乌鸡养殖技术2.docx

《乌鸡养殖技术2.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《乌鸡养殖技术2.docx（8页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、农村实用技术培训教材 汉中中南技能培训学校乌鸡养殖技术乌鸡肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，肌体富含氨基酸、黑色素、多种维生素、矿物质和微量元素，经常食用能增加人体内的血红细胞和血色素，提高肌体的免疫力，具有较高的滋补、药用和观赏价值。、乌鸡的生物学特性1、体型外貌乌鸡外貌美观奇特，成年公鸡体重1.5-2公斤，成年母鸡体重1-1.3公斤。全身皮肤、肌肉、内脏及腹内脂肪均呈黑色，但胸肌和腿部肌肉颜色较浅。骨膜漆黑发亮，骨质暗乌。 2、生产性能乌鸡180-200日龄开产，年产蛋120-150枚。乌鸡体小，生长速度慢，一般饲养90天体重为750克左右。泰和鸡体型较小，成年公鸡体重1 3001 500克，

2、成年母鸡体重1 0001 250克。公鸡开啼日龄150160天。母鸡开产日龄170180天。年产蛋100枚左右，蛋重40克左右，蛋壳呈浅白色，蛋形小而正常，蛋形指数74左右。母鸡就巢性强，在自然情况下，一般每产10 12枚蛋就巢1次，每次就巢在15天以上。种蛋孵化期为21天。3、生活习性乌鸡性情温顺，喜欢群居，管理方便，一般采用地面平养或网上平养为宜。最好公母分群，大小分群饲养，使鸡群生长发育均匀、整齐。喜欢吃杂粮，采食量少，少食多餐，一般的玉米、稻谷、大小麦、糠麸、青绿饲料均能喂饲，但应注意饲料要全价，这样有利于鸡的生长发育和繁殖性能的提高。喜欢干燥清洁环境。胆小怕惊，怕冷怕潮湿，成鸡对环境

3、的适应的性较强，患病较少，但幼雏体小，体质弱，抗逆性差，过去人们普遍认为易病，易死，难养。但经多年来的选育研究和提高饲养管理技术水平，育雏率、育成率和种鸡存活率均达95%左右。抱窝性强，每下20枚蛋就抱窝，要适时醒抱，提高产蛋率。二、乌鸡场建设1、场址选择场扯的选择对鸡场的建设投资，鸡群的生产性能、健康状况、生产效率、成本及周围的环境都有长远的影响，因此，对场扯必须慎重选择。选择鸡场场址要求交通方便，又不能离公路太近，要求离主干道500米以上，离次干道100米以上。场内外道路平坦，场址要远离居民点，其他畜禽场和屠宰场以及有烟尘、有害气体的工厂，以利于卫生防疫。2、鸡场建设与布局（1）区域划分：

4、生产区：包括孵化室、育雏室、后备鸡舍、种鸡舍等。辅助生产区：包括饲料仓库、饲料加工厂、车库、蛋库、兽医室等。行政管理区：门卫传达室进场消毒室、办公室、财务室、生产技术室、卫生防疫间。生活区：宿舍、食堂、居民点等。 各区之间要严格分开，各区间距应在80100米以上，行政管理区应接近生产区，便于指导与管理生产。生活区应根据场区内的主导风向及季节风情况，设在上风向，以保证生活区的环境卫生，知活区的污水严禁进入生产区。（2）鸡舍的布局：按孵化室、育雏室、后备鸡舍、种鸡舍等顺序排列。孵化室最好选在整体布局的上风向。开放式鸡舍应坐北朝南或朝东南，以利光照、保温与通风。鸡舍间距应在3050米以上。（3）场内

5、道路：鸡场内应少开道路，有条件的场，可将运送饲料、垫草与运送粪便、死鸡的道路分开，以防交叉感染。 另外，鸡场内外应尽量搞好绿化，既可美化环境，改善鸡场的自然环境，又可保护鸡场的环境，促时安全生产，提高经济效益，使鸡场得到进一步发展。三、饲养管理1、雏鸡的饲养管理 （雏鸡指060日龄的鸡）雏鸡的饮水：初生雏鸡在进入育雏室后要先给予饮水，开始饮水后就不能再断水。给雏鸡的初次饮水最好使用温开水，水温在1520。按每升水加葡萄糖50克和维生素C1克。雏鸡的开食：出壳雏鸡第一次喂食叫开食。雏鸡出壳后24小时后，通常用碎米或玉米粉作为开食料。雏鸡开食后23天，改用配合饲料饲喂。雏鸡的饲料：雏鸡的日粮一般以

6、玉米、碎米、糙米、麦麸、米糠、豆粕 、芝麻饼、花生饼、鱼粉、骨粉等合成。要求加工细致，有利于消化吸收。雏鸡的管理温度：适宜的育雏温度：第一周3335，从第二周起每周下降2。一般60 日龄停止加温。湿度：雏鸡适宜的相对湿度第一周6570% ，第二周以后5560%。通风：必须通风换气，使鸡舍内空气新鲜。不要在雏鸡睡眠或安静休息时通风换气，防止感冒。光照：幼雏15日龄保持24小时光照，615日龄每天要有1619小时光照，15日后每天要有810小时光照。光照强度是：按每平方米，第一周用1个40瓦灯泡悬挂于2米高处，第二周改用25瓦灯泡，三周后采用自然光照就可以了。密度：3日龄内每平方米饲养50只，10

7、日龄内45只，20日龄内40只，30日龄内35只，40日龄内30只，50日龄内25只，60日龄内20只。防止应激：乌鸡胆小怕惊，对应激的敏感性特别强，遇到意外的声响、颜色、异物都能引起惊恐，要注意防止发生应激。及时断喙：断喙有助于防止啄癖发生，还能减少饲料损失。断喙一般进行两次，第一次在10日龄，第二次在12周龄前后对第一次断喙不成功或重新长出的喙进行修整断喙。2、青年鸡的饲养管理（青年鸡，指61日龄至150日龄的鸡）青年鸡的管理： 度：青年鸡最适宜的温度是1520。 度：青年鸡舍的相对湿度以5055%比较合适。光照：青年鸡的光照时间以每天89小时为宜。青年鸡的光照以暗些为好，可以让鸡群安静，

8、防止啄癖的发生。分群：青年鸡在生长过程中，往往出现大小强弱不匀的现象，要及时根据鸡的大小、强弱、公母分群饲养。密度：23月龄每平方米饲养1215只，34月龄每平方米1012只，46月龄为810只。通风：可以适当地打开门窗通风口，进行通风换气。搞好卫生：随着鸡的生长和采食量的不断增加，鸡的呼吸量和排粪量日渐增多，鸡舍空气容易污浊。要勤打扫，消毒。3、商品鸡的饲养管理乌鸡养殖目的有两种，一种作为商品鸡养殖出售，一种是留作种用，繁殖后代。从青年鸡中挑选公鸡和个体较差的母鸡作为商品鸡养殖。商品乌鸡的饲养要求营养水平较高，要采用高能量、高蛋白质日粮，光照时间要求短一些，使鸡处于较暗的环境中，减少鸡的活动

9、量和能量消耗。商品乌鸡日粮配方：玉米55，糠麸类20，饼、粕类15，鱼粉8，骨、贝粉1.6，食盐0.4。在适宜的饲养环境条件下，采用营养水平较高的日粮饲养，一般饲养90天可达到750克的上市体重。商品鸡全部出栏后，鸡舍要彻底消毒。4、种鸡的饲养管理（乌鸡从151日龄开始由青年鸡转为种鸡）种鸡的选择：选择种鸡时要选具有符合乌鸡外貌特征的鸡为种鸡。公鸡要选性欲旺盛，配种力强的个体。公母比例与利用年限：一般笼养公母比例以1：8为宜，地面平养以1：6为宜。在选留公鸡时，数量要比实际需要多一些，作为备用。公鸡的利用年限一般为2年，每年要有计划地更新50%的种公鸡，母鸡的利用年限为12个产蛋年。淘汰的种鸡

10、可作为商品鸡出售。环境要求：光照：乌鸡从150日龄开始从青年阶段过渡到产蛋阶段。光照按要求逐渐达到16小时，以后保持不变。产蛋期的光照时间只能逐渐延长，不能缩短。温度：温度主要影响鸡的采食量和饲料利用率，种鸡最佳温度应在2026之间。相对湿度：鸡舍内应保持干燥为好，种鸡舍内的相对湿度以5055%比较合适。通风：改善鸡舍的空气环境，防止有害气体的含量增加，主要措施是加强通风，当气温低于20时，要尽量减少通风。种鸡的饲料种鸡日粮配方：玉米40，糠、麸26%，豆粕、豆饼10，芝麻粕、菜籽粕6，鱼粉6，骨粉、贝壳粉5.2，草粉6，食盐0.3，添加剂0.5。种鸡的管理：种鸡的管理分为四季管理。春季管理：

11、春季气温渐暖，也是各种微生物和寄生虫的繁殖季节，在管理上要加强清洁卫生和消毒工作，对疫病加强监测和防疫。夏季管理：夏季气候炎热，当温度超过30时，种鸡采食量和产蛋率明显下降。因此中心任务是防暑降温，要做到：勤通风、降低乌鸡饲养密度、及时清除粪便，防止湿度增加，影响散热。秋季管理：秋季日照逐渐缩短，要注意人工补充光照。秋末还应做好越冬准备工作。冬季管理：气工作特别重要。鸡舍的窗户要关闭严密，防漏风。四、疫病防治1、大门、生产区入口及鸡舍门前设置消毒池。2、管理上及时清理粪污、定期消毒、转群后消毒等。3、乌鸡常见病乌鸡的常见病主要有鸡新城疫、马立克氏病、鸡传染性法氏囊炎、鸡传支等。鸡新城疫：又名鸡

12、瘟，是一种急性、败血性传染病，具有传染快、死亡率高的特点。临床症状为：病鸡体温高达4344度，精神不振，呼吸困难。鸡马立克氏病：是一种常见的传染病，鸡发病后精神沉郁，没有食欲，病后36小时出现抽搐，惊叫而死亡。鸡传染性法氏囊炎：又称传染性腔上囊炎，是由病毒引起的传染病。鸡传支：病鸡出现咳嗽、喷嚏、气管锣音等呼吸道症状。目前这些病症还没有特效疗法，对症治疗可减轻症状，通过免疫接种和严格消毒管理可以预防。4、免疫程序（1）1日龄进行马立克疫苗皮下注射；（2）78日龄：鸡传染性法氏囊病弱毒疫苗饮水；（3）1415日龄：鸡新城疫系疫苗或系疫苗与传染性支气管炎H120疫苗混合滴鼻或点眼；（4）2728日龄：鸡传染性法氏囊病弱毒疫苗饮水。