集团食品平安问题的上半年工作总结汇编_食品平安上半年工作总结报告.docx

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1、集团食品平安问题的上半年工作总结汇编_食品平安上半年工作总结报告 为仔细做好中国。河西走廊“第一届有机葡萄美酒节”张掖祁连分会活动期间餐饮服务食品平安保障工作，确保活动期间，来我县的省、市各级领导和各界嘉宾的饮食平安，我县高度重视，周密部署，细心支配，圆满完成了重大活动餐饮服务食品平安保障任务，现将工作总结如下： 1、提前组织、现场落实 活动前夕，在县委县政府的支配我局组织执法人员提前进入宾馆、酒店等有关餐饮单位进行监督检查，检查时从食品加工场所环境卫生、食品生产设施设备及食品加工流程等环节进行全面监督，对发觉的问题现场下发监督看法书要求即可整改。做到了支配得当，措施有力，提前预防和保障了大型

2、活动期间的餐饮食品平安工作。 2、落实责任、做好应急 我局严格执行餐饮服务单位法定代表人或负责人是食品平安保障的第一责任人，全面落实餐饮食品平安责任制，建立健全和完善食品及其原料、选购查验和索证索票制度，进一步规范餐饮食品操作规范，准时制定餐饮食品平安事故应急预案，并做好应急处理预备工作。制定保障应急预案，严格落实食品留样制度，确保一旦发生食源性疾病或食物中毒大事时能够马上做出快速反应，严格根据餐饮食品平安事故应急预案来处理，确保大型活动餐饮食品保障工作万无一失。 集团食品平安问题的上半年工作总结(篇二) 为加强我市食品生产加工企业的监管，提高食品质量平安水平，履行食品生产加工环节质量平安监管

3、职责，从生产加工源头严把食品质量平安关，确保全市食品的平安。今年上半年以来我局着重抓了以下几点工作： 一、加强食品生产加工企业的巡查，确保食品平安 为切实做好食品平安工作，从生产加工源头严把食品平安关。我局开展对全市的食品生产加工企业全面巡查。共出动执法人员250余人次，检查食品生产加工企业96家，下达整改通知书20份，查处食品违法行为15起，其中立案7起，涉案货值2万余元。根据文件分片定责制的要求，各科室在各镇（街道）质监员的协作下，有条不紊的开展巡查工作。执法人员重点对食品生产加工企业的环境卫生，原辅材料，生产过程、产品标识、成品质量掌握等进行了检查，其中大部份企业还是做的比较到位。但也有

4、一些食品企业的环境卫生、作业人员的穿戴、出厂检验等存在肯定问题，为此我局下达了责令整改通知书，要求其限期整改，并进行跟踪检查。 二、开展严峻打击违法违规食品生产加工行为 1、加强领导，统一部署 依据省局海宁现场会的精神要求，一是马上召开全局工作会议，传达省局海宁会议精神，会议由局长主持，要求各科室、各部门齐心协力、相互协作，举全局之力做好此次食品平安严打工作；二是为加强此次专项行动工作的领导，成立了局专项行动领导小组，由一把手任组长，分管局长任副组长，各相关责任科室会同乡镇质监员组成行动小组；三是召开乡镇、街道质监员会议，明确职责，分解任务，责任到人，并做好第一阶段的宣扬发动工作；四是利用4月

5、18日市政府召开的食品委员会成员单位会议，传达了省局会议精神，特殊是对豆制品、饮用水整治在会上进行了争论。会上，分管食品的副市长明确豆制品整治工作由市食品委员会办公室牵头，质监、工商、卫生等部门齐心协力，各司其职，根据省政府要求做好豆制品整治工作。 2、制定方案，落实措施 为在全市范围内开展一场严峻打击违法违规生产加工食品德为的活动，我局制定了开展严峻打击违法违规生产加工食品德为的实施方案。同时制定饮用水、豆制品、白酒等行业的专项整治草案并报市食品平安委员会，由市政府牵头开展此项专项整治工作。 三、全面开展信用体系建设 以饮用水、黄酒、茶叶三个行业34家企业为试点，加强食品平安信用体系建设。先

6、后组织召开全市食品生产企业信用体系建设工作会议，制定由市政府发文的临海市食品生产加工企业质量平安信用体系建设实施方案，同时开展信用建设、食品质量平安宣扬训练和专业学问培训，切实提高经营业主支持、参加信用建设的自觉性。在信用建设过程中，我局建立了以信用征集、信用承诺、信用评价、信用披露和失信惩戒为主要内容的五大信用体系，并建立了每一家食品生产企业，从原辅材料、生产加工到市场销售等各个环节的质量信用基础档案。在此基础上，依据检查监管、名牌产品申报、质量体系认证和消费者投诉等状况，对食品生产加工企业进行食品质量信用等级综合评价，评定A、B、C、D四个级别，实施升降动态管理，并准时通报发布上一年企业信

7、用状况和评价结果。 四、制定名牌培育方案 为进一步加强对全市食品生产加工企业品牌培育扶植工作，我局特地制订了食品生产加工行业的品牌培育方案，以区域特色明显，有肯定产业基础的优势传统食品为重点，实行重点扶持、专人指导、政策倾斜等措施，食品加工行业的品牌意识明显增加，信用水平不断提高，逐步形成了品牌促信用、信用促平安的良好局面。我局方案培育食品企业浙江名牌3个，台州名牌3个。 五、按全面推动28类食品、食品包装容器及糕点等七类食品市场准入工作 糕点、豆制品、峰产品、果冻、挂面、鸡精调味品、酱类等七类食品及食品包装容器的市场准入是今年我市食品生产许可证工作的重点之一，为全面实施糕点等七类及食品包装容

8、器食品市场准入，加快准入进度，确保全市食品及相关产品工作目标任务的顺当完成，我局制定了糕点等七类食品市场准入工作的方案表。根据食品生产加工企业“四定”区域监管责任制等要求，落实相关责任人，加强对糕点等七类食品的市场准入指导帮扶工作，明确工作进度和要求。针对本地糕点等七类食品生产企业现状，区分“基本符合类”、“整合提升类”、“拟关停类”，制订分类分期分批取证方案或关停方案。不断提高工作的有效性，切实保证糕点等七类及食品包装容器食品市场准入工作。为加快推动市场准入工作，我局乐观关心开展帮扶工作。目前已有3家已申报9家正在改造中，共有41家企业获得44张食品生产许可证，1家通过现场考核。 六、乐观争

9、取地方政府的支持 我们有意识地把茶叶产业质量提升工作上升到政府工作层面，取得了较大成效并多次召开由农业、林业、卫生、财税、工商等职能部门参与的联席会议和协调会议，明确了各部门的职责，解决了很多实际问题。临市委发20XX44号关于印发加快进展现代农业扎实推动.主义新农村建设的若干看法（试行）的通知。文件明确规定凡通过QS考核的茶叶加工企业和经营单位，将由县财政一次性嘉奖2万元人民币。这一嘉奖措施的出台，极大地调动了茶叶生产企业申请生产许可证的主动性、乐观性，加快了市场准入的进度。从“要我做”变成了“我要做”，彻底扭转了过去我们要求企业取证的尴尬局面。 七、加强原辅材料的监管，开展非食用原料生产加

10、工食品执法行动 此次行动我局共出动执法人员150余人次，对全市93家食品生产加工企业进行了全面检查。我局执法人员重点对食品生产加工企业的所使用的原辅材料进行了检查，并对使用添加剂较多的5家企业进行抽检。从检查的状况来看，绝大部分的企业还是根据相关的要求来使用原辅材料生产加工食品的，未发觉有企业使用非食用原辅料。我局执法人员还告诫食品企业的相关责任人，进厂的原辅料必需进行验证，对存在可疑的原辅料进行抽样检验，不得使用非食用的原辅料进行生产加工食品。: 我局执法人员依据相关文件的精神，送达了告知书，要求企业不得使用回收食品作为原料用于生产各类食品，或者经过改换包装等方式以其他形式进行销售，并要做好

11、回收食品的后处理工作，并建立回收食品销毁台帐。 八、开展食品监督抽查工作 20XX年上半年度我局组织对全市食品生产加工企业进行产品质量监督抽查，共抽查食品86批次，合格75批次，总批次合格率为87。2%。其中省级食品监督抽查，共抽查食品11批次，合格10批次，合格率为90。9%。冷冻饮品（2批次）、酱油（1批次）、食醋（1批次）、黄酒（5批次）等抽查全部合格。白酒9批次，合格8批次，合格率为88。9%；饮用水16批次，合格14批次，合格率为87。5%；罐头21批次，不合格3批次，合格率为85。7%；茶叶11批次，合格10批次，合格率为90。9%；糕点7批次，不合格1批次，合格率为85。7%；豆

12、制品10批次，不合格3批次，合格率为70%；饮料3批次，不合格1批次。与去年同期的86。5%相比，食品抽检合格率略有上升。 从食品抽查状况来看，总体上食品抽查合格率比去年同期略有提高。经过整顿，我市食品质量状况保持相对稳定。取得食品生产许可证的生产加工企业的软硬件方面都有了较大的提高，但部分企业主的产品质量意识仍有待提高。目前，我市的食品质量保持平稳的状态。 九、加强食品平安宣扬引导，坚决对食品加工黑窝点进行曝光 加强对食品平安状况的正面宣扬和引导，增加人民群众的消费信念。通过上街询问、发放食品平安宣扬小册子、画报等1000余份。在食品整治行动中，我局还乐观联合药监、工商、卫生等部门对无证、照

13、食品及无食品生产许可证生产加工小企业、小作坊的黑窝点进行了查处。并在临海电视台对此进行了曝光。 集团食品平安问题的上半年工作总结(篇三) 20xx年以来，蒲草社区在中和街办的正确领导下，仔细贯彻落实了各级食品卫生相关文件和会议精神，同时本着对人民群众高度负责，把食品平安工作作为社区重点工作来抓，并结合社区实际状况，在辖区内大力开展了食品平安整治工作，取得了肯定的成效，现将上半年的工作小结如下： 一、健全机制，落实责任 健全了蒲草社区食品平安工作机制，在原来的由食品卫生协管员负责的基础上，详细落实了由社区主任余彬任组长，副组长由治保主任江中良担当的食品平安领导小组，成员有两委干部与居民小组长共1

14、0人，并落实了“一把手”负责制。 二、加强宣扬、提高意识 我们针对社区实际状况（只有2家小型超市，2个农家乐，7个农村小茶铺，原来的两家腌卤户因不符合食品卫生要求，在社区的要求下已搬走，目前我社区无大型食品加工生产经营单位），有针对性的在辖区主要路口、院落张贴宣扬标语15副，悬挂食品平安横幅共8副；同时召开关于食品卫生平安的会议共5次，开展专项整治3次。向辖区居民散发食品卫生平安的宣扬资料800余份，普及了食品卫生学问，提高了辖区居民的食品卫生平安意识。 集团食品平安问题的上半年工作总结(篇四) 上半年，工信局在县委县政府及县食品平安委员会的正确领导下，在各食品企业的亲密协作下，开展了扎实有效

15、的食品平安生产工作，确保了食品企业平安生产。我局全面贯彻落实食品平安法和国务院、省、市、县有关食品平安的方针政策，严格落实食品平安管理措实，仔细开展平安生产监督检查，努力消退食品平安隐患，进一步规范和促进了全县食品德业健康进展，现将上半年工作状况总结如下： 一、主要工作 （一）加强组织领导，落实工作责任制。 “民以食为天，食以安为本。”食品平安生产工作关系到广阔人民群众的生命健康。始终以来，我局高度重视食品平安生产工作，将食品平安当做头等大事来抓。年初我局召开了专题会议，准时传达了上级有关会议精神，同时就本年度的工作做了特地的支配部署。本局实行主管领导亲自抓，分管领导详细抓的工作方式，成立了平

16、安生产领导小组，明确了工作分工，设立了办公室，制定了学习方案，制定了工作方案，并准时下发辖区内食品生产企业；确定了由循环经济股详细负责食品平安工作，负责日常检查和督导，通过以上工作进一步靠实了目标责任，为食品平安生产工作的有序开展供应了组织保障。 （二）广泛开展平安宣扬，营造良好氛围。 1、向生产企业宣扬食品平安。我局将食品平安宣扬训练工作贯穿于企业的日常监管工作之中，乐观开展宣扬训练活动，利用到企业开展工作的各种机会，向企业宣扬了食品平安法等法律法规和各级政府打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的相关会议精神，宣扬了全县重诚信、重质量、重平安的食品生产经营典型企业、监管部门和个人事

17、迹，要求企业健全食品平安领导机构，完善制度，落实责任制；要求企业通过举办培训班、出板报、宣扬栏、悬挂横幅、书写标语等形式，向企业职工广泛开展平安宣扬和训练培训，不断提高企业职工食品平安的责任意识。 2、向.公众宣扬食品平安。我局仔细组织开展“平安生产月”活动，并于20XX年6月11日至17日开展“食品平安宣扬周”活动。在活动中我局支配滨河酒业、陇金油脂等公司在县城主要街道上悬挂横幅，并于6月14日组织全部食品企业在县城中心广场参与集中宣扬活动，活动中设置询问台、展板，散发了宣扬材料。在宣扬活动中以食品平安法及其实施条例等法律法规的宣扬为重点，宣扬了我县20XX年支配的10项食品平安综合治理措施

18、和成果。宣扬了地沟油等有毒有害食品的辨别方法与应急常识。通过宣扬，增加了人民群众对食品平安工作的参加意识，提高了识别假冒伪劣食品的力量，扎实推动了食品放心工程的实施，将有效的推动食品平安专项整治工作的深化开展。 （三）加强行业指导，扎实开展食品平安监督检查工作。 我局在平安生产检查指导工作中，对食品企业尤为重视。结合日常的节假日平安检查工作，及近期开展生产经营单位平安生产风险分类分级管理和打非治违专项行动，我局多次组织人员，深化企业车间、班组，实行查看档案记录，走访企业员工，现场检查指导等形式，对辖区内的滨河酒业、银河食品、爱味客、陇金油脂、亨江麦芽、新金威麦芽、丰源薯业等食品公司的食品平安工

19、作进行了重点检查。检查了企业生产许可证办理状况，企业建立原材料进货台账及质量查验把关状况，企业生产质量追溯体系建立及运行状况，生产条件的完善卫生状况状况，出厂检验和比对试验状况，缺陷产品的召回及处理状况，质量承诺履行状况，不符合质量平安标准的整改状况等等。对现场检查中发觉不符合要求的地方，提出了限期整改的处理看法。至目前，我局共出动执法车辆4批次，检查食品生产企业10户、其中正常生产的有5户，停产一年以上的2户，季节性生产的3户。在检查中，我局发觉民乐县林河果汁有限公司使用不符合食品平安标准的原料进行生产加工，其生产原料葡萄干属农产品废弃物，且生产作业条件不符合卫生标准，县质检局在日常检查中也

20、发觉上述状况，对该企业依法处以责令停产整顿的行政惩罚。通过以上工作，将有效促进企业提高思想熟悉，增加诚信意识，加强食品平安管理。 二、存在的问题 食品平安是一项长期的工作，任重道远。在经济利益的驱动下，一部分企业抛弃了诚信意识，丢失了道德底线，置人民群众的生命健康于不顾，不惜以身试法，铤而走险，使食品平安问题呈频发趋势；食品平安检查涉及到技术环节，我局日常检查只能关注到直观的卫生问题，而对食品的有毒有害成份，添加济的品质含量等无法检测，使检查工作局限在表面上；我局是工业企业的综合管理部门，但对平安生产工作担当者指导性的职责，对食品生产中发觉的一些问题，因没有法律法规的明确授权，我局没有行政处理

21、的权限，属生产领域的只能建议质监处理，流通邻域建议工商处理，工作中放不开手脚，企业也太重视，检查工作有时流于形式，没有力度。 三、下半年的工作准备 （一）连续加大宣扬力度，重点宣扬当前通报的影响较大的食品企业的违法行为、危害后果及其法律责任，宣扬政府打击违法犯罪的决心和力度，彻底打消企业的侥幸心理。 （二）指导企业健全和完善平安生产的规章制度，组织机构、生产台账；加快企业诚信体系建设，引导企业注意品牌效应，以质取胜。 （三）加大行业监管力度，严格检查企业生产的方方面面，督促企业加强自查自纠，准时消退平安隐患。要会同质监、安监等部门开展联合执法，严峻打击食品平安违法行为，对违法企业予以媒体曝光，

22、决不姑息。 （四）严把市场准入关，对不符合食品卫生标准的企业，不予审批立项；对在检查中发觉问题，不予整改或整改不力的企业，我局将对其不予审报项目，担心排享受财政贴息、税收减免等政府优待政策，通过多种举措努力维护食品平安。 集团食品平安问题的上半年工作总结(篇五) 为切实解决农村食品平安突出问题，xxxx年，在市委、市政府的正确领导下，我镇仔细贯彻上级部署，强化措施，狠抓落实，食品平安保障水平得到全面提升，促进了我镇经济.健康、快速进展。结合我镇实际，现将xxxx年上半年工作总结如下： 一、宣扬发动，营造整治氛围。 乐观组织各村食品平安网格员对辖区群众进行食品平安法律法规和相关政策的宣扬，形成切

23、实保障农村食品平安的高压态势。提高群众的防范意识和识别力量，最大程度地杜绝假冒伪劣、有毒有害食品在农村市场流通。 二、突出重点，深化市场整治。 我镇联合多个部门，深化镇区的农贸市场、超市、食品流通单位、餐饮服务单位、食品生产小作坊等进行集中检查。重点对各领域食品平安管理状况；食品经营许可持证、亮证状况；食品加工制作管理状况；食品从业人员健康管理和培训训练状况；原料选购存储、加工制作、食品添加剂使用是否规范状况；索证索票、台帐管理、清洗消毒、食品留样状况；食堂卫生环境、餐饮设施设备配置、运行、维护状况；药品和医疗器械质量状况；量化分级管理工作状况；明厨亮灶开展状况等进行检查，并对学校小卖部食品和

24、校内周边食品平安进行检查。 上半年，在食品平安监督工作中，我们的工作取得了肯定的成效，下一步我们将连续提高居民的食品卫生平安意识，加大宣扬力度，加强监管，多学习食品卫生检查的方式方法，强化工作措施，全力推动我镇食品平安工作再上新台阶。 集团食品平安问题的上半年工作总结(篇六) 为进一步加强我校食品卫生平安工作，消退隐患，切实保障广阔师生身体健康和生命平安，根据宣教体艺20XX14号文件要求，凉风乡中心校牵头与乡各大相关单位协作，对春季开学学校食品检查工作做了详细支配，集中时间对我校的食品卫生进行了监督检查，现将工作开展状况总结如下： 一、加强领导、落实责任 为扎实开绽开学学校食品平安检查工作，

25、由凉风乡中心校和凉风乡卫生院成立了联合检查组由凉风乡人民政府分管领导带队，对我校的食品平安工作进行了检查。 二、突出重点开展专项检查 （一）学校食堂食品卫生 检查组对我校同学食堂和老师食堂进行了检查，具备有效食品卫生许可证，并按卫生许可证核定项目为同学供餐；建立了一校长为第一责任人的食品卫生平安领导小组，完善了相关的卫生管理制度并上墙；加工场所、设备设施布局均根据量化分级管理评审达标要求进行设置、配置。 存在的主要问题： 1、由于从业人员变更、新增从业人员等缘由，未持有效健康合格证上岗； 2、极个别的从业人员缺乏相应的食品卫生平安学问，导致加工程序混乱，不符卫生要求。 3、试尝留样记录不全。

26、（二）生活饮用水 学校具备较完善的饮用水防护设施，配备有专人管理，对蓄水池能够定期消毒、清洗，蓄水池都有加盖。存在的问题： 1、虽然对饮用水进行了消毒，但是没有清洗水池，但缺乏记录； 2、未制定饮用水卫生管理制度。 三、下一步工作： （一）加强卫生法律法规的宣扬学习力度，严格执行食品卫生法、生活饮用水卫生监督管理方法，严防食物中毒等突发大事的发生； （二）进一步加强领导，落实各项卫生管理制度，强化校内食品卫生的监督管理； （三）建立好引用水管理制度，定期对学校水源进行检测，且对学校蓄水池进行消毒清洗，并做好记录。 集团食品平安问题的上半年工作总结(篇七) 一、王店镇基本状况 王店镇有15个村，

27、1个居委会，总人口4。1万人。全镇共有水产养殖50亩以上的40多家；生猪养殖年出栏50头以上853家；家禽养殖年出笼1000只以上18家，山羊年出栏100只以上15家）；食品生产加工企业10家；中型超市4家；酿酒小作坊5家；小型卤菜加工店8家；餐饮经营户50家；药店5家；学校和托儿机构食堂9家。 二、强化组织领导，进一步完善落实食品平安工作目标 我镇把食品平安检查工作提高到贯彻落实.、构建和谐.的政治高度，充分熟悉食品平安检查工作的重要性。 一是明确责任成立了以镇长为组长、宣扬委员为副组长、党政办、宣扬办、卫生院、工商、派出所、中心学校、财政所、村委会等单位负责人为成员的食品平安工作领导小组，

28、各村确定了一名干部为食品平安网络信息员、确保工作顺当开展。 二是讨论部署食品平安检查工作，镇政府组织召开专题食品平安工作会议，确定2022年食品平安工作要点，创建食品平安放心单位8家，并制定创建食品平安放心镇（村）工作实施方案。把食品平安工作列入驻村干部、村、各单位目标考核，把责任制分解到各村。实行包片、包村、包点制度，驻村干部、村干部两级联合抓。做到层层抓落实，严明工作纪律，各司其职。 三、加强宣扬训练，大力营造重视食品平安的良好.氛围 抓好食品平安工作，宣扬训练是前提，我镇根据“贴近实际、贴近生活、贴近群众”的要求，深化饮食店、校内、农户中间，开展食品平安学问讲座；政府组建专班进行了两次食品平安检查，对有食品平安隐患的提出了整改看法。同时，在五一节假日、食品平安宣扬周期间，集中了力气抓食品宣扬活动，并召开了专题会议，张贴宣扬标语、悬挂横幅、给每村印发“关注食品药品平安，共建和谐美妙家园”宣扬资料等活动，使食品平安的意识更加深化人心，半年累计发放宣扬资料300余份，办宣扬栏16期，张贴标语80余份。 半年工作总结在写作方面解决您的问题，也盼望我们的创作和收集整理集团食品平安问题的上半年工作总结汇编内容给您带来关心。同时，如您需更多总结.可以访问“食品平安上半年工作总结”专题。