20XX年酒店销售工作总结 .doc
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1、此资料由网络收集而来,如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享,我们负责传递知识。20XX年酒店销售工作总结工作中,经常总结是有利于下一阶段的工作开展的,反思和总结,以便更好的指导接下来的工作。下面是由范文网小编为大家整理的“20xx酒店销售工作总结”,仅供参考,欢迎大家阅读。20xx酒店销售工作总结(一)岁末年初,又到收获盘点之时。在过去的一年里,销售部在酒店总经理班子的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了20xx年的销售任务。部门的工作也由最初的成长期逐渐步入成熟。今年年初根据酒店营销的需要,在原有的人员编制上,新增了一位销售主任,负责指导各销售人员开展销售工作,并予以检查及跟踪,确
2、保销售目标按期完成。在全体销售人员的共同努力下,销售业绩相比去年也有了显著上升。业绩的取得,与这一年里实质性的扎实工作是分不开的。在这一年里我们的具体工作总结如下:一、对外销售与接待1、旅行社和大型团队的销售xx素有“xx绿宝石”之美誉,地处xx山南麓,xx平原北端。是xxx国家级风景名胜区的核心景区之一。优越的地理环境和迷人秀丽的自然风光,吸引着全国各地不同的游客。我们与xx各旅行社、xxxx景区和xx温泉建立了长期友好的合作关系,以保证酒店的团体客源。在此其间,共接待大型团队xx家。每一个团队的到来,我们都有销售经理全程跟踪,并协调酒店各部门,以保证为旅行社客源提供优质的服务,提升客户满意
3、度。如今有很多旅行社已经成为了我们的忠实客户,优质、人性化的服务,也让他们介绍了更多的新团队开始入住我们酒店,无形之间也提高了我们酒店的知名度和美誉度。xx除被誉为xx之乡以外,还是全省的xx之乡。去年x月份的全省xx公开赛在xx圆满举行,去年在酒店连续入住四天,入住房xxx间。今年全省少年组、群体职工类、成人组的xx赛仍在xx举行,前后三次比赛,为期xx天,入住房间xxx间,共为酒店创收xxx万元。2、商务型客户、政府机关、企事业单位的销售xx除了是一座旅游城市之外,也是轻工机械之城,国宝xx之乡。加上最近几年政府的大力支持和招商引资,xx的经济也在飞速发展。南来北往的客商、政府机关、各企事
4、业单位成了酒店最重要的客源之一。我们针对不同的消费对象,采取不同的销售模式,运用灵活多变的销售方式,吸引着酒店的新、老客户。例如:办理有充有送的vip卡,为客户入住消费提供快速便利的服务,共办理vip卡xxx张,共充值xxx万元。与此同时,我们还分别与一些客户和单位签署了现金消费协议和挂帐消费协议,截止年底共签署现金协议xxx份,挂帐协议xxx份。并在此基础上,新增了签单卡业务,以便更方便更快捷高效率的为各签单单位服务。同时,我们也制定了销售员拜访记录卡,以便及时跟进客户,反馈客户信息,并及时整理归档,维护与客户之间的关系,不断发掘新客源。销售员也开始从去年的被动销售到今年的主动销售,从无序工
5、作到有序工作,从无市场调研分析到市场调研分析和同行业分析,并根据客户的实际消费给予适当的送房优惠,直接赢得了销售业绩的显著回升。3、会议销售酒店拥有大中小型会议室共8间,可同时承接不同规模的大中小型会议。得天独厚的硬件优势和优质的星级服务,使我们在同行业的会议销售中一直处于遥遥领先的地位。在这一年里,我们共接待了大中小型会议共xxx场。其中大型会议xx场。中型会议xx场。小型会议xx场。大型会议有:轻机招商会议、xx会议、全省xx会议、全省xxxx会议等,仅这几次会议为酒店创收xxx万元。在这些大型会议中,部门经理带领着主管、领班及员工全程跟踪服务,加班加点,任劳任怨,工作经常性的延长,即使很
6、疲惫却始终对保持着振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩,使每一个会议都能圆满完成,客人对我们的工作也给予了充分的肯定和赞扬,形成了经济效益与社会效益双赢的局面。4、宴席销售酒店的餐饮部相比去年而言,整体都有了质的飞越,听到客户的投诉少了,赞美多了。从今年年初餐饮部就开始全面严抓服务规范、出品质量,并勇于不断创新,接待能力也大大提高。在做好各类宴席、会议餐接待的同时,还做好了不同规格的自助餐。这次全省xxxx会议的自助餐就获得了上级领导的一致好评。宴席菜品的出品也在不断的改进和完善,截止到今天,共接待宴席xxxxx多桌。其中,x月x日,xx轻机x总的寿宴创开业以来宴席的最高规格,我们以一流
7、的服务,可口的味道,优美的环境,无论从软件服务还是到硬件设施都让客人深深折服,使所有宾客高兴而来,满意而归。二、对内管理与考核1、对内管理销售部在去年人员编制的基础上,除增加了一名销售主任以外几乎没有什么人员变动。销售人员各自延续去年的分管单位,并在原有基础上拓展新客户。全面协助部门经理完成酒店的经营指标,做好所有协议客户和vip客人的跟踪回访,每周利用周五填写客户拜访卡,及时反馈客户信息,确保服务质量和宾客的满意度,保证酒店预算指标的完成。2、回款与绩效考核为了加强销售部的管理,提高员工的工作积极性和主动性,今年特制定了对销售人员的考核方案,实施按劳计酬。销售人员根据淡旺季的不同,要求完成不
8、同的销售任务及回款任务。销售部文员每周及时更新应收账款明细,部门经理和主任督促销售人员及时对大笔账单进行催款及跟踪,确保酒店的流动资金。三、适时促销,全员营销销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作。在淡季时,我们推出了一系列的优惠促销活动,答谢新老客户,推出了周一特价房等,还利用淡季之际,深入周边各旅游景点,做团队市场。如:与xx温泉签定了七月-八月的订房优惠活动协议,实施淡季旺做的营销方案。七八月相比而言是客房的淡季,却是餐饮的旺季。这个时候,我们实施全员营销、绩效提成的方案,大力调动了全体员工的积极性和主动性。仅在七八月份我们共接待升学宴桌,为酒店创收xxx万元,占
9、xx升学宴市场份额的xx%。四、同行合作,互利互惠今年七月份我们和xx旅游局、xx各旅游景区宾馆合作,以宣传xx风光一行,应约参加在武广的宣传展示,在会展中心递出了我们xxxx国际大酒店这张名片。会展结束后,有些团队拿着我们酒店的名片慕名而来,如,此次武汉之行,为酒店取得了一定的外围客源,实现了同行间互利的新销售局面。五、存在的不足之处一年的工作,经过酒店全体员工的共同努力,成绩是主要的,但仍不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉过来的反馈意见,有些是各部门自查所发现的。分别如下:1、对外销售需要继续加强;2、在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。3
10、、有时由于沟通的不及时,信息掌握的不够准确,影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作中要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。20xx酒店销售工作总结(二)为了确保酒店20xx年全年经营任务的顺利完成,销售部现对上半年工作进行总结和分析。从中找出部门存在的问题和不足,并在下半年的工作中全面贯彻落实。一、经营情况分析20xx年上半年,我部门共完成销售收入xxx万元,同比去年增长xx万元。其中客房收入xxx万元,同比增长xx万元;餐饮收入xxx万元,同比减少x万元。上半年共接待团队会议xxx个,同比增长xx个,团队会议用房总间夜数为xxxx间/夜。其中,消费x万元以上的会议共x
11、个,消费总金额xx万元,用房数为xxxx间/夜,占上半年销售收入的xx%。以上数据显示,上半年销售部工作整体态势稳中有升,但会议客人的餐饮消费金额有所下降,这一点值得我们关注和思考,计划部门下半年的工作在保证客房出租率的同时,将偏重于会议餐饮销售工作,确保全年任务顺利完成。二、客源结构分析1、会议:上半年我部门共接待xx系统会议57个,占接待总量的xx%;接待xx会议xx个,占接待总量的xx%;接待外宾团x个,占接待总量的x%;其它客户占接待总量的xx%。根据分析可见,xx系统和xx的会议在上半年占了一半以上的比例。2、散客:上半年我部门共签订协议合同xxx份,其中新签协议合同xxx份,协议合
12、同散客用房数为xxxx间/夜。三、调整销售思路,扩大酒店影响1、突出工作重点,发展重要客户由上半年数据分析,xx客户占据了半壁江山,但随着20xx年x月xxx总部的搬迁,势必在明后年对xx会议销售产生不利影响。我部门将从今年下半年开始,利用xxx召开之前有利的市场大环境,加大对周边其它客户单位的销售力度,重点放在xx,xxx,xxx集团这几家大的单位,力争到20xx年上半年逐步扩大市场份额,把xx搬迁造成的不利影响降到最低。2、加强与旅行社的联系为了迎接20xx年xxxx的到来,丰富酒店客源结构,销售部下半年开始陆续增加与旅行社的业务联系。工作重点将放在外宾团队接待上,努力提高外籍客人入住率,
13、进一步提升酒店自身的形象和档次,最终实现销售工作多元化。3、逐步开展与订房公司的合作长期以来酒店客房使用率一直在高位运转,但酒店与订房公司之间基本没有合作关系。考虑酒店的长期发展态势,逐步选择与知名订房公司开展合作。不仅可以利用网络订房的优势,还可以提升酒店的知名度。这样在取得良好的社会效益的同时,也可以成为酒店新的经济增长点。四、找差距,抓管理,保任务20xx上半年酒店客房总体出租率为80.63%,但我们也清醒的看到其中存在的问题,例如:会议餐饮消费收入下降、周六和周日酒店上门散客相对较少等等。上述情况说明我们销售部工作还有做的不到位的地方,对市场形势分析还不够透彻。这对我们下半年的工作提出
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