食品安全1.pdf

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1、安全主题教育活动方案安全主题教育活动方案活动名称：食品安全记心间活动目标：1.了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识2.了解健康食品和垃圾食品。3.能较清楚地表达自己的探索和发现。活动过程：一、谈话导入一、谈话导入师：老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗？（幼儿猜测）师：其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。师：老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢？（盒子上有时间的）盒子上的时间叫食品的生产日期。在包装的不同位

2、置还有保质期。二、观察感知二、观察感知请小朋友找一找你到的包装上的这些日期在哪？幼儿操作，教师巡视。哪些食品有保质期啊？看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊？你在哪里找到保质期？一般来说，饮料的保质期都在哪里？（瓶口上）盒子包装的保质期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保质期在哪里啊？（口袋边上）原来他们的位置都不一样的啊三、了解健康食品和垃圾食品三、了解健康食品和垃圾食品哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？幼儿讲述。出示课件，小结：油炸食品、膨化食品、各种饮料等都是垃圾食品，食用以后不宜与身体健康，因此要少吃或不吃。蔬菜、水果、面食、豆类、谷类等都是健康食品，一定按时进餐，不挑食，才能身体健康。食

3、品安全食品安全活动目标:1.能关心他人和自己。2.知道食品外包装上的数字都是有用的。3.能关注食品的生产日期和保质期，初步具有初步的食品使用安全意识，会选择保质期内的食品。活动准备：1.物质准备：”食品外包装上的数字统计表”一张；“食品生产日期和保质期统计表”一张；牛牛糕点屋场景2.经验准备：关注食品外包装上的数字；已做过关于“食品外包装上的数字”的统计调查活动过程：1.巩固对食品外包装上的数字作用的认识。(1)观察统计表(一)，请幼儿介绍数字在食品外包装上的作用。师：小朋友在食品的外包装上发现了许多的数字，这些数字告诉我们很多事情，现在谁能向大家介绍一下，它们都告诉我们什么事情？(2)引导幼

4、儿发现：每种食品的外包装上都有生产日期和保质期。师：从这张表上，我们发现什么呢？(3)了解保质期的作用和重要性。师：每种食品都有保质期，保质期有什么作用呢？2.关注生产日期和保质期，学习推算食品的保质期。(1)师：正是因为保质期很重要，所以今天我们就来讨论保质期的问题。假如你到商店去买食品，你会看保质期吗？你知道在什么时间内吃这样食品是安全的吗？(2)幼儿讨论后小结：要先看生产日期，再看保质期，然后从生产日期开始算一算，最后还要算出来的时间是不是过了今天的时间。(3)出示统计表(二)，请幼儿推算食品的保质期。师：这里有几种食品，它们的生产日期和保质期都在上面，你们知道它们在什么时间内吃是安全的吗？幼儿讨论、推算。(4)游戏“牛牛糕点屋”选择保质期内的“糕点”介绍游戏玩法：请幼儿将过期的“糕点”找出来。幼儿操作。相互交流操作结果。202*.3