大班安全食品安全教案反思.pdf

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1、大班安全食品安全教案反思大班安全食品安全教案反思这是大班安全食品安全教案反思，是优秀的大班安全教案知识，供老师家长们参考学习。活动目标1 1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。2 2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患在安全隐患。3 3、在生活中增强食品安全意识，在生活中增强食品安全意识，克制自己，克制自己，少吃零食少吃零食。4 4、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。5 5、帮助幼儿初步建立自我防范和自我保护的意识、帮助幼儿初步建立自我防范和自我

2、保护的意识。活动准备1 1、各种食品包装袋及瓶、罐、各种食品包装袋及瓶、罐。2 2、霉变及变质的食品若干、霉变及变质的食品若干。3 3、教学挂图、教学挂图。活动过程1 1、活动导入，谈话活动、活动导入，谈话活动。教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?2 2、活动展开：观看教学挂图、活动展开：观看教学挂图。(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及

3、安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。教师出示挂图上其他三幅图片。教师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？请幼儿回答，大家评论。教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观

4、察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变,就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。3 3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患食品存在安全隐患。师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。每次请 35 名幼儿，并集体检查讨论。讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。活动总结：注意食品安全。活动反思：活动中我结

5、合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。相关知识大班安全

6、活动教案：出游安全教案（附教学反思）：大班安全活动出游安全教案（附教学反思）主要包含了活动目标，活动准备，活动反思等内容，让幼儿知道一些和父母一同出游时的安全常识，培养幼儿的安全意识及自我保护能力，适合幼儿园老师们上大班安全活动课,快来看看出游安全教案吧。大班安全活动教案：烟花爆竹的安全燃放教案（附教学反思）：大班安全活动烟花爆竹的安全燃放教案（附教学反思）主要包含了设计背景，活动目标，重点难点，活动准备，活动过程，教学反思等内容，让幼儿了解燃放烟花爆竹是我们国家传统的民间风俗习惯，也是表达人们喜悦的心情，营造欢乐的氛围，一般是在庆典，重大喜事，节日时然饭烟花爆竹，适合幼儿园老师们上大班安全活

7、动课，快来看看烟花爆竹的安全燃放教案吧。大班安全活动教案：不跟陌生人走教案（附教学反思）：大班安全活动不跟陌生人走教案（附教学反思）主要包含了设计背景，活动目标，重点难点，活动准备，活动过程，教学反思等内容，让幼儿不跟陌生人走，不相信陌生人的话，培养幼儿的自我保护意识和能力，适合幼儿园老师们上大班安全活动课，快来看看不跟陌生人走教案吧。大班安全食品安全我懂得教案反思大班安全食品安全我懂得教案反思这是大班安全食品安全我懂得教案反思，是优秀的大班安全教案知识，供老师家长们参考学习。一、设计意图：一、设计意图：食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯

8、德基中的苏丹红、水饺中的毒青菜、猪肉中的瘦肉精、奶粉中的三聚氟胺，这些形形色色的食品安全问题，给人们的生命健康带来了严重的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。指南明确指出：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。指南 指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视野。因此结合我班的实际情况我设计了食品安全我懂得这个课题。二、活动目标：1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、

9、三无食品、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。2、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的具体方法。3、情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。4 4、能积极参加游戏活动，并学会自我保护、能积极参加游戏活动，并学会自我保护。5 5、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。三、活动重、难点：三、活动重、难点：重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。难点：让幼儿掌握分辨垃

10、圾食品、三无食品、腐烂变质食品的具体方法。四、活动准备：四、活动准备：1 1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识安全方面的知识。2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。五、教法、学法：五、教法、学法：教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。六、活动过程：六、活动过程：(一一)应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣并

11、以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗？(一一)观察讨论，分析讲解观察讨论，分析讲解 1 1、观看多媒体课件画面一，、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品认识垃圾食品。师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品？2 2、观看多媒体课件画面二，观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，引导幼儿观察食品外包装，认识三无食品认识三

12、无食品。教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是三无食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和三无食品。3 3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：这些食物有何不同幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。（三）采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食

13、品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。（四）延伸活动，目标提升师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。活动反思：活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不

14、过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。相关知识大班安全活动教案：暑假安全教案：大班安全活动暑假安全教案主要包含了活动目标，活动准备，活动过程等内容，使幼儿了解暑假中应注意的防溺水、防走失、注意交通安全等知识，增强幼儿的自我保护意识和能力，适合幼儿园老师们上大班安全活动课，快来看看暑假安全教案吧。大班安全活动教案：电话号码教案（附教学反思）：大班安全活动电话号码教案（附教学反思）主要包含了活动目标,教学重点、难点，活动准备，活动过程，教学反思等内容，了解电话的用途，知道遇到紧急情况时可以打电话求助，了解 110、119、120 等特殊电话号码的用途，并能够对应情境进行演练，适合幼儿园老师们上大班安全活动课，快来看看电话号码教案吧。大班安全活动教案：马路安全教案（附教学反思）：大班安全活动马路安全教案（附教学反思）主要包含了教学目标，教学准备，教学过程，教学反思等内容，让幼儿知道看红绿灯过马路，让幼儿知道常见车辆禁行的交通标志等，适合幼儿园老师们上大班安全活动课，快来看看马路安全教案吧。