鲁教版九年级下册化学课件 第10单元 单元高频考点专训 专训 化学与健康.ppt

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1、 鲁教版鲁教版 九年级下九年级下第十单元 化学与健康单元高频考点专训单元高频考点专训专训专训 化学与健康化学与健康习题链接习题链接A1234提示：点击 进入讲评答案呈现答案呈现5678C910BDDCBB11121314单元高频考点专训单元高频考点专训1【2020重庆重庆】小麦、大米、玉米都是酿造啤酒小麦、大米、玉米都是酿造啤酒的原料，这些原料中都富含的营养素是的原料，这些原料中都富含的营养素是()A糖类糖类 B蛋白质蛋白质C维生素维生素 D油脂油脂A【点拨点拨】小麦、大米、玉米中均富含淀粉，淀粉小麦、大米、玉米中均富含淀粉，淀粉属于糖类。属于糖类。单元高频考点专训单元高频考点专训2【中考中考

2、烟台烟台】我国已启动马铃薯主粮化战略。马铃我国已启动马铃薯主粮化战略。马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、铁、钙等、磷、铁、钙等，被誉为，被誉为“营养之王营养之王”。下列说法错误的是。下列说法错误的是()A维生素维生素C可以预防坏血病可以预防坏血病B可用碘水检验马铃薯中的淀粉可用碘水检验马铃薯中的淀粉C补充钙元素可以预防甲状腺肿大补充钙元素可以预防甲状腺肿大D蛋白质、淀粉、维生素蛋白质、淀粉、维生素C都属于有机物都属于有机物C单元高频考点专训单元高频考点专训3【2020长沙长沙】新冠肺炎疫情期间，国家采取了有力新冠肺炎疫情期间，国家采取了有力的防控措施，我们也要

3、加强个人防护，注重营养的防控措施，我们也要加强个人防护，注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是均衡。下列有关营养素的说法正确的是()A蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富B糖类和油脂都能为人体提供能量糖类和油脂都能为人体提供能量C人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入要从外界摄入D无机盐和水不属于无机盐和水不属于营养素营养素B单元高频考点专训单元高频考点专训4【中考中考广州广州】下列说法不正确的是下列说法不正确的是()A多吃果蔬可以补充维生素多吃果蔬可以补充维生素B葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物

4、葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物C炒菜用加碘盐可补充碘元素炒菜用加碘盐可补充碘元素DCO与血红蛋白的结合能力强于与血红蛋白的结合能力强于O2B单元高频考点专训单元高频考点专训5【中考中考青岛青岛】酸奶是日常生活中常见的一种食品酸奶是日常生活中常见的一种食品，下表是某酸奶外包装上标识的营养成分表。，下表是某酸奶外包装上标识的营养成分表。请填写下列空格：请填写下列空格：(1)酸奶中的酸奶中的_在消化道内会逐渐被分解成可被在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸人体吸收的多种氨基酸。项目项目能量能量蛋白质蛋白质 脂肪脂肪糖类糖类钠钠每每100 g 320 kJ2.6 g3.1 g 1

5、0.0 g 60 mg蛋白质蛋白质单元高频考点专训单元高频考点专训(2)脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程，是将脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程，是将_能转化为热能。能转化为热能。(3)蔗糖蔗糖(C12H22O11)是酸奶中的一种糖类物质，蔗糖的组是酸奶中的一种糖类物质，蔗糖的组成中碳、氢元素的质量比为成中碳、氢元素的质量比为(填最简整数比填最简整数比)_。项目项目能量能量蛋白质蛋白质 脂肪脂肪糖类糖类钠钠每每100 g 320 kJ2.6 g3.1 g 10.0 g 60 mg化学化学72 11单元高频考点专训单元高频考点专训【点拨点拨】(1)酸奶中的蛋白质在消化道内会逐渐被分解成

6、酸奶中的蛋白质在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。可被人体吸收的多种氨基酸。(2)脂肪在人体内分解、氧脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程，是将化学能转化为热能。化释放出能量的过程，是将化学能转化为热能。(3)蔗糖蔗糖(C12H22O11)是酸奶中的一种糖类物质，蔗糖的组成中碳、是酸奶中的一种糖类物质，蔗糖的组成中碳、氢元素的质量比为氢元素的质量比为(1212)(122)72 11。单元高频考点专训单元高频考点专训6【中考中考桂林桂林】婴幼儿患佝偻病，体内缺少的元素婴幼儿患佝偻病，体内缺少的元素是是()A铁铁 B碘碘 C氟氟 D钙钙D单元高频考点专训单元高频考点专训7【中考中考

7、福州福州】关于关于“舌尖上的化学舌尖上的化学”，下列说法不，下列说法不科学的是科学的是()A为了身体健康，必须均衡膳食为了身体健康，必须均衡膳食 B为预防缺碘性疾病，可食用适量海带为预防缺碘性疾病，可食用适量海带C为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂D为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠酸氢钠C【点拨点拨】食品中的添加剂应适量。食品中的添加剂应适量。单元高频考点专训单元高频考点专训8下列叙述不正确的是下列叙述不正确的是()A氯化钠是人的正常生理活动必不可少的，氯离氯化钠是人的正常生理活动必不可少的，氯

8、离子是胃液中的主要成分子是胃液中的主要成分B缺氟会引起氟斑牙缺氟会引起氟斑牙C在剧烈运动，大量出汗之后，应饮用一些含无在剧烈运动，大量出汗之后，应饮用一些含无机盐的运动饮料机盐的运动饮料D幼儿缺钙会得佝偻病，缺碘会引起思维迟钝幼儿缺钙会得佝偻病，缺碘会引起思维迟钝B【点拨点拨】氟过量会引起氟斑牙和氟骨病等，氟过量会引起氟斑牙和氟骨病等，B错误。错误。单元高频考点专训单元高频考点专训9化学元素与人体健康息息相关。化学元素与人体健康息息相关。(1)C、N、H、O、Ca、Zn等元素中属于人体必需微量等元素中属于人体必需微量元素的是元素的是_；若需补充含该元素的药剂，；若需补充含该元素的药剂，一定要遵

9、医嘱，不能少服，但也不能多服，其原因是一定要遵医嘱，不能少服，但也不能多服，其原因是_。缺钙会引。缺钙会引起佝偻病，下列物质可用于人体补钙的是起佝偻病，下列物质可用于人体补钙的是_。ACaO BCa(OH)2 CCaCO3Zn摄入不足或摄入过量都会影响人体健康摄入不足或摄入过量都会影响人体健康C单元高频考点专训单元高频考点专训(2)某同学为了减肥，平时不吃饭，只吃菜，结果出现乏某同学为了减肥，平时不吃饭，只吃菜，结果出现乏力、疲倦甚至昏迷等症状，她缺少的一种营养素是力、疲倦甚至昏迷等症状，她缺少的一种营养素是_。(3)某同学在毕业体检时，检查出蛋白质摄入量不足。假某同学在毕业体检时，检查出蛋白

10、质摄入量不足。假如你是一名医生，你会建议他在平时的饮食中应该多如你是一名医生，你会建议他在平时的饮食中应该多吃的食物是吃的食物是_(只填一种只填一种)。糖类糖类鸡蛋鸡蛋(或鱼、瘦肉等或鱼、瘦肉等)单元高频考点专训单元高频考点专训10【中考中考泰安泰安】健康的生活离不开化学。下列说法正确的健康的生活离不开化学。下列说法正确的是是()A油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂B为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠C为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素D人误食重金属盐中

11、毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性D单元高频考点专训单元高频考点专训11蛋白质是构成人体的重要物质，一些可溶性的金属蛋白质是构成人体的重要物质，一些可溶性的金属盐，如盐，如Cu2、Ba2、Ag等对人体有害。试根据等对人体有害。试根据上述知识回答：上述知识回答：(1)在在CuSO4、AgNO3、Ba(NO3)2、AgCl、BaSO4、BaCO3中，无毒的是中，无毒的是_，原因是，原因是_。AgCl、BaSO4AgCl和和BaSO4既不溶于水，也不溶于胃酸，不会产既不溶于水，也不溶于胃酸，不会产生自由移动的重金属离子生自由移动的重金属离子单元高频考点专训单元高频考

12、点专训(2)在医疗上用在医疗上用X射线检查肠胃病人，误服碳酸钡，病人射线检查肠胃病人，误服碳酸钡，病人_(填填“有有”或或“无无”)危险。原因是危险。原因是_(用化用化学方程式表示，下同学方程式表示，下同)。如果误服碳酸钡，可以立即服。如果误服碳酸钡，可以立即服用泻盐用泻盐(硫酸钠硫酸钠)来解毒，原因是来解毒，原因是_。有有BaCO32HCl=BaCl2H2OCO2BaCl2Na2SO4=BaSO42NaCl单元高频考点专训单元高频考点专训12当前某市部分中小学推行当前某市部分中小学推行“阳光食堂阳光食堂”工程。下表为工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱某校食堂某天午餐部分食谱。(1)食谱中富

13、含蛋白质的是食谱中富含蛋白质的是_，富含维生素的是，富含维生素的是_(填上表中的一种主食或菜名填上表中的一种主食或菜名)，米饭中主要含有人体必需的营养素是米饭中主要含有人体必需的营养素是_。主食主食荤菜荤菜素菜素菜米饭米饭红烧牛肉红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜炒胡萝卜、炒黄瓜红烧牛肉红烧牛肉炒胡萝卜或炒黄瓜炒胡萝卜或炒黄瓜糖类糖类单元高频考点专训单元高频考点专训(2)食堂使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了食堂使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止防止_。(3)食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米_。A可以食用可以食用B蒸煮后可以食用蒸煮后可以食用C绝对不能绝对不能

14、食用食用缺铁性贫血病缺铁性贫血病C单元高频考点专训单元高频考点专训(4)同学给学校食堂的下列建议不合理的是同学给学校食堂的下列建议不合理的是_。A在主食中补充粗粮在主食中补充粗粮 B多提供油炸食物多提供油炸食物C适当提供水果适当提供水果B单元高频考点专训单元高频考点专训13【2020甘孜甘孜】本草纲目本草纲目记载，杨桃具有去风热记载，杨桃具有去风热、生津止渴等功效。回答下列问题：、生津止渴等功效。回答下列问题：(1)杨桃的主要成分是水，还含有糖类和蛋白质等。糖类的杨桃的主要成分是水，还含有糖类和蛋白质等。糖类的主要功能是为人体主要功能是为人体_。(2)经测定杨桃经测定杨桃A的的pH1.35，杨

15、桃，杨桃B的的pH1.81，其中酸，其中酸性较强的是杨桃性较强的是杨桃_(填填“A”或或“B”)。提供能量提供能量A单元高频考点专训单元高频考点专训(3)杨桃中部分元素含量如下表杨桃中部分元素含量如下表：给给婴幼儿补充婴幼儿补充_元素可预防佝偻病，补充元素可预防佝偻病，补充_元素可预防贫血病元素可预防贫血病(均填元素名称均填元素名称)。元素元素KCaZnFe质量质量/mg0.3890.5870.0490.070每克杨桃中部分元素的质量每克杨桃中部分元素的质量钙钙铁铁单元高频考点专训单元高频考点专训14近年来，各地发生了一些危害食品安全的事件，例近年来，各地发生了一些危害食品安全的事件，例如地沟

16、油、瘦肉精等，给人们的健康带来了不安全如地沟油、瘦肉精等，给人们的健康带来了不安全因素。有关部门相继出台了一系列政策，制定了相因素。有关部门相继出台了一系列政策，制定了相应的法律、法规，严厉打击不法商贩制售劣质食品应的法律、法规，严厉打击不法商贩制售劣质食品的行为，确保百姓吃上健康、安全、放心的食品。的行为，确保百姓吃上健康、安全、放心的食品。单元高频考点专训单元高频考点专训(1)很多学生喜欢吃瘦肉，从营养学的角度分析，瘦肉含很多学生喜欢吃瘦肉，从营养学的角度分析，瘦肉含有较多的有较多的_，能促进青少年的生长发育及人体，能促进青少年的生长发育及人体受损细胞的修复和更新。受损细胞的修复和更新。A

17、糖类糖类 B蛋白质蛋白质 C脂肪脂肪(2)在人体消化系统中，吸收营养物质的主要器官是在人体消化系统中，吸收营养物质的主要器官是_。B小肠小肠单元高频考点专训单元高频考点专训(3)母亲节快要到了，明明为妈妈准备了一顿丰盛的晚餐母亲节快要到了，明明为妈妈准备了一顿丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红烧肉和熘豆腐。从合理营养的：米饭、盐水大虾、红烧肉和熘豆腐。从合理营养的角度看，你认为应该再增加下列食物中的角度看，你认为应该再增加下列食物中的()A香菇烧油菜香菇烧油菜 B豆浆豆浆C排骨汤排骨汤 D八宝粥八宝粥A单元高频考点专训单元高频考点专训(4)合理营养固然重要，食品安全更不可忽视。下列合理营养固然重要，食品安全更不可忽视。下列叙述科学合理的是叙述科学合理的是()A买肉时一定要看肉是否经过检疫合格买肉时一定要看肉是否经过检疫合格B已变质的食物在锅内蒸煮后就可以食用已变质的食物在锅内蒸煮后就可以食用C饭后立即进行剧烈的体育锻炼可以促进消化饭后立即进行剧烈的体育锻炼可以促进消化D鲜艳漂亮的蘑菇味美可口鲜艳漂亮的蘑菇味美可口A单元高频考点专训单元高频考点专训(5)相关部门要求各餐饮机构要给顾客提供消毒餐相关部门要求各餐饮机构要给顾客提供消毒餐具，这属于预防传染病措施中的具，这属于预防传染病措施中的()A控制传染源控制传染源B切断传播途径切断传播途径C保护易感人群保护易感人群B