最新超市营业员个人工作方案支配_超市营业员个人方案.docx
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1、最新超市营业员个人工作方案支配_超市营业员个人方案 .精选阅读 超市最新个人年度工作方案 弹指之间,新一年的篇章即将翻开,许多人已经在开头策划今年超市的年度工作方案了,保证新一年的工作质量工作方案是必不行少的。为了避开超市的工作方案没有目的性,可以从哪些方面来写呢?为此,工作总结之家我从网络上为大家细心整理了超市最新个人年度工作方案,欢迎大家与身边的伴侣共享吧! 超市最新个人年度工作方案篇一 一、工作说明 公司选购员的职责是尽可能选择和保持丰富的商品品种,为公司的顾客供应商品的价值。 二、基本规定事项 1、作为选购部的员工必需对公司肯定忠诚。不接受厂商的回扣、旅游款待、赠品、宴会,违者将按公司
2、有关规定处理。 2、选购人员必需了解本部门的专业学问,避开选购假冒伪劣商品及被厂商蒙骗。 3、选购人员必需具备丰富的商品学问,慎重选择商品,建立商品组织,掌握商品结构,清除滞销商品,常常引进新商品,维持商品的快速周转及新奇度。 4、掌握毛利,尽量达到目标毛利;制造销售业绩,完成目标值。 5、选购人员必需考虑新商品的陈设问题,对正常陈设的商品要画出商品陈设图(MODULER),促销商品应注明其陈设方式。 6、选购人员应亲密留意市场行情的变化,把握市场信息, 7、选购人员应随时关注天气的变化,准时调整受影响的商品的库存。 8、选购人员应常常深化卖场,了解商情、客情,以期制造的销售业绩。 9、选购人
3、员应建立稳定的选购渠道,查找充分的货源,避开脱销。 10、选购人员必需适时开发新商品。 11、选购人员应常常做市场调查,把握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等。并实行相应对策。 12、选购人员应定期收集销售数据,分析销售状况,并准时做出整改措施。 13、选购人员应定期拟定促销方案,并策划实施。 14、选购应了解商品特性,并突显其特性。 三、专业学问 作为一个合格的选购员,除应具备丰富的商品学问外,还应了解与选购有关的法律、法规等相关的专业学问。详细如下: 1、国家规定的商品检验标准; 2、商品平安期限; 3、商品品质的辨别方; 4、商标学问; 5、销售技巧; 6、商品功能; 7、商品的制
4、作技术; 8、商品制造成本的构成; 9、商品价值的显现方法; 10、供应商的优缺点; 11、商品的季节变化规律; 12、供应商谈判技巧。 超市最新个人年度工作方案篇二 xx超市新一考核年度的工作方案与支配首先感谢诸位领导这过去几年的工作中对我的全部支持与关心我诚心的感谢公司领导对我工作的确定以及各位同仁赐予我的支持我之所以能有今日的成果是与大家产初于我的鼓舞和关怀分是不开的在这里,我要真诚地向各位坚决决策的领导向各位为公司勤勉服务的同仁致以深深的敬意接下来我将汇报下一年考核年度的工作方案和支配首先在工作态度上我将连续保持一丝不苟工作态度并与同事之间真诚的互帮互助,在这期间我学会了很多销售方面的
5、技巧,学会了揣摩顾客的消费心理,学会了对产品指示卖点的充分理解以及怎样更好的去把握商品的销售规律。随着人们生活水平质量的提高和群众生活节奏的加快,我们超市的工作质量和要求也是跟着提高。 在销售方面,依据顾客的需要结合实际生活所需,投顾客所喜爱而向顾客推举商品或为他们做到满足的服务。不管任何状况都以真诚的微笑面对每一位顾客,面对顾客的吹毛求疵以及无理取闹等不好的现象也以公司的利益为重,坚决不做有损于公司形象的言行举止。坚持服务一条龙,不管顾客出现在哪我的工作就在哪,以顾客服务为中心,坚持顾客第一服务至上的质量。用微笑和暖和的话语和顾客沟通,例如我能关心您点儿什么或者您需要我帮您介绍什么或者让我来
6、关心您做。顾客离开的时候,向顾客微笑说再见,欢迎下次再来选购。产品价格方面依据市场调查工作,把握同行业的竞争对手商品的价格凹凸,再对本公司的产品价格进行对比参照,向领导部门提出自己的看法做为参考。在商品卖点上依据市场调查,以最新奇的商品状态来供顾客选择,并时常做商品调查和同行业的商品对比,分析我公司的有点与不足,对于优势连续发扬,对于缺点进行更正弥补。 在卫生方面,时刻以公司的要求和卫生部门的规定严格做好卫生工作,保证产品的卫生与新奇,时刻检查产品的生产日期等,在即将来临的夏季高温阶段,更是需要加强管理和提高警惕,绝不容许过期或腐坏等胡子那个框出现在工作范围之内。在旺季方面保证工作的各个方面都
7、达到管理要求,保持每个方面的正常进行和经营,做到尽善尽职,照看到商品的各个细节,避开失误等的出现。在淡季方面,照旧以乐观的态度争取做好工作,不因季节缘由影响工作质量和公司效益,并且拿出平日双倍的努力态度。在以后的工作中我将更进一步,立足本职,以诚信为准则,锐意进取,时刻以工作利益为准则。 最终,我想说xx超市集团上下员工共同天地共同共享着末胜利的喜悦,共同体会着收获的欢乐。在我们的心里,敬业,诚信,进取,制造成为唯一的信念,无私奉献,稳健务实,追求完善是唯一的目标,勤勉尽责,努力学习,追求上进更应在我们的每一件工作当中得到详细落实。盼望以后的工作,公司上上下下同心同德,心往一处想,劲往一处使,
8、我们有理由信任,xx超市由于有我们更强大,我们由于xx超市更傲慢。 最终祝诸位工作顺当,身体安康!感谢! 超市最新个人年度工作方案篇三 一、 立项依据与目的的意义 超市超级市场(supermarket)的简称,属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。超市的出现,便以其综合优势和合理性获得.的普遍认可,成为一种风行全球的商业业态,被称为零售业的一场革命性变革。 任何一个产业的进展,都离不开自身的正确定位即恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置,以及在产业空间的位置。 社区便利店,是近几年快速进展起来的一种零售业态。它以连锁店形式开设在社区内,其营业面积不大,商品种
9、类不多,规模相对较小,属于小型简易商店类,但是便利店自有其特点: 一是营业时间长(很多便利店都采纳24小时全日制形式),填补超市和一般商店营业时间较短的空缺; 二是供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的,这既面对最广阔消费群体日常的小额消费,也是便利店大量进货、降低成本的关键; 三是满意了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后,又一种新兴的零售业态,是零售业进展的趋向。 谈到社区便利店的形式,又分为两种:一是百货便利店;二是分类商品便利店。国内百货便利店以台资经营的711、喜事多等;合资的联华快客、可的、统一便利等为主。济南市内以统一银座等品牌为主。而
10、分类商品便利店的形式在济南市还没有实质的进展起来,目前只存在烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋糕店等形式。它们是销售某个单一类型商品的门店,也是分类商品便利店的初级形式。 本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要讨论对象,试图分析和挖掘市场,把握开设济南市水果连锁超市的可行性方案。 二、 讨论内容与实施方案 1、讨论内容 11零售业市场趋向 零售行业的进展历程如下:(以济南市为例) 传统集市 (早期业态) 百货商场 (七、八十年月零售业态) 仓储式超市 (九十年月零售业态) 社区小型百货超市 (九十年月零售业态) 大型百货超市 (新型零售业态) 社区便利店 (当今最新零售业态) 12 当前水
11、果消费行为讨论 水果,这种大众消费品已渐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。目前,大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成: 集市水果摊 大型超市 针对一般消费群体而言,主要的水果消费途径是集市水果摊,他们往往选择时令水果作为主要消费对象,对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少,他们也会在去大型百货超市集中选购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多,他们时间充裕,能够很有耐心的选择水果品质、权衡价格盼望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是:要求便利、要求低价、对比选购性强。 对于中高档消费群体而言,水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部
12、分人群以中青年为主。他们每日劳碌于工作和交际,日常消费品的选购一般是在周末或节假日,在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新奇、新颖的水果种类显现出喜好和偏向。下面以表格进行分类 消费群体 群体组成 消费场所占比 消费倾向 消费心理 水果摊 一般消费群体 中老年 70% 30% 低价、便利 实惠、有用 超市 中高消费群体 中青年 40% 60% 品质、种类 时尚、高品质、诚信 通过上面的对比表我们能够发觉,两个消费群体的消费心理略有不同,但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满意这两种消费群体的消费心理,也为了顺应市场需求,就需要有既便利、低价又时尚、
13、供应高品质商品的零售形式出现,这就是本报告所要讨论的水果连锁超市的销售形式,也是水果连锁超市的基本定位。 结论:水果连锁超市的市场定位是低价、便利、时尚、诚信、高品质。 超市最新个人年度工作方案篇四 超市熟食区管理在超市当中是特殊重要的,现制定下半年工作方案。 1,分类存放,遵循先进先出原则。熟食品和半成品,原料应分开存放,而不是混在一起,以避开熟食受到污染。仓库中的货物保证做到先进先出。 2,原料生产过程中应留意是否过期,质量是否令人满足的。 3,原料品(未经加工的货物)在冷藏或冷冻储存,使用篮子,箱子,袋及其他妥当密封,以防止风化、新奇度的削减。 4,半成品或成品在冷藏密封时需用保鲜膜密封
14、,冷藏库在工作时候时刻保持冰箱通风转换,库里温度降低的同事,空气也会变得干燥。假如没有用保鲜膜密封存放货物,食品简单风化,变味。 5,为了保证到货的成品,半成品,原料的新奇度,进入卖场的商品应当尽快地做低温贮存。 6,加工剩余的原料或成品,需要近况放进冷藏或冷冻,以避开由于存放时间过长,导致变质。 7,进入冷库,应当养成随时关闭库门的习惯,避开受凉,由于冷冻室的温度,会影响了商品的新奇度,消耗水果、蔬菜等商品的水分。 8,熟食(面包)正常的冷藏温度为04,冻结温度正常在18。 9,搞好卫生工作,改善熟食区的卫生条件,削减异味,腐烂细菌污染。 10,对于积压的库存,尽量做到能够促销多少就促销多少
15、,自制商品要做到“少量多次”。 最新的超市个人年度工作方案 时间在不经意中消逝,此时就可以制定超市的年度工作方案,在新一年能够根据方案有条不紊的开展相关工作。为了避开超市的工作方案没有目的性,可以从哪些方面来写呢?为了让您在使用时更加简洁便利,下面是工作总结之家我整理的“最新的超市个人年度工作方案”,仅供参考,大家一起来看看吧。 最新的超市个人年度工作方案篇一 转瞬间年即将接近尾声,我们将迎来崭新的年,回首年,我对这一年的工作进行如下总结: 年度工作完成状况如下: 一、部门奖罚:年元月,依据超市各项规章制度,再结合本部门的实际状况,特制定员工考核细则,并利用早会的形式组织员工学习,该细则主要以
16、现金的方式实施奖罚,提倡多奖多罚,并建立具体的奖罚台帐,力求奖罚平衡,到目前为止,嘉奖和惩罚的金额基本持平。由于该奖罚细则的目的主要是杜绝员工出错,所以对于老员工多扫漏扫等原则性错误,严惩不怠,而对于才上岗不久的新员工则以批判训练为主,惩罚为辅,在严厉惩罚的其础上体现出人性化管理。 二、轮岗:由于本年度人员离职率居高不下,且部分员工走上管理阶层,岗位调整幅度较大,服务台,收银台,现金办等各岗位均有不同程度的调动,本着培育全方位人才的想法,实行轮岗制,将收银台表现优秀的员工调往服务台熬炼,将服务台优秀员工调往现金办,截止目前为止,各岗位员工均适应新岗位,且信念十足的在本岗位上连续工作下去。 三、
17、保洁工作:在年上半年,超市还未成立保洁组,故保洁工作临时由前台部代理,由于保洁人员普遍年龄偏大,造成人员难以管控,且劳动松散,劳动力低下,鉴于此种状况,特依据其每日实际工作状况和人员数量,制定岗位操作要点,将超市保洁范围划分为三大块,且每一块都有专人负责,杜绝由于各种缘由造成的人员脱岗,串岗行为,保洁工作的细化,在肯定程度上改善了超市的卫生状况。 四、现金办工作:鉴于现金办工作的特别性和需要性,在便于管理的基础上,将现金办的工作整理出一份具体的操作流程,并组织现金办人员学习,由组长每日跟进员工工作完成状况,闲时整帐,忙时上机,不仅提高的了现金办的工作效率,也在肯定程度上改善了收银台排队结款的现
18、象。同时,在不影响日常工作的状况下,结合现金办人员的要求,减掉了一些不必要的帐目,并将5天一整帐更改为10天一整理,避开铺张时间及精力。 五、手机钱包业务:年超市新增加了手机钱包业务,由于手机POS机不与收银POS机相关联,且前期手机消费方式的多样化,及手机POS机易损坏,信号不好,移动公司后台维护错误等状况,在肯定程度上影响了收银员的收银速度,同时,由于对手机支付各项功能不熟识,造成卡纸,不打印小票,或交易重复等,对此,我部门特利用空闲时间对POS机进行专项讨论,并多次请教移动公司相关人士,目前,通过各项测试及平常积攒的阅历,对于手机支付过程中可能遇到的状况基本能够予以解决。 六、离职率:前
19、台部是一个特别的工作岗位,人员均属80后成员,其中不乏90后,人员稳定性相对于各营运部门来说较差一些,年轻易冲动,心理素养差等因素在肯定程度上影响了我部门的工作,对此,我们在聘请的时候侧重于本地80后成家的人员,有效的降低了部门离职率。 七、短款:短款始终是本部门员工头痛的问题,而大金额短款更是让新员工防不胜防,且在短款之后找不到缘由,更加影响了员工工作的乐观性,因此,我们特地将每一次短款的状况记录下来,并组织员工分析可能出现短款的缘由,及避开短款的方式方法,并整理出来,公示上墙,以备员工学习。 八、赠品盘存:由于服务台赠品较多,活动内容不同,造成赠品积压,且随着超市开业年限的加长,帐目不清的
20、状况比比皆是,对此,6月份特组织专人对服务台的赠品进行盘存,把不需要的或者早已未发放的赠品退回收货部,服务台只放置常用赠品,滕出的存包柜用于日常寄存包服务,这一措拖有效的缓解了存包柜不够的状况,同时减轻了服务台人员工作压力。 九、服务台责任分工:为使工作责任明确化,今年10月份,对服务台的工作进行合理化分,明确到人,服务台的每一项工作都由专人负责,并定期对其工作完成状况进行抽查,不合格者纳入考核。 十、人员帮带:人员传帮带始终是公司进展过程中重中之重的问题,而人才不能准时发觉,不仅影响了日常工作,同时也不利于公司的长远进展。因此,准时发觉人才,培育人才成了工作中一项不行或缺的事。今年度,我部门
21、一共上报后备人员6人,后期因个人或其它缘由,最终确定服务台两名员工为后备帮带对象,并指定帮带师傅,定期组织培训,以三个月为限,使期熟识本部门工作状况及相关学问。为其以后走上领导岗位做好铺垫。 十一、储值卡办理管控:今年9月初,现金办增加一项办卡业务,为防止办卡过程中出现的一系列问题,本部门特殊加强了对储值卡办理的管控,不时进行抽查,对私自办理团购业务的人员一经发觉赐予严厉惩罚。 年度工作中出现的问题: 一、银联系统:由于本部门所使用的收银POS机还是超市开业时所配置的,距今已有多年,系统早已老化,因此在收银过程中常常出现电脑死机,线路接触不良等状况,再次由于平常仪器保管不善,操作不当,银联刷卡
22、器损坏,系统坏死,造成未刷卡显示交易胜利,或刷卡后无银联显示等,而且在收银溢缺报告中看不到此单交易,一旦出现问题无从查起,肯定程度上对顾客购物造成不便,影响了超市在顾客心中的形象,也增加了后台对帐的压力,因此建议前台收银系统能够和总部系统同步。 二、手机消费系统:年新增的手机钱包业务由于不和收银POS机相关联,一旦当日消费做完结算(要求手机消费必需每日做结算,否则移动公司后台收不到此单交易消费信息),手机POS机上不再显示交易明细,假如当日收银员出现短款无从查起,即使知道是手机消费小票丢失也无法重印,影响每月收银对帐。鉴于此种状况常常发生,建议手机消费系统能够和收银系统相关联,且在收银数据录入
23、中增加一项手机消费,犹如现在的会员卡录入。另外,手机 消费方式之一的储值卡消费可以在POS机中查到余额,而对于现如今消费最多的手机红包则查不到余额,且在不知道余额多少的状况下无法消费,造成消费铺张和增加顾客对这一消费方式的不信任。 三、人员传帮带:超市进展始终走年轻化道路,无论从人员聘请还是管理阅历来说,都倾向于年轻有进展潜力的,前台部一向以年轻化为主,但由于名额限制等缘由,只有少数的人可以有机会向前进展,而对于一些刚进入公司不久(这一部分员工文化程度普遍较高),盼望在此长期进展下去的员工,或者是已进入公司很长时间(阅历充分),但始终都未得到提升的员工来说是远远不够的,盼望公司能够打破常规,在
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