气泡水工程项目现代咨询方法与实务(完整版).docx
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1、泓域咨询/气泡水工程项目现代咨询方法与实务气泡水工程项目现代咨询方法与实务xxx集团有限公司一、 逻辑框架法的概念及模式(一)LFA的基本概念LFA是一种概念化论述项目的方法,即用一张简单的框图来清晰地分析一个复杂项目的内涵和各种逻辑关系,以便给人们一个整体的框架概念。LFA是将几个内容相关、必须同步考虑的动态因素组合在一起,通过分析各种要素之间的逻辑关系,从设计策划到目标实现等方面来评价一项活动或工作。LFA为项目策划者和评价者提供一种分析框架,用以确定工作的范围和任务,并对项目目标和达到目标所需的手段进行逻辑关系分析。LFA的核心是项目的各种要素之间的因果关系,即“如果”提供了某种条件,“
2、那么”就会产生某种结果。这些条件包括事物内在的因素及其所需要的各种外部条件。(二)LFA的基本模式逻辑框架分析方法的结果是要形成一个逻辑框架表。由于该表能够充分体现表内包含的各项内容之间的逻辑关系,而且这种逻辑关系构成了一个矩阵式框架结构,因此,逻辑框架表又称为逻辑框架矩阵表。LFA的模式是一张4X4的矩阵。1目标层次逻辑框架表汇总了项目实施活动的全部要素,并按宏观目标、具体目标、产出成果和投入的层次归纳了投资项目的目标及其因果关系。(1)宏观目标。项目的宏观目标即宏观计划、规划、政策和方针等所指向的目标,该目标可通过几个方面的因素来实现。宏观目标一般超越了项目的范畴,是指国家、地区、部门或投
3、资组织的整体目标。这个层次目标的确定和指标的选择一般由国家或行业部门选定,一般要与国家发展目标相联系,并符合国家产业政策、行业规划等的要求。(2)具体目标。具体目标也叫直接目标,是指项目的直接效果,是项目立项的重要依据。一般应考虑项目为受益目标群体带来的效果,主要是社会和经济方面的成果和作用。这个层次的目标由项目实施机构和独立的评价机构来确定,目标的实现由项目本身的因素来确定。(3)产出。这里的“产出”是指项目“干了些什么”,即项目的建设内容或投人的产出物。一般要提供可计量的直接结果,要直截了当地指出项目所完成的实际工程(如港口、铁路、输变电设施、气井、城市服务设施等),或改善机构制度、政策法
4、规等。在分析中应注意,在产出中,项目可能会提供的一些服务和就业机会,往往不是产出而是项目的目的或目标。(4)投入和活动。该层次是指项目的实施过程及内容,主要包括资源和时间等的投入。2客观验证指标逻辑框架垂直各层次目标,应有相对应的客观且可度量的验证指标,包括数量、质量、时间及人员等,来说明层次目标的结果,验证每一个目标的实现程度,这种指标的确立应该是客观的,不能凭主观臆断,同时又是可以被验证的。3客观验证方法在逻辑框架水平逻辑层次上,对应验证指标的是验证方法。验证方法就是主要资料来源和验证所采用的方法。主要资料来源(监测和监督)和验证方法可按照数据收集的类型、信息的来源渠道和收集方法进行划分。
5、4重要的假定条件在逻辑框架的4个目标层次之间有一些重要的限制条件,称为假定条件,即必要的外部条件或风险。重要的假定条件主要是指可能对项目的进展或成果产生影响,而项目管理者又无法控制的外部条件,即不可控风险或限制条件。二、 项目背景分析所谓气泡水是在压力下注入二氧化碳气体的饮用水,随着饮料的健康化趋势逐渐明显,高糖分的传统碳酸饮料增长乏力,相应的,以气泡水为基础,各大品牌从产品设计的角度在产品口味上进行不断升级创新,气泡水正在逐渐成为碳酸饮料市场的支柱产品。数据显示2013年-2019年我国碳酸饮料首次出现增长乏力,年均增长速度仅为2%,预计2020年碳酸饮料零售市场规模约为900亿元,在新式茶
6、饮及茶饮料等产品的冲击下,国内碳酸饮料行业面临转型难题。但是在绝对规模上碳酸饮料依然是国内饮料行业的重要组成部分,数据显示2020年我国各类饮料总产量16347万吨,而碳酸饮料产量达到1971.3万吨,占比超过10%。事实上自2017年饮料产量出现下滑以后以碳酸饮料为代表的传统饮料市场就面临需求不振的情况。而气泡水的出现反映出饮料市场年轻一代中形成一种不可逆的新潮流,各类竞争者迅速涌入,不仅可口可乐、娃哈哈、农夫山泉等大牌纷纷入局,喜茶等众多新兴饮料品牌也从“无糖”的健康理念,切入该市场。而像娃哈哈、青岛啤酒、中沃、秋林等企业都相继推出苏打气泡水新品。而从市场分类来看,气泡水当中气的来源有两种
7、,一种是来自天然,一种是人工加气,通过二氧化碳池压入水中。例如天然气泡矿泉水因为源自天然,一个品牌应该只有一个水源/气源,所以价格贵些,这时就有了相对便宜的替代品,也就是普通水中冲入二氧化碳形成的气泡水,而目前市场上消费者认识程度更多的则主要是苏打气泡水。相比于传统碳酸饮料而言,目前市场上主要的气泡水饮料都宣传自己“无糖”或者“低糖”,特别是对注重控制体重的女性而言,这种低糖分且带有创新混搭口味的饮料符合当下年轻人追求新奇的口味偏好。以元气森林为代表的气泡水饮料以多口味、无负担、弱风味、重触感的定位填补起高糖分重口感的碳酸饮料与瓶装水之间的空白,成为模糊二者边界的新式饮品代表之一。目前国内的气
8、泡水消费依然处于起步阶段,气泡水基本是传统碳酸饮料的价格的两倍。但是目前业内创新产品层出不穷,快速推新驱动市场持续扩容,数据显示2015-2020年我国气泡水销售规模从24.6亿元增长至58.1亿元,其中主要是线上市场贡献最多。在售的气泡水产品往往搭配桃子、荔枝、橙子、葡萄等清甜水果,吸引着年轻消费者不断进行新口味尝试与品牌复购。同时市场创新口味层出不穷,比如酸梅汤、乳酸菌、海盐等,新品的滚动迭代也不断为市场增加活力,驱动市场持续扩容。而在市场竞争程度方面,近两年元气森林在饮品行业以一己之力成功破圈并不断创新口味,行业领跑优势较为显著。而气泡水会从以往的小众、高端品类晋级为快速增长的大众品类,
9、成为饮料公司扩张市场和提升利润率的新引擎。未来集中度有望经历整合-分散-整合周期。气泡水饮料行业有望经历由多品牌入局带来的初期分散,而后具备持续创新力、渠道覆盖力和品牌打造力的企业有望进一步整合市场,长期市场集中度有望介于碳酸饮料与包装饮用水之间,二线品牌当中喜茶已经逐步脱颖而出成为第二大气泡水销售品牌。目前大多数气泡水宣传产品“无糖”的秘密就是采用了代糖类产品,其中被气泡水产品应用最多的代糖类产品就是赤藓糖醇和三氯蔗糖,其中赤藓糖醇甜度约为蔗糖的60%-70%左右,在水中溶解时有很强的制冷作用,食用时口感凉爽,因此非常适合被用于添加在饮料当中。但是对于绝大多数代糖类甜味剂而言,最大的问题是难
10、以被人体吸收。尽管有研究证明摄入的赤藓糖醇90%经过尿液排出,剩下的10%经过肠道但肠道的菌群也不能代谢赤藓糖醇,所以不会搞乱肠道菌群平衡,暂时是最安全的甜味剂。但是对于三氯蔗糖而言会影响血糖和胰岛素分泌,对健康造成影响。随着元气森林产品被越来越多的人质疑其“无糖”宣传的真实性,未来气泡水饮料产品的健康属性能否保持依然是个未知数。三、 项目名称及投资人(一)项目名称气泡水工程项目(二)项目投资人xxx集团有限公司(三)建设地点本期项目选址位于xx(以选址意见书为准)。四、 结论分析(一)项目选址本期项目选址位于xx(以选址意见书为准),占地面积约58.00亩。(二)项目实施进度本期项目建设期限
11、规划12个月。(三)投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资26562.08万元,其中:建设投资21314.90万元,占项目总投资的80.25%;建设期利息220.13万元,占项目总投资的0.83%;流动资金5027.05万元,占项目总投资的18.93%。(四)资金筹措项目总投资26562.08万元,根据资金筹措方案,xxx集团有限公司计划自筹资金(资本金)17577.07万元。根据谨慎财务测算,本期工程项目申请银行借款总额8985.01万元。(五)经济评价1、项目达产年预期营业收入(SP):51600.00万元。2、年综合总成本费用(TC):43
12、812.71万元。3、项目达产年净利润(NP):5676.02万元。4、财务内部收益率(FIRR):14.17%。5、全部投资回收期(Pt):6.50年(含建设期12个月)。6、达产年盈亏平衡点(BEP):24291.29万元(产值)。(六)主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积38667.00约58.00亩1.1总建筑面积63080.81容积率1.631.2基底面积23586.87建筑系数61.00%1.3投资强度万元/亩342.062总投资万元26562.082.1建设投资万元21314.902.1.1工程费用万元18210.572.1.2工程建设其他费用万元26
13、77.032.1.3预备费万元427.302.2建设期利息万元220.132.3流动资金万元5027.053资金筹措万元26562.083.1自筹资金万元17577.073.2银行贷款万元8985.014营业收入万元51600.00正常运营年份5总成本费用万元43812.716利润总额万元7568.037净利润万元5676.028所得税万元1892.019增值税万元1827.1910税金及附加万元219.2611纳税总额万元3938.4612工业增加值万元13438.0513盈亏平衡点万元24291.29产值14回收期年6.50含建设期12个月15财务内部收益率14.17%所得税后16财务净现
14、值万元-848.46所得税后五、 市场战略分析市场战略分析是对产品生命周期、市场规模、成长趋势、市场竞争格局等有关市场重大问题的战略研究。对投资项目进行市场战略选择一般由两个方面的因素决定,一是行业长期盈利能力及其影响因素决定的行业吸引力;二是决定投资项目,进行项目投资的企业在行业内的相对市场地位等。本章节主要通过介绍市场类型及战略需求,从竞争能力分析、价值链分析、投资组合分析三个方面阐述市场战略分析。(一)市场战略类型市场战略是指企业在复杂的市场环境中,为实现其经营目标,制定的一定时期内的市场营销总体规划。一般而言,企业的市场战略一般分为企业总体战略、基本竞争战略和职能战略。1总体战略总体战
15、略是明确企业的发展方向和目标,明确企业应该进入或退出哪些领域,选择或者放弃哪些业务。总体战略包括稳定战略、发展战略和撤退战略。(1)稳定战略稳定战略又称为防御性战略,是指限于经营环境和内部条件,只能基本保持在战略起点和范围的战略,包括无变化战略、利润战略等(2)发展战略发展战略又称为进攻性、增长型战略,是指利用企业外部机会,挖掘企业内部优势资源,以求得企业更高层次发展的战略。发展战略是成长型企业的基本战略,根据侧重点的不同,又可进行进一步的细分:新领域进入战略是指企业为了摆脱产业困境,或发现新的产业成长机会,为培育新的增长点而采取的产业拓展或者市场拓展策略,包括进入新的市场、新的行业等,如一家
16、生产制造企业进入新能源生产企业,跨国公司进军新兴市场等。一体化战略包括纵向一体化战略和横向一体化战略。纵向一体化战略又称垂直一体化战略,它是将企业生产的上下游组合起来一起发展的战略。如手机研发公司向下延体到手机制造生产,向上延伸到手机生态环境的维护与APP的开发。纵向一体化战略按延伸方向的不同,又可进一步分为后向一体化与前向一体化战略;横向一体化战略又称水平一体化战略,是企业为了扩大生产规模,降低生产成本,巩固企业市场地位,提高综合竞争力而与同行业的企业联合的一种战略,如大型房地产企业为了增强在某一城市的综合竞争力与影响力而兼并一些地方的小型地产公司。多元化战略多元化战略是著名战略学家安索夫在
17、20世纪50年代提出的。包括相关多元和不相关多元两个方向。相关多元是以企业现有的设备和技术能力为基础,发现与现有产品或服务不同的新产品和服务,如摩托车制造企业向汽车制造行业的转变、家电制造企业拓展到手机业务等。不相关多元则是进入完全不相关的行业,如地产企业进军影视、旅游、电商等产业部门。(3)撤退战略又称退却型战略,是在那些没有发展或者发展潜力很小的行业逐渐退出,具体来讲,包括紧缩战略、转向战略和放弃战略。2,基本竞争战略基本竞争战略是确定开发哪些产品,进入哪些市场,如何与竞争者展开有效竞争等,包括成本领先战略、差异化战略和重点集中战略等。基本竞争战略主要包括成本领先战略、差异化战略和重点集中
18、战略三大类。(1)成本领先战略成本领先战略是指企业通过扩大规模,加强成本控制,在研究开发、生产、销售、服务和广告等环节把成本降到最低限度,从而逐渐成为行业中的成本领先者。其核心就是在追求产量规模经济效益的基础上,降低产品的生产成本,用低于竞争对手的成本优势,赢得竞争的胜利。如小米科技公司通过网络直销的模式,降低产品的营销成本,增强产品的价格优势,迅速成为国内主要的手机制造厂商。(2)差异化战略差异化战略是指企业向市场提供与众不同的产品或服务,以满足用户的不同需求,从而形成竞争优势的一种战略。差异化可以表现在产品设计、生产技术、产品性能、产品品牌、产品销售等方面,实行产品差异化可以培养客户的品牌
19、忠诚度,使企业获得高于同行业的平均利润。差异化战略包括产品质量差异化战略、销售服务差异化战略、产品性能差异化战略、品牌差异化战略等。如索尼公司定位为高品质家用电器的引领者,采用差异化战略,不断推陈出新,推出高品质的影音娱乐产品,以高档次、高质量、新时尚的形象立足市场。(3)重点集中战略重点集中战略是指企业把经营的重点放在一个特定的目标市场上,为特定的地区与特定的消费群体提供特殊的产品与服务。重点集中战略与其他两个基本战略有所不同,成本领先战略与差异化战略面向全行业,在整个行业范围内进行活动。而重点集中战略则是围绕一个特定的目标进行密集型的生产经营活动,要求能够比竞争对手提供更为有效的服务。企业
20、一旦选择了目标市场,便可以通过产品差异化或者成本领先的方法,形成重点集中战略。因此,采用重点集中战略的企业,基本上就是特殊的差异化或特殊的成本领先企业。重点集中战略也可使企业获得超过行业平均水平的收益。这种战略可以针对竞争对手最薄弱的环节采取行动,形成产品的差异化;或者在为该目标市场的专门服务中降低成本,形成成本优势;或者兼有产品差异化和低成本的优势。重点集中的企业由于其市场面狭小,可以更好的了解市场和顾客,提供更好的产品与服务。但是重点集中战略在获得市场份额的某方面具有一定的局限性,由于其市场面相对狭小,企业的整体市场份额水平相对较低。3职能战略职能战略是研究企业的营销、财务、人力资源与生产
21、等不同职能部门与如何组织,为企业总体战略服务的问题,包括研发战略、投资战略、营销战略、生产战略、财务战略、人力资源战略等,是实现企业目标的途径与方法。(二)产品生命周期及战略需求1产品生命期的划分产品生命期是指一种产品从发明到推广应用、普及和衰败的过程。一个产品的生命期传统上可分为四个阶段:导入期、成长期、成熟期和衰退期。产品生命期是一个很重要的概念,它和企业制定产品策略以及营销策略有着直接的联系。企业是否投资一个项目,首先应分析产品的市场发展前景,该行业是上升、稳定还是处于衰退期。产品生命周期模型提供了观察、分析行业成长性的一种方法,从而能够把握行业的战略特征。在产品生命周期的不同阶段,市场
22、格局不同,营销策略也因此发生变化。2各阶段的主要特点判断产品处于生命周期的哪个阶段,主要的依据是产品在特性、在生产和市场表现方面的不同特点。第一阶段是导入期。产品开始逐渐被市场认同和接受,行业开始形成并初具规模,这是产品生命期的幼年时期,在此阶段内行业企业很少、市场需求低、产品质量不稳定、批量不大、成本高、发展速度慢,对于企业来说,在该阶段需要付出极大的代价来培育市场和完善产品,随着企业和行业的发展,可能在行业中树立先入优势。第二阶段是成长期。此阶段产品市场需求急剧膨胀,行业内的企业数量逐渐增加,行业在经济结构中的地位得到提高,产品质量提高,成本下降。对企业来说,此时是进入该行业的理想时机。第
23、三阶段是成熟期。此阶段产品定型,技术成熟,成本下降,利润水平高,但是随之而来的是由于需求逐渐满足,行业增长速度减慢,行业内企业之间竞争也日趋激烈。这个时期由于市场竞争激烈,企业进入门槛较高,除非有强大的资金和技术实力,否则难以取得成功。第四阶段是衰退期。由于技术进步或是需求变化,可替代的新产品的出现,原有产品市场逐渐萎缩。同时由于技术成熟,各企业所提供的产品无差异,质量差别小,这时行业进入衰退期。行业内的一些企业开始转移生产力,并逐步退出该生产领域。此时对于企业来说,不宜进入该行业。六、 市场需求预测(一)市场预测方法分类市场预测的方法一般可以分为定性预测和定量预测两大类。1定性预测定性预测是
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