食品监管做好平安生产工作的总结(7篇)_食品平安生产工作总结.docx

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1、食品监管做好平安生产工作的总结(7篇)_食品平安生产工作总结 为切实做好春节期间食品平安工作，保障节日期间食品平安，保持市场富强稳定，维护人民群众生命健康平安，让人民群众过一个欢快、祥和的节日，依据县政府的支配部署，结合我县实际状况对我县重点玉米种子市场、特色农产品地理标志登记爱护产品的生产、标识使用监管，有机、绿色、无公害三品认证产品基地监管，认证产品生产加工监管及标识使用监管，坚持“激励制造，有效运用依法爱护，科学管理”的方针，既要突出重点又要着眼长远，加强食品平安制度建设，乐观营造良好的法制环境，市场环境和.环境，切实提高我县食品平安管理力量。 一、强化领导 我局成立了以局长为组长的专项

2、整治领导组，将任务分解到各站室，做到责任明确，分工协作，亲密协作。 二、健全管理制度规范执法行为 在农业执法工作中，我局严格实行执法依据、权限、程序和办案结果四公开，推行“阳光执法”全百落实执法责任制，实行“两化一制”加大执法责任追究力度，确保了执法人员按法定权限和程序行使权力，履行职责。进一步改进执法作风，实行严格执法，公开执法，文明执法，要求每个执法人员不从事经营活动，不越权执法，违反程序办案，不粗暴执法，使执法人员坚固树立了执法为民的理念。同时完善了执法统计制度，行政复议制度，执法监督制度。确保了农业执法职责的正确履行。 三、仔细履行职责，加强市场监管 加强种子、农药、三品标识认证产品的

3、市场监管，是这次执法的重点，依据中华人民共和国种子法、农产品包装和标识管理方法、绿色食品标志管理方法、食品标识管理规定，我局在全县范围内加强了检查力度，出动检查人员120余人次，重点查处小麦玉米种子，无证生产，冒用、套牌生产，无证销售未授权品种，滥用、冒用伪造农产品地理标志登记证书，产品名称，专用标志的行为，不按规定建立种子生产经营档案行为，在这次检查中，我们检查种子经营户12户，检查玉米种子5.5万斤，未发觉冒用套牌生产经营的玉米种子，检查农药经营户23户，抽检农产品农药残留样品32个，检查平遥国青禽业有限公司认证的无公害鸡蛋，手续齐备，生产记录档案完整，平遥五阳实业有限公司认证的五个系列绿

4、色面粉产品，生产记录档案完整，正在进行预备换证。 食品监管做好平安生产工作的总结【篇二】 食品平安工作是关系到人民群众身体健康的大事，特殊是各学校、幼儿园食堂及学校周边的餐饮单位的食品平安更是食品平安工作的重中之重。我镇先后为42家餐饮单位（饭店24家，早餐11家，职工食堂1家，学校餐厅4所，幼儿园食堂3所）办理了餐饮服务许可证，从业人员148人办理了健康证，保证了食品平安工作健康有序的开展。下面就全镇20年以来食品平安工作开展状况汇报如下： 一、健全网络，构筑食品平安爱护组织领导体系 今年我镇针对工作人员变动状况，年初调整成立了食品平安工作领导组，成立了以镇长为组长、分管领导为副组长，食品平

5、安监管所、工商所、畜牧站、卫生院、派出所、司法所、中心学校、安监站等部门负责人为成员的领导组。同时明确镇食品平安管理员由分管副镇长担当，宣扬员由卫生院院长担当，12个村（社区）村主任和卫生室长分别为协管员和信息员，并制定了“四员”培训工作方案，保证了食品平安工作的有效开展。 二、广泛宣扬，营造良好的食品平安工作氛围 抓好食品平安工作，宣扬训练是前提。今年以来，镇食安办依据我镇实际状况，根据贴近生活、贴近群众的要求，深化餐饮饭店、校内、农户、农夫合作社中间进行食品平安宣扬，同时充分利用“综治宣扬月”、“平安生产宣扬月”、重大节日等关键时期开展食品平安宣扬活动；通过设宣扬台、发放明白纸、张贴标语、

6、悬挂横幅等方式进行食品平安宣扬，活动中共张贴标语300条，悬挂横幅10条，发放到餐饮单位和群众手中的明白纸800余份，使加强食品平安的意识更加深化人心。 三、加强监管，切实做好当前餐饮服务食品平安工作 依据县食品药品监督管理局的工作要求，采纳定期与不定期相结合的检查方法，确保检查质量。今年由领导组成员，联合卫生院，对每一家餐饮单位，通过查证、验证、办理健康证、现场检查环境卫生、制作间及进货台账等方法，要求各餐饮单位严把进货渠道关，严禁使用地沟油、违规食品添加剂，做到防蝇防鼠。特殊是把岔路中心校、岔路中心学校和岔路幼儿园等学校食堂，作为监管重点单位，实行季度检查与不定期检查相结合，一旦发觉食品平

7、安问题，随时提出整改看法。通过仔细细致的检查，今年以来镇域范围内全部餐饮单位没有食物中毒大事发生。 四、突出重点，全面排查餐饮服务食品平安隐患 针对夏季及节假日、中考期间餐饮服务食品平安的特点，制定有针对性的解决措施，将各类隐患毁灭在萌芽状态。镇食安办支配执法人员对简单诱发食品中毒事故的重点区域、重点单位、重点时段、重点品种进行专项检查，特殊是对学校（幼儿园）食堂、企业食堂、学校周边餐饮单位包括学校周边小餐馆的监督检查加大力度。 五、严格执法，依法查处违法违规行为 严格根据食品平安法及其实施条例、餐饮服务食品平安监督管理方法的规定，严峻查处违法违规行为。对检查出的餐饮服务食品平安薄弱环节和突出

8、问题，责令其限期整改，对性质恶劣、后果严峻的案件，将加大惩罚力度，对学校周边、旅游景区无证经营的餐饮单位坚决予以取缔。对学校（幼儿园）食堂的检查将严格落实四个一律：凡未开展食品平安自查的，一律予以通报批判；凡管理制度不落实的，一律限期整改；凡未取得餐饮服务许可或不具备许可条件的，一律不得供餐；凡存在违法违规行为的，一律从严从重惩处。 六、抓好应急，妥当处理食物中毒突发大事 我镇高度重视餐饮服务食品平安应急处置工作，实行属地管理，餐饮单位在哪个村由哪个村详细负责，完善餐饮服务食品平安应急预案，加强应急管理，落实责任，居安思危，有备无。一旦发生食物中毒突发大事，要亲密协作监管部门，掌握现场，妥当处

9、置，不得漏报、瞒报事实真相，不得蓄意隐蔽、毁坏相关证据，否则将根据相关法律法规从严惩处。 七、加大投入，落实食品平安经费保障 为强化食品平安工作机制，加强食品平安技术保障，我镇切实做好全镇食品平安工作财政保障。20年财政预算专项经费资金5万元，用于全镇食品平安监管、专项整治、抽样检测、食品风险评估、食品平安应急和培训等工作，同时强化食品平安经费管理，以提高资金使用效益。 总结回顾今年来的工作，在上级领导的正确指导和广阔群众的监督下，我们将日常监管和抓好专项整治相结合，将抓好整治宣扬和健全长效机制相结合，使整个食品平安工作取得良好局面。但依旧还存在肯定的问题：一是食品企业监管点广，监管力度不够，

10、加之监管人员少等缘由，致使食品质量监管的精细化水平不高，存在肯定平安隐患；二是饭店分布比较分散，交通距离远，给我镇食品平安监督造成了肯定阻碍；三是食品平安监督时间紧迫，进行专业的培训学习不够，需要进一步提高专业人员业务素养。 食品监管做好平安生产工作的总结【篇三】 今年以来，我乡食品平安工作在乡党委、政府的领导下，在县食安委的指导下，根据年初签订的20xx年食品平安工作目标责任书的任务要求，切实保障人民群众的身体健康和生命平安，围绕总体目标，突出重点，强化工作措施，加大整治力度，消退食品平安隐患，食品平安监管有方案、有步骤、有秩序地开展，有效保障了全乡人民群众饮食平安，现将一年来的工作作如下总

11、结： 一、基本状况 红乐乡辖区内共有7个村(社区)，截止20xx年11月16日止，全乡共有个体工商户184户，其中：食品生产环节共有食品生产经营户共5家，其中白酒小作坊3家、糕点生产2家;食品流通环节经营户45家;餐饮服务环节各类餐饮店共计7家，其中小型餐饮店4家、小吃店3家。 二、工作开展状况 年初，红乐乡人民政府召开专题食品监管工作会议，支配部署食品平安工作，乡人民政府和各相关站所中心、各村社区分别签订了食品平安工作目标责任书，将食品平安任务细化分解到各村社区、各相关站所中心，责任落实到各环节各岗位。乡食安委对各相关站所中心、村社区食品平安工作开展状况定期检查促进落实，初步形成了食品平安长

12、期有人管，项项工作能落实的局面，建立了地方政府负总责，相关站所中心各负其责，各方联合行动的责任体系。 (一)高度重视狠抓落实 乡党委、政府高度重视食品平安工作，准时调整充实乡食品平安委员会成员单位和进一步明确了食品平安监管工作职责，成立了由乡长任主任、分管领导任副主任，相关站所中心负责人、各村社区主任为成员的红乐乡食品平安委员会，并明确各村(社区)专人为食品平安协管员，制定了相应的食品平安考核方法，把食品平安监督管理落实到实处。 (二)履职到位综合监管 一是乡食安办充分发挥综合协调作用，组织相关职能站所进行食品专项检查。 今年以来，结合重要时段、重点品种开展了元旦、春节，五一节、端午节、中秋、

13、国庆等重要时段专项整治及婴幼儿配方乳粉、肉及肉制品、白酒、食用油、米线、食品添加剂等重点品种专项整治工作，各相关站所中心结合各自职能职责，亲密协作，确保了各类食品平安专项整治工作的顺当开展，切实规范食品生产经营行为，不断提高食品平安水平。今年以来共出动人员100余人次，检查各类食品生产经营单位等200余户次，提出整改看法90余条。通过专项工作检查，全乡食品平安得到进一步保障，未发生食品平安事故。 二是强化农村自办宴席食品平安管理。 根据云南省农村集体聚餐食品平安管理规范(试行)要求，为进一步加强红乐乡农村家庭自办宴席的管理，确保农村家庭自办宴席的食品平安，预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，爱

14、护人民群众身体健康和生命平安。结合实际状况对农村自办宴席申报备案制度进行了大力宣扬和指导，与自办宴席主办者签订自办宴席食品平安责任书，明确村民自办宴席食品平安应担当责任、村民自办宴席应申报备案及村民自办宴席应留意事项等，使自办宴席主办者加强食品平安自律意识和责任意识，今年以来红乐乡共办理农村集体聚餐备案登记50户次。 三是强化校内及周边食品平安专项整治行动。 开展了春秋两季学期、中高考期间校内及周边食品平安专项检查，重点检查全乡9所学校食堂食品平安状况。重点检查了学校食堂食品及原料进货、使用状况，环境卫生及清洗消毒状况、从业人员健康状况及操作习惯、餐饮操作规范及食品留样、餐厨剩余物处理状况、责

15、任落实及制度执行状况、痕迹记录及应急预备等状况，今年以来，检查学校食堂28家次，提出整改看法40余条，检查校内周边食品经营户30余户次，收缴过期食品4公斤，提出整改要求30余条。 四是做好非洲猪瘟疫情防控工作 以巧家县非洲猪瘟防控指挥办和巧家县市场监督管理局的文件要求，红乐乡细心组织，周密部署，以人民群众的财产平安为己任，加强宣扬，强化监管，开展了红乐乡非洲猪瘟疫情防控工作。对辖区内的餐饮服务单位、学校食堂及猪肉和猪肉制品进行了专项检查和监管，截止目前红乐乡发放巧家县非洲猪瘟疫情防控告知书、严禁使用泔水饲喂生猪告知书、红乐乡人民政府加强非洲猪瘟疫情防控通告共计200余份，出动人员20余人次，检

16、查猪肉销售市场1个，餐饮店、学校食堂、流通环节猪肉制品经营户40余家次提出整改看法60余条。 五是开展了预防食用野生菌中毒防控工作。 根据县食安办下发的文件要求，结合实际，乐观开展预防食用野生菌中毒常识宣扬，在人员集中的主要路口、醒目位置进行张贴预防食用野生菌中毒常识宣扬资料，同时对学校食堂、餐馆进行重点宣扬。要求学校食堂、餐馆一律不得选购野生菌进行供餐。向当地群众宣扬要谨慎选购食用野生菌，不要购买不熟识或难以识别毒性、已霉烂的野生菌菌类，严禁凉拌食用。在开展预防食用野生菌中毒防控工作中，发放宣扬资料250余份，提高了广阔群众的食品平安意识和自我爱护力量。 六是开展餐饮食品平安治理工作 为切实

17、保障餐饮食品平安和人民群众身体健康，进一步做好餐饮服务食品平安监管工作，督促经营者严把质量关，落实主体责任，确保餐饮食品平安。一年来，红乐乡以日常监管和专项整治相结合，共检查餐饮店20余家次，提出整改看法30余条，签订餐饮服务食品平安责任书7份。 (三)加强宣扬营造食品平安宣扬的深厚氛围 做好3.15、食品平安宣扬周及平安生产月宣扬活动。悬挂宣扬标语1条，发放宣扬材料100余份;三是加强预警，抓好事故预防。乡食安办依据县食安办下发的食品平安预警公告，通过转发文件，印制宣扬材料广泛宣扬食物中毒防治学问，增加群众的食品平安意识和自我防范力量，切实维护人民群众的身体健康和生命平安。 三、存在问题 虽

18、然我乡食品平安形势整体平稳，态势渐渐向好的方向进展，但也必需清醒地看到，由于我乡食品平安基础较为薄弱，影响食品平安的因素依旧存在，食品平安面临形势依旧严峻，主要存在以下问题和困难： (一)群众食品平安自我爱护意识和维权意识不强，部分食品生产经营者守法意识、诚信意识、责任意识有待进一步提高。 (二)全乡食品平安监管对象点多面广，食品种养殖、生产、经营、餐饮环节基础薄弱，数量多、条件差、分布广状况较为突出，乡、村、组三级监管网络建设不完善，现有监管力气难以全面掩盖，监管任务重、难度大。 (三)基层食品平安监管力气薄弱。虽然成立了市场监督管理所，但是只有执法人员1人，执法条件不成熟，村级食品平安协管

19、员为兼职人员，难以履职到位，农村食品平安问题和隐患依旧突出。 (四)农村自办宴席基础薄弱，隐患较多，风险较大。红乐乡属于山区乡镇，总体经济进展落后，特殊是农村自办宴席无专用场所，大部分村没有专用场地，举办宴席大部分都是在自己家门前临时搭建，环境较差，难以满意宴席食品平安加工操作要求，存在较大平安风险。 四、下一步工作重点 1、进一步加强食品平安监管。充分发挥政府负总责，相关站所中心各负其责，以群众饮食平安为己任，坚持管行业管平安、管业务管平安，建立健全综合协调机制，进一步强化各职能部门间协调协作，精简环节，堵塞漏洞，共享资源，形成合力，切实避开发觉问题后责任不清、影响查处现象。 2、切实提高企

20、业诚信水平和从业人员素养。大力开展诚信自律训练和食品平安学问培训，加快推动行业诚信道德体系建设，引导和约束企业诚信守法经营。 3、建立良好的.舆论氛围。加大科普宣教力度，提高公众科学消费意识和识假辨假、防范风险力量，使每个消费者同时也是一名监督者。乐观鼓舞举报，落实对举报人爱护制度。 4、做好防控，提高应急处置力量。健全食品平安大事应急处置机制，加强风险监测，完善预警网络，主动防范。 食品监管做好平安生产工作的总结【篇四】 xx年xx节日期间，我乡为进一步加强节假日的食品平安工作，确保节日期间食品的平安，让人民群众过上一个祥和、喜庆的节日，结合我乡实际，进一步明确职责，广泛深化地宣扬食品平安，

21、有效强化了食品生产经营者的卫生法制意识，现将我乡xx年xx节日食品平安工作总结如下： 一、高度重视，加强领导 我乡人民政府依据xx食安委办【xx】1号文件精神，结合我乡实际，具体制定了xx节日期间的食品平安工作方案和工作内容，以广泛宣扬和各村农村家宴为主的监测、监督，为保证我乡无食物中毒的发生。并成立了以xx为组长、分管领导xx、乡卫生院院长xx副组长、社事办主任xx、派出所所长xx等单位为成员的领导小组，同时，乡人民政府同各村、农家乐业主、副食店、餐馆签订了xx节日期间的食品平安责任书，要求业主必需购入台帐，登记清晰。 二、明确职责，落实措施 根据“乡人民政府统一领导、各方联合行动”的工作格

22、局，对存在的问题予以整治，准时消退食品平安隐患，乐观协作做好预防和掌握食物中毒的各项预备工作，严格责任追究制，对因监督检查不到位而导致的重大食物事故，要依法追究该单位和当事人的责任。 三、突出重点、加强监督 加强对超市、副食店和各种交易会的监管，开展对糖果糕点、肉制品、乳制品，儿童食品等品种的专项检查，加强对小摊点、小卖店经销食品的监管，防止“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域。 加强对饭馆、各类食堂、农家乐、宗教场所食品的监管，加强对大宗食品选购索证、储存平安卫生、人员健康的管理，加强对群体性聚餐的监督管理和指导，防止了群体性的事物中毒事故的.发生。 四、加强值守，信息畅通、做好突发

23、大事应急预备 为加强节日期间值班坚守制度和食品平安大事应急预备，我乡特制定食品平安应急方案。落实应急措施，强化节日期间的值班制度，保证24小时值班，确保信息畅通，准时联络沟通，严格实行重大食品平安事故报告制度。 五、存在的问题 此次检查督查虽取得了肯定成果，但我们应当清醒地看到工作中仍旧存在一些问题： 1、普遍存在平安责任意识不强，“重效益、轻平安”的现象还依旧存在。 2、平安责任制的落实有待进一步加强，平安责任制度、平安操作规程只停留在口头上，真正未落到实处。 针对以上存在的问题，我乡通知有关负责人，要求准时改正和整改，力求做到万无一失，确保平安生产。 总之，通过这次xx节日期间食品平安检查

24、督查，一是进一步提高了本系统干部职工对平安生产的重要性和必要性的熟悉，确保了xx节日期间我乡村民进一步树立了以平安促生产、以生产促进展的经营理念，营造了干部、群众人人关怀平安生产的思想氛围，为促进平安生产、经营状况的稳定和好转及构建.主义和谐.供应了精神动力、思想保证和舆论支持。二是平安生产工作只有起点，没有终点，我们将在县委、政府的正确领导和各有关业务部门的指导下，狠抓事故源头管理，仔细排查事故隐患，建立事故的隐患监控长效机制，坚决遏制重特大平安事故的发生，确保一方平安。 食品监管做好平安生产工作的总结【篇五】 训练局： 为维护学校食堂及校内周边食品平安，净化学校食堂及周边环境，依据甘南州食

25、药局、甘南州训练局关于开展秋季食堂及周边饮食单位食品平安专项整治通知精神，我校组织支配人员对学校食堂及学校周边食品平安进行专项检查，现将有关检查总结如下： 一、加强领导，提高熟悉 为保证本次专项整改行动的顺当开展，我校成立了由学区校长张虎林任组长，副校长杨际文任副组长的“食品平安专项整治领导小组”，负责整治行动的组织和领导。组员由后勤，大灶管理员组成，负责整治行动的详细实施。通过集中开展专项整治，强化管理与日常监督，进一步加强学校食堂食品平安责任意识和法制意识，完善食品平安相关制度，落实食品平安管理责任，提高食品平安设施配置水平，规范食品加工制作行为，使学校食堂平安状况明显改善，从而有效预防食

26、品平安事故发生，保障广阔师生身心健康和生命平安。 二、专项检查 根据（甘南食药监20xx119号）的通知精神，我校快速组织支配人员对学校食堂及学校周边食品平安进行了细致、全面检查，首先针对重点部位进行检查，即对校内周边饮食摊点以及校内食堂进行检查，检查学校建立与落实食品平安工作管理制度等状况；其次明确检查内容：一查上述场所证照是否齐全；二查是否建立进货台帐；三查是否存在过期变质及有毒有害食品；从而确保学校师生食品平安，预防学校师生食物中毒案（事）件和食源性疾患的发生。 三、落实责任 此次对学校食堂及学校周边食品平安专项检查，我校实行层层签订责任书，分工明确、责任到人，把专项行动任务和工作责任明

27、确落实到详细人员。 四、整治内容 学校对食堂食品平安工作高度重视、周密部署，由一把手亲自抓、亲自开会部署，结合我校实际制定具体工作方案，开展全面细致的检查和整改，不留死角，不留隐患，对排查出的食品卫生隐患登记造册，制订整改方案，落实整改责任、整改期限和整改措施。详细内容包括： 1、学校食堂食品平安制度建立及执行状况。仔细核查学校食堂平安管理制度是健全状况，建立了学校法人代表为食品平安第一责任人，主管校长（负责人）详细负责的工作制度，将食堂食品平安工作纳入学校日常管理。 2、餐饮服务许可证持证状况。仔细核查学校食堂餐饮服务制度落实状况，许可证没有过期，没有存在超范围、超力量经营问题；严格根据餐饮

28、服务许可管理方法规定办理许可，设施设备完善、食品平安管理制度健全、食品平安管理人员配置到位；因许法人调动，准时的办理了变更、连续、补发手续。 3、食品原料选购索证索票状况。仔细核查了学校食堂选购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，严格执行索证索票制度，货证票据相符，建立进货验收台帐；食品仓储符合要求，无过期食品；无来源不明的禽畜肉及制品、食用油脂、散装调味品、一次性餐盒和筷子等。 4、从业人员个人卫生状况。从业人员持有有效健康、培训合格证明；把握应知应会岗位卫生学问；工作时穿戴干净的工作衣帽；没有留长指甲、戴首饰；没有患有有碍食品平安疾病。 5、食品加工的蔬菜按一挑、二洗、三漂洗、四切的挨次

29、加工，清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。肉类食品加工时留意检查质量。加工后的原料、半成品、成品分别存放，无交叉污染；用于加工的刀具、砧板、等工具干净定位存放、不混用。 6、定期检查和维护食堂的设施设备，准时处理当餐的剩饭剩菜，突查食堂加工的食品品种并进行抽样检验。 五、总结上报 在这次整改检查中，发觉消毒设施和防鼠设备不规范，对这些问题准时做了整改，在今后的工作中要常抓不懈，做好食品平安卫生工作，确保广阔师生的饮食平安。 xx学校 20xx.9.26 食品监管做好平安生产工作的总结【篇六】 近年来，在县委、县政府的正确领导和市食品药品监督管理局的大力支持下，某县各级党委、政府以实施“食品平安

30、”为总抓手，发扬领导实抓、部门实助、干部实干的“三实”精神，加强领导营造深厚氛围，整合资源提升监管效能，健全网络提高监管水平，集中整治震慑不法行为，有效地保证了人民群众饮食平安。 一、食品平安工作基本状况 （一）加强领导，广泛发动，营造深厚的.氛围 近年来，某县委、县政府始终把实施“食品平安”作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把它列为县政府“民心工程”之一，进一步摆在了政府工作的突出位置。县政府成立了由分管县长任组长的实施食品药品放心工程领导小组，每年都抽调执法人员进行拉网式普查，对发觉的问题实行有针对性的措施，准时进行了处理。今年_月份我县在乡镇增加了食品药品监管职能，设立了乡镇食品

31、药品平安协调委员会、配备了食品药品监管助理员、村级药品信息员增加食品监督信息职能，全县共建乡镇食品药品平安协调委员会_个，配备监管助理员、信息员_名，从而构筑起纵向究竟、横向到边、反应灵敏、全掩盖无盲区的县、乡、村三级食品药品监管网络。乡镇食品药品平安协调委员会设立以来，运行状况良好，共供应案件信息_件，参加现场查办_起，使_%以上的村级食品药品供应点基本做到了购进合法、记录规范，食品药品质量明显提高，受到了广阔人民群众的普遍欢迎。我们在不同层面上加大了宣扬发动力度。相继开展了食品平安宣扬周、产品质量月、拒绝假劣保健食品等大型食品平安宣扬活动。全县共印发张贴食品卫生法、产品质量法等普法宣扬材料

32、_万多份，出动宣扬车_多台次，印发工作简报_期。食品监管工作做到了“三进”和“三结合”，“三进”即“进乡村、进学校、进社区”，“三结合”即“普法训练与普及科学学问相结合，宣扬训练活动与专项行动相结合，集中宣扬与长效推动相结合”。我们充分发挥新闻媒体的宣扬作用，在某某上刊登和播发专项整治内容信息和报道五十余篇。针对不同季节易发生的食品平安大事和食源性疾患准时向.发布了预警公告，对全国各地发生的食品平安大事进行了通报。 （二）建章立制，落实责任，食品平安综合监管工作顺当开展本文选自 _年是我县食品平安建设试点的开局年。我们在深化调查讨论的基础上，制定出台了食品药品平安协调委员会工作制度、食品平安事

33、故督察督办制度、重大食品平安事故应急预案、_年食品专项整治工作实施方案等一系列规章制度和文件，为全面加强食品平安综合监管工作供应了制度保障，确保了食品平安工作顺当开展。县政府每年与各乡镇和各部门签定食品平安责任书，明确监管目标，并将食品平安目标管理工作纳入到“平安建设”考核范围。 （三）协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效 为克服分段监管、单兵作战的局限性，我们不断创新监管手段，针对问题频发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，实行统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿力度。今年以来，全县联合行动十次，食品平安专项检查_余次，市场整顿工作取得了明显成效。 一是源头污染得到初步掌握。大

34、力推行了农产品例行检测制度，定期发布农产品检测信息。今年，全县分次抽检了余个绿色食品、无公害品种，全部达到合格标准。在标准化生产基地推行了农资购买、销售及指导应用“三统一”制度，在蔬菜集中产区推行了农药专营制度，去年农业部门共出动执法人员人次，检查企业个（次），整顿市场个，立案查处起，结案起，共查获农药吨，化肥吨，捣毁制假、售假窝点个，为农夫群众挽回经济损失近万元，使剧毒、高毒、高残留农药和假冒伪劣农业投入品得到了严格掌握。加快了产地认定和产品认证步伐，全县绿色食品进展到个系列个品种，生产基地万亩；无公害农产品个，基地个，面积万亩，农业标准化生产规模进一步扩大。 二是生产加工环节监管力度不断加

35、大。今年全县质监系统共出动执法人员余人次,检查食品生产企业家，查处质量违法案件起,涉案货值万余元，确保了生产加工环节的食品平安。 三是食品市场秩序得到进一步规范。开展了“儿童食品”、“夏季饮品”、“奶制品”、“双节”等多次专项整治行动，重点查处了无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。今年以来共查办案件起，查扣假冒伪劣乳制品箱、注水肉公斤、过期变质食品公斤；查处食品商标侵权案件余件，收缴、销毁商标标识万余件（套），罚没款万元。 四是消费环节的监管进一步加强。今年以来，吊销卫生许可证个，责令停产户，取缔户，查处不合格食品余公斤，提高了食品生产经营单位的平安防范意

36、识。五是定点屠宰工作取得新进展。为确保广阔人民群众吃上放心肉，在城区实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的管理制度，对保障我县的肉类食品平安发挥了重要作用。 食品监管做好平安生产工作的总结【篇七】 为进一步加强学校及周边食品平安监管，确保广阔师生饮食平安，严防食物中毒事故发生，依据安岳县食品平安委员会办公室关于开展20xx年春季学校及校内周边食品平安专项检查的通知（安食安办发20xx3号）文件要求，对我乡学校及校内周边摊点开展了一次专项检查，现就开展状况汇报如下： 一、统一思想，加强领导 乡准时召开了由安监办、学校校长、负责人参与的会议，会上传达学习了县食品平安委员会办公室关于开展20x

37、x年春季学校及校内周边食品平安专项检查的通知内容，制定了学校及校内周边食品平安专项检查活动方案，支配部署了学校食堂、校内周边食品平安的专项整治内容准时间，成立了以乡长为组长，分管领导为副组长，乡食安办、卫计、农业、畜牧、学校、卫生院等相关部门为成员的宣扬活动领导小组。 二、突出重点，全面开展检查 强化对学校食堂、校内周边食品日常监管力度，督促辖区内各学校落实食品平安主体责任，排查风险隐患，严防学校食堂食物中毒事故发生，全面提升学校食堂食品平安保障水平。以中学校农村义务训练同学养分改善方案的学校食堂为重点，全面开展自查、自纠和督促检查。准时发觉问题，准时整改，严查违法违规行为。龙台食药所对全乡食品经营单位进行检查，要求各经营单位建立严格的质量档案，从严审查进货渠道销售条件，强化日常管理。 三、加大宣扬力度，努力提高食品药品平安意识 各村（独居），乡直各单位都细心组织好宣扬活动，加强协调，亲密协作，通过悬挂标语、会议、宣扬资料以及街上、进村入户宣扬等形式，开展食品平安宣扬活动，达到家喻户晓，人人皆知。形成了政府统一领导、部门组织实施，全.共同参加的宣扬氛围。 四、下一步工作准备 下一步乡食安办将连续做好全乡学校及校内周边食品平安工作，根据上级文件要求对学校及校内周边食品卫生、硬件、制度、管理等各方面连续进行全面检查，将食品平安工作常抓不懈。