餐厅圣诞节活动策划五篇 .doc

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1、餐厅圣诞节活动策划五篇2020餐厅圣诞节活动筹划(1)一、前言：圣诞节是西方传统的节日，就像中国的春节。如今中国人对圣诞节已不再陌生。如今可以说没有一家餐厅不搞圣诞狂欢活动，连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签，不失时机地打出了圣诞牌，圣诞节之因此被炒得火热，是由于它带有商业性特征，而这种商业性是全球的，声势和阻碍都特别大。如今，在中国过圣诞节已渐成时髦，特别在年轻人中特别有市场。xx酒楼作为一家在xx餐饮市场首屈一指的汉餐酒楼，自然也要把握住这一商机。为了顺应市场需要，同时扩大餐饮客源市场，树立良好的品牌形象，表达xx酒楼圣诞节活动的丰富多彩，我们精心筹划了一系列精彩的活动。为了促销活动

2、的顺利进展，现关于圣诞节活动的筹备、操作，做出如下方案：二、活动筹划思路：1、xx酒楼节日特色的装饰，营建圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境。2、紧紧把握以“浓郁的节日气氛营建+适度的促销活动跟进”的思路，吸引消费者的目光;并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对xx酒楼的关注，以到达提升店面销售业绩，稳定顾客忠诚度，开拓新客源等目的。3、充分利用xx酒楼硬件设备的优势，通过声音(圣诞歌曲)、图像(圣诞电影)和的特色节日装饰，让每位进店消费的顾客倍感温馨和温馨，在消费者心目中树立良好的形象。三、活动目的：通过圣诞节的筹划活动，扩大xx酒楼的知名度，加强与商务客户的感情联

3、络，引导周边地区的餐饮消费，从而获得一定的经济效益和社会效益。四、活动地点：xx酒楼五、活动时间：2020年12月23日25日六、活动主题：“绚丽圣诞 美食无限”七、活动内容：1、欢庆圣诞 美食晋级(活动仅限3天，不限大厅包间)活动期间，进店就餐顾客消费满100元返20元代金券，以此类推。注：1、本活动不可与其他优惠同时享用 活动最终解释权归本店所有。2、本活动返还的代金券不可当餐抵用现金，二次消费仅限大厅。2、寻找圣诞“福”星24/25日晚市，19：30由店总抽出圣诞“福星”，抽中的顾客可享受圣诞特别折扣，每日17位幸运顾客，总计34位。一等奖(2位)：菜金8.8折二等奖(5位)：菜金9折三

4、等奖(10位)：菜金9.5折3、幸运24/2524/25日，凡进店消费的顾客，年龄是24/25周岁，尾号为24/25，生日是12月24/25日，驾驶证尾数是24/25等的顾客，均可获赠xx秘制辣椒酱一瓶。4、狂欢派对 好礼多多圣诞节期间，更有奇妙圣诞老人派发圣诞礼品，好礼多多，惊喜多多。八、活动气氛布置：主体思路：重点以大堂和人员为主，包间大厅点缀为辅。1、大堂：两侧玻璃幕墙设计制造大尺寸的圣诞外型画面;围绕顶部水晶灯悬挂购置的彩球和麋鹿挂件;中间电梯门制造圣诞拱门(欧式城堡式);大堂四角布置圣诞树，树上缠绕彩灯;大堂中间靠近吧台位置布置一处圣诞主题景点(圣诞树、圣诞老人、雪人雕塑、礼品堆头、

5、篱笆等)2、大厅和包间：大厅顶部悬挂假设干关于圣诞主题的小饰品;包间门上张贴圣诞卡通外型贴画;3、人员：所有效劳人员以及前厅人员(店总、经理除外)一律佩戴圣诞帽、胸贴;需要一名表现力极佳的男生选扮演圣诞老人;4、礼品：大量的苹果、糖果、巧克力、玩具、圣诞玩偶等;九、内部宣传将酒楼节日宣传筹划活动的内容大例会宣讲方式向员工进展讲解;属下员工进展节日期间的语言标准、礼仪礼貌方面的培训;选择适宜的人员扮演圣诞老人，并进展适当的培训;播放节日期间的背景音乐、电影，以衬托整个酒楼的过节气氛。参考背景音乐：平安夜、天使歌唱在高天、听啊，天使唱高声、圣诞钟声、铃儿响叮当;播放电影：全城搜寻圣诞狗(24日)、

6、飞屋周游记(25日)十、广告宣传：通过店面装饰，营建喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。制造圣节日促销宣传X展架在一楼门厅和大堂进展宣传。(12月15日前贴出去，提早宣传)电子屏活动概要宣传(12月15日前完成)短信宣传：向现有客户群发短信，宣传节日促销活动。(12月20日前完成)软文宣传：在xx晚报美食版发布节日促销软文。(12月21日刊发)2020餐厅圣诞节活动筹划(2)一、活动目的：20xx年圣诞节立即降临!为了让消费者体会到xx饭店的品牌气概和独特的圣诞文化气氛，力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛，我们在装饰和布置上突出新颖和独特;在xx市加大广告宣传

7、力度，到达在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，提升品牌阻碍力。二、活动时间：20xx年12月24日26日三、活动地点：xx饭店四、活动主题：让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝愿洒向人间。五、活动内容：(一)11月24日 平安夜主题：平安是“福”活动方式：对当天到xx饭店消费的顾客都可以进展赠送“平安果”(苹果)活动。顾客可亲身“采摘”平安果，寓意一年的收获。详细内容：“平安夜”是一个特别亲情的夜晚，同时也是柳州饭店改善品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，如此就给予一个一般的苹果以亲情、关爱、温和的元素。而祝愿平安的亲情卡片也

8、带着一份柳州饭店对顾客一年来的支持和一份祝愿!需要支持：一棵大型的圣诞树(供应商支持);苹果20000枚，费用大约6000元;亲情卡片20000枚，费用6000元 。(二)12月25日 圣诞夜主题：幸运活动方式：凡符合其中任何一项的顾客，都可以参加幸运活动。年龄25周岁，尾号为25，生日是12月25日的等顾客，都是幸运顾客。活动内容：在酒店大厅设立一个活动区，做简单的布置，加强酒店的爽朗气氛，重要的是让顾客有一种过节日的感受。而幸运顾客只要在一分钟内，在主持人的提示下猜出礼品的价格，猜中即赠。需要支持：幸运礼品(供应商支持)其它费用预测：1000元 。(三)12月26日 狂欢夜主题：激情狂欢夜

9、活动方式：1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅(1)吃：免费品味最具柳州特色的风味小吃螺蛳粉(2)喝：免费品味厂家支持的酒水饮料和咖啡2、娱乐综合楼的卡拉OK、歌舞厅(3)玩：免费进展喝啤酒竞赛(4)乐：免费现场点歌活动 。(四)惊喜特价，超值报答24日26日，在这三天除了有以上的系列活动提升人气外，我们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式，结合酒店本身实际情况，设定以下活动：1、每晚7：0010：00在大厅举办现场抽奖活动，将晚会推向高潮。2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品，丰富餐台食品;3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。针对广大机关、企

10、事业单位团体的需要，为其提供联欢聚会场地。4、二-九楼的客房，为每位入住的客人赠送圣诞糖果，长住客人可免费到娱乐综合楼参加“玩、乐”活动。六、圣诞节酒店的布置及装饰(一)主景点布置1、大厅外：在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制造)，显得高大气派，吸引客人留意。(包括周边装饰一起费用预算1500元2、大堂：大堂预备摆两个景点：一是总台前做一个长城雪景图(木工制造， 费用预算1000元);二是在客梯前空地做一颗精巧的圣诞树(用方木搭建，费用预算1000元)。3、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街、商场：以气球和装饰灯，喷绘为主体装饰物。(1000元)4、大厅内外柱子：以灯和喷绘做主体装饰物

11、。(1000元)(二)其他景点布置娱乐综合楼：以气球和装饰灯，喷绘为主体装饰物。(1000元)(三)礼品主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客，商务客人所送的礼品，可能礼品费用1500元。(以上共计预算费用10000元。)七、酒店整体气氛布置(一)酒店所有的员工都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。(二)安排两名圣诞天使迎宾。(三)安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽，最好有酒店形象标志的。(可以其他商家合作)(四)酒店内播放圣诞颂歌。(播放的曲目：平安夜、 普世欢腾，救主下降 天使歌唱在高天 缅想当年时方夜半圣诞钟声等等)八、产品设计策略(一)客房客房分别于12月24

12、日、25日推出“平安房”“圣诞房”(套房)，全价出售;房内配送金百合一束、圣诞贺卡一张，圣诞蛋糕一份，自助餐券两张。其余房内全部配置圣诞贺卡一张。用传统的圣诞老人袜装好送到房间，给客人惊喜。拟订方案：“圣诞祝愿”套房1、时间：12月24日26日2、地点：二九楼的客房3、规模：25间4、内容：特别设定一些“圣诞祝愿”套房。5、气氛布置：房间配置白色烛光，放祝愿音乐，强调幽静祥和，浪漫情调的气氛。6、房价：588元/间(二)餐饮餐饮部推出圣诞特价菜单，详细可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。厨房设计出圣诞节菜肴，菜肴内容包括：冷热开胃小吃、正餐、软饮料(果汁、香槟塔)无限

13、畅饮、火鸡23只限量供应、蛋糕点心羹粥类。冷热开胃小吃和蛋糕点心可以适当的多一些，正餐少一些。拟订方案：烛光晚宴1、时间：24日26日 19：0022：2、地点：一楼星河厅3、规模：80100人4、内容：烛光晚宴、家庭套餐。适宜家庭、情侣。5、气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨的气氛。6、票价：情侣票 200元/张家庭票 250元/张(两大一小)(三)娱乐娱乐综合楼内有游泳池、卡拉OK、歌舞厅、美容、桑拿、健身房等娱乐设备。在圣诞节期间，可针对性地打一定的折扣，以便刺激消费;而卡拉OK、歌舞厅则举行圣诞狂欢晚会，引导年轻一族的消费认识。拟订方案：KTV狂欢圣诞晚晚场1、时间：

14、24日26日19：0024：0024：00凌晨7：2、地点：二楼包厢及娱乐综合楼3、规模：所有包厢4、内容：包厢价格上涨小包厢：晚场680元/场，晚晚场480元/场(送啤酒4瓶，大果盘一份，小碟两份，清茶免费)中包厢：晚场1280元/场，晚晚场1080元/场(送啤酒8瓶，大果盘二份，小碟四份，清茶免费)大包厢：晚场1580元/场，晚晚场1280元/场(送啤酒12瓶，大果盘二份，小碟四份，清茶免费)(四)圣诞节各项工作倒计时1、12月1日12月7日拉赞助，12月5日到位摆置大厅。2、12月2日详细布置及装饰方案制出。3、12月5日圣诞票、贺卡、宣传单制出。4、12月6日开始卖圣诞票。5、12月6

15、日开始布置景点。6、12月10日景点布置完毕，开始在媒体上做广告。7、12月11日贺卡、礼物预备完毕。8、12月12日核定娱乐部节目。9、12月15日下发晚会备忘录。10、12月23日下发圣诞服装。11、12月24、25日、26日作好晚会各项工作。此外，xx饭店还精心推出了“平安夜”、“圣诞夜”、“狂欢夜”等系列活动，引导们度过一个新的圣诞节。其中，有在酒店里播放圣诞歌曲，圣诞老人为你派送精巧礼品、幸运抽奖等精彩圣诞活动。狂欢实惠多xx饭店把二楼的包厢和娱乐综合楼结合在一起，举办浩大的圣诞狂欢晚会。圣诞节当天的大厅，除了慈祥的圣诞老人外还有美丽的圣诞小姐，并伴有悠扬的圣诞歌声。快来吧!化一个最

16、酷的妆，带上你的至爱，今晚最炫确实实是你啦。作为全市最具震撼力的酒店柳州饭店，将是你“圣诞狂欢”的最正确选择。2020餐厅圣诞节活动筹划(3)一、活动时间：12月20日1月10日二、活动主题：相约xx欢乐优惠在圣诞、元旦三、活动说明：每年的12月25日，是基督教徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最浩大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。四、活动目的：通过圣诞、元旦的筹划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联络，引导周边地区居民的餐饮消费，从而获得一定的经济效益和社会效益。五、 场境布置：A. 门口：一效劳员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯来宾，迎候语必须是merry

17、christmas!遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。B. 大堂：中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必须有闪耀的彩灯吸引客人的留意陈列各种圣诞礼品(空箱子 用礼品袋包装就可以)，放在圣诞树 下排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞气氛，将酒店变成圣诞晚会的天堂。E. 玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)D. 效劳员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。餐厅：效劳员头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕，饼干，也可以是平时特别受欢迎的宾馆特色点心，四周摆上各式各样的

18、糖果。六、活动内容：餐饮部：1、活动期间，推出圣诞套餐(标准由餐饮部定)2、圣诞节特价套餐：提早预定，赠送圣诞礼品一份。3、活动期间，每桌可享受特价菜一道4、活动期间，每桌赠送精巧特色小点一份。客房部：1、活动期间6楼、7楼商务标间特价房100元/间。2、入住客人均赠送价值价值58元代金券。(代金券只限在散客价的根底上进展优惠、最低房价保证在100元)3、入住客人，可无偿使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：00。4、入住套房的客人，享受贵宾待遇、房间配董事长欢迎词、并免费赠送水果一份、矿泉水两瓶。别墅区：1、每天推出一套特价300元别墅。2、入住别墅均赠送水果一份。2、入住客人，可无偿使

19、用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：00。游泳馆：1、活动期间办理：30次卡赠送5张成人泳漂15次卡赠送2张成人泳漂2、建议在淡季可以印刷5元体验券(用名片制造 盖上钢印 限日期 顾客只用付5元本钱费 ) 群发给客户邀请来体验!七、宣传方式内部宣传(1) 由人事部将酒店节日宣传筹划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的方式向员工进展宣传(十二月二十日前完成);(2) 各部门属下员工进展节日期间的语言标准、礼仪礼貌方面的培训(十二月二十日前完成)(3) 由人事部选择效劳员扮演圣诞老人，并进展适当的培训(十二月二十日前完成);(4) 由保安部播放节日期间的背景音乐CD碟，以衬托整个酒店的过节气氛。(

20、大堂、客房)外部宣传：以短信方式 对新老顾客进展宣传。各部门、营销部以访咨询方式向顾客介绍这次活动内容!2020餐厅圣诞节活动筹划【四】一、圣诞节促销活动主题：圣诞节基督教会年历的一个传统节日，它是基督徒庆祝耶稣基督诞生的庆祝日。在现代，圣诞节由于遭到人们的格外注重，它便在特别多国家成为了一个全民性的浩大庆祝节日，在西方国家中可以和春节。因此我们酒店餐厅在选择圣诞节促销活动主题时，要留意营建一种节日喜庆的环境气氛，并紧扣这一主题来确定适宜本人的促销活动主题，下面为大家推荐几个圣诞节促销活动主题：1、冬季生活的恋歌，提拉米苏传送圣诞祝愿2、让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把友爱和赞美洒向人间

21、3、和你心爱的人一起共进圣诞夜晚餐4、圣诞节，让我们相聚在xx酒店(餐厅)二、圣诞节促销活动内容圣诞节促销活动的内容相信是我们所有酒店餐厅，也是所有消费者最为关心的内容了，因此，我们在制定酒店餐厅的促销活动内容时，除了要把握活动主题以外，还要留意结合酒店餐厅的运营实际，制定出别具一格的促销活动内容来。1、圣诞帽子的海洋所有进入酒店餐厅消费的顾客，都会免费获赠一顶圣诞帽，圣诞帽里面会装有酒店餐厅的小礼物(圣诞帽子和圣诞礼物上会印有酒店餐厅的名字)。餐厅圣诞节活动筹划2、相遇圣诞老人酒店餐厅在圣诞节前夕，安排数名工作人员身着圣诞老人的服装，在酒店餐厅附件派发宣传但，并和路过的小朋友进展猜拳游戏，猜

22、赢的小朋友可以获得糖果、巧克力等小礼物。3、圣诞节套餐在圣诞节促销活动期间，针对情侣、儿童、家庭消费等不同人群，推出圣诞节套餐，不同的套餐有不同的打折优惠。4、圣诞节特价菜在圣诞节促销活动期间，凡消费满xxx元的顾客，即可免费获赠酒店餐厅的招牌特色菜一味，或者是圣诞火鸡一份。5、圣诞节幸运礼物到酒店餐厅消费的顾客，可以参加“圣诞老人”的幸运抽奖活动，可以按照派发传单的号码、餐桌号码降临时获取，中奖者可以获得酒店餐厅的会员卡、优惠卷等礼物。出国留学网6、圣诞节的心愿凡在圣诞夜(平安夜)来本酒店餐厅消费的顾客，在圣诞节可以参与酒店餐厅举行的“圣诞节许心愿，新年圆梦”的活动，顾客可以在圣诞节通过酒店

23、餐厅的心愿强来许下本人的心愿，在新年元旦再次光临酒店餐厅的时候，可以收到额外的惊喜。7、来自圣诞卡的祝愿在圣诞节促销活动期间，但凡来本酒店餐厅消费并留下了相关通讯地址和联络方式的顾客，会获赠一张精巧的圣诞卡，顾客可以在圣诞卡上写上祝愿语，酒店餐厅负责将圣诞卡寄送给顾客想寄送的人。三、圣诞节促销活动的相关预备不管是圣诞节，仍然其他节日的促销活动，酒店餐厅内外环境的互相配合映衬是特别重要的，如此才能让顾客感遭到充分的节日气氛，并对酒店餐厅留下深化的映象。下面是圣诞节促销活动预备的相关内容，我们一般要从以下三个方面来考虑：1、酒店餐厅的人员预备 为衬托圣诞节节日气氛，酒店餐厅的全体效劳员要在圣诞节期

24、间戴一顶红色的圣诞帽子，圣诞帽由酒店餐厅统一发放; “圣诞老人”的打扮者要全身着圣诞老人的服装，效劳由酒店餐厅订制，但相关人员要留意妥善保管; 对酒店餐厅人员进展促销活动前的培训，要求纯熟掌握促销活动的相关技能，对促销活动的详细内容能熟记，对能快速说出相关的优惠活动信息。2、圣诞节活动物资预备 圣诞帽、圣诞树、圣诞老人服装; 糖果、巧克力等临时; 火鸡、南瓜等菜品原料; 酒店餐厅会员卡、圣诞卡; 圣诞彩灯、气球等装饰品。3、酒店餐厅内外环境预备 在酒店餐厅门前摆放圣诞树，并对圣诞树进展必要的打扮; 在玻璃橱窗上涂鸦“merry christmas!”“圣诞节欢乐!”等字样; 在店内装饰圣诞彩灯

25、等; 在酒店餐厅内轻声播放圣诞节歌曲。2020餐厅圣诞节活动筹划【五】随着年末的临近，圣诞、元旦、春节等节日也将接踵而来。企划部将推出一系列的节日活动，营建节日气氛，促进消费。圣诞节虽是西方传来的洋节，但在昆明却有着相当多的年青消费群体，他们的年龄大多在15-28岁之间，圣诞节喜欢到西餐厅及酒吧消费;而“大滇园”、“蔼假设春”顾客多为20-45岁年龄层，比较注重体验圣诞节的浪漫气氛。因此在圣诞期间，我们只需做好店面气氛营建、为拉动元旦及春节的消费做好铺垫工作即可。在活动过程中留意与厂家的活动配合，充分利用他们的资源，丰富活动内容的同时降低我们的操作本钱。圣诞节活动安排活动目的：营建良好的圣诞就

26、餐环境，促进岁末消费活动时间：20xx年12月24日20xx年12月25日活动地点：活动内容：1、气氛营建：门口放置圣诞树、彩灯、活动内容的宣传水牌，落地玻璃上张贴圣诞节海报及装饰品，所有工作人员头戴圣诞帽，广播各种圣诞歌曲等. 将店面打扮得具有浓浓的圣诞气氛2、圣诞送礼：活动期间，各店由一名工作人员打扮成圣诞老人，背着礼物在店内游走，向小朋友发放气球，而对成年顾客则可发放“大礼包”(内装摩登耙耙品味卷、厂商提供的优惠卷等，在元旦及春节期间再次就餐时方可使用这些优惠卷)。3、营销活动方面：a原就餐抽奖的活动接着;b接着推行会员制;c每桌赠送新年贺卡一张4、人员安排内 容 部 门 时 间 备注贺卡制造 企划部 12月5日前圣诞装饰品的购置采供部 12月10日前厂商优惠卷的提供 企划部 12月15日前店内pop的更换 企划部 12月15日前活动内容宣传牌 企划部 12月15日前物料分发 企划部 12月12日前店面布置 各店自行布置 12月15日前企划部协助 广播稿 企划部 12月10日前圣诞音乐的预备 各分店 12月10日前检查 企划部 12月16日注：详细由各部门经理进展人员分工及时间跟进 操作过程中应留意的事项 要留意与厂家活动的合理结合。