肝生物化学课件.ppt
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1、关于肝生物化学现在学习的是第1页,共65页学习目标学习目标第十章第十章 肝生物化学肝生物化学知识目标知识目标 (一)阐述生物转化的概念和生物转化的特(一)阐述生物转化的概念和生物转化的特点。点。(二)概述血清胆红素的代谢过程。(二)概述血清胆红素的代谢过程。(三)归纳比较结合胆红素与未结合胆红素(三)归纳比较结合胆红素与未结合胆红素在分子大小、与重氮试剂的反应性、细胞毒性在分子大小、与重氮试剂的反应性、细胞毒性等方面的不同。等方面的不同。现在学习的是第2页,共65页学习目标学习目标第十章第十章 肝生物化学肝生物化学能力目标能力目标 (一)能根据血清胆红素的类型、浓度,小(一)能根据血清胆红素的
2、类型、浓度,小便颜色,有无胆红素和大便颜色正确判断黄疸便颜色,有无胆红素和大便颜色正确判断黄疸类型。类型。(二)能根据胆汁酸的名称说出胆红素的类(二)能根据胆汁酸的名称说出胆红素的类型(初级、次级、结合、未结合)型(初级、次级、结合、未结合)现在学习的是第3页,共65页第一节第一节 肝在物质代谢中的作用肝在物质代谢中的作用解剖学特点解剖学特点具有丰富的血窦、含有丰富的细胞器、含有多种酶具有丰富的血窦、含有丰富的细胞器、含有多种酶双重血液供应双重血液供应 腹主动脉的分枝肝动脉腹主动脉的分枝肝动脉 氧氧 门静脉门静脉 营养营养 双重输出管道双重输出管道 肝静脉肝静脉 代谢降解物代谢降解物 下腔静脉
3、下腔静脉 胆道系统胆道系统 脂溶性物质及其代谢产物脂溶性物质及其代谢产物 体外体外 现在学习的是第4页,共65页第一节肝在物质代谢中的作用第一节肝在物质代谢中的作用一、肝在糖代谢中的作用一、肝在糖代谢中的作用 肝脏主要通过肝脏主要通过糖原的合成与分解糖原的合成与分解、以及、以及糖异糖异生作用生作用来维持血糖浓度的恒定,以确保全身来维持血糖浓度的恒定,以确保全身各组织,特别是大脑与红细胞的能量供应各组织,特别是大脑与红细胞的能量供应主要途径:主要途径:糖异生、肝糖原的合成与分解糖异生、肝糖原的合成与分解糖酵解糖酵解现在学习的是第5页,共65页第一节第一节 肝在物质代谢中的作用肝在物质代谢中的作用
4、饱食状态:饱食状态:肝糖原合成肝糖原合成 过多糖则转化为脂肪过多糖则转化为脂肪空腹状态:空腹状态:肝糖原分解肝糖原分解 释放出葡萄糖以补充血糖的不足释放出葡萄糖以补充血糖的不足饥饿状态:饥饿状态:糖异生为主、脂肪动员糖异生为主、脂肪动员酮体合成酮体合成节省葡萄糖节省葡萄糖现在学习的是第6页,共65页第一节第一节 肝在物质代谢中的作用肝在物质代谢中的作用二、肝在脂类代谢各过程中的作用二、肝在脂类代谢各过程中的作用消化吸收:消化吸收:分泌胆汁,其中胆汁酸为脂类消化吸收所必分泌胆汁,其中胆汁酸为脂类消化吸收所必需需合成:合成:脂肪酸、甘油三酯、酮体、脂肪酸、甘油三酯、酮体、胆固醇胆固醇 、磷脂、磷脂
5、 分解:分解:脂肪酸的脂肪酸的氧化、氧化、胆固醇的降解与排泄、胆固醇的降解与排泄、LDL LDL 的降解的降解运输:运输:合成与分泌合成与分泌 VLDL;HDL;apo C;LCATVLDL;HDL;apo C;LCAT现在学习的是第7页,共65页第一节肝在物质代谢中的作用第一节肝在物质代谢中的作用三、肝在蛋白质代谢中的代谢三、肝在蛋白质代谢中的代谢在在血浆蛋白质血浆蛋白质代谢中的作用代谢中的作用合成与分泌血浆蛋白质(合成与分泌血浆蛋白质(球蛋白除外)球蛋白除外)在在氨基酸代谢氨基酸代谢中的作用中的作用氨基酸的脱氨基、脱羧基、脱硫、转甲基等(支氨基酸的脱氨基、脱羧基、脱硫、转甲基等(支链氨基酸
6、除外)。链氨基酸除外)。清除血氨及胺类,合成尿素。清除血氨及胺类,合成尿素。现在学习的是第8页,共65页第一节第一节 肝在物质代谢中的作用肝在物质代谢中的作用四、肝在维生素代谢中的作用四、肝在维生素代谢中的作用脂溶性维生素的吸收脂溶性维生素的吸收维生素的储存:维生素的储存:是是Vit AVit A、E E、K K和和B B1212的主要储存场所的主要储存场所维生素的运输:维生素的运输:视黄醇结合蛋白的合成,视黄醇结合蛋白的合成,Vit DVit D结结合蛋白的合成合蛋白的合成维生素的转化:维生素的转化:Vit DVit D3 3 25-(OH)-Vit D 25-(OH)-Vit D3 3水溶
7、性维生素水溶性维生素辅酶的组成成分辅酶的组成成分现在学习的是第9页,共65页第一节第一节 肝在物质代谢中的作用肝在物质代谢中的作用五、肝在激素代谢中的作用五、肝在激素代谢中的作用激素的灭活:激素的灭活:激素主要在肝中转化,降解或失去活激素主要在肝中转化,降解或失去活性的过程称为激素的灭活。性的过程称为激素的灭活。主要方式:主要方式:生物转化生物转化现在学习的是第10页,共65页第一节第一节 肝在物质代谢中的作用肝在物质代谢中的作用糖代谢糖代谢 脂类代谢脂类代谢 蛋白质代谢蛋白质代谢 维生素代谢维生素代谢激素代激素代谢谢低血糖低血糖厌油腻及脂肪厌油腻及脂肪泻泻脂肪肝脂肪肝肝性脑病肝性脑病 水 肿
8、水 肿或 腹或 腹水水凝 血 时凝 血 时间 延 长间 延 长及 出 血及 出 血倾向倾向出血倾向、出血倾向、夜盲症夜盲症蜘蛛痣、蜘蛛痣、肝掌肝掌肝 糖 原 储 存肝 糖 原 储 存下 降,糖 异下 降,糖 异生减弱。生减弱。分泌胆汁的能分泌胆汁的能力下降或胆汁力下降或胆汁排出障碍排出障碍 极低密度脂蛋极低密度脂蛋白合成减少白合成减少 肝合成尿肝合成尿素能力下素能力下降降清 蛋清 蛋白 合白 合成 减成 减少少凝 血 酶凝 血 酶原、纤原、纤维 蛋 白维 蛋 白原 合 成原 合 成减少减少维生素维生素K K、A A的吸收、储的吸收、储存与代谢障存与代谢障碍碍 肝对激肝对激素的灭素的灭活功能活功
9、能降低降低现在学习的是第11页,共65页第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用一、生物转化作用的定义和特点一、生物转化作用的定义和特点(一)生物转化的概念(一)生物转化的概念 非营养性物质在肝脏内,经过氧化、还原、水解非营养性物质在肝脏内,经过氧化、还原、水解和结合反应,使脂溶性较强的物质获得极性基团,增和结合反应,使脂溶性较强的物质获得极性基团,增加水溶性,而易于随胆汁或尿液排出体外,这一过程加水溶性,而易于随胆汁或尿液排出体外,这一过程称为称为肝脏的生物转化作用肝脏的生物转化作用现在学习的是第12页,共65页第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用 非营养性物质非营养性物质是
10、指既不能构成组织细胞的结是指既不能构成组织细胞的结构成分,又不能氧化供能的物质,其来源有三构成分,又不能氧化供能的物质,其来源有三个:个:1 1体内代谢生成,体内代谢生成,如:氨基酸分解代谢产生的如:氨基酸分解代谢产生的氨、胺、体内合成的激素、胆色素;氨、胺、体内合成的激素、胆色素;2 2肠道吸收的腐败产物,肠道吸收的腐败产物,如:胺、酚、吲哚、硫化如:胺、酚、吲哚、硫化氢等;氢等;3 3由外界进入体内,由外界进入体内,如:药物、毒物、有机农药、如:药物、毒物、有机农药、一些食品添加剂等。一些食品添加剂等。现在学习的是第13页,共65页第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用(二)生物转
11、化的主要场所(二)生物转化的主要场所 肝肝是主要器官,其次是是主要器官,其次是肾肾,另外在肺胃肠道和皮肤,另外在肺胃肠道和皮肤也有一定生物转化功能也有一定生物转化功能 。(三)生物转化的意义(三)生物转化的意义 对体内的非营养物质进行转化,对体内的非营养物质进行转化,使其灭活或解毒使其灭活或解毒;更为重要的是可使这些物质的更为重要的是可使这些物质的溶解度增加溶解度增加,易于排出体外,易于排出体外 肝的生物转化作用肝的生物转化作用解毒作用解毒作用现在学习的是第14页,共65页第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用(四)生物转化的特点(四)生物转化的特点 多样性和连续性多样性和连续性 即一
12、种物质在体内可进行多种生物转即一种物质在体内可进行多种生物转化反应,且各种反应又可按一定顺序进行化反应,且各种反应又可按一定顺序进行 解毒与致毒的双重性解毒与致毒的双重性 经过生物转化作用,有的毒性经过生物转化作用,有的毒性减弱或消失(解毒作用),有少数物质的毒性反而减弱或消失(解毒作用),有少数物质的毒性反而出现或增加(致毒作用)(非那西丁,黄曲霉素)。出现或增加(致毒作用)(非那西丁,黄曲霉素)。另外,有的药物如环磷酰胺、大黄等需经生物转化才能另外,有的药物如环磷酰胺、大黄等需经生物转化才能成为有活性的药物成为有活性的药物。现在学习的是第15页,共65页第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生
13、物转化作用二、生物转化反应的主要类型二、生物转化反应的主要类型概概 述述第一相反应:第一相反应:氧化、还原、水解反应氧化、还原、水解反应第二相反应:第二相反应:结合反应结合反应有些物质经过第一相反应即可顺利排出体外。有些物质经过第一相反应即可顺利排出体外。物质即使经过第一相反应后,极性改变仍不大,必须与物质即使经过第一相反应后,极性改变仍不大,必须与某些极性更强的物质结合某些极性更强的物质结合,即第二相反应,才最终即第二相反应,才最终排出。排出。现在学习的是第16页,共65页第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用(一)第一相反应(一)第一相反应氧化、还原、水解反应氧化、还原、水解反应氧
14、化氧化1.1.微粒体依赖微粒体依赖P P450450的加单氧酶系:的加单氧酶系:其中最重要的是依赖其中最重要的是依赖P P450450的加单氧酶。的加单氧酶。存在部位:存在部位:微粒体内微粒体内(滑面内质网滑面内质网)组成:组成:Cyt PCyt P450450,NADPH+H+NADPH+H+,NADPH-NADPH-细胞色素细胞色素 P P450450还原酶还原酶。催化的基本反应催化的基本反应R RH H+O O2 2+NADPH+H+NADPH+H+R ROHOH+NADP+NADP+H+H2 2O O现在学习的是第17页,共65页第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用2 2.单
15、胺氧化酶系单胺氧化酶系单胺氧化酶单胺氧化酶(MAO)(MAO)存在部位:存在部位:线粒体内线粒体内 催化的反应:催化的反应:催化胺类氧化脱氨基生成相应催化胺类氧化脱氨基生成相应的醛的醛RCH2NH2+O2+H2ORCHO+NH3+H2O2现在学习的是第18页,共65页第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用3.3.醇脱氢酶及醛脱氢酶系醇脱氢酶及醛脱氢酶系 存在部位:存在部位:胞液中胞液中 催化的反应:催化的反应:醇脱氢酶醇脱氢酶(ADH)(ADH)催化醇类氧化成醛。催化醇类氧化成醛。醛脱氢酶醛脱氢酶(ALDH)(ALDH)催化醛类生成酸。催化醛类生成酸。R-CHO+HR-CHO+H2 2
16、O+NADO+NAD+醛脱氢酶醛脱氢酶R-COOH+NADH+HR-COOH+NADH+H+现在学习的是第19页,共65页第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用 还原反应:还原反应:肝细胞中主要的还原酶有两类:肝细胞中主要的还原酶有两类:偶氮还原酶类偶氮还原酶类和硝基还原酶类和硝基还原酶类。分别催化硝基化合物和偶氮化。分别催化硝基化合物和偶氮化合物还原成胺类。合物还原成胺类。水解反应:水解反应:催化水解反应的酶类主要包括催化水解反应的酶类主要包括酯酶、酰胺酶、酯酶、酰胺酶、糖苷酶糖苷酶等,分布于胞液中。等,分布于胞液中。现在学习的是第20页,共65页第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生
17、物转化作用NO2 NO HNO H NH2 脱氧脱氧 加氢加氢 加氢加氢OCOCH3COOHOHCOOH+CH3-COOH 水解水解 酯酶酯酶现在学习的是第21页,共65页第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用(二)第二相反应(二)第二相反应结合反应结合反应结合对象:结合对象:凡含有羟基、羧基或氨基的药物、毒物或激素凡含有羟基、羧基或氨基的药物、毒物或激素均可发生结合反应均可发生结合反应结合剂:结合剂:葡萄糖醛酸、硫酸、谷胱甘肽、甘氨酸、乙酰基、甲葡萄糖醛酸、硫酸、谷胱甘肽、甘氨酸、乙酰基、甲基等物质或基团基等物质或基团 现在学习的是第22页,共65页第二节第二节 肝的生物转化作用肝的
18、生物转化作用1 1、葡萄糖醛酸结合反应、葡萄糖醛酸结合反应最多见的结合反应最多见的结合反应葡萄糖醛酸基的直接供体葡萄糖醛酸基的直接供体尿苷二磷酸葡萄糖醛酸尿苷二磷酸葡萄糖醛酸 (UDPGA)(UDPGA)2NAD+2NADH+2H+UDPG脱氢酶脱氢酶现在学习的是第23页,共65页第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用CCOCCCOHOHOHHHHHHOCOOH催化酶:催化酶:葡萄糖醛酸基转移酶葡萄糖醛酸基转移酶 (UGT)(UGT)OH苯酚苯酚+UDPGA苯苯葡萄糖醛酸苷葡萄糖醛酸苷举例:举例:现在学习的是第24页,共65页第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用OHO3SO2
19、.2.硫酸结合反应硫酸结合反应硫酸供体:硫酸供体:3 3 磷酸腺苷磷酸腺苷5 5 磷酸硫酸磷酸硫酸(PAPS)(PAPS)催化酶:催化酶:雌酮雌酮OOHPAPS雌酮硫酸酯雌酮硫酸酯+PAP现在学习的是第25页,共65页第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用NOCNHNH2+CH3COCoANOCNHNHCOCH3+HS-CoA3.3.酰基化反应酰基化反应异烟肼异烟肼 乙酰辅酶乙酰辅酶A A 乙酰异烟肼乙酰异烟肼 辅酶辅酶A A现在学习的是第26页,共65页第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用4.4.谷胱甘肽结合反应谷胱甘肽结合反应环氧萘环氧萘 谷胱甘肽谷胱甘肽 S-S-二氢萘
20、醇谷胱甘肽二氢萘醇谷胱甘肽5.5.甘氨酸结合反应甘氨酸结合反应胆酸胆酸 甘氨酸甘氨酸 甘氨胆酸甘氨胆酸现在学习的是第27页,共65页第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用NCONH2+S-腺苷甲硫氨酸甲基转移酶NCONH2CH3+S-腺苷同型半胱氨酸6.6.甲基化反应甲基化反应甲基的供体:甲基的供体:S-S-腺苷甲硫氨酸腺苷甲硫氨酸(SAM)(SAM)尼克酰胺尼克酰胺 N-N-甲基尼克酰胺甲基尼克酰胺现在学习的是第28页,共65页第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用结合基团直结合基团直接供体接供体酶类酶类酶定位酶定位底物类型底物类型葡萄糖醛酸结葡萄糖醛酸结合合二磷酸尿苷葡萄糖
21、醛酸(UDPGA)葡萄糖醛酸转移酶微粒体酚、吗啡、可卡因硫酸结合硫酸结合3-磷酸腺苷5-磷酸硫酸(PAPS)硫酸转移酶胞液醇、酚、芳香胺类、雌酮甲基化甲基化S-腺苷蛋氨酸(SAM)甲基转移酶胞液儿茶酚胺、尼克酰胺、组胺乙酰化乙酰化乙酰辅酶A乙酰基转移酶胞液芳香胺、胺、氨基酸、磺胺药现在学习的是第29页,共65页第二节第二节 肝的生物转化作用肝的生物转化作用三、影响生物转化作用的因素三、影响生物转化作用的因素 生物转化作用经常受年龄、性别、疾病及诱导物等生物转化作用经常受年龄、性别、疾病及诱导物等体内、外各种因素的影响。体内、外各种因素的影响。肝细胞损伤时,生物转化能力低下,药物的灭活肝细胞损伤
22、时,生物转化能力低下,药物的灭活速度较低。因此,对肝病病人用药应慎重,并注意选速度较低。因此,对肝病病人用药应慎重,并注意选择、掌握剂量,避免加重肝的负担。择、掌握剂量,避免加重肝的负担。现在学习的是第30页,共65页第三节第三节 胆汁与胆汁酸的代谢胆汁与胆汁酸的代谢一、胆汁一、胆汁 胆汁:胆汁:是肝细胞分泌而储存在胆囊中的一种是肝细胞分泌而储存在胆囊中的一种金金黄色液体黄色液体。正常人每日平均分泌胆汁。正常人每日平均分泌胆汁300300700ml700ml。通过胆道系统流入胆囊,经总胆管入十二指肠。胆通过胆道系统流入胆囊,经总胆管入十二指肠。胆汁的主要有机成分是汁的主要有机成分是胆汁酸盐、多
23、种酶类(如脂肪酶、胆汁酸盐、多种酶类(如脂肪酶、磷脂酶等)、胆色素、磷脂、脂肪、胆固醇、粘蛋白磷脂酶等)、胆色素、磷脂、脂肪、胆固醇、粘蛋白等,等,其中胆汁酸盐含量最多。其中胆汁酸盐含量最多。胆汁酸:胆汁酸:是由胆固醇在肝内转化而来,正常成人是由胆固醇在肝内转化而来,正常成人每日约合成每日约合成1 12g2g胆固醇,其中约有胆固醇,其中约有0.40.40.6g0.6g胆固胆固醇可在肝内转化成胆汁酸。醇可在肝内转化成胆汁酸。现在学习的是第31页,共65页第三节第三节 胆汁与胆汁酸的代谢胆汁与胆汁酸的代谢类别肝 胆 汁 胆 囊 胆 汁 颜色金黄色,清澈透明暗褐色,黏稠不透明密度 1.0091.03
24、11.0261.040pH7.18.55.57.7水(%)96978082胆汁酸(%)0.22.00.510.0胆色素(%)0.050.170.21.5胆固醇(%)0.050.170.20.9磷脂(%)0.050.080.20.5无机盐(%)0.20.90.51.1蛋白质(%)0.10.9 1.04.0 正常人肝胆汁与胆囊胆汁的化学组成比较正常人肝胆汁与胆囊胆汁的化学组成比较 现在学习的是第32页,共65页第三节第三节 胆汁与胆汁酸的代谢胆汁与胆汁酸的代谢二、胆汁酸的结构与分类二、胆汁酸的结构与分类按结构分:按结构分:游离型胆汁酸:游离型胆汁酸:包括胆酸、脱氧胆酸、鹅脱氧胆酸、包括胆酸、脱氧胆
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