老年患者肠外肠内营养支持专家共识精选PPT.ppt
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1、关于老年患者肠外肠内营养支持专家共识第1页,讲稿共52张,创作于星期二目 录肠内营养支持肠内营养支持(管饲管饲)营养风险筛查与营养风险筛查与评估评估营养支持团队营养支持团队的作用的作用肠外营养支持肠外营养支持肠内营养支持肠内营养支持(口服补充口服补充)研研 究究 背背 景景营养并发症的监测营养并发症的监测与处理与处理特殊疾病的营养特殊疾病的营养支持支持第2页,讲稿共52张,创作于星期二研研究究背背景景第3页,讲稿共52张,创作于星期二中国五城市不同机构老年人中国五城市不同机构老年人MNA-SFMNA-SF评估结果评估结果中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会学术报告及论文摘要
2、汇编(上册)-DRIs新进展:循证营养科学与实践学术 第4页,讲稿共52张,创作于星期二白蛋白白蛋白、淋巴计数、淋巴计数,低蛋白血症,低蛋白血症伤口愈合延迟,免疫力受损,易感染伤口愈合延迟,免疫力受损,易感染营养不良的影响营养不良的影响 住院时间、住院时间、并发症和死亡率并发症和死亡率第5页,讲稿共52张,创作于星期二“All deaths are hateful to mortals,but the most pitiable is to starve to death”-Homer人类痛恨死亡,人类痛恨死亡,但是最可悲的是被饿死但是最可悲的是被饿死老年患者瘦体组织少、营养储备差,更易衰竭老
3、年患者瘦体组织少、营养储备差,更易衰竭第6页,讲稿共52张,创作于星期二 Option 01 Option 01营养不良是影响老营养不良是影响老年患者结局的主要年患者结局的主要负面因素之一;负面因素之一;Option 0Option 02 2未纠正的营养不良未纠正的营养不良还是导致医疗费用还是导致医疗费用上升的重要原因。上升的重要原因。Option Option 0 03 3合理的肠外肠内营合理的肠外肠内营养支持养支持u改善营养状况改善营养状况u降低病死率降低病死率u缩短平均住院日缩短平均住院日u减少医疗经济耗费减少医疗经济耗费等。等。目的:规范、合理、有效的目的:规范、合理、有效的营养治疗营
4、养治疗第7页,讲稿共52张,创作于星期二1.1.推推荐荐意意见见:以以牛牛津津分分类类为为基基础础,对对照照国国际际证证据据分分级级与与推推荐荐工工作作组组的的分分级级系系统统评评价价标标准准原原则则,确确立立推推荐荐意意见见的的A A、B B、C C、D D级级分分类标准。类标准。3.3.肠肠内内营营养养:通通过过消消化化道道途途径径为为机机体体提提供供各各种种营营养养素素。肠肠内内营营养养制制剂剂按按氨氨源源分分为为3 3类类:氨氨基基酸酸型型、短短肽肽型型、整整蛋蛋白白型型。根根据据给给予予肠肠内内营营养养方方式式的的不不同同,分分为口服和管饲。为口服和管饲。5.5.肠肠外外营营养养:经
5、经静静脉脉途途径径为为无无法法经经消消化化道道摄摄取取或或摄摄取取营营养养物物不不能能满满足足自自身身代代谢谢需需要要的的患患者者,提提供供包包括括氨氨基基酸酸、脂脂肪肪、碳碳水水化化合合物物、维维生生素素及及矿矿物物质质等等在在内内的的营营养养素素,以以期期维维护护器器官官功功能能,改改善善患患者者结结局局。所所有有营营养养素素完完全全经经肠肠外外获获得得的的营营养养支支持方式称为全肠外营养。持方式称为全肠外营养。附:共识相关定义附:共识相关定义2.2.营养支持:营养支持:指经消化道或各种静脉途径为患者提供较全面的营养素。目前临床上包括肠内营养和肠外营养两种方式。指经消化道或各种静脉途径为患
6、者提供较全面的营养素。目前临床上包括肠内营养和肠外营养两种方式。4.4.经口营养补充剂:有别于普通膳食,是用于特殊医疗目的的经口摄入的营养补充剂。经口营养补充剂:有别于普通膳食,是用于特殊医疗目的的经口摄入的营养补充剂。6.6.老年患者:老年患者:因急性和因急性和/或慢性疾病导致生理功能丧失,从而造成身体、精神、心理和或慢性疾病导致生理功能丧失,从而造成身体、精神、心理和/或社会功能受限的老年人群。或社会功能受限的老年人群。7.7.营营养养不不良良:因因能能量量、蛋蛋白白质质及及其其他他营营养养素素缺缺乏乏或或过过度度,导导致致机机体体功功能能乃乃至至临临床床结结局局发发生生不不良良影影响响。
7、临临床床上上以以营营养养不不良良常常见,通常为蛋白质见,通常为蛋白质-能量营养不良症。能量营养不良症。8.8.营营养养风风险险:因因营营养养因因素素对对患患者者临临床床结结局局(感感染染有有关关并并发发症症、住住院院日日等等)发发生生不不良良影影响响的的风风险险。第8页,讲稿共52张,创作于星期二多学科营养支持团队多学科营养支持团队l老年病学专家老年病学专家:协助组建、管理营养支持团队的作用协助组建、管理营养支持团队的作用;l营养营养(医医)师、临床药师、物理康复师和护士:作为团队的主要成员;师、临床药师、物理康复师和护士:作为团队的主要成员;l外科、口腔科、神经科、心理医学科等临床专科医师:
8、管理团队外科、口腔科、神经科、心理医学科等临床专科医师:管理团队提供技术保障。提供技术保障。营养支持团队的作用营养支持团队的作用01PART ONE第9页,讲稿共52张,创作于星期二营养风险营养风险恶化老年患者临床结局恶化老年患者临床结局中华医学会肠外肠内营养学分会老年营养支持学组,2012.1414城市,城市,3030家大医院,家大医院,1018410184例,例,6565岁住院患者岁住院患者P值 0.001证证 据据第10页,讲稿共52张,创作于星期二肺部感染(P0.001)心力衰竭(P=0.02)脓毒症/菌血症(P0.001)呼吸衰竭(P0.001)胃肠炎(P0.001)皮肤感染(P0.
9、001)NRS-2002NRS-2002随机、前瞻性队列研究随机、前瞻性队列研究N=5051N=5051Sorensen J,Kondrup J,Prokopowicz J,et al.Clin Nutr.2008;27(3):340-349营养风险营养风险并发症发生率增加并发症发生率增加3 3倍倍第11页,讲稿共52张,创作于星期二有营养风险患者的营养干预现状有营养风险患者的营养干预现状蒋朱明等蒋朱明等.我国东、中、西部大城市三甲医院营养不良(不足)、营养风险发生率及营养支持应用状况调查我国东、中、西部大城市三甲医院营养不良(不足)、营养风险发生率及营养支持应用状况调查.中国临床营养杂志,中
10、国临床营养杂志,2008,162008,16(6 6):):335-337.335-337.存在营养风险患者接受营养支持的比例存在营养风险患者接受营养支持的比例n=5367 (NRSn=5367 (NRS 3 3分)分)第12页,讲稿共52张,创作于星期二lLeeLee等,在等,在401401例老年患者应用老年营养风例老年患者应用老年营养风险指数险指数(GNRI)(GNRI)预测预测28 d28 d病死率,发现由营病死率,发现由营养支持小组指导的营养支持,患者病养支持小组指导的营养支持,患者病死率降低。死率降低。lStanislawkStanislawk等,对比等,对比203203例老年患者在
11、营例老年患者在营养支持小组指导下进行养支持小组指导下进行1 1年家庭营养支持,最年家庭营养支持,最终减少了肺炎、呼吸衰竭、贫血、泌尿系感终减少了肺炎、呼吸衰竭、贫血、泌尿系感染的发生,并且平均每人医疗耗费从染的发生,并且平均每人医疗耗费从764764美美元下降到元下降到142142美元。美元。lSriramSriram等,发现有营养支持小组后肠外营等,发现有营养支持小组后肠外营养使用合理性从养使用合理性从7171增至增至8383。证证 据据第13页,讲稿共52张,创作于星期二 营养支持小组能够增加营养营养支持小组能够增加营养支持处方的正确执行,减少并支持处方的正确执行,减少并发症发生,获得经济
12、效应。发症发生,获得经济效应。(B B)0102推荐意见推荐意见 老年患者的营养支持应由老老年患者的营养支持应由老年医学专家为主体的营养支持年医学专家为主体的营养支持小组完成。(小组完成。(B B)第14页,讲稿共52张,创作于星期二l规范营养支规范营养支持工作流程,持工作流程,包括制定统一包括制定统一的营养支持指的营养支持指南和操作规范;南和操作规范;l负责对全院患负责对全院患者的营养会诊;者的营养会诊;l质量控制营养支质量控制营养支持工作,包括对持工作,包括对接受营养支持患接受营养支持患者进行严格的实者进行严格的实验室和临床监测,验室和临床监测,并及时调整营养并及时调整营养支持方案,处理支
13、持方案,处理并发症;并发症;l开设营养门诊,开设营养门诊,提供营养咨询提供营养咨询和心理咨询;和心理咨询;营养随访。营养随访。l承担营养支承担营养支持知识的教育持知识的教育和培训;执行和培训;执行家庭营养支持家庭营养支持计划;计划;营养支持小组工作范畴应包括:营养支持小组工作范畴应包括:03(D)第15页,讲稿共52张,创作于星期二针对住院患者早期采用敏感、特异、易用的营养筛查及评估是开针对住院患者早期采用敏感、特异、易用的营养筛查及评估是开展规范化营养支持的起始依据。展规范化营养支持的起始依据。营养筛查工作应具备简单、易行、符合成本营养筛查工作应具备简单、易行、符合成本/效益的特点,其结效益
14、的特点,其结果用于收集营养不良相关的危险因素,决定是否需要进一果用于收集营养不良相关的危险因素,决定是否需要进一步的营养评定及营养干预。步的营养评定及营养干预。老年患者的营养筛查与评估老年患者的营养筛查与评估02PART TWO第16页,讲稿共52张,创作于星期二营养筛查营养筛查:是寻找与营养相关:是寻找与营养相关问题的指标问题的指标,以辨别有营养不,以辨别有营养不良危险或已经存在营养不良的良危险或已经存在营养不良的老年患者。老年患者。-美国营养师协会美国营养师协会营养评估:解释和扩展在营养评估:解释和扩展在营养筛查过程中得到的资营养筛查过程中得到的资料,由营养专业人员分析、料,由营养专业人员
15、分析、评价临床信息,综合判断评价临床信息,综合判断医疗和营养摄入史、消化医疗和营养摄入史、消化吸收能力、体格检查、人吸收能力、体格检查、人体测量和体成分分析、生体测量和体成分分析、生化指标、临床表现等营养化指标、临床表现等营养相关问题得出疾病相关的相关问题得出疾病相关的营养诊断。营养诊断。第17页,讲稿共52张,创作于星期二02NRS-200203GNRI20102010年,年,KaiserKaiser等分析等分析NRS NRS 20022002更适合住院老年患者更适合住院老年患者急性情况,而急性情况,而MNA SFMNA SF更适更适合老年的各种状况。合老年的各种状况。20112011年,年
16、,SkipperSkipper认为认为MNA-SFMNA-SF更有助于老年患更有助于老年患者的评估。者的评估。20092009年,年,ESPENESPEN推荐推荐MNA-SFMNA-SF适用适用于各种患者。于各种患者。20082008年,中华医学会肠外肠内营年,中华医学会肠外肠内营养指南中推荐养指南中推荐NRS 2002NRS 2002作为同样也作为同样也适于老年住院患者的营养风险筛查的适于老年住院患者的营养风险筛查的工具。工具。01MNA-SF证证 据据第18页,讲稿共52张,创作于星期二1.1.过去过去3 3个月内食物摄入与食欲是否减少?个月内食物摄入与食欲是否减少?2.2.过去过去3 3
17、个月内体重下降情况个月内体重下降情况3.3.活动能力活动能力4.4.过去过去3 3个月内是否有急性病或重大压力?个月内是否有急性病或重大压力?5.5.精神心理问题(痴呆或抑郁)精神心理问题(痴呆或抑郁)6.6.BMI(kg/mBMI(kg/m2 2),无法测得时,无法测得时,可用小腿围替代可用小腿围替代 Rubenstein LZ et al.,J Gerontol 2001;56:M366-M37212-1412-14分:正常营养状况分:正常营养状况8-118-11分:有营养不良风险分:有营养不良风险720(20总总能量来自蛋白质能量来自蛋白质)经口营养补充剂,具有临床、营养和功能方面的经口
18、营养补充剂,具有临床、营养和功能方面的益处,包括减少并发症和再住院率、提高握力和增加能量及蛋白质益处,包括减少并发症和再住院率、提高握力和增加能量及蛋白质的摄入量。而且,几乎不影响正常摄入量。的摄入量。而且,几乎不影响正常摄入量。对已存在或可能发生营养不良或具有营养不良风险的老年患者,在饮食对已存在或可能发生营养不良或具有营养不良风险的老年患者,在饮食基础上经口营养补充剂基础上经口营养补充剂证证 据据第28页,讲稿共52张,创作于星期二030102043.3.蛋白质含量高的经口营养蛋白质含量高的经口营养补充剂,可减少老年患者发生补充剂,可减少老年患者发生压疮的风险。(压疮的风险。(A A)1.
19、1.老年人存在营养不良或营养风险老年人存在营养不良或营养风险时,在饮食基础上补充经口营养补时,在饮食基础上补充经口营养补充剂可改善营养状况,但不影响饮充剂可改善营养状况,但不影响饮食摄入量。(食摄入量。(A A)2.2.经口营养补充剂可减少髋部经口营养补充剂可减少髋部骨折和骨科手术老年患者的营养骨折和骨科手术老年患者的营养风险和手术后并发症。风险和手术后并发症。(A)(A)4.4.经口营养补充剂改善老年痴呆症患者的营经口营养补充剂改善老年痴呆症患者的营养状况优于营养教育。对早期和中期痴呆的老养状况优于营养教育。对早期和中期痴呆的老年患者,可考虑经口营养补充剂,以保证足够年患者,可考虑经口营养补
20、充剂,以保证足够的能量和营养素供给,促进体质量增加和防止的能量和营养素供给,促进体质量增加和防止营养不良的发生和发展。(营养不良的发生和发展。(B B)推荐意见推荐意见第29页,讲稿共52张,创作于星期二当老年患者经口进食或肠内营养受限、处于饥饿状态当老年患者经口进食或肠内营养受限、处于饥饿状态3 d3 d以上以上或营养摄入不足状态或营养摄入不足状态7 710 d10 d时应及时给予肠外营养支持。时应及时给予肠外营养支持。严密监测下的肠外营养实施是安全、有效的。严密监测下的肠外营养实施是安全、有效的。老年患者的肠外营养支持老年患者的肠外营养支持 05PART FIVE第30页,讲稿共52张,创
21、作于星期二老年病人肠外营养指征老年病人肠外营养指征 ESPEN(ESPEN(欧洲肠外肠内营养协会欧洲肠外肠内营养协会)老年老年 PN 2009PN 2009指南:指南:年龄本质上不应该是不使用年龄本质上不应该是不使用PNPN的原因的原因 老年人饥饿超老年人饥饿超3 3天又不能进食或天又不能进食或ENEN、摄入不足超过、摄入不足超过7-107-10天时应天时应开始开始PNPN 老年人住院老年人住院PNPN和家庭和家庭PNPN的指征与年轻人相同的指征与年轻人相同Sobotka L,et al.Clinical Nutrition.2009,28;461-466第31页,讲稿共52张,创作于星期二T
22、PNTPN可以显著地改善老年营养不良患者的抗感染有效率可以显著地改善老年营养不良患者的抗感染有效率有效率百分比(%)治疗后时间(周)P0.05P0.01营养学报营养学报,2003;,2003;第第2525卷卷4 4期期;435-437;435-437第32页,讲稿共52张,创作于星期二TPNTPN可以显著地改善老年营养不良患者的一些营养指标可以显著地改善老年营养不良患者的一些营养指标营养学报,2003;第25卷4期;435-437A组:TPN组,给一定比例的糖、蛋白质和脂肪乳,以及一些维生素类。开始给总能量60%,1W内逐步增加到80%,2W达到总能量。B组:常规静脉输注5%-10%葡萄糖或糖
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