赣州奶酪项目可行性研究报告(模板参考).docx
《赣州奶酪项目可行性研究报告(模板参考).docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《赣州奶酪项目可行性研究报告(模板参考).docx(129页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、泓域咨询/赣州奶酪项目可行性研究报告目录第一章 项目基本情况7一、 项目名称及项目单位7二、 项目建设地点7三、 可行性研究范围7四、 编制依据和技术原则7五、 建设背景、规模9六、 项目建设进度10七、 环境影响10八、 建设投资估算11九、 项目主要技术经济指标11主要经济指标一览表11十、 主要结论及建议13第二章 市场预测14一、 中国乳品渗透空间巨大,格局持续改善14二、 乳业整体视角看,已形成两超多强格局14第三章 项目投资背景分析16一、 奶酪:我国奶酪消费仍处在“再制奶酪”的起步阶段16二、 原奶成本是乳企核心成本,原奶价格高位震荡16三、 推动工业倍增升级18四、 打造对接融
2、入粤港澳大湾区桥头堡,建设省域副中心城市20五、 项目实施的必要性22第四章 项目投资主体概况23一、 公司基本信息23二、 公司简介23三、 公司竞争优势24四、 公司主要财务数据26公司合并资产负债表主要数据26公司合并利润表主要数据27五、 核心人员介绍27六、 经营宗旨29七、 公司发展规划29第五章 产品方案与建设规划36一、 建设规模及主要建设内容36二、 产品规划方案及生产纲领36产品规划方案一览表36第六章 项目选址分析38一、 项目选址原则38二、 建设区基本情况38三、 深入推进创新驱动发展,建设创新型赣州40四、 精准扩大有效投资43五、 项目选址综合评价44第七章 发展
3、规划45一、 公司发展规划45二、 保障措施51第八章 SWOT分析53一、 优势分析(S)53二、 劣势分析(W)55三、 机会分析(O)55四、 威胁分析(T)56第九章 工艺技术及设备选型60一、 企业技术研发分析60二、 项目技术工艺分析62三、 质量管理63四、 设备选型方案64主要设备购置一览表65第十章 人力资源配置分析66一、 人力资源配置66劳动定员一览表66二、 员工技能培训66第十一章 项目进度计划69一、 项目进度安排69项目实施进度计划一览表69二、 项目实施保障措施70第十二章 项目环保分析71一、 编制依据71二、 环境影响合理性分析72三、 建设期大气环境影响分
4、析73四、 建设期水环境影响分析74五、 建设期固体废弃物环境影响分析75六、 建设期声环境影响分析75七、 建设期生态环境影响分析76八、 清洁生产77九、 环境管理分析78十、 环境影响结论80十一、 环境影响建议80第十三章 节能可行性分析82一、 项目节能概述82二、 能源消费种类和数量分析83能耗分析一览表83三、 项目节能措施84四、 节能综合评价86第十四章 投资方案87一、 编制说明87二、 建设投资87建筑工程投资一览表88主要设备购置一览表89建设投资估算表90三、 建设期利息91建设期利息估算表91固定资产投资估算表92四、 流动资金93流动资金估算表94五、 项目总投资
5、95总投资及构成一览表95六、 资金筹措与投资计划96项目投资计划与资金筹措一览表96第十五章 经济收益分析98一、 基本假设及基础参数选取98二、 经济评价财务测算98营业收入、税金及附加和增值税估算表98综合总成本费用估算表100利润及利润分配表102三、 项目盈利能力分析102项目投资现金流量表104四、 财务生存能力分析105五、 偿债能力分析106借款还本付息计划表107六、 经济评价结论107第十六章 招标方案109一、 项目招标依据109二、 项目招标范围109三、 招标要求110四、 招标组织方式110五、 招标信息发布114第十七章 项目总结分析115第十八章 附表附录117
6、营业收入、税金及附加和增值税估算表117综合总成本费用估算表117固定资产折旧费估算表118无形资产和其他资产摊销估算表119利润及利润分配表120项目投资现金流量表121借款还本付息计划表122建设投资估算表123建设投资估算表123建设期利息估算表124固定资产投资估算表125流动资金估算表126总投资及构成一览表127项目投资计划与资金筹措一览表128第一章 项目基本情况一、 项目名称及项目单位项目名称:赣州奶酪项目项目单位:xx(集团)有限公司二、 项目建设地点本期项目选址位于xxx(以最终选址方案为准),占地面积约21.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水
7、、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。三、 可行性研究范围按照项目建设公司的发展规划,依据有关规定,就本项目提出的背景及建设的必要性、建设条件、市场供需状况与销售方案、建设方案、环境影响、项目组织与管理、投资估算与资金筹措、财务分析、社会效益等内容进行分析研究,并提出研究结论。四、 编制依据和技术原则(一)编制依据1、国家经济和社会发展的长期规划,部门与地区规划,经济建设的指导方针、任务、产业政策、投资政策和技术经济政策以及国家和地方法规等;2、经过批准的项目建议书和在项目建议书批准后签订的意向性协议等;3、当地的拟建厂址的自然、经济、社会等基础资料;4、有关国家、地区和行业的工程技
8、术、经济方面的法令、法规、标准定额资料等;5、由国家颁布的建设项目可行性研究及经济评价的有关规定;6、相关市场调研报告等。(二)技术原则1、严格遵守国家和地方的有关政策、法规,认真执行国家、行业和地方的有关规范、标准规定;2、选择成熟、可靠、略带前瞻性的工艺技术路线,提高项目的竞争力和市场适应性;3、设备的布置根据现场实际情况,合理用地;4、严格执行“三同时”原则,积极推进“安全文明清洁”生产工艺,做到环境保护、劳动安全卫生、消防设施和工程建设同步规划、同步实施、同步运行,注意可持续发展要求,具有可操作弹性;5、形成以人为本、美观的生产环境,体现企业文化和企业形象;6、满足项目业主对项目功能、
9、盈利性等投资方面的要求;7、充分估计工程各类风险,采取规避措施,满足工程可靠性要求。五、 建设背景、规模(一)项目背景我国奶牛养殖逐渐走向规模化、企业化,原奶产量与质量进一步提升。规模化养殖在疫病防治、粪污处理、产品安全及环保等方面具备优势,自2008年三聚氰胺事件后,我国奶业逐渐走向奶牛标准化和养殖规模化。牧场多年的经营对我国土地、水源等自然环境造成了一定程度的污染,近年来环保政策趋严,2018年环境保护税法实施,进一步增加了中小乳企的生产成本,加速行业出清。目前我国基本淘汰小规模庭院式散户饲养,2020年规模化养殖比例为67.2%,机械挤奶率已从2015年的85%提升至2019年的100%
10、。目前全国生鲜乳检验合格率已达99.8%,乳脂肪、乳蛋白及体细胞平均值等各项指标均持续向好,已达世界先进水平。成本上,原奶价格对生产成本影响最大,饲料价格波动影响原奶采购价。原奶是牛奶及奶制品的核心原料,以伊利为例,14-21年以原奶为主的直接材料占生产成本比重稳定在80%以上。根据农业部成本调研,2020年我国饲料成本占造奶成本的比重为68%。费用上,销售费用在三费中占比最高,广告投放力度不断加大。在我国乳制品产品同质化严重的情况下,乳企加大广告营销投入,提高品牌知名度,占据消费者心智。(二)建设规模及产品方案该项目总占地面积14000.00(折合约21.00亩),预计场区规划总建筑面积27
11、477.54。其中:生产工程17821.44,仓储工程5160.96,行政办公及生活服务设施2537.38,公共工程1957.76。项目建成后,形成年产xx吨奶酪的生产能力。六、 项目建设进度结合该项目建设的实际工作情况,xx(集团)有限公司将项目工程的建设周期确定为12个月,其工作内容包括:项目前期准备、工程勘察与设计、土建工程施工、设备采购、设备安装调试、试车投产等。七、 环境影响本项目符合国家和地方产业政策,建成后有较高的社会、经济效益;拟采用的各项污染防治措施合理、有效,水、气污染物、噪声均可实现达标排放,固体废物可实现零排放;项目投产后,对周边环境污染影响不明显,环境风险事故出现概率
12、较低;环保投资可基本满足污染控制需要,能实现经济效益和社会效益的统一。因此在下一步的工程设计和建设中,如能严格落实建设单位既定的污染防治措施和各项环境保护对策建议,从环保角度分析,本项目在拟建地建设是可行的。八、 建设投资估算(一)项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资11860.93万元,其中:建设投资9338.50万元,占项目总投资的78.73%;建设期利息122.25万元,占项目总投资的1.03%;流动资金2400.18万元,占项目总投资的20.24%。(二)建设投资构成本期项目建设投资9338.50万元,包括工程费用、工程建设其
13、他费用和预备费,其中:工程费用8313.02万元,工程建设其他费用794.02万元,预备费231.46万元。九、 项目主要技术经济指标(一)财务效益分析根据谨慎财务测算,项目达产后每年营业收入21000.00万元,综合总成本费用16032.15万元,纳税总额2278.65万元,净利润3640.29万元,财务内部收益率25.17%,财务净现值6205.20万元,全部投资回收期5.16年。(二)主要数据及技术指标表主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积14000.00约21.00亩1.1总建筑面积27477.541.2基底面积8960.001.3投资强度万元/亩436.902总投资万元1
14、1860.932.1建设投资万元9338.502.1.1工程费用万元8313.022.1.2其他费用万元794.022.1.3预备费万元231.462.2建设期利息万元122.252.3流动资金万元2400.183资金筹措万元11860.933.1自筹资金万元6871.293.2银行贷款万元4989.644营业收入万元21000.00正常运营年份5总成本费用万元16032.156利润总额万元4853.727净利润万元3640.298所得税万元1213.439增值税万元951.0910税金及附加万元114.1311纳税总额万元2278.6512工业增加值万元7720.4113盈亏平衡点万元675
15、0.77产值14回收期年5.1615内部收益率25.17%所得税后16财务净现值万元6205.20所得税后十、 主要结论及建议综上所述,该项目属于国家鼓励支持的项目,项目的经济和社会效益客观,项目的投产将改善优化当地产业结构,实现高质量发展的目标。第二章 市场预测一、 中国乳品渗透空间巨大,格局持续改善展望未来,乳品行业还有翻倍增长空间。根据SIAL报告数据,2020年我国人均液态奶/干乳制品消费量分别仅21.1kg/0.4kg,对标东亚饮食习惯接近的日本,其人均液态奶/干乳制品消费量分别为36.2kg/4.0kg,液态奶/干乳制品增长空间分别还有72%/900%;若对标美国,其人均液态奶/干
16、乳制品消费量分别为67.3kg/24.7kg,增长空间更是分别达到219%/6075%。参考海外食用蛋白发展规律,乳品作为高效、便捷、美味、健康、多用途的食用蛋白,是未来的核心发展方向,在中国市场的渗透率提升空间巨大。2)乳品行业竞争格局持续改善。根据欧睿数据,2021年,白奶及乳饮料/奶粉CR3分别为51.7%/35.2%,近5年分别+7.4pcts/+12.3pcts,奶酪/其他乳制品CR3分别为56.7%/74.7%,近5年分别+17.7pcts/+5.9pcts。可以看到,各板块集中度持续提升,行业发展趋势的可靠性持续提高,同时,从最新的渠道和终端调研来看,各大龙头企业的竞争趋于理性、
17、焦点从价格转向质量,加速乳品行业健康成长。二、 乳业整体视角看,已形成两超多强格局对比欧美市场,我国行业集中度较高。2021年我国乳制品行业CR4为44.6%,美国/英国/法国分别为20%/37%/30%,行业集中度均低于我国;亚洲发达国家乳制品行业相对集中,日本/韩国2021年的CR4分别为47%/59%,行业集中度均高于我国。市场集中度呈提高趋势,双龙头格局已经形成。我国乳制品行业集中度逐年提高,根据欧睿数据,2021年乳制品行业CR2为35.0%,较2016年增加6.1pcts,伊利、蒙牛市占率分别为19.5%、15.5%,二者不断扩大市场份额,巩固双龙头地位。飞鹤、君乐宝成长迅速,中小
18、乳企竞争激烈。2021年行业CR4为44.6%,较2016年提高12.1pcts,其中行业第3-4名市占率提高了6.0pcts。其中,飞鹤乳业与君乐宝表现较为强势,前者从2016年起快速扩张,截至2021年,已由第12跃升至第3,市占率由1.5%升至5.9%,后者则由第7上升至第4。行业5-20名企业市占率均在1%-3%之间,竞争较为激烈。伊利蒙牛巩固领先地位,地方乳企寻求差异发展。未来我国乳制品行业预计将进一步稳固双龙头格局,各地方乳企将着力打造差异化竞争优势,小型乳企面临市场份额挤压风险。伊利和蒙牛预计将借助品牌和渠道优势,实行多业务发展战略,开发多元化产品,持续提升市场份额,享受行业集中
19、度提升红利。第三章 项目投资背景分析一、 奶酪:我国奶酪消费仍处在“再制奶酪”的起步阶段奶酪又称为“奶黄金”,营养价值高。每10公斤的牛奶经提炼、发酵后可制成1公斤的奶酪,其钙含量约为牛奶的7倍,维生素、蛋白质及矿物质含量高,含有丰富的乳酸菌,有益于肠道健康,乳酸菌在发酵过程中分解掉大量乳糖,适宜乳糖不耐受人群与糖尿病患者食用。相较于欧美国家,我国再制奶酪消费比重较高。根据加工工艺的不同,可以将奶酪分为原制奶酪和再制奶酪:1)原制奶酪是以新鲜牛奶为原料,经过加热杀菌,接入干酪乳杆菌、凝乳酶发酵凝乳,排除乳清后制成,如马苏里拉奶酪、切达奶酪、高达奶酪等。天然奶酪口感偏硬,一般需要冷藏。2)再制奶
20、酪以原制奶酪为原料,加入乳化盐及其他原料,经加热、搅拌、乳化后制成,如奶油芝士、奶酪棒、芝士片等。再制奶酪风味多样,口感柔和细腻,质量安全,保质期长。根据欧睿数据,2020年全球奶酪消费中原制奶酪占80%,我国奶酪消费仍处于起步阶段,这一比例仅为20%,奶酪消费以再制奶酪为主。二、 原奶成本是乳企核心成本,原奶价格高位震荡成本上,原奶价格对生产成本影响最大,饲料价格波动影响原奶采购价。原奶是牛奶及奶制品的核心原料,以伊利为例,14-21年以原奶为主的直接材料占生产成本比重稳定在80%以上。根据农业部成本调研,2020年我国饲料成本占造奶成本的比重为68%。费用上,销售费用在三费中占比最高,广告
21、投放力度不断加大。在我国乳制品产品同质化严重的情况下,乳企加大广告营销投入,提高品牌知名度,占据消费者心智。奶牛存栏量下滑、饲料价格上涨致原奶价格上行。从供给端看1)奶牛存栏量下滑:2008年以来我国奶牛存栏量呈下降趋势;2018年国家环保政策影响下,部分奶牛养殖场关闭,进一步使得奶牛存栏量降低;2020年受疫情影响,奶牛养殖场大量亏损甚至倒闭,存栏量下降,原奶紧缺度加深。2)原材料价格上涨:饲料成本增加导致原奶生产成本提高。饲料可分为粗饲料与精饲料,粗饲料包含青贮料、青干草等粗纤维含量高的饲料,精饲料包含玉米、豆粕、麸皮等。根据2020年中国规模奶牛场产业素质研究报告数据,我国牧场使用优质粗
22、饲料比例持续提高,2016-2020年间,玉米青贮/进口苜蓿/国产苜蓿/燕麦草的使用比例分别提高10.8pcts/22.8pcts/17.4pcts/42.1pcts至99%/73.8%/50.3%/78.5%。苜蓿、玉米、豆粕等饲料价格不断上涨导致原奶生产成本上升。从需求端看,我国乳制品消费需求不断增长,国产厂商份额不断提升,供需缺口进一步拉大,原奶进口量不断增加,2021年进口大包粉127.5万吨,16-21年CAGR高达16.11%。各大乳企积极构建纵向一体化壁垒。稳定优质奶源有助于企业控制生产成本、优化产业结构、巩固行业地位、提高消费者对于企业的信任。面对原料奶价格上涨,多家乳企积极推
23、动上下游一体化,通过入股、并购、自建奶源或商业合作的的方式布局上游,提高可掌控奶源比例,从而实现长期发展。三、 推动工业倍增升级做大做强“两城两谷两带”主导产业和各地首位产业,实施产业集群提能升级计划,促进产业强链延链补链,推动产业链供应链创新链价值链相互作用、融合发展、迈向中高端,形成“1+5+N”重点产业集群,国家级园区营收全部超千亿。(一)实施重点产业规模倍增工程持续推进“1+5+N”重点产业高质量跨越式发展。全力推动现代家居产业产值倍增超5000亿元,打造电子信息、有色金属、纺织服装、新能源及新能源汽车、医药食品5个产值超2000亿元产业集群,新型建材、化工、节能环保和通航等若干个产值
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 赣州 奶酪 项目 可行性研究 报告 模板 参考
限制150内