美容美发综合店组织架构精选PPT.ppt

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1、美容美发综合店组织架构第1页，此课件共99页哦名星阁综合店人事架构晋升图标名星阁综合店人事架构晋升图标名星阁综合店人事架构晋升图标名星阁综合店人事架构晋升图标店长目标业绩/月目标业绩/天美发主管目标业绩/月目标业绩/天行政主管目标业绩/月目标业绩/天美容主管目标业绩/月目标业绩/天烫染总监目标业绩/月目标业绩/天发型总监目标业绩/月目标业绩/天美容导师目标业绩/月目标业绩/天洗护导师目标业绩/月目标业绩/天前台目标业绩/月目标业绩/天发型师班长目标业绩/月目标业绩/天高级发型师目标业绩/月目标业绩/天技师班长目标业绩/月目标业绩/天高级技师目标业绩/月目标业绩/天中级发型师目标业绩/月目标业绩

2、/天初级发型师目标业绩/月目标业绩/天准发型师目标业绩/月目标业绩/天中级技师目标业绩/月目标业绩/天初级技师目标业绩/月目标业绩/天学员美容班长目标业绩/月目标业绩/天高级美容师目标业绩/月目标业绩/天中级美容师目标业绩/月目标业绩/天初级美容师目标业绩/月目标业绩/天学员洗护班长目标业绩/月目标业绩/天 高级洗护目标业绩/月目标业绩/天中级洗护目标业绩/月目标业绩/天初级洗护目标业绩/月目标业绩/天学员厨师毛巾工清洁工“用心十对用心十对”对上司服从 尊重对下属关心 教育 激励对自己严格要求 超越自我 做到最好对长辈尊重 虚心对工作用心 认真 负责对同事团结帮助对店铺忠诚 相信共创共荥对顾客

3、热情 关心 诚信对目标勇往直前 永不言败对技能精益求精 创新开拓以上标有红色字体是必备人员以上标有红色字体是必备人员第2页，此课件共99页哦第3页，此课件共99页哦名星阁烫染店人事架构晋升图标名星阁烫染店人事架构晋升图标“用心十对用心十对”对上司服从 尊重对下属关心 教育 激励对自己严格要求 超越自我 做到最好对长辈尊重 虚心对工作用心 认真 负责对同事团结帮助对店铺忠诚 相信共创共荥对顾客热情 关心 诚信对目标勇往直前 永不言败对技能精益求精 创新开拓以上标有红色字体是必备人员以上标有红色字体是必备人员店长目标业绩/月目标业绩/天发型总监目标业绩/月目标业绩/天烫染总监目标业绩/月目标业绩/

4、天行政主管目标业绩/月目标业绩/天发型师班长目标业绩/月目标业绩/天高级发型师目标业绩/月目标业绩/天中级发型师目标业绩/月目标业绩/天初级发型师目标业绩/月目标业绩/天厨师毛巾工清洁工烫染班长目标业绩/月目标业绩/天高级技师目标业绩/月目标业绩/天中级技师目标业绩/月目标业绩/天初级技师目标业绩/月目标业绩/天准发型师目标业绩/月目标业绩/天学员第4页，此课件共99页哦辛 海 博士第5页，此课件共99页哦第二章第二章 人力资源管理人力资源管理第一节第一节 部门职能部门职能一、美容洗护部职能（正：一、美容洗护部职能（正：副：副：）1.1.负责美发店美容洗护部工作计划、任务和业绩目标的制定与达成

5、。负责美发店美容洗护部工作计划、任务和业绩目标的制定与达成。2.2.协助分店设定好美容洗护项目，并具体负责美容洗护项目的开发及推广。协助分店设定好美容洗护项目，并具体负责美容洗护项目的开发及推广。3.3.协助分店策划涉及到美容洗护方面的促销方案，并具体负责方案的实施。协助分店策划涉及到美容洗护方面的促销方案，并具体负责方案的实施。4.4.充分掌握美容洗护方面的相关信息（顾客需求、市场动态、营业数据、顾客抱怨等），充分掌握美容洗护方面的相关信息（顾客需求、市场动态、营业数据、顾客抱怨等），并定期进行分析对策。并定期进行分析对策。5.5.负责美容洗护人员的招聘、职业生涯规划、培训、考核、排班、业绩

6、目标等日常管理。负责美容洗护人员的招聘、职业生涯规划、培训、考核、排班、业绩目标等日常管理。6.6.督导美容洗护人员的现场作业，及时纠正工作中存在的各种偏差。督导美容洗护人员的现场作业，及时纠正工作中存在的各种偏差。7.7.负责美容洗护人员的考勤，对助理的仪容仪表、服务规范实施有效的监督和管理。负责美容洗护人员的考勤，对助理的仪容仪表、服务规范实施有效的监督和管理。8.8.关心美容洗护人员的学习、生活、工作、思想、充分发挥助理的主动性，积极性和创造性。关心美容洗护人员的学习、生活、工作、思想、充分发挥助理的主动性，积极性和创造性。9.9.协助店长处理顾客投诉，并具体负责洗护方面的客服工作。协助

7、店长处理顾客投诉，并具体负责洗护方面的客服工作。10.10.协助店长优选美容洗护产品，并严格控制操作过程中的材料耗费。协助店长优选美容洗护产品，并严格控制操作过程中的材料耗费。11.11.负责美容洗护产品的品种确定、订购、验收、存放、使用、销售、盘点等管理。负责美容洗护产品的品种确定、订购、验收、存放、使用、销售、盘点等管理。12.12.监督和维护美容洗护区域的清洁卫生，保持优良的服务环境。监督和维护美容洗护区域的清洁卫生，保持优良的服务环境。13.13.对美容洗护部日常工作出现的问题，应主动积极寻求解决。对美容洗护部日常工作出现的问题，应主动积极寻求解决。14.14.负责美发店美容洗护部工作

8、计划、任务和业绩目标的制定与达成。负责美发店美容洗护部工作计划、任务和业绩目标的制定与达成。第6页，此课件共99页哦二、美发部职责（正：二、美发部职责（正：副：副：）1.1.协助分店设定店铺的经营目标，并负责美发方面的目标分解（分解到每天及每个发型师、协助分店设定店铺的经营目标，并负责美发方面的目标分解（分解到每天及每个发型师、发型技师）。发型技师）。2.2.拟定切合部门实际的工作计划，并切实抓好计划实施。拟定切合部门实际的工作计划，并切实抓好计划实施。3.3.定期召开骨干会议，研究解决工作中遇到的各种难题。定期召开骨干会议，研究解决工作中遇到的各种难题。4.4.协助分店招聘发型师、技师，并具

9、体负责发型师、技师日常工作的安排。协助分店招聘发型师、技师，并具体负责发型师、技师日常工作的安排。5.5.负责发型师、技师的岗前培训及在职培训，不断提高发型师、技师的综合素质。负责发型师、技师的岗前培训及在职培训，不断提高发型师、技师的综合素质。6.6.定期对发型师、技师进行技能及绩效考核，并依据考核结果实施必要的奖惩及培训强化。定期对发型师、技师进行技能及绩效考核，并依据考核结果实施必要的奖惩及培训强化。7.7.督导发型师、技师的现场作业，及时纠正工作中存在的各种偏差。督导发型师、技师的现场作业，及时纠正工作中存在的各种偏差。8.8.负责发型师、技师的考勤，对发型师、技师的仪容仪表、服务规范

10、实施有效的监督负责发型师、技师的考勤，对发型师、技师的仪容仪表、服务规范实施有效的监督和管理。和管理。9.9.实施人性化的管理，充分发挥发型师、技师的主动性、积极性和创造性。实施人性化的管理，充分发挥发型师、技师的主动性、积极性和创造性。10.10.协助分店设计美发项目，并具体负责美发项目的开发及推广。协助分店设计美发项目，并具体负责美发项目的开发及推广。11.11.协助分店策划涉及到美发方面的促销方案，并具体负责方案的实施。协助分店策划涉及到美发方面的促销方案，并具体负责方案的实施。12.12.充分掌握美发方面的相关信息（顾客需求、市场动态、营业数据、顾客抱怨等），充分掌握美发方面的相关信息

11、（顾客需求、市场动态、营业数据、顾客抱怨等），并定期进行分析对策。并定期进行分析对策。13.13.协助分店处理顾客投诉，并具体负责美发方面的客服工作。协助分店处理顾客投诉，并具体负责美发方面的客服工作。14.14.协助分店优选美发产品，并严格控制实操过程的材料耗费。协助分店优选美发产品，并严格控制实操过程的材料耗费。15.15.监督和维护责任区域的清洁卫生，保持优良的服务环境。监督和维护责任区域的清洁卫生，保持优良的服务环境。16.16.完成上级领导交办的其它工作任务。完成上级领导交办的其它工作任务。第7页，此课件共99页哦三、行政部职能三、行政部职能1.1.制定切合店面行政后勤管理实际的各阶

12、段工作计划，并组织实施和跟进实际效果。制定切合店面行政后勤管理实际的各阶段工作计划，并组织实施和跟进实际效果。2.2.负责分店产品、用品及其它物品耗材的采购、保管，把好质量关，控制好进货成本。负责分店产品、用品及其它物品耗材的采购、保管，把好质量关，控制好进货成本。3.3.做好财产实物管量，定期盘点库存，确保账账、账实相符。做好财产实物管量，定期盘点库存，确保账账、账实相符。4.4.做好营业设施设备的日常维护，保障日常经营的顺利开展。做好营业设施设备的日常维护，保障日常经营的顺利开展。5.5.做好全店清洁、卫生、通风、温度、绿化等工作，营造舒适的经营环境。做好全店清洁、卫生、通风、温度、绿化等

13、工作，营造舒适的经营环境。6.6.做好员工食堂和宿舍的管理，妥善安排好员工的食宿生活。做好员工食堂和宿舍的管理，妥善安排好员工的食宿生活。7.7.做好分店安全管理，及时消除安全隐患，确保财产及人身的安全。做好分店安全管理，及时消除安全隐患，确保财产及人身的安全。8.8.督导收银作业，杜绝管理漏洞，确保现金安全。督导收银作业，杜绝管理漏洞，确保现金安全。9.9.协助分店进行人员招聘，并建立员工的人事档案。协助分店进行人员招聘，并建立员工的人事档案。10.10.协助分店做好员工考勤，并实施对员工行为规范的有效监督。协助分店做好员工考勤，并实施对员工行为规范的有效监督。11.11.协助分店做好与工商

14、、消防、公安、居委会等政府职能部门的公共关系维护工作。协助分店做好与工商、消防、公安、居委会等政府职能部门的公共关系维护工作。12.12.负责公店公文的草拟、收发、公布、打印及文档管理。负责公店公文的草拟、收发、公布、打印及文档管理。13.13.定期对部门员工的工作态度和工作业绩进行考核，并根据考核结果提出奖惩、晋升建议。定期对部门员工的工作态度和工作业绩进行考核，并根据考核结果提出奖惩、晋升建议。14.14.合理分工，安排好下属员工的日常工作，并跟进其工作效果。合理分工，安排好下属员工的日常工作，并跟进其工作效果。15.15.掌握好部门员工的思想动态，及时调整好员工的心态。掌握好部门员工的思

15、想动态，及时调整好员工的心态。16.16.抓好对部门员工的专业技术培训，不断提高员工的综合素质。抓好对部门员工的专业技术培训，不断提高员工的综合素质。17.17.协助分店抓好对全体员工的非专业技能培训，不断提高员工的综合素质。协助分店抓好对全体员工的非专业技能培训，不断提高员工的综合素质。第8页，此课件共99页哦什么都知道，什么都不做，不是不做，是不会做只要会做，一定会去做，要想去做，先想怎么做执行力第9页，此课件共99页哦第二节 岗位职责、工作规程一、店长（副店长）一、店长（副店长）1.1.组织关系组织关系A.A.上级：董事总部上级：董事总部B.B.下级：行政主管、美容美发主管下级：行政主管

16、、美容美发主管2.2.任职条件：任职条件：A.A.身体健康，持有效健康证，熟悉电脑操作，能承受较强的工作压力。身体健康，持有效健康证，熟悉电脑操作，能承受较强的工作压力。B.B.熟悉美容美发连锁店行政、人事、财务、培训、营运等内部管理熟悉美容美发连锁店行政、人事、财务、培训、营运等内部管理运作，具两年以上美容或美发店管理经验。运作，具两年以上美容或美发店管理经验。C.C.具备良好的项目开发、定价、推广，促销，客户管理，品牌包装及推广营销具备良好的项目开发、定价、推广，促销，客户管理，品牌包装及推广营销策划能力。策划能力。D.D.能与政府相关部门保持良好的沟通，具备一定的公关能力。能与政府相关部

17、门保持良好的沟通，具备一定的公关能力。E.E.高中或以上文化，普通话流利，能熟练使用分店所在的地方方言更高中或以上文化，普通话流利，能熟练使用分店所在的地方方言更佳。佳。第10页，此课件共99页哦3.3.工作职责工作职责A.A.了解经营方针与目标，制定年度工作计划，月度工作计划。了解经营方针与目标，制定年度工作计划，月度工作计划。B.B.执行目标管理，检查执行状态及执行结果，及时调整。执行目标管理，检查执行状态及执行结果，及时调整。C.C.在总部与员工之间进行沟通，使全店员工明确公司总部的意图及各种规定。在总部与员工之间进行沟通，使全店员工明确公司总部的意图及各种规定。D.D.对员工业绩进行评

18、估，予以培训，随时调整人员结构以适应本店发展需求。对员工业绩进行评估，予以培训，随时调整人员结构以适应本店发展需求。E.E.负责店内人员、商品、设备、现金、账务凭证、安全卫生等管理作业，合理安排店铺负责店内人员、商品、设备、现金、账务凭证、安全卫生等管理作业，合理安排店铺人员的工作，确保本店正常运作。人员的工作，确保本店正常运作。F.F.迅速处理突发的意外事件，如火灾、停电、盗窃、抢劫等。迅速处理突发的意外事件，如火灾、停电、盗窃、抢劫等。G.G.执行公司下达的各项工作或计划及对员工的月计划和检查进度。执行公司下达的各项工作或计划及对员工的月计划和检查进度。H.H.掌握店内的销售动态，并及时向

19、公司提报相关报告及数据和提出合理建议。掌握店内的销售动态，并及时向公司提报相关报告及数据和提出合理建议。I.I.监督与改善店内的物料资料的损耗管理，降低营运成本。监督与改善店内的物料资料的损耗管理，降低营运成本。J.J.分析店内经营情况，了解竞争对手经营信息，不断改进。分析店内经营情况，了解竞争对手经营信息，不断改进。K.K.负责对店内员工的激励及创造的维持良好的团队氛围。负责对店内员工的激励及创造的维持良好的团队氛围。L.L.全面了解店铺的人事、考勤、员工心态等情况，并对物品采购、员工考勤、奖惩、借支等事全面了解店铺的人事、考勤、员工心态等情况，并对物品采购、员工考勤、奖惩、借支等事项进行审

20、批。项进行审批。M.M.定期对店铺人员组织召开相关会议。定期对店铺人员组织召开相关会议。N.N.新人培训（收银员、客服员、助理、卡哪吧负责员、清洁员）；新人培训（收银员、客服员、助理、卡哪吧负责员、清洁员）；O.O.做好营收、费用等各项营业数据统计工作。做好营收、费用等各项营业数据统计工作。P.P.做好促销活动的安排和培训。做好促销活动的安排和培训。Q.Q.顾客重在投诉与意见的处理和决策。顾客重在投诉与意见的处理和决策。第11页，此课件共99页哦4.4.职责细分职责细分A.A.店务管理：店务管理：a.a.主持店务会议主持店务会议b.b.实行目标管理，明确各岗位分工、协作。实行目标管理，明确各岗

21、位分工、协作。B.B.人事管理人事管理a.a.企业各类管理制度规章规划、审核。企业各类管理制度规章规划、审核。b.b.员工之任免、调迁、考勤、奖惩等人事事务之监督、考核。员工之任免、调迁、考勤、奖惩等人事事务之监督、考核。c.c.人事规章制度规划、审核。人事规章制度规划、审核。d.d.有效地运用干部，强化现场管理，缔造佳绩。提升人员的士气及气势。有效地运用干部，强化现场管理，缔造佳绩。提升人员的士气及气势。e.e.总务事务之监督、考核。总务事务之监督、考核。f.f.落实执行公司规章及政令的宣导。赏罚分明，行事公正分明，无私心。落实执行公司规章及政令的宣导。赏罚分明，行事公正分明，无私心。g.g

22、.培养全体员工自动、自发及尊师重道的精神，并身体力行。培养全体员工自动、自发及尊师重道的精神，并身体力行。h.h.塑造积极、竞争、活泼、快乐的组织气氛。塑造积极、竞争、活泼、快乐的组织气氛。i.i.带领全体同事不断努力，超越自我，不断学习创新。带领全体同事不断努力，超越自我，不断学习创新。C.C.总务管理总务管理a.a.严格控制物料的使用情况。各种器材的采购、保养及维护管理。严格控制物料的使用情况。各种器材的采购、保养及维护管理。b.b.店内各种装修，设备等硬件的保养维修及管理。店内环境的整洁，绿化美化之店内各种装修，设备等硬件的保养维修及管理。店内环境的整洁，绿化美化之督导。督导。c.c.新

23、产品之使用建议。物料进货，退货之跟催及存货的管理统核。新产品之使用建议。物料进货，退货之跟催及存货的管理统核。d.d.管理中心的公文接收、传达，公告及存档。管理中心的公文接收、传达，公告及存档。e.e.宿舍住宿人员、环境以及资产的管理和维护。宿舍住宿人员、环境以及资产的管理和维护。f.f.电路，防盗门，中央供水系统，灭火器的操作教导及管理。电路，防盗门，中央供水系统，灭火器的操作教导及管理。第12页，此课件共99页哦D.D.营业管理营业管理a.a.保证使顾客满意的服务保证使顾客满意的服务b.b.名星阁连锁店的经营理念以及企业文化的学习得以落实。名星阁连锁店的经营理念以及企业文化的学习得以落实。

24、c.c.市场调查的分析研究呈报及相应的商机分析。提高店铺的知市场调查的分析研究呈报及相应的商机分析。提高店铺的知名度。名度。d.d.营业目标的分配，跟催及超额完成。建立及维持与商圈内其营业目标的分配，跟催及超额完成。建立及维持与商圈内其他商家的良好关系。他商家的良好关系。E.E.财务管理：财务管理：a.a.充实自我，更具有强烈的目标、成本、效益等数字概念。充实自我，更具有强烈的目标、成本、效益等数字概念。b.b.确实稽核店内的账务情况。异常数字的提报及追踪、查核。确实稽核店内的账务情况。异常数字的提报及追踪、查核。c.c.掌握开源及节流，以达经营目标的要求。充分利用财务报表、分析掌握开源及节流

25、，以达经营目标的要求。充分利用财务报表、分析并寻求突破。并寻求突破。d.d.了解经营收支以追求最大的利润为宗旨。了解经营收支以追求最大的利润为宗旨。第13页，此课件共99页哦5.5.工作规程工作规程A.A.每日例行工作每日例行工作上班30分钟内1.上班打卡，巡视店铺，确认分店内外如洗手间、营业场所、VIP房、大门等卫生达到要求。2.确认人员已到岗、各人仪容仪表达标。3.确认各人营业准备工作已做好。4.确认营业所需的相关物品如毛巾、用品等已准备妥当。5.确认水房、供水、供电系统、毛巾车、音响等设备设施运转正常。6.营业指示灯、照明灯、排气扇已打开或分时段打开（应省则省）。7.确认毛巾车已加热、毛

26、巾到位。第14页，此课件共99页哦营业中营业中1.1.检核当天的出勤情况，处理当天的特殊出勤情况（迟到及特殊假期）检核当天的出勤情况，处理当天的特殊出勤情况（迟到及特殊假期）2.2.审核前一天的收账单，确认存银工作已到位，查阅业绩记录，了解业绩情况。审核前一天的收账单，确认存银工作已到位，查阅业绩记录，了解业绩情况。3.3.巡视货架，确认货和产品卫生达标、陈列达标、标识明确。巡视货架，确认货和产品卫生达标、陈列达标、标识明确。4.4.检查仓库，确认仓库卫生、产品存放合理、存货满足营业需要，如缺货应做好采检查仓库，确认仓库卫生、产品存放合理、存货满足营业需要，如缺货应做好采购。购。5.5.确认厨

27、房物资已采购回来，督促做好用餐工作。确认厨房物资已采购回来，督促做好用餐工作。6.6.了解和安排分部、总部的相关事项。了解和安排分部、总部的相关事项。7.7.监督执行各项规章制度，监控员工工作状况，及时纠正各种偏差。监督执行各项规章制度，监控员工工作状况，及时纠正各种偏差。8.8.监控全场运作秩序，合理安排现场人员，做好各项工作。监控全场运作秩序，合理安排现场人员，做好各项工作。9.9.监控卫生、店容店貌、设施的摆设，营造优雅舒适的环境。监控卫生、店容店貌、设施的摆设，营造优雅舒适的环境。10.10.做好员工管理，督促员工做好顾客接待、沟通、专业技术等服务工作。做好员工管理，督促员工做好顾客接

28、待、沟通、专业技术等服务工作。11.11.定期考核员工，并在权限范围内实施有效的奖惩。定期考核员工，并在权限范围内实施有效的奖惩。12.12.塑造积极、活泼、快乐的工作气氛。塑造积极、活泼、快乐的工作气氛。第15页，此课件共99页哦13.13.掌握好员工的思想动态，及时调整好员工的心态。掌握好员工的思想动态，及时调整好员工的心态。14.14.做好餐后员工仪容仪表的抽查。做好餐后员工仪容仪表的抽查。15.15.做好产品耗材管理。做好产品耗材管理。16.16.组织做好产品相关管理。组织做好产品相关管理。17.17.组织做好促销活动。组织做好促销活动。18.18.分析经营状况，定期跟进目标的达成情况

29、。分析经营状况，定期跟进目标的达成情况。19.19.制定工作计划，按计划开展工作，并跟进效果。制定工作计划，按计划开展工作，并跟进效果。20.20.进行市场调查，掌握好市场动态，及时采取相应的营销对策。进行市场调查，掌握好市场动态，及时采取相应的营销对策。21.21.根据实际做好与工商、卫生、消防、公安等外事工作。根据实际做好与工商、卫生、消防、公安等外事工作。22.22.做好厨房物资采购、使用的监控。做好厨房物资采购、使用的监控。23.23.审批财务支出，检查会计做账情况。审批财务支出，检查会计做账情况。24.24.做好发型师、洗护人员、发型技师的技术监督及技术培训进度做好发型师、洗护人员、

30、发型技师的技术监督及技术培训进度检查。检查。25.25.妥善处理顾客投诉及时处理各种突发事件。妥善处理顾客投诉及时处理各种突发事件。第16页，此课件共99页哦营业后1.安排人员服务逾时顾客。安排人员服务逾时顾客。2.2.验收当日营业收入、账单和现金无误，做钱财保管工作。3.3.组织做好产品及用剩物料的处理。4.4.晚间训练课题的跟踪，组织做好新技术的开发及新项目的晚间训练课题的跟踪，组织做好新技术的开发及新项目的推广。推广。5.5.应明确落实值日保安的岗位责任。6.组织做好清场工作，确认全店的门窗、水电、煤气、毛巾组织做好清场工作，确认全店的门窗、水电、煤气、毛巾车、技防等已做好，无人员滞留。

31、车、技防等已做好，无人员滞留。7.打考勤卡下班。打考勤卡下班。第17页，此课件共99页哦B.每月例常工作月初（13日）1.总结全店上月工作，包括各部门业绩、各个洗护人员、技师、发型师的业绩、套餐业绩、工作任务完成情况等。2.制订本月工作计划，并具体组织实施。3.组织召开整店月度工作会议，总结上月工作和公布本月业绩目标和工作计划。第18页，此课件共99页哦月中（月中（427427日）日）1.1.每周召开主管工作例会，听取主管的工作汇报，布置本周的工作任务，研讨解决具体问题。每周召开主管工作例会，听取主管的工作汇报，布置本周的工作任务，研讨解决具体问题。2.2.每周定期进行营业数据及顾客满意度的统

32、计分析，并依据分析结果采取相应的对策，每周定期进行营业数据及顾客满意度的统计分析，并依据分析结果采取相应的对策，并向区域经理汇报与商讨。并向区域经理汇报与商讨。3.3.每月至少两次组织对竞争对手的全面调查，并对调查结果进行分析及对策。每月至少两次组织对竞争对手的全面调查，并对调查结果进行分析及对策。4.4.每月至少一次组织对顾管需求及满意度的调查，并对调查结果进行分析及对策。每月至少一次组织对顾管需求及满意度的调查，并对调查结果进行分析及对策。5.5.每月至少与每月至少与1/31/3的员工进行有效沟通，了解他们的所思所想，听取他们的意见及的员工进行有效沟通，了解他们的所思所想，听取他们的意见及

33、建议，帮助他们解决实际困难。建议，帮助他们解决实际困难。6.6.每月至少组织对每月至少组织对1/31/3的员工进行技能考核，并根据考核结果实施下牌强化培训。的员工进行技能考核，并根据考核结果实施下牌强化培训。7.7.按月组织针对员工的绩效考评，并根据考评结果实施奖惩。按月组织针对员工的绩效考评，并根据考评结果实施奖惩。8.8.每月至少一次检查员工的宿舍，发现问题及时组织整改。每月至少一次检查员工的宿舍，发现问题及时组织整改。9.9.组织好针对新员工的月度岗前培训及在职培训，跟进培训的实施效果，建立相应的培训档组织好针对新员工的月度岗前培训及在职培训，跟进培训的实施效果，建立相应的培训档案。案。

34、月末（月末（28302830日）日）1.1.制订下月的工作计划。制订下月的工作计划。2.2.会同主管分析问题存在的原因，商讨下个月度的经营对策。会同主管分析问题存在的原因，商讨下个月度的经营对策。3.3.提前公布营业数据，激励员工对本月目标达成进行最后的冲刺。提前公布营业数据，激励员工对本月目标达成进行最后的冲刺。4.4.组织做好主管排班工作。组织做好主管排班工作。第19页，此课件共99页哦工作权限事项事项权限权限主管主管店长店长区域经理区域经理总部总部厨师、清洁工、毛巾员的招聘、辞职、解聘、培训、考核、晋升厨师、清洁工、毛巾员的招聘、辞职、解聘、培训、考核、晋升班长、发型师、收银员、洗护人员

35、、技师咨客的招聘、辞职、解聘、培训、考核、晋升班长、发型师、收银员、洗护人员、技师咨客的招聘、辞职、解聘、培训、考核、晋升主管的招聘、辞职、解聘、培训、晋升主管的招聘、辞职、解聘、培训、晋升员工请假、休假员工请假、休假1-31-3天天员工请假、休假员工请假、休假33天天员工薪资及业绩提成的确定员工薪资及业绩提成的确定员工奖惩员工奖惩5050元元5050元员工奖惩元员工奖惩300300元元员工奖惩员工奖惩300300元元非常规支出非常规支出100100元元100100元非常支出元非常支出300300元元非常规支出非常规支出300300元元营业水单营业水单项目、套餐、产品外卖的价格项目、套餐、产品

36、外卖的价格产品、项目的提成确定产品、项目的提成确定分店产品的选择与调整分店产品的选择与调整促销方案的策划组织实施促销方案的策划组织实施作业流程及服务标准的制订及调整作业流程及服务标准的制订及调整顾客免单顾客免单员工文体活动的组织开展员工文体活动的组织开展员工技能及业绩竞赛活动的组织开展员工技能及业绩竞赛活动的组织开展备注：备注：表示提出或经办，表示提出或经办，表示审核表示审核 表示审批表示审批第20页，此课件共99页哦什么都知道，什么都不做，不是不做，是不会做只要会做，一定会去做，要想去做，先想怎么做执行力第21页，此课件共99页哦美发主管1.1.组织关系组织关系组织关系组织关系A.A.上级：

37、店长上级：店长B.B.下级：发型师总监下级：发型师总监 烫染总监烫染总监2.2.任职条件任职条件任职条件任职条件A.A.目标意识、服务意识和团队意识强，能带领团队达成目标业绩。目标意识、服务意识和团队意识强，能带领团队达成目标业绩。B.B.熟悉美发技术，能独立对下属员工进行专业技术培训和考核。熟悉美发技术，能独立对下属员工进行专业技术培训和考核。C.C.擅长与他们沟通，计划、组织、协调能力较强。擅长与他们沟通，计划、组织、协调能力较强。D.D.担任过分店主管或发型师班长，实战经验丰富。担任过分店主管或发型师班长，实战经验丰富。E.E.熟悉美发店的顾客管理，良好的顾客服务意识。熟悉美发店的顾客管

38、理，良好的顾客服务意识。F.F.初中或以上学历。初中或以上学历。3.3.工作职责工作职责工作职责工作职责A.A.协助店长设定店铺的经营目标，负责美发方面的目标分解。协助店长设定店铺的经营目标，负责美发方面的目标分解。B.B.拟定切合部门实际的工作计划，并切实抓好计划的实施。拟定切合部门实际的工作计划，并切实抓好计划的实施。C.C.定期召开骨干会议，研究解决工作中遇到的各种难题。定期召开骨干会议，研究解决工作中遇到的各种难题。D.D.协助店长招聘发型师、技师，并具体负责发型师、技师日常工作的安排。协助店长招聘发型师、技师，并具体负责发型师、技师日常工作的安排。E.E.负责发型师、技师的岗前培训及

39、在职培训，不断提高发型师、技师的综合素质。负责发型师、技师的岗前培训及在职培训，不断提高发型师、技师的综合素质。第22页，此课件共99页哦F.F.定期对发型师、技师进行技能及绩效考核，并依据考核结果定期对发型师、技师进行技能及绩效考核，并依据考核结果实施必要的奖惩及培训强化。实施必要的奖惩及培训强化。G.G.督导发型师、技师的现场作业，及时纠正工作中存在的各种偏督导发型师、技师的现场作业，及时纠正工作中存在的各种偏差。差。H.H.负责发型师、技师的排班、考勤，对发型师、技师的仪容仪负责发型师、技师的排班、考勤，对发型师、技师的仪容仪表、服务规范实施有效的监督和管理。表、服务规范实施有效的监督和

40、管理。I.I.关心发型师、技师的工作、学习和生活，充分阶段挥他们的关心发型师、技师的工作、学习和生活，充分阶段挥他们的主动性、积极性和创造性。主动性、积极性和创造性。J.J.协助店长设定美发项目，并具体负责项目的开发及推广。协助店长设定美发项目，并具体负责项目的开发及推广。K.K.协助店长策划及到美发方面的促销方案，并具体负责方案的实协助店长策划及到美发方面的促销方案，并具体负责方案的实施。施。L.L.充分掌握美发方面的相关信息（顾客需求、市场动态、营业充分掌握美发方面的相关信息（顾客需求、市场动态、营业数据、顾客抱怨等），并定期进行分析对策。数据、顾客抱怨等），并定期进行分析对策。M.M.协

41、助店长处理顾客投诉，并具体负责美发方面的客服工用。协助店长处理顾客投诉，并具体负责美发方面的客服工用。N.N.协助店长优先美发产品，并严格控制实操过程的材料耗费。协助店长优先美发产品，并严格控制实操过程的材料耗费。O.O.监督和维护责任区域的清洁卫生，保持优良的服务环境。监督和维护责任区域的清洁卫生，保持优良的服务环境。P.P.完成上级领导交办的其他工作任务。完成上级领导交办的其他工作任务。第23页，此课件共99页哦4.工作规程A.每日例常工作营业前营业前营业前营业前/上岗前上岗前上岗前上岗前1.1.打卡，遇同事问好，开晨会，检查发型师、技师出勤情况。打卡，遇同事问好，开晨会，检查发型师、技师

42、出勤情况。2.2.落实营业的各项工作已准备完毕。落实营业的各项工作已准备完毕。3.3.向店长汇报工作情况，并接受最新工作任务。向店长汇报工作情况，并接受最新工作任务。4.4.向发型班长、烫染班长安排工作任务，并商议当天的工作计划。向发型班长、烫染班长安排工作任务，并商议当天的工作计划。5.5.听取各班长汇报工作情况，处理特别事项，并制订出当天的工作计听取各班长汇报工作情况，处理特别事项，并制订出当天的工作计划和完成时间。划和完成时间。6.6.打开电脑，查看工作邮件，了解昨日的业绩情况，跟进业绩完成进打开电脑，查看工作邮件，了解昨日的业绩情况，跟进业绩完成进度。度。第24页，此课件共99页哦营业

43、中1.1.对本职工作范围内任务按主次、有序地进行。对本职工作范围内任务按主次、有序地进行。2.2.巡查各个发型师的美发区域的运转情况，督导现场作业，发现问题及时解决，发现偏差及时纠巡查各个发型师的美发区域的运转情况，督导现场作业，发现问题及时解决，发现偏差及时纠正，保证运转正常。正，保证运转正常。3.3.合理调配人员，做好顾客服务各项工作。督导发型师、发型技师做好顾客接待、沟通了合理调配人员，做好顾客服务各项工作。督导发型师、发型技师做好顾客接待、沟通了解、顾客档案建立，顾客回访等工作。解、顾客档案建立，顾客回访等工作。4.4.协助店长做好顾客投诉处理工作，定期分析顾客意见和建议，不断改善美发

44、服务质量。协助店长做好顾客投诉处理工作，定期分析顾客意见和建议，不断改善美发服务质量。5.5.掌握好本部门员工的思想动态，及时调整好员工的心态。掌握好本部门员工的思想动态，及时调整好员工的心态。6.6.协助好营业水单和数据审核。协助好营业水单和数据审核。7.7.做好发型师、发型技师的招聘、入职、排班、外出审批、请假。做好发型师、发型技师的招聘、入职、排班、外出审批、请假。8.8.抓好发型师、发型技师培训，督促和指导技师进行自我练习。抓好发型师、发型技师培训，督促和指导技师进行自我练习。9.9.收集技术资讯，并具体负责美发新技术及新项目的推广。收集技术资讯，并具体负责美发新技术及新项目的推广。1

45、0.10.组织开展适合美发项目的促销活动，并做好促销活动效果的评估和反馈。组织开展适合美发项目的促销活动，并做好促销活动效果的评估和反馈。11.11.调查了解市场情况，根据本店的经营情况，向店长提出经营改善的有效措施，并调查了解市场情况，根据本店的经营情况，向店长提出经营改善的有效措施，并组织实施。组织实施。12.12.做好美发用品和产品的管理，及时了解掌握使用情况并负责订货、做好美发用品和产品的管理，及时了解掌握使用情况并负责订货、验货、换货、确保质量，验货、换货、确保质量，货源充足，在保证质量前提下节约用料。货源充足，在保证质量前提下节约用料。13.13.定期对美发部员工的工作态度和工作业

46、绩进行考核，并根据考核结果提出奖惩、晋升建定期对美发部员工的工作态度和工作业绩进行考核，并根据考核结果提出奖惩、晋升建议。议。14.14.执行奖惩制度并有权对违规的管辖职员进行执行奖惩制度并有权对违规的管辖职员进行5050元以下的罚款。元以下的罚款。第25页，此课件共99页哦营业后1.全面巡查一遍，确认发型师、发型技师营业结束的各项工作已做好。2.检查当天的工作计划执行情况，列出当天未解决的事项，并拟订明天工作计划。3.召开晚会，总结当日情况。4.组织开展发型师、发型技师的相关技术培训。5.与在场同事互道晚安后打卡下班。第26页，此课件共99页哦B.每月例常工作月初（13日）1.总结部门上月工

47、作，并亲自向店长汇报。2.草拟本月部门工作计划，并呈报店长审批。3.将店长下达的营业指标具体分解到每个发型师、发型技师。4.组织召开部门月度工作会议，总结上月工作和公布计划。第27页，此课件共99页哦月中（427日）1.1.每周一定时召开班组长工作例会，听取班组长的工作汇报，布置周的工作任务，每周一定时召开班组长工作例会，听取班组长的工作汇报，布置周的工作任务，研讨解决具体问题。研讨解决具体问题。2.2.每周末定时向店长汇报工作，提出下一步的工作设想，并接受店长安排的工作任务。每周末定时向店长汇报工作，提出下一步的工作设想，并接受店长安排的工作任务。3.3.每月定期进行营业数据及顾客满意度的统

48、计分析，并依据分析结果采取相应的每月定期进行营业数据及顾客满意度的统计分析，并依据分析结果采取相应的对策。对策。4.4.每月至少两次组织竞争对手的调查，并对调查结果进行分析及对策。每月至少两次组织竞争对手的调查，并对调查结果进行分析及对策。5.5.每月至少一次组织对顾客需求及满意度的调查，并对调查结果进行分析及对策。每月至少一次组织对顾客需求及满意度的调查，并对调查结果进行分析及对策。6.6.每月至少与每月至少与1/31/3的发型师、发型技师进行有效沟通，了解他们的所思所想，听取他们的的发型师、发型技师进行有效沟通，了解他们的所思所想，听取他们的意见及建议，帮助他们解决实际困难。意见及建议，帮

49、助他们解决实际困难。7.7.每月至少组织每月至少组织1/31/3的发型师、发型技师进行技能考核，并根据考核结果实施下牌强化培的发型师、发型技师进行技能考核，并根据考核结果实施下牌强化培训。训。8.8.按月组织针对发型师、发型技师的绩效考评，并根据考评结果向店长提出奖惩建议。按月组织针对发型师、发型技师的绩效考评，并根据考评结果向店长提出奖惩建议。9.9.具体安排好的针对发型师、发型技师的月度岗前培训及在职培训，跟进培训，跟进培训具体安排好的针对发型师、发型技师的月度岗前培训及在职培训，跟进培训，跟进培训的实施效果，建立相应的培训档案。的实施效果，建立相应的培训档案。10.10.对本月新入职的发

50、型师、发型技师进行企业文化、规章制度、产品知识及顾客服务方面的对本月新入职的发型师、发型技师进行企业文化、规章制度、产品知识及顾客服务方面的培训，并具体指导其开展工作。培训，并具体指导其开展工作。第28页，此课件共99页哦月末（2830日）1.分类统计顾客抱怨次数及顾客的满意度，找出问题点。分类统计顾客抱怨次数及顾客的满意度，找出问题点。2.统计本月的部门业绩、各个发型师与发型技师的业绩、套餐统计本月的部门业绩、各个发型师与发型技师的业绩、套餐业绩、产品外卖业绩，并审核。业绩、产品外卖业绩，并审核。3.3.提前公布数据，激励发型师、发型技师对本月目标达成进行提前公布数据，激励发型师、发型技师对