质监分局创卫工作总结.doc

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1、质监分局创卫工作总结质监分局创卫工作总结_市创卫办：根据全国爱卫会关于印发国家卫生城市区标准及考核命名和监视管理方法的通知全爱卫20223号，全国爱卫会关于印发国家卫生城市考核命名和监视管理方法的通知全爱卫发202210号等文件精神，按照_市创立国家卫生城市规划及_市创立国家卫生城市施行方案的要求，为确保实现我市中心城区20_年到达国家卫生城市标准的目的，一年来我局食品监管工作紧紧围绕_区创立国家卫生城市工作目的责任书的内容展开。经过大家共同努力，多项工作目的得到了落实。现将20_年创卫工作中我局开展食品平安监管情况总结如下：一、成立工作机构为保障创立国家卫生城市工作中属于质监职能范围内的创立

2、工作正常开展，以及加强安康教育，进步干部职工的卫生科学知识程度和安康意识确保干部职工的身体安康，促进各项工作又好又快开展，成立以局长为组长，纪检组长及副局长为副组长，各科室领导为成员的创立国家卫生城市工作领导小组及安康教育领导小组。二、制定施行方案20_年3月18日，我局出台了_市质量技术监视局_区分局开展食品质量平安暨国家卫生城市创立工作施行方案思质监局发20_8号；20_年9月6日，出台了_市质量技术监视局_区分局创立国家卫生城市食品消费加工小作坊整治方案思质监局发20_22号。明确了施行创立国家卫生城市中属于质监职能范围内指导思想、目的任务，工作重点和保障措施。三、开展的详细工作截止20

3、_年12月1日，食品监管工作已完成巡查有证食品企业96户，检查食品加工小作坊52户；培训企业3期，进展较大专项整治7次；现场核对有证食品加工企业落实主体责任14户；产品监视抽样227个样；年度审查获证企业30户，查询各类标准168份；协助多家企业完善质量管理体系，信息报送等工作。一做好食品消费企业培训工作1为了让食品消费加工企业及时理解到最新出台的国家标准及对今年开展监管工作的相关要求，进一步增强了消费企业的食品质量平安意识和主体责任意识， 3月2日，召开了20_年度消费加工领域食品平安工作会议，辖区内75户食品有证企业负责人，20多户小作坊业主参加了会议。会上，分局领导通报了2022年我区产

4、品质量监视抽检结果，对20_年的食品监管工作提出了要求，并就创立国家级文明卫生城市食品平安方面的要求作理解释，强调各食品及食品相关产品消费加工企业要进一步学习食品方面的法律、法规，在现有根底上进一步建立完善质量平安管理制度，严格按标准要求组织消费，实在担起食品质量平安的第一责任人，确保食品质量平安落到实处。相关工作人员就2022年食品监管方面存在的问题作了剖析，对今年将要开展的食品监管工作及企业可能会出现的问题作了讲解分析p ，对食品平安国家标准预包装食品标签通那么、食品添加剂使用标准进展了培训。会上与参会的75户食品有证企业签订了_区食品质量平安责任状，向参会人员发放了党风廉政建立和行风建立

5、问卷调查表。2对添加剂使用进展培训。7月6日，我局对22户糕点及豆腐消费小作坊业主进展了集中培训。会上对使用食品添加剂时存在的共性问题作了通报及分析p ，并要求相关消费点装备相应精度计量器具，防止随意、凭经历使用添加剂等行为。对无食品添加剂标准文本，未严格按照食品添加剂使用标准的要求使用食品添加剂的已要求其限期购置相关标准文本。通过学习培训，希望添加剂使用的业主，能正确使用添加剂，进一步标准食品消费加工各个环节的质量控制，实在履行第一责任人的义务，确保食品质量平安，为我区人民群众能吃到放心食品夯实根底。3对茶叶消费企业集中进展培训。8月21日，为配合“茶叶消费企业产品质量专项整治工作”更好地开

6、展，我局对辖区内有证茶消费企业51户进展了集中培训。会上宣读了专项整治的行动方案，对整治初期调查中存在的问题进展了通报，对下一步工作进展了部署。二做好获证食品消费企业及食品消费点的巡查与主体责任核查工作1有证食品消费企业的巡查。巡查有证食品消费企业96户，其中茶消费企业62户；桶装水消费企业8户，白酒消费企业7户，配制酒1户，其它食品消费企业18户，对巡查中发现的问题已要求企业作整改。2食品加工小作坊巡查。日前，已巡查食品消费加工小作坊61户，其中糕点消费小作坊30户，米干米线消费小作坊17户，豆制品9户，一次性筷子1户，肉制品3户，植物油1户。3食品消费企业质量平安主体责任核查。已按年初方案

7、对15家食品消费企业进展“落本质量平安证主体责任自查”现场核对。核查严格按食品消费加工企业落本质量平安主体责任监视检查规定119号令规定执行。核查时，现场讲解了什么是资质的一致性，如何把住原辅材料进货关及索证索票制度，消费过程中如何断定关键控制点及要求，以及如何进一步做好人员、环境、消费车间卫生等要求，让企业进一步明确什么是主体责任，让其自觉把好产品质量关。三做好各类食品专项整治工作1对食品消费加工企业是否有违法使用工明胶使用情况进展检查。为防止工业明胶非食用物质流入我区食品消费企业，根据国家质检总局和上级的工作部署，从5月8日至16日，我局食品监管人员对辖区内相关企业进展排查，重点检查了食品

8、加工企业原料采购台帐、进货验证、产品配料及消费记录等环节，并把严打使用工业明胶消费食品等违法行为纳入到食品平安日常巡查监管的重要内容，确保当地消费企业消费的食品质量平安。2对油脂使用情况进展排查。根据云质监【20_】60号文件要求，5月13至5月15日，我局对使用油脂的食品消费企业小作坊进展了排查，共检查加工点18户，未发现要封存的“吉象”牌散桶装猪油、猪油植物调和油。对消费植物油的两家企业检查后，由于未消费成品，没有按要求对其进展抽样，但对消费过程进展了严格检查。3做好云南丰瑞油脂的招回工作。根据云质监发20_71号文件要求，_区分局立即催促_区销售点做好问题油脂产品的召回工作，以维护广阔消

9、费者食品平安。问题油脂召回工作获得了显著成效，5月20日至6月5日，共回收问题油脂1400.8kg，并将问题油脂详细召回清单、台帐等一并转运汇总至云南丰瑞油脂。4添加剂整治。_区分局每年对辖区内食品消费加工企业使用添加剂的情况都进展清查。检查内容主要为企业使用添加剂品种、消费厂、执行标准、消费答应证证号、标准规定最大使用量，企业实际使用最等，并对添加剂使用量的控制情况作了详细调查，对企业使用食品添加剂的管理要求给企业作了现场讲解。日前，已到现场检查、登记食品消费企业59户，其中糕点消费点31户含小作坊30户，获证1户，白酒消费厂企业9户，啤酒1户，野生菌消费厂1户，肉加工4户，冷冻饮品1户，饮

10、料厂1户，酱菜厂1户，食用油1户，豆制品9户，其它食品消费小作坊的添加剂核查将纳入今后日常工作监管中进展。5做好茶叶消费企业产品质量整治工作。为全面提升我区茶叶产品质量综合程度，促进地方经济开展，确保茶叶产品质量平安，根据思质监局发20_21号文体要求，我局从20_年7月开场，制定施行方案，开展了对茶企业的初期调查工作。调查从环境、车间卫生，原辅材料进货验收，关键控制点记录，化验人员检验才能，发酵工艺的控，对质量管理、手册工艺文件的熟悉等多方面进展调查。从21家茶企业的调查情况看，部份企业存在重消费，轻管理现象。6做好质量平安风险排查整治和道德领域突出问题专项教育治理活动。根据_市质量技术监视

11、局质量平安风险排查整治和道德领域突出问题专项教育治理活动施行方案要求，结合_区食品加工企业实际，制定方案并认真开展了整治工作，现已完毕。7对创卫范围内食品消费企业小作坊进展集中整治。10月2日至28日，为配合_市创立国家卫生城市工作的开展，_区分局对创卫范围内的食品消费小作坊进展了集中整治,整治内容为添加剂的使用情况、消费工艺布局是否合理等。行动共检查整治食品加工小作坊61户，开出限期整改52份，对一户米干加工点进展了行政处分。从限期整改的回访情况看，整改效果明显，创卫专家组检查时对我局在创卫中的工作给予了肯定。 四做好产品监视抽样工作全年共抽取样品省、市级监视抽查及风险监测227个样，其中：

12、肉制品4个样，合格2个样；冷饮6个样，合格5个样；米线米干16个样，合格11个样；饮用水15个样，合格12个样；酒类14个样，合格11个样；大米2个样，合格0个样；糕点33个样，合格7个样；茶叶136个样，合格130个样；饮料1个样，合格1个样。总计合格179个样，不合格48个样，合格率78.85%。五做好消费答应证年检我区共有96家食品消费企业的103个获证单元获得了食品消费答应证。其中新取证5个，到达换证时间的29个，需年检69个。截止至今年年底，换证29个，年审69个，已圆满完成消费答应证年检工作。四、存在的问题1.创卫经费的缺乏，导致工作难以持续开展。2.人员数量与工作量及责任不相匹配

13、，人少事多，工作量大，职工身心疲惫。3.工作用车辆老化，平安系数低、修理费用高，无法满足工作需要。4.食品获证企业、食品消费小作坊不断增加，专职食品监管人员少，食品平安监管难度及平安风险日趋增大。5.没有食品消费加工小作坊专门管理的法律法规，导致开展工作中无法可依，难以互相协调和配合。四、20_年工作方案1.加强对食品企业消费人员的培训，从头标准企业的消费行为；继续开展食品消费环节专项检查整治，打击区域内消费假冒伪劣产品的不法行为；加大对获食品消费答应证企业的监管力度，继续做好对食品获证企业落实主体责任核查和年审工作；云南省小作坊管理条例出台后，做好对食品消费小作坊的考核发证工作。2.开展好食品监视抽查及风险监测工作。根据省局及市局安排开展食品监视抽查工作，根据国家、省局、市局发布的食品预警及日常的监管分析p 开展食品风险监测工作，并形成年度质量分析p 报告。3.完成创卫办、市局及区食安委交办的其它工作任务。_市质量技术监视局_区分局第 9 页 共 9 页