2021餐厅活动营销方案优秀5篇.docx

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1、2021餐厅活动营销方案优秀5篇餐厅活动经营方案1 一、感恩节活动主题 倾情答谢新老顾客，_西餐厅感恩月优待活动大酬宾 二、感恩节活动时间 20_年11月1日至20_年11月30日 三、感恩节活动地点 _西餐厅 四、感恩节活动内容 1、感恩节感恩月优待促销活动 _西餐厅为了答谢广阔新老顾客对本店的支持，特将11月定为_西餐厅的感恩月，并推出如下的菜品优待活动： 1)在本月(11月)每天(1日至30日)中午11：00至13：00推出100元左右商务餐，各类西式炒饭及沙拉奉送，养分搭协作理，美味可口。同时大厅将每天推出4到5款特价菜成本销售。 2)为了将感恩节节日气氛做到深厚，_西餐厅对生日聚会与

2、结婚纪念日等特别意义的日子进行了细心设计，过生日者将可以参加现场制作生日蛋糕并获赠此款蛋糕，乐手演奏及烛光晚餐、鲜花等都可以提前预定，让您的用餐布满浪漫与惊喜! 3)在感恩节当天(11月25日)推出特价感恩节晚宴套餐，在当晚7时至10时30分 每位人民币588元包括一杯博若莱酒或气泡苹果酒(美国人凭护照可享受8折优待)。 2、感恩节当天嬉戏活动 1)蔓越桔竞赛， 蔓越桔竞赛是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名竞赛者围坐在四周，每人发给针线一份。竞赛一开头，参加者先穿针线，然后把蔓越桔一个个串起来，3分钟一到;谁串得最长，谁就得奖。至于串得最慢的人，将会收到一个特殊的最差奖。 2)玉米嬉

3、戏 嬉戏时，把五个玉米藏在餐厅的某个地方，由大家分头去找，找到玉米的五个人参与竞赛，其他人在一旁观看。竞赛开头，五个人就快速把玉米粒剥在一个碗里，谁先剥完谁得奖，然后由没有参与竞赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒，猜得数量最接近的奖给一大包玉米花。 3)南瓜赛跑 竞赛者用一把小勺推着南瓜跑，规章是肯定不能用手碰南瓜，先到终点者获奖。竞赛用的勺子越小，嬉戏就越有意思。 五、感恩节活动预备 1、策划部 全面负责此次感恩月优待活动的筹备、执行和监督，设计宣扬单; 2、客服部 编写手机短信内容，并将要发送短信的顾客号码统计后交策划部; 3、营业部 进行电话、短信宣扬，接受顾客预定感恩节当天的感恩节晚宴

4、台位; 4、保安部 支配人手，负责对此次活动各类装饰物品的监管爱护工作，直至活动结束到物品回收入库。 5、餐厅全体员工 餐厅全部人员加强对外宣扬餐厅举办的此次感恩节感恩月优待活动;感恩节当天任何部门任何人取消休假。 六、感恩节活动宣扬推广 1、宣扬单印刷：5000份(夹报派发); 2、发送手机短信告之顾客感恩月优待活动; 3、餐厅门前广告横幅和广告牌宣扬。 西餐厅活动方案范文篇4 一、光棍节联谊晚餐 活动口号：单身无罪，珍惜今宵 11月11日光棍节是全部单身者节日，也是全部单身伴侣展现自己的舞台。沉重的心理需要得到释放、孤独的心需要伴侣来劝慰、平淡的生活需要一点刺激和浪漫。盼望单身的你在我们的

5、餐厅开怀释放，痛饮放松，尽情欢乐，结识更多的人生伴侣。或许你能在此遇到你心仪的他(她)。在顾客欢悦中促进餐厅营销。 二、活动实施: 1.活动时间：11月11日晚上 7:00-10:00 2.活动对象：全部单身者和他(她)的亲朋好友 3.活动程序 (1)餐厅经理开场白，说明本次活动的意义; (2)餐厅演奏单身情歌; (3)击鼓传花，中奖者免费赠送菜品; (4)传苹果嬉戏。男女隔开坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夹住苹果，一一传递，谁把苹果掉了，罚饮酒或饮料。 三、活动预备 1. 音响设施 2. 小鼓一个或厨房用具代替。 3. 有关单身情歌和乐曲 单身情歌一个人我想我会始终孤独 4.餐厅前门标语：光棍

6、节联谊晚餐(霓虹灯) (1)告辞单身派对，让我们在光棍节英勇的脱单吧! 活动形式：全城搜寻单身男女，参与我们的告辞单身趴，现在有全城最in的脱单buffet，还有最好玩的互动小嬉戏，还在迟疑什么，这个甜美的11月，我要大声说出爱，让现在见证你们的爱情。 脱单趴费用：111元/人 (2)爱情晚餐私人定制 活动内容：特殊的日子给特殊的她(他)一个特殊的惊喜，现在为你供应爱情套餐私人定制，那个让她(他)魂牵梦绕的味道，告知我们，我们的团队会为你供应只属于你们的浪漫，私人定制套餐，特殊的场景布置，全城只在现在融合餐厅。 活动时间：11月11日-12月12日。 温馨提示：私人定制请提前1-2天预订。 四

7、、大声说出爱，我不再是光棍 活动内容：到店消费的顾客可以在爱情墙上留下照片和表白卡，向心爱的她(他)大声表白吗，就现在，爱要大声说出来。11月12日，投票选出最打动人心的表白，将获得现在餐厅细心预备的Iphone 6手机。 活动时间：现在-11月11日晚10：00 五、光棍节11套餐 活动要点：顾名思义，这个套餐完全是由11组成的，对于那些炫耀型的光有们是个不错的创意。11个光棍一起吃饭，必需在餐厅的11号包厢、进门拿的是11号的报纸、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯饮料。每道菜都必需是符合11这个数字，例如：11个烤肉串、11个四喜丸子。吃饭要吃1小时零1分。用的餐巾纸上都要有与光棍节相关

8、的宣言。餐厅还要为光棍节精选11首光棍情歌，作为背景音乐。 七、光棍节烧烤派对 活动要点：11个单身男青年，11个单身女青年，五官端正，四肢健全，有稳定工作与收入，没有法定或非法定伴侣。活动内容烧烤，解手绳，跳圈舞，大合唱，两人三足，召唤盲人，情侣绘画，漫步谈天(分组比拼，最终落后的队伍要受神奇大惩处)。每人1只鸡翅，1根香肠，1条番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一条面包，一瓶水。大食者自备丰富午餐或烧烤材料。 八、脱光失明快闪+主题交友派对 活动要点：餐厅为参与活动的每位光棍发一个号牌，每一个号牌分为光光和明明两种。活动开头号牌一样的光光和明明组成一队做仿照快闪嬉戏。协作号的发给剩斗士标

9、签，协作不好的重新组合，在进行决斗大家都找到光光和明明为止。最终大家一起享受脱光套餐。 餐厅活动经营方案2 一、活动目的 中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。 二、活动主题：中秋同高兴，好礼送不停 三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。 四、活动时间：9月12日9月21日 五、活动形式：打折;赠送;抽奖 六、活动详细内容 1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优待。并随桌赠送中秋特殊加菜。 2、促销期间凡在本店

10、指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。 3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。 七、活动广告宣扬 1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 2、报纸、当地电视台也要进行宣扬。 3、并进行传单发放。 八、其它相关策略 人员调动、酒店布置等都要事前做好安排支配，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做预备 餐厅活动经营方案3 促销活动方案二周年庆典美食节 活动时间：_年9月6日_年9月10日 目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。 要求：要

11、让消费者耳目一新。美其名曰享受也。 活动形式： 1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等 2、打折消费： 3、赠送优待券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优待券。 4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。 促销活动方案三中秋佳节对酒_当歌_赏月 念人生之多少良辰美景莫过于此 地址：饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前 场地布置：搭建一个临时舞台背景布幔一个进腔调响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。 活动创意： 1、现场猜谜活动：在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优待券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。

12、 2、演艺活动策划： (1)有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的进展史等问题 (2)载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。 (3)穿插一些让观众参与的中秋赞歌：邀请台下一起参与，凡唱的歌都带有月字或是咏秋的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功最好者，均有嘉奖(100元或50元消费券)。 (4)拉啤酒商做冠名赞助，从而削减费用的开支，进而促进利润的增加。 (5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：由老板、员工及嘉宾共同进行切饼仪式，统一送至顾客手中。 餐厅活动经营方案4 一年一度，中国人最隆重、最喜庆的节日-春节即将来到了，为更好的凸现我们_国际会所品牌夜场的文化氛围，也更

13、好的迎合消费者的消费心理。依据我们_始终以来的经营风格和市场需求，本部门特做出如下春节期间活动方案及促销方案。 一、活动主题 20_粉红新春嘉年华 二、活动构想 本次活动不以单纯的销售为目的，最终的目标是在提高_国际会所消费人气的同时，考虑我 们春节后的消遣消费淡场期。所以，在活动的设计上更多想到的是如何能吸引消费者的关注程度，让消费者对我们产生极大的爱好、好感，然后，再在此基础上提高 营业额。因此，本次活动预期效果是要达到红红火火的闹新年的热闹、喜庆的气氛。 三、活动目的 1、利用春节的契机，提升夜总会大厅、ktv在春节、情人节期间的消费气氛，挖掘周边年轻消费者的消费潜力; 2、提升客人关注

14、程度，培育节后消费者的消费潜力，抢占市场先机。 四、活动时间 20_年_月_日(除夕夜)-_日(元宵节) 20_年_月_日开头春节广告宣扬，_月_日开头情人节广告宣扬。届时，集团公司旗下企业一起推出本次活动广告、促销方案。 五、 广告知求 1、媒体方案： 宣扬贺卡、_展架、内场喷画、短信息、人员促销 2、广告词： 金龙欢乐辞旧岁，五福欢腾闹新年 给您一个欢乐、给您一个吉利、给您一份祝福，给您一片真情。金至尊恭贺：新春欢乐! 20_粉红新春嘉年华 一个缤纷四射的新年 愿我们的欢乐与您共享! 3、促销礼品：春节的金币巧克力、元宝、五福娃公仔。情人节的玫瑰花、心形巧克力; 六、 促销内容 在我们传统

15、的春节期间，人人都期盼来年大吉大利，出门有个好口彩，求一份富贵，祈家人平 安。所以，我们时刻要留意：客人来我们会所进行消遣消费也是要图个气氛、找到感觉、玩到快乐。所以，各服务部门要加强春节期间服务培训，通过一个好的口 彩、加上我们细心制造的喜庆气氛，就能大大加强客人的消费欲望和消费冲动。 1、今年场景布置以红色、粉红色为主色调，突出喜庆、祥和的颜色; 2、ktv每间房均编排一个喜庆的别名(例如：步步高升房、花好月圆房等)图个吉利，如客人定房，可直接按喜庆房号报给客人听; 3、活动期间，特推新年优待套餐，以满意商务客户需求。 、富贵吉利套餐：约50人 价格6666元。 、金玉满堂套餐：约20人

16、价格3333元。 、良朋相聚套餐：约10人 价格1288元。 (套餐配送内容，由ktv自行制订，要求有明确的优待) 4、大厅节目编排： 、开场一拍(30分钟)喜庆歌舞、表演。 、互动嬉戏(15分钟)奖品为奥运福娃公仔。 、零点报时(15分钟)歌手串烧恭喜发财财神到等; 、dancer领舞要求服装为红色、粉红色。 5、情人节推出你是我的玫瑰你是我的花专题活动 、 凡情人节来_国际会所消费女生，均可免费获得新奇玫瑰花一支; 、 ktv房按房间类型赠送心形巧克力。 餐厅活动经营方案5 一、前言 中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探究和进展中，渐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、 川等个大菜系和具有

17、属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为天下美味而驰名中外。鸭王烤 鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特别的鲜美味道，是烤鸭中的极品。 当今的 宣化餐饮业，进展趋势可概括为：进展非常快速，规模不断扩大，市场不断富强。然而，富强的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来， 但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断进展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，鸭王烤鸭应成为响当当的招牌。 二、市场/企业分析 宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店

18、，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。 一个酒店要获得胜利，必需具备以下条件：(1)、拥有自己的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不行，否则，就是昙花一现。这也是很多酒店、餐馆风光开业又快速消逝的缘由所在。 东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣扬与运营，已在张、宣地区有了肯定的知名度，在宣化更是家喻户 晓。如能利用东方在宣化的知名度连续宣扬东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍差)，加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。 三、营销策划 餐饮服务的目的是让顾

19、客满足，只有顾客满足了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的胜利又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。 鸭王酒楼开业两月，现正在举办回报消费者关爱优待活动。借此机会，应以顾客满足营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。 1、本次活动的目的：增加东方鸭王酒楼品牌的影响力，提升知名度和美誉度;提升东方形象，增加竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作乐观性;进一步提升东方的企业文化;提升销售额，增加利润;为下一步更好的进展打下良好的基础。 2、活动时间：7月1日15日，共计15天。 3、参

20、加人数：东方的全部员工、就餐的顾客等。 4、顾客满足、员工满足、管理提高、文化创新 四、详细方案策划 (一)SP方案 1、微笑服务 在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致急躁，让顾客乘兴而来满足而归，提高顾客的感觉消费价值。详细实施如下： 7月5日前召开动员大会，6日15日服务员之间开展服务大比武，在大厅设一个特地的版面，每日评出当日服务之星，并赐予物质嘉奖。 2、特价 (1)每日推出一道特价菜，日不重样。 (2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。 (3)打折，这是一个快速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。 二)

21、内部营销方案 内部营销是一项管理战略，核心是进展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。 1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。 2、征文竞赛 内部员工征文：我的选择东方(全部员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工喜爱东方的情感，让大家同心合力，共同制造新东方!) 要求：(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经受、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文

22、、谈论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。 鼓舞全体员工乐观投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。 3、成本节省竞赛 通过系列活动，对内部员工再教育，供应其的乐观性。 (三)产品营销方案 1、在推特色餐饮的同时，推动情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明，仅供参考)。 2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃绿色，吃健康。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材 料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消

23、费时尚，使菜肴风味化、养分化;在家宴的菜谱上，注意菜肴的养分搭配，平衡膳食，满意人们的健康 要求。剧烈建议厨房推出! (四)文化营销方案 向消费者宣扬东方的企业文化，增加东方企业在目标消费群中的影响力。 在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提示您：关注饮食健康)，让顾客把吃当作一种享受，使顾客乐而忘返。 五、广告营销方案 在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可依据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不行片面追求掩盖率，造成广告的铺张。 硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的

24、效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。 六、效果分析 1、宣扬造势，让消费者产生剧烈的记忆感，引起良好的口碑宣扬，提高知名度和美誉度。 2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。 3、通过服务竞赛、征文竞赛、成本节省竞赛，能极大的增加员工的企业归属感和向心力，提高工作乐观性。 4、通过促销，提升营业额。 日评出当日服务之星，并赐予物质嘉奖。 2、特价 (1)每日推出一道特价菜，日不重样。 (2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。 (3)打折，这是一个快速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。 以上是我为大家整理的关于2021餐厅活动营销方案优秀5篇的全部内容，盼望对你有所关心，假如喜爱可以共享给身边的伴侣喔，更多最新优秀作文资讯请连续关注网站!