2021届高考生物三轮复习名校试题精选汇编 专题14 生物技术实践(含解析)新人教版.doc
《2021届高考生物三轮复习名校试题精选汇编 专题14 生物技术实践(含解析)新人教版.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2021届高考生物三轮复习名校试题精选汇编 专题14 生物技术实践(含解析)新人教版.doc(27页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、专题14 生物技术实践1(2014届河南焦作高三第一次模拟考试理综生物卷)(1)传统发酵技术中,利用微生物发酵生产特定的产物,很多都是中华民族的传统食品。请将下列微生物与对应的发酵产物联系起来:乳酸菌 根瘤菌 蓝藻 醋酸菌 毛霉 酵母菌 大肠杆菌 曲霉制作果酒、果醋、腐乳、泡菜对应的微生物依次是_。(填相应序号);在腐乳制作过程中,抑制微生物的物质有盐、_、_等。(2)在培养基的配制过程中,具有如下步骤:溶化 调pH 加棉塞 包扎 分装 称量,正确的顺序为_;倒平板操作中,平板冷凝后,要将平板倒置,其主要原因是_。纯化菌种时,为了得到单菌落,常采用的接种方法是平板划线法和_法。(3)柠檬油是某
2、些化妆品的优质配料,提取柠檬油常用的方法是_。为了使柠檬油易与水分离,需加入_,并调节pH到78。 (4)在愈伤组织形成过程中常用的培养基是MS培养基,并且需要添加_;愈伤组织分化成根和芽,再由芽发育成叶和茎,这一过程称为_,此过程_(填“需要”或“不需要”)光照。 2(2014届山东潍坊高三上期期末考试生物卷)(10分)能源甘蔗是生产燃料酒精的优质原料,可通过下图过程快速繁殖;为了提高酒精产量,还需要耐高糖和耐酸性的酵母菌菌种。请回答下面的问题:(1)对甘蔗外植体常用_和_进行消毒;对培养用的器皿常用_方法进行灭菌。(2)在组织培养过程中发现培养基上感染了几种细菌。若在以尿素为唯一氮源的培养
3、基中加入_指示剂培养几种菌后,指示剂变红就可以鉴定其中含有能分解尿素的细菌;若在以纤维素为唯一碳源的培养基中加入_染料培养几种菌,培养基中出现_,就可以鉴定其中含有能分解纤维素的细菌。(3)为了获得理想的酵母菌菌种,所用的培养基要额外添加_,凋低_。从功能上说,此培养基属于_。【答案】(1)酒精 氢化汞 干热灭菌 (2)酚红 刚果红 透明圈 (3)高浓度蔗糖 PH 选3(2014届四川成都外国语学院高三下期2月月考生物卷)(9分)I、苯胺是致癌物质,土壤中有分解苯胺的异养型细菌,下表是筛选分解苯胺的异养型细菌的培养基配方。KH2PO41.4gNa2HPO42.1gMgSO47H2O0.2gFe
4、Cl30.1 gX1g维生素微量琼脂15g将上述物质溶解后,用蒸馏水定容到100mL(1)此培养基中的成分X除了为目的菌提供能源外,还能提供 和 ,该培养基从作用看属于 。(2)下图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图。则获得图A效果的接种方法是 ,图B效果的接种方法是 。II、根据植物组织培养和生物有效成分的提取的知识回答下列问题:(1)菊花的组织培养常用的培养基是 ,原理是 。(2)工业上提取胡萝卜素一般采用 法,鉴定该色素的方法是 法。4(2014届安徽安庆六校高三第三次联考生物卷)(8分)据报道,从部分企业生产的速冻食品中检出葡萄球菌超标,“细菌门”事件引起公众普遍关注
5、。葡萄球菌能分解卵黄中的卵磷脂,在含卵黄的固体培养基上形成的菌落周围会出现特有的乳白色的乳浊环。请回答下列问题。(1)某兴趣小组欲检测某果汁类食品中含有葡萄球菌,请帮他们完善下列步骤。配制培养基:称取适量的牛肉膏、蛋白胨。NaCl、琼脂等,加入蒸馏水,搅拌加热至完全溶解后调节PH,分装到锥形瓶后进行 ,在无菌状态下加入卵黄液(100ml10%灭菌NaCl溶液中加一个鸡蛋黄,振荡均匀)摇匀后立即倒平板。接种:取待检测果汁2.5ml加入22.5ml灭菌生理盐水中,制成接种样液。实验组:将接种样液用 法接种在含卵黄的固体培养基上。对照组:将 用划线法接种在含卵黄的固体培养基上或不接种作为 对照。将上
6、述接种后的培养皿同时放在36的恒温箱中培养48h。观察:观察培养基表面 (2)培养基中的牛肉膏和蛋白胨为葡萄球菌生长和繁殖提供 。葡萄球菌能耐受高浓度的NaCl溶液,所以在配制培养基时加入高浓度的NaCl溶液可以将它分离出来,此培养基属于 培养基。(3)若要统计某土壤样品中该活菌数目,宜采用 法。【答案】(1)灭菌 平板划线 无菌生理水 空白 是否出现周围有乳浊环的菌落(2)碳源和 5(2014届江西赣州六校高三上期期末联考生物卷)(15分)回答下列问题:(1)在果酒制作中,其中温度是重要的控制条件,在 左右的温度是最适合酵母菌繁殖。在葡萄酒的自然发酵过程中,起主要作用的是附着在葡萄皮上的 酵
7、母菌;从其酵母菌群中分离纯化酵母菌,常使用的接种方法是_和_两种。酵母菌适合生活在偏酸性环境,而放线菌则适合生活在偏碱性环境中,分离二者所用的培养基称为_。(2)葡萄皮、籽中含有原花青素、葡萄皮红素和大量葡萄风味物质等,这些物质易溶于乙醇、乙酸乙酯中,因此常采用_法来分离提取。还有 和 等提取植物芳香油的方法(3)通过花粉培养产生花粉植株的途径一般有两种:一是花粉通过 阶段发育为植株,另外一种是花粉在诱导基上先形成 ,再将其诱导分化成植株;这两种途径之间没有绝对界限,主要取决于培养基中 。6(2014届河北邯郸高三上期第二次模拟考试生物卷)请根据下图回答有关制作果酒和果醋的问题:(1)在向甲装
8、置中加入菌种前要对装置进行 ;在甲装置中加入适量的酵母菌后,开始的一段时间里要打开 阀,目的是使酵母菌在有氧条件下繁殖,然后关闭 阀,偶尔打开 阀几分钟,目的是无氧条件下产生酒精;若要进行醋酸发酵,则需要对甲装置进行的操作是 。酒精发酵时一般将温度控制在 度,醋酸菌最适生长的温度为 。(2)乙图中的过程和分别发生在酵母菌的 和 中。(3)过程产生乙醇,过程产生醋酸的反应式分别是: 和 。(4)在家庭中用鲜葡萄制作果酒时,正确的操作是 。A.应先除去葡萄枝梗,然后反复冲洗,直至彻底干净B.应控制发酵温度维持在20左右,变化不能太大C.发酵过程中应该不断从充气孔进行通气,以维持发酵的需氧环境D.酵
9、母菌存在广泛、生命力强,因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌7(2014届甘肃民乐一中高三12月诊断考试生物卷)人和哺乳动物的尿中含有尿素,大量尿素的存在会对环境造成污染。土壤中有些细菌含有脲酶,可通过降解尿素作为其生长的氮源。现对土壤中的这类细菌进行分离实验,请回答下列问题:(1)分离培养细菌时必须进行无菌操作,包括培养基和各种器皿都必须是无菌的,常用的灭菌方法有_、_和_。(2)将样液进行一系列的梯度稀释,然后接种培养。在稀释土壤溶液的过程中每一步都要在_旁进行操作。接种后的培养皿_于37的_中培养。(3)用含有酚红指示剂的培养基筛选能分泌脲酶的细菌,从功能上划分该培养基属于_培养基。若培
10、养基中存在有分解尿素的细菌,其菌落周围会出现红色环带,这是由于尿素被分解产生的_使pH升高,酚红指示剂产生的颜色变化,从而证明这一菌株可以尿素为氮源。变色区域越大,表明该菌株利用尿素的能力_。(4)与全营养培养基中的菌落相比,以尿素为氮源的培养基中菌落数( )。A多 B少 C相等 D几乎为零8(2014届陕西长安五校高三第一次模拟考试生物卷)(15分)纤维素酶对于能否实现乙醇工业化生产、处理服装面料等具有重要的意义,研究者初步筛选到能合成纤维素酶的菌株MC-1,以下是该菌株的鉴定过程。(1)为了获得能合成纤维素酶的单菌落,可采用 法将初筛菌液接种在固体培养基上,这种培养基属于 培养基。(2)关
11、于制备固体培养基的叙述,错误的是 A制作固体培养基时可以加入琼脂。B操作的顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌。C待培养基冷却至50左右时进行倒平板。D待平板冷却凝固约5-10min后将平板倒过来放置。(3)实验过程中如何防止其他微生物的污染? 。表5(4)下表的培养液pH均为4.8,若对MC-1中纤维素酶的活力进行测定,则不能选择表中的 的培养液。(多选)5)分离获得了具有较高纤维素酶活性的菌株MC-1,为了在此基础上获得纤维素酶活性更高的菌株,最可行的做法是 。(6)某同学在培养过程中发现培养基上感染了几种细菌。若在以尿素为唯一氮源的培养基中加入_指示剂培养几种菌后,指示剂变红就可以鉴定其
12、中含有能够分解尿素的菌;若在以纤维素为唯一碳源的培养基中加入_染料,培养后,培养基中出现透明圈,就可以鉴定其中含有纤维素分解菌。9(2014届江西重点中学协作体高三第一次联考生物卷)(15分)现代人吃什么都讲究天然,所以目前市场上果汁饮料、果酒、果醋越来越受到人们的青睐。请回答:(1)在果汁加工过程中可添加_酶来提高出汁率和澄清度。(2)苹果醋是最受欢迎的饮料之一,其生产过程中利用了_的发酵作用,该过程需将温度控制在_。(3)喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是_。(4)在果酒酿造过程中,如果果汁灭菌不严格,含有醋酸菌,在酒精发酵旺盛时,醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸?_(1分)(填“能”
13、或“不能”)。请说明理由:_。(5)若要提高果醋的产量,发酵过程中关键要提供_、_等条件。10(2014届宁夏银川一中高三上期第六次月考生物卷)(15分)研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用,两者的提取及应用如图所示。(1)柚皮易焦糊,宜采用 法提取柚皮精油,该过程得到的糊状液体可通过除去其中的固体杂质。(2)筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或接种。采用平板划线法接种时需先灼烧接种环,其目的是。对新配制的培养基灭菌时常用的是。实验前需对超净工作台进行_处理。(3)培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供_。(4)抑菌实验时,在长满致病菌的平板上,会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过
14、测定透明圈的_来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。11(2014届吉林实验中学高三第一次模拟考试生物卷)(15分)某同学在做微生物实验时,不小心把圆褐固氮菌和酵母菌混合在一起,得到混合菌。请你完成分离得到纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌的实验步骤,并回答有关问题:(1)主要步骤:制备两种培养基:一种是_培养基,另一种加_的培养基。分别分成两份,依次标上A,A和B,B,备用。分别向A、B培养基中接种_。接种后,放在恒温箱中培养34天。分别从A、B培养基的菌落中挑取生长良好的菌种,接种到A、B培养基中。接种后,把A、B培养基放入恒温箱中培养34天。(2)回答问题:在步骤中,为保证无杂菌污染,实验中应采
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2021届高考生物三轮复习名校试题精选汇编 专题14 生物技术实践含解析新人教版 2021 高考 生物 三轮 复习 名校 试题 精选 汇编 专题 14 生物技术 实践 解析 新人
限制150内