酒店销售部上半年工作总结_酒店销售部工作总结.docx
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1、酒店销售部上半年工作总结_酒店销售部工作总结 酒店销售部上半年工作总结。 酒店销售也是酒店的经济来源之一,想要做好这一门就应当做好总结,在将来的工作中不断的进步。下面是由工作总结之家我为大家整理的“酒店销售部上半年工作总结”,仅供参考,欢迎大家阅读。 酒店销售部上半年工作总结一 20xx年上半年,酒店营销部在全体员工共同努力,大家心往一处想,劲往一处使,乐观拓展业务,宣扬走访,公关营销闯出了一方新天地,酒店生意越做越红火,各项经济指标均超同期,实现时间过半,任务过半,为圆满完成全年营销目标打下坚实的基础。现将上半年工作状况作如下总结: 一、首先在经营收入方面 上半年共完成营收xx元,其中客房完
2、成营收xxxx元,占方案的x%,平均出租率x%,平均房价xxxx元;另外,餐饮完成营收收入xx元,占方案的x%;x月份客房任务超额完成,与去年同期相比,有所提高;但是较四月份的营收下降幅度也是比较大的;另外,在x月份餐饮收入也超额完成方案目标,主要是体现在宴会包桌收入的提高方面,占据了当月餐饮营收的很大比例;从以上经营收入汇总来年,与去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,虽然较去年相比提高不大,但是在客源xx结构方面,散客所占的比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市场定位的;另外,餐饮方面,此月份在营收方面虽然超额完成任务,但是在内部客源方面散客消费是呈下降趋势的,如何提高此类客源
3、的消费应是下期工作的重点。 二、在部门工作方面 营销部在5月份累计完成会议接待13批次,其中主要完成了医疗器械会议期间在店会议的接待工作,通过此次接待活动宣扬了酒店品牌,同时也获得了客户的认同;另外,接待了中化轮胎和xx、xx市大路局和xxxx集团等一系统会议团队;在部门销售方面,本月根据年度工作方案并结合酒店指导思想,主要对周边市场客户进行了走访工作,加强了政务类客源的回访并形成了有效的看法;同时,本月依据x月份市场状况提前对周边会议客源市场进行主动的走访,保证了淡季期间酒店客源的稳定;另外,本月完成了对许昌地区客户的走访,通过此宣扬了酒店产品,开拓了部分新客户;同时,本月结合酒店评星要求,
4、对酒店各区域全部宣扬品进行了重新设计,使酒店公共标识符合评星标准要求;另外,本月部门开展了团队建设月活动,通过日常的团队意识培训和组织部门人员处出集体活动加强了团队凝聚力和协同力量; 三、公关营销方面 x月份主要是策划了xx节活动;制定出了短信营销流程和标准,使短信营销模式成为日常营销的一种;同时,部门结合餐饮重点加强婚宴产品的状况,对餐饮婚宴产品进行重新的包装和设计,现已完成宣扬手册的统一制作,将于下月投入使用;另外,本月将酒店积分活动礼品进行了重新的设计和推广,丰富了礼品种类,吸引客户的进一步消费; 酒店销售部上半年工作总结二 20xx年年已过去一半,为了让酒店更好的进展,让我们能够更好为
5、客户服务,酒店销售部做了如下的20xx年上半年工作总结: 一、人员调整 酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有x名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析缘由,关键是x人,是主要管理人员的责任。因此,酒店坚决地调整了销售部经理,并将人员减至x名,增加了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。 二、渠道拓宽 销售部原来分解指标因人而定,缺少科学(教学案例,试卷,课件,教案)依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,讨论通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然
6、销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学(教学案例,试卷,课件,教案),二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。 三、房提嘉奖 依据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些胜利阅历,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以肯定比例提成的嘉奖。这一房提嘉奖政策,极大地调动了前台接待员促销热忱和服
7、务态度,使酒店上门散客收入由上半年x万元升至下半年x万元,升幅约为x%。 四、窗口形象 销售部前厅除充分利用酒店赐予的房提政策,加大促销力度外,还特殊重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满足,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采纳了“来宾结算帐单”,削减了客人等待结帐的时间,转变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,准时解决了客人的各种疑难问
8、题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增加主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的x%提高到x%,最高日创收为x元,最高日平均房价为x元;全年接待来宾x万人次,接待外宾x万人次。 五、投诉处理 销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人询问问题、反映状况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“来宾至上、服务第一”和“让客人完全满足”的宗旨,从
9、部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热忱服务外,还能化解冲突,妥当处理大大小小的客人投诉。半年来,销售部共接待并处理来宾投诉约起,为酒店削减经济损失约元,争取了较多的酒店回头客。 此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开头从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收x万元,比上半年增额x万元,增幅约为x%。 六、以改革为动力,抓好餐饮工作 1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上领先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅
10、正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为x万元/月,工资总额掌握为x万元/月。在肯定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。 2、竞聘上岗。餐厅除了安排政策作了改革,用人、用工机制也较敏捷。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止
11、。当然,主要管理者若素养欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和力量较优秀的主管支配到负责岗位,将仔细工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标供应了管理机制等方面的保证。 3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满足的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜余种,其中,铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师赐予表彰鼓舞,对业务技术较差的厨师要求准时调换等。 酒店销售
12、部上半年工作总结三 过去的半年,是酒店全年营收及利润指标完成得较为差强人意的半年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总过去半年的工作、成果、阅历及不足,以利于扬长避短,奋勉进取,在新半年里努力再创佳绩。 一,以效益为目标,抓好销售工作 1、人员调整。酒店将销售部人员进行调整,不断扩充销售队伍,增加了在岗人员竞争上岗意识和主动销售的工作责任心。销售部领导班子分析,提升销售业绩主要是管理好销售人员,下达科学、合理的销售指标,激励大家的工作责任心和主动性。 2、客源构扩展。酒店在原有协议单位、上门散客、国际卡等自然销售渠道的基础上,拓展增加了团队房、网络订房等渠道,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应
13、地按比例分解指标。这样,下达给销售员的指标才有据可依,分解指标合理,能促进销售业绩的提升,进而能使酒店下达的经营指标如期完成。 3、餐、房提成嘉奖。依据本酒店市场定位的特色,以接待协议单位商务客人、上门散客和国际卡客人为主,以网络订房、团队房等为辅的营销策略,制定了对销售部人员按高出每月销售指标后赐予以肯定比例提成的嘉奖。这一嘉奖政策,极大地调动了销售人员的工作热忱和增加了服务意识。 4、投诉处理。销售部直接服务客人,也是客人询问问题、反映状况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着来宾至上、服务第一的宗旨,销售部接待并妥当处理来宾的大大小小的投诉,为酒店削减了经济损失,争取了较多的酒店回头
14、客。此外,销售部按酒店领导的要求,开头从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作,直接赢得了销售业绩的显著回升。 二,依据客户反馈,酒店仍存三类问题 半年的工作,经过全体员工的共同努力,成果是明显的。但不行忽视所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈看法,有些是酒店质检或部门自查所发觉的。 1、设施设备不尽完善。尤其是客房的桌椅棱角破损、墙纸发霉、浴帘发霉、地毯污浊、地砖裂缝等状况较为严峻。 2、服务技能有待提升。一表现在服务技能人员文化修养、专业学问、外语水平和服务力量等综合素养凹凸不一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的激励模式;三服务技能随便性等个体行为较
15、严峻。 3、服务质量尚需优化。从多次检查和客人投诉中发觉,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不干净,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不敏捷。此外,清洁卫生不认真,设备修理不准时等,也影响着酒店整体的服务质量。 通过对酒店半年工作进行回顾总,激励鞭策着全店上下增加自信,兴奋精神,发扬成果,整改问题。并将制订新半年度的治理目标、经营指标和工作方案,以指导20xx年酒店及部门各项工作的全面开展和详细实施。依据目前酒店状况,首先树立以市场为先导,以销售为龙头的思想;为了更好的开展销售工作,我们销售部制定了20
16、xx下半年的工作方案,并在工作中逐步实施。 针对营销部的工作职能,我们制订了市场营销部20xx年下半年工作方案,现在向大家作一个汇报: 一、建立酒店营销客户通讯联络网 今年重点工作之一建立完善的客户档案,对来宾按签单重点客户,会议接待客户,有进展潜力的客户等进行分类建档,具体记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,定期访问新老客户,维护好客户关系。 二、开拓市场,建立敏捷的激励营销机制 营销代表实行工作日记志,每工作日必需完成访问两户新客户,三户老客户,四个联络电话,以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。 三、热忱接待,服务周到 接待团体、会议、客户
17、,要做到全程跟踪服务,留意服务形象和仪表,热忱周到。制作来宾看法反馈调查表,向客户征求看法,了解客户的需求,准时调整营销方案。 四、做好市场调查及促销活动策划 常常组织部门有关人员收集,了解旅游业,酒店及其相应行业的信息,把握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室供应全面,真实,准时的信息,以便制定营销决策和敏捷的推销方案。 五、亲密合作,主动协调 与酒店其他部门接好业务合工作,亲密协作,依据来宾的需求,主动与酒店其他部门亲密联系,相互协作,充分发挥酒店整体营销活力,制造效益。 市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,制订营销方案
18、起起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和.效益起到重要促进作用。在新的半年里,盼望各部门在工作中合作开心,携手为酒店制造佳绩。 酒店销售部上半年工作总结四 今年的工作中,我们始终在查找符合酒店自身条件的营销模式。然而由于我们接待了大量的会议,使得我们半年来都很劳碌。由于人力不足,精力有限,我们在顾及会议接待的同时,没有取得良好的营销效果。这是我们遗憾的地方。转瞬又到了年底,现在将半年来的工作总结如下: 一、营销主要完成工作 营销部至成立之初,酒店领导就将会议接待的完成状况确立为考核营销部工作的重要指标,为此营销部力求重点突破,全力以赴以确保全年经营目标的完成。营销
19、部克服了人员不足,工作量大,会议场地局限及相关设施设备老化等诸多困难,圆满完成年初制定的的经营目标。成果的取得除了营销部两位成员之间的精诚团结与亲密合作之外,离不开酒店全部领导的正确领导与关怀,更离不开其他部门同事的大力支持与关心。 将原有的客户资料进行分类存档,对处于休眠状态的协议客户一一进行电话访问。通过访问了解到顾客不来消费的缘由也许有以下几个方面的缘由一是由于公司办公地点搬迁于是就近选择合作的酒店、二是公司更换了负责外联的负责人、三是主观觉得酒店设施设备过于陈旧而放弃合作、四是只为某一次合作的优待价格而临时签订协议,之后并无连续合作的机会。我们将积分兑房的面延长到棋牌,使得长期在棋牌消
20、费的来宾也能通过积分兑换的方式获得实惠。在符合条件的来宾中,选取部分忠实客户进展成金卡客户。 二、营销部在工作中存在的不足 营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策,制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不擅长扑捉市场动向,加之猎取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够,所以在应对整个旅游市场的变化方面显得比较生涩。不足表现在无法依据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略。 营销部在日常的工作中,除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面沟通的时间,其它几乎没有机会与来宾沟通。或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。我
21、们无法知道顾客需要什么,无法获得来宾在酒店消费的直观感受,甚至有投诉或建议来宾都有可能找不到表达的对象。这样就很难给来宾制造宾至如归,温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽视掉了。 营销部虽然在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步,但总体而言力度不够,还应当有较大的上升空间,我们要不遗余力开发新的客户,查找新兴的消费市场。很明显,营销部在这方面投入的精力是不够的。 三、今后工作方案 我们拥有大多数酒店不具备的优势,那就是良好的区位优势与便利的交通条件。我们会利用全部可能的工具加大对酒店的宣扬力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。依据不同的节日、不同的季节制定相
22、应的营销方案,综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房,棋牌,餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成。建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完善服务顾客的保障。因此营销部会一如既往地乐观主动地与各部门进行沟通协作,相互协作。以一个整风光对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,制造效益。 新的半年,我们必将连续探究,连续学习,我们盼望又会有劳碌而充实的半年,但是明年再回过头来总结的时候,我们盼望不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美,但盼望营销部在新的半年里,各项工作都有起色,有突破,有创新,最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”,有付出,就肯定
23、会有丰硕的成果等着大家。 延长阅读 销售部上半年工作总结 销售上半年工作总结(篇1) 转瞬2022年上半年已经结束,为了更好的开展下半年的工作,我就上半年的工作做一个全面而详实的总结,目的在于吸取教训、提高自己,以至于把下半年的工作做的更好,完成公司下达的销售任务和各项工作。 一、上半年完成的工作 1、销售指标的完成状况 上半年在公司各级领导的亲切关怀和正确领导下,及经销商的共同努力下,*市场完成销售额157万元,完成年方案300万元的52%,比去年同期增长126%,回款率为100%;低档酒占总销售额的41%,比去年同期降低5个百分点;中档酒占总销售额的28%,比去年同期增加2个百分点;高档酒
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