妙可蓝多：2022年半年度报告.PDF

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1、公司代码：600882 公司简称：妙可蓝多 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 2022 年半年度报告年半年度报告 2022 年半年度报告 2/173 重要提示重要提示 一、一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。二、二、公司公司全体董事出席全体董事出席董事会会议。董事会会议。三、三、本半年度

2、报告本半年度报告未经审计未经审计。四、四、公司负责人公司负责人柴琇柴琇、主管会计工作负责人、主管会计工作负责人蒯玉龙蒯玉龙及会计机构负责人（会计主管人员）及会计机构负责人（会计主管人员）邹明岩邹明岩声声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。五、五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 无 六、六、前瞻性陈述的风险声明前瞻性陈述的风险声明 适用 不适用 本半年度报告涉及未来计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质性承诺，请投资者注意投资风险。七、七、是否存在被控

3、股股东及其关联方非经营性占用资金情况是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况 否 八、八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？否 九、九、是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性 否 十、十、重大风险提示重大风险提示 关于公司所面临的主要风险详见“第三节 管理层讨论与分析”之“五、其他披露事项”之“（一）可能面对的风险”。十一、十一、其他其他 适用 不适用 本报告中部分合计数与各加数直接相加之和在尾数上如有差异，主要系四舍五入造成。

4、2022 年半年度报告 3/173 目录目录 第一节第一节 释义释义.4 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标.5 第三节第三节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析.8 第四节第四节 公司治理公司治理.28 第五节第五节 环境与社会责任环境与社会责任.30 第六节第六节 重要事项重要事项.32 第七节第七节 股份变动及股东情况股份变动及股东情况.42 第八节第八节 优先股相关情况优先股相关情况.49 第九节第九节 债券相关情况债券相关情况.49 第十节第十节 财务报告财务报告.50 备查文件目录 载有法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的

5、财务报表 报告期内公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿 2022 年半年度报告 4/173 第一节第一节 释义释义 在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：常用词语释义 妙可蓝多、公司、本公司 指 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 广泽股份 指 上海广泽食品科技股份有限公司（本公司曾用名）华联股份 指 山东华联矿业股份有限公司 吉乳集团 指 吉林省乳业集团有限公司 广泽乳业 指 广泽乳业有限公司 吉林乳品 指 吉林市广泽乳品有限公司 吉林科技 指 吉林省广泽乳品科技有限公司 妙可乳品 指 妙可蓝多（吉林）乳品科技有限公司 上海芝然 指 上海芝然乳品科技有限公司 吉林芝然 指

6、 吉林芝然乳品科技有限公司 妙可食品 指 妙可蓝多（天津）食品科技有限公司 上海芝享 指 上海芝享食品科技有限公司 上海新芝觉 指 上海新芝觉贸易有限公司 妙可生物 指 上海妙可蓝多生物技术研发有限公司 妙可贸易 指 妙可蓝多（天津）国际贸易有限公司 海南新芝仕 指 海南新芝仕食品科技有限公司 前次重大资产重组 指 本公司以持有的华联股份 421,322,000 股股份（占其股份总数的 99.13%）、沂源县源成企业管理咨询有限公司 100%股权与吉乳集团持有的广泽乳业 100%股权、吉林乳品100%股权置换，差额部分由吉乳集团以现金方式向上市公司补足 东秀商贸 指 吉林省东秀商贸有限公司 B

7、rownes 指 Brownes Foods Operations Pty Limited 内蒙蒙牛 指 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 蒙牛乳业 指 China Mengniu Dairy Company Limited，系内蒙蒙牛控股股东 上海祥民、并购基金 指 上海祥民股权投资基金合伙企业（有限合伙）渤海华美八期、并购基金 指 渤海华美八期（上海）股权投资基金合伙企业（有限合伙）（上海祥民曾用名）2020 年股权激励计划、激励计划 指 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 2020 年股票期权与限制性股票激励计划 证监会 指 中国证券监督管理委员会 公司法 指 中华人民共和国公司法 元、

8、万元、亿元 指 人民币元、万元、亿元 报告期 指 2022 年 1 月 1 日至 2022 年 6 月 30 日 2022 年半年度报告 5/173 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标 一、一、公司信息公司信息 公司的中文名称 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司 公司的中文简称 妙可蓝多 公司的外文名称 Shanghai Milkground Food Tech Co.,Ltd 公司的外文名称缩写 Milkground 公司的法定代表人 柴琇 二、二、联系人和联系方式联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 谢 毅 罗再强 联系地址 上海市浦东新区金桥路1398号

9、 金台大厦10楼 上海市浦东新区金桥路1398号 金台大厦10楼 电话 021-50188700 021-50188700 传真 021-50188918 021-50188918 电子信箱 三、三、基本情况变更简介基本情况变更简介 公司注册地址 上海市奉贤区工业路899号8幢 公司注册地址的历史变更情况 2016年8月至今：上海市奉贤区工业路899号8幢 2012年9月至2016年8月：淄博市沂源县东里镇 1988年11月成立至2012年9月：山东省淄博市张店区洪沟路25号 公司办公地址 上海市浦东新区金桥路1398号金台大厦10楼 公司办公地址的邮政编码 200136 公司网址 http:

10、/ 电子信箱 报告期内变更情况查询索引 报告期内无变更 四、四、信息披露及备置地点变更情况简介信息披露及备置地点变更情况简介 公司选定的信息披露报纸名称 中国证券报、上海证券报、证券时报、证券日报 登载半年度报告的网站地址 http:/ 公司董事会办公室 报告期内变更情况查询索引 报告期内无变更 五、五、公司股票简况公司股票简况 股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称 A股 上海证券交易所 妙可蓝多 600882 广泽股份 六、六、其他有关资料其他有关资料 适用 不适用 2022 年半年度报告 6/173 七、七、公司主要会计数据和财务指标公司主要会计数据和财务指标(一一

11、)主要会计数据主要会计数据 单位：元 币种：人民币 主要会计数据 本报告期（16月）上年同期 本报告期比上年同期增减(%)营业收入 2,593,961,007.06 2,067,252,692.02 25.48 归属于上市公司股东的净利润 132,012,266.41 111,847,987.39 18.03 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 115,849,322.45 111,087,611.72 4.29 经营活动产生的现金流量净额-174,713,665.81 25,628,302.84-781.72 本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增减(%)归属于上市公司股东的

12、净资产 4,489,579,676.52 4,511,600,990.82-0.49 总资产 7,155,283,570.97 6,696,792,433.17 6.85 (二二)主要财务指标主要财务指标 主要财务指标 本报告期（16月）上年同期 本报告期比上年同期增减(%)基本每股收益（元股）0.260 0.270-3.70 稀释每股收益（元股）0.260 0.270-3.70 扣除非经常性损益后的基本每股收益（元股）0.228 0.268-14.93 加权平均净资产收益率（%）2.99 7.16 减少4.17个百分点 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%）2.62 7.11 减少4

13、.49个百分点 公司主要会计数据和财务指标的说明 适用 不适用 八、八、境内外会计准则下会计数据差异境内外会计准则下会计数据差异 适用 不适用 九、九、非经常性损益项目和金额非经常性损益项目和金额 适用 不适用 单位:元 币种:人民币 非经常性损益项目 金额 附注（如适用）非流动资产处置损益 越权审批，或无正式批准文件，或偶发性的税收返还、减免 计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外 4,649,424.94 七、67，七、74 计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费 企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本

14、小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益 非货币性资产交换损益 委托他人投资或管理资产的损益 因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提的各项资产减值准备 2022 年半年度报告 7/173 债务重组损益 企业重组费用，如安置职工的支出、整合费用等 交易价格显失公允的交易产生的超过公允价值部分的损益 同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益 与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债

15、、衍生金融负债和其他债权投资取得的投资收益 15,861,440.04 七、68，七、70 单独进行减值测试的应收款项、合同资产减值准备转回 对外委托贷款取得的损益 采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的损益 根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损益进行一次性调整对当期损益的影响 受托经营取得的托管费收入 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 427,818.74 七、74，七、75 其他符合非经常性损益定义的损益项目-37,497.33 七、68 减：所得税影响额 4,298,826.28 少数股东权益影响额（税后）439,416.15 合计 16,162,943.9

16、6 将公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明 适用 不适用 十、十、其他其他 适用 不适用 2022 年半年度报告 8/173 第三节第三节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析 一、一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明报告期内公司所属行业及主营业务情况说明（一）国内乳制品行业发展现状（一）国内乳制品行业发展现状 经过几十年的发展，我国乳制品行业已经较为成熟，产量基本保持平稳增长。从宏观环境看，未来几年我国城镇化将进一步纵深推进，城镇人口占比将进一步提高，从而将有利于带动全国消费的提升。同时，未来城镇居民人均可支配收入

17、和农村居民人均纯收入将持续增长，我国部分地区因收入因素被压制的乳制品消费需求将逐步释放，驱动乳制品行业持续、平稳增长。根据国家统计局数据，2022 年上半年全国乳制品产量为 1,510.9 万吨，同比增长 1.40%。近二十年来，随着人民生活水平和健康饮食意识不断提高，国内乳制品消费经历了从风味乳饮料奶、到液态鲜奶、再到酸奶的消费升级，我国目前仍处于以液态奶消费为主的阶段。随着我国居民消费水平的提高，乳制品市场消费将呈现出功能和口味、营养和健康并重的发展趋势，市场需要更多针对不同消费群体的多层次以及多样化的产品。同时，近年来国家政策亦积极支持优化乳制品产品结构，满足居民消费升级的需要。2018

18、 年 6 月，国务院办公厅印发关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见，明确指出要优化乳制品产品结构，统筹发展液态乳制品和干乳制品，因地制宜发展灭菌乳、巴氏杀菌乳、发酵乳等液态乳制品，支持发展奶酪、乳清粉、黄油等干乳制品。数据来源：Euromonitor （二）国内奶酪行业发展现状（二）国内奶酪行业发展现状 经过多年发展，当前我国液态奶、酸奶等细分行业发展已较为成熟，而奶酪受益乳品消费升级，正处于早期快速增长阶段，预计将成为未来乳制品行业的主要增长点，中国奶酪产业进入快速发展期。2022 年 2 月 16 日，农业农村部发布“十四五”奶业竞争力提升行动方案，提出“鼓励企业开展奶酪加工技术攻关，加

19、快奶酪生产工艺和设备升级改造，提高国产奶酪的产出率，研发适合中国消费者口味的奶酪产品”。随着消费者教育的逐步深入，国内奶酪的市场规模有望进一步扩大。2022 年半年度报告 9/173 数据来源：Euromonitor 作为一家以奶酪为核心业务的 A 股上市公司，公司依托在产品、渠道、品牌等方面的核心竞争力，近几年在奶酪行业的市场占有率快速增长。根据凯度消费者指数家庭样本组，在 2021年中国奶酪品牌销售额中，妙可蓝多以 30.8%的市场占有率位居第一；截至 2022 年上半年，妙可蓝多奶酪市场占有率达 35.5%，奶酪棒市场占有率更超过 40%，公司稳居行业第一并持续扩大领先优势。另据 Eur

20、omointor 统计，中国奶酪零售市场品牌市场占有率中，2021 年妙可蓝多以 27.7%排名第一。前五大品牌合计市场占有率过去五年间持续增长至 64.2%，行业集中度不断提升。数据来源：Euromonitor （三三）主营业务及核心产品）主营业务及核心产品 公司致力于让奶酪进入每一个家庭，经过近几年的快速发展已在行业内建立一定的领先优势。公司主营业务为以奶酪为核心的特色乳制品的研发、生产和销售，其中奶酪产品可以进一步细分2022 年半年度报告 10/173 为即食营养系列、家庭餐桌系列和餐饮工业系列。同时公司也从事液态奶的研发、生产和销售，以及乳制品贸易业务。公司坚定推行“聚焦奶酪”战略，

21、集中资源发展更具成长前景的奶酪产品业务。公司生产产品包括即食营养系列的奶酪棒、手撕奶酪条、儿童成长杯等，家庭餐桌系列的马苏里拉奶酪、奶酪片、奶油芝士、黄油、煎烤奶酪等，餐饮工业系列的马苏里拉奶酪、奶酪片、稀奶油、奶酪酱等，液态奶产品有巴士杀菌乳、发酵乳、常温液态乳等。其中，奶酪棒、奶酪片和马苏里拉奶酪为报告期内核心产品，是公司业绩快速增长的主要驱动因素，符合奶酪行业高速发展的态势。从品类开创者到品类领导者，公司产品力已经过市场检验。报告期内公司的主营业务未发生重大变化。（四四）经营模式）经营模式 公司自产业务的经营模式主要为特色乳制品的研发、生产和销售。公司采购奶酪、生鲜乳等原料，进行乳制品的

22、生产加工，并通过经销商、自营电商、大型商场超市、餐饮大客户等渠道对外销售。公司贸易业务的经营模式为向国内外乳制品供应商采购产品，再向国内客户销售。开展乳制品贸易业务，一方面有利于公司拓宽原辅材料的采购渠道，同时基于库存管理需要，保证原辅料的供应及价格稳定；另一方面为公司广泛参与乳制品行业竞争奠定产品基础、积累客户资源，有利于未来公司乳制品业务可持续发展。二、二、报告期内核心竞争力分析报告期内核心竞争力分析 适用 不适用 （一）品牌优势（一）品牌优势 公司奶酪业务具有先发优势，乘中国乳制品消费升级的东风，公司奶酪产品深受消费者喜爱，并获得专业餐饮工业客户的认可，“奶酪就选妙可蓝多”的品牌价值诉求

23、深入人心。目前“妙可蓝多”已发展成为全国性的奶酪知名品牌，市场占有率、知名度、美誉度名列前茅。（二）产品质量优势（二）产品质量优势 公司始终把食品安全和产品质量放在第一位，坚持走高品质的产品路线，选用国内外的优质原料，严格把控生产的每一个环节，拥有“自主研发、自有工厂、自主生产、严格品控”的强大实力。生产工艺方面，保证安全性和营养性兼备，产品的优良特性得到了广大消费者认可。（三）技术研发优势（三）技术研发优势 公司坚持以奶酪产品为核心，整合全球优质资源，完善垂直全产业链合作。通过全球战略合作和内生型技术研究开发，成为国内少数同时掌握原制奶酪和再制奶酪生产技术的企业。针对国人的不同需要研发奶酪产

24、品，并努力探索与中餐的完美结合。（四）营销网络优势（四）营销网络优势 公司营销网络分为线下渠道和电商渠道，其中线下渠道可进一步细分为零售渠道和餐饮工业渠道，目前公司已建立起覆盖全国的渠道网络。零售渠道方面，公司与经销商、大型商超、便利店、母婴店等渠道伙伴，共同搭建了多维协作、纵深发展的全国销售网络；餐饮工业渠道方面，通过稳定的产品品质、出色的定制化能力以及领先的创新能力，实现中餐、西餐、烘焙、茶饮、2022 年半年度报告 11/173 工业五大渠道全面突破，开发巴黎贝甜、清美、蟹状元等终端 500 余家。电商渠道方面，公司持续强化在电商领域奶酪销售的领军优势，覆盖天猫、京东、拼多多等主流电商平

25、台，重点发力抖音和快手等新兴电商，积极拓展盒马鲜生、叮咚买菜等各种新兴业态。截至 2022 年 6 月 30 日，公司共有经销商 5,438 家，销售网络覆盖约 70 万个零售终端 （五）全球采购优势（五）全球采购优势 公司建立起了覆盖欧洲、美洲、大洋洲的全球采购网络，具有全球乳制品交易平台（GDT）竞拍资格。广泛的采购渠道一方面有利于公司自身原辅材料的采购，把握市场变动趋势，保证自身乳制品加工板块原辅材料的供应，减少原辅材料价格波动对生产经营的不利影响。另一方面，可以增加公司产品销售的种类，满足下游客户的相关需求，为公司广泛参与乳制品行业竞争奠定产品基础、积累客户资源。（六）人才储备优势（六

26、）人才储备优势 公司主要管理团队拥有丰富的乳制品行业生产、销售和运营经验，同时公司在产品研发、生产、营销等领域均配备具有一定权威与经验的专业人才，通过组织能力提升和人才梯队培养，为公司打造行业强势品牌、不断提升核心竞争力、进一步发展壮大奠定坚实的人才基础。三、三、经营情况的讨论与分析经营情况的讨论与分析（一）（一）主营业务经营情况分析主营业务经营情况分析 2022 年上半年，国内多地新冠疫情有所反复，人口流动受限、货运物流不畅、消费环境疲软、线下业务承压，对各行各业都带来不同程度的影响。在党和政府领导下，举国上下同心协力，国内疫情得到有效控制。报告期内公司努力克服宏观环境不利影响，部署“抗疫情

27、、保生产”等一系列举措，保证生产经营的正常运行，同时化危为机，以社区团购等多种方式积极应对市场变化，核心业务保持快速增长，市场占有率稳居行业第一。公司聚焦奶酪业务，继续保持先发优势，打造奶酪品类领导者地位，报告期内取得了良好的经营业绩。2022 年上半年，公司实现营业收入 259,396.10 万元，较上年同期增长 25.48%；实现归属于上市公司股东的净利润 13,201.23 万元，较上年同期增长 18.03%。2022 年半年度报告 12/173 报告期内公司主营业务分产品情况如下：单位：万元 产品产品 2022 年上半年年上半年 2021 年上半年年上半年 业务收入业务收入 变动变动

28、毛利率毛利率 变动变动 大类大类 业务收入业务收入 占比占比 毛利毛利 占比占比 毛利率毛利率 业务收入业务收入 占比占比 毛利毛利 占比占比 毛利率毛利率 奶酪 204,183.76 78.88%89,476.59 95.31%43.82%152,248.38 73.76%76,409.17 93.34%50.19%34.11%-6.37%液态奶 18,186.95 7.03%2,220.29 2.37%12.21%21,327.84 10.33%3,462.69 4.23%16.24%-14.73%-4.03%贸易 36,481.00 14.09%2,182.10 2.32%5.98%32

29、,833.27 15.91%1986.77 2.43%6.05%11.11%-0.07%合计合计 258,851.70 100.00%93,878.97 100.00%36.27%206,409.50 100.00%81,858.63 100.00%39.66%25.41%-3.39%1、奶酪业务、奶酪业务在在疫情下疫情下仍仍保持快速增长，收入及毛利占比持续提升保持快速增长，收入及毛利占比持续提升 顺应中国乳制品消费升级和国产奶酪行业快速发展趋势，公司始终践行“让奶酪进入每一个家庭”的使命，坚定推行“聚焦奶酪”的总体战略，发展壮大奶酪业务。报告期内公司奶酪业务规模持续扩大，奶酪板块实现收入 2

30、04,183.76 万元，较上年同期增长 34.11%；奶酪产品收入占公司主营业务收入比例为 78.88%，同比增加 5.12 个百分点；奶酪产品毛利占公司主营业务毛利比例为 95.31%，同比增加 1.97 个百分点。公司业务增长的速度、质量及结构均持续向好。上半年受疫情及国际大宗商品价格上涨影响，公司物流和原辅材料成本大幅上涨，毛利率有所下降。2022 年半年度报告 13/173 2022 年半年度报告 14/173 2、液态奶业务受疫情影响，业务占比逐步下降、液态奶业务受疫情影响，业务占比逐步下降 上半年液态奶业务受疫情影响，收入有所下降。报告期内公司液态奶实现收入 18,186.95

31、万元，较上年同期下降 14.73%，液态奶业务毛利率同比减少 4.03 个百分点至 12.21%。按照“聚焦奶酪”的整体战略规划，公司进一步丰富奶酪产品种类，扩大奶酪产品产能，液态奶营业收入和毛利占比逐步降低。报告期内公司液态奶营业收入占公司主营业务收入比例为 7.03%，同比减少 3.30 个百分点；液态奶产品毛利占公司主营业务毛利比例为 2.37%，同比减少 1.86 个百分点。3、贸易业务、贸易业务稳步增长稳步增长，与核心奶酪业务产生较好协同，与核心奶酪业务产生较好协同 公司贸易业务全部为公司乳制品生产相关的原辅料贸易。报告期内公司对贸易业务进行战略调整，推行贸易与原料采购合并，并将业务

32、重点向奶酪黄油类转移。2022 年上半年公司贸易业务实现收入 36,481.00 万元，较上年同期增长 11.11%；贸易业务收入占公司主营业务收入比例为 14.09%，2021 年同期占比 15.91%，公司贸易业务收入占比稳定。同时，公司贸易业务品类结构持续优化，贸易业务毛利率总体保持平稳。（二）（二）报告期内主要经营举措报告期内主要经营举措 为推动公司可持续发展，公司紧密围绕“产品引领、品牌占位、渠道精耕、管理升级”四大核心策略，持续聚焦产品引领性开发、加大品牌建设投入力度，不断推进渠道拓展及下沉深耕，进一步推动管理升级。正确的策略和坚定的执行，让公司取得了良好的经营业绩，强化了公司在中

33、国奶酪领域的领先优势。1、产品引领、产品引领 公司贯彻“以消费者为导向，用工匠精神，做极致产品”的经营理念，持续进行产品创新研发及工艺改进。报告期内，公司围绕乳制品深加工，不断拓展研发领域。公司与中国营养学会成立了奶酪营养与创新研究中心，同时，已经开工建设的妙可蓝多研发中心，具备基础研究、应用研究、产品检测、国际交流等多种功能，建成后，将成为国内最为领先的奶酪研发中心。研发能力的持续提升，为“产品引领”打下了坚实的基础。公司在提高产品品质上也下足功夫，对原料采购，生产加工，产品运输，终端陈列全链路实行严格的全面质量管理，用品质赢得人心。公司向内蒙蒙牛非公开发行 A 股股票募集资金已经到账。募投

34、项目全部建成后，公司将形成上海、天津、吉林、长春 4 个城市 5 间工厂（其中上海有 2 间工厂）的产能布局，公司将进一步巩固产能优势，满足市场需求。随着研发能力和产能配置的提升，公司以消费需求为导向，不断进行“人群破圈”和“场景破圈”，奶酪产品矩阵持续完善，助力经营业绩快速增长。即食营养奶酪方面，公司低温奶酪产品在保持基础款产品继续领先的同时，不断迭代升级。报告期内，公司推出了 55%干酪含量、特别添加 10 亿专利益生菌、纯牛乳强化配方的金装奶酪棒新品，以丰富的产品布局满足消费者不同层次的需求，不断提升产品品质；常温产品方面，2021 年 9 月，公司在业内率先推出了极具技术含量的常温奶酪

35、棒。作为儿童的健康代餐食品，常温奶酪棒实现“场景破圈”，更加满足了孩子们的多元场景需求，产品一2022 年半年度报告 15/173 经上市就广受好评，伴随常温渠道的拓展，迅速成为公司在即食营养奶酪系列的第二增长极；公司还于报告期内推出小酪牛系列线上款常温奶酪棒，实现线上线下全渠道覆盖，带动公司核心奶酪棒系列产品以超过 40%的市场占有率在业内持续领先。报告期内，公司还推出了常温产品每日吸奶酪，不断丰富常温奶酪产品品类，实现低龄儿童的“人群破圈”。家庭餐桌奶酪方面，公司紧扣“烘焙”和“早餐”场景，持续进行创新升级。由马苏里拉、黄油、奶油芝士组成的“烘焙三宝”得到了市场广泛认可。4 月 26 日，

36、中国居民膳食指南(2022)正式发布，奶酪片首次写进其中。2022 年公司开启营养早餐工程，主打早餐应用场景，公司焕新推出了 60%干酪含量、新西兰 AQ 草饲奶源认证的金装奶酪片等多款产品契合早餐场景，以期将更多奶酪产品引向消费者餐桌，并由此打造公司新的增长曲线。报告期内公司马苏里拉、奶酪片等家庭餐桌奶酪产品实现快速增长，获得众多家庭拥趸。2022 年半年度报告 16/173 在餐饮工业奶酪领域，公司继续保持国产大包装马苏里拉奶酪的领先位置，并依托领先的技术和产能优势，为众多餐饮终端进行“产品定制”。同时，公司 SOS 奶酪片、稀奶油、工业用奶酪丁、奶酪酱等餐饮工业系列奶酪产品也均有良好销售

37、表现，在西餐、烘焙、茶饮、工业及中餐渠道获得广泛应用。报告期内公司奶酪板块各产品系列营业收入和毛利率情况如下：单位：万元 项目项目 2022 年上半年年上半年 2021 年上半年年上半年 业务收入业务收入 变动变动 毛利率毛利率 变动变动 业务收入业务收入 占比占比 毛利毛利 占比占比 毛利率毛利率 业务收入业务收入 占比占比 毛利毛利 占比占比 毛利率毛利率 即食营养系列 141,786.25 69.44%73,448.00 82.09%51.80%116,281.81 76.38%66,185.79 86.62%56.92%21.93%-5.12%家庭餐桌系列 28,385.19 13.9

38、0%10,238.56 11.44%36.07%14,608.12 9.59%5,380.06 7.04%36.83%94.31%-0.76%餐饮工业系列 34,012.31 16.66%5,790.03 6.47%17.02%21,358.45 14.03%4,843.32 6.34%22.68%59.25%-5.66%合计合计 204,183.76 100.00%89,476.59 100.00%43.82%152,248.38 100.00%76,409.17 100.00%50.19%34.11%-6.37%2022 年半年度报告 17/173 虽然受到疫情对线下消费的影响，但以奶酪棒

39、为代表的即食营养系列产品中，低温品类凭借产品迭代升级、品质不断提升，常温品类通过渠道拓展及场景破圈，进一步获得消费者的高度认可，依然取得不错增长。报告期内公司即食营养系列实现收入 14.18 亿元，同比增长 21.93%。除即食营养系列外，公司继续深耕强化家庭餐桌系列和餐饮工业系列奶酪产品。2022 年上半年公司加大以奶酪片为核心的营养早餐的宣传推广，同时疫情期间社区团购业务的开展，加强了餐饮奶酪的消费者教育，家庭餐桌及餐饮工业系列均实现较大增长。报告期内公司家庭餐桌系列实现收入 2.84 亿元，同比增长 94.31%；餐饮工业系列实现收入 3.40 亿元，同比增长 59.25%。上半年受疫情

40、及国际大宗商品价格上涨影响，公司物流和原辅材料成本大幅上涨，三大系列产品毛利率均有所下降。2022 年半年度报告 18/173 2、品牌占位、品牌占位 报告期内，公司持续加强品牌建设，加大营销及广告投放力度，夯实第一品牌位置。在大传播方面，公司继续由明星代言，与央视、分众等头部媒体合作，保持品牌传播声量，打造第一品牌势能。公司在春节档、暑期档等营销旺季，结合奶酪片、金装奶酪棒等新品推出，投放东方卫视等媒体，丰富传播手段，高频触达消费者，提升品牌形象。报告期内公司独家冠名东方卫视开播！情景喜剧，以精准化场景植入进行品牌宣传，得到多家主流媒体的肯定与认可。公司加大数字媒体的投放，在微信、微博、小红

41、书、下厨房、抖音等多个平台，进行多维度品牌营销，与消费者积极互动，提高认知。公司认为，终端陈列就是最好的品牌显现，因此，不吝在陈列资源的投入。多方位的品牌投入，让“奶酪就选妙可蓝多”的品牌价值诉求深入人心，在公司委托的第三方品牌调研中，妙可蓝多持续在“无提示第一提及率”等多个维度斩获第一。此外，继去年金装奶酪棒获得南特维奇奶酪大赛银奖后，今年金装奶酪片更获得该项赛事的金奖。疫情期间，公司以社区团购等多种方式应对疫情带来的不利影响。公司在上海地区设立小区自提点，提供社区团购服务，公司奶酪产品通过社区团购进入上海千家万户，备受消费者欢迎。社区团购除为公司带来一定销售贡献外，更有利于推动奶酪的消费者

42、教育，推进公司的品牌建设与传播。2022 年半年度报告 19/173 3、渠道精耕、渠道精耕 渠道建设方面，公司已完成全国范围内线下线上全域布局，销量快速增长。报告期内，针对 to C 渠道，公司坚持“低温做精、常温做广”，电商/新零售持续创新的策略。渠道深度方面，不断增加陈列面积、丰富终端产品矩阵，持续精耕现代渠道；渠道广度方面，在广泛覆盖大润发、永辉、沃尔玛等全国连锁和区域连锁终端的基础上，强化流通、特渠、烘焙等多渠道开发，拓展新赛道，重构“人、货、场”，不断开拓渠道边界。截至 2022 年 6 月30 日，公司共有经销商 5,438 家，销售网络覆盖约 70 万个零售终端。2022 年半

43、年度报告 20/173 电商业务方面，“妙可蓝多”品牌继续扩大奶酪相关产品的线上领先优势。公司深耕天猫、京东、拼多多等传统电商平台；快速布局抖音、快手、东方甄选等新电商平台；积极拓展盒马鲜生、叮咚买菜等新兴业态。公司同时与众多头部 KOL 和达人形成深度合作伙伴关系。在“618”大促期间，公司产品在天猫、京东自营、抖音、天猫超市、快手和拼多多等平台均获得奶酪黄油类目第一名，累计 GMV 破亿元。2022 年半年度报告 21/173 餐饮工业方面，公司以“决胜终端，引领中餐”为核心策略，依托研发和产品优势，以及国内领先的定制能力，积极为客户提供一站式解决方案。报告期内，公司终端开发效果明显，已经

44、与汉堡王、85 度 C、萨莉亚等国内大多数西式快餐、烘焙领域的头部企业，奈雪、古茗等头部的茶饮企业，以及外婆家等知名的中餐企业展开合作。公司积极拓展便利店渠道，与罗森等全国便利系统深度技术合作，联合开发产品，进行品牌联动。公司在全国范围内拥有 300 余家餐饮经销商，为更广范围内的客户提供服务。4、管理升级、管理升级（1）焕新文化，凝聚人心）焕新文化，凝聚人心 2021 年妙可蓝多发布焕新版“奋斗者”企业文化以来，公司的愿景、使命和价值观获得了广大员工的认可，以文化凝聚人心，公司的团队战斗力得到了极大的提升。疫情期间，公司上下团结协作，使命必达，经过重重考验，化危为机。（2）持续持续推进推进“

45、数智妙可数智妙可”建设，提升企建设，提升企业运营效率业运营效率 2022 年公司持续推动“数智妙可”相关工作。SAP、DMS、OA 等系统持续升级，覆盖了公司生产、销售、财务、质量等多个业务模块，将公司对风险管控、“业财一体”的水平提升到新的高度。公司同步上线了资金平台、汇联易报销系统，业务中台和数据中台建设继续推进，公司将持续深化信息化建设，助力企业实现数字化转型。2022 年半年度报告 22/173 （3）S&OP 体系体系继续深化继续深化，提效降本，提效降本 报告期内，公司 S&OP 体系继续深化，从采购到销售的全价值链运营流程和制度再造进一步完善。针对快消品企业特点，在抓规模的同时增柔

46、性，在业务日趋复杂时建规则。随着计划管理的不断完善，公司运营效率持续提升。（4）夯实全面质量管理体系，强专业守护品质）夯实全面质量管理体系，强专业守护品质 作为食品消费领域的品牌公司，产品质量一向为公司高度重视。报告期内公司质量管理工作继续与内蒙蒙牛在人才团队、管理流程、管理手段等方面全面对标，资源共享，努力打造先进的奶酪产品质量管理体系。（5）实施激励计划，保障公司长期经营目标实现）实施激励计划，保障公司长期经营目标实现 2022 年 5 月 16 日，公司根据 2020 年股票期权与限制性股票激励计划授予激励对象的限制性股票第一个解除限售期解除限售条件成就，公司同日对相关激励对象获授的限制

47、性股票按规定解除限售，相关限制性股票的所有权已于 2022 年 5 月 16 日归属至激励对象。2021 年 11 月 30 日，公司召开第十一届董事会第三次会议、第十一届监事会第三次会议，审议通过关于以集中竞价交易方式回购公司股份的议案，拟以集中竞价交易方式回购公司 A 股股份 500-1,000 万股，回购期限自 2021 年 11 月 30 日至 2022 年 11 月 29 日。截至本报告披露日，公司已累计回购股份 980 万股，占公司目前股份总数的比例为 1.90%，已支付的总金额为人民币 482,757,706.39 元（不含佣金等交易费用）。本次回购的股份后续将用于实施新的股权激

48、励计划或员工持股计划。公司以激励计划为手段，构建管理层及核心骨干员工的长期激励与约束机制，为公司长期经营目标的实现提供保障，促使公司整体价值提升。2022 年半年度报告 23/173 报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项来会有重大影响的事项 适用 不适用 四、四、报告期内主要经营情况报告期内主要经营情况(一一)主营业务分析主营业务分析 1 1 财务报表相关科目变动分析表财务报表相关科目变动分析表 单位：元 币种：人民币 科目 本期数 上年同期数 变

49、动比例（%）营业收入 2,593,961,007.06 2,067,252,692.02 25.48 营业成本 1,651,838,128.80 1,246,553,226.30 32.51 销售费用 606,542,387.54 504,071,652.50 20.33 管理费用 168,136,209.69 150,054,793.12 12.05 财务费用-29,655,926.46 4,131,715.12-817.76 研发费用 15,426,305.74 17,611,622.17-12.41 经营活动产生的现金流量净额-174,713,665.81 25,628,302.84-7

50、81.72 投资活动产生的现金流量净额-1,314,513,637.31-313,904,148.22 不适用 筹资活动产生的现金流量净额 346,511,815.39 3,109,235,055.75-88.86 营业收入变动原因说明：报告期内营业收入较上年同期增加，主要是因为奶酪产品的销量较去年同期有较大幅度增加；营业成本变动原因说明：报告期内营业成本较上年同期增加，除随销量增加营业成本相应增加外，原材料价格上涨和物流费用增加亦造成营业成本增加；销售费用变动原因说明：报告期内销售费用较上年同期增加，主要是因为奶酪业务处于快速扩张期，销售人员增加导致职工薪酬增加，同时公司加大渠道投入、品牌建