北师大版生物七年级下册 第8章 第2节《 食物的消化和营养物质的吸收》学案（无答案）.doc

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1、第2节 食物的消化和营养物质的吸收 第1课时【学习目标】1.能描述人体消化系统的组成。（重点）2.能通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明食物在口腔中的消化过程。（重点）一、自主学习 1、消化和吸收是由 来完成的。消化系统由 和 组成。 2、人体消化管包括哪些器官？思考各器官的位置和作用？ 消化管依次有 、 、 、 、 、 、 等。 3、人体的消化腺有哪些？它们分泌的消化液的具体名称是什么？含哪些消化酶？消化腺消化液 所含消化酶 4、 是人体最大的消化腺，它能分泌 ，其不含 。 5、消化的定义：食物的营养成分在消化管内被水解成 的过程。二、合作探究探究一：结合课本P9-10页的演示实验讨论以下内容

2、：1、淀粉和葡萄糖这两种物质哪种能透过透析袋？ 2、若细胞膜具有和透析膜相似的功能，食物中的淀粉能不能直接被细胞吸收？为什么？探究二：唾液对淀粉的消化作用（P11）试管编号加入物质处理方法检验方法现 象 12毫升唾液，淀粉糊37、10min碘 液 22毫升清水，淀粉糊37、10min碘 液 32毫升唾液，淀粉糊0、10min碘 液（1）若1号和2号作为一组对照实验，变量是 ，变蓝的是 。本对照目的是探究 对淀粉的消化作用。（2）若1号和3号作为一组对照实验，变量是 ，变蓝的是 。由此得出结论： 能影响酶的消化作用。【学生小结】【达标检测】（独立完成下面的题目，检验自己的成果）1、胃液中对消化起

3、作用的物质是（ ） A.唾液蛋白酶 B.胃蛋白酶 C.胃淀粉酶 D.胃脂肪酶 2、下面关于人体消化食物、吸收营养物质的叙述中，错误的是（ ） A.人体内消化食物和吸收营养物质的主要器官是小肠 B.食物中的所有营养物质都必须经过消化后才能被人体吸收 C.消化主要是通过消化液中多种消化酶的作用而进行 D.胆汁中虽然没有消化酶，但对食物的消化也能起作用 3、人体最大的消化腺是（ ） A、唾液腺 B、胃腺 C、肝脏 D、胰腺 4、小肠中含有的消化液是（ ） A.肠液 B.肠液、胰液、胃液 C.肠液、胰液、胆汁 D、肠液、肠液、胃液 E、胃液、胰液、胆汁 5、下列哪一结构内没有消化腺？( ) A.口腔

4、B.胃 C.小肠 D.大肠 6、下列四组消化液中,都含淀粉酶的是( ) A.唾液 胃液 肠液 B.胃液 肠液 胰液 C.唾液 肠液 胰液 D.胆汁 肠液 胰液 7、消化系统中不与食物直接接触的是( ) A.胃 B.小肠 C.食道 D.肝脏 8、某人吃西瓜时把西瓜籽也吞进了肚子，这粒西瓜籽会在体内经历怎样的旅程（ ） A.口腔咽肝脏小肠大肠肛门 B.口腔咽食管胃小肠大肠肛门 C.口腔咽胃肝脏小肠大肠肛门 D.口腔咽气管胃小肠大肠肛门 9、人体消化管中，最长的部位是（ ） A.胃 B.肝脏 C.小肠 D.大肠 10、人体消化液中不含消化酶的是（ ） A.唾液 B.胰液 C.胆汁 D.肠液 11、下

5、列消化液中能够消化糖类、脂肪和蛋白质三种有机物的消化液是（ ） A.唾液 B.胆汁 C.胰液 D.胃液 12、唾液淀粉酶消化淀粉的最适宜温度是（ ） A.32 B.37 C.40 D.15第2课时【学习目标】能描述食物的消化和营养物质的吸收过程（重、难点）一、自主学习 1、营养物质的吸收是指食物中的 、 、 以及食物经过消化后形成 分子营养物质，如 、 、 、 等，通过 进入 的过程。 2、 、 几乎无吸收功能；胃能够吸收部分 和 ；大肠能够吸收少量的 、 和部分 ；大部分营养物质是由 吸收的。 5、 是消化和吸收的主要器官。为什么？二、合作探究（充分发挥集体智慧，结合生活实际，在小组长带领下

6、，完成下列问题）1、消化的具体过程： （ 酶 ） 肠液，胰液酶 淀 粉 麦芽糖 胃蛋白酶 肠液，胰液酶 食物的消化 蛋白质 多肽 胆汁 肠液，胰液酶 脂 肪 脂肪微粒 2、 下图是消化系统模式图，据图回答：（1）消化食物、吸收养料的主要场所是 ，它和图中的 都能吸收维生素。（2）淀粉、蛋白质、脂肪开始消化的部位分别是 、 、 。（3） 能吸收部分水和酒精。（4）某人患急性阑尾炎，需切除 。（5） 分泌的胆汁虽不含消化酶，但能对 进行物理性消化，故肝炎不宜吃油腻食物。【学生小结】【达标检测】（独立完成下面的题目，检验自己的成果） 1、下列消化器官中，只能吸收少量水、无机盐和部分维生素的是（ ）

7、A.口腔 B.食管 C.小肠 D.大肠 2、与馒头变甜有关的是( ) A.唾液的分泌 B.牙齿的咀嚼 C.舌头的搅拌 D.以上三项都是 3、下列说法中，与小肠的吸收功能无关的是（ ） A小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶 B小肠内表面有皱襞和绒毛 C小肠绒毛壁薄，仅由一层上皮细胞构成 D.小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管 4、淀粉、蛋白质、脂肪被消化后最终生成的营养物质分别是（ ） A.葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸 B.甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸 C.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 D.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸5、如下图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道各部分被消化的程度，据图回答下列问题：（1）图中X表示 淀粉的消化过程，Y表示 蛋白质的消化过程，Z表示 脂肪的消化过程（2）淀粉从 口腔开始消化，蛋白质从 胃开始消化，脂肪从 小肠开始消化（3）基本无消化作用的是 咽、食道、大肠，D代表的是 小肠，含有哪些消化液？ 。