马铃薯种植技术课件.ppt

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1、关于马铃薯种植技术第1页，此课件共87页哦（一）、马铃薯的起源和栽培历史 马铃薯起源于南美洲安第斯山，一万年前印地安人驯化栽培。在明朝万历年（1573年）马铃薯传入中国。全国广泛栽培作物，尤其是中国西部地区的重要作物。2005年全国栽培面积6895万亩，总产7220万吨，平均单产1047千克/亩。吴其濬(1848)植物名实图考 中我国马铃薯的第一张素描图。第2页，此课件共87页哦（二）、马铃薯的分类马铃薯的分类:属茄科茄属植物。马铃薯以形态、结薯习性和其他特征区分和归类，有8个栽培种和154个野生种。集合相近的种作为系，相近的系作为组，相近的组作为属，又根据需要在组下面设亚组。根据霍克斯的分类

2、，属、组、亚组以及系之间的关系如表2-1（见表2-1）。其中栽培种有8个种，均属于马铃薯系（Tuberosa Rydb）,含二倍体，三倍体，四倍体和 五倍体。其中三倍体和五倍体是不孕的，仅靠无性繁殖繁衍后代。马铃薯的8个栽培种包括：1.窄刀种（S.stenotomum Juz.et Buk）是最早栽培的二倍体种。2.阿江惠种（S.Ajanhuri Juz.et Buk），为二倍体种。3.多萼种（S.goniocalyx Juz.et Buk），为二倍体种。4.富利亚种（S.phureja Juz.et Buk），为二倍体种。5.乔恰种（S.chaucha Juz.et Buk），是三倍体。6.

3、尤杰普氏种（S.juzepczukii Buk）是三倍体。7.马铃薯种（S.tuberosum L）含两个亚种，均为四倍体：（1）安第斯亚种（tuberosum ssp.andigena (Juz.et Buk)Hawkes）（2）马铃薯亚种（S.tuberosum L.ssp.tuberosum）是马铃薯中最重要的一个。8.短叶片种（S.curtilobum Juz.et Buk），是五倍体。现已被发现的野生马铃薯共156个，分属于18个系，其中仅马铃薯系（Tuberosa Rydb）兼含有野生种和栽培种。第3页，此课件共87页哦马铃薯属多倍性作物，染色体基数n=12，有二倍体（2n=24）

4、、三倍体（2n=36）、四倍（2n=48）、五倍体（2n=60）和六倍体（2n=72）。根据霍克斯的研究，在所有能结块茎的“种”中约有74%为二倍体，四倍体占11.5%，其它倍性的“种”所占比例很少，三倍体占4.5%、五倍体为2.5%、六倍体为5.0%、其它占2.5%马铃薯栽培种:马铃薯栽培种，包括原始栽培种，均产于南美，其中只有普通栽培种（S.tuberosum ssp tuberosum），即普通栽培种亚种在世界各国广泛栽培。1、四倍体栽培种 （1）普通栽培种（S.tuberosum ssp tuberosum）世界广泛栽培的主要栽培品种。（2）安第斯亚种（S.tuberosum ssp

5、andigenum）极易与普通栽培种杂交。（3）新型栽培种（Neo-tuberosum）这个栽培种不是自然存在的种，是利用轮回选择自安第斯亚种中选育出适应长日照，变异性广泛的新类型。2、二倍体栽培种 （1）富利亚薯（S.phureja）（2）窄刀薯（S.stenotomum）3、五倍体栽培种：短叶薯（S.curtilobum）马铃薯野生种:马铃薯野生种的分布局限于美洲大陆。马铃薯野生种除少数六倍体和 四倍体外，大多数为二倍体。在马铃薯育种中常用的野生种有落果薯（S.demissum）、匍枝薯（S.stoloniferum）、无茎薯（S.acaule）、恰柯薯（S.chacoense）、芽叶薯（

6、S.vernei）、小拱薯（S.microdontum）、球栗薯（S.bulbocastanum）和腺毛薯（S.berthaultii）等。马铃薯“种”的倍性分布第4页，此课件共87页哦(三)、马铃薯的形态特征马铃薯的植物学形态特征包括根：须根系 茎（地上茎、匍匐茎、块茎）叶：奇数羽状复叶 花：单歧聚伞花序 果实：浆果 种子：扁平或卵圆形细小种子块茎花 地上茎匍匐茎叶第5页，此课件共87页哦根：马铃薯的根为系根系。马铃薯栽培多用块茎作播种材料，当块茎萌发时，在幼芽基部靠芽眼处密集的3-4节节部发根，这部分根称为初生根，初生根分枝力很强，是主要吸收根系。随后在地下茎根处的匍匐茎周围发根，每节3-

7、4条，称为后生根。生长早期根系的发展限于土壤表层，向水平方向扩张，横向生长30-60厘米后，转向垂直生长，一般向下伸长的深度不超过70 厘米，生长后期少数根系可以达1米以下的土层。根系分布的深度、广度因品种和栽培条件而异，早熟品种根系分布范围小，中、晚熟品种则大。土层松软和营养条件好，根系分布范围大，反之，则小。土质疏松根深 土质坚硬根浅 水分过多根氧 第6页，此课件共87页哦地上茎：地上茎：即主茎，草质多汁，呈绿色间有紫色，有少数茸毛。早熟品种高40-70厘米，中、晚熟品种高80-120厘米。植株有直立、匍匐和半匍匐之分，茎边缘有翅（或棱）有3棱或4棱。最初的分枝发生在基部结位，这部分分枝较

8、长，其他的分枝在较晚的时候发生于较高节位。茎：茎：马铃薯的茎可分为地上茎和地下茎匍匐茎：匍匐茎：从地下茎各节发生，地下生长的尖端发育形成块茎。窜出地面的形成侧枝。约50-70%的匍匐茎可以形成块茎。块茎：块茎：由地下匍匐茎尖端发育形成。两者连接处称为“脐”，顶端是顶芽。块茎的增大是细胞的增殖和膨大，首先是髓部迅速发生大量的细胞分裂与膨大使髓部的体积显著增加，将维管束向外推移，随后皮层、木质部和韧皮部薄壁组织也出现形成层，这几部分产生的新细胞分化成为薄壁组织构成块茎的大部分。在块茎增长的同时，皮下分裂产生的子细胞形成栓皮层，产生6-10层木栓化的周皮。周皮上有74-141个皮孔。块茎的大小因品种

9、、土壤、气候和栽培条件而异。薯块形状有圆形、椭圆形、卵形、长筒形；表皮有光滑、粗糙或网状；皮色有白、黄、浅黄、红、铁锈、粉红、黑、紫等等。肉色有白、黄、浅黄、黑、紫、红、杂色等等。芽眼芽眼脐脐眼眉眼眉顶端和顶芽顶端和顶芽维管束圈维管束圈（韧皮部（韧皮部）芽眼和芽芽眼和芽周皮周皮脐皮孔皮孔木栓化表皮木栓化表皮皮层皮层 内髓部（木质部）内髓部（木质部）髓放射髓放射 到芽眼到芽眼主茎匍匐茎第7页，此课件共87页哦花：花：花萼绿色多毛，基部合成管状。花冠合瓣，呈五角形有白、浅红、紫红、蓝及紫蓝等各种颜色色。雄蕊五枚，花药聚生，有淡绿、橙黄、褐、灰黄等色。雌蕊子房由两个心皮组成，子房上位，两室。花柱长，

10、柱头头状或棍棒状，两裂或多裂。果实：果实：淡绿色或紫色浆果，具中轴胎座，栽培马铃薯的果实常常不能发育。种子：种子：每个果实含有200粒或更多种子，种子很小，千粒重0.5-0.6克，呈扁平或卵圆形，黄色或灰色，新收获的种子有较长的休眠期，隔年种子发芽率可以达到70-80%。种子可以作为繁殖材料。称为实生种即（True Potato Seed,TPS)。第8页，此课件共87页哦(四)、马铃薯的生物学特性 马铃薯是营养繁殖的作物，其生育期长短伸缩性很大。根据生育期长短划分为早、中、晚品种，早熟品种75天以内，中早熟种76-85天，中熟种86-95天，中晚熟种96-105天，晚熟种105天以上。马铃薯

11、在田间生育过程经历五个阶段 1、块茎的萌发和出苗：顶部芽眼的芽萌发快，幼芽生长势最强；调节顶端优势可以控制芽苗数与芽苗生长速度。2、幼苗的生长和匍匐茎的伸长（出苗至孕蕾）马铃薯的茎是合轴分枝，靠近顶芽的腋芽迅速发展为新枝。通常单株叶面积达到200-400平方厘米时，母薯养分基本耗完，迅速进入自养方式。出苗后7-15天，地下各节匍匐茎由下向上伸长。3、块茎形成和茎叶生长（孕蕾至开花）主茎出现9-17片叶时，开始开花到地下块茎直径3厘米时结束，历时20-30天。4、块茎的增长与茎叶繁茂（盛花至叶衰老）盛花期块茎膨大迅速，茎叶和分枝迅速增长，鲜重继续增加，叶面积达到最高值，这种生长势持续终花期植株总

12、干物质重达高峰时。5、淀粉积累与成熟（茎叶衰老与枯萎）开花结果后，茎叶生长缓慢直至停止，植株下部叶片开始枯黄，进入淀粉积累期。此期块茎体积不再增大，茎叶中储藏的养分向块茎转移，淀粉不断积累，块茎重量迅速增加，周皮加厚，当茎叶完全枯萎，块茎成熟，逐步转入休眠。马铃薯从开花到成熟，是块茎重量持续增长的阶段，以及生长的转折时期，此期的长短和环境条件关系到产量的高低。第9页，此课件共87页哦吨/公顷播种 萌芽出苗萌芽 茎生长块茎生长 块茎茎秆 3月 4月 5月 6月 7月 8月吨/每公顷茎秆 块茎 大春马铃薯的生长发育过程 早熟品种与晚熟品种的生长比较三月播种萌芽的种薯，四月出苗并进入茎 早熟品种由于

13、生长周期短，茎秆的生物量秆生长期，5月块茎开始形成，6-7月达到 较小，块茎的生物量（产量）只能达到每茎秆生长高峰和最大生物量，7月下旬叶 公顷40吨，而晚熟品种，生长周期长块茎片开始枯黄，块茎生长高峰期，8月块茎 的生物产量可以达到50吨/公顷。达到生长的最大生物量。早熟品种早熟品种 晚熟品种第10页，此课件共87页哦(五）、块茎的休眠块茎在母株上生长成熟时，芽呈向顶的顺序休眠，最后顶芽休眠。块茎收获后储藏在低于适温下，呈现不发育状态，称为真休眠，休眠期可以到18-33周，通常22-33周。块茎收获后即使在适宜的环境下也不能立刻诱导发芽，成为熟休眠，熟休眠期可以达到5-19周。按照品种间休眠

14、期的长短不同，可以分为短、中、长三种类型。在温度26度左右，短休眠期45天，中等休眠期75天，长休眠期90天。影响块茎休眠期的因素很多，温度0-4度块茎可以长期休眠，温度升到20度以上，休眠期随之缩短。块茎年龄越小，休眠期越长。早熟种比晚熟种休眠期短。高温干旱促进块茎提前结束休眠期。休眠强度，指块茎在休眠期间，人为打破休眠的难易程度。有些品种休眠强度小，有的品种则休眠强度大。适宜播种的发芽 开始发芽 休眠块茎 第11页，此课件共87页哦（六）、生长发育的条件（六）、生长发育的条件1、温度条件 （1）马铃薯性喜冷凉，不耐高温。（2）适宜生长温度10-30度。最适 温度摄氏20度。（3）温度4C时

15、，块茎中的养分和水分开始沿输导系统向芽眼移动。（4）温度0-25度范围内，出苗速度随温度增高呈直线增加。（5）10-12度有利于幼芽的健壮生长。7C为茎叶生长的最低温度，最适温度17-21度。超过30度时，茎叶停止生长。温度在-1度时受冻，-4度时植株死亡。（6）16 18度块茎形成和膨大最适温度。（7）昼20-25度夜10-15度温差大有利于块茎形成和膨大。马铃薯生长发育与温度的关系 当日照18个小时，平均温度15度为适宜温度植株生长适中，块茎的生物产量较高。当平均温度24度时，植株发生徒长，影响块茎的生长。即营养生长过盛，弱化了生殖生长，甚至出现只长茎秆不结薯的现象。适宜的温度温度过高 每

16、天日照时间18个小时第12页，此课件共87页哦 2、水份条件马铃薯是干旱、半干旱区适宜种植作物，各生育阶段的需水量不同。苗期占全生育期需水量的10-15%。块茎形成期20%以上。块茎增长期50%以上。马铃薯蒸腾系数400-600在生长期间需要300-400毫米均匀分布的雨量（相当于每亩200-300立方）就可以保证马铃薯的正常生长。当供水与蒸腾量保持平衡时，植株就能保持膨胀压，使气孔张开，进行正常的光合作用。水分与植株根系生长的关系 图1、土壤疏松，结构好，土层厚根系在土壤中，扎根较深，生长良好，容易吸收水分。图2、土壤结构不好，土层薄，土质硬，根系在土壤中生长过浅，水分吸收不良。图3 水分过

17、多，造成土壤缺痒，影响根系呼吸。因此在栽培过程中，高墒可以避免糟根，平地栽培应注意及时排水。图1 图2 图3第13页，此课件共87页哦 3、光照条件植物的光合作用：白天在光照下，通过叶绿体吸收二氧化碳和水转化成碳水化合物和放出氧气，公式为 CO2+H2O=CH2O+O2 植物的呼吸作用:在夜间，吸收碳水化合物和氧气，放出二氧化碳和水及热能，公式为 CH2O+O2=CO2+H2O+能量影响马铃薯生长的光照条件主要包括光照强度和光照周期两个因素。马铃薯光合作用的光饱和点低，不需要很高的光照强度，而光饱和点的高低取决于叶片年龄和块茎库的大小，正常二氧化碳（0.03%）下，光饱和点为 3000f.c.

18、光合效率为14mgCO2/dm/hr，当 CO2浓度加倍时，光饱和点增加到4200f.c.光合效率为32mgCO2/dm/hr。光照来源于太阳的辐射，光能和利用率与辐射强度和叶面积指数呈正相关。光周期是影响产量的因素，能诱导马铃薯植株结薯的最长的日照长度为临界光周期。如果实际光周期超过了临界光周期，马铃薯就不能结薯，S.andigena型品种的临界光周期为12小时，早熟Tuberosum 的临界光周期超过20小时，晚熟的短。在短日照条件下，块茎形成早，膨大快，抑制茎叶生长。临界光周期长的品种在长日照条件下，产量较高。所以在栽培中，需要根据栽培季节，选择长日照品种或短日照品种，第14页，此课件共

19、87页哦4、营养条件（1）氮素营养马铃薯一生中均需要氮素的供应，在生育盛期即孕蕾至开花期吸收氮素最多，约占总吸收量的40%，每收获1000公斤块茎，约需要从土壤中吸收3-5公斤纯氮。单纯施用过多氮素，会推迟块茎的形成，造成地上植株的徒长，抗病性减弱，降低块茎的干物质和淀粉含量。但是氮不足降低块茎生长速度，导致减产，早期施氮可以增加块茎的数量，施氮素可以促进块茎膨大，提高产量和商品率。（2）磷素营养在植株生长期间，磷素在体内的分布随生长中心的转移而变化。块茎形成后，磷素向块茎大量转移，在块茎中的磷含量约占植株总磷含量的90%，每收获1000公斤块茎，约从土壤中吸收五氧化二磷15-20公斤。单纯使

20、用磷肥对块茎的大小和淀粉增加作用不明显，磷钾配合使用，可以提高块茎淀粉的含量，氮磷钾配合使用，则既可以显著提高产量和淀粉含量。（3）钾素营养钾是马铃薯生长的重要元素，对于块茎的形成，植株的健壮关系密切。每收获1000公斤块茎，约从土壤中吸收氧化钾8-10公斤。马铃薯生长发育和块茎膨大需要大量钾肥，而往往土壤中钾素不能满足需要，栽培上应该大量使用农家肥。（4）钙 镁 硫和微量元素钙是构成细胞壁的元素之一，通常土壤不缺钙，但在酸碱度低于4.5的土壤中，施石灰补充钙质有益增加产量。镁是叶绿素的成分之一，在轻质沙土和灰化黑钙土上施用镁肥，能增加产量，提高淀粉含量。硫是蛋白质的成分之一，一般在马铃薯栽培

21、的土壤中不缺硫。其他有铁、硼、锌、锰等微量元素对马铃薯的生长、品质和产量有一定作用。第15页，此课件共87页哦二、栽培技术第16页，此课件共87页哦（一）、土壤和整地土壤和整地地块最好选择轮作换茬，避免晚疫病、青枯病、环腐病、黑胫病、癌肿病、疮痂病、粉痂病等病害发生。各种土壤类型及有效含水量砂土：土质疏松，易耕作，但稳定性差，能利用的有效水低。砂土：土质疏松，易耕作，但稳定性差，能利用的有效水低。壤土：能利用的有效水高，保水性强，物理状况好，有机质含量高。壤土：能利用的有效水高，保水性强，物理状况好，有机质含量高。黏壤土：能利用的有效水低，通透性差，不利于根系生长和吸收。黏壤土：能利用的有效水

22、低，通透性差，不利于根系生长和吸收。土壤类型 总有效水 50%有效水 粗砂土 2 1 河砂土 8 4 中细砂土 13 6 细砂土 15 7 壤河砂土 19 9 砂壤土 20 10 壤土 32 16黏壤土 16 8第17页，此课件共87页哦（二）、各种发芽状态与田间生长的比较(From Potato Explorer)(From Potato Explorer)1 1 发芽不够，造成田间分枝少，植株群体结构不够。2 2 发芽适中，种薯块茎状态好，推荐作为商品薯生产的种薯。3 3 芽较多，田间分枝多，结薯数量多，推荐作为种薯生产用种。4 4 种薯的水分和养分较差，虽出苗，但生长差。5 5 种薯的水

23、分和养分很少，芽弱，很难出苗，早衰。第18页，此课件共87页哦（三）、种薯的切块种薯的切块小种薯整薯播种可以防止烂种和病害，为推荐方法，但过大的种薯，分切成小块播种，可以节约种薯，降低生产成本。在冬播区常常采用切块的方法。种薯切块的方法示意图 切块要求纵切切块应该直切，使切块留有顶芽，保持顶芽的生长优势。种薯一般要在50克以上，保证切块不致过小。切块重量不低于20-25克，过小不抗旱。每个带有1-2个芽，保证出苗和便于控制密度。切刀可以准备2把，切1个薯后用75%的酒精溶液消毒刀口，以减少病害传播机率。切块后，切块保持在20度左右，通风良好，使切块的伤口愈合，木栓化。切块可以用甲托2%+克露2

24、%+滑石粉96%，达到消毒目的。切块播种的田块不能太潮湿，土壤含水量在80%以下时，才能用切块播种。切块种薯由于加大了呼吸作用能够提早发芽的速度。第19页，此课件共87页哦（四）、种薯块茎的大小和用种量种薯块茎的大小和用种量 用小种薯整薯播种是推荐的方法，块茎的大小与芽的数量呈正相关，播种数量与生产成本和以后田间植株的群体结构、产量密切相关。每平方米每平方米15个茎标准种植种薯用量个茎标准种植种薯用量 种薯直径种薯直径 块茎重量块茎重量 茎数（芽数）茎数（芽数）播种数量播种数量 种薯用量种薯用量 毫米毫米(mm)克克/个个 个个/块茎块茎个个/每亩每亩 千克千克/亩亩 28-35 25 2.5

25、 4 000 100 35-45 50 4 2533 127 45-55 90 5 2000 180 每平方米每平方米30个茎标准种植种薯用量个茎标准种植种薯用量 种薯直径种薯直径 块茎重量块茎重量 茎数（芽数）茎数（芽数）播种数量播种数量 种薯用量种薯用量 毫米毫米(mm)克克/个个 个个/块茎块茎个个/每亩每亩 千克千克/亩亩 28-35 25 2.5 8000 200 35-45 50 4 5067 254 45-55 90 5 4000 360 第20页，此课件共87页哦（五）、施肥及方法施肥及方法马铃薯的底肥。栽培最重要的是施足底（基）肥，按照亩产2000千克马铃薯吸收所需要的氮、磷

26、、钾和微量元素如下表。增加厩肥2000-3000千克/亩可以增加钾肥和改善土壤结构。亩产2000千克马铃薯所需要的肥料 配方施肥专用复合肥。测土配方施肥可以达到节约肥料和平衡作物的营养吸收。可根据土壤测试报告，进行专门生产.氮氮10 kg 氧化钙氧化钙 6千克千克五氧化二磷五氧化二磷 4千克或磷千克或磷1.76 千克千克 氧化镁氧化镁6千克千克 氧化钾氧化钾23.363千克或钾千克或钾19.44千克千克第21页，此课件共87页哦（六）、水分和灌溉（六）、水分和灌溉 1 1、马铃薯的水分需求、马铃薯的水分需求 马铃薯生长水分需要的关键期是出苗和结薯期。吨公顷种植干旱期块茎茎杆 植株生长期水分需求

27、关系和干旱期 根据蒸腾量计算，每生产1千克新鲜块茎需要100-150千克水。当在生长季节发生旱灾茎杆停止生长，过早开花，转为结薯，降低产量。当降水不均匀，尤其在结薯时，造成块茎形状差,降低商品率,所以,必须时时刻刻进行检查,合理灌溉.第22页，此课件共87页哦植株凋萎点 不可利用的水分百分量可利用的水分百分量排水流失水量田间灌溉和降水2-3天水分饱和点粘壤土壤土沙土水分百分量 美国农业部的土壤分类美国农业部的土壤分类-类型类型 颗粒直径颗粒直径 (mm)(mm)-粗砂土粗砂土 2 -0.2 细砂土细砂土 0.2 -0.02 粉砂土粉砂土 0.02 -0.002 粘土粘土 27 30 8-10含

28、水百分值含水百分值 壤砂土和砂壤土含水量的土壤状态壤砂土和砂壤土含水量的土壤状态 0-25%干，松散，能从指间流动。此时植株失水枯萎。25-50%显现干，手捏不成球。此时需要灌溉补水。50-75%手捏基本成球，但手掂后松散。75-100%75-100%手捏成球，手掂不易破，不粘固。此时注意排水。100%表土手挤不流水，但手上留有潮湿迹，当土在手指间滚动,土会粘 固在手指面上。水饱和水饱和挤压时水流出。此时容易糟根。第24页，此课件共87页哦三、马铃薯病理知识第25页，此课件共87页哦Contents 主要内容Causes of Disease 病害起因Fungal Plant Pathogen

29、s 植物病原真菌Types of fungi 真菌种类How fungi infect plants真菌如何侵染植物Control of fungal disease 植物病害管理Main classes of fungicide杀菌剂主要种类Key diseases of potato马铃薯主要病害介绍Profile of key potato fungicides 马铃薯常用杀菌剂介绍第26页，此课件共87页哦Causes of Diseases:Prokaryotic Plant Pathogens病害的起因：原核植物病原菌病害的起因：原核植物病原菌Bacterial Diseases病

30、原细菌Soft rots,cankers,e.g.Erwinia carotovora,软腐、溃疡，例如欧氏杆菌Leaf spots and blights,e.g.Xanthomonas sp叶斑病、疫病，例如单孢菌亚种Bacterial wilt,e.g.Ralstonia solanacearum细菌性萎蔫，例如青枯菌Chemical control options are limited(antibiotics and copper)化学防治方法十分有限化学防治方法十分有限(抗生素、铜制剂抗生素、铜制剂)Viruses,Phytoplasmas,Mycoplasmas&Spiropla

31、smas病毒、原核生物、支原体、螺原体Insect,nematode or fungal vectors昆虫、线虫，或其他真菌传播体Transmitted via seeds&other propagation materials由种子或其他繁殖材料传播No effective chemical control没有有效的化学控制方法没有有效的化学控制方法第27页，此课件共87页哦Causes of Diseases:Fungal Plant Pathogens病害的起因：植物病原真菌病害的起因：植物病原真菌Spores and sclerotes are the means of disper

32、sion and survival孢子和菌核是其传播和生存的方式。Characteristic spore-containing structures or sclerotia can help to identify diseases 孢子的结构特征以及菌核特征可以帮助我们鉴别病害第28页，此课件共87页哦Fungal Spores真菌孢子 Thick walled for survival Thick walled for survival(resting spore-Oospore)(resting spore-Oospore)其厚壁利于生存（休眠孢子卵孢子）第29页，此课件共87页哦M

33、ajor classes:主要类别Oomycetes(not really fungi)卵菌纲(不是严格意义上的真菌)Plasmodiophoromycetes(not really fungi)寄生根肿粘菌纲(不是严格意义上的真菌)Anamorphic fungi 半知菌纲Ascomycetes子囊菌纲Basidiomycetes担子菌纲Causes of Diseases:Fungal Plant Pathogens病害的起因：植物病原真菌病害的起因：植物病原真菌Identifying fungi correctly is essential for disease control!正确识

34、别致病菌是病害控制的关键！第30页，此课件共87页哦Oomycetes 卵菌纲Hyphal walls are different to those of true fungi(contain cellulose)其菌丝壁与真正的真菌不同(真菌含有纤维素)Infection is spread via mobile zoospores which are released from a sporangium and swim to host plants using flagellae通过可以运动的游走孢子感染，他们是从孢子囊中被释放出来，通过鞭毛游动到寄主植物上。Wet diseases,.

35、i.e.free water needed for spread of disease属于“湿病”，就是说病害的传播必须有自由水的存在。第31页，此课件共87页哦Phytophthora infestans:Oomycete pathogen马铃薯晚疫病：卵菌纲病原菌卵菌纲病原菌第32页，此课件共87页哦Classification of Fungi:Anamorphic Fungi真菌种类：半知菌Anamorphic fungi(previously classified as deuteromycetes)变形真菌（以前的“半知菌”）Produces spores called conid

36、ia which are responsible for dispersal 通过无性繁殖产生的分生孢子进行传播Includes important potato pathogens,such as early blight,black dot,silver scurf and Fusarium rot 包括马铃薯上的主要病害：如早疫病，黑点病，银屑病和干腐病第33页，此课件共87页哦Fungal Vegetative Survival StructuresSclerotia are compact masses of mycelium with a black,melanised rind

37、菌核由大量菌丝体组成菌核由大量菌丝体组成Adapted for survival 利于存活利于存活Characteristic spore-containing structures or sclerotia can help to identify diseases孢子的孢子的结构特征以及菌核特征可以帮助我们鉴别病害结构特征以及菌核特征可以帮助我们鉴别病害第34页，此课件共87页哦Classification of Fungi:Anamorphic Fungi 真菌分类：子囊菌纲子囊菌纲There are two forms:有两种形态TELIOMORPH-forms ascospores(

38、important in the dispersal and survival of the fungus)有性世代 形成子囊孢子(对其传播和生存很重要)ANAMORPH-forms spores called conidia(important in the dispersal of the fungus)无性世代 形成分生孢子(对病原菌的传播很重要)。In the past,these different forms were thought to be different fungi,e.g.以前人们认为这些不同的世代属于不同的真菌，即：Glomerella cingulata(Tele

39、omorph)Colletotrichum gloeosporoides(Anamorph)Fungi in which only the anamorphic stages were known were previously classified as deuteromycetes无性世代的该类真菌以前被划归“半知菌”。第35页，此课件共87页哦Ascomycetes子囊菌纲子囊菌纲Ascospores are formed in an ascus(a sac)子囊孢子在子囊中形成（顾名思义“囊”就是袋子）The ascus is formed in a fruiting body suc

40、h as a perithecia or cleistothecium 子囊在“子实体”中形成，例如子囊壳，或叫闭囊壳Fruiting bodies are often visible as black dots in diseased or dead plant tissue子实体经常肉眼可见，在病株或死亡的组织内呈黑点。Cleistothecia of powdery mildew第36页，此课件共87页哦When does fungal infection occur?真菌何时侵染？真菌何时侵染？Infection requirements:真菌感染需要以下条件：Inoculum(spo

41、res)病原(孢子)Susceptible variety 感病品种Favourable environmental conditions 合适的环境条件Free water for wet diseases对于“湿病”需要自由水High humidity for other diseases 对于其他病害往往需要较高的湿度第37页，此课件共87页哦How do fungal pathogens enter plants?病原真菌如何进入植物？病原真菌如何进入植物？Directly直接进入Seed-borne,pollen-borne种传、花粉传播Appressoria(leaves&gree

42、n tissue)附着孢(叶或绿色组织)Through natural openings经由天然开口Stomata,lenticels 气孔、皮孔Through wounds经由伤口Hail,pruning,insect&nematode damage 冰雹、虫伤、线虫损伤第38页，此课件共87页哦The Infection Process:Zoospore infecting through leaf The Infection Process:Zoospore infecting through leaf stomata stomata 侵染过程：游走孢子从叶面气孔侵染Zoospores

43、of downy mildew encysted around stomata霜霉病游走孢子将气孔围住Zoospore germ tube penetrating through a leaf stomata游走孢子萌发管穿过叶片气孔第39页，此课件共87页哦How do Pathogens Cause Disease?病原是如何导致病害的呢？Reduction of green leaf area(reduces photosynthesis)Reduction of green leaf area(reduces photosynthesis)减少叶面积（减少光合作用）减少叶面积（减少光合

44、作用）Reduces yield Reduces yield 从而导致产量减少从而导致产量减少Production of toxins Production of toxins 产生毒素产生毒素Affects crop development or reduces green leaf area,Affects crop development or reduces green leaf area,reducing yield and quality reducing yield and quality 影响作物生长，减少叶面积，影响作物生长，减少叶面积，从而导致产量减少，品质降低从而导致产量

45、减少，品质降低Direct damage to potato tubers Direct damage to potato tubers 直接对薯块造成伤害直接对薯块造成伤害Reduces yield and quality Reduces yield and quality 从而减少产量，降低品质从而减少产量，降低品质第40页，此课件共87页哦Disease Control in Potato:The importance of good cultural practicesMany cultural practices influence the severity of disease:M

46、any cultural practices influence the severity of disease:许多栽培管理措施都会影响病害发生的严重程度许多栽培管理措施都会影响病害发生的严重程度Seed(tuber)qualitySeed(tuber)quality 种薯质量种薯质量Fertilization,irrigation and nutrient regimeFertilization,irrigation and nutrient regime 施肥，灌溉与营养管理施肥，灌溉与营养管理Plant spacing,depth of plantingPlant spacing,de

47、pth of planting 种植的深度和间距种植的深度和间距Vine killingVine killing 杀秧杀秧Harvest practices Harvest practices 收获收获Weed control Weed control 杂草控制杂草控制第41页，此课件共87页哦Cultural Practices:Irrigation Management栽培措施：灌溉管理栽培措施：灌溉管理The impact on disease development depends on the type of irrigation对病害发展的影响程度与灌溉方式有关。Greater h

48、umidity&leaf wetness increases risk of disease湿度越大、叶面越湿润，病害发生的风险越高。Timing of irrigation is important 灌溉时间也很重要Longer duration of leaf wetness increases disease risk叶面持续湿润的时间越长，病害风险越高。第42页，此课件共87页哦三、包头项目马铃薯的主要病害第43页，此课件共87页哦Key Diseases of Potato in Baotou-farm包头农场主 要铃薯病害nLate blight Late blight(Phyto

49、phthora infestansPhytophthora infestans)：晚疫病晚疫病nEarly blightEarly blight(Alternaria solaniAlternaria solani)：早疫早疫病病nSoil-borne diseases:Soil-borne diseases:土传病害土传病害Black ScurfBlack Scurf(Rhizoctonia solaniRhizoctonia solani)：黑痣黑痣病病/茎溃疡茎溃疡nFusarium Fusarium dry dry rotrot：干腐病干腐病nBacterial diseases Ba

50、cterial diseases 细菌性病害细菌性病害第44页，此课件共87页哦1 1、Late Blight(Late Blight(Phytophthora infestansPhytophthora infestans)马铃薯晚疫病马铃薯晚疫病Aggressive and difficult to control 侵染性强而且难以防治侵染性强而且难以防治Associated with wet weather天气潮湿时发天气潮湿时发生生 Free water is essential 需要自由水需要自由水第45页，此课件共87页哦Phytophthora infestans:Symptom