常用食物营养成分.doc

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1、常用食物营养成分1.玉米(鲜)的营养价值 玉米(鲜)的营养成分热量106 (千卡)硫胺素0.16 (毫克)钙0 (毫克)蛋白质4 (克)核黄素0.11 (毫克)镁32 (毫克)脂肪1.2 (克)烟酸1.8 (毫克)铁1.1 (毫克)碳水化合物19.9 (克)维生素C16 (毫克)锰0.22 (毫克)膳食纤维2.9 (克)维生素E0.46 (毫克)锌0.9 (毫克)维生素A0 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.09 (毫克)胡罗卜素0.7 (微克)钾238 (毫克)磷117 (毫克)视黄醇当量71.3 (微克)钠1.1 (毫克)硒1.63 (微克)2.马铃薯土豆，洋芋的营养价值 马铃薯土豆，洋芋的

2、营养成分热量76 (千卡)硫胺素0.08 (毫克)钙8 (毫克)蛋白质2 (克)核黄素0.04 (毫克)镁23 (毫克)脂肪0.2 (克)烟酸1.1 (毫克)铁0.8 (毫克)碳水化合物16.5 (克)维生素C27 (毫克)锰0.14 (毫克)膳食纤维0.7 (克)维生素E0.34 (毫克)锌0.37 (毫克)维生素A5 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.12 (毫克)胡罗卜素0.8 (微克)钾342 (毫克)磷40 (毫克)视黄醇当量79.8 (微克)钠2.7 (毫克)硒0.78 (微克)3.豆腐(均值)的营养价值 豆腐(均值)的营养成分热量81 (千卡)硫胺素0.04 (毫克)钙164 (毫

3、克)蛋白质8.1 (克)核黄素0.03 (毫克)镁27 (毫克)脂肪3.7 (克)烟酸0.2 (毫克)铁1.9 (毫克)碳水化合物3.8 (克)维生素C0 (毫克)锰0.47 (毫克)膳食纤维0.4 (克)维生素E2.71 (毫克)锌1.11 (毫克)维生素A0 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.27 (毫克)胡罗卜素1.2 (微克)钾125 (毫克)磷119 (毫克)视黄醇当量82.8 (微克)钠7.2 (毫克)硒2.3 (微克)4.腐竹的营养价值 腐竹的营养成分热量459 (千卡)硫胺素0.13 (毫克)钙77 (毫克)蛋白质44.6 (克)核黄素0.07 (毫克)镁71 (毫克)脂肪21.

4、7 (克)烟酸0.8 (毫克)铁16.5 (毫克)碳水化合物21.3 (克)维生素C0 (毫克)锰2.55 (毫克)膳食纤维1 (克)维生素E27.84 (毫克)锌3.69 (毫克)维生素A0 (微克)胆固醇0 (毫克)铜1.31 (毫克)胡罗卜素3.5 (微克)钾553 (毫克)磷284 (毫克)视黄醇当量7.9 (微克)钠26.5 (毫克)硒6.65 (微克)5.豌豆的营养价值 豌豆的营养成分热量313 (千卡)硫胺素0.49 (毫克)钙97 (毫克)蛋白质20.3 (克)核黄素0.14 (毫克)镁118 (毫克)脂肪1.1 (克)烟酸2.4 (毫克)铁4.9 (毫克)碳水化合物55.4

5、(克)维生素C0 (毫克)锰1.15 (毫克)膳食纤维10.4 (克)维生素E8.47 (毫克)锌2.35 (毫克)维生素A42 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.47 (毫克)胡罗卜素2.4 (微克)钾823 (毫克)磷259 (毫克)视黄醇当量10.4 (微克)钠9.7 (毫克)硒1.69 (微克)6.白萝卜莱菔的营养价值 白萝卜莱菔的营养成分热量21 (千卡)硫胺素0.02 (毫克)钙36 (毫克)蛋白质0.9 (克)核黄素0.03 (毫克)镁16 (毫克)脂肪0.1 (克)烟酸0.3 (毫克)铁0.5 (毫克)碳水化合物4 (克)维生素C21 (毫克)锰0.09 (毫克)膳食纤维1 (克

6、)维生素E0.92 (毫克)锌0.3 (毫克)维生素A3 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.04 (毫克)胡罗卜素0.6 (微克)钾173 (毫克)磷26 (毫克)视黄醇当量93.4 (微克)钠61.8 (毫克)硒0.61 (微克)7.胡萝卜(红)金笋，丁香萝卜的营养价值 胡萝卜(红)金笋，丁香萝卜的营养成分热量37 (千卡)硫胺素0.04 (毫克)钙32 (毫克)蛋白质1 (克)核黄素0.03 (毫克)镁14 (毫克)脂肪0.2 (克)烟酸0.6 (毫克)铁1 (毫克)碳水化合物7.7 (克)维生素C13 (毫克)锰0.24 (毫克)膳食纤维1.1 (克)维生素E0.41 (毫克)锌0.23

7、(毫克)维生素A688 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.08 (毫克)胡罗卜素0.8 (微克)钾190 (毫克)磷27 (毫克)视黄醇当量89.2 (微克)钠71.4 (毫克)硒0.63 (微克)8.豆角的营养价值 豆角的营养成分热量30 (千卡)硫胺素0.05 (毫克)钙29 (毫克)蛋白质2.5 (克)核黄素0.07 (毫克)镁35 (毫克)脂肪0.2 (克)烟酸0.9 (毫克)铁1.5 (毫克)碳水化合物4.6 (克)维生素C18 (毫克)锰0.41 (毫克)膳食纤维2.1 (克)维生素E2.24 (毫克)锌0.54 (毫克)维生素A33 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.15 (毫克)胡

8、罗卜素0.6 (微克)钾207 (毫克)磷55 (毫克)视黄醇当量90 (微克)钠3.4 (毫克)硒2.16 (微克)9.荷兰豆的营养价值 荷兰豆的营养成分热量27 (千卡)硫胺素0.09 (毫克)钙51 (毫克)蛋白质2.5 (克)核黄素0.04 (毫克)镁16 (毫克)脂肪0.3 (克)烟酸0.7 (毫克)铁0.9 (毫克)碳水化合物3.5 (克)维生素C16 (毫克)锰0.48 (毫克)膳食纤维1.4 (克)维生素E0.3 (毫克)锌0.5 (毫克)维生素A80 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.06 (毫克)胡罗卜素0.4 (微克)钾116 (毫克)磷19 (毫克)视黄醇当量91.9 (

9、微克)钠8.8 (毫克)硒0.42 (微克)10.茄子(紫皮，长)的营养价值 茄子(紫皮，长)的营养成分热量19 (千卡)硫胺素0.03 (毫克)钙55 (毫克)蛋白质1 (克)核黄素0.03 (毫克)镁15 (毫克)脂肪0.1 (克)烟酸0.6 (毫克)铁0.4 (毫克)碳水化合物3.5 (克)维生素C7 (毫克)锰0.14 (毫克)膳食纤维1.9 (克)维生素E0.2 (毫克)锌0.16 (毫克)维生素A30 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.07 (毫克)胡罗卜素0.4 (微克)钾136 (毫克)磷28 (毫克)视黄醇当量93.1 (微克)钠6.4 (毫克)硒0.57 (微克)11.番茄西

10、红柿的营养价值 番茄西红柿的营养成分热量19 (千卡)硫胺素0.03 (毫克)钙10 (毫克)蛋白质0.9 (克)核黄素0.03 (毫克)镁9 (毫克)脂肪0.2 (克)烟酸0.6 (毫克)铁0.4 (毫克)碳水化合物3.5 (克)维生素C19 (毫克)锰0.08 (毫克)膳食纤维0.5 (克)维生素E0.57 (毫克)锌0.13 (毫克)维生素A92 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.06 (毫克)胡罗卜素0.5 (微克)钾163 (毫克)磷23 (毫克)视黄醇当量94.4 (微克)钠5 (毫克)硒0.15 (微克)12.冬瓜的营养价值 冬瓜的营养成分热量11 (千卡)硫胺素0.01 (毫克)

11、钙19 (毫克)蛋白质0.4 (克)核黄素0.01 (毫克)镁8 (毫克)脂肪0.2 (克)烟酸0.3 (毫克)铁0.2 (毫克)碳水化合物1.9 (克)维生素C18 (毫克)锰0.03 (毫克)膳食纤维0.7 (克)维生素E0.08 (毫克)锌0.07 (毫克)维生素A13 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.07 (毫克)胡罗卜素0.2 (微克)钾78 (毫克)磷12 (毫克)视黄醇当量96.6 (微克)钠1.8 (毫克)硒0.22 (微克)13.丝瓜的营养价值 丝瓜的营养成分热量20 (千卡)硫胺素0.02 (毫克)钙14 (毫克)蛋白质1 (克)核黄素0.04 (毫克)镁11 (毫克)脂肪

12、0.2 (克)烟酸0.4 (毫克)铁0.4 (毫克)碳水化合物3.6 (克)维生素C5 (毫克)锰0.06 (毫克)膳食纤维0.6 (克)维生素E0.22 (毫克)锌0.21 (毫克)维生素A15 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.06 (毫克)胡罗卜素0.3 (微克)钾115 (毫克)磷29 (毫克)视黄醇当量94.3 (微克)钠2.6 (毫克)硒0.86 (微克)14.洋葱葱头的营养价值 洋葱葱头的营养成分热量39 (千卡)硫胺素0.03 (毫克)钙24 (毫克)蛋白质1.1 (克)核黄素0.03 (毫克)镁15 (毫克)脂肪0.2 (克)烟酸0.3 (毫克)铁0.6 (毫克)碳水化合物8.

13、1 (克)维生素C8 (毫克)锰0.14 (毫克)膳食纤维0.9 (克)维生素E0.14 (毫克)锌0.23 (毫克)维生素A3 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.05 (毫克)胡罗卜素0.5 (微克)钾147 (毫克)磷39 (毫克)视黄醇当量89.2 (微克)钠4.4 (毫克)硒0.92 (微克)15.大白菜(均值)的营养价值 大白菜(均值)的营养成分热量17 (千卡)硫胺素0.04 (毫克)钙50 (毫克)蛋白质1.5 (克)核黄素0.05 (毫克)镁11 (毫克)脂肪0.1 (克)烟酸0.6 (毫克)铁0.7 (毫克)碳水化合物2.4 (克)维生素C31 (毫克)锰0.15 (毫克)膳食

14、纤维0.8 (克)维生素E0.76 (毫克)锌0.38 (毫克)维生素A20 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.05 (毫克)胡罗卜素0.6 (微克)钾0 (毫克)磷31 (毫克)视黄醇当量94.6 (微克)钠57.5 (毫克)硒0.49 (微克)16.小白菜的营养价值 小白菜的营养成分热量15 (千卡)硫胺素0.02 (毫克)钙90 (毫克)蛋白质1.5 (克)核黄素0.09 (毫克)镁18 (毫克)脂肪0.3 (克)烟酸0.7 (毫克)铁1.9 (毫克)碳水化合物1.6 (克)维生素C28 (毫克)锰0.27 (毫克)膳食纤维1.1 (克)维生素E0.7 (毫克)锌0.51 (毫克)维生素A

15、280 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.08 (毫克)胡罗卜素1 (微克)钾178 (毫克)磷36 (毫克)视黄醇当量94.5 (微克)钠73.5 (毫克)硒1.17 (微克)17.白菜薹菜薹，菜心的营养价值 白菜薹菜薹，菜心的营养成分热量25 (千卡)硫胺素0.05 (毫克)钙96 (毫克)蛋白质2.8 (克)核黄素0.08 (毫克)镁19 (毫克)脂肪0.5 (克)烟酸1.2 (毫克)铁2.8 (毫克)碳水化合物2.3 (克)维生素C44 (毫克)锰0.41 (毫克)膳食纤维1.7 (克)维生素E0.52 (毫克)锌0.87 (毫克)维生素A160 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.18 (

16、毫克)胡罗卜素1.4 (微克)钾236 (毫克)磷54 (毫克)视黄醇当量91.3 (微克)钠26 (毫克)硒6.68 (微克)18.油菜的营养价值 油菜的营养成分热量23 (千卡)硫胺素0.04 (毫克)钙108 (毫克)蛋白质1.8 (克)核黄素0.11 (毫克)镁22 (毫克)脂肪0.5 (克)烟酸0.7 (毫克)铁1.2 (毫克)碳水化合物2.7 (克)维生素C36 (毫克)锰0.23 (毫克)膳食纤维1.1 (克)维生素E0.88 (毫克)锌0.33 (毫克)维生素A103 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.06 (毫克)胡罗卜素1 (微克)钾210 (毫克)磷39 (毫克)视黄醇当量

17、92.9 (微克)钠55.8 (毫克)硒0.79 (微克)19.甘蓝圆白菜，卷心菜的营养价值 甘蓝圆白菜，卷心菜的营养成分热量22 (千卡)硫胺素0.03 (毫克)钙49 (毫克)蛋白质1.5 (克)核黄素0.03 (毫克)镁12 (毫克)脂肪0.2 (克)烟酸0.4 (毫克)铁0.6 (毫克)碳水化合物3.6 (克)维生素C40 (毫克)锰0.18 (毫克)膳食纤维1 (克)维生素E0.5 (毫克)锌0.25 (毫克)维生素A12 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.04 (毫克)胡罗卜素0.5 (微克)钾124 (毫克)磷26 (毫克)视黄醇当量93.2 (微克)钠27.2 (毫克)硒0.96

18、 (微克)20.菜花花椰菜的营养价值 菜花花椰菜的营养成分热量24 (千卡)硫胺素0.03 (毫克)钙23 (毫克)蛋白质2.1 (克)核黄素0.08 (毫克)镁18 (毫克)脂肪0.2 (克)烟酸0.6 (毫克)铁1.1 (毫克)碳水化合物3.4 (克)维生素C61 (毫克)锰0.17 (毫克)膳食纤维1.2 (克)维生素E0.43 (毫克)锌0.38 (毫克)维生素A5 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.05 (毫克)胡罗卜素0.7 (微克)钾200 (毫克)磷47 (毫克)视黄醇当量92.4 (微克)钠31.6 (毫克)硒0.73 (微克)21.西兰花绿菜花的营养价值 西兰花绿菜花的营养成

19、分热量33 (千卡)硫胺素0.09 (毫克)钙67 (毫克)蛋白质4.1 (克)核黄素0.13 (毫克)镁17 (毫克)脂肪0.6 (克)烟酸0.9 (毫克)铁1 (毫克)碳水化合物2.7 (克)维生素C51 (毫克)锰0.24 (毫克)膳食纤维1.6 (克)维生素E0.91 (毫克)锌0.78 (毫克)维生素A1202 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.03 (毫克)胡罗卜素0.7 (微克)钾17 (毫克)磷72 (毫克)视黄醇当量90.3 (微克)钠18.8 (毫克)硒0.7 (微克)22.菠菜赤根菜的营养价值 菠菜赤根菜的营养成分热量24 (千卡)硫胺素0.04 (毫克)钙66 (毫克)蛋

20、白质2.6 (克)核黄素0.11 (毫克)镁58 (毫克)脂肪0.3 (克)烟酸0.6 (毫克)铁2.9 (毫克)碳水化合物2.8 (克)维生素C32 (毫克)锰0.66 (毫克)膳食纤维1.7 (克)维生素E1.74 (毫克)锌0.85 (毫克)维生素A487 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.1 (毫克)胡罗卜素1.4 (微克)钾311 (毫克)磷47 (毫克)视黄醇当量91.2 (微克)钠85.2 (毫克)硒0.97 (微克)23.生菜(牛俐)油麦菜的营养价值 生菜(牛俐)油麦菜的营养成分热量15 (千卡)硫胺素0 (毫克)钙70 (毫克)蛋白质1.4 (克)核黄素0.1 (毫克)镁29

21、(毫克)脂肪0.4 (克)烟酸0.2 (毫克)铁1.2 (毫克)碳水化合物1.5 (克)维生素C20 (毫克)锰0.15 (毫克)膳食纤维0.6 (克)维生素E0 (毫克)锌0.43 (毫克)维生素A60 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.08 (毫克)胡罗卜素0.4 (微克)钾100 (毫克)磷31 (毫克)视黄醇当量95.7 (微克)钠80 (毫克)硒1.55 (微克)24.百合的营养价值 百合的营养成分热量162 (千卡)硫胺素0.02 (毫克)钙11 (毫克)蛋白质3.2 (克)核黄素0.04 (毫克)镁43 (毫克)脂肪0.1 (克)烟酸0.7 (毫克)铁1 (毫克)碳水化合物37.1

22、 (克)维生素C18 (毫克)锰0.35 (毫克)膳食纤维1.7 (克)维生素E0 (毫克)锌0.5 (毫克)维生素A0 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.24 (毫克)胡罗卜素1.2 (微克)钾510 (毫克)磷61 (毫克)视黄醇当量56.7 (微克)钠6.7 (毫克)硒0.2 (微克)25.藕莲藕的营养价值 藕莲藕的营养成分热量70 (千卡)硫胺素0.09 (毫克)钙39 (毫克)蛋白质1.9 (克)核黄素0.03 (毫克)镁19 (毫克)脂肪0.2 (克)烟酸0.3 (毫克)铁1.4 (毫克)碳水化合物15.2 (克)维生素C44 (毫克)锰1.3 (毫克)膳食纤维1.2 (克)维生素E

23、0.73 (毫克)锌0.23 (毫克)维生素A3 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.11 (毫克)胡罗卜素1 (微克)钾243 (毫克)磷58 (毫克)视黄醇当量80.5 (微克)钠44.2 (毫克)硒0.39 (微克)26.芋头芋艿，毛芋的营养价值 芋头芋艿，毛芋的营养成分热量79 (千卡)硫胺素0.06 (毫克)钙36 (毫克)蛋白质2.2 (克)核黄素0.05 (毫克)镁23 (毫克)脂肪0.2 (克)烟酸0.7 (毫克)铁1 (毫克)碳水化合物17.1 (克)维生素C6 (毫克)锰0.3 (毫克)膳食纤维1 (克)维生素E0.45 (毫克)锌0.49 (毫克)维生素A27 (微克)胆固醇

24、0 (毫克)铜0.37 (毫克)胡罗卜素0.9 (微克)钾378 (毫克)磷55 (毫克)视黄醇当量78.6 (微克)钠33.1 (毫克)硒1.45 (微克)27.金针菇智力菇的营养价值 金针菇智力菇的营养成分热量26 (千卡)硫胺素0.15 (毫克)钙0 (毫克)蛋白质2.4 (克)核黄素0.19 (毫克)镁17 (毫克)脂肪0.4 (克)烟酸4.1 (毫克)铁1.4 (毫克)碳水化合物3.3 (克)维生素C2 (毫克)锰0.1 (毫克)膳食纤维2.7 (克)维生素E1.14 (毫克)锌0.39 (毫克)维生素A5 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.14 (毫克)胡罗卜素1 (微克)钾195

25、(毫克)磷97 (毫克)视黄醇当量90.2 (微克)钠4.3 (毫克)硒0.28 (微克)28.蘑菇(干)的营养价值 蘑菇(干)的营养成分热量252 (千卡)硫胺素0.1 (毫克)钙127 (毫克)蛋白质21 (克)核黄素1.1 (毫克)镁94 (毫克)脂肪4.6 (克)烟酸30.7 (毫克)铁51.3 (毫克)碳水化合物31.7 (克)维生素C5 (毫克)锰1.53 (毫克)膳食纤维21 (克)维生素E6.18 (毫克)锌6.29 (毫克)维生素A273 (微克)胆固醇0 (毫克)铜1.05 (毫克)胡罗卜素8 (微克)钾1225 (毫克)磷357 (毫克)视黄醇当量13.7 (微克)钠23

26、.3 (毫克)硒39.18 (微克)29.木耳(干)黑木耳，云耳的营养价值 木耳(干)黑木耳，云耳的营养成分热量205 (千卡)硫胺素0.17 (毫克)钙247 (毫克)蛋白质12.1 (克)核黄素0.44 (毫克)镁152 (毫克)脂肪1.5 (克)烟酸2.5 (毫克)铁97.4 (毫克)碳水化合物35.7 (克)维生素C0 (毫克)锰8.86 (毫克)膳食纤维29.9 (克)维生素E11.34 (毫克)锌3.18 (毫克)维生素A17 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.32 (毫克)胡罗卜素5.3 (微克)钾757 (毫克)磷292 (毫克)视黄醇当量15.5 (微克)钠48.5 (毫克)硒

27、3.72 (微克)30.海带(干)江白菜，昆布的营养价值 海带(干)江白菜，昆布的营养成分热量77 (千卡)硫胺素0.01 (毫克)钙348 (毫克)蛋白质1.8 (克)核黄素0.1 (毫克)镁129 (毫克)脂肪0.1 (克)烟酸0.8 (毫克)铁4.7 (毫克)碳水化合物17.3 (克)维生素C0 (毫克)锰1.14 (毫克)膳食纤维6.1 (克)维生素E0.85 (毫克)锌0.65 (毫克)维生素A40 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.14 (毫克)胡罗卜素4.2 (微克)钾761 (毫克)磷52 (毫克)视黄醇当量70.5 (微克)钠327.4 (毫克)硒5.84 (微克)31.紫菜(

28、干)的营养价值 紫菜(干)的营养成分热量207 (千卡)硫胺素0.27 (毫克)钙264 (毫克)蛋白质26.7 (克)核黄素1.02 (毫克)镁105 (毫克)脂肪1.1 (克)烟酸7.3 (毫克)铁54.9 (毫克)碳水化合物22.5 (克)维生素C2 (毫克)锰4.32 (毫克)膳食纤维21.6 (克)维生素E1.82 (毫克)锌2.47 (毫克)维生素A228 (微克)胆固醇0 (毫克)铜1.68 (毫克)胡罗卜素15.4 (微克)钾1796 (毫克)磷350 (毫克)视黄醇当量12.7 (微克)钠710.5 (毫克)硒7.22 (微克)32.苹果(均值)的营养价值 苹果(均值)的营养

29、成分热量52 (千卡)硫胺素0.06 (毫克)钙4 (毫克)蛋白质0.2 (克)核黄素0.02 (毫克)镁4 (毫克)脂肪0.2 (克)烟酸0.2 (毫克)铁0.6 (毫克)碳水化合物12.3 (克)维生素C4 (毫克)锰0.03 (毫克)膳食纤维1.2 (克)维生素E2.12 (毫克)锌0.19 (毫克)维生素A3 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.06 (毫克)胡罗卜素0.2 (微克)钾119 (毫克)磷12 (毫克)视黄醇当量85.9 (微克)钠1.6 (毫克)硒0.12 (微克)33.梨(均值)的营养价值 梨(均值)的营养成分热量44 (千卡)硫胺素0.03 (毫克)钙9 (毫克)蛋白质

30、0.4 (克)核黄素0.06 (毫克)镁8 (毫克)脂肪0.2 (克)烟酸0.3 (毫克)铁0.5 (毫克)碳水化合物10.2 (克)维生素C6 (毫克)锰0.07 (毫克)膳食纤维3.1 (克)维生素E1.34 (毫克)锌0.46 (毫克)维生素A6 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.62 (毫克)胡罗卜素0.3 (微克)钾92 (毫克)磷14 (毫克)视黄醇当量85.8 (微克)钠2.1 (毫克)硒1.14 (微克)34.猪肉(肥瘦)(均值)的营养价值 猪肉(肥瘦)(均值)的营养成分热量395 (千卡)硫胺素0.22 (毫克)钙6 (毫克)蛋白质13.2 (克)核黄素0.16 (毫克)镁16

31、 (毫克)脂肪37 (克)烟酸3.5 (毫克)铁1.6 (毫克)碳水化合物2.4 (克)维生素C0 (毫克)锰0.03 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E0.35 (毫克)锌2.06 (毫克)维生素A18 (微克)胆固醇80 (毫克)铜0.06 (毫克)胡罗卜素0.6 (微克)钾204 (毫克)磷162 (毫克)视黄醇当量46.8 (微克)钠59.4 (毫克)硒11.97 (微克)35.猪肉(清蒸)的营养价值 猪肉(清蒸)的营养成分热量198 (千卡)硫胺素0.09 (毫克)钙4 (毫克)蛋白质18.4 (克)核黄素0.07 (毫克)镁9 (毫克)脂肪13.8 (克)烟酸2.8 (毫克)铁3.

32、4 (毫克)碳水化合物0 (克)维生素C0 (毫克)锰0 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E0 (毫克)锌3.18 (毫克)维生素A0 (微克)胆固醇62 (毫克)铜0.15 (毫克)胡罗卜素0.9 (微克)钾134 (毫克)磷113 (毫克)视黄醇当量66.9 (微克)钠210.6 (毫克)硒10.55 (微克)36.牛肉(肥瘦)(均值)的营养价值 牛肉(肥瘦)(均值)的营养成分热量125 (千卡)硫胺素0.04 (毫克)钙23 (毫克)蛋白质19.9 (克)核黄素0.14 (毫克)镁20 (毫克)脂肪4.2 (克)烟酸5.6 (毫克)铁3.3 (毫克)碳水化合物2 (克)维生素C0 (毫克

33、)锰0.04 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E0.65 (毫克)锌4.73 (毫克)维生素A7 (微克)胆固醇84 (毫克)铜0.18 (毫克)胡罗卜素1.1 (微克)钾216 (毫克)磷168 (毫克)视黄醇当量72.8 (微克)钠84.2 (毫克)硒6.45 (微克)37.鸡(均值)的营养价值 鸡(均值)的营养成分热量167 (千卡)硫胺素0.05 (毫克)钙9 (毫克)蛋白质19.3 (克)核黄素0.09 (毫克)镁19 (毫克)脂肪9.4 (克)烟酸5.6 (毫克)铁1.4 (毫克)碳水化合物1.3 (克)维生素C0 (毫克)锰0.03 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E0.67 (

34、毫克)锌1.09 (毫克)维生素A48 (微克)胆固醇106 (毫克)铜0.07 (毫克)胡罗卜素1 (微克)钾251 (毫克)磷156 (毫克)视黄醇当量69 (微克)钠63.3 (毫克)硒11.75 (微克)38.鸭(均值)的营养价值 鸭(均值)的营养成分热量240 (千卡)硫胺素0.08 (毫克)钙6 (毫克)蛋白质15.5 (克)核黄素0.22 (毫克)镁14 (毫克)脂肪19.7 (克)烟酸4.2 (毫克)铁2.2 (毫克)碳水化合物0.2 (克)维生素C0 (毫克)锰0.06 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E0.27 (毫克)锌1.33 (毫克)维生素A52 (微克)胆固醇94

35、(毫克)铜0.21 (毫克)胡罗卜素0.7 (微克)钾191 (毫克)磷122 (毫克)视黄醇当量63.9 (微克)钠69 (毫克)硒12.25 (微克)39.鹅的营养价值 鹅的营养成分热量251 (千卡)硫胺素0.07 (毫克)钙4 (毫克)蛋白质17.9 (克)核黄素0.23 (毫克)镁18 (毫克)脂肪19.9 (克)烟酸4.9 (毫克)铁3.8 (毫克)碳水化合物0 (克)维生素C0 (毫克)锰0.04 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E0.22 (毫克)锌1.36 (毫克)维生素A42 (微克)胆固醇74 (毫克)铜0.43 (毫克)胡罗卜素0.8 (微克)钾232 (毫克)磷144

36、 (毫克)视黄醇当量61.4 (微克)钠58.8 (毫克)硒17.68 (微克)40.鸡蛋(均值)的营养价值 鸡蛋(均值)的营养成分热量144 (千卡)硫胺素0.11 (毫克)钙56 (毫克)蛋白质13.3 (克)核黄素0.27 (毫克)镁10 (毫克)脂肪8.8 (克)烟酸0.2 (毫克)铁2 (毫克)碳水化合物2.8 (克)维生素C0 (毫克)锰0.04 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E1.84 (毫克)锌1.1 (毫克)维生素A234 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0.15 (毫克)胡罗卜素1 (微克)钾154 (毫克)磷130 (毫克)视黄醇当量74.1 (微克)钠131.5 (毫克)硒14.34 (微克)41.苦瓜凉瓜，癞瓜的营养价值 苦瓜凉瓜，癞瓜的营养成分热量19 (千卡)硫胺素0.03 (毫克)钙14 (毫克)蛋白质1 (克)核黄素0.03 (毫克)镁18 (毫克)脂肪0.1 (克)烟酸0.4 (毫克)铁0.7 (毫克)碳水化合物3.5 (克)维生素C56 (毫克)锰0.16 (毫克)膳食纤