高校生毕业实习报告.六篇_高校生实习报告..docx

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1、高校生毕业实习报告.六篇_高校生实习报告. 一、实习目的 通过本次毕业实习，了解和熟识超市物流，仓储，营销以及管理等相关学问。使学到的计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论学问跟实践相结合，在实习中检验，提高自己专业力量和技巧。 二、实习时间、实习单位及本人实习详细岗位与负责事务 实习时间：20xx年7月18日20xx年8月8日 实习单位：深圳市崇尚百货创业购物广场 实习岗位与负责事务：收货部收货员 主要负责事物是接收供应商货物，收货单据的保存、整理、分类、归档，执行公司退货或报损工作，保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅，重点商品管理盘点等等。 三、实习主要内容 (一)实

2、习单位简介： 人人乐连锁商业集团股份有限公司，成立于19XX年4月。XX年跨入广东省大型连锁商业企业前列，XX年跃居中国连锁百强第18位，进入中国企业800强，截止20xx年12月，人人乐在全国20多个市级以上城市，已拥有经营门店81家，签约门店100多家，员工人数超过1.8万人，20xx年销售额突破100亿元。20xx年1月17日在深胜利上市。 深圳市崇尚百货创业购物广场(现代城店)下属人人乐连锁商业集团股份有限公司。是人人乐第一家集大卖场、百货、生活体验馆于一体大型购物广场。现代城店实行“大百货(高档百货)+小超市(精品超市)”布局，百货为主，超市为辅，以超市促进百货，百货带动超市战略，提

3、升公司整体销售额。现代城店分为一，二，三楼，一楼主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等连锁，二楼和三楼一半都是百货区域，三楼另一半是超市区域，营业面积7万平方米。百货和超市均有适量的店铺招租。现代城店有收货部，商品部，防损部，促销部，客服部，人事部，财务部等等部门，部门健全，制度完善。 (二)实习详细过程 实习详细过程可以分为三个阶段：学习，成长，相对成熟期三阶段。 第一个阶段，07月16-07月71日的学习期阶段，这一阶段，一边参与培训学习，一边工作。把学习到的学问立刻应用于工作，在工作中检验，熟识，改进，使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物，退货，报损相关流程，学习rf机(无线终

4、端速录机)和无线电子磅称的使用，残损仓和退货仓货物管理，相关单据使用公司泰斯码系统(一种主要使用数据库原理的系统)进行录入保存以及传财务单据等等。 其次个阶段，04月1日-04月20日的成长期。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟识公司相关流程和工作技巧，提高工作效率，同时接受上司布置的一些比较重要工作进行熬炼，比如对制作退货单，报损单等有关单据进行审单，协作商品部进行重点商品盘点等等。 第三个阶段，04月20日08月7日的相对成熟期。我基本上可以独立完成收货部80%的工作，这个阶段，上司对我比较信任，可以放手我去做一些相对比较重要的事情。协作总公司对收货部一些工作的改进工作和仓储改造工作，让一

5、个人独立上一个班次等等。这个阶段基本上把工作重心移到早上生鲜的验收，相关单据录入审核以及转送，重点商品管理等等，把相对于一些比较简洁如接收供应商商品工作，报损，退货工作移交给新人或是其他员工。 四、 实习总结与建议 在这段将近2个月的实习时间里，从对超市物流，营销等模糊的状况下，通过在收货部，由最基础的接受供应商商品到协作总公司对收货部一些工作改进等等相关工作的实践上，使我对超市物流，营销，仓储以及管理相关学问有了相对解和熟识。现拣一些熟悉和阅历总结如下： (1) 在现在零售业竞争如林的状况下，零售行业在品牌，服务，商品，素养等相持难分高下状况下越来越需要通过成本这一杀手锏，使自己立于不败之地

6、。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称，他们最大的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。在实习过程中，使我熟悉到，收货部是超市物流很重要组成部分。收货部工作的好坏直接影响到公司的经营成本，进而影响到公司其他一系列问题。比如，我在初次退货录单中，由于疏忽，把商品数量录错，在返配回配送中心后，又返配回了门店，在商品一来一去的运输过程中，这就增加了公司的运输成本。 (2) 超市仓储是一门高校问，比如既要保持商品肯定库存量保证卖场不会出现缺货少货，又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压，增加商品因发觉不准时出现临期过期等事情发生，这会提高公司损耗率，增加公司运营成本和损失。比如在4月份底商品清场转场工作

7、中，就发觉到大量因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。 高校生毕业实习报告.【篇二】 我曾于20xx年3月6日至20xx年5月28日在济南眼镜店担当临沂师范高校新闻17班01班实习同学。 实习期间，受到公司领导的深切关怀，在指导老师的领导下，仔细负责，做好各项业务工作，完成任务要求，努力成为一名合格的员工。 在此期间，我主要完成了以下几个方面的实习工作：第一，跟随见习老师进行实地学习，学习做生意方法，汲取老师的阅历，学会如何做好企业的基本技能，加强人际沟通，培育自己的表达力量，学会与他人沟通。在工作过程中学习方法并仔细预备。导师和其他公司领导赐予了关心和指导，指出了不足之处，并学习了先进的

8、阅历。 时间飞逝如箭，时间飞逝。几个月的实习已经过去了，在实习的最终几个月里，我有了许多收获和欢乐，也有苦涩和教训，这些胜利的经受将激励我在人生的道路上取得更大的成就，失败会努力转变自己的不完善，让自己在将来的日子里做得更好，全部这些都将成为我生命中最珍贵的财宝之一。 我的实习始于20xx年3月5日。实习之初，由于春节刚过，由于公司人员不全，我一进入公司就有机会接触到一些特别专业的工作，有机会接触到公司的一些特别核心的事情，从而削减了我做基本工作的时间。一开头，我主要负责管理产品销售文件，用电脑精确地签发产品销售凭证。由于我每天下午下班时才会拿到其次天的销售订单到公司总部，为了保证其次天正常的

9、产品销售，我不得不工作到很晚才能打印其次天的订单。在头几周的头几周里，我每天晚上都要工作到9点以上。这真的很难。直到那时，我才想起了学校的闲适生活，虽然在学校的时候，我觉得学校生活很困难。这样，通过过去两周紧急和实质性的适应，我渐渐适应了公司的工作节奏，熟识了公司各种财务软件的使用方法，此外，通过大量的实践，我也渐渐熟识了公司的各种产品模型，使自己的工作效率大大提高，也使自己在公司领导眼中的地位得到了很大的提高。这为你自己参加公司的核心工作供应了一个很好的机会。全部这一切使我深深地熟悉到，我必需尽我最大的努力去做任何事情，只有尽我最大的努力，我才能把我的工作做好，做得扎实，并得到我的领导和同事

10、的认可。这段困难的经受将激励我在将来的日子里更加努力地工作，由于只有付出，我才能胜利。 我原来是一个内向的人，不擅长与人沟通，总是一个人悄悄地生活，这种生活习惯在学校里可能没有太大的负面影响，但在公司里，各种工作都需要每个人团结合作，任何人都很难单独做好工作，这使我很不适合在这个完整和系统的工作环境。因此，起初，我的工作很差，这使我充分熟悉到沟通和沟通的重要性，这是解决困难和制造机会的有效途径。或许我已经习惯了一个人的生活方式，用更多的自我思索取代了沟通，但是现代.要求我们每个人都要学会相互沟通和深化沟通，而沟通是一种才智。是人的一种生活方式，我会渐渐地转变自己，让自己有才智的沟通，进展一种好

11、的生活方式，这些不仅是个人进展的需要，也是时代和.进展的趋势。 诚信，对于一个人，一个企业，甚至一个国家来说，是其立于不败之地的重要条件，我有着深刻的阅历。 我的实习公司由于自己的缘由欠了一家外国制造商相当多的钱。我们公司花了很长时间才向另一家公司付款。虽然另一家公司并没有因此中断两家公司之间的合作关系，但从那以后，我们公司不得不提前全额支付给另一家公司的每一份订单。使我公司在资金运营中处于更加被动的地位，损害公司在其他合作伙伴眼中的声誉，影响与其他合作伙伴的合作。 在实习过程中，我遇到了许多这样的事情，使我更加深刻地熟悉到诚信在人们日常生活中的重要作用。一个人只有诚恳，遇到困难才能得到别人的

12、关心，才能圆满完成自己想做的事情;一个企业只有诚恳，即使遇到临时的困难，也能使自己的经营活动更加顺当，其他企业将关心企业渡过难关，在激烈的市场竞争中，凭借以往的诚信经营，做大做强。只有当一个国家具有诚信的民族品质，它能否在激烈的全球竞争中赢得世界各国的信任，为本国的进展制造一个良好的周边环境，使我国在更加和谐的周边环境中积累更深的民族文化内涵和历史内涵。 仔细做好每一件小事，都是我们共同努力的目标。在实习单位，我开头做一些基础性的工作，渐渐地我开头做财务工作，这让我深深地感受到仔细做好每一个细节的重要性，由于每一个数字都关系到公司财务数据的精确性，而且我也不会当心这会给公司和同事造成相当大的损

13、失。这就要求我在日常生活中尽量做到每一个细节，这并不非常严谨。我工作中的错误深深地损害了我心中的每一根神经。这样的环境迫使我对自己更加严格，努力做好日常工作，做到尽善尽美，使我在工作实践中不断完善学问结构，提高工作水平。 通过近几个月的实习，我开头意识到实习的重要性。实践中有无穷的学问，需要我们在实践中去发觉和总结。实习单位有许多没有受过正规高校训练的同事，但他们仍旧取得了很好的成果，在公司占有一席之地，为公司和个人带来了很好的效益。这些都证明白实践产生了真正的学问，实践是学问进展的动力和源泉。 通过几个月的实践学习，我学到了更多在校内里学不到的学问。这些珍贵的人生经受，将激励我勇于实践，在将

14、来的生活中开拓创新，为下一个绚烂的人生打下坚实的基础，成为我人生的珍贵财宝。 最终，再次感谢您对我实习的指导和关心! 高校生毕业实习报告.【篇三】 我们进行了为期差不多五个月实习，其中两周多的户外作业和几天的数据处理，通过这次的实习我对数字测图内容有了更深的了解。 户外作业其中包括导线测量，碎部测量。主要练习水准仪和全站仪的使用。由于以前在课程的教授过程中已经练习过导线测量，使用这次重点练习碎部测量和绘制地形图，我也对碎部测量影像比较深。碎部测量是一掌握点(我们本次任务中的H1到H18点)为基础测定地物地貌的平面坐标和高程并将其绘制成地形图的测量过程.我们本次采纳的是数字测图法，所用仪器是托扑

15、康全站仪. 碎部测量步骤:1. 定向 2.检核 3. 测量 定向即将全站仪架在已知点，将棱镜架在另一已知点，将全站仪对准棱镜，再将已知点输入.检核就是把棱镜架在另一已知点，将全站仪对准它进行测量，假如得出的数据和以有数据的误差在允许的范围内，表明全站仪已经架好，可以进行测量，否则要重新定向. 误差来源分析 除了全站仪本身的引起的误差外(比如竖轴倾斜引起的误差)还有大气折光的影响引起的误差和操作过程的误差. 为了避开大气折光的影响我们尽可能早的起床和在太阳不大的时候测量，尽管如此但为了如期的完成任务还是不行不免的要在烈日下测量.这也让我第一次体会到了户外测绘的艰辛.操作过程会出现的误差有:为对中

16、引起的误差和为整平引起的误差.通过两周的练习，我能娴熟的对中和整平，所以这些误差能尽可能的减小.操作过程引起的误差还有两个比较简单忽视的，那就是: 1.加密引起的误差我们是通过已知点来测量碎部点的，其最基本的条件是两点间要通视.所以当岁部点和已知点不通视时就要进行加密.加密点又要作为已知点用，所以当加密点出现误差时会使后面的点受到很大影响.所以在加密时要特殊认真. 2.未检核引起的误差.我们把全站仪架在已知点，将其对准后视棱镜，输入后视点数据.但当全站仪不能对准棱镜时，又未进行检核就会出现误差.但是从另一个方面讲，进行碎部测量一般碎部点都比较多，假如每个点都进行检核会花大量时间.而不检核就要求

17、进行定向时要确保精确，可见测绘要一门要求特别细心和严格的学科. 通过这次的户外测量和内业数据的处理，我基本上把握了数字测图的一些基本内容包括水准仪，经纬仪，全站仪的使用，导线测量，碎部测量的方法，地形图的绘制.做到了理论和实际相结合. 对以前零零碎碎学的测量学问有了一综合应用的机会.通过户外测量我充分熟悉到干我们这一行的需要的是耐心，毅力和认真.要绘制出一幅地形图是要测出很多碎部点的，重复单一的测量没有耐心和毅力是不行能完成的，不认真是很简单出现错误的，而测绘对误差是那么的敏感.所以干一行要爱一行，要在每次的练习中培育自己的测绘习惯.另外团队合作也很重要. 一个小组要想完成一份好的实习作业，光

18、靠一个或几个人的力气是不够的，需要充分发挥每个人的作用。我们完成这次实习的原则也是让每个组员都学到学问，会实际操作，而不是抢时间，赶进度，草草了事收工。所以，我们每个组员都至少独立的观看、记录水准、和碎部测量的一站.最终我们回到本部进行数据处理，利用南方cass和CAD绘制地形图，我们很认真.我们深知搞工程这一行，需要的就是细心，做事严谨，一个小数点的错误可能影响全局。假如现在不养成一个好的习惯，将来工作了，在实际操作中犯了错，导致的可能是成百上千万的损失.这次实习除了让我更好理解课内学问以外，还懂得了实地操作的步骤，和获得了实地测绘的感受，为今后两年的学习开好路.当地形图绘制出来时，我有一点

19、感动， 由于这次实习达到了初衷，那是我们两周的劳动成果。 高校生毕业实习报告.【篇四】 这篇关于高校生实习报告总结：高校生实习报告.，是我为您整理的，盼望对您有所关心！ 高校生实习报告总结：高校生实习报告. 一.实习目的 实习是一项综合性的、.性的活动，是一个由学校向.接轨的环节，是学校学习向.工作转型的一大模块。搞好.实习工作是很关键的，对一个同学来说是很重要的，从一个同学的成长过程来说，他经受了无事可做的孩童时代，到学校里劳碌的同学时代，再到以后的.工作阶段，而实习就像一个链子连着学习和工作。实习是同学把所学学问运用到实践中去的过程，学习的目的就是运用，就是去指导工作，而实习正好扮演了把学

20、到的文化理论学问正确运用的工作中去的角色。我们必需要做到用理论去指导实践，用实践去证明理论。所学的学问只有运用到实践中去，才能体现其价值。实习是一个熬炼的平台，是展现自己力量的舞台。 通过实习，我们要努力提高动手的力量，在实践的过程中发觉其不足，然后去反馈到学习中去，会更能提升自己的力量。新闻学，它主要是一门以实践为主的学科，它要求极强的动手力量，它所接触的对象是包罗万象的，是各具特色的，是真实的、新奇的。真实是新闻的生命，实习给一个初学者供应了熬炼的机会，实习教会一名记者怎样去观看事物，怎样去捕获有价值的新闻信息，怎样用事实说话，怎样才能做到新闻的准时。这些只有在实习中才能深刻体会到什么是抓

21、“活鱼”和“抢”新闻。实习是由课堂走向.的第一步，假如能把第一步走好，以后的路自然学会习畅网通。 到新闻单位去实习，主要是要熬炼自己的新闻采访和写作力量，把握采访的基本方法，把握新闻及电视节目制作的基本流程，向那些有阅历的记者、编辑学习，沟通阅历。深化现场去采访，接近群众，从群众中来，到群众中去。深刻体会，用真情写出有生命力的新闻作品。 二.实习内容 新闻学的实习内容主要有以下几个方面： 1. 实地采访 只有深化到现场去做实际调查，才能写出有意义的作品，才能懂得采访的基本流程，懂得什么是采访?新闻采访学的突出特点是实践性强，偏重于应用与操作。实地采访是新闻的第一课，它是新闻信息采集，新闻报道的

22、第一步。 2. 访后写作 新闻写作是新闻制作的其次步，是对采访中采集到的信息、新闻事实做进一步加工制作的过程，是对采访的进一步补充。亲自动手采写一些东西，才能更好地把握新闻写作的基本方法，力争做到“从群众中来，到群众观众去”，把时代精神写到作品中，写一些有价值的事，些一些老百姓关怀的事。 3. 编辑整理 当写完初稿后，编辑，整理和修改稿件是新闻作品的最终一个环节，俗话说：“文怕修改”，只有修改，才能写出精辟的文章。还要提炼新闻主题，由于新闻主题是新闻报道的“灵魂”，可以通过素材的取舍，结构的支配和导语的构思各个方面提炼主题，通过综合思维提炼主题。其次要写好新闻的导语，娴熟的运用各种新闻写作的笔

23、法，奇妙的运用各种新闻语言。 三. 实习收获 在短短的实习期内，我深化到各地去采访，真正的熬炼自己的采访力量，提高了自己的提问水平，熬炼了心理素养。真正做到了不怯场，运用自如，现场处理敏捷。在采访后写了许多的新闻稿件，娴熟地把握了各种新闻文体的写法，尤其是消息和通讯的写法，包括各种新闻文体，如动态消息、综合消息、人物消息、评述性消息、特写性消息、人物通讯、大事通讯、工作通讯、风貌通讯、人物专访等。还有电视新闻的写作，广播新闻的写作，涉及到了经济、.等各个领域。深刻地熟悉到了作为一名记者应当具备哪些素养?体会到了记者的角色，怎样才能做到记者的“识”、“才”、“学”，熟悉到了记者和编辑的关系。 通

24、过这次实习，自己的.实践力量大大地提高了，适应.的力量强了，语言运用力量增加了，写作力量提升了，真正跨出了，走好了新闻道路上的第一步。 四.实习中存在的主要问题 以上是我的实习工作总结，通过实习发觉，自己还存在着不少问题，包括文化学问的欠缺，真是“书到用时方恨少”。学习涉及的面太窄，学到的学问太单一，没有形成一个很好的体系。联系实际的力量太差，将学到的学问不能运用到实践中去，没有一个学问储备体系，用到哪学到哪。在采访中，还简单犯一些低级的错误，一些先进的现代设备的娴熟运用力量还不够，一般话水平不高。在今后的学习中还需要在各方面去提高自己的各方面的力量，尽可能完善自己。 五. 对实习工作的建设性

25、看法 实习主要是面对.的过程，映尽量做到以下几个方面： 1. 尽可能多的让每一个实践者走出去，到第一线上。只有走出去，才能看得远，只有走出去，才能采集到更多的有价值的新闻信息，到现场采访是记者的本职工作。 2.尽可能扩大.的接触面，深化到广阔群众中去。新闻所反映的是广阔人民的生活问题，所报道的是老百姓犯罪关怀的问题，只有深化到每一个层面中去，才能写出更加有特色的作品，才能扩大记者的学问面，开阔眼界，使报道更有特色。 3.在采访，写作，编辑等一系列过程中应当教会实习者使用先进的仪器，教会记者如何把握大事的闪光点。记者是一个杂家，应当懂得各种工具的使用，才能提高新闻制作的效率，提高高科技手段的运用

26、力量，新闻单位映尽可能多的为每一位采访者供应熬炼平台。 4.记者应当在采访写作中打破陈旧的模式，要富于创新思维。新闻单位要鼓舞记者开拓创新，不要被一些陈旧的模式所束缚，要创新思维，更新观点。 5.新闻单位要尽可能多的给每一位记者供应一个自己动手操作的机会。初学记者的阅历不足，应当更多地接触一些新闻的制作过程，运用到实践中去，应当多动手操作。 实习，是特别重要的一步，在实习中提升力量，在实习中学习都是特别关键的，抓好实习，是关键的，迈好这一步，是步步高的前提。新闻是一种客观的报道事实的学科，它具有真实性和新奇性，时效性特强的学科，新闻更是注意实践的学科，所以应抓好实习中的每一个环节，深刻体会，仔

27、细学习。 高校生毕业实习报告.【篇五】 实习鉴定一、该生综合素养较好，爱岗敬业，工作力量强，有肯定的工作组织力量，能和同事友好相处，短短实习工作期间，是个精彩的教学能手，信任会在今后的工作中，取的精彩的成果。 实习鉴定二、#同志于xx年x月x日起在我局实习，实习期为一个月。#同志工作乐观主动、高效，学习仔细，待人恳切，能够做到听从指挥、仔细听取老同志的指导，不怕苦、不怕累，表现有较强的求知欲，乐观观看、体验、思索，并能够敏捷运用自己的学问解决工作中遇到的实. 实习鉴定三、该同学实习期间工作仔细，勤奋好学，踏实肯干，在工作中遇到不懂的地方，能够虚心向富有阅历的前辈请教，擅长思索，能够举一反三。对

28、于别人提出的工作建议，可以虚心听取。能够将在学校所学的学问敏捷应用到详细的工作中去，保质保量完成工作任务。同时，该同学严格遵守我公司的各项规章制度，实习期间，未曾出现过无故缺勤，迟到早退现象，并能与公司同事和谐相处，与其一同工作的员工都对该同学的表现予以确定。 实习鉴定四、该生在实习期间勤奋仔细,有很强的适应力量和创新意识,能够利用所学的学问快速投入到实际的计算机应用程序编写当中,并能够结合自己的特点发挥优势弥补不足,在实习过程当中快速的成长起来,不仅历练了自身,也为我单位带来了一股新风,受到合作伙伴的全都好评! 五、热忱、主动、乐观。对事物保持高度的奇怪与爱好，虚心求教并勇於建言。随时调整自

29、己，力求成长、尽善。乐观争取 六、已完成实习规定的任务，实习报告符合标准，达到实习目的。 勤奋好学,遵守厂规厂纪,带来先进管理理念. 工作力量及专长 在不断的.实践中,自己以仔细敬业,责任心强,工作效率高,执行公司指令坚决得到了各实习单位的认可。 鉴定评语（主要包括实习态度、遵守劳动纪律、业务力量强等方面状况） 在短短的实习期内，用他们的实际行动，给山庄全体工作人员留下了深刻的印象。 七、该生综合素养较好，爱岗敬业，工作力量强，有肯定的工作组织力量，能和同事友好相处，短短实习工作期间，是个精彩的教学能手，信任会在今后的工作中，取的精彩的成果。 八、该同学实习期间工作仔细，勤奋好学，踏实肯干，虚

30、心好学。擅长思索，能够举一反三。能够将在学校所学的学问敏捷应用到详细的工作中去，保质保量完成工作任务。同时，该同学严格遵守我公司的各项规章制度，实习期间，未曾出现过无故缺勤，迟到早退现象，并能与公司同事和谐相处，与其一同工作的员工都对该同学的表现予以确定。 部门鉴定： 九、*同学在我部实习期间，态度端正，学习踏实，工作仔细，注意理论和实践相结合，将高校所学的课堂学问能有效地运用于实际工作中，在我部“重庆热线”实习时能制造性、建设性地并能独立开展工作；能吃苦耐劳，工作 责任心强，注意团队合作，擅长取长补短，虚心好学，具有肯定的开拓和创新精神，接受新事物较快，涉猎面较宽，在计算机通讯领域不断地探究

31、，有自己的思路和设想。 十、工作主动，踏实，肯干，和老师同事关系处理的很好，耐心学习不断的努力工作，以提高技术的自身，受到大家好评，望今后发扬成果。 高校生毕业实习报告.【篇六】 一、预备工作 虽然我们只在酒店进行为期几个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和巡游培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了也许的了解；其次是消防平安意识培训，酒店特殊支配了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店平安和消防常识有了更深化系统的了解；第三是业务技能培训，

32、这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是特别有用的。 二、工程部工作总结 实习过程 中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，由于酒店并没有给服务员们制定详细的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领悟工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的支配和他们手把手的教育。庆幸的是基本全部的老员工对我们都特殊的友好，主管还特地为我们每人支配了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能娴熟各项工作了。 我们的工作除

33、了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管依据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的详细时间是不确定的，常常依据实际状况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很敏捷合理的。 酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简洁而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热忱友好的，不管哪个部门，他们并没有由于我们是实习生而对我

34、们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微笑，一句再一般不过的辛苦了都会让人格外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起谈天，共享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和气，没有什么架子，但间或还的会对没有做好工作的下属发发脾气。wWW. 在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，全部餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。 三、心得看法 以上是我在实习过程中的一些感受，进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过

35、程中出现的一些问题的个人看法： 一、各项规章制度落实不是特殊到位。全部高星级酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工肯定要用一般话沟通，但是实际状况是桂柳话还是员工的主要沟通方式，甚至是在有客人的状况下，使用桂柳话的员工大有人在，究竟桂林宾馆是一个涉外的高星级酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。 二、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己

36、的切身体会，也的确感受到了其中的问题。据我观看，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成常常洗手的习惯。 三、建立一套公开透亮的激励机制和晋升制度。据我了解，许多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了特别高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能照旧留在原职；另外酒店的激励机制中也过多的注意于物质上的激励（最多也只是发钱），事实上，除了传统的奖惩激励外，还有许多的激励方式值得我们管理者借鉴。 四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个

37、企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发觉桂林宾馆好像并没有一个深化人心的文化核心（可能是我工作的时间太短了），即员工在里面没有一个统一的坚决的信念，好像许多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的乐观性不够，而且工作缺少制造性。 四、总结 酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我熟悉到作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识；更为重要的是，()在一个月的工作中，

38、我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店进展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。 最终感谢老师的关心，感谢桂林宾馆能给我们供应这样难得的实习机会，在此祝福桂林宾馆能够越办越好，学院越办越好。 以上就是我此次暑期.实践的一些感受和想法，请领导批阅心得下半年，酒店的生意一般都很好，特殊是婚宴和接待更是做的频繁。对于我们新员工主管更是几次抽时间给我们培训做婚宴的一些相关学问，别看讲的内容很简洁，但真的做起来，一些细节的东西也就不那么简单了，由于婚宴时，新人两方亲戚素养不等，身份不同，经受有别，所以在一些事情的想法，看法，做法也就让你难以招架。 十月的一天，酒店的婚宴接待量达到最大。人数达

39、到历史最膨胀点，可以说能接的地方都拉出来接了，再加上我们江南食府的人相比其他区域来说是最多的，这就打算了我们区域有人要外调其他区域帮忙，很容幸选中了我和另外两位同事，由于以前从前没有接触过，再加上是去别的区域，有些生疏，我的心里还是很担忧，怕自己做不好。去之后，发觉一人看三桌，难度不大也不小，看了一下菜单，基本没什么问题，心里的一块石头才落了地，但是就在快结束的时候，主管走到我的面前严峻的对我说，你为什么要把撤下来的菜直接倒掉，有没有经过客人的允许？我愣愣地望着主管，不知道说什么，其他两位同事也不知道发生了什么事，大气也不敢出。眼泪开头在我眼眶里打转，主管接着说，在婚宴中，有的菜客人是要打包的

40、，而你在没有征求客人同意的前提下就把菜给倒了，比较在意的客人是会不兴奋的，一不兴奋，投诉起来，就要求打折，而一场婚宴做下来，辛辛苦苦，最重要的就是买单了，在最终关后出现了问题，全场打折，酒店的损失是很大的，大家的努力也打了折扣，是很不划算的！主管的一席话惊醒了我们，也给我们上了很深的一课，也让我看到了自己在对做婚宴的不成熟，它决不仅仅停留在上菜，收台上，更紧紧围围着其它因素！ 渐渐地，不管是做本区域的服务还是到其它区域做婚宴，或者是以重要客人的非常关注，更或者是在自己不忙时帮助其它同事工作，这一切都变的简洁而且娴熟起来，在面对客人的一些小的投诉时，自己也可以较好的解决，胆子变大了，人也变的比以前有耐心了，细心了，在酒店做了一段时间后，发觉自己的个人素养也有所提高，知道什么话该说，什么事该做，该怎么做，怎样更好的与沟通。