某门店管理手册.docx
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1、编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第55页 共55页GXG管理手册目录岗位职责货品管理陈列技巧卫生标准问题处理员工制度岗位职责一、区域经理岗位职责(1)负责做好销售点现场的日常管理工作。(2)负责销售点各项流程、制度的执行与落实。(3)负责销售任务的跟进。(4)负责店长工作日志的检查与落实、人员情绪调动、相关报表整理上报、客户档案管理、日常业务培训,销售回款等。(5)协助制定销售任务,同时负责对销售任务的达成推进。(6)负责对同类产品、竞品信息的收集、汇总及反馈。(7)负责发现销售现场的问题并及时上报。(8)负责店铺固定资产的管理。(9)负责店铺新人的产品知识及
2、入职基础知识培训。(10)特殊情况第一时间处理并及时上报。(11)负责销售人员的排班及休假调整工作。(12)负责店铺与公司其他部门对接的工作。(13)负责与商场同级别人员的沟通与协调。(14)及时完成上级交办的其他工作。二、店长岗位职责(1) 理解我品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行销售计划。(2) 遵守公司各项规定,执行上级指示,带领员工完成公司下达的销售指标。(1) 负责店内日常工作的管理,监督、考核员工的工作表现,及时反映员工动态,并对新员工进行培训。(4) 负责监督店内商品管理及有关报表的审核,包括盘点表、销售日报等月末报表。(5) 负责贵宾卡的审核、使用及顾客反馈意见整理、顾客
3、投诉的处理并及时上报。(6) 协助地区经理做好与相关部门及员工之间的协调工作。(专卖店)(7) 协助地区经理做好与所在商场的沟通与协调。(店中店)(8) 定时按要求提供周围店面及品牌在商场的营销企划活动,并及时上报。(9) 了解竞争者的信息及销售情况,登记并提供每天店内客流量资料。(10) 按销售公司要求认真做好月销售分析及商品信息反馈。(11) 激发员工工作热情,用之所长,调节好卖场的购物气氛。(12) 对于各种突发意外事件,能迅速做出判断与处理。(13) 服从并完成公司安排的其它工作任务。三、店助岗位职责(1) 协助配合店长的日常管理工作。(2) 负责分管店内某一工作领域,店长不在时承担店
4、内的全部管理工作。(3) 负责店内货品及帐目的监督管理工作。(4) 负责执行并完成公司下达的销售指标,做好店内日常的接待、销售工作。(5) 熟悉店内货品,了解公司销售重点,努力完成每笔销售,最大化实现销售指标。(6) 监督指导店内帐目管理,确保帐实相符,准确无误。(7) 作好店长的参谋与助手,支持配合店长传达落实公司各项规章制度及方针政策。(8) 与员工做好协作配合工作,最大化完成店内各项工作任务。(9) 服从公司各项管理制度,并听从公司领导、经理、店长的安排。四、导购岗位职责(1) 负责店内日常接待、销售与货品管理工作。(2) 负责处理销售过程中发生的各种问题。(3) 灵活妥善运用销售技巧,
5、有能力做好多伙顾客的销售与接待工作。(4) 与服务员及其它导购员紧密配合。(5) 与顾客建立长期良好的客户关系。(6) 精通服装相关知识,熟练掌握公司销售重点、主推商品、缺断码。(7) 保持良好的自身形象和素质。(8) 负责完成经理、店长交办的其他工作,在店内起到带头骨干作用。货品管理第一、店铺货品配备工作一、货品运作分析:1、新品首次配发:因货品管理员对每款新品的定位及入库信息的了解,同时也考虑到店铺、专柜面积及以往销售等多方面的因素,首次下单由货品管理员与督导进行研究下单。2、中期补货建议:为了提高店铺工作人员的货品组织能力,中期补货流程由店长根据店铺“进销存”状况,以销定存、自行补调。但
6、货品管理员每周也需对店铺的销售和库存进行对比分析,从横向(各店之间)、纵向(预计后期销售)方面进行分析,发现货品不够,将需要补货的建议提供给督导或者店长,让店铺进行及时的补调到位。尤其是针对节假日,销售很忙的时候,如果发现店铺货源预计不足,需与督导或店铺进行沟通,由货品管理员进行及进配发。发现库存不合理=提出配发建议=信息传递督导(督导传递店铺 =跟进落实情况)。1、 调拨分析:每周对店铺的库存进行对比分析,根据不同时期对货品运作思路,如:将断色断码的商品(仓库断货)进行集中调拨销售,有更多的新品上市时,考虑店铺款式增多不利于陈列对部分款式进行调拨或者退仓处理。同时,也对每款货品在不同店铺的销
7、售进行对比分析,尽量做到货品的流通速度最快。发现 处理 跟进 落实。在给店铺组织货品的同时也要从整个公司运作思路上进行过程的监督和调整。单店总量的控制、单款的控制(不能让店铺对单款货品存在屯货状况),也不能让店铺出现单款货品不够销售的情况。结构合理性:尽量让店铺做到销售结构与库存结构比例相称。2、 了解一线销售:为了获取更多的销售动态,到店铺进行实地销售了解。一方面是竞争品牌的货品运作、主推情况、活动推广和效果等,取其成功之处为我们货品运作提供借鉴,另一方面,了解店铺每款货品的动销情况,以便于公司的货源组织以及给其他店铺作为参考,同时及时发现店铺当时做的不到位的情况,并进行调整。第二、店铺货品
8、进销存补货技巧补货周期的设定不是完全固定,针对新品上市、节假日、大型推广活动等可能造成销售量大幅上升,就需要一次性补足比较长时间的的货品;而针对日常正常销售的情况时,可以进行“少量多补”,即每次补货量较少,但补货次数较多。 “如何补货”首先要明确一个原则:以销定存。从店铺总体的配货思路作参考,主要还是以销售量来确定店铺对货品的需求量。“以销定存”对于主打款服饰配货尤其重要。案例:“1920001”为主打款,如店铺的铺场量为15件,补货运输周期为3天。现店铺该款总库存量为25件,日均销量为6件。在这种情况下,店铺需补货数量为:15+3*6-25=8件。这是满足正常情况下的销量。1) 每日检查店铺
9、库存帐目,了解库存情况及时做补货工作,(补货单须留档备份)2) 每天填写日销售报表,完成“进销存、电脑数据”的变化,以便卖场货品的调整工作。3)每日作缺货检查及定期(每月)对滞销货,做分析与计划,并采取相应措施第三、店铺盘点工作每月最后第5天至第3天是仓库与直营店铺月度(接货发货)数据核对期,确保店铺在盘点前将所有来货退货数据的准确性,保证盘点数据的准确度。在月份最后的2天内完成盘点工作(节假日提前三天完成盘点工作)一、盘点日常工作1)每周:每周一核对(1次)上周每天“进货、退货、销售”数据结合库存数,确保帐目准确。2)每天:每天交接班核对卖场存货数量与销售量(帐本交接、盘点、确认、签字)。3
10、)店铺小仓库存量每周盘点核查1次。二、月末盘点前的准备工作1)向全店人员明确盘点的目的和工作程序。2)对下属做好明确分工,货品归类清理,不用出现重复点数或遗漏现象。3)盘点前避免频繁出入货品。4)提前准备好盘点用表。5)同类货品原则上放在同一个地方。三、保证盘点正确的要点1、 把货品的款号、尺码、单价、数量分别填入盘点表。2、 确定货架、箱子中的货品是不是和记录相符。3、 数量的清点和盘点表的记录分别由不同的人来担当。4、 破损和残次品区别分放,并详细记录款号、尺码及数量。5、 做好盘点当日的店面现场指挥,使盘点有条不紊的顺利实施。四、盘点注意事项:1、盘点有关工具及用品应事前准备。2、把盘点
11、实施的组织图及盘点范围告知各有关人员,并于盘店前再做说明。3、在盘点进行当中有人负责抽查是否有漏点之处,必要时可采取随时复点。4、有关盘点区域事前应予妥善的划分。5、卖场上的货品在盘点展开前应集中整理,以便于盘点的实施。6、 盘点人员在实施盘点时,应按照负责的区位,依序由上而下或由左至右展开盘点。7、 盘点时最好两人一组,一人盘点一人记录,并注意复述以避免错误,同时要能采用复述点的方式,而盘点人记录者彼此互相工作,以求盘点的正确性。8、 在盘点时要详细地加以记录,避免念错、听错写错等现象发生。9、 盘点表上的数字输写,要注意正确性及清晰性,以利于盘点后的整理工作。五、盘点要求:1、盘点前核对完
12、至当日止所有电脑进、出仓及销售数据,保证电脑数据完全准确,并打印出当日止库存总表。(以便核对盘点数据)2、 完成当日结帐后,盘点出店铺/仓库库存明细。3、 各专场/仓库必须按盘点数据填写店铺盘点表(按颜色、尺码盘点货品的明细累计,单款必须写在一起,不得串页)。4、 盘点出库存实数后与电脑库存数及进销存表结存数核对准确。核对完毕后做电脑帐。5、 店铺进销存表的数据=电脑的库存数据。6、 根据当日进销存表、电脑库存总表、当日盘点总表,填写盘点核查表。例: 店铺盘点核查表款号手帐电脑数盘点数差异备注191002524241进销存漏减191011010100六、盘点资料传送:1、完成当日所有进销存数据
13、、结帐后发送邮件(当日营业数据)回公司;2、盘点数电脑帐完毕后确认完成盈亏表格,将盘点数据发送回公司;3、盘点数电脑帐完毕后打印店铺盘点库存总表,给予店铺所有人员签字、确认;4、店铺负责人将盘点数据的手帐与盘点核查表,于第二天上午传真回公司。在次的前五天内以邮件形式传递回公司。第四、店铺失货管理一、店铺货品防止偷窃措施1)对于店内的骚扰,如争执、打架、顾客受伤或饮醉的顾客应提高警觉,这些情形可能是虚假的,是转移大家的注意,好让同党乘机偷取货品;2)对于顾客站在一个地方过久要提高警觉;3)善用眼睛与顾客接触,加以微笑及留意进入店内的人,因为盗贼害怕被人留意;4)对于顾客携带大袋进入店内应加以警觉
14、;5)留意顾客在大暖天穿着厚衣服,或一些异乎寻常的行为举止;6)遇上怀疑有偷窃或可疑的顾客进入店内,请其他同事也提高警觉;二、店铺失货处理规定1)当店铺每月盘点确认货品差异,店铺应尽快寻找失货原因与公司相关部门工作人员进行核对,同时店铺所有人员须确认货品差异情况,并汇报于直营主管及货管员,公司财务将按照规定给予计算失货赔偿金额。2)能核实到在平日交接班时,当班次的员工失误而造成的失货,由相关人员全力承担;按当前交接时各交接人所确认的帐目为根据。3)店铺发生失货,店铺负责人应马上总结教训及制定有关应变方法;店铺负责人需接受公司相关规定而承担适当的处罚;三、失货赔偿金额计算:1)赔偿金额 = 所失
15、货品标价总额50%注:店铺所失货品(不与当前销售折扣相关)均按5折计算赔偿,则以当时盘点的差异数量作失货赔偿计算。如:某店铺盘点差异数标价198元少3件, 标价138元多2件,实际失货1件。失货赔偿金额(¥198*3-¥138*2)*0.5 ¥159.5元2)店铺各人员的赔偿比例各职位赔偿占比表职位级别赔偿占比点工作时间店 员见习店员10(领班12)13个月初级店员10(领班12)13个月高级店员12(领班14)16个月资深店员12(领班14)16个月店 长见习店长1.416个月初级店长1.413个月高级店长1.536个月资深店长1.636个月3)个人赔偿金额计算店铺人员(店长、领班、店员)个
16、人赔偿金额=当月店铺失货总金额个人占比(个人占比点数/总人员占比点数)例:若赔偿总金额为200元,店铺人员共3人,初级店长1名(1.4),高级店员1名(1.2),初级店员1名(1.0)。初级店长的赔偿额=77.77元“200*1.4/(1.41.21.0)”高级店员的赔偿额=66.66元“200*1.2/(1.41.21.0)”初级店员的赔偿额=55.55元“200*1.0/(1.41.21.0)”4)有因当班次的员工失误而造成的失货,由相关人员承担;计算失货总金额时间将(相关人员承担)部分减去后,再计算店铺各人员该赔偿的金额。服务技巧 服务1、 服务内涵。一般来说,到商店里来的顾客有三方面的
17、需求:一是希望购买到适合自己需要的商品;二是希望享受到一个舒适方便的购物环境;三是希望在购买过程中和售后能够得到热情周到的服务。前一项是对商品的需求,后两项则是对服务的需求。可以说服务贯穿于各个销售环节中,服务标准所涵盖的范畴是从顾客进入店铺开始,包括店员给予顾客的最初印象,接待顾客流程,直到顾客满意离开为止,其中每个环节都非常重要,我们将其分为各个部分,每个环节都有具体的服务标准,如下将详细阐述。2、 服务标准l 具有统一的服务方式,让所有店铺的员工都能够为顾客提供标准化高质量服务。l 具有基本的服务守则,为所有店铺员工在销售过程所应遵守的行为规范提供指导。3、顾客对商品的理解: 产品款式新
18、潮款式 个人品味 易于搭配 商 品 产品质量 舒适方便 容易处理 耐用实惠服务水平 亲切友善 诚实有礼 善言微笑物有所值 店铺气氛 陈列效果 音乐声响 灯光明暗 推广计划 店铺卫生4、对公司、员工、顾客三方面的影响 公司 口碑、声誉提高、增强在市场上的竞争力 服务 个人 工作满足、归属感、更专业化、得到顾客赞许 顾客 物超所值、宾至如归、开心满意 、购物方便、 信心保证5、销售中服务的种类:金钱性的服务(折扣)金钱领域 物质性的服务(赠品) 周到的礼节 亲切及专业的建议 非金钱服务的五大领域 提供顾客有意义的讯息 良好的售后服务 购物的环境与满足感6、卖场销售的“4S”对顾客提供满意的服务 信
19、赖发展利益 可以安心生产 微笑- 以微笑表示感谢之心 速度-以迅速的行动表现朝气 4 S 机敏工作态度要快捷,包装动作要高雅 诚实- 诚心诚意没有虚假的作为,是作为一个销售人员最基本的工作态度以客为先周到速度快快捷微笑热情7、服务要求: 1、服务要点服务的宗旨是使顾客满意,就是要您的服务超出他的预期,让他惊奇、感动。大家都有的服务,顾客不会留下深刻的印象,只有从业人员充分的理解:品牌意识、服务意识、这两个基本点,才能达到“以客为先”的中心目的。2、通常周一至周五要求:微笑好,规范地使用待客用语,强调一对一的素质服务。周六、周日要求:速度快,但要注意卖场气氛的快捷服务。3、假如每天能够这样自我的
20、约定,努力保持笑容的话,相信不久之后这种笑容就不是装出来的了,而是发自内心自然而然的微笑了。4、动作快捷会让顾客产生好感,但必须区分客人:A、对年轻的顾客一定要动作迅速,因为年轻人比较心急,不愿等候。B、对于年纪较大的客人,动作从容不迫,要看上去心情很愉快给人一种良好的印象。5、为了达到这个目标,必须注意下列事项并亲自实践:A、动作利落、注意服务尺度的拿捏。B、说话要段落分明,容易听清楚,绝对不可以拖泥带水喋喋不休。C、有时候因为结帐的人排长龙,或一时没有零钱等等的状况,必须让顾客等候时,应告知顾客:很抱歉,请再稍等一下。“总之,微笑和迅速是接待客人时最基本的原则。8、服务标准用语一、首先改变
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