食品平安隐患排查工作总结五篇_食品平安工作总结.docx
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1、食品平安隐患排查工作总结五篇_食品平安工作总结 食品平安问题直接关系到广阔人民群众的身体健康和生命平安,关系到经济持续进展和.稳定,关系到党和国家的形象。为进一步加大食品平安监管工作力度,强化食品平安意识,树立“民以食为天,食以安为先”,食品平安无小事的思想,全面提升食品平安监管工作力量,切实保障人民群众饮食平安,现将20xx年XX村食品平安工作总结如下: 一、指导思想和工作原则 (一)指导思想 以.为指导,仔细贯彻落实党的届xx全会、县食品平安监管工作会议精神,坚持以人为本,树立科学的进展观和正确的政绩观,紧紧围绕群众反映剧烈、.危害严峻的食品平安问题,深化开展食品平安专项整治,努力提高我村
2、食品平安水平。 (二)工作原则 根据“全市统一领导,地方政府负责,部门指导协调,各方联合行动”的工作机制和“标本兼治、着力治本”的工作方针,突出重点,带动全面,分级负责,分类指导,整合执法力气,下移监管重心,强化责任,加大打击力度,努力使全村食品平安状况有明显提高。 二、工作重点和工作目标 (一)工作重点 以粮、肉、蔬菜,奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品为重点品种,以农村和城乡结合部为重点区域,以小作坊和无证照黑窝点为重点对象,重点抓好农产品污染源头治理、生产加工、流通以及消费四个环节,严峻打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。 (二)工作目标 强化食品平安监
3、管工作是政府的责任,通过各监管部门深化细致的监管工作,使全村食品经营秩序明显好转,生产销售假冒有毒有害食品违法犯罪活动得到进一步遏制,科技监管含量进一步增加,大案要案得到准时查处,食品平安事故大幅度下降,人民群众食品消费平安感增加。 (三)详细目标: 1、调味品、米面制品、食用油、酱油、醋、肉制品、乳制品、饮料、冷冻饮品、儿童食品10大类,大、中型食品企业,生产许可证的持证率:达45%; 2、全村食品店中散装食品经营行为得到规范的比例为:达80%; 3、食品经营企业进货索证索票率为:达50%以上; 4、食品加工企业滥用食品添加剂行为得到有效遏制; 5、食品监督抽检合格率每提高5-10%。 三、
4、主要任务和详细措施 (一)治理食品源头污染,加快无公害农产品基地建设 以农产品生产过程掌握和产地环境监管为重点,全面实施“无公害食品德动方案”,加强农产品和农药、兽药等农业投入品的监管。一是加强农产品标准化生产示范基地、无公害农产品生产示范基地、养植基地的建设,推动产地环境污染监控工作;二是以解决蔬菜有机磷的农药残留问题为突破口,深化开展种植业产品农药残留专项整治,实施甲胺磷等5种高毒有机磷农药取缔行动;对例行监测不合格率较高的农产品平安进行跟踪督促检查。 (二)整治儿童食品及农村食品市场 对全村儿童食品加工、销售企业进行全面清理检查,进一步完善儿童食品的准入条件,建立建全既能确保食品平安又有
5、利于经济进展的儿童食品企业的管理制度,实行严格的市场准入,对未经批准生产儿童食品的加工点要坚决取缔。将监管工作重心和重点下移,加强农村市场监督管理,有方案、分步骤地对分散在城区、城乡结合部和村镇的各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小加工作坊、小食品店、小餐馆进行综合整治。 四、工作要求和保障 (一)强化责任。村委会对当地食品平安负总责,统一领导、协调本村的食品平安监管和整治工作。相关人员建立责任制和责任追究制,层层抓落实。对发生重大食品平安事故的,要依法依纪追究负责人的责任。 (二)建立健全食品平安协调机制。食品平安专项整治涉及很广,需要各方面协同协作,要严格按分段监管为主、品种监管为辅的
6、原则,进一步明确有关职能和责任。建立有效的食品平安协调机制,加强沟通与协作,通过综合监督资源,综合监督力气,综合执法力气,将分散的监管力气集中起来,将详细的监管内容统一起来,推动综合执法和联合执法,形成统一、协调、权威、高效的食品平安监管机制。 (三)乐观推动食品平安信用体系建设。以加强食品生产经营信用建设为核心,通过政府监管、行业自律和.监督,根据政府推动、部门联动、市场化运作、全.参加的原则,开展食品平安信用体系建设试点工作,综合抓好食品平安制度规范、管理服务和运行机制建设,运用信用惩戒机制,强化食品生产经营者的责任意识。 (四)强化食品平安的.监督。加强对食品平安的舆论监督和群众监督,努
7、力营造人人关注食品平安、人人重视食品平安的.氛围,大力宣扬食品放心工程和食品平安专项整治的做法和取得的成果。同时,大力宣扬普及食品平安学问,提高广阔人民群众的食品平安意识。 食品平安隐患排查工作总结(篇二) 我镇一至六月食品卫生平安工作在上级主管部门的指导下,在党委政府的领导下,主要开重了以下工作: 一、确保全镇人民的身体健康 我镇加强了家宴管理工作,增加了全镇人民家宴申报的意识,就家宴这块工作,特地召开了村三主干会及游厨培训会共80人参与,政府以70号文件印发了家宴群体聚餐食品平安管理规定、印发了xx市家宴群体聚餐食品与卫生指南、印发了xx市家庭群体聚餐基本条件。目前我镇家宴申报工作基本走向
8、正轨。 二、关于打击食品非添加和滥用食品添加剂工作依据上级的要求主要开展了以下工作 首先成立了领导小组,制定的实施方案,由打击餐饮服务食品非添加非食用物质和滥用食品添加剂专项工作领导小组组织对辖区内的餐饮服务行业和食品生产厂家进行检查并签定责任书,承诺书和发放告知书,特地印发了食品非添加和滥用食品添加剂专项整顿工作宣扬资料。 2、4月22日仔细贯彻落实全国严峻打击非添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神。 3、辖区内根据职责分工明确,部门之间亲密协作,整个工作由打击餐饮服务食品非添加非食用物质和滥用食品添加剂专项工作领导小组履行食品平安监管职责,卫生院进行技术指导,定期不定期的对重点食品
9、,重点环节和重点地区。重点场所进行日常检查。并发监督看法书。 4、进一步明确辖区内各农产品和食品生产经营单位。餐饮服务单位食品平安责任主体(见附表)。 5、设立了食品平安询问。举报。投诉电话:截止目前还没有一件举报和投诉电话。 三、关于禁止餐饮服务单位选购和使用含邻苯二甲酸酯类物质工作 我们特地成立了检查组,到各餐馆和超市进行检查,并下了关于禁止餐饮服务单位选购和使用含邻苯二甲酸酯类物质的通知,到目前我镇还没有发觉一例选购和邻苯二甲酸酯类物质。 四、关于“瘦肉精”专项整治工作 我镇制定了xx市地镇“瘦肉精”专项整治方案和镇畜牧站一起对全镇20户养殖大户和两家销售饲料的商家特地发了省畜牧食品局关
10、于严禁畜禽养殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告,通过我们检查全镇没有一例使用和选购“瘦肉精”。 食品卫生平安工作是一项长期性的工作,我们肯定将此项常抓不懈。 食品平安隐患排查工作总结(篇三) 为切实加强食品平安监管工作,保障食品平安,防止重大食品平安事故发生,我镇在县委、县政府及县食品药品监督局的正确领导下,仔细履行食品监管职能,大力开展食品平安专项整治行动,确保了我镇广阔民群众的饮食平安。现将有关状况总结如下: 一、顾县镇食品监管基本状况 为加强对食品平安监管工作,我镇对镇域内的食品生产经营单位基本状况进行了摸底调查。到目前为止,全镇共有食品生产企业3个,餐饮服务单位77个、125家超市(食杂
11、品店)。在77个餐饮服务单位中,大餐馆10个,中餐馆16个,小餐馆24个,小吃店15个,饮品店6个,学校食堂3个,机关企事业单位职工食堂3个。通过摸底调查,摸清了这些生产经营服务单位的分布和每个单位基本状况,并对每个生产经营服务单位进行登记建档,为今后的监管工作奠定了基础。 二、主要做法 (一)加强领导,细心组织,落实责任。为深化开展食品平安监管工作,镇政府始终把该项工作作为政府工作的重中之重,成立了镇长任组长、分管领导为副组长、相关单位负责人为成员的食品平安监管领导小组。结合相关要求,紧紧围绕生产经营服务环节的监管内容,明确目标,强化责任,保证监督手段实施到位,加强部门协作协作,确保监管工作
12、顺当开展。 (二)强化监管,乐观开展食品平安专项整治。 一是学校食堂食品平安专项整治。每月对学校平安负责人进行平安培训1次,对学校食堂的监督实行每半月检查一次。通过以上措施,我镇学校食堂的食品平安水平有了明显的提高。二是根据县安办、食安办开展食品平安检查的要求,我镇组织与工商、畜牧、食品药品监管所、派出所等部门对全镇范围内的超市、餐饮店、集贸市场等进行了专项联合检查。对检查中发觉的部分店铺存在进货和销售台账不够完善,餐饮店无从业人员健康证等状况下达了限期整改要求,并准时跟踪督办。我镇与35个村(居)和民间厨师签订了食品平安责任书,对在本辖区发生食物中毒、传染病大事的责任人,将视其造成的后果进行
13、相关惩罚,构成犯罪的,移送司法机关处理。通过以上举措,进一步消退了辖区餐饮服务环节食品平安隐患,提高了镇政府餐饮服务食品监管力量,为辖区群众饮食平安打下了良好基础。 (三)狠抓重点时段的监管。 一抓重要节曰。为确保春节、清明、五一等节曰食品平安,我们准时召开了食品平安专题会议,仔细落实节日的食品平安工作,对承办酒席的单位实行备案制度。二抓平安保障。在节日及各项重大活动期间,对生产企业、供餐单位食品原料、食品加工过程、餐具消毒等重点环节全程监督,在春节、清明及五一节前,镇食安办组织相关部门对学校食堂、超市、农贸市场、饭店、药店等单位进行了监督检查,共检查食品生产经营服务单位84户次,确保了全镇人
14、民群众的食品平安。 (四)强化应急,切实提高处置力量。 为应对突发食品平安事故,我镇制定了顾县镇食品平安事故应急处置预案,健全突发公共卫生大事报告制度,如发生突发公共卫生大事,保证在第一时间逐级上报,同时乐观帮助和协作有关部门进行救助,开展调查、并实行相应措施。 (五)广泛宣扬,营造氛围。 一是周密部署,细心组织。我镇细心组织宣扬活动,通过召开各种会议、悬挂宣扬横幅、发放宣扬资料、及利用食品平安专项宣扬活动、开展食品整治行动等形式开展餐饮服务食品平安宣扬活动,形成了全镇共同参加的宣扬氛围。我镇召开食品平安大小会议6次,出动宣扬人员80人次,散发宣扬资料和20xx佘份,并开展了食品平安进社区、进
15、学校、进企业、进村庄的“四进”宣扬活动,开展食品平安课堂5次。二是扎实开展食品平安法规宣扬询问活动。通过设立询问电话,散发宣扬资料等形式向群众宣扬食品平安法和食品平安科学学问,增加百姓的食品平安参加意识、责任意识。 三、存在的困难和问题 (一)监管力气严峻不足。顾县镇属于我县东北部片区中心集镇,食品生产经营单位多、分布广、监管链条长环节多,而我镇食品服务监管工作主要依靠工商所、食品药品监管所4名工作人员,镇政府没有专业的监管人员,仅有42名兼职食品平安协管员,因此确保全镇食品平安是一项特别艰难的任务。 (二)财政投入非常短缺。我镇由于每年的工作任务非常繁重,接待任务量大,致使工作经费严峻紧缺,
16、检测设备奇缺,检查手段难以适应日常监管工作,根据现有的财政预算体制,我镇此项工作开展面临严峻的资金短缺问题。 四、下一步工作准备 (一)加强监管队伍建设,进一步配齐监管人员。强化食品平安日常监管工作,加大生产经营环节违法行为的惩罚打击力度。 (二)加强财政投入,多渠道争取资金。增加食品平安监管工作经费支出比例,确保食品监管工作顺当开展,切实保障人民群众食品平安。 食品平安隐患排查工作总结(篇四) 为仔细总结食品平安工作,确保食品平安工作任务圆满完成,提升食品平安信息员业务素养,x月xx日下午,敖平镇召开xxxx年食品平安专项工作总结会议暨xxxx年食品平安工作部署会。镇班子全体成员、各办(所、
17、中心)、村(社区)主要负责人、部分乡村厨师等参与了此次会议。 会议分为四个阶段进行:一是观看食品平安典型事故案例;二是分管领导周雪林同志作xxxx年食品平安工作总结暨支配部署xxxx年食品平安工作;三是由村(社区)书记作沟通发言;四是签订村(社区)xxxx年度食品平安目标责任书。 镇长唐建军同志强调了四点:一是要有“三心”“四到”。责任心、敬畏之心、爱心,人到、心到、眼到、手到;二是熟悉上再提高。各村(社区)要切实提高食品平安责任意识,严格落实责任,会后要快速传达贯彻好本次会议精神。三是宣扬上再广泛。要大力宣扬食品平安法,广泛宣扬食品平安学问,增加食品经营从业人员和消费者的食品平安法律意识、责
18、任意识和广阔居民的自我爱护力量。要广泛宣扬食品平安学问。四是监管上再严峻。各部门要通力合作,抓严抓实食品平安工作。食品平安信息员要充分发挥职能,准时把握食品一线的状况,准时反馈信息。 食品平安隐患排查工作总结(篇五) 20年,我街道食品平安工作在街道党工委、办事处的直接领导和区食安办的业务指导下,仔细贯彻落实上级平安工作文件精神,坚持贴近实际、贴近群众、贴近生活的原则,乐观开展了食品平安周宣扬活动。仔细实施产品质量和食品放心工程,加大产品质量和食品平安专项整治力度,结合街道实际并制定了实施方案,各项食品平安工作取得了显著成果,切实保障了人民群众身体健康和生命平安,现将我街道20年食品平安监管工
19、作总结如下: 一、加强领导,明确职责 为加强领导,明确职责,确保食品平安工作有力推动。我街道准时成立食品平安工作领导小组,组长由分管领导担当,成员由食安办、市场监督管理所、派出所等部门组成。 为进一步细化职责任务,我们还特地召开了食品平安工作会议,明确了街道、社区和有关单位等部门的监管责任,并和各社区及有关单位签订了食品平安工作目标责任书,健全了街道、社区两级食品平安工作的监管组织体系,有效地加强了街道食品平安工作的力度。 二、广泛宣扬,营造氛围 20年,我街道以维护群众食品平安为动身点,以提高群众对食品平安学问的了解、增加群众平安意识和依法维权意识为目标,紧紧围绕工作实际,创新工作思路,多方
20、位、多角度开展食品宣扬工作,营造了全民关怀支持食品监管工作的良好氛围。 一是利用节日,在街道宣扬食品平安学问,发放宣扬资料,发动群众乐观参加、监督食品平安;3月15日上午我街道组织食安办、市场监督管理所、司法所等部门及相关社区在xx超市广场开展了现场宣扬询问活动,以横幅、展板、发放宣扬材料、现场询问等形式,向过往群众宣扬食品平安法律法规、食品平安专项整治成果以及食品平安相关学问。共发放宣扬材料1000多份,询问服务群众100多人次,收到了良好的宣扬效果。 4月25日,由街道食品平安领导小组牵头,组织学校、市场监督管理所、派出所等食品成员单位对辖区内企业、学校、幼儿园进行了一次食品平安大检查,同
21、时在辖区农贸市场设立食品平安宣扬点,以横幅、宣扬展板、发放宣扬单等形式广泛宣扬食品平安学问,乐观开展了“食品平安进社区、进企业、进校内、进人员密集场所”活动。 二是乐观开展“四员”培训,提高业务力量。街道食安办按区食安办要求,制定年度培训方案,选好培训内容,并半年组织一次“四员”业务学问测试,通过各种形式不断提高“四员”执法水平。20年街道共组织“四员”培训班2次,参训人次26人次;街道共举办食品平安现场询问宣扬活动2次,食品平安大检查1次,悬挂宣扬横幅30条,制作宣扬展板2块,发放宣扬材料20xx多份,宣扬、询问、服务群众1000余人。进一步增加了群众的自我爱护意识和维权意识,为街道的食品平
22、安工作的顺当开展打下良好的群众基础。 三、明确目标,加大整治 1、仔细对辖区餐饮单位和小作坊进行摸底排查,并进行登记造册,通过排查我辖区餐饮单位283家,小作坊12家,同时对各餐饮单位和小作坊的环境卫生、个人卫生及健康证、原材料进货、生产食品的质量有无添加剂及平安设施等进行检查,检查表明,个别餐饮单位存在着不少问题,如加工操作场所简陋,食品处理区相关场所混在一起,卫生设施缺少等等,依据在检查中出现的问题,落实整改措施。 2、开展校内食品卫生平安专项检查。 结合街道平安生产检查,我们对辖区内各中学校校进行了定期专项检查。重点检查校内周边副食店、饮食摊点的平安状况的设施状况,有无卫生许可证、从业人
23、员的健康状况、食品的来源以及存在的问题。通过检查落实专人负责校内食品卫生,对学校周边食品摊点进行整顿和规范,为同学平安饮食供应了有效保障。 3、乐观协作各部门开展各类专项执法检查。 一是协作街道的平安大检查,加强对食品加工、餐饮店、菜市场进行了检查,对存在问题的并当场对相关单位提出整改方案、措施,使食品平安工作得到落实;二是乐观协作区食安办等相关部门开展了食品平安专项整治活动。 做好食品平安工作,既打算着.基层的和谐稳定,又打算着人民政府在百姓心目中的形象。为进一步做好食品平安工作,并针对过去工作中存在的一些问题,结合街道工作实际,20年仔细开展以下几项工作: 一是抓好队伍建设,强化责任追究。
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