复配食品添加剂公司工程项目组织与管理(完整版).docx
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1、泓域咨询/复配食品添加剂公司工程项目组织与管理复配食品添加剂公司工程项目组织与管理xxx集团有限公司一、 项目背景分析在使用复配添加剂时要遵守一些基本原则,如用于复配食品添加剂的各种食品添加剂,应符合GB2760-2011和卫生部公告的规定,具有共同的使用范围;在达到预期的效果下,应尽可能降低在食品中的使用量;在生产过程中不应发生化学反应,不应产生新的化合物等,以保证复配食品添加剂的使用不会对人体产生任何健康危害。为了保证复配食品添加剂的安全性,对其中有害重金属的含量有明确的限量要求,如砷和铅的含量均不得高于2.0mg/kg。目前我国复配食品添加剂获证生产企业约有800家,由于复配添加剂品种很
2、多、专业化和细分性强,并且其中有很大一部分甚至大部分同时又是单体添加剂的生产企业,因此,从数量上看,800家生产企业并不是很多,或者说远没有饱和。2016年我国复配食品添加剂总产值达到62亿元,产量达到126万吨,资产规模达到48.38亿元,市场规模达到168.84亿元,营业收入达到30.79亿元。技术水平低是中国复配食品添加剂行业面临的一个瓶颈。大部分公司出口的许多产品实际上并未达到有关的国际标准,只有少量国际巨头才能达到的标准。大部分公司只是达到了购买企业自己的标准(接近国际标准)。二、 项目名称及建设性质(一)项目名称复配食品添加剂公司工程项目(二)项目建设性质本项目属于技术改造项目三、
3、 项目承办单位(一)项目承办单位名称xxx集团有限公司(二)项目联系人潘xx(三)项目建设单位概况面对宏观经济增速放缓、结构调整的新常态,公司在企业法人治理机构、企业文化、质量管理体系等方面着力探索,提升企业综合实力,配合产业供给侧结构改革。同时,公司注重履行社会责任所带来的发展机遇,积极践行“责任、人本、和谐、感恩”的核心价值观。多年来,公司一直坚持坚持以诚信经营来赢得信任。展望未来,公司将围绕企业发展目标的实现,在“梦想、责任、忠诚、一流”核心价值观的指引下,围绕业务体系、管控体系和人才队伍体系重塑,推动体制机制改革和管理及业务模式的创新,加强团队能力建设,提升核心竞争力,努力把公司打造成
4、为国内一流的供应链管理平台。公司坚持诚信为本、铸就品牌,优质服务、赢得市场的经营理念,秉承以人为本,始终坚持 “服务为先、品质为本、创新为魄、共赢为道”的经营理念,遵循“以客户需求为中心,坚持高端精品战略,提高最高的服务价值”的服务理念,奉行“唯才是用,唯德重用”的人才理念,致力于为客户量身定制出完美解决方案,满足高端市场高品质的需求。公司坚持提升企业素质,即“企业管理水平进一步提高,人力资源结构进一步优化,人员素质进一步提升,安全生产意识和社会责任意识进一步增强,诚信经营水平进一步提高”,培育一批具有工匠精神的高素质企业员工,企业品牌影响力不断提升。四、 项目实施的可行性(一)长期的技术积累
5、为项目的实施奠定了坚实基础目前,公司已具备产品大批量生产的技术条件,并已获得了下游客户的普遍认可,为项目的实施奠定了坚实的基础。(二)国家政策支持国内产业的发展近年来,我国政府出台了一系列政策鼓励、规范产业发展。在国家政策的助推下,本产业已成为我国具有国际竞争优势的战略性新兴产业,伴随着提质增效等长效机制政策的引导,本产业将进入持续健康发展的快车道,项目产品亦随之快速升级发展。五、 项目建设选址本期项目选址位于xx(以最终选址方案为准),占地面积约47.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。六、 建筑物建设规模本期项目建
6、筑面积61379.27,其中:主体工程43082.73,仓储工程10799.80,行政办公及生活服务设施5036.19,公共工程2460.55。七、 项目总投资及资金构成(一)项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资24206.52万元,其中:建设投资18792.16万元,占项目总投资的77.63%;建设期利息394.53万元,占项目总投资的1.63%;流动资金5019.83万元,占项目总投资的20.74%。(二)建设投资构成本期项目建设投资18792.16万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用16465.51万元,
7、工程建设其他费用1822.36万元,预备费504.29万元。八、 资金筹措方案本期项目总投资24206.52万元,其中申请银行长期贷款8051.61万元,其余部分由企业自筹。九、 项目预期经济效益规划目标(一)经济效益目标值(正常经营年份)1、营业收入(SP):52600.00万元。2、综合总成本费用(TC):42886.13万元。3、净利润(NP):7096.12万元。(二)经济效益评价目标1、全部投资回收期(Pt):5.94年。2、财务内部收益率:21.30%。3、财务净现值:5543.15万元。十、 项目建设进度规划本期项目按照国家基本建设程序的有关法规和实施指南要求进行建设,本期项目建
8、设期限规划24个月。十四、项目综合评价表格题目主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积31333.00约47.00亩1.1总建筑面积61379.27容积率1.961.2基底面积18486.47建筑系数59.00%1.3投资强度万元/亩389.242总投资万元24206.522.1建设投资万元18792.162.1.1工程费用万元16465.512.1.2工程建设其他费用万元1822.362.1.3预备费万元504.292.2建设期利息万元394.532.3流动资金万元5019.833资金筹措万元24206.523.1自筹资金万元16154.913.2银行贷款万元8051.614营业收入
9、万元52600.00正常运营年份5总成本费用万元42886.136利润总额万元9461.507净利润万元7096.128所得税万元2365.389增值税万元2103.1010税金及附加万元252.3711纳税总额万元4720.8512工业增加值万元15921.1913盈亏平衡点万元21938.71产值14回收期年5.94含建设期24个月15财务内部收益率21.30%所得税后16财务净现值万元5543.15所得税后十一、 工程项目的主要利益相关方及其要求和期望工程项目管理的目标就是综合运用各种知识、技能、手段和方法去满足或超出利益相关者对某个工程项目的合理要求及期望。因此,首先要认真识别和理解同
10、工程项目密切相关各方的不同要求和期望(包括范围、进度、费用、质量以及其他目标)。相关各方总体利益是一致的,但关注的焦点不同,有时还在一些问题上有冲突,需要加以协调。至少需要从以下五个层面来理解:一是工程项目具有哪些利益相关方;二是他们具有哪些方面的要求和期望;三是他们每一个方面的具体要求和期望是什么;四是这些要求和期望具有什么样的冲突;五是如何运用各种知识、技能、手段和方法去协调这些冲突,并满足或超出他们的合理要求及期望。本书主要对前两个层面进行讨论。(一)工程项目利益相关方工程项目利益相关方是指影响项目目标的实现,或者受到项目实施过程影响的所有个体、群体和组织。工程项目管理团队必须清楚谁是本
11、工程项目的利益相关方,明确他们的要求和期望是什么,然后对这些要求和期望进行管理和施加影响,确保工程项目获得成功。工程项目利益相关方有许多不同的名称和类型,对利益相关方的命名和分组可以帮助识别主要利益相关方。(二)工程项目主要利益相关方的要求和期望一般情况下,各主要利益相关方的要求和期望如下:(1)业主投资少,收益高,时间短,质量合格。(2)咨询、勘察设计等部门合理的报酬,松弛的工作进度表,迅速提供信息,迅速决策,按时支付工作报酬。(3)承包商优厚的利润,及时提供施工图纸,最小限度的变动,原材料和设备及时送达工地,公众无抱怨,可自己选择施工方法,不受其他承包商的干扰,按时支付工程进度款,迅速批准
12、开工,及时提供服务。(4)供应商规格明确,从订货到发货的时间充裕,有较高的利润率,最低限度的非标准件使用量,质量要求合理。(5)生产运营部门按质量要求、按时或提前形成综合生产能力,提供更好的运营条件,培训了合格的生产人员,建立了合理的操作规程和管理制度,能保证正常运营。(6)政府机构与整个国家的目标、政策和立法相一致。(7)金融机构贷款安全,按预定日期支付,项目能提供较高的回报,按期清偿债务。(8)公用设施管理部门及时提出对服务的要求,将工程项目建设的干扰降至最低限度。(9)社会公众工程建设期无社会风险,无污染及公害,在工程项目运行期内对外部环境不产生有害的影响,工程项目有社会效益,产出品或提
13、供的服务质量优良、价格合理。(10)内部各部门松弛的工作进度表,优良的工作环境,有足够信息资源、人力资源和物资资源。十二、 承包商管理的主要任务(一)工程承包商的主要工作1.制订施工组织设计和质量保证计划,经监理工程师审定后组织实施。2.按施工计划组织施工,认真组织好人力、材料、机械等资源的投入。并向监理工程师提供年、季、月工程进度计划及相应进度统计报表。3.按施工合同要求在工程进度、成本、质量方面进行过程控制,发现不合格项及时纠正。4.遵守有关部门对施工场地交通、施工噪音以及环境保护和安全生产等方面的管理规定,办理相关手续。5.按专用条款约定,做好施工现场地下管线和邻近建筑物、构筑物,及有关
14、文物、古树等的保护工作。6.保证施工现场清洁,使之符合环境卫生管理的有关规定。7.在施工过程中按规定程序及时主动、自觉接受监理工程师的监督检查;提供业主和监理工程师需要的各种统计数据的报表。8.及时向监理工程师提交竣工验收申请报告,对验收中发现的问题及时进行改进。9.负责已完工程在移交前的保护工作。10.向业主完整、及时地移交有关工程资料档案。(二)设备承包商的主要任务1.按照合同约定,以规定的价格,在规定的时间、质量和数量条件下提供设备,并做好现场服务,及时解决有关设备的技术、质量、缺损件等问题;2.按照合同约定,完成设备的有关运输、保险、包装、设备调试、安装、技术援助、培训等相关工作;3.
15、保证提交的设备和技术规范与委托文件的要求一致;4.保证业主在使用其所提供的设备或其他任何一部分时,不侵犯第三方专利权、商标权和工业设计权;5.完成合同规定的其他工作。十三、 承包商对项目管理的目的和特点(一)承包商对工程项目管理的基本含义承包商分为两类:一类是根据工程项目建设的有关规定,由项目业主委托,经双方协商和履行一定的程序后,承接项目的建筑和安装工程建设(有的包括设备安装工程)的公司或其他法人组织,通常称之为工程承包商;另一类是按委托合同承接设备生产制造(有的包括设备安装工程)的生产厂家,通常称之为设备承包商。本文中的承包商泛指以上两类承包商。承包商对工程项目的管理是指承包商为完成项目业
16、主对项目建设的委托或设备供货的委托,以自己的施工或供货能为来完成业主委托的任务,在建设阶段对自己所承担的项目中投入的各种资源进行计划、指挥、组织、协调的过程。(二)承包商管理的目的承包商是为项目提供工程劳务的组织者或设备制造者。其管理的目的主要是为了在项目建设与设备制造过程中,从人力、物力资源的有效投入到产品的输出来实现其相应的收益。具体是:1.保证承包的工程项目或设备制造在进度与质量上达到委托合同规定的要求。承包商按委托合同在规定的时间内完成工程施工或设备制造工作,并符合各项质量指示的要求,这是合同中规定的承包商的主要义务。2.追求自身收益的最大化。在完成委托合同规定的工作,并达到合同规定的
17、要求后,承包商有权取得相应的报酬。业主支付费用的具体方式与合同的形式有很大关系。不同的合同形式使承包商的利益与项目成本的联系程度有所不同。对于总价合同和单价合同以及成本酬金合同,承包商会采取完全不同的态度来对待项目的成本费用。但其根本目的都是为了保证其整体收益最大。(三)承包商对工程项関管理的特点承包商对工程项目管理的特点可以从不同的方面去总结,主要有以下几点:1.承包商的管理工作都是以固定场地为中心展开的,不同于其他参与方可以在不同地方进行项目管理。2.以委托合同为根本要求。项目承包商在实施管理的过程中,不管委托方的最终目标是什么,对项目的管理与控制完全以合同规定的内容为依据。项目的质量、进
18、度、费用等都是以合同规定为标准。3.管理直接作用于工程项目实体。承包商不同于咨询工程师,管理的对象是完成项目组成部分的行动者、原材料和设备等。所以承包商的管理对项目将产生直接的作用。4管理过程.资金投入相对巨大。工程项目的真正形成过程在施工阶段。在这一阶段中所有的设计都将得到实施,包括主体工程和配套工程等。从厂房的建设到原材料的采购和机器设备的采购、安装与调试,都需要大量的资金投入。这一过程的投入一般占项目全部费用的90%左右。5.项目建设风险的最后控制阶段。承包商的管理过程是工程项目风险控制的最后过程。工程项目的风险在项目的不同阶段是不一样的。越是在项目的前期阶段,项目的未知程度就越高,项目
19、决策风险发生概率就越大,但这时人们对项目的可控制程度也高。到了项目实施阶段,管理风险则相对增大,所以在项目施工阶段,承包商必须加强施工管理,业主应委派监理工程师去现场,以避免和减少损失的发生。十四、 工程项目职业健康安全管理相关规定(一)建设工程安全生产管理条例建设工程安全生产管理条例已于2003年11月12日经国务院第28次常务会议通过,自2004年2月1日起施行。建设工程安全生产管理条例的发布与施行,对于加强建设工程安全生产监督管理,保障人民群众生命和财产安全,具有十分重要的意义。建设工程安全生产管理条例以建设单位、勘察单位、设计单位、施工单位、工程监理单位及其他与建设工程安全生产有关的单
20、位为主体,规定了各主体在安全生产中的安全管理责任与义务,并对监督管理、生产安全事故的应急救援和调查处理、法律责任等做了相应的规定。建设单位的安全责任建设工程安全生产管理条例中规定建设单位的主要安全责任包括:(1)建设单位应向施工单位提供施工现场及毗邻区域内地下管线及其他有关的真实、准确、完整资料。(2)建设单位不得对勘察、设计、施工、工程监理等单位提出不符合工程项目安全生产法律、法规和强制性标准规定的要求,不得压缩合同约定的工期。(3)建设单位在编制工程概算时,应确定工程项目安全作业环境及安全施工措施所需费用。(4)建设单位在申请领取施工许可证时,应提供工程项目有关安全施工措施的资料。在规定期
21、内,将保证安全施工的措施报送工程项目所在地的县级以上地方人民政府建设行政主管部门或者其他有关部门备案。(5)建设单位应将拆除工程发包给具有相应资质等级的施工单位。应在拆除工程施工15日前,将有关资料报送有关主管部门或者其他有关部门备案。2.勘容、设计、工程监理单位的安全责任(1)勘察单位的安全责任建设工程安全生产管理条例中规定勘察单位的主要安全责任是:勘察单位应按规定进行勘察,提供真实、准确的勘察文件。勘察单位应严格执行操作规程,采取措施保证各类管线、设施和周边建筑物、构筑物的安全。(2)设计单位的安全责任建设工程安全生产管理条例中规定设计单位的主要安全责任是:设计单位应当按照法律、法规和工程
22、建设强制性标准进行设计。设计单位应对涉及施工安全的重点部位和环节在设计文件中注明,并对防范生产安全事故提出指导意见。设计单位和注册建筑师等注册执业人员应对其设计负责。(3)工程监理单位的安全责任建设工程安全生产管理条例中规定工程监理单位的主要安全责任是:工程监理单位应当审查施工组织设计中的安全技术措施或者专项施工方案是否符合工程建设强制性标准。工程监理单位在实施监理的过程中,发现存在安全事故隐患的,应当要求施工单位整改;情况严重的,应当要求施工单位暂时停止施工,并及时报告建设单位。施工单位拒不整改或者不停止施工的,工程监理单位应当及时向有关主管部门报告。工程监理单位和监理工程师应当按照法律、法
23、规和工程建设强制性标准实施监理,并对工程项目安全生产承担监理责任。3.施工单位的安全责任根据建设工程安全生产管理条例第20条至第38条的规定,施工单位的安全责任主要包括:(1)施工单位应当具备相应的资质条件施工单位应当具备国家规定的注册资本、专业技术人员、技术装备和安全生产等条件,依法取得相应等级的资质证书,并在其资质等级许可的范围内承揽工程。(2)施工单位应当建立有关安全的制度和制定有关安全的规章施工单位应当建立健全安全生产责任制度和安全生产教育培训制度,制定安全生产规章制度和操作规程,对所承担的工程项目进行定期和专项安全检查,并做好安全检查记录。(3)施工单位应保证安全生产所需资金的投入施
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