消化和吸收讲稿.ppt

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1、关于消化和吸收第一页，讲稿共十一页哦食物的消化食物的消化实验探究实验探究:馒头在口腔中的变化馒头在口腔中的变化?馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升毫升唾液唾液搅拌搅拌混合。混合。馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升毫升清水清水搅拌搅拌混合。混合。馒头小块馒头小块与与2毫升唾液搅拌毫升唾液搅拌混合。混合。放入放入37左右的温水左右的温水中中510分钟分钟各加各加2滴碘液滴碘液,摇匀摇匀1.你认为会出现什么样的变化你认为会出现什么样的变化?原因是什么原因是什么?2.试管为什么要放入试管为什么要放入37左右的温水中左右的温水中?3.取唾液前为什么要用凉开水漱口取唾液前为什么要用凉开水漱口?4.为什么馒头咀嚼时会感觉有

2、些甜味为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?思考思考思考思考第二页，讲稿共十一页哦一一.消化系统的组成和功能消化系统的组成和功能口腔口腔消化道的起始部消化道的起始部位位,内有内有牙齿牙齿.舌舌和唾液腺和唾液腺.唾液腺唾液腺分泌唾液分泌唾液,其内的淀粉酶能其内的淀粉酶能够初步消化淀粉够初步消化淀粉咽咽食物的通道食物的通道食道食道食物的通道食物的通道,通过蠕动通过蠕动将食物推入胃中将食物推入胃中胃胃消化道中最膨大部分消化道中最膨大部分,有有暂时贮存食物和初步消暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用化蛋白质的作用肝脏肝脏人体最大的消化人体最大的消化腺腺,分泌胆汁分泌胆汁胰胰十二指肠十二指肠分泌胰液分泌胰液小肠

3、的起始部位小肠的起始部位,内有胆内有胆管和胰管的开口管和胰管的开口.消化和吸收的消化和吸收的主要场所主要场所小肠小肠大肠大肠肛门肛门暂时贮存粪便暂时贮存粪便大肠的起始部位大肠的起始部位,在在腹腔的右下部腹腔的右下部.盲肠盲肠阑尾阑尾第三页，讲稿共十一页哦第四页，讲稿共十一页哦第五页，讲稿共十一页哦各种消化腺分泌的消化液：唾液腺唾液腺肝脏肝脏胰腺胰腺肠腺肠腺胃腺胃腺肠液肠液胰液胰液胆汁胆汁唾液唾液胃液胃液含多种消化酶的消化液：肠液、胰液肠液、胰液不含消化酶的消化液：胆汁胆汁主页主页第六页，讲稿共十一页哦唾液腺唾液腺胰胰胃胃胃腺胃腺肠腺肠腺肝肝胆胆口腔口腔咽咽食道食道小肠小肠大肠大肠消化系统消化系

4、统葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸脂肪酸脂肪酸甘油甘油淀粉淀粉蛋白质蛋白质脂肪脂肪胃胃液液肠液肠液粪便粪便食物食物二、营养物质的吸收二、营养物质的吸收胰液胰液胆汁胆汁唾液淀淀粉粉葡葡萄萄糖糖蛋蛋白白质质氨氨基基酸酸脂脂肪肪脂脂肪肪酸酸甘甘油油 第七页，讲稿共十一页哦消化的概念及类型：消化是指在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程。分为消化是指在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程。分为物理性消化和化学性消化。物理性消化和化学性消化。食物中()能直接被消化道吸收，()不能直接被吸收，必须经过消化后才能吸收。水分、无机盐、维生素水分、无机盐、维生素淀粉、蛋白质、脂肪淀粉、蛋白质、脂肪淀粉淀粉蛋白质

5、蛋白质脂肪脂肪开始消化部位消化产物需要的消化液淀粉、蛋白质、脂肪的消化情况：口腔口腔胃胃小肠小肠葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸甘油、脂肪酸甘油、脂肪酸唾液、肠液唾液、肠液、胰液、胰液胃液、肠液胃液、肠液、胰液、胰液肠液、肠液、胰液胰液主页主页第八页，讲稿共十一页哦技能训练技能训练1 1、哪一条曲线表示脂肪的消化过程？、哪一条曲线表示脂肪的消化过程？2 2、淀粉、脂肪、蛋白质在哪个部位开始消化？、淀粉、脂肪、蛋白质在哪个部位开始消化？3 3、D D含有哪些消化液？含有哪些消化液？第九页，讲稿共十一页哦 2 2图中曲线表示的物质是图中曲线表示的物质是 ,它在它在CDCD段减少原因段减少原因 ,E E段减

6、少直至变为零的原因是段减少直至变为零的原因是；曲线图是一种用曲线数据的统计图曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事物在时间可以直观地反映事物在时间或空间上的变化或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异以及不同事物之间量的差异 右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时人体消化道各段时,其含量的变化情况其含量的变化情况,其其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量量,横坐标示消化道的各部分横坐标示消化道的各部分.请分析此请分析此图图.解读曲线图解读曲线图1.1.图中曲线表示的物质是图中曲线表示的物质是_它在它在OAOA段的减少是段的减少是_的缘故的缘故.在在DEDE段减少直至变为零段减少直至变为零,是由于是由于_的缘故的缘故.3.3.图中曲线表示的物质是图中曲线表示的物质是_,_,它在它在OAOA段增加的原因段增加的原因是是 .蛋白质蛋白质淀粉淀粉部分被消化部分被消化部分初步消化部分初步消化全部被消化全部被消化全部被消化全部被消化麦芽糖麦芽糖部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖第十页，讲稿共十一页哦9/11/2022感谢大家观看感谢大家观看第十一页，讲稿共十一页哦