蛋糕店店长上半年个人工作内容总结_店长工作总结.docx

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1、蛋糕店店长上半年个人工作内容总结_店长工作总结 蛋糕店店长上半年个人工作内容总结。 在上半年的工作结束之后，那蛋糕店店长的上半年总结该怎么写呢？总结是对自己之前工作的得与失进行一次回顾，一次来分析自己的问题，警诫自己不再犯同样的错误。下面是由工作总结之家我为大家整理的“蛋糕店店长上半年个人工作内容总结”，仅供参考，欢迎大家阅读。 蛋糕店店长上半年个人工作内容总结（一） 回首20xx上半年，是播种盼望的半年，也是收获硕果的半年，在上级领导的正确指导下，在公司各部门的通力协作下，在我们xx蛋糕店全体同仁的共同努力下，取得了可观的成果。 作为一名蛋糕店店长我深感到责任的重大，多年来的工作阅历，让我明

2、白了这样一个道理：对于一个经济效益好的零售店来说，一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业学问做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 专心去观看，专心去与顾客沟通，你就可以做好。以下是我这段时间的工作总结。 1、仔细贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并准时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的乐观性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增加本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。 2、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避开因此而带来的

3、不必要的损失。以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，训练员工有全局意识，做事情要从公司整体利益动身。 3、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥全部员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到乐观的“我要干”。为了给顾客制造一个良好的购物 环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境;其次，乐观主动的为顾客 服务，尽可能的满意消费者需求;要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满足的离开本店。 4、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热忱，客观的去看待工作中的问

4、题，并以乐观的态度去解决。 现在，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，娴熟的业务将关心我们实现各项营运指标。新的半年开头了，成果只能代表过去。我将以更精湛娴熟的业务治理好我们xx蛋糕店店。 面对明年的工作，我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑，理清明年的工作思路，重点要加强日常管理，特殊是抓好基础工作的管理;对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素养;树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。加强和各部门、各兄弟公司的团结协作，制造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热忱，逐步

5、成为一个最优秀的团队。 总结这半年来的工作，有艰辛，有喜悦，有收获，也有感慨。我信任 公司领导的正确引导之下，xx蛋糕店的业绩将与公司的进展蒸蒸日上。 蛋糕店店长上半年个人工作内容总结（二） 很感谢公司对我的信任，将xx蛋糕店交给我来管理，作为xx蛋糕店的店长，我认为起到的作用是特别重要的。首先，店长是一个单店最高的指挥官，最基本的职责就是全面负责店面的各项管理工作。但是作为一个刚上任的新店长，我会事事亲历亲为，以身作责，同时要具备强劲的销售力量和良好的领导力量，用我的行动来感染我的销售。 其次，店长管理的是一线营业员，且起着承上启下的作用，需要将公司的战略规划和最新政策正确的传达给员工，并要

6、最大限度的激发员工的工作.，更重要的是做到对营业员的充分支持，培育员工的工作力量，培育团队合作的意识，最大限度的提升店内业绩。以下是我上半年的工作总结。 一、人员管理 企业以人为本，管事先管人，特殊是销售这个行业。对于我们蛋糕行业，人员管理的好坏直接关系到销售与服务的质量，一流的销售团队必需要拥有一流的营业员，而营业员总体素养的凹凸与管理密不行分。 日常管理中，店长必需以身作则，带头做到公司的各项基本要求：干净的仪容仪表，富有.的工作态度，成熟稳健的工作作风，公正处事的道德原则，对事不对人，事事公正处理，并在店内树立一种”爱店如家“的责任意识。 一个营业员，保持良好的心态是很重要的，当员工心态

7、起伏，不平稳的时候，应当准时与之沟通，关心他们调整好心态，更加乐观的投入到工作中去。 二、人员培训 无论对什么人，培训都是至关重要的，只有不断的学习才能不断的进步。作为蛋糕制作的行业，对于员工的专业性学问要求很高。特殊是我们店的状况，大部分.阅历不足，而且从没有接触过这个行业，就更不具备相应的专业学问了。 基础培训更是重中之重，前期结合我的实际阅历，手把手的教他们如何制作蛋糕。把握基本的蛋糕制作技巧是他们现在最需要的，通过最近的强化演练，每个人都有很大的进步，知道工作该从哪里下手了，在不断的演练中还形成了各自不同的风格。我个人是乐于把学习到的新学问在实际工作中相互发挥运用。 三、客户维护 对于

8、需求客户，首先要深化了解客户的真实需求后能找到客户真正可能满足的蛋糕，对于还不能精确把握其真实需求的客户可以大致找到符合其要求的蛋糕，在推举中增加沟通的机会，以便更好的把握其真实需求，并进一步建立更为稳固的信任关系，对于已经把握其真实需求的客户要确立一个主推蛋糕，过多推举会影响客户的专注度，延长确立时间，增加胜利的不确定性。大部分客户有些不切实际的想法和要求和某些错误的观念，这些都需要我们去引导。 蛋糕店店长上半年个人工作内容总结（三） 新奇的糕点是现代人们的最爱，已经成为一种时尚的生活趋势。在我们全部伙伴的共同努力之下，我们店的销售是名列前茅的。作为一个店员，我们每天按时上下班，并且对这么长

9、的工作经受作出以下几点总结。 一、要有良好的专业学问做后盾 蛋糕的口味直接来自制作过程中对原材料的选择和搭配，以及制作的时间，原材料的选择是最关键的要给员工做好培训和品尝，要对我们的产品有信念，喜爱我们的产品。对于产品的口味，适应人群，保质期，原材料要有充分的了解。 二、要有贴心的服务态度做销售 专心去观看每一位顾客，专心去与顾客沟通，了解他们的需求才能做好销售。我们乐观主动的为顾客服务，尽可能的满意并超越顾客的需求，不断的强化服务意识，并发自内心的微笑和礼貌的文明用语，让进店的每一位顾客都能感受到你，留住老顾客，更应当去吸引新的顾客。 三、陈设要美观，大方 现在的年轻人总是喜爱一些新颖的东西

10、，我们的产品好吃更要体现的是产品品质与档次，陈设是突出主推品，并有专人 介绍品尝，形成一种气氛。 四、团队协作 团队协作很重要，我们每个人都能有个明确的目标，在自己的岗位发挥肯定的作用，我想没有什么产品是我们卖不掉的。这样我觉得给顾客的感觉也很好 以上就是我的工作总结，面对以后的工作，我会以更加饱满的热忱去对待。为我们店奉献自己的一份力气。 蛋糕店店长上半年个人工作内容总结（四） 作为一名蛋糕店的店长我现在布满了动力，过去的一年已经过去了，在工作当中我现在还是特别清晰的意识到了这些缺点，不管是做什么工作应当主动地去担当起责任，过去的一年来的工作我都有仔细的落实好，展望20xx年我认为依旧是布满

11、着未知，但是一切都应当要有规划，既然是选择了这份工作就应当做好足够多的预备，作为一名蛋糕店店长我当然有责任去做好这些，在20xx年的工作当中肯定要更加努力，更加有创新，现在我也工作来年的工作，方案一番。 第一就是回顾过去一年的不足，我认为阅历是提高自己的最好方法，要理性去看待自己的工作，回顾工作然是是很有很有必要的，在过去一年来的工作当中，蛋糕店工作做的不足也是能够看出来的，比如说在服务这一块，我发觉同比同行还是做的不够好，其实每个消费者都是盼望能够有一个好的购买体验，有的时候甚至不看产品，光是服务就要占一大半，服务上面我店店员做的还是不够，认真去观看就能够发觉这一点，在20xx年的工作当中提

12、高服务一点是一个关键，我也肯定会好好的去落实的。 在管理上面应当更加有秩序，更加具备一个好的流程，每个人做什么事情都应当落实到位，管理好蛋糕店非常的重要，回顾过去一年来这一点做的还是不错的，在我的预料之中，我认为这是值得推崇的，我信任我能够连续做好这一切，在将来的工作当中这些都是我的方向，说到管理好蛋糕店就应当定期的维护好员工之前得去感情，我始终都认为每一个员工都是我们蛋糕店不行或缺的一人，就是一个小家庭一样，我们各司其职，在20xx年我会促进员工之间的沟通，跟每一个蛋糕店的员工处好关系，更加有状态去工作，这一点是不行质疑的，简洁的回顾这段时间以来的工作，我还是认为作为一名店长就应当有足够的力

13、量，要掌控全局，我也会提高自己力量跟业务水平，当然也有管理方式。 20xx年依旧是有足够多的挑战，我信任我们每一个人都能够克服，蛋糕店的明天肯定会更好，这是肯定的，只有选择去做好细节上面的东西才能够间续的去做好的本职工作，作为蛋糕店店长我肯定会连续努力的，为了提高蛋糕店的业绩在20xx年调整好状态，更加努力负责的管理好，工作好，负责好。 编辑推举 店长上半年工作总结. 以下是工作总结之家为大家整理的关于店长上半年工作总结.的文章，供大家学习参考！ (一).店长办公室的日常工作：作为商场的销售内勤,我深知岗位的重工性,也能增加我个人的交际力量。店长内勤是一个承上启下、沟通内外、协调左右、联系八方

14、的重要枢纽,把握市场最新购机用户资料的收集,为店长业务人员做好保障。在一些文件的整理、分期买卖合同的签署、银行按揭合同的签署及所需的资料(刚刚开通)、用户的回款进度、用户逾期欠款额、售车数量等等都是一些有益的决策文件,面对这些繁琐的日常事务,要有头有尾,自我增加协调工作意识,这半年来基本上做到了事事有着落。(二).分期买卖合同、银行按揭合同的签署状况：在签署分期分期买卖合同时,对于我来说可以说是游刃有余。但是在填写的数据和内容同时,要慎之又慎,我们都知道合同具有法律效力,一旦数据和内容出现错误,将会给商场带来巨大的损失,在搜集用户资料时也比较简洁(包括：户口本、结婚证、身份证等证件)。?在签署

15、银行按揭合同时,现在还比较生疏,由于银行按揭刚刚开通,银行按揭和分期买卖合同同样,在填写的数据和内容同时,要慎之又慎,按揭合同更具有法律效力。但在办理银行按揭的过程当中,购机用户的按揭贷款资料是一个重工的组成部分,公证处公证、银行贷款资料、福田商场存档、我商场存档资料。这些程序是很重要的,假如不公证?银行不给贷款。这些环节是紧紧相扣的,是必不行少的一部分。我商场在存留有户档案时,我们取公证处、银行、福田三方的精华,我们在办理银行按揭贷款方面还存在肯定的漏洞,我信任随着银行按揭贷款的逐步深化,我将做得更好、更完善!(我建议组织一次关于银行按揭贷款的培训,这是我个人的想法。)(三).准时了解用户回

16、款额和逾期欠款额的状况：作为商场的销售内勤,我负责用户的回款额及逾期欠款额的工作,主要内容是针对逾期欠款用户,用户的还款进度是否准时,关系到商场的资金周转以及商场的经济效益,我们要准时了解购机用户的工程进度,从而加大催款力度,以免给商场造成不必要的损失,在提报客户到期应收账款明细表是,要做到准时、精确,让商场领导依据此表针对不同的客户做出相应的对策,这样才能掌握风险。(四).今后努力的方向：半年来,本人爱岗敬业、制造性地开展工作,虽然取得了成果,但也存在一些问题和不足。主要是表现在：第一,银行按揭贷款这方面有些不协调,或许是刚刚接触这方面的业务;其次,加强自身的学习,拓展学问面,努力学习工程机

17、械专业学问,对于同行业的进展以及统筹规划做到心中有数;第三,要做到实事求是,上情下达、下情上达,做好领导的好助手!在以后的工作当中,我会扬长避短,做一名称职的销售内勤,与企业共成长。以上是汽车销售内勤工作总结.的全部内容，盼望大家能从中获得想要的信息。药房店长上半年工作总结 时间荏苒，转瞬半年就这样过去了。伴侣，上半年西药房的工作做得怎样呢?有哪些收获呢?下面是由为大家整理的“药房店长上半年工作总结”，欢迎大家阅读，仅供大家参考，盼望对您有所关心。 药房店长上半年工作总结一 转瞬上半年已过去，回顾这上半年来，在上级领导的正确指导下，在公司各部门的通力协作下，在我们XX药店全体同仁的共同努力下，

18、取得了可观的成果。 作为一名店长我深感到责任的重大，多年来的工作阅历，让我明白了这样一个道理：对于一个终端零售店来说，首先是要有一个专业的管理者;三是要有良好的专业学问做后盾;四是要有一套良好的管理制度。成本核算是相当重要的,对药店成本掌握,尽量削减成本,获得利润化.最重要的一个是要专心去观看，专心去与顾客沟通，留住新客人并进展为回头客,这样的话你就可以做好。详细归纳为以下几点： 1.以药品质量为第一，保障人们平安用药，监督GSp的执行,时刻考虑公司的利益，耐心热忱的做好本职工作，任劳任怨。 2.仔细贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并准时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。

19、3.做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的乐观性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增加本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体。 4.通过各种渠道了解同行业信息，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有理放矢，使我们的工作更具针对性，从而避开因此而带来的不必要的损失。 5.以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，训练员工有全局意识，做事情要从公司整体利益动身。 6.周到而细致的服务去吸引顾客。发挥全部员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到乐观的“我要干”。为了给顾客制造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方

20、面做好本职工作。 首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境;其次，乐观主动的为顾客服务，尽可能的满意消费者需求;要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语(七字真言：请，您好，对不起，感谢，再见)，使顾客满足的离开本店。 7.处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热忱，客观的去看待工作中的问题，并以乐观的态度去解决。现在，门店的管理都是数据化、科学化管理，与几年前来比对店长的工作要求更加严格，娴熟的业务将关心我们实现各项营运指标。 8.在本年度虽然业绩不错,但是还是存在客户的流失问题. 新的一年开头了，成果只能代表过去。我将以更精湛娴熟的业务治理

21、好我们的药店。面对明年的工作，我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫： 1.加强对客户流失量的调查与总结.查找出流失缘由,并且改进. 2.对药店成本掌握,尽量削减成本,获得利润化. 3.加强日常管理，特殊是抓好基础工作的管理; 4.对内加强与员工的沟通,加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素养; 5.树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着 想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。 6.加强和各部门的团结协作，制造最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工的工作热忱，逐步成为一个秀的团队。 药房店长上半年工作总结二 转瞬间，20

22、xx年上半年已随着时间的年轮渐行渐远。回首这半年来的工作历程，有艰辛，有喜悦，有收获也有感慨。 对于上半年来说，是有里程碑意义的半年。我们从单体零售药店胜利转型医药连锁公司。半年时间里，我们增开了3家连锁门店。由于刚刚起步，开店速度也是在方案之内，只要我们始终秉承公司的经营管理理念，估量以后的一洲连锁门店会如雨后春笋般在温州这块沃土上遍地开花。 而作为一名*连锁门店的店长，今年对我来说也是意义重大的一年。从卖场主管转换到门店店长，我知道我的角色不仅仅是一位管理者，更应当站到一个经营者的立场。 守业难，创业更难!既然公司给了我这样一个平台，我深感责任重大，新店开张，万事开头难，假如前期工作没做好

23、，以后就会更难管理，所以一切事态的进展必需要在掌控之中。店长必需要起到一个承上启下的桥梁作用。上要仔细贯彻公司的经营策略，下要正确传达公司的方针决策。为人处世要公正公正，上要对得起领导，下要对得起员工，决不能有私心。 由于是店长，必需比员工站一个更高的层面;也由于是店长，员工就是你的战友，所以我们要并肩作战。不要刻意去拉开或拉近与员工的距离，多说无益，唯有真诚，才能让人感同身受。员工的信任感才是店长的执行力。 我是一个深受中国传统儒家思想影响的80后。我特推崇孔孟之道，修身养性，以仁义治国。其实管理一个公司也是一样的道理。企业的进展，关键在人。一个药店要长期稳定的进展，它必需要有一个好的经济效

24、益为前提，良好的口碑做后盾，实现经营者和消费者的共赢。如何才能达到这个局面，这就需要一个专业的管理者和一个强大的团队。 作为一店之长，我深刻地意识到人才对于企业的重要性。如何去发掘人才，如何去培育人才，如何去组建一个团队，这对企业的长远进展才是重中之重。家和万事兴!一个高素养的、凝聚力强的和谐的团队，必定会为公司带来长远的经济效益。 一个人才为企业制造的价值必定大于他自身的价值!假如一个人在他的工作岗位上体现不了他的价值，那么必需乘早换离或撤离，决不能有“食之无味，弃之惋惜”的态度。那样等于为公司增加负担，也为自己门店埋下隐患。一粒老鼠屎毁了一锅粥，信任这个道理大家都懂。 作为店长要擅长把握每

25、个人的心态，开发他们的潜能，分工合作，才能互补协调，责任到人，“各人自扫门前雪”，每个人都做好自己的事情就不会有“他家瓦上霜”，为他们营造一个和谐、融洽、友爱、互助的工作环境，让他们喜爱自己的工作，进而得到不断的进展。 氛围有了，每个人的乐观性自然也就上去了。欢乐地工作，每个人的服务态度自然就好了。要不是总部常常开展培训，让我们三家门店有机会沟通沟通，真的不知道我们梧田店的人其实始终都很低调的。我们只是做好自己该做的事而已，从没想跟其他的店比业绩什么的，诚然不知他们会以我们为榜样，把我们当竞争对手，超越梧田，可能已成为他们的口号了。当然这不是坏事，这只会让我们更加督促自己去做得更好! 面对明年

26、的工作，我深感责任重大。我们已经开业接近一年了，可是业绩始终达不到抱负的指标。神马都是浮云!唯有绩效才是王道!我想重点主要在以下几个方面下功夫： 一、协作总部对内加大员工的培训力度，加重医学学问的培训，学会联合用药，提高客单价。 二、树立员工爱岗敬业的责任感，对公司高度忠诚，一切以大局为重。全面提升员工的整体素养。 三、树立高度的竞争意识和创新意识。客源竞争是关键，必需建立自己的客户群。任何一种优势都可以战胜竞争对手。 四、提高自身的业务水平力量，去掉不和谐的音符，发挥员工的乐观性，逐步使梧田店成为一个秀的团队。 药房店长上半年工作总结三 转瞬上半年已经过去，回顾上半年来的工作，不禁感慨万千，

27、现将上半年来工作总结如下： 一、企业培训基本状况XX年度，我公司的各级分支机构中，有区域经理、店长、见习店长153名，实际培训153人，培训率为100%，平均每人96天/年;执业药师、药师共有212人，全部参与连续训练和岗位培训;健康询问师培训达到89人。目前在基地培训储备人员达159人。 公司现有500平方电教化培训中心一间;1个药师培训基地，2个店长培训基地，8个健康询问师培训基地;培训教官14名。 XX年秋，公司的培训基地被杭州市人事局授予“xx市高校生见习基地”称号。XX年4月在中百药店联盟大会上被行业推广，一系列的做法得到50余家全国名列前茅的药品零售连锁企业的确定。四川杏林大药房、

28、贵州芝林大药房等支配了20多名见习店长前来学习沟通。 二、主要阅历和亮点 (一)创新一种模式：实训基地模式 公司的培训始终是每年的重点内容，以往有请进来学校老师的讲座，有行业协会的会议，有送出去的昂贵的课程，但是只是一味的采纳“上面讲、下面听”讲座的形式，呆板、枯燥，提不起学员的爱好，导致学员学得快、忘得快;还有一些是“听听感动、想想感动，回到岗位，无法行动”。花费了大量的人力物力财力，在实际工作中不能发挥和贯彻执行，影响了培训的信念。 在XX年底，公司领导痛下决心，开展培训改革，把300平米的古墩店作为试验田，改造了电教化的培训中心。陈金良董事长说：“在岸上学游泳，永久不行能成为游泳健将的。

29、”我们摸着石头过河，实行了实训模式，边试验、边讨论、边开发。教官既是学习者，又是实践者和讨论者。为了更好地落实培训任务，公司以岗位和技能学习相结合，以实际工作作为培训的动身点和落脚点，建立起学考用实践培训机制，即用什么就学什么、考什么。指导思想是培训不是你学了多少时间，会了多少内容，而是在工作你会用多少。 (二)态度技能两手抓 只有通过培训才能最终使自己成为一名职业化的现代药学工。职业化最通俗的理解就是：肯学、肯干、会干。职业化主要包括态度和技能两个方面，“态度打算一切”。公司结合源远流长的医药文化、药学职业道德、企业使命、管理制度，对学员进行思想训练，通过转变态度来转变行为，强化行为来固定模

30、式。 关联用药、慢性病防治、自我药疗、处方审核、健康训练等专业化的“药学服务”是培训课程的重中之重，药品零售行业区分于其他商业零售的特征就是专业化，这就要求全部工作人员尤其是药学技术人员，必需全面把握新时期的“药学服务”理念。门店一线培训合格的员工必需达到初级药师的考核标准。 (三)主攻三大领域：药师、店长、和健康询问师 药师是主要专业骨干，作为药品流向患者的最终把关者，药师的连续训练和学问更新也就显得尤为重要。在实际聘请来的药师中，有很大一部分来源于生产企业、批发流通企业、外省通过资格认定得到职称的状况，这样他们在零售门店就不了解药品零售行业的基本规章，从审核调配医师处方到店内药品的分类管理

31、，从用药询问指导到跟踪收集不良反应、gsp认证和实施，gsp与企业经营管理之间的关联，医疗保险政策都有个全新的重新学习重新适应过程，还有很大一部分药师专业学问和技能老化。 酒店店长上半年工作总结. 作为一名酒店店长，平常就要多总结，弄清工作方面的状况，然后再加以制定合适的工作方案。下面是由工作总结之家我为大家整理的“酒店店长上半年工作总结.”，仅供参考，欢迎大家阅读。 酒店店长上半年工作总结.(一) 20xx年上半年，xx酒店在集团公司的正确领导下，围绕年初提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理。在全体员工的共同努力下，xx月份，营业收入：xxxx万元，较去

32、年同比上升x%;经营利润：xxxx万元，同比下降x%，利润下降缘由为： 1、工资成本增加 2、原材料成本上涨 3、工程修理费用增加 4、酒店新增加客房布草床上用品，员工服装更新，客房床垫更新，客房增加食品柜，餐厅台布更新，餐厅部分餐具更新等 以前我们是xx综合设施和地理位置最好的酒店，有肯定的市场优势;现在随着市场竞争的加剧，不断有新酒店的开业，我们也将准时的调整经营思路，力争做“xx服务最好、最宾至如归的酒店”我们将不断总结上半年工作的成败，力争完成集团下达的全年目标任务。 一、加强训练培训，强化员工队伍素养 经过两年多的运作，xx酒店已基本步入了成熟的进展道路。为了更好地努力打造服务品牌，

33、进一步树立“一切以来宾为中心”的服务理念。上半年，酒店以文明规范活动为突破口，以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切入口，先后实行“请进来，走出去”的方法，狠抓酒店员工的培训训练，强化员工队伍素养，不断提高服务水准。 1、实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的熟悉，整个酒店形成了“一切工作都是为了让客人满足”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。 2、加大对部门经理以上干部每周例会培训，

34、学习现代酒店管理专业学问，通过系统的培训训练，极大拓展了管理人员的学问内涵，提升了业务技能和管理意识，经营管理素养得到进一步提高。 3、为促进劳动力资源的合理节流，加强岗位间的协作与协作，着力培育多面手，以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急状况，做到有备无患。我们要求由人力资源部尝试一专多能的交叉培训，并建立相应的培训记录。这项工作开展至今我们已有收获。 4、将“首问责任制”落到实处。各部门依据各自的实际状况，自行整理了一些“应知应会”学问的资料，对员工进行适时培训。尽可能解决客人提出的全部问题，做到有问必答，杜绝扯皮推诿现象。同时，还通过各岗位每天的培训晨会，告知当天

35、酒店将进行的会议名称、重要客房、餐饮等信息，以便客人进店询问任何一位员工都能得到回答。 5、为保证培训有的放矢，我们开展了日常不间断的全面质量检查。并建立落实部门、主管、领班三级检查制度，规范检查内容，促使每项服务到位。同时，值班经理每天对公共区域的卫生和员工的礼节礼貌等进行督查，总经理室率领各部门经理不定期实行抽查。通过质检，进行适时适地的训练，使培训工作不仅仅局限于课堂，而更具有其有用性和针对性。 6、依据酒店实际状况，结合有关火灾等案例，落实酒店、部门、班组三级平安生产培训训练。参与培训人次占酒店总人数x%以上，使员工真正把握消防、平安工作的“三懂三会”和应急预案的处置方法。为提高企业的

36、管理水平，提高队伍的整体素养起到了乐观的作用。 7、我们在抓好业务培训的同时，注意强化员工职业意识，提高职业道德和职业素养。使广阔员工明白为客人供应热忱、文明、细致、周到的服务既是职业道德要求，也是我们应尽的义务;明白“一切以来宾为中心”的服务理念;明白我们要以热忱和诚信感动每一个来店客人，才能赢得客人充分的理解和敬重。 二、加强市场营销，不断调整客源结构 为从长远动身，酒店仔细做好在经营销售中谱好经济增长和持续进展的平衡乐章;做好均衡价格、调整客源结构的文章，致力对新客户的开发，保持客源群体的稳定和扩大。并做好以下几方面工作： 1、做好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额。 2、落实协议单位

37、的回访制度。酒店依据每月销售报表的排行，设计了客户回访表，有针对性地选择协议单位进行回访。通过回访拉近了与客户之间的情感距离，有效地推动了销售业绩的提升。 3、仔细做好上门散客的销售工作。实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，准时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断敏捷推陈出新，才能在严峻形势下连续保持较高水平。 三、细化服务措施，提高来宾满足度 服务质量的好坏，直接关系到酒店的声誉和经济效益。为此，我们提出了服务工作要向细化、优化方向进展，不断强化服务意识，进一步提高来宾的满足度。 1、为不断

38、提高员工的业务技能和综合服务水平，增加员工之间的业务沟通，形成比、学、赶、帮的良好氛围。上半年，我们开展了以“练内功，创品牌”为主题的“酒店技能”比武。各参赛选手纷纷利用业余时间练兵，相互之间切磋和沟通。通过比武，使各部门上下形成共识，即：良好的服务态度和过硬的业务技能是赢的顾客、提高酒店经济与.效益的根本保证。只有不断提高全体员工的综合素养，使每一位员工的行为都能自觉与酒店的利益结合起来，才能确保酒店在激烈的市场竞争中永久立于不败之地。 2、为了更好地引导服务人员，正确树立酒店意识、服务理念，以客人的满足作为衡量我们的工作标准。我们从树立窗口形象入手，提高商务接待水平。例如：总台员工以“工作

39、在我手中，服务在我心中”为宗旨;以特有的甜蜜微笑，问候、接待每一位客人;以“首问责任制”，解决客人提出的全部问题;以“关怀、爱心、放心、细心、诚意”的优质服务，赢得“回头客”。呈现出争先创优，爱岗敬业的行业新风。 3、为推动个性化服务工作的开展，各部门利用早会时间，相互沟通“我为客人做了什么，有何收获和体会”等业务技巧，使员工之间取长补短，共同提高，不断的拓展个性化服务的新路子。同时，要求各部门将各自身边发生的质量案例进行解剖，从不同的角度、不同的侧面对收集的具有代表性的经典案例(投诉或表扬)进行剖析和点评。通过经典案例分析，从客人的角度端详我们的服务，从中了解为顾客供应服务还存在哪些不到位的

40、地方，以便找出服务质量中存在的问题根源。使其他各部门在今后的服务中削减重复的错误，形成资源共享。 4、为提升酒店的服务和管理水平，我们在抓好标准化管理和规范化服务的同时，进一步体现服务的微小、细节之处。要求员工在客人开口之前，擅长通过观看把握最佳服务时机，了解客人喜好，为客人供应超前卓越的个性化服务。例如：每当客人到店时，我们的服务员主动热忱地与客人沟通，以把握更为具体的资料，便于向客人供应有针对性的服务。 回顾酒店和物业服务中心这半年的工作，我们还有特别多的不足，尤其是物业服务中心，对此我深感歉意，在以前的工作中对总公司和各兄弟分公司没有做好后勤服务和协作的地方，我代表酒店全体员工给大家说声

41、对不起。 酒店店长上半年工作总结.(二) 时间飞逝，转瞬间20xx上半年即将过去。在上半年里，我作为店长，xx酒店管理部在公司的正确经营指导下，以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管理工作，圆满完成了公司交给的各项任务，多次获得客人的好评。现将上半年来的工作状况汇报如下： 一、加强业务培训，提高服务水平 酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。一个员工的工作态度和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。作为四酒店，我们把员工的素养培育作为工作的重点。包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。要想客户之所想，急客户之所急。通过培训，员工的业务学问和服务水平都有了明显的提高。 二、加强员

42、工的销售意识和销售技巧 管理部负责的两楼层里，主要是客户的休闲活动区域。因此，依据市场状况，酒店推出了一系列的促销方案。接待员依据客户的需要，为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优待活动。这样，不仅熬炼了员工的销售技能，前台的散客也明显增加，入住率有所提高。其它休闲消遣设施的使用率也有所增加。 三、狠抓卫生质量，为客户营造干净、美观、舒适的环境 一个酒店的形象除了优质的服务，更体现在微小之处。我们只有把酒店的各个地方打扫洁净，保持干净、卫生，才能让客户住的放心、住的舒适。因此，我们在卫生管理方面更出台了相关的措施，把工作细化，从客房、餐厅、健身房、网吧抓起，不留一个死角、不留一个污迹，保证客

43、人所到之处都干洁净净。 下半年，我盼望自己可以在工作上有所增益，发挥优势，规避劣势，在工作中学习更多的阅历。更盼望部门工作在现有基础上能得到更大的提升。下半年，我和我的部门会深化贯彻“来宾至上、服务第一”的宗旨，更好地做好管理工作，乐观树立酒店的品牌形象。 酒店店长上半年工作总结.(三) 今年x月我被任命为xx酒店的店长，感觉时间好快，上半年已经过去了。但是身为店长我坚守工作，带领麾下的员工共同努力完成里今年上半年的工作任务，感到特别快乐。 一、做一个优秀的店长 虽然我是一个新店长，但是我知道自己的任务特别繁重，需要做的事情也不容小觑，每天都很劳碌，手下的员工都看着我，我开头也担忧自己在其他地

44、方做错，每次工作都全力以赴，虽然工作过程特别辛苦，但是我依旧坚持，工作再累只要努力就不会有错，我对于手下的员工不是很了解，单独带领一个店我还是第一次，没有阅历就只有踏踏实实做事，不冒进不犯错，这是我对自己开头的要求，先了解整个酒店然后了解员工，把自己的职责弄清晰，弄明白，不犯错误，做好自己做好该做的事情，一个优秀的店长，需要一步一步渐渐来，需要不断努力不断进步，每一次工作我都仔细，也会融入到这个团体中去，把自己作为其中一员，计入基础了解全部员工的心声，做好自己该做的事情，完成自己的任务。 二、赏罚分明 手下人多了，人心也复杂，有的人在工作中偷懒，犯错，影响他人，产生负能量，不利于酒店进展对于这

45、样的员工我一直都是严厉处理，当然惩处有个度，不能由于一些小问题就惩处，只有犯的错应尽需要惩戒时才会赐予相应的处分，惩处都会照旧酒店的规章制度进行，而不是根据个人的喜好行事。在工作中乐观工作，做事有成果的人我会大力支持，给他们嘉奖鼓舞他们让他们有不断向前拼搏的动力，能够勇往直前，不断前进，不断努力做出更好的成果，给大家树立一个榜样，让全部人员向他学习，管理是一门技术活，不是立马就能上手的，我在工作中常常得到酒店经理的教导，一步步摸着石头走路，每一步我都努力做好一个店长，管理好我的下属。 三、团结一心 既然是一个店长我需要与店里的全部成员一起努力制造新的成果，做出更好的业绩，我知道一个人的力气是有

46、限的只有团队的力气才能欧股获得最大胜利，与同事们一起工作，不会由于自己是店长就高人一等，会更具状况来与大家一起商议，集中大家的才智解决问题，发挥团队的力气，不单干，我是领头人，也是与他们是一体的一荣俱荣一损俱损。 四、不断学习提升团体实力 在工作中由于团队人员的力量参差不齐，造成我们的工作效率并不高，想要提升工作效率也需要提升团队成员的实力，我会利用时间给全部同事做好培训，加到他们工作让他们更快的进入到工作状态中去，给酒店制造更多的价值，只要他们肯学，我就肯教，把他们培育起来他们能够独挡一面这样就能让我轻松一些。 经过上半年的工作，我对于自己店长的工作也越来越熟识，能够做好店长的工作，带好员工

47、，管理好自己的部队。 酒店店长上半年工作总结.(四) 转瞬间，上半年时间已经过去，酒店在上半年也有重大的转变，作为店长，上半年我在平稳中感受创新、在创新中感受进展，在进展中感受，今年我和我所在的行政部都有不行磨灭的记忆与不行复制的意义，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等工作中收获颇多，所经受和的每一项工作都今后得以进步的动力，并为明年的工作奠定基础，里对个人和行政部的工作简略总结，并向各位和同事汇报一下今年工作思路，盼望各位指正。 一、工作总结 回顾全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理睬，我所从事的工作和担负的责任也使的责任感与使用感，在酒店工作之前，我对行业可以说是很少，在到酒店后短短半年内，在各位和同事的关心与帮助下，我和工作都长足进步，当然半年内也了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长足以依托的阅历与资本，对个人与工作总结与分析，特把上半年工作总结如下。 1、工作成果描述 在半年中工作进步，在规范化管理和制度化建设上成果; 外协工作，为酒店打造外部经营环境奠定基础; 人力资源工作进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上进展; 质检工作进展，质量检查体系已; 行政部工饭店整体工作运营基础性支持，与各紧密，为饭店