2022年酒店工程部工作方案_工程部工作方案.docx
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1、2021年酒店工程部工作方案_工程部工作方案 2021年酒店工程部工作方案。 新的一年到来,酒店行业竞争越来越烈,制定好工作方案是特别有必要的!下面是由工作总结之家我为大家整理的“2021年酒店工程部工作方案”,仅供参考,欢迎大家阅读。 2021年酒店工程部工作方案一 时间如梭,刺眼新的一年已经到来,面对酒店业竞争越来越激烈的现实,以及酒店经营面临着设备设施进一步老化的困难和挑战,结合酒店实际状况,总结20xx年很多不足之处,值得去深思改正,工程部要全力结合酒店现有设备设施做好全年维护保养工作。 一、工程部20xx年的总体工作 工程部要确保酒店动力的正常运行,要进一步加强设备设施的维护运行管理
2、,加强方案保养、设备巡检、保证好.空调、冷热水供水系统、电梯、消防、厨房设备等正常运行,特殊要提高酒店整体设施的完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度,加强成本意识,完善物耗材料管理,设施备件管理,大力抓好挖潜和修旧利废工作。盼望酒店增加有技术的工程人员,加强员工技能培训和服务意识培训,争取人员一专多用。改善服务,改善后台形象,促使工程工作质量更上台阶。 二、工程部重点抓好如下工作 1、狠抓工程部员工的培训考核工作,从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一专多能,培育综合型技工,如电工肯定要从强电修理到配电,消防,.空调,
3、电梯等方面技术综合化。对工程部技工实行优胜劣汰,技能考核。针对有的老员工疲沓心情,注入新活力,人员任用上不搞一潭死水,引入竞争和淘汰机制,常言道:户枢不蠹,流水不腐。实行能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的方法,才能使整个团体随时有竞争,有活力。盼望通过培训、考核,使工程部员工都以满怀热忱,去创建舒适的硬件环境,为客人供应舒适的服务产品,要彻底转变游击队,救火队,油子兵形象,使后台服务也布满浓郁的酒店氛围。 2、改进工作服务程序,加强主动性,协调性,协调好与各部门之间特殊前后台部门间,班组之间,上、下级之间的工作准时性,有效性,不推诿,多做事。每个班组加强对设备设施的日常巡检,按标准路线巡查,责任分
4、区,责任到人。并且由修理班组定期对各部门设施使用人员叙述使用保养学问,杜绝野蛮操作。 3、根据检修保养制度,抓好对大型关键设备的方案检修保养,做好电梯、.空调、消防、配电、供水系统的换季检修,日常维护,特殊是对.空调在春季保养过程中对主机及其配套冷却塔、水泵,末端风机盘管、水系统的清洗保养,细心调试,确保.空调顺当运转平安度夏。加强对餐饮部、客房部、卡拉ok包房内电器、装饰、水暖等各种设施,厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必需经使用部门确认到位与否,作为对各班组考核的依据。 4、树立成本经济概念,发挥利用中心作用,健全并根据能源、物料、修旧利废管理制度和方法,掌握降低物耗,能耗成本,加强
5、修旧利废,争取更进一步降低成本。 (1)把握工程配件质量关,对重大配件材料登记使用日期,跟踪使用质量和寿命。加强对配件总体质量的调查掌握。 (2)修旧利废加强考核统计,每月检查班组的修旧利废状况,坚决杜绝只管更换不管细心修理的不良工作作风。 (3)合理调控设备经济运行,杜绝跑冒滴漏现象。 (4)贯彻落实能源管理方法,加强对各点水、电能源的使用检查,杜绝铺张。 (5)加强材料,设备配件的定置管理。建立好设备备件台帐,具体各配件材料用途,便于掌握。 (6)严格掌握外协项目,水、电安装能自行解决者自行安装。设备修理严格掌握外协,尽可量自行修理,尽量掌握修理成本。 5、工程部员工要增加个人卫生及仪容仪
6、表意识,增加个人素养意识,学习把握星级新标准,为酒店创建和谐的漂亮环境。 总之,事情无论大小,要干就干最好,我们也信任,没有最好,只有更好,只有我们不断自我加压,查找工作的兴奋点,对事业布满.,对工作布满热忱,对企业倾注深情,对顾客满怀亲情,对.奉献真情,一个舒适的酒店必定成为顾客宾至如归的家园。 2021年酒店工程部工作方案二 新的一年,为实现公司长远进展,现结合公司和我部门的实际状况,我们工程部20xx年工作的重点,着力于工程部各项工作的落实,并在原来工程部工作的基础上,不断提高服务质量,主动协作物业服务中心完成各项修理任务,特拟定工作方案如下: 一、人员支配 根据运作模式及岗位管理的要求
7、,工程部的人员维持目前的的人数,保证水电系统的运行。为保证应急大事得以准时有效的处理,在现有人员编制中,夜间实行听班制度。 二、工作方案 (1)加强工程部的服务意识。目前在服务上,工程部需进一步提高服务水平,特殊是在方式和质量上,更需进一步提高。本部门将定期和不定期的开展服务意识和方式的培训,提高部门人员的服务质量和服务效率。 (2)完善制度,明确责任,保障部门良性运作。为发挥工程部作为物业和商家之间进展的良好沟心的纽带作用,针对服务的形态,完善和改进工作制度,从而更适合目前工作的开展。从设备管理和人员支配制度,真正实现工作有章可循,制度规范工作。通过落实制度,明确责任,保证了部门工作的良性开
8、展。 (3)加强设备的监管、加强成本意识。工程部负责全部的设施设备的维护管理,直接关系物业成本的掌握。熟识设备运行、性能,保证设备的正常运行,根据规范操作时监管的重力区,工程部将根据相关工作的需要进行落实,做到有设备,有维护,出成效;并将设施设备维护侧重点规划到详细个人。 (4)开展培训,强化学习,提高技能水平。就目前工程部服务的范围,还比较有限,特殊是局限于自身学问的结构,为进一步提高工作技能,适当开展理论学习,取长补短,提高整体队伍的服务水平。 (5)针对设施设备维护保养的特点,拟定相应的维护保养方案,将工作目标细化。 三、做好能源掌握管理 能耗成本通常占物业公司日常成本的很大比例,节能降
9、耗是提高公司效益的有效手段。能源管理的关键是: (1)提高全部员工的节能意识。 (2)制定必要的规章制度。 (3)实行必要的技术措施,比如进行市场广告和路灯的照明设施设备的改造,依据季节准时调整开关灯的时间,将能耗降到最低;将楼道的灯改造为节能型灯具掌握开关改造为触摸延时开关。 (4)在设备运行和修理成本上进行内部考核掌握,避开和削减不必要的铺张。 (5)每月定时抄水电表并进行汇总,做好节能降耗的工作。 2021年酒店工程部工作方案三 新的一年已经到来,面临xx酒店业竞赛越来越激烈的实际,以及酒店运营面临着设备设备进一步老化的困难和应战,程部要全力联系酒店现有设备设备做好全年爱护养护作业。 一
10、、工程部本年的整体作业 工程部要保证酒店动力正常作业,要进一步加强设备的爱护作业办理,加强方案修理 养护,设备巡检,保证好热泵,电梯,配电,基地空调,供水体系,厨房设备等正常作业,非常要进步客房,餐厅,消遣部设备的完好率和舒适度。进一步加大动力办理力度,加强本钱熟悉,完善物耗资料办理,设备备件定置办理,大力抓好挖潜和修旧利废作业。 加强人员训练,效劳熟悉训练,效劳技能训练,争夺人员一专多能,充分利用人力资源,操控人员总数,施行末位筛选,改善效劳,改善后台形象,促进作业质量更上台阶。 二、工程部要点抓好如下作业 1、狠抓工程部职工的训练查核作业,从礼节礼貌、仪容表面、效劳熟悉、效劳程序、效劳质量
11、等方面下手,到进步作业技能,进步作业效率,改善作业形象,做到一专多能,培育和聘请归纳型技工,如电工必定要从强电修理到配电,电梯等方面技能归纳化。对工程部技工实施优胜劣汰,技能比武查核。留用优异主干职工,关于有的老职工疲沓心情,写入新生气,人员任用上不搞一潭死水,引进竞赛和筛选机制,常言道:户枢不蠹,流水不腐。只要在人员聘用上接受能者勤者留用,惰者、庸者筛选的方法,才能使全部集体随时有竞赛,有生气。期望经过训练、查核,使工程部后勤职工都以满怀热心,去创立舒适的硬件环境,为客人供应舒适的效劳商品,要完全转变游击队,救火队,油子兵形象,使后台效劳也充溢浓郁的酒店空气。 2、改善作业效劳程序,加强主动
12、性,协调性,协调好与各部分之间非常前后台部分间,班组之间,上、下级之间的作业准时性,有效性,不推诿,多干事。每个班组加强对设备的平常巡检,按规范道路巡查,职责分区,职责到人。而且由修理班组定时对前哨运用人员叙述运用养护常识,根绝粗野操作。 3、依照修理养护准则,抓好对大型关键设备的方案修理养护,做好电梯、基地空调、热泵、配电、供水体系的换季修理,平常爱护,非常是对基地空调主机及其配套冷却塔、水泵,结尾风机盘管、风柜的清洁养护,细心调试,保证基地空调顺畅作业平安度夏。加强对客房、卡拉ok包房内电器、装修、水暖等各种设备,厨房设备、餐厅设备的周期养护巡检。养护有必要经运用部分承认到位与否,作为对各
13、班组查核的依据。 4、建立本钱经济概念,表现赢利基地效果,健全并依照动力、物料、修旧利废办理准则和方法,操控下降物耗,能耗本钱,加强修旧利废,争夺更进一步下降万元收入电费比,操控万元收入水费比,下降万元收入物耗比。 (1)把握工程配件质量关,对严峻配件资料挂牌挂号运用日期,盯梢运用质量和寿数。加强对配件报价的市场查询,包含对用于装修正造的装修工程资料的报价查询操控。 (2)修旧利废加强查核计算,每月查看通报每个班组的修旧利废状况,作业优异者可赐予恰当奖赏,坚决根绝只管替换不论细心修理的不良作业风格。 (3)合理调控设备经济作业,根绝跑冒滴漏景象。 (4)贯彻执行动力办理方法,加强对各点水、电动
14、力运用查看,每天抄水电表并进行比照,水电表计量的运用量每月通报各运用部分,便于运用部分本钱操控。 (5)加强资料,设备配件定置办理。建立好设备备件台帐,详细各配件资料报价,便于操控。 (6)严格操控外委项目,水、电装置能自行处理者自行装置。设备修理严格操控外委,尽量操控修理本钱。 5、工程部职工要增加美学美感熟悉,学习把握星级新规范,为酒店创立xxx的美丽环境。 总归,作业不论巨细,要干就干最佳,咱们也信任,没有最佳,只要非常好,只要咱们不断自我加压,寻找作业的兴奋点,对作业充溢xxx,对作业充溢热心,对公司倾泻厚意,对顾客满怀亲情,对.贡献真情,一个舒适的酒店必定变成顾客满腔热枕的家乡。 1
15、、电力及动力设备的养护,本部分作业场合的环境清洁 坚持大型设备有专人担当办理,执行到自己,并构成准则。每周定时一次完全打扫,洗抹设备的表面,使设备表层不积土,坚持亮光,并准时除锈补涮油漆。定时按说明书的恳求对动力设备的内部结构进行清洁、加油等。保证设备的完好率100%。完全铲除滴、跑、冒、堵及电气开关爱护失灵等景象。 2、坚持值勤岗位职责准则,做好交xxx手续。坚持每天早晨xxx人有必要交清洁的杰出习惯,优异一个杰出的清洁环境。 3、开源节流 依据季节和气候转变,适时调理和批改各种技能参数,在保证和满足客人对空调水、热水俱求的基础上,调正好用水温度及水的流量,下降热耗,尽量节省电力和燃油,使本
16、钱耗费减至最低极限。争夺比同期降耗10%以上。 注意功率要素的赔偿,大型电机设备投入运用后,准时查询cos中的转变,坚持cox中有必要在0.9以上,然后到达节省用电的意图。 做好每天水、电、油、气的耗费记载,准时剖析和总结耗费量的要素,找出多耗费的要素后准时接受方法进行铲除,每周、每月做出报表上报总经理、供应有关收据有利决议方案时作参阅。 每月底准时做好馆外用水、用电单位的抄表记载,准时上报财政部分,合作财政准时收回水、电费用,办理和监督好在用的水表和电表及管路和电气线路,坚决回绝窃水、窃电景象发作,避开水电丢失。 管好用了修理资料,资料出库有必要有修理运用部分的签字证明,做到物必有主,出入库
17、平衡,手续完全,避开修理资料丢失和糟蹋。 4、人性化办理 关怀职工的日子,尽最大力气热心帮助职工处理日子中呈现的具休困难,做到团结友爱,要让每个职工感受在这个大家庭的暖和,然后激发每个员的活跃性、重要性,更有利往后作业的绽开。 5、保证动力、电力设备的正常作业,合作各部分准时保质、保量平安完结各项修理任务。 现有客房的空调温控开关、照明摇控开关因存在质量不过关的疑问,损坏率较高,且报价又非常贵,往后如再损坏,渐渐替换简便报价廉价实惠的开关面板,渐渐修正现有的线路,做到经济有用。 做好夏日基地空调放开的预备作业,四月底至五月初基地空调机组进行一次体系清洁和调试作业,保证基地空调随时投入运用。 2
18、021年酒店工程部工作方案四 酒店节能可从以下几个主要方面实行措施:采纳能源管理系统,有效把握酒店总盘、各回路及设备运转和能源使用状况。充分利用把BAS系统有效地掌握各处排风机、新风机的工作,削减不必要的铺张,分别掌握停车场排风机、厕所排风机及公共区域空调送风机运转,自动掌握高峰电力需量。 (一) 配电系统: 1、采纳能源管理系统,有效把握酒店总盘、各回路及设备运转和能源使用状况。充分利用把BAS系统有效地掌握各处排风机、新风机的工作,削减不必要的铺张,分别掌握停车场排风机、厕所排风机及公共区域空调送风机运转,自动掌握高峰电力需量。 2、运用.监控系统及自动功率因数调整器,确保供电系统的功率因
19、数在0、951之间。 3、充分调配电力分布合理投入变压器运行,削减不必要的载运行。 4、配电室加装空调设备及强制风扇,降低室温,增加设备效率。 5、制定年度保养方案,定期检修及保养设备,提高设备使用寿命。 (二) 空调系统: 1、选用.空调智能掌握系统,充分发挥智能化自动化,有效地依据不同季节和现场实际需求,合理搭配适当容量之冷水机开启,削减人为因素造成不必要的铺张。 2、客房选用智能掌握系统,依据客人睡眠后,自动调整减低风机转速,上升空调温度,节省用电。 3、客房卫生间排气扇选用智能掌握系统,自动进行开启。当客人使用卫生间时自动开启,当客人离开遗忘关闭时会延时自动关闭;当长时间不开启时会自动
20、开启排气肯定时间,让室内保持空气新奇让客人舒适。 4、当监控到室外气温低于室内时,全部开启新风系统利用室外气引入室内,削减室内盘管风机温度,节省空调用电。 5、冷却水利用江边打井,抽井水给主机冷用,增加主机能效;冷却塔依冷却水水温3237自动掌握启动、关闭,节省用电。 6、运用.监控系统,设定公共区域空调箱、地下室停车场进排风机、各厕所排风机及公共区域空调送风机分时运转,削减风机马达运转时间。 7、空调区冷水泵加装变频器,掌握及爱护设备运转,依现场热负荷需求,变化马达转速,大量节约马达耗电。 8、夜间房客进出频率较少时,关闭进排风机;协作.监控系统,于高峰时间停止进排风机运转。 9、餐厅厨房烟
21、罩排风机排出热气时,引进室外气补充所排出风量,避开抽走饭店内冷气,削减冷气流失。 10、因建筑 景观采纳大型落地窗,窗边温度高,造成空调负荷及客人用餐不舒适,宜张贴大型隔热纸,约可隔绝45%太阳辐射热源,降低空调负荷,削减空调电费支出。除此之外,更可防止家具装璜退色、龟裂、延长使用寿命。 11、制定年度保养方案,冷却水塔装置时间掌握器,定时添加防锈剂及防垢剂;一星期添加二次杀菌剂及杀藻剂,定期清洗过滤网;冰水主机、马达定期检修及保养,提高设备使用寿命及降低空调耗电。 (三) 照明系统: 1、将感性日光灯管支架改用电子式整流器加三波长日光灯管,节省用电。 2、客房、走廊及餐厅部份区域照明在不影响
22、照度前提下,采纳LED节能灯泡,节省照明用电。 3、在不影响照明效果下多采纳LED节能灯泡、LED节能灯具,如景观灯、招牌灯、夜总会背景灯等。 4、大面积照明采纳多路掌握,依不同使用性质,设定掌握不同区域,以达有效使用照明设备,节省用电,如大堂大吊灯、多功能厅灯、夜总会灯光等 5、营业厅、餐厅靠窗采光良好区域,照明灯具采纳调光设备,节省用电。 6、停车场、办公室外及各公共区域之照明日光灯具,在不影响工作下,实行减量之节能措施。 7、运用.监控系统,对室外景观、客房走廊、餐厅公共区域及其它公共区域照明实施定时运转,节省照明用电。 (四) 热水系统: 1、热水泵采纳恒压变频器掌握及爱护设备运转,依
23、热水需求量,变化马达转速。 2、在空调主机上装置热交换器,充分利用空调主机费热回收热水供应酒店使用,减免热水锅炉投资及能耗。 3、制定年度保养方案,定期检修及保养,提高设备使用寿命。 编辑推举 2021工程部工作方案 新年伊始,为实现公司长足跨越式进展做出了新展望,提出了新要求。现结合我部门的实际状况,我们工程部工作的重点,着力于工程部各项工作的落实,为此来制定一份工作方案。以下是我为大家细心整理的“20xx工程部工作方案”,欢迎大家阅读,供您参考。更多详请关注! 20xx工程部工作方案(一) 在送旧迎新之际,工程部在回顾20xx年工作开展的基础上,总结阅历,找出不足,将以更加务实的态度,乐观
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