老年患者肠内营养支持PPT课件.ppt
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1、关于老年患者的肠内关于老年患者的肠内营养支持营养支持第一张,PPT共七十页,创作于2022年6月概述概述第二张,PPT共七十页,创作于2022年6月3050%的住院病人的住院病人存在营养不良!存在营养不良!2022/9/19第三张,PPT共七十页,创作于2022年6月营养不良的定义营养不良的定义n严格地讲,任何一种营养素的失衡都可称为营养不良(Malnutrition),包括营养过剩和营养不足。n住院病人营养不良通常是指蛋白质热量营养不良(Protein energy malnutrition,PEM)2022/9/19第四张,PPT共七十页,创作于2022年6月医院营养不良发生率医院营养不良
2、发生率营养不良营养不良是住院患者常见问题是住院患者常见问题Mc Whriter et al BMJ 1994严重严重中毒中毒轻度轻度01020304050普外科手术普外科手术普内科普内科呼吸内科呼吸内科整形外科整形外科老年科老年科营养不良的发式率营养不良的发式率(%)43%39%45%46%27%第五张,PPT共七十页,创作于2022年6月老年病人中营养不良发生率高第六张,PPT共七十页,创作于2022年6月容易导致PEM的高危人群因素因素临床情况临床情况体重严重丧失如低于理想体重10%以上,6个月内体重减轻超过10%高代谢状态如高热、大面积烧伤、脓毒症、外科大手术、骨折及恶性肿瘤等营养素丢失
3、增加如肠瘘、开放性损伤、慢性失血、溃疡渗出、腹泻及呕吐等慢性消耗性疾病如糖尿病、心血管疾病、慢性肺病、肝病、肾病、风湿病等胃肠道疾病或手术如吸收不良、短肠综合症、胃肠道瘘、胰腺炎等使用某些药物或治疗如放疗、化疗等2022/9/19第七张,PPT共七十页,创作于2022年6月营养不良的后果营养不良的后果第八张,PPT共七十页,创作于2022年6月 临床营养支持不仅是供能,而且是对疾病机体的代谢调节不临床营养支持不仅是供能,而且是对疾病机体的代谢调节不仅是支持,更是治疗仅是支持,更是治疗n营养不足(Underfeeding)n肌肉(瘦体)组织减少n呼吸功能障碍(无力)n胃肠道粘膜萎缩n免疫功能低下
4、n伤口愈合不良n组织蛋白质合成下降n营养过剩(Overfeeding)nVO2增加、CO2生成增加n血糖增高n血脂廓清障碍n肝脏脂肪浸润2022/9/19第九张,PPT共七十页,创作于2022年6月n重要生命器官功能受损:n肌肉n胃肠道 胃肠道粘膜萎缩n免疫功能n营养不良将使疾病恶化,伤口愈合不良,并使病程延长第十张,PPT共七十页,创作于2022年6月n呼吸功能 心脏功能正常营养不良正常营养不良第十一张,PPT共七十页,创作于2022年6月n 对于各种疾病伴有营养不良者,给与或不给与营养持支对患者的预后影响甚大。2000年以后进行的RCTs以循证医学的证据说明与不给营养支持者相比给与营养支持
5、可使n 死亡率下降 26%vs17%;23%vs11%;n 并发症下降 27%vs12%;48%vs33%;n 住院时间 28天vs19天2006 ESPEN Guidelines on Enteral Nutrition第十二张,PPT共七十页,创作于2022年6月肠内营养给老年人带来广泛的临床益处第十三张,PPT共七十页,创作于2022年6月老年人的营养问题第十四张,PPT共七十页,创作于2022年6月n吞咽困难吞咽困难n与年龄有关,是一种病理性表现n原因:食管运动障碍或梗阻,食管外因素n消化器官功能逐渐衰退,消化、吸收能力下降n口腔:牙龈萎缩、牙齿松动脱落,味蕾减少、舌肌萎缩n胃肠:粘膜
6、萎缩,胃肠蠕动能力减退;小肠粘膜表面减少n肝脏实体萎缩,肝脏解毒、氨基酸合成率下降n消化酶活性下降,胆囊功能障碍,老年人常见胃肠道问题第十五张,PPT共七十页,创作于2022年6月n腹泻腹泻n一般胃肠原因n老年人吸收不良综合征,长期应用抗生素 小肠结肠病变如炎性肠道疾病、结肠癌、结肠息肉等n老年人术后组织修复能力降低,胃肠蠕动恢复时间延长第十六张,PPT共七十页,创作于2022年6月第十七张,PPT共七十页,创作于2022年6月n老年人基础能量代谢率降低n老年人存在热量摄入不足的基础老年人存在热量摄入不足的基础n食欲下降,疾病,营养素摄入不足n老年人存在代谢增加的机会 手术创伤、感染会引起基础
7、能量代谢率增加能量能量第十八张,PPT共七十页,创作于2022年6月碳水化合物n老年人通常对其代谢能力降低、糖耐量下降,易致高血糖 正常时:碳水化合物占能量5560%n手术、创伤、感染时,葡萄糖利用障碍 适当调整碳水化合物的量,增加脂肪的量n伴有糖尿病时,降低碳水化合物的量,4045EN%,增加膳食纤维含量提高膳食粘稠度,胃排空速度减慢,小肠转运时间延长,延缓葡萄糖的吸收,控制餐后血糖,改善高胰岛素血症和改善便秘和腹泻第十九张,PPT共七十页,创作于2022年6月蛋白质n蛋白质合成和更新减慢蛋白质合成和更新减慢 老年人分解代谢增强、利用能力降低 易于出现负氮平衡n老年人蛋白质需要量不低于成年人
8、老年人蛋白质需要量不低于成年人 创伤手术感染时,适当增加 提供高生物价蛋白质,1.01.2g/kg.d-1第二十张,PPT共七十页,创作于2022年6月脂肪 脂肪分解代谢和廓清能力降低脂肪分解代谢和廓清能力降低 正常情况下,脂肪占能量比 2030%减少饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的量减少饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的量 避免脂质过氧化和动脉粥样硬化发生适当增加单不饱和脂肪酸供能适当增加单不饱和脂肪酸供能 不影响脂代谢,有助于控制血糖选择中链甘油三酯选择中链甘油三酯 肠道水解快而完全,门静脉直接吸收,无需蛋白转运,组织中氧化利用快而彻底,不在肝脏和脂肪组织中蓄积,减少胆固醇合成第二十一张,PPT共七
9、十页,创作于2022年6月营养评估2022/9/19第二十二张,PPT共七十页,创作于2022年6月为什么要进行营养评估?n明确患者可能、或已经存在的营养不良风险谁需要进行评估?多久评估一次?n每个人;入院时、入院期间定期评估n目前状况如何?状况的稳定与恶化?疾病过程是否会使营养状况恶化?2022/9/19第二十三张,PPT共七十页,创作于2022年6月营养评估指标营养评估指标2022/9/19Kondrup et al.:Clin Nutrition,22:415(2003)Kondrup et al.:Clin Nutrition,22:415(2003)体重(体重(BW)是营养评定中最简
10、单,直接而又可是营养评定中最简单,直接而又可靠的指标。靠的指标。体重指数体重指数(BODY MASS INDEX,BMI 18-25):BMI=体重kg/身高2(m2)6个月内体重下降超过个月内体重下降超过10%,为营养不良,为营养不良的高危病人。的高危病人。第二十四张,PPT共七十页,创作于2022年6月营养评估的实验室指标营养评估的实验室指标n白蛋白n前白蛋白n转铁蛋白n淋巴细胞2022/9/19第二十五张,PPT共七十页,创作于2022年6月白蛋白(白蛋白(albumin)n肝细胞合成n血管外白蛋白储存于瘦体组织中,分布于皮肤、肌肉、内脏等n主要代谢部位是肠道和血管内皮n半衰期约1420
11、天n在甲减、皮质醇过高、肝实质性病变及生理上的应激状态下,其合成率下降2022/9/19第二十六张,PPT共七十页,创作于2022年6月前白蛋白(前白蛋白(prealbumin)n肝细胞合成n主要在肾脏被清除n生物半衰期短,约1.9天n由于不受外源性输注白蛋白的影响,且半衰期短,故在判断蛋白质急性改变方面较白蛋白更为敏感n很多疾病状态对前白蛋白浓度产生影响n造成升高的原因包括脱水和慢性肾功能衰竭n造成降低的原因包括水肿、急性分解状态、外科手术后、能量及氮平衡改变、肝脏疾病、感染和透析2022/9/19第二十七张,PPT共七十页,创作于2022年6月前白蛋白前白蛋白严重应激状态下,血清前白蛋白水
12、平下降,并随应激状态而持续肝脏疾病可造成前白蛋白水平下降,且肝脏疾病程度越重、前白蛋白水平下降越甚 上述两种情况下,前白蛋白不适上述两种情况下,前白蛋白不适合作为营养评定指标合作为营养评定指标2022/9/19第二十八张,PPT共七十页,创作于2022年6月转铁蛋白(转铁蛋白(transferrin,tfn)n肝脏合成n生物半衰期8.8天n高蛋白摄入后,TFN血浆浓度上升较快n其测量95%可信限较宽n部分正常人TFN偏低n营养不良者接受肠外营养后,营养状态显著改善,而TFN并无显著提高n营养状态显著恶化者,TFN亦无明显下降2022/9/19TFN对评定个体病人的营养状态缺对评定个体病人的营养
13、状态缺乏足够的灵敏度和特异性乏足够的灵敏度和特异性第二十九张,PPT共七十页,创作于2022年6月指标参数指标参数 营养不良程度营养不良程度轻度中度重度白蛋白(g/dl)2.83.22.12.72.1转铁蛋白(mg/dl)200250100200100总淋巴细胞计数(个/l)120020008001200800理想体重%809017-18708016-16.970 16营养状况的一般判断营养状况的一般判断第三十张,PPT共七十页,创作于2022年6月评估工具(评估工具(ESPEN推荐)推荐)(营养风险指数(营养风险指数(NRS 2002)2022/9/19Table 1 Table 1:开始评
14、估开始评估YesYesNoNo1 1BMI 20.5BMI 5%5%或或未来的时间内未来的时间内,食物摄入低于正常需要量的食物摄入低于正常需要量的50-50-75%75%轻度轻度 Score 1Score 1臀部骨折臀部骨折,慢性疾病慢性疾病,特别是并发特别是并发急性感染急性感染:肝硬化肝硬化,COPD,COPD,慢性慢性血液透析治疗血液透析治疗,糖尿病糖尿病,肿瘤肿瘤中度中度Score 2Score 22 2月内体重丢失月内体重丢失 5%5%或或BMI 18.5 BMI 18.5 20.5+20.5+全身损伤全身损伤 或或未来的时间内未来的时间内,食物摄入低于正常需要量的食物摄入低于正常需要
15、量的25-25-60%60%中度中度Score 2Score 2大型腹部部手术大型腹部部手术,中风中风,严重肺炎严重肺炎,恶性血液系统的疾病恶性血液系统的疾病严重严重 Score 3Score 31 1月内体重丢失月内体重丢失 5%(35%(3月内体重丢失月内体重丢失15%)15%)或或BMI 18.5+BMI 18.5+全身损伤全身损伤 或或未来的时间内未来的时间内,食物摄入低于正常需要量的食物摄入低于正常需要量的25-25-60%60%严重严重Score 3Score 3头部损伤头部损伤,骨髓移植骨髓移植,重症监护患重症监护患者者分数分数:+:+分数分数:=:=总分总分年龄年龄 如果年龄大
16、于如果年龄大于 7070岁的患者岁的患者,再增加再增加1 1分分 (年龄调节分数年龄调节分数 )Score Score 3:3:患者处于营养风险中患者处于营养风险中,应开始实施营养应开始实施营养 治疗治疗Score 3:Score 10%15%;n体重指数(BMI)18.5Kg/m2;n主观全面评定法(Subjective Global Assessment,SGA)为C级;n血清白蛋白30g/L(没有肝肾功能障碍的证据)。第三十三张,PPT共七十页,创作于2022年6月肠内营养的实施肠内营养的实施第三十四张,PPT共七十页,创作于2022年6月营养治疗适合以下情况营养治疗适合以下情况n严重营
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