南京液奶项目商业计划书.docx
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1、泓域咨询/南京液奶项目商业计划书南京液奶项目商业计划书xxx集团有限公司目录第一章 绪论9一、 项目定位及建设理由9二、 项目名称及建设性质9三、 项目承办单位9四、 项目建设选址11五、 项目生产规模11六、 建筑物建设规模11七、 项目总投资及资金构成11八、 资金筹措方案12九、 项目预期经济效益规划目标12十、 项目建设进度规划12十一、 项目综合评价13主要经济指标一览表13第二章 项目建设背景及必要性分析15一、 线下渠道为主,电商渠道新兴15二、 中国乳品渗透空间巨大,格局持续改善16三、 上游牧场走向规模化,下游乳企布局奶源17四、 项目实施的必要性18第三章 行业、市场分析1
2、9一、 乳品种类丰富,细分领域间有壁垒19二、 回归乳品本源,整体壁垒看规模经济,细分壁垒看乳品差异化19三、 液奶:常温白奶占大头,低温鲜奶很新鲜20第四章 项目承办单位基本情况22一、 公司基本信息22二、 公司简介22三、 公司竞争优势23四、 公司主要财务数据25公司合并资产负债表主要数据25公司合并利润表主要数据25五、 核心人员介绍26六、 经营宗旨27七、 公司发展规划28第五章 发展规划30一、 公司发展规划30二、 保障措施31第六章 法人治理34一、 股东权利及义务34二、 董事36三、 高级管理人员40四、 监事43第七章 创新驱动45一、 企业技术研发分析45二、 项目
3、技术工艺分析47三、 质量管理48四、 创新发展总结49第八章 运营模式50一、 公司经营宗旨50二、 公司的目标、主要职责50三、 各部门职责及权限51四、 财务会计制度54第九章 SWOT分析说明62一、 优势分析(S)62二、 劣势分析(W)64三、 机会分析(O)64四、 威胁分析(T)66第十章 产品规划与建设内容74一、 建设规模及主要建设内容74二、 产品规划方案及生产纲领74产品规划方案一览表74第十一章 项目进度计划76一、 项目进度安排76项目实施进度计划一览表76二、 项目实施保障措施77第十二章 风险分析78一、 项目风险分析78二、 项目风险对策80第十三章 建筑技术
4、分析82一、 项目工程设计总体要求82二、 建设方案84三、 建筑工程建设指标85建筑工程投资一览表85第十四章 投资估算及资金筹措87一、 编制说明87二、 建设投资87建筑工程投资一览表88主要设备购置一览表89建设投资估算表90三、 建设期利息91建设期利息估算表91固定资产投资估算表92四、 流动资金93流动资金估算表94五、 项目总投资95总投资及构成一览表95六、 资金筹措与投资计划96项目投资计划与资金筹措一览表96第十五章 经济收益分析98一、 基本假设及基础参数选取98二、 经济评价财务测算98营业收入、税金及附加和增值税估算表98综合总成本费用估算表100利润及利润分配表1
5、02三、 项目盈利能力分析102项目投资现金流量表104四、 财务生存能力分析105五、 偿债能力分析106借款还本付息计划表107六、 经济评价结论107第十六章 项目总结分析109第十七章 补充表格110营业收入、税金及附加和增值税估算表110综合总成本费用估算表110固定资产折旧费估算表111无形资产和其他资产摊销估算表112利润及利润分配表113项目投资现金流量表114借款还本付息计划表115建设投资估算表116建设投资估算表116建设期利息估算表117固定资产投资估算表118流动资金估算表119总投资及构成一览表120项目投资计划与资金筹措一览表121报告说明根据谨慎财务估算,项目总
6、投资17426.88万元,其中:建设投资12674.34万元,占项目总投资的72.73%;建设期利息351.09万元,占项目总投资的2.01%;流动资金4401.45万元,占项目总投资的25.26%。项目正常运营每年营业收入36800.00万元,综合总成本费用30553.40万元,净利润4565.03万元,财务内部收益率18.70%,财务净现值2193.70万元,全部投资回收期6.33年。本期项目具有较强的财务盈利能力,其财务净现值良好,投资回收期合理。飞鹤、君乐宝成长迅速,中小乳企竞争激烈。2021年行业CR4为44.6%,较2016年提高12.1pcts,其中行业第3-4名市占率提高了6.
7、0pcts。其中,飞鹤乳业与君乐宝表现较为强势,前者从2016年起快速扩张,截至2021年,已由第12跃升至第3,市占率由1.5%升至5.9%,后者则由第7上升至第4。行业5-20名企业市占率均在1%-3%之间,竞争较为激烈。本期项目是基于公开的产业信息、市场分析、技术方案等信息,并依托行业分析模型而进行的模板化设计,其数据参数符合行业基本情况。本报告仅作为投资参考或作为学习参考模板用途。第一章 绪论一、 项目定位及建设理由母婴店是婴配粉销售的重要渠道。根据尼尔森2021母婴行业洞察报告数据,截至2021年6月,我国婴配粉在母婴渠道销售占比约为55%,电商渠道挤压线下渠道份额,占比提高2pct
8、s达38%。根据下沉市场奶粉消费及潜在消费行为洞察白皮书,偏下沉市场的妈妈们线上购买意向大于实际购买需求,用户偏向于线上的知识普及与线下母婴店的推荐相结合,从而促成最终购买行为。二、 项目名称及建设性质(一)项目名称南京液奶项目(二)项目建设性质本项目属于扩建项目三、 项目承办单位(一)项目承办单位名称xxx集团有限公司(二)项目联系人贺xx(三)项目建设单位概况公司在发展中始终坚持以创新为源动力,不断投入巨资引入先进研发设备,更新思想观念,依托优秀的人才、完善的信息、现代科技技术等优势,不断加大新产品的研发力度,以实现公司的永续经营和品牌发展。公司坚持提升企业素质,即“企业管理水平进一步提高
9、,人力资源结构进一步优化,人员素质进一步提升,安全生产意识和社会责任意识进一步增强,诚信经营水平进一步提高”,培育一批具有工匠精神的高素质企业员工,企业品牌影响力不断提升。公司不断建设和完善企业信息化服务平台,实施“互联网+”企业专项行动,推广适合企业需求的信息化产品和服务,促进互联网和信息技术在企业经营管理各个环节中的应用,业通过信息化提高效率和效益。搭建信息化服务平台,培育产业链,打造创新链,提升价值链,促进带动产业链上下游企业协同发展。本公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。公司坚持“责任+爱心”的服务理念,将诚信经营、诚信服务作为企业
10、立世之本,在服务社会、方便大众中赢得信誉、赢得市场。“满足社会和业主的需要,是我们不懈的追求”的企业观念,面对经济发展步入快车道的良好机遇,正以高昂的热情投身于建设宏伟大业。四、 项目建设选址本期项目选址位于xxx,占地面积约42.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。五、 项目生产规模项目建成后,形成年产xxx吨液奶的生产能力。六、 建筑物建设规模本期项目建筑面积42426.17,其中:生产工程25069.97,仓储工程9071.66,行政办公及生活服务设施4466.91,公共工程3817.63。七、 项目总投资及资金
11、构成(一)项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资17426.88万元,其中:建设投资12674.34万元,占项目总投资的72.73%;建设期利息351.09万元,占项目总投资的2.01%;流动资金4401.45万元,占项目总投资的25.26%。(二)建设投资构成本期项目建设投资12674.34万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用10655.21万元,工程建设其他费用1738.63万元,预备费280.50万元。八、 资金筹措方案本期项目总投资17426.88万元,其中申请银行长期贷款7165.21万元,其余部分由企
12、业自筹。九、 项目预期经济效益规划目标(一)经济效益目标值(正常经营年份)1、营业收入(SP):36800.00万元。2、综合总成本费用(TC):30553.40万元。3、净利润(NP):4565.03万元。(二)经济效益评价目标1、全部投资回收期(Pt):6.33年。2、财务内部收益率:18.70%。3、财务净现值:2193.70万元。十、 项目建设进度规划本期项目按照国家基本建设程序的有关法规和实施指南要求进行建设,本期项目建设期限规划24个月。十一、 项目综合评价该项目符合国家有关政策,建设有着较好的社会效益,建设单位为此做了大量工作,建议各有关部门给予大力支持,使其早日建成发挥效益。主
13、要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积28000.00约42.00亩1.1总建筑面积42426.171.2基底面积15960.001.3投资强度万元/亩286.322总投资万元17426.882.1建设投资万元12674.342.1.1工程费用万元10655.212.1.2其他费用万元1738.632.1.3预备费万元280.502.2建设期利息万元351.092.3流动资金万元4401.453资金筹措万元17426.883.1自筹资金万元10261.673.2银行贷款万元7165.214营业收入万元36800.00正常运营年份5总成本费用万元30553.406利润总额万元6086.7
14、17净利润万元4565.038所得税万元1521.689增值税万元1332.3710税金及附加万元159.8911纳税总额万元3013.9412工业增加值万元10543.6413盈亏平衡点万元13765.75产值14回收期年6.3315内部收益率18.70%所得税后16财务净现值万元2193.70所得税后第二章 项目建设背景及必要性分析一、 线下渠道为主,电商渠道新兴目前我国乳制品销售渠道仍以线下为主。2021年传统及现代渠道销售占比达八成以上,但电商及零售店正逐步提升市占率,2016年至今传统/现代销售占比分别降低3.9pcts/5.4pcts。液态奶线下渠道占比高于整体乳制品行业。常温奶渠
15、道最为下沉,巴氏奶送奶入户黏性强,与KA渠道合作稳定,这使得液态奶在线下渠道占比高于乳制品行业的整体水平,尤其在传统渠道,液态奶的市场份额大约为乳制品行业整体的两倍。电商渠道占比迅速增加,有望继续提升。电商渠道发展迅猛,成为快消品的重要销售平台,2016年至2021年乳制品/液态奶电商渠道销售份额的CAGR分别为12.5%/16.4%。线上购物的便利性叠加疫情影响共同促成电商渠道销售的提升,未来电商渠道销售有望迅速发展。区域乳企在低温奶销售渠道上有先发优势。1)传统KA渠道是低温奶的重要销售渠道,它具备完善的冷链运输及贮藏条件,大型乳企与其已建立稳定合作关系,有助于布局低温奶市场。2)送奶入户
16、是巴氏奶特有的销售渠道,用户粘性强,建设及维护成本高,地方乳企有较大先发优势。3)电商渠道可以在部分区域搭配冷链运输,有助于促进低温奶的全面铺开,目前各大品牌纷纷在淘宝、天猫上搭建官方旗舰店,同时随着直播带货、内容电商的发展,电商渠道占比进一步扩张。4)由于疫情的影响,线上买菜、社区团购等新零售模式迅速兴起,低温奶可借助其高效的销售网络和成熟的配送体系获得更庞大的客户群体,地方乳企可借助新零售合作拓展市场。母婴店是婴配粉销售的重要渠道。根据尼尔森2021母婴行业洞察报告数据,截至2021年6月,我国婴配粉在母婴渠道销售占比约为55%,电商渠道挤压线下渠道份额,占比提高2pcts达38%。根据下
17、沉市场奶粉消费及潜在消费行为洞察白皮书,偏下沉市场的妈妈们线上购买意向大于实际购买需求,用户偏向于线上的知识普及与线下母婴店的推荐相结合,从而促成最终购买行为。二、 中国乳品渗透空间巨大,格局持续改善展望未来,乳品行业还有翻倍增长空间。根据SIAL报告数据,2020年我国人均液态奶/干乳制品消费量分别仅21.1kg/0.4kg,对标东亚饮食习惯接近的日本,其人均液态奶/干乳制品消费量分别为36.2kg/4.0kg,液态奶/干乳制品增长空间分别还有72%/900%;若对标美国,其人均液态奶/干乳制品消费量分别为67.3kg/24.7kg,增长空间更是分别达到219%/6075%。参考海外食用蛋白
18、发展规律,乳品作为高效、便捷、美味、健康、多用途的食用蛋白,是未来的核心发展方向,在中国市场的渗透率提升空间巨大。2)乳品行业竞争格局持续改善。根据欧睿数据,2021年,白奶及乳饮料/奶粉CR3分别为51.7%/35.2%,近5年分别+7.4pcts/+12.3pcts,奶酪/其他乳制品CR3分别为56.7%/74.7%,近5年分别+17.7pcts/+5.9pcts。可以看到,各板块集中度持续提升,行业发展趋势的可靠性持续提高,同时,从最新的渠道和终端调研来看,各大龙头企业的竞争趋于理性、焦点从价格转向质量,加速乳品行业健康成长。三、 上游牧场走向规模化,下游乳企布局奶源世界优质奶源带多分布
19、于南北纬40-50度间的温带草原地区,我国的优质奶源带横贯东北、西北与华北草原带,包括“三北”地区的大部分省份和胶东半岛,这些地区集中了全国70%的奶牛和超过60%的原料奶,自北向南牧场数量逐渐减少。奶牛单产提升拉动原奶产量。根据农业部中国奶业年鉴(2019)数据,我国奶牛存栏量呈现逐年减少趋势,自2014年的1499万头下降至2019年的不足1000万头。但2015至2020年期间,奶牛单产能力自6.0吨/年增加至8.3吨/年,与CLAL公布的美国成年母牛单产差值从2.7吨缩小至到1.4吨,快速接近发达国家水平。奶牛单产值的提升一定程度上拉动了我国原奶产量的增加。我国奶牛养殖逐渐走向规模化、
20、企业化,原奶产量与质量进一步提升。规模化养殖在疫病防治、粪污处理、产品安全及环保等方面具备优势,自2008年三聚氰胺事件后,我国奶业逐渐走向奶牛标准化和养殖规模化。牧场多年的经营对我国土地、水源等自然环境造成了一定程度的污染,近年来环保政策趋严,2018年环境保护税法实施,进一步增加了中小乳企的生产成本,加速行业出清。目前我国基本淘汰小规模庭院式散户饲养,2020年规模化养殖比例为67.2%,机械挤奶率已从2015年的85%提升至2019年的100%。目前全国生鲜乳检验合格率已达99.8%,乳脂肪、乳蛋白及体细胞平均值等各项指标均持续向好,已达世界先进水平。四、 项目实施的必要性(一)提升公司
21、核心竞争力项目的投资,引入资金的到位将改善公司的资产负债结构,补充流动资金将提高公司应对短期流动性压力的能力,降低公司财务费用水平,提升公司盈利能力,促进公司的进一步发展。同时资金补充流动资金将为公司未来成为国际领先的产业服务商发展战略提供坚实支持,提高公司核心竞争力。第三章 行业、市场分析一、 乳品种类丰富,细分领域间有壁垒乳制品已成为居民饮食重要组成部分。牛奶及其制品中蛋白质、钙、维生素A、维生素D、维生素B等营养物质含量丰富,组成比例适宜,易于消化吸收。随着居民收入水平的提高以及大众健康意识的提升,营养丰富的乳制品受到更多人的青睐,乳制品已成为居民饮食结构的重要组成部分,中国居民膳食指南
22、(2022)中将奶及奶制品的摄入量由300g提升至300-500g。乳制品种类丰富,制作工艺与营养成分各有特色。乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,可按需加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,按照法律法规及标准规定所要求的条件,经加热干燥、冷冻或发酵等工艺加工制成的各种液体或固体食品。根据乳制品企业生产技术管理规则,乳制品包括液体乳、乳粉、炼乳、干酪等,与液态奶相比,其他产品各有风味,营养物质含量不尽相同,丰富了消费者的饮食多样性。二、 回归乳品本源,整体壁垒看规模经济,细分壁垒看乳品差异化回归乳品本源:整体壁垒来源于规模经济,细分行业壁垒来源于乳品的产品口感差异化、产品健康效果差
23、异化、原奶质量差异化等。从产业链最上游的饲料种植,到产业链中游的牧场养牛生产生鲜乳,到产业链下游的乳品加工企业生产各类乳制品,最终通过KA、流通、新零售等渠道到达消费者。从产业链看成本端,乳制品生产成本中原奶成本往往占比60%-70%,原奶生产成本中饲料成本也占70%左右。21年乳品行业稳健成长。根据统计局及农业农村部数据,2021年全国乳品加工业销售收入4687亿元,同比+10.26%,全国生鲜乳产量3683万吨,同比+7.1%,生鲜乳价4.28元/kg,同比+2.4%。三、 液奶:常温白奶占大头,低温鲜奶很新鲜常温白奶是我国乳制品消费的重要品类。常温白奶是生牛乳经过高温杀菌处理的乳制品,营
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