高校生暑假酒店个人实践报告_高校生暑假酒店实践报告.docx

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1、高校生暑假酒店个人实践报告_高校生暑假酒店实践报告 高校生暑假酒店个人.实践报告。 暑假就要来了，作为高校生我们可以缠着这段时间去酒店进行.实践，为此来熬炼自己，这样可以给我们积累不一样的.阅历。那么在酒店.实践即将结束之后，我们来对自己这段时间的工作写份总结吧！下面是由工作总结之家我为大家整理的“高校生暑假酒店个人.实践报告”，仅供参考，欢迎大家阅读。 高校生暑假酒店个人.实践报告一 对于高校生来说，暑假不意味着学习的终止，除了在家多陪陪父母，做一些力所能及的家务之外，真正地走到.中去，熬炼自己也是一个很好的机会。 一、实习思想 .实践是高校生课外训练的一个重要方面，也是高校生自我力量培育的

2、一个重要方式，因此对于我们在校高校生来说，能在暑假有充分的时间进行实践活动，是给了我们一个熟悉.、了解.，提高自我力量的机会。但是作为一名尚未毕业的高校生，由于本身具备的专业学问还非常的有限，所以我选择了去酒店做服务员作为第一次.实践的方式。目的在于熟识.，增加一些工作阅历。就职业本身而言，并无凹凸贵贱之分，存在即为合理。通过短短一个月的打工经受可以让长期处于校内的我们对.有一种更直观的熟悉。 二、实习目的 其实，对于酒店的一切，我了解的很少很少，一点工作阅历都没有，而像我们这样没有任何阅历的新手，很简单被前辈欺侮，也很简单犯一些低级错误，x月xx号我怀着忐忑，焦虑的心情来到了酒店，开头了我全

3、新的工作。我想通过这一次实践，能了解酒店的经营模式以及一些经营策略，甚至也可以多了解一些商业胜利人士的经受。也能提高自己的.交际力量。同时，也能在这次实践中给自己一个很好的定位，不能总是眼高手低，不能好高骛远，要扎扎实实从最基本的做起!总体来说，我总结了几个我这次实践的几个基本目的： 1.为了拓展自身的学问面，扩大与.的接触面，增加个人在.竞争中的阅历，熬炼和提高自己的力量。 2.通过自己亲身体会，以及前辈的现场指导，盼望能学到很多学校学不到的珍贵阅历。 3.通过和前辈的沟通以及接触不同类型的人，增加自己的.交际力量。学会处理好人与人之间的关系，这样才能让自己更好的适应不同的环境。 三、实习内

4、容 xx酒店，是一家四星级酒店。其拥有设备一流、设施顶级的现代化、智能化商务客房，并设有大、中、小型多功能、宴会厅和极具特色的中、西式餐厅、日式料理餐厅。饭店的休闲、会议、商务、消遣、大型车场等设施齐全、功能卓越。我就是在这样一家星级酒店实践了一个月。 它教会我一些有用的东西。我实践的岗位是服务员，服务员的工作，顾名思义，在客人就餐过程中为客人服务。说简洁很简洁，就是让顾客满足而来满足而去，说难其实也很难，由于人是多种多样的，你永久无法完全了解这个人他究竟是什么样的，他究竟想要什么样的服务方式，他是不是很难伺候。对于我，一个只擅长与生疏人沟通的人来说，不算难，我会利用我的微笑，我的热忱去服务每

5、一位客人。 四、实习过程 当我穿上那件鲜红的工作服时，就表明着我的工作会给我带来欢乐。我们都明白万事开头难的道理，所以我对刚开头的工作非常当心，在这个“人生地不熟”的酒店里，我显得是那么的“孤独”。在我的印象中，服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中，仅此而已。 但实际上我想错了。每天早上九点上班，九点半准时点名，然后我们服务生的工作就是打扫卫生，包括楼梯和谁也不情愿打扫的卫生间，每次都会有人喝醉，卫生间吐的哪里都是，由于是刚开张，并没有招到特定的打扫卫生的人，好几次都想吐，在家都没有做过这样的活，就开头打退堂鼓。做完这些之后，就要开头站位，等着客人的到来，然后我们的正式工作就开头了。也就是把

6、菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。两点半下班就可以休息了，下午四点半开头点名，再重复上午的工作，直到十点回家。工作很简洁，就是累了些。想想啊，把菜从一楼运到二楼还有三楼，一趟一趟的跑，最终客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房，这样一天上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了，浑身上下酸的厉害，不过有一个好处就是易于睡眠。 就这样，我坚持了一个多星期，对于酒店的一些基本工作流程我也慢慢的熟识了。接下来的日子，我就更有的受了，我们酒店规模算比较大的，但生意好的时候，人手是远远不够的，而且还有部分老员工偷懒，全把工作支配给我们新员工。所以，我的工作量远远超过简洁的一个服务员的工作，经常

7、是一个人做几个人的事。我不仅担当服务生的工作，有的时候还担当服务员的工作，这无疑是又给我的打工生活增加了颜色。服务员的工作与服务生的工作有着本质的区分，服务员这个工作是“人家坐着我站着，人家吃着我看着”，而且还得随叫随到，随时听从客人的使唤。这也让我深刻体会到小.里的大天地。在这里客人就是上帝，我不能由着性子乱来，这也造就了一些顾客素养越来越低下。有时候你在这边忙的要死，他们还是作死的叫服务员，吵得我心烦意乱，就更简单出错了，但是我自己也在渐渐改，我想，不管这个月多么的困难，我必需得忍受过来，长这么大没受过这种气，但不管怎么样，我必需得坚持下去。并且，我也会学到许多学校学不到的东西，多接触不同

8、类型的人，才会发觉人与人之间的差距，才会学会如何与人相处，才会学会如何认清自己。一些人情世故，我想，我也该渐渐领悟了。这样接触.，我会受许多伤，但我不怕，受越多的伤，我的胆识却会越来越大，这更能磨练我的意志，我想，我的潜力还是有待激发的。 五、实习心得与建议 时间总是会过的很快，我结束了我的打工时代。临走的时候，当我拿着真正的属于自己的钱的时候，那种心情，我会永久记得。每一天都在倒计时，每一天都感觉度日如年，可是，当这一天真的到来时，却会感觉其实时间也是蛮快的。收获了那么多有用的学问，收获了那么多亲热的伙伴，收获了那么多.上的历练，我想说，我功德圆满了。 高校生暑假酒店个人.实践报告二 暑假对

9、于我们高校生来讲是个难得的假期，由于在这段时间里我们可以掘其所好，做许多自己想做，但平常又没有时间做的事。满满当当的支配假期生活，欢乐又充实。许多高校生都会选择抓住机遇，做一些.实践活动，乐观投入到.这个圈子里，既熬炼力量，又能增长见识，何乐而不为呢? 两个月的暑期生活就这样匆忙结束了，而这次.实践让整日呆在象牙塔的我，尝到了生活的现实和不易。或许，这种真实的体会，才是最珍贵的收获。 今年暑期，作为一名高校生，我第一次参与了工作，虽然很短暂，但感受颇多。实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，学会自己照看自己的同时证明自己的力量能否被.所承认，更想通过.实践，找出自己的不足和差距所在。

10、 我所从事的是餐饮行业的服务工作。看起来好像没有太多的技术含量，我以前也是这么想的。而现在我知道我错了，任何一个行业都有他内在的技术含量和工作技巧，不是随随边边都可以，马马虎虎的就能完成的。 在这个小小的餐饮店里，你会发觉，人没有三六九等，但是顾客的素养却是参差不齐，要向每为顾客介绍餐饮的特色和不同，也不像想象的那么简洁。要留意措辞，尽量让每个人都能懂。还有餐饮店也像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自己的思想和个性，要想和他们搞好关系好就需要很多的技巧。在交往中假如我们不能够去转变什么东西，那么我们就要采纳各种方法去适应它。这次实践让我把握到了很多的东西，但最重要

11、的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到，在实践的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请老师傅，多和同事们沟通，共同协作。 我的部门经理是一位不到30岁的女人，有着年轻的面孔、活力的心态和成熟的思想。每天忙着周旋与许多人之间，有着丰富的阅历和非凡的眼光。在她的身上，我学到了不少的为人处世之道，也学到了.需要隐忍和奋斗。成天在餐饮店里辛辛苦苦的工作，每天都面对着同样的事物，做着同样的事情，真的感觉到好无聊，好辛苦。在那时我才真真正正的明白，原来父母在家里挣钱真的很不简单。 通过实践，我也从观看等各种途径学习到一

12、些管理方面的学问和技巧。要想成为一名好的管理员就要有一套属于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位员工。但在管理的方法上我们要因人而异，面对不同的员工要有不同的管理方案。还有就是销售技巧，如何将自己的产品更好的推举给顾客，并做好宣扬工作。在竞争中突显自己，表现自己。 总之，通过与.零距离接触，把自己从校内带到.中，亲身体会.生活，使我学到了真本事，让我明白了.并不像我们在校内里所想像的那样美妙。.是残酷的，处处布满了激烈的竞争。这次.实践，已经清楚的刻在了我青春岁月的壁廊里，成为生命中的财宝，在以后的生活中发挥着潜移默化的作用。 暑期的实践给我带来了新的体验和新的体会，因此，

13、我坚信：只要我专心去发掘，英勇地去尝试，肯定会有更大的收获和启发的，也只有这样才能为自己以后的工作和生活积累更多丰富的学问和珍贵的阅历。 高校生暑假酒店个人.实践报告三 我是一名大一新生，今年暑假是我高校生涯的第一个暑假，没有只顾玩耍，而是选择了去打工。这次暑假我打算到xx酒店。xx年x月xx日，我带着无限向往和忐忑的心情坐上了去xx的火车，提前两天去了xx，意在将酒店地址和周边的公交车次熟识了一下，xx号我们一行几人去xx酒店报到，得知要去宴会部，但主管又说可能会传菜可能会看桌。 刚去酒店的第一天正好赶上几场婚宴，摆台、服务都做了。而且听说这几场婚礼都过百万，我当时的心里挺不是味道的，心想何

14、时才能能够置办如此豪华的婚礼，顿感自己身上的责任重大。过了几天又摆台时，我根据学的摆台方法摆台，有个同事见我这样太慢而且有些餐具摆的不符合酒店的标准，经过她言传身教，等她摆完，我很精确的说出了餐具间的距离，让她很惊讶，便问我是那个学校的，我说xx，学酒店管理。 她只是哦了一声。经过这几件事我更觉得闷得慌，在酒店的第一个星期我甚至怀疑过学酒店管理的选择，由于在酒店的假期帮工不知我们几人，而是许多大多是xx的一些高校生，而且非酒店管理专业的，心里更不用说多闷了。 一次在员工餐厅独自一人吃饭，教我摆台的那个暑期帮帮工见我只顾吃饭不与别人说话，便来问我是不是还在生她的气，后来听她说到 学酒店管理的的确

15、是比她们知道的多，但多是些理论学问，只有理论加实践才会真正成为能人 她还说道 自己是青岛高校的同学，曾经多次在酒店做过帮工，只是经受历得多了罢了。酒店在建设酒店文化很重视 让客人喜出望外方案 ，即为想在客人想到之前，微笑在客人说话之前，服务在客人开口之前等，都能体现敬重客人，这对我的影响已经不仅仅在于酒店业，在任何行业 敬重 都很重要，都值得的推行。 一、担当 这是在一次大型婚宴开头前宴会部运营经理傅强说的，他说： 酒店的各个部门都是一家人，只是分了面客和后厨，假如客人有投诉菜品不够好或者是噪音过大，不要很不耐烦的说后厨部和工程部的事情，不该我们宴会部的事，这样的回答是不行以的。作为同一个酒店

16、的各个部门都应当以对酒店负责的态度乐观正确的处理客人的投诉。 例如，客人投诉饭菜咸了或者不如曾经，假如我们有礼貌的向客人解释，事后向将此事反映上去，准时将菜品调整好，不但对酒店上座率有所提高，还会带动酒店相关部门的收入率，而且也会熬炼服务员的应变力量和责任感。 二、喜爱 这种感受还是从来到酒店经受几次挫折才得到的，不管是作为暑假工还是真正员工都要喜爱自己的工作，则只有将自己的心态摆正就会避开许多的不开心，例如自己假期打工若自己始终把自己当成帮工，假如工作强度一大就会有消极怠工的想法，会认为正式员工不干却让我们这些帮工做等，这样一来胡思乱想不但影响了工作质量也会让自己感觉很委屈，严峻的话就会埋怨

17、身边没有一个真正好的人，酒店很黑暗等。不喜爱自己的工作还会使自己怀疑自己当时选择酒店管理专业是否正确，但是入过我们是有一颗喜爱的心，爱自己当时的选择，爱自己的同事，爱自己的工作，那么一切都将是美妙的，多用发觉美的眼睛去感受身边的人和事，用始终不变的心喜爱身边的一切才会取得更大的胜利。 三、节省 进入xx大酒店给我的第一印象就是就点上下都强调整约，不论是酒店文化墙上写的节省，是一种美德，更是一种生活态度，还是员工餐厅的取餐口上方的标语 节省体现素养，一粥一粒当思来之不易、谁知盘中餐粒粒皆辛苦 等。每个部门也无处不体现节省，以我假期所在的宴会部为例，xx大酒店在暑假期间召开过多次大大小小的会议，每

18、次会议都提前备好信纸、铅笔、矿泉水、薄荷糖等，然而每次会议后都会都很多信纸在桌面上，有用掉的也有没用的，但是酒店服务人员在整理会场时都会将它们回收，然后分开放置，用掉的放一块，没使用的放到宴会仓库的信纸盒中以备下次再用，即便是那些已经使用过的信纸也不会轻易丢掉，也是统一放到宴会仓库的废纸盒，里面的废纸却摆放得特别整齐，由于信纸通常只用正面，而背面是洁净的，所以每次部门在印刷工作支配书和员工餐券时都会使用这些只用过正面的信纸，这样一来既节约了打印时的纸张，也提高了信纸利用率。酒店的节省理念也使得员工很好的养成了节省的好习惯，不论在任何时候有节省的意识明显特别重要。 高校生暑假酒店个人.实践报告四

19、 自从走入高校，就业问题就好像总是环绕在我们身边，成了说不完的话题，然而当今.，无论什么工作，都总是“有阅历者优先”。所以为了拓展自身的学问面，扩大与.的接触面，以及熬炼与提升自身的力量，在这个暑假我开头了自己的.实践。 不管是哪个岗位，都有其中的学问;不管从事哪份工作，都必需以一个平常心去接纳，并对此份工作进行学习，以致做到最好!这个假期，我的工作是一名一般的服务员，可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是伺候人，端茶倒水的简洁工作，一开头我也这样认为。但当自己真的接触了这份工作时，才体会到自己原来的想法是多么的可笑。 由于该酒店所聘请的大部分员工都为假期工，所以一开头我们进行了为

20、期15天的短期培训，培训过程当中我们学到了许多不知道的东西，同时也深刻体会到任何工作都有难度，只有持之以恒才可以胜利。例如，头几天我们先进行了口头讲解培训，经理以上领导，以及外聘指导导师分别为我们讲解了餐饮的一些留意事项，餐桌礼仪，以及如何心理定势等关键问题，每日下午我们也会进行一些实操，例如练习托盘等。以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么，但当亲身体会到时，才感受到了他们的不简单。通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧在培训过程中，个人简历我们虽然很辛苦，但我们学到的东西也许多，这些在以后的工作生活中，都是很有关心的。 x月x日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务，同时也是一次非常重要的

21、市领导接待，此次接待实为重大，负责接待的服务生，同我一样，一开头都忐忑担心，但当客人来了以后，大家也只有一个信念，那就是服务到位，大家都一起努力着。本次接待以本店的一大特色位上个吃蒙古宴席为主，第一道菜为蒙古烤肉，烤肉盘重达8斤，并且带火，完全由服务员上，服务员撤，这也是上菜过程中最有难度的一道席间，服务员们都分工明确，协作默契，三人一组，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶换香巾。全部工作都在有序进行，为21为客人井然有序的服务.约两个多小时后，我们圆满的结束了此次接待任务，不论是菜品还是服务我们都受到了领导们的全都好评!当自己圆满尽全力圆满完成一项任务时，心里总是美滋滋的，拥有一份成就感。同时我也深

22、刻体会到，不论做什么，只要端正态度，努力进取，总会得到意想不到的收获。客人与家人等同，只要我们专心为其服务，将他们真的看做我们的家人，我们肯定可以做到最好。 通过这次的暑期.实践经受，是我学到和懂得了很多，我懂得了赚钱的艰辛，所以以后我会很节俭;在工作过程中我也同样学会了如何端正态度，摆正位置，不论做什么工作，都不该随便挑剔，或伴有不满不服态度，而是应当正确看待自己的工作，发觉其中的乐趣，努力做到最好。同时我也看到了一些不公正不公正，但是我们也不行以任性与其较劲，而是应当学会忍耐，用实际工作去证明自己的实力，去打消别人的异样眼光，让他人真正信服。总之，这次难忘的暑期实践经受使我受益匪浅，对我以

23、后的进展起着非常重要的作用。 更多总结延长阅读 同学暑假酒店.实践报告 一、实践基本状况介绍 其实，对于酒店的一切，我了解的很少很少，一点工作阅历都没有，而像我们这样没有任何阅历的新手，很简单被前辈欺侮，也很简单犯一些低级错误，7月10号我怀着忐忑，焦虑的心情来到了酒店，开头了我全新的工作。我想通过这一次实践，能了解酒店的经营模式以及一些经营策略，甚至也可以多了解一些商业胜利人士的经受。也能提高自己的.交际力量。同时，也能在这次实践中给自己一个很好的定位，不能总是眼高手低，不能好高骛远，要扎扎实实从最基本的做起！总体来说，我总结了几个我这次实践的几个基本目的： 1通过实践熬炼我在任何环境下的忍

24、耐力，坚持毅力！丰富自己的思想，加深自己对.的熟悉！ 2切身了解.服务市场的目前状况，为将来自己进入.做好预备。 3熟识酒店服务环境，服务模式，为将来全面进展打好基础。 4通过自己亲身体会，以及前辈的现场指导，盼望能学到很多学校学不到的珍贵阅历。 5酒店实习是对我的一次综合力量的培育和训练。在整个实习过程中充分调动我的主观能动性，深化细致地仔细观看、实践，使自己的动手力量得到提高。 6通过和前辈的沟通以及接触不同类型的人，增加自己的.交际力量。 7学习到肯定 定的管理力量，俗话说“知人善用，此乃王道”。 8学会处理好人与人之间的关系，尤其是和自己同事之间的关系！处理好关系，才能让自己更好的适应

25、不同的环境，也能让自己得到许多人的关心。 二，调查对象和方法 我此次实践的地方是在广州的君豪酒店，酒店整体状况还可以，规模还可以。比较大，大堂的装修也还可以，房间的电器配备很齐全，房间也通风而且还狠宽敞，至于卫生方面，都是不错的，能接触的东西基本上都是消过毒的，服务效率还可以，每个楼层都有特地的人管理，这是我进入这酒店对于他的一点初步印象。在这里工作，我有可以看到厨房管理的机会。厨房的卫生以及其他方面都要求很严格，在空暇的时间，我也有机会见识到大厨的手艺，我们的领班，他对我说：“我知道你是高校生，有很远大的志向 ，可能不喜爱做这些粗活，你们都是受过高等训练的，也可能看不起做这些事的人吧，但大事

26、总是由小事一步一步积累而成的，“不积小流，无以成江海。不积跬步，无以至千里。”你知道那些师傅和学徒，他们的区分在哪吗？。我说，看不出来。领班说，学徒通过他们自己长期踏实的努力，积累了许多的阅历，也能成为像他们师傅一样的人，那时候，他们师傅能做的，信任他们的学徒能 做的更好，究竟“长江后浪推前浪”嘛。所以，小伙子啊，你也要脚踏实地地去干，千万不能好高骛远啊。听君一席话，胜读十年书啊。的确，好高骛远是我们现代高校生的一个通病吧，都想着自己辛辛苦苦读了十多二十年的书，受过高等训练的，怎么能混的比一般人还差呢。这是，我进入这酒店，领班给我上的第一堂思想课。 接下来的几天，我们新招进来的一批员工就得进行

27、员工培训。教我们如何工作，有些什么工作的留意事项啊以及对于酒店布局的介绍，还给我们各自划分了不同的工作区域。接着，由老员工带领我们去现场进行了模拟实习，好让我们在亲身工作中摸索、思索。使后面工作的开展能过更顺当的进行，从而协作老员工进行工作，以减轻老员工的工作压力，也能更好的协作酒店的各项工作的顺当完成。现在，我还清楚的记得，为了让自己少犯错，我把老员工说的一些常见的错误以及一些阅历都记在手机上，这样，我就可以常常看看，避开以后犯一些低级错误，省的让别人笑话。我记得最深的一个就是，一个老员工特殊向我们强调：在工作中肯定要用心，既要对客人负责也要对自己负责，特殊是在上菜的时候，肯定要和客人保持肯

28、定的距离，以免出现意外事故，造成不必要的损失。她跟我们讲了很多 以晚发生的事故，其中的种种缘由都是没有和客人保持肯定的距离。她盼望我们在工作中要特殊当心不要在发生事故，要不然可就白干了。 我那时候在想，这可相当危急啊，白干了不说，还很简单得罪人啊，以后得多加留意才行！由于公司有相关规定，那就是在工作中假如是由员工自己造成的意外赔偿事故，员工要担当赔偿责任。她说她不盼望我们辛辛苦苦的工作最终却由于一个不当心而拿不到工资，而是开快乐心的来工作，高兴奋兴的回学校读书。对于这些话，是我记得最深的一个，而且在以后的工作中，我也是当心翼翼的，这正符合我谨慎当心的性格特点。而且，我还要求自己时刻保持一个清醒

29、的状态，肯定不能犯一些低级错误，要不然真的白干了，我可划不来啊。除了介绍工作的事情，带我的这个老员工也特别关怀我们在学校的状况，询问我们学习是否顺当，生活是否快乐，和同学的关系处理的好不好，是否参与过学校的活动？她对我们这次实践活动赐予高度的确定，赞扬我们是难得的好同学，同时也对我们第一次来到她们酒店表示热闹的欢迎。她的一言一词都流露出了和气可亲，也不乏有严厉，我从心里由衷的佩服并确立了用工作成果来报答她对我们的关怀。 经过这几天的培训，对于我工作的范围及 职责我已经烂熟于心了，尤其是工作留意事项，早就背的滚瓜烂熟了。明天便是我工作的第一天，我在心里悄悄的下了决心，肯定要尽心尽力，不能出错！

30、7月15号，今日是我工作的第一天，由于该环境的地理位置好，而且服务、管理、卫生等方面都比较好，所以，生意特殊火爆，经常使我们这些新手手忙脚乱的，从而服务效率大大降低，让顾客很不满足，记得有一次，由于很忙，我把一个顾客的菜单搞错了，弄的他等了很久，最终投诉到我们经理那里去了，结果挨骂的当然是我咯。而且，由于长时间走来走去，我的脚也被磨出了几个泡，但为了工作，为了自己不让别人再笑话，我只得忍痛坚持了下来。就这样，我坚持了一个多星期，对于酒店的一些基本工作流程我也慢慢的熟识了。接下来的日子，我就更有的受了，我们酒店规模算比较大的，但生意好的时候，人手是远远不够的，而且还有部分老员工偷懒，全把工作支配

31、给我们新员工。所以，我的工作量远远超过简洁的一个服务员的工作，经常是一个人做几个人的事。做这些简洁的事，我倒是能接受，也不算很难，但令人头痛的是，有的顾客很喜爱刁难人甚至有的顾客很没素养。你在这边忙的要死，他们还是作死的叫服务员，吵得我心烦意乱，就更简单出错了。甚至 还有顾客开骂，这叫我如何受得了，有时候我会回几句。我知道这样的脾气不好，这样做也很不对，但实在很难忍受别人的讥讽。最近一个星期，我不知道和顾客吵了多少次，领班由于觉得我还是个同学，究竟也年轻气盛，也就包涵了我，我自己也在渐渐改，我想，不管这个月多么的困难，我必需得忍受过来，长这么大没受过这种气，但不管怎么样，我必需得坚持下去。并且

32、，我 也会学到许多学校学不到的东西，多接触不同类型的人，才会发觉人与人之间的差距，才会学会如何与人相处，才会学会如何认清自己。一些人情世故，我想，我也该渐渐领悟了。这样接触.，我会受许多伤，但我不怕，受越多的伤，我的胆识却会越来越大，这更能磨练我的意志，我想，我的潜力还是有待激发的。 三，实践结果与分析 通过这次实践，我知道，任何一项看似简洁的工作都需要很大的努力才能做好，别看服务是一项简洁的工作，以前，我看着那些服务生就是走来走去，看起来很简洁嘛，但你真的做起来的时候，你不懂技巧的话，那可真是一种煎熬啊，开头工作时我感觉很累，而且很不适应，几度想就这样放弃得了，但最终我还是坚持了下来。珍贵的

33、实践经受赛过我们在学校学到的任何理论，虽然这样的实践很平常， 但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样珍贵的阅历后，会给我们以后供应许多有利的关心的。以后，当我们真正面对困难的时候，我们会发觉自己比校内的同学多了一份淡定和冷静。在生活中，我们也要多留意细节，细节打算成败，这是许多胜利人士的人生格言，对我也会是很有关心的。.实践虽然骨感，但给我的.却不是那么一点点。你多实践，你的生活就会越来越精彩，你多实践，你的人生也会越来越精彩。 对于酒店的服务，服务员是直接对客人供应面对面的服务，为了满意顾客不同的需求，就要求我们要有很强的应变力量，我们每天都要工作到很晚，但是我边工作的时候就

34、边思索一些问题，也顺当的将所思索的运用到实践之中，做到了理论和实践的结合。 在服务中，我们也应当遵守必要的礼貌礼节和仪容仪表，我们要时常保持良好的精神状态，并且热忱和气地面对顾客们，我想，不仅仅是面对顾客，在生活中，我们应当对每个人都要布满热忱。在这一点上，我丝毫没有马虎，它让我在面对顾客需求等其它服务时，能够快速而精确的完成，而且在动作、表情等细节上也做到了精益求精，给领班留下了很好的印象，也让顾客非常满足。 由于我们饭店的假期工比较多，由于.实践 是一笔财宝。一分付出，一分收获，有付出，就肯定会有收获。在.实践中可以学到在书本中学不到的学问，它让你开阔视野，了解.，深化生活，无限回味。.实

35、践是一种动力，在祖国需要的时候，我会无条件地把所学的学问和一切奉献给祖国和人民。走出校门融入.的大舞台，我们才真正体验到自身学问的欠缺，力量的有限。任何理论学问只有与实践亲密结合，才能真正发挥它的价值。在实践中我们才能真正的知道自己有多少斤两，我们需要虚心的向前辈学习。 高校生寒假酒店.实践报告 一个人初次出身.我们要主动去适应环境，熟识四周的人和物，而不是环境来适应我们。生活是很艰辛的，每一分所得都要双倍的付出，除了力量、吃苦耐劳还需要机遇，更加知道了父母的不简单。出门在外，没有了父母的照看，没有了同学的关心，要学会独立自主，自己照看自己。人生在世，不如意之事十之八九，在.这样复杂的环境里，

36、不比我们在家里，在学校，没有什么苦恼、挫折。有是年少轻狂，有是恣意枉为。一切都那么顺当。脱离了学校和家，在.就不是那么好了。我们应当放下学校里的那种轻狂，家里的那种娇宠。不要期望太高，要一步一步的去完成，我们要有一颗平常心，乐观的去面对.里遇到的不如意和挫折，正确的估价自己，给自己一个正确的定位。打工那究竟是短暂的，做为同学来说，目前最重要的是努力学习，为今后找一份抱负的工作做铺垫，为自己摆脱体力工作打下坚实的基础。假期的生活总是多姿多彩而又轻松的，我们有着充分的时间去支配各项活动，当然也少不了假期的.实践，一来可以学习服务和管理的技能，体验真实的生活；二来可以为自己赚点零花钱；三是为了完成学

37、校布置的.实践的作业。 上班的第一天，一名主管带领着我熟识酒店内部结构和人员状况。从而让我知道了宾馆的大体楼房构造以及它们的用途：客房部有各种不同类型的房间：单人间，双人间，标准间，套房，总统套房等；以及会议中心和工程部等其他部门的状况。主管还向我讲解了酒店各服务人员.，各岗位职责，上下班时间并打印了很多资料给我，让我熟识了酒店的一些状况。头四天，并没有正式上岗，而是先熟识酒店的状况，以便更好的开展接下来的工作。 作为一个合格的服务员，必需对自己的工作负责，应熟知工作流程及服务流程。 首先，服务员的职责： 1. 整理客房的睡房和浴室，并吸尘 2. 每日更换住客的床单和毛巾 3. 适当补充客房内

38、易耗品（免费赠送的矿泉水、咖啡、茶叶包） 4. 协作服务中心、前台查退房状况，迷你吧的操作 5. 必需接待好vip的客人，热忱周到 6. 每日清理工作车，保持常新状态 7. 保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间，爱惜清洁工具 8. 供应酒店订下的多有服务给入住客人 9. 快速回答入住客人的问题，斟酌满意客人的要求，介绍酒店服务和设施设备以供客人参考 10. 报告领班每日退房遗留状况 11. 报告领班每日住客特别状况 12. 填写工作报表（日期、姓名、班次、进房时间和出房时间等）交班留意或重要 在那四天的巡察中，让我发觉酒店虽是二星级的，在硬件设施方面虽然还不错，但软件方面，有待于大大提高。工作

39、人员工作散慢，工作乐观性低，工作期间串岗，脱岗状况时有出现。每天早上七点半我就会在酒店大门的保安处，看着员工上班的仪容仪表。由于我是该酒店的第一个质检员（平常都是总经理没事时亲自巡察的）之前没有正式的质检员，员工上班很不留意自己的仪容仪表，工作服穿戴不整齐，工号牌未佩带等。看到此类状况时，首先我会告之对方不足，盼望他们能立即改正。但在以后的工作中发觉，让他们改掉一些不好的工作习惯真的很难。 熟识酒店环境的四天时间很快就过去了，第五天（星期一）正式上岗上班了。早上八点参与了他们酒店的每周例会，由各部门的主管级以上的人员参与，总经理主持。会议期间，各部门分别向总经理汇报了上周工作状况，大家汇报的都

40、比较实事求是，有的甚至指出自己所领导的部门出现的差错和不足，实事指出并表示会努力改善。感觉整体还好，让我了解了酒店内部领导平常是怎样支配日常事务的。不过期间却有一些小插曲，例如：有一名工程部的主管未到（在没有休假请假状况下）会议期间，手机铃声不断，大家并没有自觉的将手机关机或静音，甚至在会议期间当众大声接听电话，造成会议几次中断。这不免让我觉得酒店的领导人员并没有以身作则，起到很好的带头作用。 前五每天还做着自己该做的事和自己力所能及的事，一切都是那样的平淡，那么的累，但也从中渐渐体验着父母的艰辛，体验着生活的酸甜苦辣，明白了许多，也懂事了许多。最终一天做完工作，酒店也开头停业了，预备着过大年

41、了，最终一天要把全部的椅子，桌子全给洗一下，也过一个洁净的年，当事情都搞完时，老板给了我这个月的工作的工资，虽然不是许多，但是看着自己挣来的第一份工资心里无比的兴奋和喜悦，还有老板的那句你真行让我兴奋了好几天，我最终完成了我的工作，我坚持下来了。生活是份责任，有苦有乐。我体验到了打工的乏味，每天重复着相同的工作，尤其是服务员每天都做着相同的程序，打扫卫生、摆台、收台、再摆台，服务顾客我耐不住这样的生活，我试着问同事们如何坚持着，他们大都流露出一些无奈，服务员大多是学校毕业的青年，没有多少学历，所以只好从事服务员等行业，他们都说没方法或没力量去转变自己的一些，而赚钱是他们的唯一目标，或说是迫于生

42、计，其实这也是生活的艰辛所在，为了生活，我们要工作着，我们无法躲避这些，这是生活的责任，对爸妈来说是家庭的责任，所以我们坚持着各自所生活的依托。其实这就反映了我们校内生活是多么的欢乐，生活丰富多彩，爸妈供给着，只有学习这门事。一方面我回珍惜这份校内生活，另一方面我会向着那份.中的生活责任做好预备，我迎接着那份重担，我信任乐趣无穷，工作的乐趣。 成天在酒店里辛辛苦苦的工作，每天都面对着同样的事物，做着同样的事情，真的感觉到好无聊，好辛苦。在那时我才真真正正的明白，原来父母在家里挣钱真的很不简单。在这次实践中最让我有感受的就是在人际交往方面。大家都知道.上的人际交往是特别复杂的。我想大家都很难说的

43、清晰，只有经受了才能了解，才能有深刻的体会。随着.经济的迅猛进展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速进展。虽然酒店的规模大小、档次凹凸、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业进展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。由于随着经济的进展,人们的道德素养、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的酒店,越是来宾盈门。这反映出酒店服务业已成为.文明的一个重要窗口。酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真

44、正值成企业的生命线。服务质量是指酒店供应的服务在使用价值上(包含精神和物质)适应和满意客人需要的程度,既要具有物质上的适用性,如设施设备、菜看质量的优质,又要具有精神上的适用性,如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。服务的使用价值适合和满意客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差。要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高,质量观念是前提。 酒店就像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自己的思想和个性，要想和他们搞好关系好就需要很多的技巧。在交往中假如我们不能够去转变什么东西，那么我们就要采纳各种方法去适应它。这次实践让我

45、把握到了很多的东西，但最重要的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到，在实践的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请老师傅，多和同事们沟通，共同协作。 在这次实践中最让我有感受的就是在人际交往方面。大家都知道.上的人际交往是特别复杂的。我想大家都很难说的清晰，只有经受了才能了解，才能有深刻的体会。虽然自己实习的是最基层的工作，但自己学到了许多的东西，由于酒店是一个特别的行业，想做管理人员，就必需有肯定的工作阅历，这都需要从基层做起，学习基层学问。我想，作为一个管理者，假如对基层不了解，他就不能做一个好的管理者

46、。 我的老板在走之前也给了我一些教导，他说：一个人在他的同学时代最重要的是学习学问，增长见识，熬炼力量，尤其在高校学习时候，选用寒假期间参于.实践活动是一个很好的熬炼机会，赚钱不是主要的，作为同学，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会，然后他给我说了他读书时的事，他说他读书的时候，也是求知欲特别剧烈，想方设法地想多学点本事，放假的时候，常常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识。这个假期，我过得是如此的充实，如此有意义。 它是一笔财宝。一分付出，一分收获，有付出，就肯定会有收获。在.实践中可以学到在书本中学不到的学问，它让我开阔视野，了解.，深化生活，无限回味。更何况参与.实践活动的过程、阅

47、历本身就是一笔珍贵的财宝。它也是一种动力，是体会人生的百味筒 ，是验证明力的试金石，它让我体会到生活的酸甜苦辣咸，父母的不易，懂得了各种味道只有亲身参加才能体会的到，钱来之不易。 走出校门融入.的大舞台，我们才真正体验到自身学问的欠缺，力量的有限。任何理论学问只有与实践亲密结合，才能真正发挥它的价值。行不行，实践中看！ 纸上得来终觉浅，投身实践觅真知。我信任经过.实践的磨练，我会慢慢变得更加成熟、更加自信，校内里处处洋溢着蓬勃向上的良好氛围。我信任，当代青年高校生不会再是小皇帝，我们有实力担当的起将来建设国家的重任，追求进步，刻苦求知，勤于实践，在身体上受到了锤炼,在思想上得到了启发和升华，多

48、了一份生活体验，.实践阅历和组织活动力量。我信任，这对我以后的学习,生活和工作都将起到重要的影响作用。 暑假酒店打工.实践报告 一、实践的意义 .实践是高校生在改革开放中走向.的一个很重要的熬炼环节, 也是训练与实践相结合的详细体现。当今.的竞争是人才素养的竞争, 随着人才被推向市场, 高校生的自我优越感将渐渐消逝, 进展方向更加扑朔迷离。 因此要适应时代的要求, 不仅要具备丰富的专业学问和超群的业务水平, 更必需具备肯定的综合素养。 高校生参与实践活动, 对德智体本身来说是课堂训练的连续。高校生乐观参与.实践,是高校思想政治训练的一条重要渠道, 使他们按着现代.的要求健康成长。当代高校生要成为现代化建设的有用人才, 就不能闭门读书, 而必需放开大门, 走向., 与工农相结合,乐观投身到改革的洪流中去。目前, 相当部分的青年在注意实现自我的同时, 往往忽视和拒绝贡献., 从而减弱了.责任意识, 在自我与.之间横着一条不浅的鸿沟。.实践能萌生责任意识, 只有到实践中