《庖丁解牛》课件23张统编版高中语文必修下册.pptx

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1、空白演示,在此输入您的封面副标题,初读课文，品味庖丁解牛的语言艺术,问题：本文涉及了哪些人物？,庖丁、文惠君,庖：厨师，职业名称；丁：名。因此“庖丁”，意为一个名叫“丁”的厨师。,文化常识春秋战国时代，人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯在其名字前面加上一个表其职业的词。如师旷，师，乐官的称谓。一个名叫旷的乐师。奕秋，奕，下棋的高手，一个名叫秋的下棋高手。,文惠君说了哪些话？,文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”,Q.庖丁解牛，文惠君为何会发出“嘻”如此惊叹之声？请同学们研读第一自然段，看看庖丁解牛到底有什么特点？到底值不值得文惠君来一声“嘻”的赞叹？

2、,手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。,乃中经首之会,砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。,视觉,听觉,合于桑林之舞,舞蹈化，雄壮有力（古代宋国祭祀求雨）,音乐化，刚柔并济（祈谷养生）,Q.现在请同学们考虑一下，我把“庖丁解牛”的“解”字换成庖丁“宰”牛、庖丁“杀”牛、庖丁“屠”牛行不行？,写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声。暗示牛在无痛苦情形之下被“解”，说明庖丁解牛的技艺达到了至高的境地。,（二）再读课文，探究庖丁解牛的文学形象,Q:请同学们认真研读第三自然段，寻找庖丁的成功密码，谈谈庖丁为什么能成为解牛高手？用我们现在的话来说，为什么能成为大国工匠？,臣之所好者道也，进乎技矣。,始臣之

3、解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。,志在追求自然规律,坚持探索自然规律,依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！,译文：依照牛的生理上的天然结构，砍入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！,顺其自然，不予强求。,良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。,译文：如今，我的刀用了十九年

4、，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。,以己之利攻彼之弊,虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。,译文：即使是这样，每当碰到筋骨交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，视力集中到一点，动作缓慢下来，动起刀来非常轻，豁啦一声，牛的骨和肉一下子就解开了，就像泥土散落在地上一样。,谨慎,提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。,译文：我提着刀站立起来，为此

5、举目四望，为此悠然自得，心满意足，然后把刀擦抹干净，收藏起来。”,乐业（热爱本职工作）收敛锋芒，低调做人,（三）三读课文，探究庖丁解牛的文章结构,（四）四读课文，挖掘庖丁解牛的文化意蕴,文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”,第一，首先要“保身”。因为虽然修心可以解决很多问题，比如你的福报可能增长了等，但天道创造生命就是从身体结构开始的，所以，养生也要从这里先开始。第二，要“全生”。“生”就是指身和心，身体是基础，心灵是根本，养心是养生之主，最终达到“吾丧我”的境界。第三，要“养亲”。经过前面的养生，身体好了，心灵状态也好了，有余力了则应该“损有余以补不足”，照顾好自己的亲人。第四，要“

6、尽年”。也就是要“忘年忘义，振于无竞”，向着未来开放，遨游于无穷无尽的境界之中。在庄子看来，处世的根本之道就在于要“缘督以为经”，也就是要走在中道上，但在具体的矛盾处理上，这种思路又该如何推进呢？,庄子的“养生之道”,庖丁解牛选自庄子养生主，在这一章里，庄子集中阐释了自己的养生观念。但庄子所谓的养生，不是后来道教所研习的呼吸吐纳、伸筋拔骨的健身功法。这些功法当然可以达到延年益寿的目的，但是庄子从来没有把人视为等同于动物的自然人，而是把人看作身处天地间、身处社会中的人。对于人的生存来说，威胁并非来自内部，更不是来自身体机能的好坏。决定人能否长久而平安地生存的，主要是人们所身处的外部环境。现实的处

7、境充斥着种种限制与危机，面对这些现实的困境，我们该如何应对呢？庄子更关注的是这个问题。庄子所追求的养生，是如何处理自己和他人以及社会的关系，如何在错综复杂荆棘遍地的环境中找到一个安全的存身之地，进而达到悠游自在的目的。,所以，牛的象征意义在庄子的养生层面也就有得到了明确，庄子用这种体型庞大的动物来象征的是我们所身处的现实社会。族庖便是生活中那些头脑简单的莽夫，遇到困境和限制只知横冲直撞，硬打硬拼。虽然未必会自取灭亡，但人的精气神也会有巨大损耗，“折”了锐气。而良庖则更像是那些有一定生活经验的人，他们绝不会莽撞行事。他们目标明确，针对性地做出自己对外部的回应，这种理性精神是我们如今都可以拥有的。

8、但是庄子却说，即使如此，时间久了，人的精气神还是会一点点地被损耗。因为良庖虽然有更高明的生活经验，但是本质上还是在与外部环境对抗。我们常说要克服困难，战胜困难，这种精神是值得称道的，但是在庄子看来，这种做法是非常不养生的。,而庖丁式的人就不一样了，在面对庞杂的社会时，首先观察各种事物或情形的文理、骨节、肌理。我们未必要做到对整头牛有多么宏观的把握，但是对于细节则丝毫不能放过，等到各种文理、骨节、肌理都看清后，“目无全牛”又何妨呢？对于个体生存的保全来说，抽象的宏观意识和大局观意义并不大。对自己所处的生存环境本身细致的观察和理解才是最重要的。在如此透彻的观察基础上，庖丁要做的绝不是与之为敌，去战

9、胜或者克服环境。庖丁看到了其缝隙，一头牛的骨节和肌理都很细密，但是却足够让庖丁手上的刀在里面自由游走。同样的，我们身处的社会固然是纷繁复杂的，但是对于每一个个体来说，总能找到让自己悠游其中的角落。就像亚历山大能够打下一片极其宏阔的疆土，但第欧根尼却也能在亚历山大的国土上找到自己的木桶，享受自己的阳光。,话说回来，庄子的养生观念毕竟不同于犬儒主义，他还强调了解牛时需要“依乎天理，批大郄，导大窾，因其固然”。也就是说，我们当然可以不必去看到一整头牛，但是对于属于牛的“天理”要有深刻的掌握，唯有此才能做到“因其固然”。这里的天理和固然，是的身体结构，是其骨节、肌理的规律，同时也对应着这个社会的客观规

10、律。庄子并不主张将精力都投注到知识的获取上，毕竟以有涯的生命去追求无涯的知识，这种做法对人本身伤害是巨大的，实在不是养生之举。但是，对外部环境的客观规律却是需要掌握的，一切生存策略和技巧，都需要以顺应客观规律为前提。掌握了规律之后，在反复的实践中，庖丁让自己的技术达到了艺术的高度：手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。这明明是一次对牛的屠杀，庄子却用如此优美的语言来表现，以致于让我们忘掉了屠杀本身。现在我们记起来了，就不免要问一句为什么庄子为什么要借屠牛的过程，来传达自己的养生理念呢？,或许，是为了用这个残酷的活动来提醒我们这背后所蕴含

11、的养生理念的重要性。外部环境是残酷的，人在社会中实际上更多时候不可能是手拿菜刀的庖丁，我们更可能是有被“解”风险的牛。我们无法让自己手中的菜刀在现实这头牛的骨节缝隙中游走，我们手中没有刀，我们只能让自己在外部环境的刀丛里游走。庄子是积极乐观的，鼓励我们用艺术的、诗化的目光去看待生活，如此才能让自己的生活本身成为艺术，并用这优美的艺术般的生活来超越现实的残酷。但在将优美付诸实践的同时，我们仍需时刻牢记这是一场屠杀，我们需要慎之又慎。在遇到极端复杂的情况时，庖丁也强调了小心谨慎的重要性：虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，砉然已解，如土委地。我们应该记得，“踌躇满志”并不发生在事前，在最后的“踌躇满志”到来之前，我们已经十分小心谨慎地应对种种困境了。,