4.5 产品研发过程（珍藏版）.docx

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1、4.5 过程管理4.5.1 总则组织目标能否实现，取决于组织战略是否在内部管理的各个过程中得到有效的实施和贯彻，并且各个过程相互协调，使整个过程达到系统最优。公司围绕“肉鸡产业链”，集饲料加工、种鸡繁育、肉鸡养殖、屠宰加工及销售为一体的农业产业化国家重点龙头企业，涉及的过程多且复杂，因此过程管理显得尤为重要。公司通过“过程的识别、过程要求的确定、过程的设计、过程的实施及过程的创新改进”五步骤，完成过程管理，提高管理的系统性、一致性，确保公司的管理效率的全面提升。4.5.2 过程的识别与设计4.5.2.1提要公司在过程管理基础上，以企业发展方向、战略分析和定位为基点，在考虑顾客、员工、股东、相关

2、方和社会利益的同时，通过对价值链的深入分析，识别出对经营影响最大的因素和环节，并对它们进行识别和优化，对其中的四大关键过程生产过程、产品研发过程、采购过程以及营销过程进行设计。4.5.2.2 过程的识别公司整个运营和生产过程进行了识别，见图4.5-1。同时，通过对价值链的分析，分析出每个过程对最终顾客的价值、以及对战略目标实现的重要程度和利润的贡献率等，识别出影响最大的因素和环节，确定产品研发、供应链管理、产品生产加工和市场营销四个过程为公司的关键过程。产品研发过程采购过程市场营销过程产品生产过程人力资源管理过程财务管理过程设备管理过程信息管理过程体系管理过程支持过程产品、行业、相关方等信息的

3、收集分析及战略的展开为顾客及其他相关方创造价值并实现公司的目标关键过程图4.5-1 公司关键过程的识别4.5.2.3 过程要求的确定公司运用过程方法识别股东、顾客、供应商、员工、社会等利益相关方，分析各过程的输入、输出，以及确定过程的节点和关键控制点，确定关键过程的要求，见表4.5-1所示。表4.5-1 关键过程的要求识别过程子过程相关方要求顾客公司股东员工供方社会产品研发过程信息收集准确把握顾客需求快速、准确市场信息收集分析听取员工建议及时沟通信息了解法律、法规开发满足前瞻性需求周期短、前瞻性强满足需求安全、便于操作提前信息沟通产品概念符合法律法规要求、低碳、绿色环保设计优质、低价、易用性、

4、兼容符合顾客需求、控制成本便于操作，劳动强度低通用化、标准化、信息沟通4.5.2.4过程的设计公司根据关键过程的要求，确定各个关键过程的关键绩效指标，见表4.5-2所示，以确保要求清晰并可测量。表4.5 -2 公司主关键过程绩效指标过程子过程主要要求指标测量方法测量周期责任部门监测部门2产品研发研发领先、优势专利申请数计算每年技术中心人力资源部申报目标达成率计算每年科研开发任务完成率计算每年同时，为保证设计出来的过程适用且先进，有效利用行业新技术和知识（见表4.5-3），对过程进行设计和再设计，并前瞻性地提出预案和接口等，以使过程具备较强的适应环境变化的能力，当需要产品转型时，可以使过程更好地

5、适应新产品生产的能力。表4.5-3 采用的主要新技术和知识关键过程新技术和知识用途使用时间采用方式技术水平产品研发IBM SPSS statistics 19试验设计引进行业领先DPS数据处理系统试验数据分析引进Cnki文献检索系统技术信息引进并行工程产品研发引进产品检测分析系统检测分析引进过程设计时，通过过程试运行验证其能否达到过程的关键和特殊要求，验证通过则转入正式的过程实施，验证不能通过或者过程有了显著的变化，则进行过程的重新设计。4.5.2.4.1 关键过程的设计b) 产品研发过程的设计*食品集团积极推进企业科技创新体系建设，以国家级研发平台为依托，构建了“以市场为导向，以效益为中心，

6、以车间为基础，以项目为支撑，以平台为核心，以合作研发为推动，以管理创新为保障”的科研开发新模式，应用PDCA和并行工程原理系统地设计了研发流程，见图4.5-3。图4.5-3 产品研发流程图设计输出了“项目计划书”、科技创新管理办法等适宜、充分的有效文件，并应用“多层次、全方位、多奖励”、“两个集中”等项目管理技术，综合提高产品研发水平，保障如期完成产品研发任务。4.5.3 过程的实施与改进4.5.3.1 过程的实施为了使关键过程达到设计目标要求，完成公司战略目标，*食品集团辅以完善的职能机构，以技术、管理和工作标准一体化的396项标准规范为依据，运用绩效驱动的360度全方位管理系统，利用先进技

7、术和设备，集优天下，系统组织，对关键过程进行实施和控制。同时，利用信息平台及各种不同类型的测量工具和统计分析方法，收集来自顾客和其他相关方的信息，为过程实施和提供信息支持。收集和应用的信息主要有：（1）在过程策划和设计的阶段，明确过程关键控制点的控制参数及其控制水平； （2）通过质量管理体系和食品安全管理体系的过程和体系审核，评价过程控制水平；（3）通过客户的评审结果，实现对质量和安全体系的监督和提高；（3）通过过程绩效指标的监测和过程能力的测量，实现对过程的测量；（4）利用政府监督部门质量监督抽查结果；（5）社会相关机构的市场需求调查、满意度调查结果等信息的利用等。b) 产品研发的实施公司产

8、品研发机构有国家级企业技术中心、福建省猪禽鲜肉制品企业工程技术中心和博士后科研工作站，设有科技决策机构、科技管理机构、技术研发层、技术支撑机构以及一个中心实验室，并与行业领先的福建农林大学等高科院府和荷兰孵化专家奥斯特文、法国营养专家罗伯特、国家首席兽医师唐秀英老师等国际顶尖专家保持良好的战略合作，建成一个“多层次管理、全方位支撑、多奖励促进”的“项目带动、绩效驱动”的研发体系，促进企业建成高效安全的现代农业产业链。 1、多层次管理 公司技术研发实施“科技资金集中管理、科技项目集中管理” “两个集中”管理，通过每年提取销售收入的3%作为科研经费、“财务单独核算、不自负盈亏”、“预算、决算、拨付

9、、监督”PDCA经费管理模式、“科技经费管理专员”等，保障充足的经费和专款专用，以 “两委两部”（专家委员会会、技术委员会、技术管理部、项目管理部）、“项目负责人负责制”、“项目管理制度”、“专家咨询与评估”等对项目进行评估、管理、监督和把关，保障研发技术领先、保质保量、按时完成。2、全方位支撑“三个专业化实验室”：饲料化验室、鸡肉化验室和猪肉化验室，为研发产品食品安全水平提供了扎实的保障。 “一个信息平台”：质量安全追溯信息平台和企业技术评估技术体系，为产品研发提供了翔实的信息基础。 “一个技术推广与服务中心”和“两个中试基地”：农户技术推广与服务中心、熟食中试基地和肉鸡试验养殖场，可研发产

10、品的可行性、经济性和产业链转化提供了充分的保障。 “一个中心实验室”，配备了12000多万的检测分析仪器，起到产品研发“孵化器”的作用。“技术创新战略联盟”，拥有澳普多*联合开发中心、福建农科院合作的生态肉类联合开发中心、福建农林大学(动物学院)合办研究生工作站、福建农林大学(食品学院)合办研究生工作站等产学研平台，并与中国医学科学院医药生物技术研究所、龙岩万维科技公司等行业龙头等建立战略联盟关系。3、多奖励促进 技术研发分为“饲料研发模块”、“肉鸡研发模块”、“熟食研发模块”以及“博士后科研工作站”，分工精细，实施项目责任制，目标管理，设立新产品开发完工奖、新产品利润提成奖、专利奖励等绩效驱

11、动，大力激励，充分发挥科研人员的智能和才干。 4、提高过程效率和有效性，实现成本最小化以充分识别产品研发过程成本构成要求的基础上，为实现成本最小化，通过如下措施来实现成本最小化：准确立项。紧紧围绕公司战略目标和技术发展规划立项，并由专家委员会评估市场价值、投入产出等经济性。一次成功。应用IBM SPSS 、DPS等系统，开展并行工程，目标管理，绩效驱动，并采用项目管理技术对过程进行检查和评审，缩短开发周期，预防缺陷，研发成功率保持100%。享受资源。产学研平台、省市政府主管部门与公司实现资源共享，仪器设备共用，并提供“专家免费咨询、行业信息免费提供”等服务。并行工程。以车间为基础，设计阶段即进

12、行多次试产，成果文件化，作业标准化，可快速实现成果转化，投入产出。b) 产品研发过程改进1、科研机构优化。公司投入大量的人力、物力和财力持续建设技术中心，建成集技术创新决策、技术管理、技术研发、技术支撑及产学研合作多功能的国家级科研机构，形成市场-科研-设计-生产-市场的科技创新循环链，积极推进科研开发与生产、销售的紧密结合。2、研发过程优化。利用“两个集中”管理，实施技术中心主管、项目单位承担、部门分工协调、项目负责人负责的研发过程管理新模式，确保技改项目论证、审查、立项、实施全程受控。利用国际先进的产品检测分析系统，提高对试验结果和产品可靠性的评价能力和水平，应用IBM SPSS statistics 19试验设计和DPS数据处理系统，结合顾客反馈、过程运行监控和产品结果的分析，并实施强有力的创新激励机制，不断优化研发过程。3、研发成果标准化。成果标准化是知识积累与共享的重要方式，也是实现成果快速转化的重要手段，可有效提升企业技术水平，提升企业综合竞争力。公司制定企业标准396项，是AAA级标准化良好行为企业。4.7.6.2产品研发有效性的结果*集团近三年产品研发成果显著，具体见表4.7-30。表4.7-30 *集团研发与技改过程绩效变化情况指 标2011年2012年2013年趋势专利申请数上升申报目标达成率（%）稳定科研开发任务完成率稳定6