酒店管理制度-西餐鸡尾酒会操作制度.docx
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西餐鸡尾酒会操作制度1 根据客人的“宴请通知单”的要求摆放各种设备;2 酒会开始后服务人员必须保证客人有充足的食品和酒水供应,产搞好餐台卫生;3 酒会期间周到地为客人服务,尽量满足客人的要求;4 客人结账离去,服务员迅速撤掉所有物品。
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