五星级大酒店新入职服务员年末总结(6篇)_酒店服务员年终工作总结.docx
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_05.gif)
《五星级大酒店新入职服务员年末总结(6篇)_酒店服务员年终工作总结.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《五星级大酒店新入职服务员年末总结(6篇)_酒店服务员年终工作总结.docx(70页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、五星级大酒店新入职服务员年末总结(6篇)_酒店服务员年终工作总结 今年酒店客房最重要的工作是前装修工作,自接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和准时出租,为酒店增加收入做出了我们的贡献。以下是我的个人工作总结。 一、努力提高对客服务质量 为了体现从事客房人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范、现象,我在同事中、在负责本酒店客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用
2、语,进行留精去粗,而后汲取为已用,做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习,应用的力度。 二、努力做好前台接待 前台工作要求把握的信息量大,虽然在前台工作的不长时间,但是我本人做了本部的调查和广泛搜集资料,力争扩大自已的学问面,以便更好的为客人供应服务。前台工作尽管时间不长,也努力不少,学到许多在平常客房服务中同样能用的学问,可谓受益非浅。为了切实提高客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、要求领班复查,力争将疏漏降到最低,并且还增加了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度的三度
3、要求。使客房工作有秩序、有速度,保质量的完成。 三、切实提高本人实操水平 为了做好客房的卫生和服务工作,我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作,对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习,我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序,假如程序颠倒就会导致工作重复,从而延误时间。从中发觉我本人的操作特别不规范、不科学,针对存在的问题,我跟向领班和其他工作人员问技巧,问方法和所要求达到的效果,对存在的问题加以分析,对我的操作成果加以比较,订正我的不良操作习惯。取得了肯定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了,查房出现的错误也没有了。 五星级大酒店新入职服务员年末总结【篇二】 不知不觉在这个酒店
4、已经做了有一年时间,从刚开头对前台一去所知到此刻独挡一面,我信任那里面除了我自我的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人永久是对的”这句服务行业周知的经营格言,在那里被发挥到了极致。 酒店为了到达必需的财务目标,不但要客人的物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违反道德的前提下,都会化满意客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永久不会错,错的只会是我们”,“仅有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一向坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自我的服务做到极致。酒店前台的
5、工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量情景安排剩余工作。这样的支配比较宽松,既能够在工作量大的情景下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。并且还能够缓解收银的压力,让收银能够做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,能够很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又能够更多的汲取阅历,快速成长。在这一年我主要做到以下工作: 一、加强业务培训,提高自身素养 前厅
6、部作为酒店的门面,每个员工都要直接的应对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,所以对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。仅有经过培训才能让我在业务学问和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供应优质的服务。 二、加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率 前厅部依据市场情景,进取地推动散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住情景敏捷把握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽方法
7、让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。 三、注意各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避开事情的恶化,由于大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来必需的负面影响。 四、讨论如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人准时结帐,令客人满足 前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门
8、或个人,“事不关已,高高挂起”最不行取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应镇静冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情景,恳求帮忙。在问题解决之后,应再次征求客人看法,这时客人往往被你的热忱帮忙感化,从而转变最初的不良印象,甚至会建立亲热和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。 仅有学习才能不断磨砺一个人的品德,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着强健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片能够展翅高飞的天空!xx的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧! 五星级大酒店新入职服务员年末总结【篇三】 在酒店工作的每个员工
9、都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中,我仔细负责的做好每一项工作,乐观主动的向其他同事学习更多的专业学问,以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务学问和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人供应优质的服务,让客人喜出望外。 有句话说的特别好!淘汰,实在不是你没有力量,而是你是否在乎你的工作。是的,实在不是你没力量胜任这份工作,而是你不喜爱这份工作,所以做不好,实在每个人对自己的现状都是不满意,但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的
10、能取得胜利,而有的却一天不如一天最终的结果就是被淘汰,实在很简洁,那就是对工作的态度不一样. 在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地沟通目光。要多倾听客人的看法,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的敬重。面对客人要微笑,特殊当客人对我们提出批判时,我们肯定要保持笑脸,客人火气再大,我们的笑脸也会给客人“灭火”,许多问题也就会迎刃而解。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我以为,只有注意细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为精彩。 酒店就像一个大家庭,在工作中难免会发生些不开心的小事,所以在日常的
11、工作生活中,我时刻留意自己的一言一行,主动和各位同事处理好关系,敬重别人的同时也为自己赢得了敬重。家和万事兴,只有这样我们的酒店才能取得长足的进展。 在这些日子里,我成长了不少,学到了许多,但不足之处我也深刻地意识和体会到。 1、在服务上缺乏敏捷性和主动性,由于可怕做错而不敢大胆去做。 2、遇到突发大事,缺乏良好的心理素养,不能冷静处理事情。 新的一年即将开头,我将在酒店领导的带领下,脚踏实地,认仔细真做事。乐观主动协作领班,主管以及各位领导完成各项工作,努力进步自身的综合素养,进步服务质量,改正那些不足之处,争取在团体这个优秀的平台上取得更好的进展,为酒店的富强昌盛奉献自己的绵薄之力。 五星
12、级大酒店新入职服务员年末总结【篇四】 年终就要到了,一年的工作即将结束,我也要在20xx年最终的尾巴上努力做好自己的工作,在今年的最终一刻照旧努力的提升自己! 20xx年是麻烦的一年,由于在这一年里,我遇上了太多的麻烦,犯下了太多的错误!平稳的工作总是能被打破,工作中也总是被指出自己的错误!但是,20xx也是成长的一年,麻烦给我带来了机会,亲自的实践加速了自己的成长。错误让我增长了见识,看到了哪些是能做哪些是不能做的。被人指出自己的错误更是让自己清楚的观察了自己的不足,这一年光是弥补自己的不足就已经让我手忙脚乱了!但,在这样的代价下,我在工作中也变得更加顺当,力量也得到了提高为了记录这一年的成
13、长和变化,我写下了这份年终工作总结,期盼在总结过后自己还能有新的收获。 一、个人的调整 在今年的工作刚开头的时候,我发觉自己的坏习惯又开头了,在长假过后,不仅在工作上,连心态上都变的懒散。虽然有幸得到领导的批判以此转变,但是我却不能总是这样,在之后的工作中,我也总是以转变自己的这个坏习惯为目的去转变自己。 二、工作成长 一年的工作,我们作为服务员的要求又有了新的提高。尤其是在X月的礼仪培训上,我们每个员工都要达到服务的礼仪标准,都要学会礼仪用语。这让我们头疼了好一会!但是终究功夫不负有心人,我们胜利的通过了考核。 但是这不过是在内部的学习而已,在真正的运用到实战之后,谁好谁坏一目了然,为此我们
14、又以优带差,相互学习,相互磨练,在X月X日的时候,胜利的达到了领导们要求的,提升了酒店的服务水平! 三、工作方面 作为酒店的服务员,我们负责的工作是多变的,仅仅一年的时间,我已经更换了不少的职责。但是都是自己了解的工作,所以在接手后熟识了一段时间后就习惯了。 但工作中也常由于一些细节的问题犯下模糊,这些让我当心翼翼了很久,直到自己习惯了工作,才变得顺当起来。 四、总结 服务员的工作虽然简洁,虽然不是什么难事,但是确是酒店最基础的服务工作,要是我们的服务没有过关,酒店的评价就会下降。作为酒店的一份子,我肯定会连续努力的提升自己,让自己无愧于XXX酒店员工的名号! 五星级大酒店新入职服务员年末总结
15、【篇五】 年终就要到了,一年的工作即将结束,我也要在20xx年最终的尾巴上努力做好自我的工作,在今年的最终一刻照旧努力的提升自我! 20xx年是麻烦的一年,由于在这一年里,我遇上了太多的麻烦,犯下了太多的错误!平稳的工作总是能被打破,工作中也总是被指出自我的错误!可是,20xx也是成长的一年,麻烦给我带来了机会,亲自的实践加速了自我的成长。错误让我增长了见识,看到了哪些是能做哪些是不能做的。被人指出自我的错误更是让自我清楚的观察了自我的不足,这一年光是弥补自我的不足就已经让我手忙脚乱了!但,在这样的代价下,我在工作中也变得更加顺当,本领也得到了提高为了记录这一年的成长和变化,我写下了这份年终工
16、作总结,期盼在总结过后自我还能有新的收获。 一、个人的调整 在今年的工作刚开头的时候,我发觉自我的坏习惯又开头了,在长假过后,不仅仅在工作上,连心态上都变的懒散。虽然有幸得到领导的批判以此转变,可是我却不能总是这样,在之后的工作中,我也总是以转变自我的这个坏习惯为目的去转变自我。 二、工作成长 一年的工作,我们作为服务员的要求又有了新的提高。尤其是在X月的礼仪培训上,我们每个员工都要到达服务的礼仪标准,都要学会礼仪用语。这让我们头疼了好一会!可是终究功夫不负有心人,我们胜利的经过了考核。 可是这可是是在内部的学习而已,在真正的运用到实战之后,谁好谁坏一目了然,为此我们又以优带差,相互学习,相互
17、磨练,在X月X日的时候,胜利的到达了领导们要求的,提升了酒店的服务水平! 三、工作方面 作为酒店的服务员,我们负责的工作是多变的,仅仅一年的时间,我已经更换了不少的职责。可是都是自我了解的工作,所以在接手后熟识了一段时间后就习惯了。 但工作中也常由于一些细节的问题犯下模糊,这些让我细心翼翼了很久,直到自我习惯了工作,才变得顺当起来。 四、总结 服务员的工作虽然简洁,虽然不是什么难事,可是确是酒店最基础的服务工作,要是我们的服务没有过关,酒店的评价就会下降。作为酒店的一份子,我必需会连续努力的提升自我,让自我无愧于XXX酒店员工的名号! 五星级大酒店新入职服务员年末总结【篇六】 20xx年的结束
18、,也代表我在xx酒店也经受了x年的日子,如今既然又过去了一年,那么我就对这一年来一次总结吧。 一、20xx我完成了以下工作 1.加班加点工作,早日完成装修 上一年客房最重要的工作是前装修工作,自x月份接到通知后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和准时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。 2.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量 为了体现从事客房人员的专业素养,在20xx年x月份以来
19、,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范、现象,我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后汲取为已用,做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习,应用的力度。 3.扩大本市周边环境应用信息,努力做好前台接待 工作要求把握的信息量大,如xx的各路公交车所首发和末发时间,所到重要场所,xx重要单位,公司所处地理位置等。还有处理事情的敏捷应变力量,对客服务需求的解决力量。这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料,力争扩大自
20、已的学问面,以便更好的为客人供应服务。前台工作尽管时间不长,也努力不少,学到许多在平常客房服务中同样能用的学问,可谓受益非浅。 4.为加大客房出售质量,严格执行三净卫生制度 公司主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,我严格执行三净三度二查:卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等三净,为了切实提高客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、要求领班复查,力争将疏漏降到最低,并且还增加了床铺被子有角度,家具擦拭有亮度,工作过程有速度的三度要求。使客房工作有秩序、有速度,保质量的完成。 5.切实提高操作水平,培育工作力量,切实提高本人实操水平 为了做好客房的
21、卫生和服务工作,从今年x月起我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作,对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习践,我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序,第一部分,两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺开头做床单被的更换、平铺,拉展。其次扫地更换垃圾袋,第3部擦拭室内家具,最终拖地;其次部分。一人负责特地清理卫生间。先清洗防垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,第3擦拭水拢头,面盆,壁等最终拖地;。假如程序颠倒就会导致工作重复,从而延误时间。从中发觉我本人的操作特别不规范、不科学,针对存在的问题,我跟向领班和其他工作人员问技巧,问方法和所要求达到的效果,对存在的问题加以分析,对我的操
22、作成果加以比较,订正我的不良操作习惯。取得了肯定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了,查房出现的错误也没有了。 6.努力学习文化学问,提高本人文化素养 往前看,随着我店客源结构的不断扩展,或许会有一些境外团体,个人,入住我公司,与客人在语言沟通上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进,我利用闲暇时间复习点英语日常用语,一方面体现了有特长的员工在宾馆的价值,另一方面,增长了员工的学问面,丰富了个人的业余生活。 7.开源节流,降本增效,从点滴做起 客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节省就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象,主
23、要表现在:回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节省一笔不少的电费。 8、细心照料绿色盆景,努力为公司装扮一幅完善的脸 我们对公司现有的盆景做细心的照料。除每天在打扫卫生时间定时浇水外,还利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子,使其不但长势良好,而且洁净,漂亮。 9、严格执行空房一日一过制度 空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度,它不但能精确监督私自开房,保证卫洁净以外,还能准时发觉房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丢失的精确时间,从而明确责任人。所以在我们工作中,在领班的提示
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 五星级 大酒店 新入职 服务员 年末 总结 酒店 年终 工作总结
![提示](https://www.taowenge.com/images/bang_tan.gif)
限制150内