食品安全管理工作经验交流材料.docx

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1、食品安全管理工作经验交流材料 民以食为天，食以安为先。食品平安关系到人民群众的身体健康和生命平安，关系到党和政府的形象，关系到社会的和谐稳定，关系到食品产业的可持续发展。做好食品平安工作，是深化贯彻科学发展观、坚持以人为本的详细实践，是维护人民群众切身利益、增加政府公信力的必定要求。当代社会，随着市场经济发展和工业化进程的推动，食品受到自然、意外或蓄意污染的风险因素在增加。特殊是我国食品平安基础薄弱，风险因素限制难度大，加强食品平安应急管理工作、切实维护人民群众身体健康，是一项重大而紧迫的任务。 近年来，食品平安形势严峻，人民群众持续关注。国家出台了一系列加强食品平安工作的法律规章和政策措施。

2、xxxx9年6月以来，食品平安法和一系列配套法律法规颁布实施，使食品平安工作进一步进入法制化、规范化轨道。xxxx0年2月以来，国务院食品平安委员会成立，各地区相继加强食品平安综台协调机制建设，各有关食品平安监管部门不断完善监管制度、落实监管责任、强化监管队伍，使统一协调和分工负责的监管体制机制逐步健全。在党中心、国务院的决策部署和国务院食品平安委员会的干脆领导下，经过各地区、各有关部门不懈努力，以及广阔群众、新闻媒体等社会力气主动参加，我国食品平安工作得到了切实加强。 一是扎实推动日常执法和专项整治，保持对食品平安违法活动的高压态势，消退了大量可能造成食品平安事务的风险隐患。二是大张旗鼓开展

3、打击食品非法添加行为专项工作，遏制各类食品非法添加活动，降低了食品平安系统性风险的发生几率。三是深化开展食品平安综合治理，着力整治和规范乳制品、食用油、肉类、酒类、保健食品、食品添加剂等重点品种的生产经营秩序，促进了与人民群众日常生活亲密相关的大宗食品平安水平的提升。四是仔细抓好食品安垒重点案件查处和应急管理工作，有效限制了食品平安案件、事务可能造成的人身损害和社会影响。五是狠抓食品平安基础实力建设，食品平安技术支撑实力和日常监管实力建设有了主动进展。六是广泛开展宣扬教化活动，食品生产经营企业的主体责随意识得到强化，人民群众的食品平安学问、自我爱护意识得到增加，全社会理解、支持、参加食品平安工

4、作的氛国起先形成。 总之，在各方面共同努力下，食品安垒领域的突出问题得到初步遏制，食品平安水平总体上有了肯定提高。目前，食品平安工作正在根据“预防为主、综合治理、全程监管、标本兼治”的思路主动推动。 与此同时，由于受生产力水同等多种因素的制约，我国食品平安基础依旧薄弱，食品平安形势仍不容乐观。从根本上说，食品平安与经济社会发展阶段的内在联系亲密。当前食品产业发展状况、社会诚信环境、从业人员素养等方面亟待优化和提高，这是食品平安的深层次问题。实现食品平安形势的根本好转，须要一个持续不断的努力过程。因此，食品平安现在还处在一个隐患较多、问题易发的特别时期，食品平安应急管理工作必需进一步加强。总的来

5、看，我国食品安金事务的发生发展呈现如下趋势。 第一，由于食品生产经营主体量大面广，食品生产和消费数量巨大，而总体上食品生产经营者的食品平安意识和管理实力不强，特殊是还存在大量隐患较大的食品小企业、小作坊、小摊贩，以及农村、城乡结合部等食品平安薄弱区域，食品平安风险基数大、概率高的状况尚待扭转。其次，在各类食品平安违法违规行为中，以非食品原料生产加工食品、在食品中添加有毒有害物质、超范围超限量滥用食品添加剂等仍是当前最突出的问题之一。因食品非法添加导致的食品平安系统性风险仍旧存在。第三，随着食品平安工作的深人开展和各项食品平安整治行动的持续进行，一些突出问题虽然被解决，但受利益驱动，先治理、后反弹甚至重复反弹的问题不行忽视，一些怙恶不悛的不法分子从事食品平安违法活动的手段更加隐藏，躲避监管、规避检查、对抗执法的手段更加困难，食品平安执法、治理的难度不容忽视。第四，随着食品对外贸易的日益频繁，进出口食品的平安风险加大。同时，动物疫病、人畜共患病、群体性不明缘由疾病时有发生，传播速度快、波及范围广、防控难度大，由此引起食