食品销售卫生制度.docx

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食品销售卫生制度（一）食品销售工作人员折叠编辑本段销售卫生制度必须穿戴整洁的工作衣帽，洗手消毒后上岗，销售（三）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。过程中禁止挠头，咳嗽、（五）展示食品的销售人员必须持有有效健康证明上岗，穿戴整洁的工作衣帽。打喷嚏用纸巾捂口。（二）销售直接入口的食品必五是维权成本较高。为几元钱的食品，费钱投诉很不合算。须有完整的包装或防尘容器盛放，使用无毒、清洁的销售工具。（三）食品销售应有专柜，要有防尘、防潮、防污染设施。（四）销售的预包装及散装食品应标明厂名、厂址、品名、生产日期和保质期（或保存期限）等。 1 / 1