安全教育教案(五).pdf

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1、202x 年秋季安全教育教案二年二年 1 1 班班第一课第一课饮食安全与卫生防病一、教学目标：一、教学目标：1 1、以“安全第一，预防为主”为指导方针，营造安全、文、以“安全第一，预防为主”为指导方针，营造安全、文明、健康的育人环境明、健康的育人环境。2、通过教学生增强安全防范意识，教给学生掌握一些简单的安全常识，会处理日常生活中出现的紧急情况，学会自我保护。3 3、让学生从平时点滴做起，养成良好的饮食习惯、卫生习、让学生从平时点滴做起，养成良好的饮食习惯、卫生习惯等，会预防各种常见的传染病的发生惯等，会预防各种常见的传染病的发生。二、教学内容：二、教学内容：1 1、养成良好的饮食习惯、养成良

2、好的饮食习惯2 2、注意饮食营养、注意饮食营养3 3、保障饮食安全，预防肠道传染病、保障饮食安全，预防肠道传染病三、教学过程：三、教学过程：导入：同学们已经学习了不少卫生方面的知识，今天老师和同学们一起学习饮食卫生方面的知识。（一）教学饮食卫生（一）教学饮食卫生。1 1、学生表演小品（音乐）、学生表演小品（音乐）刚才他们表演精彩吗？大家想一想，刚才那位同学为什么肚子疼？拿出塑料小熊演示什么叫暴饮暴食。如果这样肠胃负担过大，容易引起消化不良。2 2、说明“一日三餐”的重要性找学生自由发言、说明“一日三餐”的重要性找学生自由发言。3 3、问答题、问答题早晨时间紧，可以不吃早餐吗？4 4、总结、总结

3、。养成良好的卫生习惯才会有健康的身体。（二）注意饮食营养（二）注意饮食营养1 1、合理搭配饮食有哪些好处？（讨论）、合理搭配饮食有哪些好处？（讨论）2 2、合理地烹饪，减少营养的损失、合理地烹饪，减少营养的损失。3 3、食物的感官性指什么？饭菜的色、香、味、食物的感官性指什么？饭菜的色、香、味。4 4、注意饮食卫生、注意饮食卫生注意饮食卫生，应从哪些方面做起？1、养成良好的个人卫生习惯，要注意个人卫生，养成饭前便后洗手的良好习惯，尽量不要用手直接接触食物，预防肠道寄生虫病的传播。2、在商店选购食品时，应注意有无生产厂家及生产日期，不食用无标签或非正规生产厂家出产的包装食品，不食用过期变质的食品

4、和病死的禽、畜肉，不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片等。3 3、生吃瓜果要洗净，不喝生水，不随便吃野菜、野果、生吃瓜果要洗净，不喝生水，不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全，以防中毒。严禁偷吃农户树上果、地中瓜，谨防其防虫害的药中毒。4、不去校门口等卫生条件较差的马路摊位上买食品，尽量少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如果制作不当会产生有毒物质。（三）保障饮食安全，预防肠道传染病（三）保障饮食安全，预防肠道传染病预防肠道感染如何防止肠道感染？选择经过安全处理的食品。彻底烹调食品；立即食用做熟的食品；精心储存熟食；彻底再加热熟食；避免熟食与生食接触；反复洗手；精心保持厨房的清洁卫生；避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品;使用净水