畜牧、兽医科学：家畜环境卫生学题库一.docx

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1、畜牧、兽医科学：家畜环境卫生学题库一1、多项选择题（江南博哥）在五笔字型输入法中，下列描述正确的是（）。A键名汉字的输入方法是：连续敲击其所在键两次B键名汉字的输入方法是：连续敲击其所在键四次C成字字根的输入方法是：按其书写顺序依次敲击它的第一、第二和最末一个单笔画，不足4键时，加按空格键D成字字根的输入方法是：首先敲一下其所在键，然后按其书写顺序依次敲击它的第一、第二和最末一个单笔画，不足4键时，加按空格键答案：B, D2、填空题畜牧生产中常见的应激源（）。答案：物理、化学、生物、营养、管理、外伤、心理、运输和人为解析：试题答案物理、化学、生物、营养、管理、外伤、心理、运输和人为3、多项选择

2、题应激猪的生产的PSE、肉具有哪些特征？（）A、色泽苍白B、切面干燥C、质地坚硬D、质地松软E、有渗出液答案：A, D, E4、多项选择题畜牧场绿化的意义有（）。A、净化空气B、减弱噪音C、调节小气候D、杀灭细菌答案：A, B, D5、问答题太阳辐射可以使皮肤晒黑，变黑后对皮肤还有保护作用，为什么？答案：皮肤变黑主要是由于色素沉着的作用，色素沉着对动物有保护解析：试题答案皮肤变黑主要是由于色素沉着的作用，色素沉着对动物有保护作用：（1）皮肤色素沉着使皮肤本身对光线吸收能力增强。因此照射到皮肤上的光能被表皮所吸收，防止了光线进入深部组织，这样体内部组织免受其害；（2）汗腺迅速活跃起来，增加排汗散

3、热，使体温免受影响。颜色浅的皮肤在日晒下易被灼伤。6、单项选择题在低温环境中，能加剧危害的因素是（）。A.气流B.气湿C .太阳辐射D.气压答案：D7、填空题在畜舍自然通风设计中，畜舍纵墙上设采光窗，下设地脚窗，则中性面靠近（）。答案：采光窗解析：试题答案采光窗8、名词解释半开放舍答案：半开放舍是指三面有墙，正面上部敞开，下部仅有半截墙的畜舍。半解析：试题答案半开放舍是指三面有墙，正面上部敞开，下部仅有半截墙的畜舍。半开放舍造价较低，自然通风换气能力较强，舍内空气状况较好，适用于温暖地区。9、判断题家畜疾病的发生、发展和消亡的过程，均与一定的外界环境条件有关。（）答案：对10、名词解释气象 (

4、meteorology)答案：指对流层所发生的冷、热、干、湿、风、云、雨、雷、霜、雾、雪、解析：试题答案指对流层所发生的冷、热、干、湿、风、云、雨、雷、霜、雾、雪、电等各种物理现象。11、名词解释行为需要答案：是指动物为了生存或适应环境所必须采取的行为方式。解析：试题答案是指动物为了生存或适应环境所必须采取的行为方式。12、单项选择题在一天中，日出前（）最大。A.相对湿度B.绝对湿度C.水汽压D.饱和差答案：A13、填空题蛋鸡生产实践中光照时间最多不超过（）小时。答案：16解析：试题答案1614、名词解释联合式通风系统答案：也称混合式通风，是一种同时采用机械送风和机械排风的方式，因可解析：试题

5、答案也称混合式通风，是一种同时采用机械送风和机械排风的方式，因可保持舍内外压差接近于零，故又称作等压通风。15、名词解释等温指数答案：用气温、气湿和风速相结合来评定不同状态奶牛热应激程度的一个指解析：试题答案用气温、气湿和风速相结合来评定不同状态奶牛热应激程度的一个指标。16、名词解释恒定光照法答案：在蛋鸡与种鸡育成期内每天的光照时数固定不变，产蛋期则逐解析：试题答案在蛋鸡与种鸡育成期内每天的光照时数固定不变，产蛋期则逐渐延长光照时数，达到1617h后，保持稳定不变。17、单项选择题下列属于可见光计量单位的是（）。A、cdB、lmC、lxD、dB答案：C18、填空题应激原按照性质分：物理性应激

6、原；化学性应激原；（）；营养性应激原；管理性应激原；心理性应激原；运输性应激原；其他人为因子。答案：生物性应激原解析：试题答案生物性应激原19、单项选择题能够抑制动物性腺活动的激素是（）A、甲状腺素B、肾上腺素C、褪黑激素D、去甲肾上腺素答案：C20、问答题简述畜牧场道路规划设计的要求？答案：首先要求净污分开与分流明确，尽可能互不交叉，兽医建筑物解析：试题答案首先要求净污分开与分流明确，尽可能互不交叉，兽医建筑物须有独立的道路；其次要求路线简捷，以保证牧场各生产环节最方便的联系；三是路面质量好，要求坚实、排水良好，以沙石路面和混凝土路面为佳，保证晴雨通车和防尘；道路的设置应不妨碍场内排水，露两

7、侧也应有排水沟、绿化。道路一般与建筑物长轴平行或垂直布置，在无出入口时，道路与建筑物外墙应保持1.5m的最小距离；有出入时则为3.0m。21、填空题辐射强度的影响因素：（）答案：地点、季节、时间解析：试题答案地点、季节、时间22、判断题高山病发生的主要原因是海拔升高，气压降低，缺氧所致。答案：对23、问答题如何做好夏季畜舍的防暑降温工作？答案：畜舍的隔热设计：围护结构的隔热能力；合理确定屋顶的隔热解析：试题答案畜舍的隔热设计：围护结构的隔热能力；合理确定屋顶的隔热构造；通风屋顶；浅色围护结构外表面降温设备选型：喷雾降温设备；湿帘降温设备；水冷式空气冷却器建筑防暑与绿化：阻滞好畜舍通风；遮阳 ；

8、 绿化绿化降温的作用表现为：1、通过植物的蒸腾作用和光合作用，吸收太阳辐射热以降低气温2、通过遮阳以降低辐射3、通过植物根部所保持的水分，可从地面吸收大量热能而降低空气温度24、名词解释人工光照答案：在现代畜牧生产中，为了更有效的控制家畜的生产性能和繁殖规律，解析：试题答案在现代畜牧生产中，为了更有效的控制家畜的生产性能和繁殖规律，在无窗舍内安装电灯提供照明；或在有窗舍内安装以便早晚天黑时补充照明，称之为人工光照。25、名词解释热性喘息答案：高温时家畜进行快而浅的呼吸；其作用是减少深呼吸的产热量，避免解析：试题答案高温时家畜进行快而浅的呼吸；其作用是减少深呼吸的产热量，避免呼吸造成的碱中毒。2

9、6、判断题水俣病是镉中毒所致。答案：错27、单项选择题在一天中，绝对湿度最大的时间是（）。A、日出前B、日落后C、12：00D、14：00答案：D28、单项选择题下列与家畜的环境应激无关的是（）A、交感肾上腺髓质系统B、下丘脑垂体肾上腺皮质系统C、下丘脑垂体甲状腺系统D、交感垂体性腺系统答案：D29、问答题红外线的主要生物学作用有哪些？答案：（1）红外线在畜牧生产中，照射仔猪、雏鸡、羔羊和病畜，解析：试题答案（1）红外线在畜牧生产中，照射仔猪、雏鸡、羔羊和病畜，提高其成活率。（2）红外线具有消肿作用。（3）红外线具有镇痛作用。（4）色素沉着，红外线还能加强太阳光谱中的紫外线的杀菌作用。（5）不

10、良影响：过度的红外线作用，可使热调节发生障碍。30、问答题简述畜牧场粪污处理工程规划的内容和原则？答案：畜牧场粪 污处理工程规划的内容是粪污收集、粪污运输、粪污解析：试题答案畜牧场粪污处理工程规划的内容是粪污收集、粪污运输、粪污处理场的选址及其占地模式的确定、处理场的平面布局、粪污处理设备与配套、粪污处理工程构筑物的形式与建设规模。规划原则是：首先考虑其作为农田肥料；充分考虑劳动力资源丰富的国旗，不要一味追求全部机械化；选址时避免对周围环境的污染。还要充分考虑牧场所处的地理与气候条件，严寒地区的堆粪时间长，场地要较大，且收集设备与输送管道要防冻。畜牧、兽医科学：家畜环境卫生学1、填空题畜舍的降

11、温设施包括（）。答案：淋浴装置、喷雾装置、蒸发垫降温装置、地能利用装置解析：试题答案淋浴装置、喷雾装置、蒸发垫降温装置、地能利用装置2、名词解释环境应激答案：指家畜对干扰或防碍机体正常机能的内外环境刺激，在生理和解析：试题答案指家畜对干扰或防碍机体正常机能的内外环境刺激，在生理和行为上产生非特异性反应的过程。3、填空题考虑畜舍通风的要求来确定畜舍朝向时，可向气象部门了解（），结合（）要求。答案：风向频率图；防寒防暑解析：试题答案风向频率图；防寒防暑4、名词解释空气电离答案：地面大气中的分子或原子在催离作用下分离成离子的现象。解析：试题答案地面大气中的分子或原子在催离作用下分离成离子的现象。5、

12、问答题如何设置牧场和畜舍的清洗消毒设施？答案：1、人员的清洗消毒设施对本场人员和外来人员进行消毒。一解析：试题答案1、人员的清洗消毒设施对本场人员和外来人员进行消毒。一般在畜牧场入口处设有人员脚踏消毒池，在生产区入口处设有消毒室，消毒室内设有更衣间、消毒池、淋浴间和紫外线消毒灯等。2、车辆的清洗消毒设施畜牧场的入口处应有设置车辆消毒设施，包括车轮清洗消毒池和车身冲洗喷淋机。3、场内清洗消毒设施高压清洗机：用于畜牧场内用具、地面、畜栏等的消毒。火焰消毒器：利用煤油燃烧产生的高温火焰对畜舍及建筑物表面进行烧扫，一般用药物消毒后，再用火焰消毒器消毒，可达到畜牧场防疫的要求，一般只在混凝土材料畜舍或建

13、筑物使用，使用过程中也要做好防火工作。6、问答题如何做好夏季畜舍的防暑降温工作？答案：畜舍的隔热设计：围护结构的隔热能力；合理确定屋顶的隔热解析：试题答案畜舍的隔热设计：围护结构的隔热能力；合理确定屋顶的隔热构造；通风屋顶；浅色围护结构外表面降温设备选型：喷雾降温设备；湿帘降温设备；水冷式空气冷却器建筑防暑与绿化：阻滞好畜舍通风；遮阳；绿化绿化降温的作用表现为：1、通过植物的蒸腾作用和光合作用，吸收太阳辐射热以降低气温2、通过遮阳以降低辐射3、通过植物根部所保持的水分，可从地面吸收大量热能而降低空气温度7、填空题蛋鸡生产实践中光照时间最多不超过（）小时。答案：16解析：试题答案168、填空题温

14、热因素的综合评定指标温湿指数的值越大（THI69），奶牛（）越严重；气温低于0时，风冷却力值越大，家畜（）越严重；温热因素中以（）为核心。答案：热应激；冷应激；气温解析：试题答案热应激；冷应激；气温9、填空题二氧化碳本身无毒，若含量过高则会引起：（）答案：缺氧、出现乏力、精神不振、食欲减退、增重下降、患病率升高解析：试题答案缺氧、出现乏力、精神不振、食欲减退、增重下降、患病率升高10、填空题必要时冬季可适当（）饲养密度，厦季则要（）饲养密度。答案：增加；减少解析：试题答案增加；减少11、填空题牧场建筑物时应尽可能的避免将生产建筑物布置成（）或（）。答案：横向狭长；竖向狭长解析：试题答案横向狭长

15、；竖向狭长12、问答题简述纵向通风的设计？答案：纵向通风是指将风机安装在畜舍的一端山墙或一侧山墙附近的解析：试题答案纵向通风是指将风机安装在畜舍的一端山墙或一侧山墙附近的纵墙上，进气口设置在另一端山墙或另一侧山墙附近的纵墙上，气流沿畜舍纵轴（长轴）而流动，称为纵向通风.方法步骤：1、确定负风通风形式2、确定畜舍的通风量3、确定风机的台数4、确定每台风机的流量5、确定风机的全压6、确定进风口总面积7、进风口的数量8、布置风机和进风口13、填空题高山病的发生，是由于（）升高，（）降低，导致机体组织缺氧所致。答案：海拔；气压解析：试题答案海拔；气压14、单项选择题能使鸡性成熟早的光照制度是（）。A、

16、递减光照B、递增光照C、恒定长光照D、恒定短光照答案：B15、名词解释等温指数答案：用气温、气湿和风速相结合来评定不同状态奶牛热应激程度的一个指解析：试题答案用气温、气湿和风速相结合来评定不同状态奶牛热应激程度的一个指标。16、单项选择题在一天中，日出前（）最大。A.相对湿度B.绝对湿度C.水汽压D.饱和差答案：A17、问答题现代畜牧场的特点？答案：1、生产专业化2、品种专门化3解析：试题答案1、生产专业化2、品种专门化3、产品上市均衡化4、生产过程机械化18、问答题简述负压通风的设计方法和步骤？答案：负压通风一般是用轴流式风机，将舍内空气排出舍外，造成舍解析：试题答案负压通风一般是用轴流式风

17、机，将舍内空气排出舍外，造成舍内气压低于舍外，舍外空气由进风口自然流入。负压通风投资少，效率高，但要求畜舍封闭程度较好。方法步骤：1、确定负风通风形式2、确定畜舍的通风量3、确定风机的台数4、确定每台风机的流量5、确定风机的全压6、确定进风口总面积7、进风口的数量8、布置风机和进风口19、问答题如何做好畜舍的防寒管理工作？答案：在不影响饲养管理及舍内卫生状况的前提下，适当加大舍内家解析：试题答案在不影响饲养管理及舍内卫生状况的前提下，适当加大舍内家畜的密度，等于增加热源，是一项行之有效的辅助性防寒保温措施；利用垫草以改善畜体周围小气候，是在寒冷地区常用的一种简便易行的防寒措施；防止舍内潮湿是间

18、接保温的有效方法；控制气流，防止贼风；充分利用太阳辐射和玻璃及某些透明塑料的独特性能形成的特殊热作用，以 提高舍温；寒冷时调整日粮，提高日粮中的能量浓度和提高饮水温度也能防寒保温。20、问答题不同水源的卫生学特点是什么？答案：地面水：包括江湖河塘水库等这些水主要是有降水或地下水在解析：试题答案地面水：包括江湖河塘水库等这些水主要是有降水或地下水在地表径流汇集而成，容易受到生活及工业废水污染。特点受污染机会多，浑浊度大，细菌含量较高；水量较大，水质较软；自净能力强，取用方便；受季节性降水影响较大。地下水指渗入地下的降水，通过河床、湖床渗入地下的地面水，以及土壤岩层中水蒸气凝结而成的凝结水。特点：

19、比较清洁，透明，细菌含量少；由于地下水表面有一层土层覆盖，因此，污染的机会较少，而且便于进行卫生防护；由于通过土层时溶解了大量的矿物盐类，往往使水质变硬或铁等元素含量过高；溶解氧较地面水少，自净能力差，一旦受到污染，消除极为困难。降水是由天然的蒸发水凝结所形成的。特点本应是很清洁的，但当其在大气中凝结和降落时，往往吸收了大气中的各种杂质及可溶性气体，因而易污染；收集困难，储存不便，水量水质难以保证。21、判断题家畜疾病的发生、发展和消亡的过程，均与一定的外界环境条件有关。（）答案：对22、填空题蒸发散热包括了（）、呼吸道蒸发、潜热和显热。答案：皮肤蒸发解析：试题答案皮肤蒸发23、问答题环境对家

20、畜的影响表现在哪些方面？答案：环境影响家畜的生产力：夏季高温产蛋率，音乐，迁移应激解析：试题答案环境影响家畜的生产力：夏季高温产蛋率，音乐，迁移应激。环境影响家畜的繁殖季节：鸡对光周期很敏感。光周期的变化是鸡产蛋出现淡季旺季的决定性因素。环境影响家畜的分布和育种：当地的生态环境条件及家畜的适应性来决定的。环境影响家畜的生态特性：在生理、解剖和形态特征上的改变。家畜的发病率与季节有关：应激综合征、无名热、口蹄疫。环境影响畜产品的品质：猪应激综合征（porcine stresss yndromes PSS）：是猪在自然应激因子（如运输、高温、运动、争斗、交配、分娩等）的作用下，发生进行性呼吸困难、

21、高烧血管收缩，突然死亡，且死后迅速僵直的一种综合症。这种猪往往以异常高的频率产生颜色灰白、质地松软和向外渗出水分的劣质肉（PSE肉）。环境影响家畜饲养标准的制订。24、填空题应激原按照强度和持续时间分（）；低强度长期应激原；高强度短期应激原；低强度短期应激原。答案：高强度长期应激原解析：试题答案高强度长期应激原25、填空题空气环境中的有害物质包括（）、（）和（）三个方面的内容。答案：有害气体；微生物；粉尘解析：试题答案有害气体；微生物；粉尘26、问答题简述太阳辐射的生物学效应？答案：1】紫外线的作用：1.红斑作用解析：试题答案1】紫外线的作用：1.红斑作用2.杀菌作用3.抗佝偻病作用4.色素沉

22、着作用5.增强免疫力和抗病力6.光敏性皮炎7.光照性眼炎2】红外线的作用：红外线主要生物学效应是热，故称“热射线”。1.红外线御寒2.具有消肿作用3.镇痛作用3】可见光的作用：1.对繁殖性能影响2.对生长、肥育、产乳和产毛的影响27、判断题赤道附近地区，家畜发情的季节性很明显。答案：错28、填空题家畜的体热调节有（）和（）两种方式，体热调节中枢存在于下丘脑。答案：神经调节；体液调节解析：试题答案神经调节；体液调节29、填空题散热的过程：（）答案：辐射对流散热、传导散热、蒸发散热、皮肤蒸发解析：试题答案辐射对流散热、传导散热、蒸发散热、皮肤蒸发30、名词解释家畜环境卫生学答案：主要研究外界环境因

23、素对家畜作用和影响的基本规律，并依据这些规解析：试题答案主要研究外界环境因素对家畜作用和影响的基本规律，并依据这些规律制定出利用、控制、保护和改造环境技术措施的一门学科。31、多项选择题应激猪的生产的PSE、肉具有哪些特征？（）A、色泽苍白B、切面干燥C、质地坚硬D、质地松软E、有渗出液答案：A, D, E32、名词解释简述可见光的作用机理？答案：作用机理：光使下丘脑兴奋分 泌促释放激素，经下丘脑&md解析：试题答案作用机理：光使下丘脑兴奋分泌促释放激素，经下丘脑垂体门脉循环到达垂体前叶，并使之释放促激素和生长素，这些促激素再作用于相应的腺体，使其产生相应激素参与代谢，直接影响生长发育、生产和

24、繁殖。33、填空题利用畜禽粪尿生产沼气时原料与加水量的比例为（）为宜。答案：11解析：试题答案1134、问答题如何做好畜舍的防暑降温工作？答案：畜舍的防暑降温主要做好以下工作：通过增强外围护结构的隔热能力解析：试题答案畜舍的防暑降温主要做好以下工作：通过增强外围护结构的隔热能力，达到建筑防暑隔热目的。完善畜舍建筑防暑设施，包括通风屋顶、建筑遮阳、浅色光平外表面和加强舍内通风的建筑措施。做好畜牧场环境绿化工作，必要时在运动场设置凉棚。采用有效的畜舍降温技术措施，主要依靠蒸发降温手段，包括喷淋、喷雾和湿帘通风系统。加强自然通风和风机机械通风等对流降温措施，除此之外，在饲养管理上可以采用调整日粮、减

25、少饲养密度和保证充足清洁凉爽的饮水等措施，对于家畜防暑降温也有重要意义。35、问答题舍内气流作用及管理？答案：1.夏季加大舍内通风量，有利于散热。2.冬解析：试题答案1.夏季加大舍内通风量，有利于散热。2.冬季保持舍内适宜气流（0.10.2米/秒），有利于臭气传出。3.保持冬季换气合理：进入舍内的气流均匀分布于舍内，避免直接吹到畜体上。4.冬季要严密北窗的缝隙，防止贼风的侵入。贼风：低温、高速的小股气流。在畜舍设计时，必须对畜舍的保温隔热、排水防潮、通风换气和采光照明等问题进行全面考虑。l36、填空题太阳高度角是（）和（）的夹角。答案：太阳直射光线；地平面解析：试题答案太阳直射光线；地平面37

26、、名词解释总有机碳（TOC）答案：指水中全部有机物的含碳量，它只能相对表示水中有机物的含解析：试题答案指水中全部有机物的含碳量，它只能相对表示水中有机物的含量。38、问答题高湿对家畜健康的影响？答案：在适温条件下，湿度对机体一般无影响，但在温度过高或过低解析：试题答案在适温条件下，湿度对机体一般无影响，但在温度过高或过低的环境中，湿度的大小也会对畜禽的健康产生直接或间接的影响。在高湿环境中，畜禽的抵抗力下降，发病率增加，死亡率增加。高湿环境也为病原微生物的繁殖、感染、传播创造了条件，使机体对传染性疾病的感染率增加，易造成传染病的流行。高湿能促进病原性真菌、细菌和寄生虫的发育，使畜禽易患疥、癣、

27、湿疹等皮肤病。高湿有利于霉菌的繁殖，造成饲料、垫草的霉烂。高湿又是鸡、兔球虫病发生、蔓延的条件，可导致其大批发病、死亡，严重时全军覆没。在低温高湿的条件下，畜禽易患各种呼吸道疾病、神经痛、风湿病、关节炎、肌肉炎等，消化道疾病也多在低温高湿的条件下发生。39、填空题水资源的种类可分为：（）、（）和（）三大类。答案：地面水；地下水；降水解析：试题答案地面水；地下水；降水40、问答题简述湿帘风机降温系统的工作过程？答案：湿帘风机降温系统的工作过程：水泵将水箱中的水经过上水管送至喷解析：试题答案湿帘风机降温系统的工作过程：水泵将水箱中的水经过上水管送至喷水管中，喷水管把水喷向上方的反水板，从反水板上流

28、下的水在经过特制的疏水湿帘确保水均匀的淋湿整个湿帘墙，剩余的水经过集水槽和回水管又流回到水箱中。湿帘安装在畜舍的进气口上，当空气通过湿帘进入畜舍时，由于湿帘表面水分的蒸发而使进入畜舍的空气温度下降。41、名词解释水生植物塘答案：就是在塘中种养一些漂浮植物、浮叶植物、挺水植物和沉水植解析：试题答案就是在塘中种养一些漂浮植物、浮叶植物、挺水植物和沉水植物等，利用这些水生植物来处理污水，可将污染物浓度降低到相当于二级、超二级和三级出水的水平。42、问答题畜体散热的主要途径有那些？答案：辐射散热，传导散热，对流散热，蒸发散热。辐射、对流、传解析：试题答案辐射散热，传导散热，对流散热，蒸发散热。辐射、对

29、流、传导合称为“非蒸发散热”、“可感散热”或“显热发散”，这部分热能可使畜舍温度升高或用于家畜在冷天互相温暖，；蒸发散热亦称“潜热发散”，只能使畜舍湿度升高，。43、问答题家畜在高温时是如何调节体热平衡的？答案：高温时动物加速外周血液循环，增加皮温与气温之差。以提高可感散解析：试题答案高温时动物加速外周血液循环，增加皮温与气温之差。以提高可感散热。提高蒸发散热量，处于严重热应激情况下的家畜，增加蒸发散热是惟一有效的途径。家畜在高温还会减少产热量。44、单项选择题能够抑制动物性腺活动的激素是（）A、甲状腺素B、肾上腺素C、褪黑激素D、去甲肾上腺素答案：C45、问答题畜舍自然采光受那些因素影响？答

30、案：畜舍方位，舍外情况，入射角，透光角，玻璃，舍内反光面、解析：试题答案畜舍方位，舍外情况，入射角，透光角，玻璃，舍内反光面、设施及畜栏构造都可能影响畜舍自然采光。46、判断题凡产热少，散热易的家畜临界温度低。答案：错47、填空题鸡采用（）可提高蛋重和蛋壳质量。答案：短日周期光照解析：试题答案短日周期光照48、问答题畜舍内测定二氧化碳的卫生学的意义何在？答案：卫生学的意义：它的含量表明看了畜舍通风状况和空气的污浊程度。解析：试题答案卫生学的意义：它的含量表明看了畜舍通风状况和空气的污浊程度。当CO2含量增加时，其他有害气体含量也有可能增多，因此，CO2浓度通常被作为检测空气污染程度的可靠指标。

31、二氧化碳本身无毒性，它的危害主要是造成动物缺氧，引起慢性毒害。家畜长期在缺氧的环境中，表现为精神萎靡，食欲减退，体质下降，生产力降低，对疾病的抵抗力减弱，特别易感结核病等传染病。49、问答题畜牧场规划的主要技术经济指标？答案：（一）饲养规模包括年饲养量、年出栏量。（二解析：试题答案（一）饲养规模包括年饲养量、年出栏量。（二）占地面积总占地、建筑、道路、绿化占地。（三）单位畜禽占地指标m2/头（只）（四）建筑密度建筑占地面积与总占地的百分比。（五）绿化率绿化占地面积与总占地的百分比。（六）主要工程量围墙、排水沟长度，土石方量等。50、问答题简述蛋鸡与种鸡的光照制度？答案：渐减渐增光照法：在蛋鸡与

32、种鸡的育成期逐渐减少每天的光照解析：试题答案渐减渐增光照法：在蛋鸡与种鸡的育成期逐渐减少每天的光照时数，这样可适当推迟母鸡的开产期，有利于鸡的生长发育，因而能提高成年后的产卵率、增加蛋重。在产蛋期则逐渐增加每天的光照时数，使产蛋率持续上升或保持在较高的水平上。每天光照时数达到1617h后，保持稳定不变。恒定光照法：在蛋鸡与种鸡育成期内每天的光照时数固定不变，产蛋期则逐渐延长光照时数，达到1617h后，保持稳定不变。51、单项选择题下列属于可见光计量单位的是（）。A、cdB、lmC、lxD、dB答案：C52、判断题采光系数大，畜舍自然采光效果一定好。答案：对53、填空题应激原按照性质分：物理性应

33、激原；化学性应激原；（）；营养性应激原；管理性应激原；心理性应激原；运输性应激原；其他人为因子。答案：生物性应激原解析：试题答案生物性应激原54、名词解释总需氧量（TOD）答案：指一升水中还原物质（有机物和无机物）在一定条件下氧化时所消耗解析：试题答案指一升水中还原物质（有机物和无机物）在一定条件下氧化时所消耗的氧的毫升数。55、填空题生产过程产热（）答案：生长、产奶、繁殖、育肥、产毛、劳役、产蛋解析：试题答案生长、产奶、繁殖、育肥、产毛、劳役、产蛋56、填空题畜舍横向机械通风的方式有（）、（）和（）。答案：负压通风；正压通风；正负压联合通风解析：试题答案负压通风；正压通风；正负压联合通风57

34、、单项选择题下列不是应激猪DFD、肉特征得是（）。A、质地较硬B、切面干燥C、色泽淡白D、色泽较暗答案：C本题解析 ：暂无解析58、名词解释温湿指数答案：是气温和气湿结合以估计炎热程度的一种指标。解析：试题答案是气温和气湿结合以估计炎热程度的一种指标。59、名词解释传导散热答案：是指直接接触的两物体通过分子或者原子的震动或者旋转等将热量从解析：试题答案是指直接接触的两物体通过分子或者原子的震动或者旋转等将热量从高温处向低温处传递的过程.60、填空题温湿指数将（）和（）相结合以估计炎热程度的一种综合指标。答案：温度；湿度解析：试题答案温度；湿度61、名词解释蒸发散热答案：是指动物体表水分从液态变

35、为气态时吸收动物体热量的过程。解析：试题答案是指动物体表水分从液态变为气态时吸收动物体热量的过程。62、名词解释减量排放答案：畜牧生产过程中，通过选择合理的饲料原料，减少饲料中某些解析：试题答案畜牧生产过程中，通过选择合理的饲料原料，减少饲料中某些成分含量，提高畜禽群对日粮（原料）的转化率，使畜禽排泄物的数量和成分减少或改变，以降低对环境的压力，利于环境保护。63、填空题太阳辐射对动物机体可引起（）、光电效应和光化学效应。答案：光热效应解析：试题答案光热效应64、问答题影响畜舍小气候的因素有哪些？答案：畜舍小气候状况，不仅取决于外围护结构的保温隔热性能，还解析：试题答案畜舍小气候状况，不仅取决

36、于外围护结构的保温隔热性能，还取决于畜舍的通风、采光、给排水等设计是否合理，同时应采取小气候调节设备对畜舍环境进行人为控制。65、填空题畜牧场地面坡度以（）较理想，最大不能超过（）。答案：23%；25%解析：试题答案23%；25%66、填空题 土壤根据各种粒径土粒所占得比例分为（）、（）和（）三大类。答案：粘土类；砂土类；壤土解析：试题答案粘土类；砂土类；壤土67、名词解释热射病答案：指动物在炎热潮湿的环境中，机体散热困难，体内蓄积热增加解析：试题答案指动物在炎热潮湿的环境中，机体散热困难，体内蓄积热增加，导致体温升高，引起中枢神经系统紊乱而发生的一种疾病。68、名词解释社会空间行为答案：同类

37、群居发生联系和作用的行为称为社会行为.反映群体空间分布的解析：试题答案同类群居发生联系和作用的行为称为社会行为.反映群体空间分布的是社会空间行为69、判断题凡产热多，散热难的家畜临界温度低。答案：对70、名词解释显热发散答案：通过辐射、传导和对流三种方式散热称为显热发散，亦称为&解析：试题答案通过辐射、传导和对流三种方式散热称为显热发散，亦称为“非蒸发散热”或“可感散热”，它能畜舍温度升高；寒冷时，家畜间还可起互相温暖的作用。71、问答题如何做好畜牧场的绿化工程？答案：1.场界绿化带在畜牧场场界周边以高大的乔木或乔、灌木混解析：试题答案1.场界绿化带在畜牧场场界周边以高大的乔木或乔、灌木混合组

38、成林带。该林带一般由24行乔木组成。场界绿化带的树种以高大挺拔、枝叶茂密的杨、柳、榆树或常绿针叶树木等为宜。2.场内隔离林带在畜牧场各功能区之间或不同单元之间，可以以乔木和灌木混合组成隔离林带，防止人员、车辆及动物随意穿行，以防止病原体的传播。这种林带一般中间种植12行乔木，两侧种植灌木，宽度以3m5m为宜。3.道路两旁林带位于场内外道路两旁，一般由12行树木组成。树种应选择树冠整齐美观、枝叶开阔的乔木或亚乔木，例如槐树、松树、杏树等。4.运动场遮荫林带位于运动场四周，一般由12行树木组成。树种应选择树冠高大，枝叶茂盛、开阔的乔木。5.草地绿化畜牧场不应有裸露地面，除植树绿化外，还应种草、种花

39、。72、问答题环境污染对家畜的危害有哪些？答案：1、引起家畜中毒2、对畜产品的影响引起人体中毒解析：试题答案1、引起家畜中毒2、对畜产品的影响引起人体中毒引起过敏反应引起病原微生物的抗药性3、致癌、致畸、致突变4、环境污染使养殖场周围的空气。土壤和水质量恶化，一方面是养殖动物体质下降，容易继发感染各类传染性疾病和寄生虫疾病。另一方面，有害生物如病媒昆虫及致病微生物大量繁殖和孳生，使许多传染性疾病和寄生虫病容易传播与流行，造成更大的经济损失。73、名词解释渐减渐增光照法答案：在蛋鸡与种鸡的育成期逐渐减少每天的光照时数，这样可适当解析：试题答案在蛋鸡与种鸡的育成期逐渐减少每天的光照时数，这样可适当

40、推迟母鸡的开产期，有利于鸡的生长发育，因而能提高成年后的产卵率、增加蛋重。在产蛋期则逐渐增加每天的光照时数，使产蛋率持续上升或保持在较高的水平上。每天光照时数达到1617h后，保持稳定不变，此即渐减渐增法。74、问答题简述畜粪饲料资源化利用的方法？答案：1、干燥法（自然干燥法，人工干燥法）对粪便进行脱水处理解析：试题答案1、干燥法（自然干燥法，人工干燥法）对粪便进行脱水处理，使粪便快速干燥，以保持粪便养分，除去粪便臭味，杀死病原微生物和寄生虫，该方 法主要用于鸡粪处理。2.青贮法将畜禽粪便单独或与其他饲料一起青贮。这种方法是比较成熟的加工处理家畜粪便，实现粪便资源化利用的方法。3.发酵法（有氧

41、发酵，厌氧发酵）4.鸡粪与垫草混合直接饲喂75、填空题在畜牧场场址选择时，要求场地地势高燥，以利于排水，至少要（）。答案：高出当地历史洪水线解析：试题答案高出当地历史洪水线76、问答题如何做好畜舍的保温与采暖工作？答案：畜舍防寒保暖设计：冬季低限热阻；加强屋顶和无棚的保温隔热设计解析：试题答案畜舍防寒保暖设计：冬季低限热阻；加强屋顶和无棚的保温隔热设计；墙壁的隔热设计；门窗设计；地面的保温隔热设计；选择有利保温的畜舍形成.供暖设备选型：热风炉式空气加热器；暖风机式空气加热器；太阳能式空气加热；电热保温伞；电热地板；红外线灯保温伞；热水加热地板；电热育雏笼.防寒保暖的管理措施：1、增加饲养密度2

42、.防湿防潮3.利用垫草垫料4.加强畜舍的维修保养77、判断题高纬度地区，家畜发情的季节性不明显。答案：错78、判断题环境是家畜进行生命和生产活动的三大要素之一。（）答案：对79、名词解释气候（climate）答案：是指一个地区多年所特有的天气情况。解析：试题答案是指一个地区多年所特有的天气情况。80、问答题鸡的人工光照制度？答案：1.渐减渐增法育成期逐渐减少，产蛋期逐渐增加至解析：试题答案1.渐减渐增法育成期逐渐减少，产蛋期逐渐增加至。2.恒定法120周龄13h恒定不变，之后每周增加0.51h至达到产蛋期1617h为止。3.连续光照每天23h光照，1h黑暗，直至肉鸡上市。4.间歇光照把一个自然

43、昼夜分成多个明暗周期。81、问答题生产工艺设计的原则？答案：（1）必须是现代化的、科学的畜牧生产企业。解析：试题答案（1）必须是现代化的、科学的畜牧生产企业。（2）通过环境调控措施，消除不同季节气候差异，实现全年均衡生产；采用工程技术手段，保证做到环境自净，确保安全生产。（3）建立专业场、专业车间、实行专业化生产。（4）畜舍设置符合生产工艺流程和饲养规模。（5）全场或小区或整舍采用全进全出的运转方式。（6）分工明确，责任到人，落实定额，与畜舍分栋配套，以群划分，以人定则，以舍定岗。82、填空题畜舍的基本结构包括（）等。答案：基础、墙、屋顶、地面、门窗解析：试题答案基础、墙、屋顶、地面、门窗83

44、、问答题简述动物对环境应激的调节？答案：家畜的环境应激，目前认为受中枢神经系统的主导，并在交感解析：试题答案家畜的环境应激，目前认为受中枢神经系统的主导，并在交感肾上腺髓质系统、下丘脑垂体肾上腺皮质系统和下丘脑垂体甲状腺系统等完成。生长激素、甲状腺素和生殖激素也起一定的协调功能。84、名词解释半开放舍答案：半开放舍是指三面有墙，正面上部敞开，下部仅有半截墙的畜舍。半解析：试题答案半开放舍是指三面有墙，正面上部敞开，下部仅有半截墙的畜舍。半开放舍造价较低，自然通风换气能力较强，舍内空气状况较好，适用于温暖地区。85、问答题如何表示气流状态？答案：气流：俗称风，空气的水平流动。一般由高压地区向低压

45、地区解析：试题答案气流：俗称风，空气的水平流动。一般由高压地区向低压地区流动表示气流状态的方法：（一）方向（风向）风吹来的主向（二）流速单位时间内风的行程86、问答题水的化学性状评价指标有哪些？答案：PH；硬度；氮化物；氯化物；硫酸盐；溶解氧（DO）；生化需氧解析：试题答案PH；硬度；氮化物；氯化物；硫酸盐；溶解氧（DO）；生化需氧量（BOD）；化学需氧量（COD）；总需氧量（TOD）；总有机碳（TOC）PH决定于它所含氢离子及氢氧离子的多少。硬度是指溶于水中的钙、镁等盐类的总含量，铁及其他矿物质有时也占一小部分。氮化物包括有机氮、蛋白质、氨氮。亚硝酸盐氮。有机氮是指有机含氮化合物的总称。蛋白氮是指已经分解成较为简单的有机氮。氯化物自然界的水一般含有氯化物。硫酸盐天然水中均含有硫酸盐，且多以硫酸镁的形态存在。溶解氧（DO）指溶解在水中的含氧量，其含氧与空气的氧分压、水温有关。BOD（生化需氧量）：水中有机物被需氧性细菌作用所消耗的溶解氧量。COD（化学需氧量）：在一定条件下，以强氧化剂如高锰酸钾、重铬酸钾等氧化水中有机物所消耗的氧量。可作为水中有机物含量的一间接指标。总需氧量（TOD）：指一升水中还原物质（有机物和无机物）在一定条件下氧化时所消耗的氧的