四川柿子干制品项目商业计划书【参考模板】.docx

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1、泓域咨询/四川柿子干制品项目商业计划书四川柿子干制品项目商业计划书xxx有限责任公司报告说明根据谨慎财务估算，项目总投资42347.57万元，其中：建设投资32614.62万元，占项目总投资的77.02%；建设期利息860.40万元，占项目总投资的2.03%；流动资金8872.55万元，占项目总投资的20.95%。项目正常运营每年营业收入75800.00万元，综合总成本费用58911.25万元，净利润12352.54万元，财务内部收益率21.71%，财务净现值14314.65万元，全部投资回收期5.92年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。2000年至今，柿饼加

2、工技术几乎没有什么变化，对柿饼的研究主要转向保存、功能分析。柿饼产品质量均匀、贮藏期长、营养接近鲜柿，柿饼中的含有丰富的碘、磷、钙、维生素和蛋白质有利于人的身体健康。据本草纲目记载柿饼有解蛇毒、通鼻气，长期适量食用能治肠不足，可以解酒，解渴降火，柿饼加工过程中表面产生的一层白色粉末状物质为柿子霜，该物质有多种功能性，在医学上有用柿霜作为生津、止渴、清热、润肺、止血、宁嗽，对口舌生疮、嗓子干疼、咳痰、肺热、咳血、劳嗽也有非常不错的效果。本报告基于可信的公开资料，参考行业研究模型，旨在对项目进行合理的逻辑分析研究。本报告仅作为投资参考或作为参考范文模板用途。目录第一章 项目概述9一、 项目名称及投

3、资人9二、 项目建设背景9三、 结论分析11主要经济指标一览表13第二章 行业发展分析16一、 柿子市场价格16二、 柿的价值16三、 发展趋势16第三章 项目承办单位基本情况18一、 公司基本信息18二、 公司简介18三、 公司竞争优势19四、 公司主要财务数据20公司合并资产负债表主要数据20公司合并利润表主要数据21五、 核心人员介绍21六、 经营宗旨22七、 公司发展规划23第四章 项目投资背景分析28一、 柿子干制品28二、 中国柿子消费现状28三、 柿子进出口情况29四、 加快建设具有全国影响力的重要经济中心30五、 项目实施的必要性36第五章 SWOT分析说明38一、 优势分析（

4、S）38二、 劣势分析（W）39三、 机会分析（O）40四、 威胁分析（T）41第六章 发展规划47一、 公司发展规划47二、 保障措施51第七章 运营管理模式54一、 公司经营宗旨54二、 公司的目标、主要职责54三、 各部门职责及权限55四、 财务会计制度58第八章 创新驱动66一、 企业技术研发分析66二、 项目技术工艺分析68三、 质量管理69四、 创新发展总结70第九章 法人治理72一、 股东权利及义务72二、 董事75三、 高级管理人员79四、 监事82第十章 产品方案85一、 建设规模及主要建设内容85二、 产品规划方案及生产纲领85产品规划方案一览表86第十一章 风险评估87一

5、、 项目风险分析87二、 公司竞争劣势92第十二章 进度计划93一、 项目进度安排93项目实施进度计划一览表93二、 项目实施保障措施94第十三章 建筑工程说明95一、 项目工程设计总体要求95二、 建设方案96三、 建筑工程建设指标97建筑工程投资一览表97第十四章 投资估算及资金筹措99一、 投资估算的依据和说明99二、 建设投资估算100建设投资估算表102三、 建设期利息102建设期利息估算表102四、 流动资金104流动资金估算表104五、 总投资105总投资及构成一览表105六、 资金筹措与投资计划106项目投资计划与资金筹措一览表107第十五章 经济效益108一、 基本假设及基础

6、参数选取108二、 经济评价财务测算108营业收入、税金及附加和增值税估算表108综合总成本费用估算表110利润及利润分配表112三、 项目盈利能力分析112项目投资现金流量表114四、 财务生存能力分析115五、 偿债能力分析116借款还本付息计划表117六、 经济评价结论117第十六章 项目综合评价说明119第十七章 附表附录121主要经济指标一览表121建设投资估算表122建设期利息估算表123固定资产投资估算表124流动资金估算表125总投资及构成一览表126项目投资计划与资金筹措一览表127营业收入、税金及附加和增值税估算表128综合总成本费用估算表128固定资产折旧费估算表129无

7、形资产和其他资产摊销估算表130利润及利润分配表131项目投资现金流量表132借款还本付息计划表133建筑工程投资一览表134项目实施进度计划一览表135主要设备购置一览表136能耗分析一览表136第一章 项目概述一、 项目名称及投资人（一）项目名称四川柿子干制品项目（二）项目投资人xxx有限责任公司（三）建设地点本期项目选址位于xxx（以选址意见书为准）。二、 项目建设背景虽然我国的柿子产量近年来一直位居世界第一位，但是我国柿子的国际贸易金额却不足全球柿子贸易金额的3%，用于深加工的柿子不到总产量的10%。国内的柿子主要以鲜销为主，常见的柿子深加工产品主要有柿饼、柿子酒、柿子醋、柿子果酱等，

8、其中柿饼是最常见的柿子深加工产品。主要的销售市场与其他品类无异，一般通货主要是走向产品批发市场，再流通到全国各地；部分走精品路线的则直接销往北上广深、京津冀等发达城市。柿子的营养非常丰富，药用价值也很高。但是柿子加工品种过于单调，市场上很难见到其他柿子加工产品，这是现今面临的最大问题。以后应加快食品高新技术的应用，开发各种柿子保健品，例如柿子膳食纤维果汁等，应进一步发展柿子深加工技术，延长产业链，提高柿子的综合利用率，加快建立不同品种柿子的理化成分和加工适应性，促进柿子产业健康稳步发展。为了适应我国加入RCEP的市场要求，促进我国柿子产业的稳步健康发展，提高我省柿子的出口创汇能力，解决柿子加工

9、中存在的技术难题，发展规模化的公司加农户的柿子综合深加工，生产国际市场适销对路的高技术柿子加工保健产品是我国柿子产业健康发展的必由之路。当今世界正经历百年未有之大变局，新冠肺炎疫情全球大流行使大变局加速演变，新一轮科技革命和产业变革深入发展，国际力量对比深刻调整，和平与发展仍然是时代主题，同时世界进入动荡变革期，不稳定性不确定性明显增加。我国正处于实现中华民族伟大复兴的关键时期，已转向高质量发展阶段，面临的国内外环境发生深刻复杂变化，但经济稳中向好、长期向好的基本面没有变。当前和今后一个时期，我国发展仍然处于重要战略机遇期，但机遇和挑战都有新的发展变化。在全面建成小康社会、实现第一个百年奋斗目

10、标之后，我国将进入全面建设社会主义现代化国家、向第二个百年奋斗目标进军的新发展阶段。今后五年，是四川抢抓国家重大战略机遇、推动成渝地区双城经济圈建设成势见效的关键时期，发展具有多方面优势和条件。“一带一路”建设、长江经济带发展、新时代推进西部大开发形成新格局、黄河流域生态保护和高质量发展、成渝地区双城经济圈建设等国家战略深入实施，四川发展的战略动能将更加强劲；畅通国民经济循环带来区域经济布局和对外开放格局加快重塑，四川发展的战略位势将更加凸显；国家推动引领性创新、市场化改革、制度型开放、绿色化转型等重大政策交汇叠加，四川发展的战略支撑将更加有力。同时，我省发展不平衡不充分问题仍然较为突出，产业

11、体系不优、市场机制不活、协调发展不足、开放程度不深等问题仍然存在，基础设施、科技创新、公共服务、生态环保等领域还有短板弱项，社会治理任务繁重、人口老龄化程度加深、自然灾害易发多发等特殊省情带来一系列风险挑战。面向未来，全省上下必须胸怀两个大局，辩证看待新发展阶段面临的新机遇新挑战，深刻认识社会主要矛盾变化带来的新特征新要求，把握发展规律，保持战略定力，努力在危机中育先机、于变局中开新局。三、 结论分析（一）项目选址本期项目选址位于xxx（以选址意见书为准），占地面积约80.00亩。（二）建设规模与产品方案项目正常运营后，可形成年产xxx吨柿子干制品的生产能力。（三）项目实施进度本期项目建设期限

12、规划24个月。（四）投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资42347.57万元，其中：建设投资32614.62万元，占项目总投资的77.02%；建设期利息860.40万元，占项目总投资的2.03%；流动资金8872.55万元，占项目总投资的20.95%。（五）资金筹措项目总投资42347.57万元，根据资金筹措方案，xxx有限责任公司计划自筹资金（资本金）24788.34万元。根据谨慎财务测算，本期工程项目申请银行借款总额17559.23万元。（六）经济评价1、项目达产年预期营业收入（SP）：75800.00万元。2、年综合总成本费用（TC）：5

13、8911.25万元。3、项目达产年净利润（NP）：12352.54万元。4、财务内部收益率（FIRR）：21.71%。5、全部投资回收期（Pt）：5.92年（含建设期24个月）。6、达产年盈亏平衡点（BEP）：27266.20万元（产值）。（七）社会效益本项目生产线设备技术先进，即提高了产品质量，又增加了产品附加值，具有良好的社会效益和经济效益。本项目生产所需原料立足于本地资源优势，主要原材料从本地市场采购，保证了项目实施后的正常生产经营。综上所述，项目的实施将对实现节能降耗、环境保护具有重要意义，本期项目的建设，是十分必要和可行的。本项目实施后，可满足国内市场需求，增加国家及地方财政收入，带

14、动产业升级发展，为社会提供更多的就业机会。另外，由于本项目环保治理手段完善，不会对周边环境产生不利影响。因此，本项目建设具有良好的社会效益。（八）主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积53333.00约80.00亩1.1总建筑面积101922.421.2基底面积32533.131.3投资强度万元/亩401.122总投资万元42347.572.1建设投资万元32614.622.1.1工程费用万元28826.182.1.2其他费用万元3077.762.1.3预备费万元710.682.2建设期利息万元860.402.3流动资金万元8872.553资金筹措万元42347.57

15、3.1自筹资金万元24788.343.2银行贷款万元17559.234营业收入万元75800.00正常运营年份5总成本费用万元58911.256利润总额万元16470.067净利润万元12352.548所得税万元4117.529增值税万元3489.1510税金及附加万元418.6911纳税总额万元8025.3612工业增加值万元27371.2813盈亏平衡点万元27266.20产值14回收期年5.9215内部收益率21.71%所得税后16财务净现值万元14314.65所得税后第二章 行业发展分析一、 柿子市场价格在韩国，1瓶柿子醋可卖12500韩元（折合人民币74元）；盒装的30只柿子干为62

16、000韩元（折合人民币365元，即每只柿子卖出12元）。在2012年左右，传闻韩国的柿子冰激淋就卖到每只40元人民币，如今经过充分竞争，每只柿子的利润已大大下降，但仍然比中国的生鲜柿子零售价高出一二十倍。此外，研究所利用从柿子里提炼的各种染料做成的衣服，价格可达1000-2000元人民币。9在购物网站Amazon日本上，东京的野村柿园3KG（12枚装）的富有柿售价5400日元，约合人民币297元。二、 柿的价值柿树全身都是宝，柿果、柿蒂、柿霜、柿漆、柿花、柿叶、柿树皮及柿树根均可作为药用。欧美市场的柿子通常有两个产地，日本和美国。它们是碳水化合物形式的丰富能量来源，同时含有大量纤维。柿子还富含

17、抗氧化剂，能为人类饮食带来丰富的营养补充。三、 发展趋势2015年以来柿果出口额持续增长，但2018年出现小幅下滑。进口国柿果价格下跌可能是2018年出口下降的原因。西班牙、阿塞拜疆、和乌兹别克斯坦是柿子的主要出口国。这种出口的主要原因是柿子在进口国的高价和少数国家的生产。德国、美国等许多没有产量或产量较少的国家对柿子果实的需求量很大。这些国家从中国等产量很高的国家进口。令人惊讶的是，主要出口国中国也是主要进口国之一。亚洲是柿子的主要生产国。中国、韩国和日本是主要生产国，产量几乎占世界产量的75%。欧洲以115%的市场份额位居第二，仅次于亚洲。柿子的中国原产地、适宜的气候和许多品种的供应是柿子

18、在这些国家生产的主要原因。截止2019年，中国年产鲜柿接近400万吨,约有300多种，联合国粮农组织调查报告显示，2017年我国柿子的种植面积为全球种植面积的9134%，产量为全球总产量的7328%。2005-2015年，我国在柿子栽培面积和产量方面均呈现逐年递增的趋势，柿饼过度炒作的热度将进一步理性化，经过各种力量的不断磨合，价格达到天花板，将会回归到一个合理的区间，后期将不会出大幅波动。人们会转而更加注重产品的质量及口碑。由于中国柿树种植因素的影响，全球的柿树种植呈现上升态势，由于中国市场消费能力的提升，加上生鲜供应链的完善，带动全球的鲜柿及相关柿产品价格依旧存有较大的上升空间。第三章 项

19、目承办单位基本情况一、 公司基本信息1、公司名称：xxx有限责任公司2、法定代表人：魏xx3、注册资本：780万元4、统一社会信用代码：xxxxxxxxxxxxx5、登记机关：xxx市场监督管理局6、成立日期：2012-11-247、营业期限：2012-11-24至无固定期限8、注册地址：xx市xx区xx9、经营范围：从事柿子干制品相关业务（企业依法自主选择经营项目，开展经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）二、 公司简介公司秉承“以人为本、品质为本”的发展理念，倡导“诚信尊重”的企业情怀；坚持“品质营造未来，

20、细节决定成败”为质量方针；以“真诚服务赢得市场，以优质品质谋求发展”的营销思路；以科学发展观纵观全局，争取实现行业领军、技术领先、产品领跑的发展目标。 经过多年的发展，公司拥有雄厚的技术实力，丰富的生产经营管理经验和可靠的产品质量保证体系，综合实力进一步增强。公司将继续提升供应链构建与管理、新技术新工艺新材料应用研发。集团成立至今，始终坚持以人为本、质量第一、自主创新、持续改进，以技术领先求发展的方针。三、 公司竞争优势（一）公司具有技术研发优势，创新能力突出公司在研发方面投入较高，持续进行研究开发与技术成果转化，形成企业核心的自主知识产权。公司产品在行业中的始终保持良好的技术与质量优势。此外

21、，公司目前主要生产线为使用自有技术开发而成。（二）公司拥有技术研发、产品应用与市场开拓并进的核心团队公司的核心团队由多名具备行业多年研发、经营管理与市场经验的资深人士组成，与公司利益捆绑一致。公司稳定的核心团队促使公司形成了高效务实、团结协作的企业文化和稳定的干部队伍，为公司保持持续技术创新和不断扩张提供了必要的人力资源保障。（三）公司具有优质的行业头部客户群体公司凭借出色的技术创新、产品质量和服务，树立了良好的品牌形象，获得了较高的客户认可度。公司通过与优质客户保持稳定的合作关系，对于行业的核心需求、产品变化趋势、最新技术要求的理解更为深刻，有利于研发生产更符合市场需求产品，提高公司的核心竞

22、争力。（四）公司在行业中占据较为有利的竞争地位公司经过多年深耕，已在技术、品牌、运营效率等多方面形成竞争优势；同时随着行业的深度整合，行业集中度提升，下游客户为保障其自身原材料供应的安全与稳定，在现有竞争格局下对于公司产品的需求亦不断提升。公司较为有利的竞争地位是长期可持续发展的有力支撑。四、 公司主要财务数据公司合并资产负债表主要数据项目2020年12月2019年12月2018年12月资产总额15496.1012396.8811622.08负债总额5634.184507.344225.64股东权益合计9861.927889.547396.44公司合并利润表主要数据项目2020年度2019年度

23、2018年度营业收入58325.1046660.0843743.82营业利润9324.977459.986993.73利润总额7757.166205.735817.87净利润5817.874537.944188.87归属于母公司所有者的净利润5817.874537.944188.87五、 核心人员介绍1、魏xx，中国国籍，1978年出生，本科学历，中国注册会计师。2015年9月至今任xxx有限公司董事、2015年9月至今任xxx有限公司董事。2019年1月至今任公司独立董事。2、王xx，中国国籍，无永久境外居留权，1961年出生，本科学历，高级工程师。2002年11月至今任xxx总经理。201

24、7年8月至今任公司独立董事。3、蒋xx，中国国籍，无永久境外居留权，1958年出生，本科学历，高级经济师职称。1994年6月至2002年6月任xxx有限公司董事长；2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事长；2016年11月至今任xxx有限公司董事、经理；2019年3月至今任公司董事。4、陶xx，1974年出生，研究生学历。2002年6月至2006年8月就职于xxx有限责任公司；2006年8月至2011年3月，任xxx有限责任公司销售部副经理。2011年3月至今历任公司监事、销售部副部长、部长；2019年8月至今任公司监事会主席。5、许xx，1957年出生，大专学历。1994年5

25、月至2002年6月就职于xxx有限公司；2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事。2018年3月至今任公司董事。6、韦xx，中国国籍，1977年出生，本科学历。2018年9月至今历任公司办公室主任，2017年8月至今任公司监事。7、陆xx，中国国籍，1976年出生，本科学历。2003年5月至2011年9月任xxx有限责任公司执行董事、总经理；2003年11月至2011年3月任xxx有限责任公司执行董事、总经理；2004年4月至2011年9月任xxx有限责任公司执行董事、总经理。2018年3月起至今任公司董事长、总经理。8、卢xx，中国国籍，无永久境外居留权，1970年出生，硕士研

26、究生学历。2012年4月至今任xxx有限公司监事。2018年8月至今任公司独立董事。六、 经营宗旨依据有关法律、法规，自主开展各项业务，务实创新，开拓进取，不断提高产品质量和服务质量，改善经营管理，促进企业持续、稳定、健康发展，努力实现股东利益的最大化，促进行业的快速发展。七、 公司发展规划（一）公司未来发展战略公司秉承“不断超越、追求完美、诚信为本、创新为魂”的经营理念，贯彻“安全、现代、可靠、稳定”的核心价值观，为客户提供高性能、高品质、高技术含量的产品和服务，致力于发展成为行业内领先的供应商。未来公司将通过持续的研发投入和市场营销网络的建设进一步巩固公司在相关领域的领先地位，扩大市场份额

27、；另一方面公司将紧密契合市场需求和技术发展方向进一步拓展公司产品类别，加大研发推广力度，进一步提升公司综合实力以及市场地位。（二）扩产计划经过多年的发展，公司在相关领域领域积累了丰富的生产经验和技术优势，随着公司业务规模逐年增长，产能瓶颈日益显现。因此，产能提升计划是实现公司整体发展战略的重要环节。公司将以全球行业持续发展及逐渐向中国转移为依托，提高公司生产能力和生产效率，满足不断增长的客户需求，巩固并扩大公司在行业中的竞争优势，提高市场占有率和公司影响力。在产品拓展方面，公司计划在扩宽现有产品应用领域的同时，不断丰富产品类型，持续提升产品质量和附加值，保持公司产品在行业中的竞争地位。（三）技

28、术研发计划公司未来将继续加大技术开发和自主创新力度，在现有技术研发资源的基础上完善技术中心功能，规范技术研究和产品开发流程，引进先进的设计、测试等软硬件设备，提高公司技术成果转化能力和产品开发效率，提升公司新产品开发能力和技术竞争实力，为公司的持续稳定发展提供源源不断的技术动力。公司将本着中长期规划和近期目标相结合、前瞻性技术研究和产品应用开发相结合的原则，以研发中心为平台，以市场为导向，进行技术开发和产品创新，健全和完善技术创新机制，从人、财、物和管理机制等方面确保公司的持续创新能力，努力实现公司新技术、新产品、新工艺的持续开发。（四）技术研发计划公司将以新建研发中心为契机，在对现有产品的技

29、术和工艺进行持续改进、提高公司的研发设计能力、满足客户对产品差异化需求的同时，顺应行业技术发展，不断研发新工艺、新技术，不断提升产品自动化程度，在充分满足下游领域对产品质量要求不断提高的同时，强化公司自主创新能力，巩固公司技术的行业先进地位，强化公司的综合竞争实力。积极实施知识产权保护自主创新、自主知识产权和自主品牌是公司今后持续发展的关键。自主知识产权是自主创新的保障，公司未来三年将重点关注专利的保护，依靠自主创新技术和自主知识产权，提高盈利水平。公司计划在未来三年内大量引进或培养技术研发、技术管理等专业人才，以培养技术骨干为重点建设内容，建立一支高、中、初级专业技术人才合理搭配的人才队伍，

30、满足公司快速发展对人才的需要。公司将采用各种形式吸引优秀的科技人员。包括：提高技术人才的待遇；通过与高校、科研机构联合，实行对口培训等形式，强化技术人员知识更新；积极拓宽人才引进渠道，实行就地取才、内部挖掘和面向社会广揽人才相结合。确保公司产品的高技术含量，充分满足客户的需求，使公司在激烈的市场竞争中立于不败之地。公司将加强与高等院校、研发机构的合作与交流，整合产、学、研资源优势，通过自主研发与合作开发并举的方式，持续提升公司技术研发水平，提升公司对重大项目的攻克能力，提高自身研发技术水平，进一步强化公司在行业内的影响力。（五）市场开发规划公司根据自身技术特点与销售经验，制定了如下市场开发规划

31、：首先，公司将以现有客户为基础，在努力提升产品质量的同时，以客户需求为导向，在各个方面深入了解客户需求，以求充分满足客户的差异化需求，从而不断增加现有客户订单；其次，公司将在稳定与现有客户合作关系的同时，凭借公司成熟的业务能力及优质的产品质量逐步向新的客户群体拓展，挖掘新的销售市场；最后，公司将不断完善营销网络建设，提升公司售后服务能力，从而提升公司整体服务水平，实现整体业务的协同及平衡发展。（六）人才发展规划人才是公司发展的核心资源，为了实现公司总体战略目标，公司将健全人力资源管理体系，制定科学的人力资源开发计划，进一步建立完善的培训、薪酬、绩效和激励机制，最大限度的发挥人才潜力，为公司的可

32、持续发展提供人才保障。公司将立足于未来发展需要，进一步加快人才引进。通过专业化的人力资源服务和评估机制，满足公司的发展需要。一方面，公司将根据不同部门职能，有针对性的招聘专业化人才：管理方面，公司将建立规范化的内部控制体系，根据需要招聘行业内专业的管理人才，提升公司整体管理水平；技术方面，公司将引进行业内优秀人才，提升公司的技术创新能力，增加公司核心技术储备，并加速成果转化，确保公司技术水平的领先地位。另一方面，公司将建立人才梯队，以培养管理和技术骨干为重点，有计划地吸纳各类专业人才进入公司，形成高、中、初级人才的塔式人才结构，为公司的长远发展储备力量。培训是企业人力资源整合的重要途径，未来公

33、司将强化现有培训体系的建设，建立和完善培训制度，针对不同岗位的员工制定科学的培训计划，并根据公司的发展要求及员工的发展意愿，制定员工的职业生涯规划。公司将采用内部交流课程、外聘专家授课及先进企业考察等多种培训方式提高员工技能。人才培训的强化将大幅提升员工的整体素质，使员工队伍进一步适应公司的快速发展步伐。公司将制定具有市场竞争力的薪酬结构，制定和实施有利于人才成长和潜力挖掘的激励政策。根据员工的服务年限及贡献，逐步提高员工待遇，激发员工的创造性和主动性，为员工提供广阔的发展空间，全力打造团结协作、拼搏进取、敬业爱岗、开拓创新的员工队伍，从而有效提高公司凝聚力和市场竞争力。第四章 项目投资背景分

34、析一、 柿子干制品1、柿饼柿子除鲜食外，也可作为主要原料加工成半干半潮、类似果脯而非果脯、风味香甜而胜似果脯的柿子干产品，被人们称之为天然果脯。因柿子的贮藏性能、环境因素，在各种鲜柿、干、半干柿子产品中柿饼保质期最长，加工工艺简单易学，成型后方便运输。2、其他柿子干制品2000年至今，柿饼加工技术几乎没有什么变化，对柿饼的研究主要转向保存、功能分析。柿饼产品质量均匀、贮藏期长、营养接近鲜柿，柿饼中的含有丰富的碘、磷、钙、维生素和蛋白质有利于人的身体健康。据本草纲目记载柿饼有解蛇毒、通鼻气，长期适量食用能治肠不足，可以解酒，解渴降火，柿饼加工过程中表面产生的一层白色粉末状物质为柿子霜，该物质有多

35、种功能性，在医学上有用柿霜作为生津、止渴、清热、润肺、止血、宁嗽，对口舌生疮、嗓子干疼、咳痰、肺热、咳血、劳嗽也有非常不错的效果。二、 中国柿子消费现状虽然我国的柿子产量近年来一直位居世界第一位，但是我国柿子的国际贸易金额却不足全球柿子贸易金额的3%，用于深加工的柿子不到总产量的10%。国内的柿子主要以鲜销为主，常见的柿子深加工产品主要有柿饼、柿子酒、柿子醋、柿子果酱等，其中柿饼是最常见的柿子深加工产品。主要的销售市场与其他品类无异，一般通货主要是走向产品批发市场，再流通到全国各地；部分走精品路线的则直接销往北上广深、京津冀等发达城市。柿子的营养非常丰富，药用价值也很高。但是柿子加工品种过于单

36、调，市场上很难见到其他柿子加工产品，这是现今面临的最大问题。以后应加快食品高新技术的应用，开发各种柿子保健品，例如柿子膳食纤维果汁等，应进一步发展柿子深加工技术，延长产业链，提高柿子的综合利用率，加快建立不同品种柿子的理化成分和加工适应性，促进柿子产业健康稳步发展。为了适应我国加入RCEP的市场要求，促进我国柿子产业的稳步健康发展，提高我省柿子的出口创汇能力，解决柿子加工中存在的技术难题，发展规模化的公司加农户的柿子综合深加工，生产国际市场适销对路的高技术柿子加工保健产品是我国柿子产业健康发展的必由之路。三、 柿子进出口情况世界柿子的主要出口国主要是西班牙、阿塞拜疆、中国、乌兹别克斯坦、立陶宛

37、、波兰等亚洲及欧洲国家，尤以西班牙出口最多。2020年西班牙出口了212243吨的柿子，出口额为235201万美元远超其他国家；阿塞拜疆出口125772吨柿子，出口额为91587万美元；中国大陆出口108014吨柿子出口额为206192万美元；乌兹别克斯坦出口97487吨，出口额为4860万美元。综合而言，柿子的出口国主要分布在亚洲及欧洲，部分分布于美洲。柿子进口主要是欧洲国家，尤其是俄罗斯。自2012年柿子进口量做了较为完整的统计以来，俄罗斯一直居于首位且常常是位居第二的三倍左右。因为柿子在统计数据库中通常会被归类为“其他新鲜水果”，所以导致对这两种水果进行分析的难度较大。据澳大利亚咨询公司

38、FreshIntelligence的高级分析师WayneProwse的描述：2017年中国的柿子总产量估计占全球柿子产量的72%，但全球柿子的产量中只有10%会被用于出口，而且中国的柿子出口量与产量相比少之又少，导致中国不是世界上第一大柿子出口国。西班牙是全球最大的柿子出口国，西班牙的产量占欧洲的柿子总产量的88%。大部分西班牙的柿子会被出口至欧洲国家，但“也有一些会远销至亚洲和中东，以及横跨大西洋抵达北美。”俄罗斯是世界上最大的柿子进口国，其绝大部分的进口来自于全球出口排名前五的阿塞拜疆和乌兹别克斯坦。四、 加快建设具有全国影响力的重要经济中心坚持以现代产业体系为支柱、现代城镇体系为载体、现

39、代基础设施体系为支撑，把发展经济着力点放在实体经济上，深入推进新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化，提升产业链供应链现代化水平，提升经济质量效益和核心竞争力。（一）构建现代产业体系保持制造业比重基本稳定，发挥先进制造业的支撑引领作用，把特色优势产业和战略性新兴产业作为主攻方向，完善“5+1”现代工业体系，加快建设制造强省。实施产业基础再造工程，推动制造业转型升级。引导产业集聚集群集约发展，打造全球重要的电子信息、装备制造、食品饮料等产业集群和全国重要的先进材料、能源化工、口腔医疗、核技术应用等产业集群，培育人工智能、生物工程、量子信息等未来产业集群。创建制造业高质量发展国家级示范区。积极承接

40、东部沿海地区产业转移。推动智能建造与建筑工业化协同发展，促进建筑业转型升级。（二）加快发展现代服务业加快建设“4+6”现代服务业体系，推动生产性服务业向专业化和价值链高端延伸、生活性服务业向高品质和多样化升级，建设现代服务业强省。积极培育新业态新模式新载体，引导平台经济、共享经济健康发展。推进服务业标准化、品牌化建设。规划建设现代服务业集聚区。加快建设西部金融中心，完善金融机构体系，加强金融市场和基础设施建设，发展特色金融，建设“一带一路”金融服务中心。加快建设旅游强省，深化文化旅游融合发展，发展全域旅游，促进红色旅游和乡村旅游提档升级，持续培育天府旅游名县，提升“三九大”等文旅品牌，共建巴蜀

41、文化旅游走廊，打造世界重要旅游目的地。（三）擦亮农业大省金字招牌加快建设“10+3”现代农业体系，促进农村一二三产业融合发展，推动农业大省向农业强省跨越。落实最严格的耕地保护制度，实施藏粮于地、藏粮于技战略，推进高标准农田建设，强化农业科技、种业和装备支撑，加强动植物疫病防控体系建设，推进优质粮食工程，提升收储调控能力，保障粮食安全和重要农产品供给。开展粮食节约行动。深化农业供给侧结构性改革，强化绿色导向、标准引领和质量安全监管，推进“一控两减三基本”，加强地理标志产品保护和产业化利用。高标准建设现代农业园区，打造都市农业示范区，发展高原特色现代农业。协同共建成渝现代高效特色农业带。（四）打造

42、数字经济发展高地以国家数字经济创新发展试验区建设为引领，推动数字产业化和产业数字化，促进数字经济和实体经济深度融合，加快建设网络强省、数字四川。培育壮大“芯屏端软智网”全产业链，发展大数据、物联网、区块链等新兴产业，打造具有全国竞争力的数字产业集群。推动数据资源开发利用，创建跨行业、跨领域的国家级工业互联网平台，建设国家工业互联网标识解析（成都）节点，打造深度应用场景。布局建设云计算中心，加快建设成渝地区大数据产业基地，建成并运营成都超级计算中心。建立数据流通制度规范，保障数据安全，加强个人信息保护。（五）深入实施乡村振兴战略优先发展农业农村，全面推进乡村产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴

43、、组织振兴，加快农业农村现代化。实施乡村建设行动。统筹县域城镇和村庄规划建设管理，保护传统村落和乡村风貌，建设“美丽四川宜居乡村”。建立健全乡村振兴多元投入保障机制，加快补齐农业农村基础设施短板，推动智慧农业、数字乡村建设。深入推进农业农村改革，探索宅基地所有权、资格权、使用权分置实现形式，开展全域土地综合整治试点，健全城乡统一的建设用地市场，积极探索实施农村集体经营性建设用地入市制度。培育壮大农民合作社、家庭农场等新型农业经营主体，发展多种形式适度规模经营。健全城乡融合发展机制，推进城乡融合发展试验区建设。深化农村集体产权制度改革，创新规范农村集体经济组织形式和运行方式，发展新型农村集体经济

44、，拓展农民增收空间。健全农村金融服务体系，发展农业保险。探索建立新型职业农民制度。健全防止返贫监测和帮扶机制，加强易地扶贫搬迁后续帮扶，完善定点帮扶，推进东西部协作和对口支援，推动乡村振兴重点帮扶县发展，增强内生发展动力，实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。（六）构建现代城镇体系深入推进以人为核心的新型城镇化，加快形成以城市群为主体、国家中心城市为引领、区域中心城市和重要节点城市为支撑、县城和中心镇为基础的城镇体系。统筹城市布局的经济需要、生活需要、生态需要、安全需要，打造宜居城市、韧性城市、海绵城市、智慧城市。深化户籍制度改革，全面推行居住证制度。坚持房子是用来住的、不是用来炒的定位

45、，建立多主体供给、多渠道保障、租购并举的住房制度，促进房地产市场平稳健康发展。推动城市更新，优化提升城市新区，加强城市旧城和老旧小区改造，增强城市防洪排涝、消防安全能力。推进城市地下空间开发利用。加强历史文化名城、名镇及历史街区保护和建设。推动老工业城市转型升级，建设新时代深化改革扩大开放示范城市。开展县城基础设施补短板行动，推进国家县城新型城镇化示范建设。培育县域经济强县，推动具备条件的县有序改市、有条件的县（市）改设区，做大做强中心镇、重点镇，建设省级特色小镇。（七）完善现代基础设施体系抢抓技术革命和产业变革窗口期，统筹布局信息基础设施、融合基础设施、创新基础设施，加快第五代移动通信、超宽

46、带网络、大数据中心等建设，实施传统基础设施智能化改造，构建新型基础设施体系。（八）加快交通强省建设建设“四向八廊”战略性综合运输通道，打造一批全国性和区域性综合交通枢纽。建设川藏、成渝中线、成达万、成自宜、汉巴南、宜西攀、渝昆（四川段）、渝西（四川段）、成都至兰州（西宁）等重大铁路项目，打通成都至北部湾南向陆海联运大通道，开辟成都经达州至万州港东向铁水联运新通道。加密区域城际铁路，加快建设市域（郊）铁路，打造轨道上的都市圈和经济圈。探索推进山地轨道交通发展，构建交通旅游融合发展新模式。统筹推进枢纽机场、支线机场、通用机场建设和发展，完善“干支结合、客货并举”机场网络，加快推进国家民航科技创新示范区建设，建设成都全球性航空枢纽。推进久马、镇广、宜攀等高速公路建设，提档升级普通国省干线公路，推动“四好农村路”提质扩面和乡村客运“金通工程”全面实现。提升长江干线川境段和主要支流航运能级，共建长江上游航运中心。（九）统筹能源水利基础设施建设建设中国“气大庆”、特高压交流电网、水风光互补一体化清洁能源基地