海珍品预制菜-鲍鱼菜胆扣牛筋.doc
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配料原材料：鲍鱼1个，牛筋100g，菜蛋200g，白灵菇100g调味料：盐少许，鸡精3g，高汤500g做法1.将鲍鱼洗净后，入锅中蒸1小时；牛筋泡发好，待用2.将荣胆洗净，去老叶和黄叶，浙水；白灵菇洗净，备用3.将牛筋、鲍鱼、白灵菇放入煲内加高汤，大火煲开后改小火煲2小时，再加入菜胆煲5分钟，加调味料调味即可
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