食品平安生产工作总结七篇_食品平安工作总结.docx

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1、食品平安生产工作总结七篇_食品平安工作总结 我镇食品平安工作在镇党委、政府的直接领导下和县食品平安委员会的业务指导下，以基层食品平安责任网格建设为抓手，以食品平安专项整治为重点，进一步健全食品平安监管责任制和工作机制，全面提高食品平安保障水平，进一步提升群众食品平安满足度。现将工作总结如下： 一、完善食品平安工作机制和责任制。 一是建立健全监管机制。与46个行政村签订食品平安目标责任书，明确职责和责任人。二是把食品平安工作列为村干部的考核内容。三是建立健全食品平安工作监管责任网，制定出台了王宅镇食品平安网格化管理工作实施方案，使村级换届选举后重新将网格责任分片分村，落实到人。目前全镇共有65个

2、网格，掩盖各行政村、学校、企业和机关单位。并调整充实各村级食品平安监管员队伍，健全食品平安监管责任制和责任追究制。 二、结合我县20xx年食品平安专项整治推动方案，加大食品平安监管力度。 1、乐观协作药监、工商、卫生等部门开展食品平安集中整治活动，实行普查与重点查、明查与暗访、定期查与突击查相结合，重点打击违法推销食品、保健品及违法食品广告宣扬等行为。充分利用村级食品平安信息员，对本区域内违法健康讲座、非法黑诊所、无证生产经营食品现象进行巡查，依据信息员供应的信息线索准时予以打击。进一步强化了.监督和群防群治。 2、仔细贯彻落实食品平安专项整治任务，加大监管力度，严查辖区内食品方面违法违规行为

3、。一方面结合元旦、春节、端午节、国庆等重大节假日群众消费特点，加强对农贸市场、饭店、农家乐等进行专项整治；另一方面加强对校内及周边食品平安专项整治，提高学校及同学的食品平安自我防范意识。 三、开展食品平安宣扬训练，提高群众食品平安意识和自我爱护力量。 我镇实行培训、询问、墙报、标语等形式，使全.形成人人重视食品质量、人人关怀食品平安的良好氛围。在食品平安宣扬周上，镇政府联合县卫生局、水务局、农业局、工商局等部门在王宅广场上进行食品平安学问宣扬询问，发放资料等。 在以后的工作中，我们将连续深化食品平安监管工作，进一步查找薄弱环节和不足，确保措施再完善、力度再加大、工作再上新台阶，为保障全镇人民的

4、饮食平安、创建“平安王宅”做出我们应有的贡献。 食品平安生产工作总结【篇二】 学校食堂卫生平安是一项直接关系到我校师生员工身体健康和生命平安，关系到我校训练教学工作的正常开展，关系到整个地区稳定的重要工作。自收到唐山市训练局在学校开展食品卫生平安专项整治活动的通知后。我校为进一步加强在食品卫生平安方面的工作预防和掌握食物中毒，食源性疾病的发生，确保广阔师生员工饮食卫生平安，经校领导班子讨论打算，在全校范围内开展“食品卫生平安专项整治”活动，消退 食品卫生平安隐患，详细措施如下： 一、成立领导小组、加强领导提高熟悉 自3月21接到“通知”后，我校领导班子立刻召开紧急会议，在集中学习上级“通知”后

5、，成立了“整治专项小组”由 任组长 ， 任组员，对学校的食品卫生全权负责，仔细检查，随时监督、加强管理。3月22日召开全体师生大会，由专项小组负责，向全体师生加强思想训练、提高熟悉，会上由 做了我校食品平安专项整治的工作报告、 做了集中的总结。会后“整改专项小组”责成各班主任、食堂管理员、小卖部经理、本着对同学负责的精神；连续加强训练、提高熟悉。 二、组成检查小组、集中检查、有的放矢 3月22日下午，由 任组长的检查小组对食堂、小卖部及学校水井进行了仔细核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，水井四周清洁无污染。学校食堂卫生状况基本符合要求

6、。 三、确立规章制度，定期抽查、责任到人 1、与学校小卖部法人代表 签定协议，详细要求如下： A、严禁学校小卖部出售“在无食品” B、严禁学校小卖部出售过期变质食品。 C、小卖部的售货员必需定期体检。 2、学校食堂设特地管理人员、学校与管理员 鉴定协议，详细要求如下： A、要选购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。 B、贮存和保管、要做到“四隔离”、对贮存室要定期消毒、通风。 C、剩饭剩菜要即产即淌、准时处理、不准卖回锅菜。 D、餐厅要做到空气清爽，地面、墙面干净、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架 E、卫生消毒措施要齐全、并有特地的消毒人员 F食堂工作人员要每个月做一次体检

7、 3、学校水井责成 负责，并由校医 定期化验水质 对于小卖部、食堂、水井、整改小组定期抽查、责任到人，一旦出现问题追究其法律责任. 四、明确监督方案、设置投诉电话、举报箱 为保证食品平安整改工作落到实外，收到实效，特在学校橱窗明确监督方案、主要有以下四点： 1、 学校食堂、小卖部应对全体师生的健康与平安负责、随时随地接受全体师生的监督。 2、 全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报。 3、 全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行举报。 4、 在学校橱窗四周投举报箱、举报电话是： 总之、在这次整改度作中全校师生员工团结全都、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。两星期内已初见

8、成效，当然今后的工作还需要坚持不懈，我们学校有信念搞好这次学校食品卫生整改度作，随时欢迎上级领导的莅临， 情愿接受上级领导的检查监督 食品平安生产工作总结【篇三】 今年以来，我街道在XX区食安委、区食监局的关怀指导下，特殊是在街道党工委、办事处的领导下，结合街道自身特点，开展了一系列扎实有效的食品平安工作，并收到了明显的成效。下面就我街道20xx年食品平安工作总结如下： 一、加强领导，完善食品平安监管网络 依据市、区食品平安工作的要求，年初街道成立了食品平安工作委员会，并明确了专人负责街道日常食品平安工作，同时基层各社区也健全了食品平安工作领导小组，配备了食品平安专管员，从而健全了街道、社区两

9、级食品平安工作的监管网络体系，有效地加强了我街道食品平安工作的力度。今年年初，共与X个社区签订了食品平安工作目标责任书、 X个食品生产经营单位签订了食品平安告知承诺书，同时督促、指导这些企业依法生产经营、规范经营行为，把握和了解本街道食品生产和经营的动态。从而形成了面广、意识强的基层食品平安监管机制，为全街道的食品平安顺当推动供应了组织领导、督察监管、常抓不懈的工作保证。 二、明确要求，提升食品平安监管意识 今年以来，我们把食品平安作为街道经济进展和.稳定的首要条件，以保障群众饮食平安为主线，紧紧围绕“履行职能、过细工作、加强监管、确保平安”的工作方针，通过强化监管责任，完善制度建设，组织开展

10、专项整治，确保全街道居民用上放心的食品，乐观营造放心消费、平安的食品市场环境。依据街道食品平安工作重点，街道食安委通过对食品加工、餐饮企业和集贸市场、学校企业食堂的专项检查，分析了食品生产经营企业存在的各项平安状况，把平安要求落到实处。街道主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做到了思想上重视，行动上准时，整改措施到位，消退了食品平安隐患，有力确保了食品企业的平安生产和经营，切实增加了各基层食品平安专管员的防范意识，从而使街道上下各级干部，群众思想熟悉得到了进一步提升。 三、广泛宣扬、营造食品平安工作氛围 今年，街道食安委抓住全省第十一个“六月平安生产月”、“百日平安生产”活动等机会，细心组织、

11、特地讨论制定了对居民小区、集贸市场等场所进行食品平安宣扬活动，在现场组织居民群众乐观参加食品平安训练宣扬活动，发放食品平安宣扬手册X份。各社区也采纳食品平安专题讲座、宣扬画廊、横幅、撑牌板报等形式，在基层宣扬食品平安。同时街道食安委通过对各食品生产经营单位在日常检查的基础上，把食品平安有关政策、法律法规宣扬灌输到生产经营第一线，从而进一步营造了街道食品平安工作的深厚氛围。 四、狠抓措施，强化食品平安责任落实 根据区食安委20xx年的工作要求，今年，我们把食品平安专项整治工作仔细作为工作重点，我们坚持做到平常检查和专项检查相结合，面上检查和突击抽查相结合，节前检查和节后检查相结合，明查暗访相结合

12、。今年共组织了由主要领导参与的检查活动X次，分管领导参与的检查X次。在检查活动中，重点对食品加工、餐饮企业，集贸市场，超市，学校企业食堂进行了逐一检查，并当场与企业负责同志提出整改方案、措施，使食品平安工作得到落实。同时，根据年初的20xx年食品平安工作目标责任书要求，对下发告知承诺书的食品生产经营企业进行走访，实施了食品平安监管责任的检查，做到食品平安不留空白点，不留死角，同时也使各食品企业负责同志的责任感更强，工作力度更大，措施落实更扎实。 五、完善机制，推动食品平安不断创新 在加强领导、落实责任、检查、宣扬到位的基础上，街道食安委力争在工作方法上不断创新。 一是网络健全强机制。今年，通过

13、街道整顿，重新健全了街道社区食品平安监管网络，建立了食品平安工作例会制度，由主要领导传达上级精神、强调街道要求，为工作推动奠定了组织保证。 二是各方协作创新路。今年的每次检查和活动，不是食安委单独进行，而是由机关职能部门、城管、文教、派出所和工商所等共同参加，各方协作，拧成一股绳，形成人人参加的良好局面。 三是工作方法得创新。今年，在平常抓好食品平安工作的同时，通过明查暗访，以严查、严管、严督为手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。 六、存在主要问题 分析今年来食品平安工作存在的主要问题：一是食品平安管理上有盲点、盲区、无证照经营点屡禁不止，给食品平安带来隐患；二是食品平安监管力度不够到

14、位，应多部门加强协作，联合监管；三是食品平安装备技术、检测手段，食品平安监管队伍专业水平有待提高。 20xx年，我们将以崭新的工作面貌、全新的工作理念、创新的工作方法，结合街道食品平安实际状况，从严格管理入手、突出问题着手，做到：围绕目标明任务，突出重点强责任，落实措施新举措，加强培训强素养，完善体系促提高，以确保我街道经济、.和谐进展。 X X街道食品平安委员会 20xx年12月12日 食品平安生产工作总结【篇四】 20xx年1月，我乡食品平安工作在上级主管部门指导下，党委、政府领导高度重视，狠抓落实，切实抓好了我乡辖区内的食品平安监管，仔细开展各项工作，确保我乡未发生1例食品平安事故。现将我乡本月的食品平安工作总结如下：. 一、高度重视，落实职责 根据上级主管部门要求，我乡食安办仔细落实食品平安的各项规章制度，定期、不定期会同乡卫生院、乡安办等对辖区内的机关企事业食堂、餐饮服务业等重点区域进行深化细致的平安检查;健全乡农村聚餐申报指导制度，强化农村聚餐的申报、备案和指导，做到聚餐一律上报，分级进行现场指导. 二、加强宣扬，提高意识 1月12日，乡对全乡小卖部、超市20余家以及机关学校食堂开展食品卫生平安大检查。同时发放食品平安法(