生药的鉴定学习.pptx

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1、一、发掘和整理祖国药物品种一、发掘和整理祖国药物品种本草记载药物大约2000多种；现代中华大本草记载药物大约8000多种。1、由于历史沿革，品种变迁，以及当时的研究条件使得古代典籍，记述粗略和存在一定的错误。现代药典也存在不足之处。2、我国地域辽阔，各地的用药习惯也各不相同，造成同物异名和同名异物的混乱现象严重。3、我国现在还有大量的生物资源品种没有被我们所认识,品种的确认鉴定应为质量控制系统的首要环节。2022/9/151第第1页页/共共123页页一、发掘和整理祖国药物品种一、发掘和整理祖国药物品种中华人民共和国药典(2000(2000年版一部)收载的中药材534534种，其中有143143

2、种中药为多基源；其中二基源的有9292种，三基源的3838种，四基源的有8 8种，五基源的有4 4种，六基源的有1 1种；同科不同属有2121种，不同科者有4 4种。2022/9/152第第2页页/共共123页页二、鉴定药材品种的真伪、优劣，确保药品的质量二、鉴定药材品种的真伪、优劣，确保药品的质量在影响生药质量的因素中，物种真假的确定是至关重要的因素。生药有效成分多来源在影响生药质量的因素中，物种真假的确定是至关重要的因素。生药有效成分多来源于次生代谢，不同种类的药物由于遗传特性的不同，合成与积累次生代谢产物的种类于次生代谢，不同种类的药物由于遗传特性的不同，合成与积累次生代谢产物的种类及含

3、量可能存在着很大差异。及含量可能存在着很大差异。u 真伪：指药物品种的真假。品种的正确与否是确保药物质量的基础，是生产、科研和临床的根本。“品种一错，全盘皆否”。原因：a.缺乏专业知识，误种、误收、误售；b.人为参伪、做假。补讲内容u 优劣：指品种明确后，药物质量的优劣也直接影响到药物的疗效。天然药物的质量尚受栽培条件、产地、采收、加工和储藏运输的影响。2022/9/153第第3页页/共共123页页三、寻找和扩大新药源三、寻找和扩大新药源2022/9/154原因：1.国内外生药市场的扩大，在保健药品、保健食品、化妆品和天然色素有广泛的使用。2.珍稀、濒危生物的保护。途径：a.生物亲缘关系；b.

4、生药中的有效成分；c.药理筛选；d.研究本草重新发现；e.在民族药中寻找代用品f.利用新技术(生物技术)开发药物资源；g.变野生为家养（麝、熊、蟾蜍、蜈蚣）。h.扩大药用部位，增加新品种（杜仲叶、人参叶）第第4页页/共共123页页第二节第二节 生药鉴定生药鉴定（质量控制）（质量控制）依据和取样方法依据和取样方法一、生药鉴定（质量控制）依据药品标准 药品标准是国家对药品的质量规格和检验方法所做的技术规定，它具有法律的约束力；是药品生产、经营、使用和管理的依据。制定和颁发药品标准是加强药品管理，保证人民用药安全有效的一项重要措施。生药(中药材)品种繁多，规格复杂，各地用药习惯也有不同。因此更必须强

5、调严格执行药品标准。目前我国药品标准分为三类，通常称为“三级药品标准”。2022/9/155第第5页页/共共123页页中华人民共和国药典中华人民共和国药典国家药典（药典）：国家对药品质量标准及检验方法所作的技术规定，是药品生产、供应、使用、检验、管理部门共同遵循的法定依据。中华人民共和国药典收载使用较广，疗效较好的药品。2022/9/156第第6页页/共共123页页中华人民共和国药典中华人民共和国药典中国药典自1953年版起2005年版止，目前共出版8次，分别是1953，1963，1977，1985，1990，1995，2000，2005.u现在主要以2005年版 中国药典作为生药质量控制的依

6、据第一部中国药典1953年版由卫生部编印发行。收载药品531种，其中化学药215种，植物药与油脂类65种，动物药13种，抗生素2种，生物制品25种，各类制剂211种。2022/9/157第第7页页/共共123页页第二部中国药典1963年版,药典共收载药品1310种，开始分一、二两部，各有凡例和有关的附录。一部收载中医常用的中药材446种和中药成方制剂197种二部收载化学药品667种。2022/9/158中华人民共和国药典中华人民共和国药典第第8页页/共共123页页第三部中国药典 1977年版，药典共收载药品1925种。u一部收载中草药材(包括民族药)、中草药提取物、植物油脂以及一些单味药材制剂

7、等882种，成方制剂(包括少数民族药)270种，共1152种；u二部收载化学药品等773种。2022/9/159中华人民共和国药典中华人民共和国药典第第9页页/共共123页页第四部中国药典 1985年版，药典共收载药品1489种。u一部收载中药材、植物油脂及单味制剂506种，中药成方207种，共713种；u二部收载化学药品、生物制品等776种。2022/9/1510中华人民共和国药典中华人民共和国药典第第10页页/共共123页页第五部中国药典1990年版，共收载品种1751种u一部收载784种，其中中药材、植物油脂等509种，中药成方及单味制剂275种；u二部收载化学药品、生物制品等967种。

8、2022/9/1511中华人民共和国药典中华人民共和国药典第第11页页/共共123页页第六部中国药典1995年版，共收载品种2375种u一部收载920种，其中中药材、植物油脂等522种，中药成方及单味制剂398种。u二部收载1455种，包括化学药、抗生素、生化药、生物制品及辅料等。2022/9/1512中华人民共和国药典中华人民共和国药典第第12页页/共共123页页第七部中国药典2000年版，共收载药品2691种u一部收载992种，u二部收载1699种。u一、二两部共新增品种399种，修订品种562种。2022/9/1513中华人民共和国药典中华人民共和国药典第第13页页/共共123页页第八部

9、中国药典2005年版，共收载药品 3214种u一部收载1146种，u二部收载1967种，u三部收载101种。u一、二两部共新增品种481种，修订品种975种。本版药典的附录作了较大幅度的改进和提高；现代分析技术的应用在本版药典中得到进一步扩充，对药品的安全性更加重视。首次将中国生物制品规程并入药典，设为药典三部。2022/9/1514中华人民共和国药典中华人民共和国药典第第14页页/共共123页页20052005版药典中，每种药材的记载内容版药典中，每种药材的记载内容1.中文名；2.汉语拼音名；3.拉丁名；4.来源；5.性状；6.鉴别：经验鉴别、显微鉴别、理化鉴别等；7.检查：杂质、水份、灰分

10、等；8.浸出物：水溶性，醇溶性，醚溶性浸出物等含量标志；9.含量测定：含量测定方法及含量限度（幅度）；10.炮制：净制、切制、炮炙、炮制品等；11.性味与归经；12.功能与主治；13.用法与用量；14.注意事项；15.贮藏和制剂。2022/9/1515第第15页页/共共123页页2、局、局(部部)颁标准颁标准 国家食品药品监督管理局(SFDA)颁发的药品标准，简称局（部）颁标准。药典不可能经常改版或增补，对药典未收载的常用的、并有一定疗效的药品，本着“一名一物”原则，分期分批，由药典委员会编写、收入局颁标准，国家食品药品监督管理局批准执行，作为药典的补充标准。局(部)颁标准也有药典性质，具有法

11、律约束力，也作为全国药品生产、供应、使用和检验部门检查和监督药品质量的依据。1998年以前，药典委员会隶属卫生部，当时该标准由卫生部批准颁发执行，称为局(部)颁标准。目前共颁布10册。2022/9/1516第第16页页/共共123页页3、地方标准、地方标准即各省、直辖市、自治区卫生厅(局)审批的药品标准(简称地方标准)。地方标准是收载中国药典和局(部)颁标准未收载的在本地区经营、使用的药品，或虽有收载但规格有所不同的本地区生产的药品，它具有本地区性的约束力。地方标准不能同中国药典或局(部)颁标准相抵触。但在保证执行此两种标准的原则下，报经上级同意可根据具体需要补充制定某些规定。同一品种若各地有

12、多处收载，则本省产品应按本省颁发的药品标准执行。2022/9/1517第第17页页/共共123页页 以上三类标准，以以上三类标准，以中国药典中国药典为准，局为准，局(部部)颁标颁标准为补充准为补充，凡是在，凡是在我国经销和生产的药材我国经销和生产的药材都必须符合都必须符合中国药典中国药典和局和局(部部)颁标准，地方标准只能在本地区颁标准，地方标准只能在本地区使用。使用。凡不符合以上凡不符合以上2 2个标准或使用其他地方标准的药材个标准或使用其他地方标准的药材可鉴定为可鉴定为伪品伪品。2022/9/1518第第18页页/共共123页页二、生药的取样二、生药的取样生药的鉴定，必须注意供检定药材取样

13、的代表性，否则影响检定结果的正确性。药材取样，必须重视以下各个环节。1取样前，应注意检定药材的品名、产地、规格等级及包件试样是否一致，检查包装的完整性，清洁程度以及有无水迹、霉变或其他物质污染情况，作详细记录。u 凡有异常情况的包件，应单独检验。2022/9/1519第第19页页/共共123页页2从同批生药包件中抽取检测样品的包件数从同批生药包件中抽取检测样品的包件数方法如下：（1）生药总包件在99件（包括99件）以下的，取样5件；（2）生药总包件在1001000件，按5取样；（3）生药总包件超过1000件的，超过部分按1取样；（4）生药总包件不足5件的，逐件取样；（5）贵重药材，不论包件多少

14、都逐件取样。2022/9/1520第第20页页/共共123页页3对每一包件的具体取样量一般按下列规定对每一包件的具体取样量一般按下列规定一般药材100500gu 粉末状药材25g；u 贵重药材510g。个体小的药材，如破碎的、粉末的或大小在1cm以下的药材，可用采样器(探子)抽取样品，每一包件至少在不同部位抽取23份样品；个体大的药材，根据实际情况抽取代表性的样品。如药材的个体较大时，可在包件不同部位(包件大的应在10cm以下的深处)分别抽取。2022/9/1521第第21页页/共共123页页4总样品量确定总样品量确定将所取样品混合拌匀，即为总样品。个体较小的药材，应摊成正方形，依对角线划“”

15、字，使分为四等份，取用对角两份；再如上操作，反复数次至最后剩余的量足够完成所有必要的试验以及留样数为止，此为实验的平均样品。个体大的药材，可用其他适当方法取平均样品。最后平均样品的量一般不得少于实验（对商品生药进行真实性、纯度、品质优良度的检定）所需量的3倍数，即l3供实验室分析用，另 l3供复核用，其余13则为留样保存，保存期至少1年。2022/9/1522第第22页页/共共123页页第三节第三节 生药鉴定的一般程序和方法生药鉴定的一般程序和方法一、生药鉴定的一般程序：1、生药真实性鉴定：鉴定生药的真伪。2、生药纯度检定：检查样品中有无杂质及其数量是否超过规定的限度（来源与规定相同，但形状和

16、部位与规定不符；来源与规定不同的物质）。3、生药品质优良度检定：检查样品质量是否合乎规定的要求(水分、浸出物、有效成分的含量、农药残留量等的测定)。2022/9/1523第第23页页/共共123页页二、常用生药鉴定的方法二、常用生药鉴定的方法1、来源鉴定（原植物、动物和矿物）2、性状鉴定3、显微鉴定4、理化鉴定5、DNA分子遗传标记鉴定 各种方法各有其特点和适用对象，在使用时，应根据具体情况考虑，有时必须几种方法结合使用。2022/9/1524第第24页页/共共123页页1、来源鉴定（又称基原鉴定、来源鉴定（又称基原鉴定）是应用动、植物和矿物分类的知识，对生药的来源进行鉴定，确定生药的学名和药

17、用部位，是生药鉴定工作的基础。以植物为例：.原植物形态的观察:选择完整植物的标本，应用植物分类学方法，仔细观察植物体各部分的形态，特别是花、果实、种子的形态特征，微小器官特征可用放大镜和解剖镜；必要时，可进行产地实物观察。2022/9/1525第第25页页/共共123页页2022/9/1526第第26页页/共共123页页红花红花 Flos carthamiFlos carthami2022/9/1527第第27页页/共共123页页头状花序头状花序 植物形态植物形态 2022/9/1528第第28页页/共共123页页2022/9/1529第第29页页/共共123页页十字花科 Cruciferae

18、白芥、松蓝形态特征1.1.草本，单叶互生，草本，单叶互生，无托叶。无托叶。2.2.花两性，辐射对称，花两性，辐射对称，总状花序；花瓣总状花序；花瓣4 4，十字形排列；雄蕊十字形排列；雄蕊6 6，四强雄蕊；子房上，四强雄蕊；子房上位，心皮位，心皮2 2，合生，合生，由假隔膜分为由假隔膜分为2 2室。室。3.3.长角果或短角果。长角果或短角果。302022/9/15第第30页页/共共123页页豆科 Leguminosae（Fabaceae)黄芪形态特征1.1.叶常互生，多为叶常互生，多为羽状或掌状复叶，羽状或掌状复叶，多具托叶和叶枕。多具托叶和叶枕。2.2.花两性，花冠多花两性，花冠多为蝶形或假蝶

19、形；为蝶形或假蝶形；常成二体雄蕊；心常成二体雄蕊；心皮皮1 1，子房上位，子房上位，1 1室，边缘胎座。室，边缘胎座。3.3.果实为荚果。果实为荚果。322022/9/15第第32页页/共共123页页叶枕雄蕊10个，9个花丝连合，一个分离，呈二体。二体雄蕊荚果心皮1个，上位子房，1室，常具多个胚珠。蝶形花花萼5裂，花瓣5，花冠多为蝶形2022/9/1533第第33页页/共共123页页1、来源鉴定（又称基原鉴定、来源鉴定（又称基原鉴定）核对文献：u首选植物分类方面的著作，如中国植物志、中国高等植物图鉴、地方植物志类等书籍及植物分类学报等有关杂志，u其次，选择中药鉴定方面的著作中药彩色图集和中药薄

20、层色谱图集以及药名词汇等书籍。核对标本:核对植物标本室中收藏的模式标本或己由植物分类学家鉴定学名的植物标本。2022/9/1534第第34页页/共共123页页2、性状鉴定、性状鉴定即通过眼观、手摸、鼻闻、口尝及水试、火试等直观的方法，对生药的外观性状，包括形态、大小、色泽、表面、质地、断面、气味等特征作为依据而进行鉴别的方法。性状鉴定主要观察完整的生药及饮片。2022/9/1535第第35页页/共共123页页性状鉴定的具体内容性状鉴定的具体内容2022/9/15361形状：与生药的形状与药用部位有关，每种生药的形状一般比较固定。第第36页页/共共123页页野山参“芦长碗密枣核丁、紧皮细纹、珍珠

21、须”372022/9/15第第37页页/共共123页页海马“马头蛇尾瓦楞身”2022/9/1538第第38页页/共共123页页松贝形似“怀中抱月”2022/9/1539第第39页页/共共123页页丁香2022/9/1540第第40页页/共共123页页性状鉴定的具体内容性状鉴定的具体内容2大小 生药的大小指长短、粗细、厚薄。要得出比较正确的大小数值，应观察较多的样品。如果药材的大小与规定有差异时，可允许有少量稍高于或低于规定的数值。有些很小的种子类生药，车前子、菟丝子等，应在放大镜下测量。表示生药的大小，一般有一定的幅度。药典规定的大小幅度，系指生药的常见大小。2022/9/1541第第41页页

22、/共共123页页性状鉴定的具体内容性状鉴定的具体内容3色泽u 各种生药的颜色是不相同的，而同一生药的色泽变化与生药质量有关。如玄参要黑，丹参要紫，茜草要红，黄连要黄。如加工条件变化、贮藏时间不同或灭菌不当等，就会改变生药的固有色泽，甚至引起内在质量的变化。如黄芩主要含黄芩苷、汉黄芩苷等，如保管或加工不当，黄芩苷在黄芩中的黄芩酶作用下水解成葡萄糖醛酸与黄芩素，黄芩素具3个邻位酚羟基，易氧化成醌类而显绿色，黄芩变绿后质量降低。u在观察生药的色泽时，生药应干燥，并应在日光下观察。色泽的描述包括表面和断面色泽内容。描写色泽时应注意大部分生药的色调不是单一的，而是复合的，描写时应以后一种色为主，如黄棕色

23、，即以棕色为主。2022/9/1542第第42页页/共共123页页性状鉴定的具体内容性状鉴定的具体内容4表面特征 生药表面的特征不尽相同，如光滑、粗糙、皱纹、皮孔或毛茸等。双子叶植物的根类生药顶部有的带有根茎；单子叶植物根茎有的具膜质鳞叶；蕨类植物的根茎常带有叶柄残基和鳞片。白花前胡根的根头部有叶鞘残存的纤维毛状物，是区别紫花前胡根的重要特征。植物香圆未成熟果实或幼果作枳壳或枳实时，果顶俗称“金钱环”，这一特征是鉴别该种的重要依据。2022/9/1543第第43页页/共共123页页性状鉴定的具体内容性状鉴定的具体内容五、生药的质地特征:生药质地的特征可分软硬、坚韧、疏松、致密、黏性或粉性等。有

24、些生药因加工方法不同，质地也不一样，如盐附子易吸潮变软，黑顺片则质硬而脆；含淀粉多的生药，经蒸煮加工干燥后，会因淀粉糊化而变得质地坚实。在经验鉴别中，用于形容生药质地的术语很多，如质轻而松、断面多裂隙，谓之“松泡”，如南沙参；生药富含淀粉，折断时有粉尘散落，谓之“粉性”，如山药；质地柔软，含油而润泽，谓之“油润”，如当归；质地坚硬，断面半透明状或有光泽，谓之“角质”，如郁金等。2022/9/1544第第44页页/共共123页页性状鉴定的具体内容性状鉴定的具体内容六、生药断面特征 一是指生药自然折断面，二是指用刀横切(或削)成的断面。观察生药断面现象，如易折断或不易折断，有无粉尘散落、响声等及折

25、断时的断面特征。自然折断的断面应注意是否平坦，或呈纤维性、颗粒性或裂片状，断面有无胶丝，是否可以层层剥离等。对于根及根茎、茎和皮类生药的鉴别，折断面观察很重要。u如茅苍术易折断，断面放置能“起霜”(析出白毛状结晶)u白术不易折断，断面放置不“起霜”；u甘草折断时有粉尘散落(淀粉)；u杜仲折断时有胶丝相连；u黄柏折断面，呈纤维性；u苦楝皮的折断面，裂片状分层；u厚朴折断面可见亮星。2022/9/1545第第45页页/共共123页页对于横切面特征的描述，经验鉴别也有很多术语，对于横切面特征的描述，经验鉴别也有很多术语，l如黄芪有如黄芪有“菊花菊花Jb(radialstriations)”；l粉防已

26、有粉防已有“车轮纹车轮纹”；l茅苍术有茅苍术有“朱砂点朱砂点(spotofoUcawty)”；l大黄根茎可见大黄根茎可见“星点星点”；l何首乌有何首乌有“云锦纹云锦纹”；l商陆有商陆有“罗盘纹罗盘纹”等。等。2022/9/1546第第46页页/共共123页页性状鉴定的具体内容性状鉴定的具体内容七、气 有些生药有特殊的挥发性物质的香气或臭气，这是由于生药中含有挥发性物质的缘故，也成为鉴别该生药主要依据之一，如檀香、阿魏、麝香、肉桂、牡丹皮等。对于气味不明显的生药，可搓碎、切碎后或用热水浸泡后再闻。2022/9/1547第第47页页/共共123页页性状鉴定的具体内容性状鉴定的具体内容八、味 味是鉴

27、别生药时口尝的实际滋味。它与中药的四气五味的味不能等同，四气五味的味一般是指药物的性味，也是药物对机体作用的反映。所以中药功能的味与实际口尝的味道不一定相符。如葛根味辛，是从其能发散风热而反推其辛味的，而实际上用口尝不出葛根的辛味。2022/9/1548第第48页页/共共123页页生药的味与其含有的成分有关，每种生药的味感是比较固定生药的味与其含有的成分有关，每种生药的味感是比较固定的，生药的味感也是衡量生药品质的标准之一，的，生药的味感也是衡量生药品质的标准之一，如乌梅、木瓜、山楂均以味酸为好；如乌梅、木瓜、山楂均以味酸为好；黄连、黄柏以味越苦越好；黄连、黄柏以味越苦越好；甘草、党参以味甜为

28、好等等甘草、党参以味甜为好等等.生药的味感与生药所含成分及含量有密切关系。生药的味感与生药所含成分及含量有密切关系。2022/9/1549第第49页页/共共123页页 性状鉴定的具体内容性状鉴定的具体内容九、水试法：水试法是利用生药在水中或遇水发生沉浮、溶解、颜色变化、透明度、膨胀性、旋转性、粘性、酸碱变化等特殊现象进行鉴别生药的一种方法。u如西红花加水浸泡后，水液染成金黄色；如西红花加水浸泡后，水液染成金黄色；u秦皮水浸，浸出液在日光下显碧蓝色荧光；秦皮水浸，浸出液在日光下显碧蓝色荧光；u葶苈子、车前子等加水浸泡，则种子变黏滑，且体积膨胀；葶苈子、车前子等加水浸泡，则种子变黏滑，且体积膨胀；

29、u熊胆粉末投入清水杯中，即在水面旋转并呈黄色线状下沉而不扩散熊胆粉末投入清水杯中，即在水面旋转并呈黄色线状下沉而不扩散这些现象常与生药中所含有的化学成分或组织构造有关。这些现象常与生药中所含有的化学成分或组织构造有关。2022/9/1550第第50页页/共共123页页性状鉴定的具体内容性状鉴定的具体内容十、火试法：有些生药用火烧之，能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象，作为鉴别手段之一。u降香微有香气，点燃则香气浓烈，有油流出，烧后留有白灰；u麝香少许用火烧时有轻微爆鸣声，起油点如珠，似烧毛发但无臭气，灰为白色；u 海金沙易点燃而产生爆鸣声及闪光，而松花粉及蒲黄无此现象，可资鉴别。以

30、上所述，是生药性状鉴定的基本内容，在描述中药的性状或制订质量标准时，以上所述，是生药性状鉴定的基本内容，在描述中药的性状或制订质量标准时，都要全面而仔细地观察。都要全面而仔细地观察。2022/9/1551第第51页页/共共123页页3、显微鉴定、显微鉴定概念：利用显微镜对生药及成方制剂中药味的组织、细胞或后含物等特征进行鉴别的一种方法（一）显微鉴定常用的方法 u 1.徒手、滑走、石蜡切片法（横切片或纵切片）u 2.表面制片 u 3.粉末制片、解离组织片 u 4.细胞后含物鉴定 2022/9/1552第第52页页/共共123页页3、显微鉴定、显微鉴定切片u选取生药适当部位，用徒手或滑走切片法制作

31、切片，用甘油醋酸试液、水合氯醛试液或其它试液处理后观察。必要时可选用石蜡切片法制片观察。u对于根、根茎、茎藤、皮类等，一般制作横切片观察，必要时制纵切片；2022/9/1553第第53页页/共共123页页3、显微鉴定、显微鉴定表面制片鉴定叶、花、果实、种子、全草等类生药，可取叶片、萼片、花冠、果皮、种皮制表面片，加适宜试液，观察各部位的表面（皮）特征。2022/9/1554第第54页页/共共123页页3、显微鉴定、显微鉴定粉末制片粉末生药可选用甘油醋酸试液，水合氯醛试液或其他适当试液处理后观察。为了使细胞、组织能观察清楚，需用水合氯醛液装片透化。方法：水合氯醛液，在小火焰上微微加热透化。202

32、2/9/1555第第55页页/共共123页页3、显微鉴定、显微鉴定（二）显微鉴定的观察要点 1.根类生药 2.根茎类生药 3.皮类生药 4.叶类生药 5.花类生药 6.果实类生药 7.种子类生药 2022/9/1556第第56页页/共共123页页3、显微鉴定根类生药、显微鉴定根类生药根类生药组织构造各种类型根类的区别：u观察根类药材的组织构造，可根据维管系统，区别其为双子叶植物的初生构造、次生构造或单子叶植物根。2022/9/1557第第57页页/共共123页页3、显微鉴定根类生药、显微鉴定根类生药根类药材常有分泌组织根类药材中常有草酸钙结晶有无淀粉粒、纤维、石细胞2022/9/1558第第5

33、8页页/共共123页页3、显微鉴定根类生药、显微鉴定根类生药粉末鉴定：以具有鉴别特征的细胞后含物、厚壁组织、分泌组织为重点，其次是表皮、下皮、根被或木栓组织、内皮层、导管及管胞。淀粉粒、结晶、分泌组织、纤维、石细胞、导管、木栓组织、薄壁细胞 2022/9/1559第第59页页/共共123页页3、显微鉴定根茎类生药、显微鉴定根茎类生药根茎类生药根茎类生药组织构造观察根茎类生药的组织构造，首先根据中柱、维管束的类型，区别其为蕨类植物、双子叶植物或单子叶植物的根茎。2022/9/1560第第60页页/共共123页页3、显微鉴定根茎类生药、显微鉴定根茎类生药粉末特征：根茎类粉末生药的观察，与根类相似。

34、注意鳞茎、块茎、球茎常含多量较大的淀粉粒，其形状、大小、脐点、层纹以及复粒、半复粒、多脐点单粒(如贝母类)等特征是鉴别的重要依据。鳞茎的鳞叶表皮常可察见气孔。单子叶植物根茎较易见到环纹导管。蕨类植物根茎只有管胞。2022/9/1561第第61页页/共共123页页3、显微鉴定茎藤类生药、显微鉴定茎藤类生药茎藤类生药茎藤类生药组织特征：u双子叶植物草本茎u表皮、皮层、中柱鞘、形成层、韧皮部、髓u单子叶植物茎最外层为表皮，其内基本组织中散生许多有限外韧型维管束，无髓。裸子植物茎的构造与双子叶植物木本茎类似，但木质部多为管胞，无导管（麻黄除外），韧皮部为筛胞、韧皮薄壁细胞。2022/9/1562第第6

35、2页页/共共123页页3、显微鉴定茎藤类生药、显微鉴定茎藤类生药粉末特征：茎藤类药材组织构造及粉末的显微观察注意点基本同根、根茎类。主要不同点：表皮细胞角质层一般较厚。纤维普遍存在。石细胞常见。草酸钙结晶易见。淀粉粒较少见。2022/9/1563第第63页页/共共123页页3、显微鉴定皮类生药、显微鉴定皮类生药皮类生药皮类生药组织构造：皮类生药的组织构造主要为周皮、中柱鞘及韧皮部。粉末鉴定：皮类粉末生药的观察，一般不应有木质部的组织，如导管、管胞等。注意木栓细胞、纤维、石细胞、分泌组织及草酸钙结晶。2022/9/1564第第64页页/共共123页页3、显微鉴定木类生药、显微鉴定木类生药木类生药

36、组织构造横切面：u木射线宽度(细胞列数)、密度，导管与木薄壁细胞的比例及分布型式，导管、木纤维的形状、直径等。径向纵切面：u木射线的高度及细胞类型、导管的类型，导管分子的长短、直径及有无侵填体，木纤维的类型及大小、壁厚度、纹孔等。切向纵切面：u木射线的宽度、高度及类型、导管、木纤维等。2022/9/1565第第65页页/共共123页页3、显微鉴定木类生药、显微鉴定木类生药粉末特征：粉末特征：木类粉末药材的观察，以导管、韧型纤维、纤维管胞的形态特征，以及细胞后含物木类粉末药材的观察，以导管、韧型纤维、纤维管胞的形态特征，以及细胞后含物为主要鉴别点。为主要鉴别点。2022/9/1566第第66页页

37、/共共123页页3、显微鉴定显微鉴定叶类生药叶类生药叶类生药 叶类生药的显微鉴定，通常观察横切片(观察表皮、叶肉及叶脉的组织构造)、表面片(观察表皮细胞、气孔及各种毛茸的全形，以及叶肉组织的某些鉴别点，如草酸钙结晶及其分布等)和粉末片。2022/9/1567第第67页页/共共123页页3、显微鉴定显微鉴定花类生药花类生药花类生药花类生药的显微鉴定，根据不同的目的物，将苞片、花萼、花冠、雄蕊或雌蕊等分别作表面制片，或将完整的花作表面制片观察，也有将萼筒作横切面观察(如丁香)。花类粉末生药的观察，以花粉粒、花粉囊内壁细胞、非腺毛、腺毛为主要点，并注意草酸钙结晶、分泌组织及色素细胞等。2022/9/

38、1568第第68页页/共共123页页3、显微鉴定果实类生药显微鉴定果实类生药果实类生药的显微鉴定：一般观察果皮的组织特征。果实类粉末生药的观察，注意外果皮细胞的形状、垂周壁的增厚状况、角质层纹理以及非腺毛、腺毛的有无及其特征；中果皮中分泌组织、厚壁组织及草酸钙结晶的有无；内果皮细胞的形态。果实类如包含有种子，其鉴别点参见种子类生药。2022/9/1569第第69页页/共共123页页3、显微鉴定种子类生药、显微鉴定种子类生药种子类种子类生药生药种子类生药的显微鉴定，着重观察种皮的构造。种子类粉末生药的观察，注意种皮的表面观及断面观形态特征。2022/9/1570第第70页页/共共123页页中成药

39、的鉴定中成药的鉴定自古就有神仙难辩粉粉药之说，1919世纪中叶国外出版生药粉末鉴定专著，中国是2020世纪8080年代出现。为中成药（丸、散、锭、丹、片等）的鉴定提供了条件。2022/9/1571第第71页页/共共123页页中成药的鉴定中成药的鉴定自古就有神仙难辩粉粉药之说，19世纪中叶国外出版生药粉末鉴定专著，中国是20世纪80年代出现。为中成药（丸、散、锭、丹、片等）的鉴定提供了条件。2022/9/1572第第72页页/共共123页页4、理化鉴定、理化鉴定生药的理化鉴定是利用物理的或化学的方法，对生药及其制剂中所含主要化学成分或有效成分进行定性和定量分析，来鉴定生药品质优劣程度的一种方法。

40、一般应用于含不同化学成分生药的鉴定，及生药同名异物，或性状相似又无明显显微特征的生药鉴别。2022/9/1573第第73页页/共共123页页常用的理化鉴定方法常用的理化鉴定方法 （一）显微化学反应（二）微量升华（三）荧光分析（四）分光光度法（五）色谱法2022/9/1574第第74页页/共共123页页（一）显微化学反应（一）显微化学反应定义：显微化学反应是将生药的干粉、手切片或浸出液少量，置于载玻片上，滴加某些化学试剂使产生沉淀或结晶，在显微镜下观察反应结果；或产生特殊的颜色，从而进行鉴定。显微化学定位试验：利用显微和化学方法，确定生药有效成分在生药组织中的部位，称显微化学定位试验。2022/

41、9/1575第第75页页/共共123页页2022/9/1576方法直接将生药切片或粉末置载玻片上，滴加试液，加盖玻片在显微镜下观察产生的结晶、沉淀或颜色。生药的提取物置载玻片上，滴加试液，加盖玻片在显微镜下观察反应。显微化学定位第第76页页/共共123页页（二）微量升华（二）微量升华概念：利用中药中所含的某些化学成分，在一定温度下能升华的性质，获得升华物，在显微镜下观察其结晶形状、颜色及化学反应作为鉴别特征。2022/9/1577第第77页页/共共123页页微量升华方法微量升华方法在鉴定中的应用在鉴定中的应用茶叶的升华物，为白色针状结晶（咖啡碱）。大黄的升华物为黄色针状或羽状结晶（蒽醌化合物）

42、，加碱液溶解并显红色。2022/9/1578第第78页页/共共123页页（三）荧光分析（三）荧光分析概念：荧光分析是利用生物中的某些化学成分，接受自然光或紫外光照射时，能发生荧光，其特性和强度可以进行定性或定量分析。例如1.黄连饮片显黄色荧光；2.浙贝母粉末显亮淡绿色荧光；3.大黄粉末显深棕色荧光。2022/9/1579第第79页页/共共123页页（三）荧光分析（三）荧光分析荧光效率主要与物质的结构有关，具有-共轭结构的物质才能产生较强的荧光，共轭结构加长，荧光增强。含有黄酮、恩醌、香豆素、木脂素成分的生药，一般具有较强的荧光反应。2022/9/1580第第80页页/共共123页页分光光度法是

43、通过测定被测物质在某些特定波长处或一定波长范围内光的吸收度，对该物质进行定性和定量分析的方法。p紫外分光光度法p可见分光光度法p红外分光光度法p原子吸收分光光度法2022/9/1581（四）分光光度法（四）分光光度法第第81页页/共共123页页5、DNA分子遗传标记鉴定分子遗传标记鉴定生药传统的四大鉴定方法在药材的真伪鉴别、品种鉴定上发挥着重要作用,但是对于一些近缘种、种与亚种、变种、种内变异的药材就很难准确鉴定。而分子遗传标记作为一种先进的遗传标记技术，表现出其相对于传统遗传标记的巨大优势。国内外学者采用分子生物学技术对许多难鉴定药材的鉴定做了大量研究工作,取得了许多进展。DNA分子鉴定是2

44、0世纪90年代中后期开始的 新技术，主要用于解决形态特征破坏或鉴定非常困难；同属多来源药材（人参和西洋参）的鉴别，道地药材（同一物种，不同产地如冬虫夏草、金银花、人参）的鉴别等。2022/9/1582第第82页页/共共123页页5、DNA分子遗传标记鉴定分子遗传标记鉴定比较物种间DNA分子的遗传多样性的差异鉴别物种。DNA分子是由G、A、C、T四种碱基构成，为双螺旋结构的长链分子，生物体特定的遗传信息便包含在特定的碱基排列顺序中，不同物种遗传上的差异表现在这4种碱基排列顺序的变化，这就是生物的遗传多样性（Genetic diversity)。2022/9/1583第第83页页/共共123页页5

45、、DNA分子遗传标记鉴定分子遗传标记鉴定（一）DNA分子鉴定方法的特点：1 1、遗传物质稳定：每一个体的任一体细胞均含有相同、遗传物质稳定：每一个体的任一体细胞均含有相同的遗传信息。能最准确的鉴别物种。的遗传信息。能最准确的鉴别物种。生药生药 DNA DNA 分子遗传标记鉴定是指通过比较生药间分子遗传标记鉴定是指通过比较生药间 DNA DNA 分子遗传多样性差异分子遗传多样性差异来鉴别生药基源，确定其学名的方法。来鉴别生药基源，确定其学名的方法。DNA DNA 是绝大多数生物是绝大多数生物 (除少数病毒外除少数病毒外 )的遗传物质。的遗传物质。2 2、遗传多样性：能根据四种碱基排列顺序的变化区

46、分遗传多样性：能根据四种碱基排列顺序的变化区分物种之间非常微小的差异。如道地药材与非道地药材。物种之间非常微小的差异。如道地药材与非道地药材。3 3、化学稳定性、不易分解：能保证试验检测材料的获、化学稳定性、不易分解：能保证试验检测材料的获得。得。在陈旧标本中所保存下来的在陈旧标本中所保存下来的DNADNA仍能够用于仍能够用于DNADNA分子遗传标记的研究。分子遗传标记的研究。2022/9/1584第第84页页/共共123页页（二）（二）DNA分子标记方法分子标记方法限制性内切酶酶切片段长度多态性(RFLP)聚合酶链式反应(PCR)随机扩增多态性DNA(RAPD)和任意引物PCR(AP-PCR

47、)PCR扩增的特定片段的限制行位点分析(PCR-RFLP)、RAPD-RFLPDNA测序方法2022/9/1585第第85页页/共共123页页PCR(Polymerase chain reaction)PCR fragmentsInterested DNA sequencesPrimerPrimerExtracts Genomic DNADNA sequencing寻找特征性基因PCR-RFLPDNA ChipDiagnostic PCRPCR(Polymerase chain reaction)PCR fragmentsInterested DNA sequencesPrimerPrimer

48、Extracts Genomic DNADNA sequencing寻找特征性基因PCR-RFLPDNA ChipDiagnostic PCRPCR(Polymerase chain reaction)Interested DNA sequencesPrimerPrimerExtracts Genomic DNATCM materialsDNA sequencing寻找特征性基因PCR-RFLPDNA ChipDiagnostic PCRDNA分子鉴定的具体方法举例分子鉴定的具体方法举例2022/9/1586PCR fragments第第86页页/共共123页页5、DNA分子遗传标记鉴定分子遗

49、传标记鉴定1、DNA提取技术DNA 的提取是现代生物技术进行中药鉴别的最关键步骤。总 DNA 的有效提取要求材料中的 DNA 尽可能少的降解。但用于生药真实性鉴别的药材在干燥、加工、贮藏等过程中均造成了 DNA 不同程度的降解，一般 DNA 的含量也比较低。2022/9/1587第第87页页/共共123页页DNA提取技术提取技术从植物药材中提取 DNA 一般可分为两个阶段第一阶段是植物细胞破裂后释放出 DNA。若不能破碎所有的细胞或者在破碎细胞过程中 DNA 不能得到保护，DNA 的完整性和最后得率都会大大降低。第二阶段是 DNA 与其它细胞组分如蛋白质、碳水化合物、膜和细胞壁相分离，在这个阶

50、段，重要的是要保证大量的 DNA 不能混杂在细胞碎片中，DNA 要与蛋白质和其它污染物完全分离，因为这些污染物的存在会干扰下一步的分析。2022/9/1588第第88页页/共共123页页对于幼嫩器官的材料，一般方法都可以得到质量符合要求的对于幼嫩器官的材料，一般方法都可以得到质量符合要求的 DNA DNA。但对于中药材，情况则要复杂得多，需要针对具体材料，。但对于中药材，情况则要复杂得多，需要针对具体材料，设计合适的试剂盒进一步纯化设计合适的试剂盒进一步纯化 DNA DNA。常用的。常用的 DNA DNA 提取方法主提取方法主要有要有 CTAB CTAB 法、高盐低法、高盐低 pH pH 法、