细胞的基本功能精选PPT.ppt
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1、关于细胞的基本功能第1页,讲稿共72张,创作于星期三第一章第一章 细胞的基本功能细胞的基本功能 第2页,讲稿共72张,创作于星期三引言引言细胞膜的物质转运功能细胞膜的物质转运功能细胞膜的生物电现象细胞膜的生物电现象肌细胞的收缩功能肌细胞的收缩功能第3页,讲稿共72张,创作于星期三 一、膜的化学组成和结构模型一、膜的化学组成和结构模型 电镜下膜分三层结构电镜下膜分三层结构化学成分:脂质、蛋白质、糖类 脂质的分子数量多于蛋白质,蛋白质的重量大于脂质。糖类最少,不足1%。2.5nm7.5nm 第一节第一节 细胞膜的物质转运功能细胞膜的物质转运功能 第4页,讲稿共72张,创作于星期三 其结构模型经历了
2、很多假设,1972年的“液态镶嵌式模型”得到公认。1.脂质双分子层 膜的主要成分是脂质磷脂(70%)胆固醇(30%)脂质分子为双嗜性分子,一端是磷酸和碱基构成的亲水性极性基团,称作头端,另一端是脂肪酸的烃链构成的非极性基团,称作尾端。膜的磷脂分子为双层,两头端朝着膜的内外侧,两尾端在内侧。第5页,讲稿共72张,创作于星期三第6页,讲稿共72张,创作于星期三糖 脂糖蛋白整合蛋白胆固醇表面蛋白通道磷脂膜的厚度细 胞 膜 结 构 示 意 图第7页,讲稿共72张,创作于星期三 脂质的熔点较低,正常体温下呈液态,即膜具有流动性。主要表现为磷脂分子的位置两两互换。一般以同层互换为多(105-7次/s),调
3、头较少。位置互换率越高,膜的流动性越强,促生长物质进入细胞越多。而胆固醇对磷脂的位置互换有阻尼作用。第8页,讲稿共72张,创作于星期三 细胞膜蛋白 表面蛋白:附着于膜的内表面或外表面 整合蛋白:肽链一次或多次穿越脂质双层 如:载体、载体、离子泵、离子泵、通道通道、转运体转运体 细胞膜的糖类以糖脂、糖蛋白形式存在第9页,讲稿共72张,创作于星期三二二 、细胞膜的物质转运功能、细胞膜的物质转运功能 (一)、被动转运(单纯扩(一)、被动转运(单纯扩散、易化扩散)散、易化扩散)(二)、主动转运(二)、主动转运 (三)、出胞和入胞(三)、出胞和入胞第10页,讲稿共72张,创作于星期三被动转运被动转运单纯
4、扩散单纯扩散易化扩散易化扩散定义定义:这种顺浓度差扩散、不需要消耗能量的转这种顺浓度差扩散、不需要消耗能量的转运方式运方式(一)一)被动转运被动转运根据转运过程中膜蛋白参与的情况第11页,讲稿共72张,创作于星期三扩散(扩散(diffusion):溶液中的溶质由高浓度向低溶液中的溶质由高浓度向低浓浓 度的方向移动度的方向移动扩散量的影响因素扩散量的影响因素 膜两侧的物质浓度差膜两侧的物质浓度差:浓度差浓度差越大,单位时间内扩散的量就越多;越大,单位时间内扩散的量就越多;通透性通透性:物质通过细胞膜的:物质通过细胞膜的难易程度称为膜对该物质的通透性;难易程度称为膜对该物质的通透性;通透性越大,单
5、位时间内扩散的量就通透性越大,单位时间内扩散的量就越多。越多。第12页,讲稿共72张,创作于星期三(1)单纯扩散(单纯扩散(simple diffusion)概念概念 脂溶性脂溶性小分子物质直小分子物质直接通过膜脂质双层的接通过膜脂质双层的顺浓顺浓度差度差的跨膜转运的跨膜转运 如:如:O O2 2 、COCO2 2、NONO、COCO、N N2 2等气体,还有乙醇、部等气体,还有乙醇、部分类固醇类激素、尿素等分类固醇类激素、尿素等第13页,讲稿共72张,创作于星期三(2)易化扩散易化扩散(facilitated diffusion)概念指非脂溶性非脂溶性或脂溶性很小的物质借助膜膜特殊蛋白质特殊
6、蛋白质的帮助,顺浓度梯度顺浓度梯度进行的跨膜转运第14页,讲稿共72张,创作于星期三 (二)易化扩散(facilitated diffusion)根据膜蛋白的不同将易化扩散分为分为二种形式:1.载体介导的易化扩散(载体转运 carrier)载体是一种跨膜蛋白质,但转运的机制不甚明了。结合位点载 体 转 运 模 式第15页,讲稿共72张,创作于星期三 载体转运的三大特点:严格的结构特异性:即载体蛋白具有识别功能,如葡萄糖的物理旋光性不同分为左旋和右旋,细胞膜上的G载体只识别右旋。饱和现象:载体蛋白的数量有限,当扩散物质达到一定浓度后,其扩散量已达最大。竞争性抑制:当A、B二种物质很相似时,载体蛋
7、白转运浓度高的一种为主。如黄胺类药物所含的苯环与细菌所需的对氨基苯甲酸结构很相似。第16页,讲稿共72张,创作于星期三对氨基苯甲酸四氢叶酸核酸代谢黄胺药细 菌ABA单个细 胞竞 争 性 抑 制 模 式第17页,讲稿共72张,创作于星期三在细胞膜上的通道蛋白的帮助下顺电-化学梯度进行的跨膜转运。通道蛋白是一类贯穿膜脂质双分子层的、中央带有亲水性孔道的膜蛋白。2.通道介导的易化扩散(通道转运)第18页,讲稿共72张,创作于星期三 孔道开放时,物质顺浓度差或电位差经过通道孔道开放时,物质顺浓度差或电位差经过通道转运;孔道关闭时,物质不能通过。细胞膜转运;孔道关闭时,物质不能通过。细胞膜上有多种通道,
8、如:上有多种通道,如:NaNa+、K K+、CaCa2+2+通道通道等,它们可分别让NaNa+、K K+、CaCa2+2+等离子通等离子通过、。过、。第19页,讲稿共72张,创作于星期三 离子或小分子物质在生物泵的帮助下,逆电离子或小分子物质在生物泵的帮助下,逆电-化化学梯度的耗能跨膜转运过程,称为主动转运。学梯度的耗能跨膜转运过程,称为主动转运。根据物质转运过程中是否需要根据物质转运过程中是否需要ATP直接供给能量,可将直接供给能量,可将其分为原发性和继发性两种。其分为原发性和继发性两种。2 2.主动转运主动转运(active transport)第20页,讲稿共72张,创作于星期三原发性主
9、动转运原发性主动转运(primary active transport)概念:概念:指细胞直接利用直接利用代谢产生的能量将物质逆浓度梯度或电逆浓度梯度或电-化学梯度化学梯度进行跨膜转运的过程 转运膜蛋白:转运膜蛋白:离子泵(ion pump)2 2.主动转运主动转运(active transport)第21页,讲稿共72张,创作于星期三离子泵:离子泵:Na+-K+泵泵(Sodium-potassium Pump)是Na+-K+依赖式ATP酶,当细胞膜内细胞膜内NaNa+和膜外膜外K K+浓浓度升高度升高时泵激活 耦联转运Na+和 K+,每分解1分子ATP,移出移出3个个Na+至细胞外,2个个K
10、+移移入入细胞内 逆电-化学梯度转运,消耗能量 哇巴因抑制其作用 化学本质和功能特点化学本质和功能特点第22页,讲稿共72张,创作于星期三造成造成细胞内高钾细胞内高钾,胞内许多代谢反应必需,胞内许多代谢反应必需维持胞质渗透压和细胞容积维持胞质渗透压和细胞容积的相对稳定的相对稳定造成膜内外造成膜内外NaNa+和和K K+浓度差,是浓度差,是细胞生物电细胞生物电产生产生的前提的前提继发性主动转运的动力(建立一种势能储继发性主动转运的动力(建立一种势能储备)备)钠泵生理意义钠泵生理意义第23页,讲稿共72张,创作于星期三继继 发发 性性 主主 动动 转转 运运 (secondary active t
11、ransport)概念概念 伴伴NaNa+的的跨跨膜膜转转运运而而进进行行的的另另一一物物质质的的主主动动转转运运,即即间间接接利利用用ATPATP能能量量的的转转运运,所所需需能能量量来来自自钠钠离离子子在在膜膜两两侧侧的的浓浓度度差差,后后者是钠泵利用分解者是钠泵利用分解ATPATP释放的能量建立的。释放的能量建立的。转运物质转运物质:葡萄糖、氨基酸葡萄糖、氨基酸等等第24页,讲稿共72张,创作于星期三第25页,讲稿共72张,创作于星期三(三)出胞和入胞 指大分子或团块状物质进出细胞的过程。1.入胞定义:细胞外的大分子物质或物质团块进入细胞的过程,称为入胞。类型:进入细胞的物质是固态,称为
12、吞噬;如果进入细胞的物质是液态,则称为吞饮。第26页,讲稿共72张,创作于星期三(三)出胞和入胞1.入胞举例:血浆中的脂蛋白、细菌、异物等进入细胞,这些物质先被细胞识别并接触,然后接触处的细胞膜向内凹陷或伸出伪足把物质包裹起来,此后包裹的细胞膜融合、断裂,物质连同包裹它的细胞膜一起进入细胞形成吞噬小体,吞噬小体与溶酶体融合,溶酶体中的蛋白水解酶将吞入的物质进行消化分解。中性粒细胞摄入异物的过程第27页,讲稿共72张,创作于星期三(三)出胞和入胞 2.出胞作用(exocytosis)定义:大分子物质或物质团块排出细胞的过程,称为出胞。分布:主要见于细胞的分泌,如消化腺细胞分泌消化酶、内分泌细胞分
13、泌激素、神经末梢释放神经递质等 举例:大分子物质在细胞内形成后,被一层膜性物质包裹形成囊泡,当分泌时囊泡向细胞膜移动,囊泡膜与细胞膜融合、破裂,囊泡内贮存的物质一次性全部排出细胞第28页,讲稿共72张,创作于星期三(三)出胞和入胞 2.出胞作用(exocytosis)举例:大分子物质在细胞内形成后,被一层膜性物质包裹形成囊泡,当分泌时囊泡向细胞膜移动,囊泡膜与细胞膜融合、破裂,囊泡内贮存的物质一次性全部排出细胞神经末梢胞裂外排释放递质末梢修复神 经 末 梢 释 放 递 质 示 意 图第29页,讲稿共72张,创作于星期三二、细胞膜的受体功能:定义:受体是指能与配体特异性结合并传递信息的特殊蛋白质
14、。分布:受体主要存在于细胞膜上,称为膜受体。细胞内也有受体,按存在部位的不同分为胞质受体和核受体。功能:一是能识别相应的配体,并与配体特异性结合;二是与配体结合后,启动细胞内的信息传递系统,引起相应的生物学效应。第30页,讲稿共72张,创作于星期三二、细胞膜的受体功能:能与受体结合的化学物质依据所引起的不同效应分为两类:一类在受体结合后引发特定的生理效应,称为受体激动剂;另一类虽然能与受体结合,但不能引发特定的生理效应或使生理效应减弱,称为受体阻断剂。第31页,讲稿共72张,创作于星期三定义:细胞在生命活动过程中常具有带电的表现,称为生物电现象。由于生物电发生在细胞膜的两侧称为跨膜电位,简称膜
15、电位。细胞的生物电现象主要表现形式有两种:一是安静状态下的静息电位;二是兴奋时的动作电位。第二节 细胞的生物电现象第32页,讲稿共72张,创作于星期三一、细胞的生物电现象及其产生原理(一)细胞的静息电位细胞在安静状态时存在于膜两侧的电位差。第二节 细胞的生物电现象cellcell电流计电流计电极插入膜内第33页,讲稿共72张,创作于星期三(一)细胞的静息电位用电生理仪测量细胞的带电情况,当参考电极和测量电极(微电极)均置于细胞膜的外表面时,示波器荧光屏上光点始终在基线水平上扫描,表明两个电极之间不存在电位差。cellcell电流计电流计电极插入膜内第34页,讲稿共72张,创作于星期三(一)细胞
16、的静息电位 把参考电极置于细胞膜外表面,而把微电极插入膜内时,荧光屏上的光点立即向下移动,并停留在一个较稳定的水平上。由此可见,细胞膜内外之间存在着电位差,表现为细胞膜外带正电荷,细胞膜内带负电荷,即“内负外正”。细胞在安静状态下所保持的膜外带正电,膜内带负电的状态称为极化。极化是细脆处于安静状态的标志。cellcell电流计电流计电极插入膜内第35页,讲稿共72张,创作于星期三(一)细胞的静息电位 如果规定细胞膜外为0电位,则细胞膜内为负电位,哺乳动物的神经细胞和骨骼肌细胞的静息电位为-70 到-90mV。静息电位的大小通常以负值的大小来判断,如果由-60mV变化至-80mV,表明细胞膜内外
17、电位差增大;如果由-80mV变化到-60mV,表明细胞膜内外电位差减小。第36页,讲稿共72张,创作于星期三(一)细胞的静息电位 静息电位增大的过程称为超极化,超极化的作用是使细胞的兴奋性降低;静息电位减小的过程称为去极化或除极化;去极化至0电位后如进一步变为正值则称为反极化;细胞发生去极化后膜电位又恢复到静息电位的过程,称为复极化第37页,讲稿共72张,创作于星期三示波器放大器膜内外电位相差约70mV膜外为 0,则膜内-70mV枪乌贼神经轴突玻璃微电极(记录)参考电极神经细胞细 胞 内 电 位 记 录 示 意 图第38页,讲稿共72张,创作于星期三(一)细胞的静息电位 细胞的生物电现象一般用
18、离子流学说来解释。即需细胞的生物电现象一般用离子流学说来解释。即需要具备两个前提条件:一是细胞膜内外离子分布不均,要具备两个前提条件:一是细胞膜内外离子分布不均,即存在浓度差;二是细胞膜在不同状态下,对各种离子即存在浓度差;二是细胞膜在不同状态下,对各种离子的通透性不同。的通透性不同。第39页,讲稿共72张,创作于星期三(一)细胞的静息电位 正常细胞处于静息状态时,细胞膜对K+的通透性较大,对Na+的通透性很小,而对A-几乎没有通透性。因此,细胞静息时K+顺浓度梯度外流,由于K+外流必然带有正电荷向外转移,膜内的A-不能通过细胞膜被留在膜内,对K+形成隔膜相吸。这样就形成了细胞膜外侧带正电荷,
19、细胞膜内侧带负电荷。当浓度差形成的促使K+外流的力量与电场力形成的阻止K+外流的力量达到平衡时,膜内外不再有K+的净移动。此时,细胞膜两侧形成的电位差,稳定于某一数值,即静息电位。由于静息电位主要是K+外流达到平衡时的电位,所以称为K+平衡电位。第40页,讲稿共72张,创作于星期三膜内K+高于膜外30倍,安静时膜对K+有通透性,静息电位相当于K+平衡电位K+K+K+K+K+K+K+K+K+第41页,讲稿共72张,创作于星期三(二)动作电位(action potential,AP)可兴奋细胞受到刺激发生兴奋时,细胞膜在静息电位基础上发生的一次迅速、可传播的电位变化,称作动作电位。动作电位是细胞兴
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