临床营养(士)考试试题及答案9辑.docx

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1、临床营养(士)考试试题及答案9辑临床营养(士)考试试题及答案9辑 第1辑关于吲哚试验,不正确的是 ( )A、培养基为蛋白胨水B、培养基中不含葡萄糖C、加入的吲哚试剂为四甲基对苯二胺D、阳性的细菌含有色氨酸酶E、有红色的玫瑰吲哚形成为阳性参考答案：C胃期胃液分泌的特点是A、胃液的酸度含量较高而酶含量较低B、胃液的酸度低而酶含量也低C、胃液的酸度含量较高而酶含量更高D、胃液的酶含量较高而酸度更高E、胃液的酶含量较高而酸度较低参考答案：A外周血反映骨髓幼红细胞增生程度的准确指标是 ( )A、网织红细胞百分比B、网织红细胞绝对值C、红细胞计数D、周围血出现有核红细胞E、红细胞内出现豪周小体参考答案：B

2、食品生产经营许可的审批程序有A、申请B、受理C、检验D、审查E、核准参考答案：ABDE消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。A、食欲差或疾病消耗量大，能量和蛋白质摄入量不足B、肠黏膜病变影响营养物质吸收利用，易发生水、电解质失衡C、胃肠动力障碍引起营养物质吸收不良D、易发生营养不良E、以上都对参考答案：ABCDE与食品卫生关系密切的霉菌主要是A、曲霉属B、根霉属C、青霉属D、镰刀菌属E、木霉属参考答案：ACD血红素合成的限速酶是( )A、ALA合成酶B、尿卟啉原合成酶C、亚铁螯合酶D、尿卟啉原合成酶E、粪卟啉原氧化酶参考答案：A某10个月男婴,哭闹、多汗、睡眠不安,方颅,肋骨串珠,营养师应

3、告知家长的内容有( )。A、鼓励家长多抱患儿到户外晒太阳B、及时添加辅食C、遵医嘱口服维生素DD、护理患儿时动作要轻E、对患儿进行站、立、行训练参考答案：ABCD从血液中分离到的最常见的病原菌,可引起出血性大肠炎,并能引起致死性并发症如溶血性尿毒综合征的大肠埃希菌是 ( )A、ETECB、O55C、O157:H7D、O111E、EIEC参考答案：C临床营养(士)考试试题及答案9辑 第2辑常用于区别血尿和血红蛋白尿的检查项目是 ( )A、尿液颜色B、尿蛋白定性C、尿蛋白电泳D、尿隐血试验E、尿沉渣镜检及隐血试验参考答案：E营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。A、肺黏膜修

4、复不良B、肺萎缩C、肺水肿D、气胸E、肺癌参考答案：ABC高脂血症与饮食因素关系中,不正确的是A、膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素B、亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平C、饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平D、单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用E、多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低参考答案：B恶性疟患者外周血涂片中一般可查见A、配子体和裂殖体B、环状体和配子体C、环状体和大滋养体D、裂殖体和大滋养体E、大滋养体和配子体参考答案：B 患者李某，患有较大的卵巢囊肿准备择期手术，患者要求术前自身贮血和术野自身血回

5、输。输血科医生的职责是（ ）A、采血和贮血B、填写临床输血申请单C、向患者说明输血可能引起的不良反应D、输血E、填写输血治疗同意书经治医师的职责是（ ）A、血液的贮存B、血液的采集C、术野自身血回输D、交叉配血E、输血过程的医疗监护术野自身血回输应由谁负责实施（ ）A、经治医师B、输血科医技人员C、主治医师D、麻醉科医师E、手术室护士参考答案：问题 1 答案：A问题 2 答案：E问题 3 答案：D粪便外观呈白陶土色,主要见于 ( )A、正常粪便B、胃癌C、消化道溃疡D、阻塞性黄疸E、寄生虫感染参考答案：D成人24h尿量的参考范围是A、5001000mlB、10001500mlC、1000200

6、0mlD、20002500mlE、25003000ml参考答案：C决定病毒传染性的主要因素是( )A、包膜B、核酸C、衣壳D、刺突E、子粒参考答案：B世界上第一台血细胞自动计数仪是哪一年发明的 ( )A、1985年B、1912年C、1871年D、1942年E、1953年参考答案：E临床营养(士)考试试题及答案9辑 第3辑心肌通过等长调节来调节心脏的泵血功能,其主要原因是A、心肌收缩能力增强B、肌节的初长度增加C、横桥的数目增多D、心室舒张末期容积增大E、心室收缩末期容积增大参考答案：A下列关于视杆细胞的描述,错误的是A、数量较多B、对光敏感度较高C、无色觉D、分辨能力较低E、主要在昼光下起作用

7、参考答案：E心肌梗死的急性期应给予( )。A、高脂饮食B、高热量饮食C、高蛋白热量饮食D、流质饮食参考答案：D一男性青年,突发高热,黄疸伴肝区痛,厌油,实验室检查ALT升高。抗HAM阳性,印象诊断为急性黄疸性肝炎。该病主要的传播方式是A、呼吸道传播B、消化道传播C、泌尿道传播D、经虫媒传播E、经输血传播参考答案：B氟的生理功能是A、与黏多糖合成有关B、构成某些金属酶的辅基C、是牙齿和骨的组成成分D、提高机体免疫力E、拮抗重金属的毒性作用参考答案：C 男性，52岁，因“胃小弯溃疡恶变”入院，行全胃切除手术，术后营养饮食治疗应注意的问题。食物宜选用A、米汤B、牛奶C、豆浆D、奶粉冲麦乳精E、浓糖水

8、恢复期食物可以选用A、煎豆腐、竹笋B、豆腐、蒸鸡蛋C、炸排骨、豌豆苗D、茭白、豆浆E、牛奶、芹菜术后45d应优先选用A、冷流质膳食B、浓流质膳食C、清流质膳食D、普通流质饮食E、半流质膳食请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：A问题 2 答案解析：E问题 3 答案解析：C 铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中铁存在形式主要是A、三价铁B、二价铁C、氧化铁D、氨基酸铁E、血红素铁食物中不受植酸影响的铁是A、氧化铁B、血红素铁C、非血红素铁D、三价铁E、二价铁体内的铁6075%存在于A、含铁酶B、吞噬细胞C、红细胞D、肌肉E、心肌请帮忙给出每个问题的正确答

9、案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：A问题 2 答案解析：B问题 3 答案解析：C下列哪种物质的特殊动力作用最为显著A、糖类B、脂肪C、蛋白质D、维生素E、无机盐参考答案：C用于评价肾脏浓缩稀释功能较理想的指标是 ( )A、随机尿比重B、尿液总固体含量C、晨尿折射率D、禁饮后的尿渗量E、24h尿PH参考答案：D临床营养(士)考试试题及答案9辑 第4辑关于受精过程的叙述,错误的是A、精子与卵子一般是在输卵管内受精B、排卵后的黄体期，孕激素使子宫黏液变得稀薄，精子容易通过C、精子必须在雌性生殖道内停留一段时间，才能获得使卵子受精的能力D、在睾丸内的精子由于去获能因子的影响没有受精能力E、只有少数的

10、精子能到达受精部位参考答案：B临床上常把成人脚气病分为( )。A、干型B、湿型C、混合型D、脑型E、心血管疾病参考答案：ABC可提示肾实质病变的是,尿液中出现大量 ( )A、红细胞B、白细胞C、鳞状上皮细胞D、移行上皮细胞E、肾小管上皮细胞参考答案：E血液透析患者每日优质蛋白应占蛋白质总量( )以上。A、50B、45C、40D、35参考答案：A下列属于喷雾干燥的特点是( )。A、干燥速度慢B、制品有良好的溶解性C、干燥速度快D、产品纯度高E、生产过程简单参考答案：BCDE关于血红蛋白的合成代谢,下列说法正确的是 ( )A、在成熟红细胞中合成B、正常成人每天合成6毫克HbC、一般细胞不可合成血红

11、素D、血红素合成的基本原料是甘氨酸、琥珀酰辅酶A及Fe2+E、血红素合成场所始终在线粒体内参考答案：D由受体介导的生理效应是A、骨骼肌血管收缩B、胃肠括约肌收缩C、膀胱逼尿肌收缩D、竖毛肌收缩E、糖酵解加强参考答案：E通过实验室间的比对,观察其结果的准确性、一致性、并采取一定措施使各实验室结果趋向一致的是 ( )A、室内质控B、室间质评C、实验室评审D、实验室认可E、实验室认证参考答案：B异丙基肾上腺素对单独笼养3周以上的大鼠急性毒性明显高于群养大鼠。证明毒物毒性作用易感性A、与健康状况有关B、与生活方式有关C、与年龄有关D、与性别有关E、与营养状况有关参考答案：B临床营养(士)考试试题及答案

12、9辑 第5辑亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )A、小于人体可能摄入量的100倍B、大于人体可能摄入量的100倍C、小于人体可能摄入量的300倍D、大于人体可能摄入量的300倍E、大于人体可能摄入量的500倍参考答案：A关于长时程增强的描述,正确的是A、单个刺激就能产生B、进入突触前末梢的Ca2+增加C、突触后神经元内Ca2+浓度增加D、仅见于海马结构E、突触前机制不参与长时程增强参考答案：C女,23岁。高热、皮疹、关节肌肉疼痛1个月余,血清中检查出高滴度的抗PNP抗体,此患者最可能诊断为A、多发性肌炎B、系统性红斑狼疮C、混合性结缔组织病D

13、、硬皮病E、类风湿关节炎参考答案：C临床试验常用的盲法是A、单盲B、双盲C、三盲D、单盲和双盲E、单盲和三盲参考答案：D佝偻病恢复期可使用( )。A、口服或肌注维生素D制剂B、夏季晒太阳C、加强体育锻炼D、矫正畸形E、冬季口服维生素AD丸参考答案：BE引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是A、酵米面B、糯玉米汤圆粉C、变质银耳D、霉变甘蔗E、豆类制品参考答案：ABC下列不属于血脂成分的为A、磷脂B、非酯化的脂肪酸C、胆固醇及其酯D、三酰甘油E、胆碱和胆胺参考答案：E夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2,该人可能是A、沙门菌食物中毒B、副溶

14、血性弧菌食物中毒C、大肠埃希菌食物中毒D、变形杆菌食物中毒E、葡萄球菌食物中毒参考答案：E可用于乳腺癌辅助诊断的肿瘤标志物是A、AFPB、CA125C、CEAD、CA19-9E、CA15-3参考答案：E临床营养(士)考试试题及答案9辑 第6辑甲镇和乙镇有相等年龄标化死亡率,甲镇比乙镇粗死亡率低,人们可下这样的结论A、这两个村镇人群有相同的年龄分布B、甲镇人群的诊断比乙镇更准确C、甲镇人群比乙镇人群年龄老D、甲镇人群比乙镇人群年龄轻E、甲镇的诊断不如乙镇准确参考答案：D下列关于简化眼的描述,错误的是A、一种假想的模型而非真实眼B、光线仅在入单球界面时折射一次C、折射界面的曲率半径为5mmD、与人

15、眼充分调节时的折光系统等效E、可用于计算视网膜像的大小参考答案：D下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法A、化学分析法B、物理分析法C、仪器分析法D、微生物分析法E、酶分析法参考答案：BT细胞和B细胞定居的部位是 ( )A、中枢免疫器官B、外周免疫器官C、血循环中D、骨髓E、腔上囊参考答案：B变性梯度凝胶电泳中将PCR产生的双链DNA在含哪种物质浓度递增的变性胶上电泳A、尿素和甲酰胺B、二甲基亚砜C、聚丙烯酰胺D、甲叉双丙烯酰胺E、过硫酸铵参考答案：AHfr菌是( )A、含有R质粒的细菌B、溶原性细菌C、整合有F质粒的细菌D、整合有前噬菌体的细菌E、不产生性菌毛的细菌参考答案：C对病因不

16、明的疾病进行描述性研究的目的是A、确定病因B、验证病因C、寻找病因线索D、进行病因推断E、消除病因参考答案：C以NAD还原成NADH反应为基础的生化分析,采用的波长及吸光度变化为 ( )A、405nm，从大到小B、405nm，从小到大C、340nm，从大到小D、340nm，从小到大E、405nm到340nm参考答案：D血浆胆固醇轻度升高者,膳食胆固醇摄入量每天应小于( )。A、200mgB、300mgC、400mgD、500mg参考答案：B临床营养(士)考试试题及答案9辑 第7辑有关接种环的灭菌方法,错误的是 ( )A、接种环常用火焰灭菌，也可用消毒B、接种环使用前必须先灭菌C、火焰灭菌后，须

17、待环冷却方可取菌(标本)D、染菌的接种环先于内焰加热、烤干，再移至外焰灭菌E、接种环用完后，应立即搁置于架上，勿随手弃置参考答案：A现况研究调查对象的选择原则是A、从人群中选择有某病与无某病者B、从人群中选择暴露与非暴露于某因素者C、从医院和人群中随机抽样选择患某病的人D、从人群中随机抽样选择部分人群E、从人群中随机抽样选择部份患病人群参考答案：A胰腺手术后,不宜进食( )。A、鱼B、芝麻C、虾仁D、豆腐参考答案：B中国常见的食物中毒是( )。A、毒蕈中毒B、化学性食物中毒C、细菌性食物中毒D、物理性食物中毒参考答案：C下列观点描述正确的是A、术后创伤患者均处于高代谢状态B、危重患者的能量应该

18、过量补充，防止出现能量不足C、HarrisBenedict可以估计正常人体的能量消耗值，适用于各种疾病状态的患者D、术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他必需营养成分，体内蛋白质的净分解率会降低E、在应激状态下，给予高蛋白营养可以逆转蛋白质的分解代谢，提高净蛋白质合成率，改善氮平衡参考答案：D人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )A、病愈后，有牢固的免疫力B、主要是体液免疫C、血液中特异性抗体对胞内菌作用不大D、胃肠炎的恢复与局部生成的分泌型IgE有关E、可形成健康携带者参考答案：B男性黄体生成素(LH)的作用是A、促进睾丸间质细胞合成雄激素B、促进生殖器官发育C、促进睾丸支

19、持细胞合成雄激素结合蛋白D、促进生精细胞的分化和精子的生成E、维持性欲参考答案：A 缺乏后可引起坏血病的是A.维生素AB.维生素CC.叶酸D.维生素B2E.维生素D正确答案：B评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括A、挥发性盐基总氮B、二甲胺与三甲胺C、过氧化物值D、酸价E、K值参考答案：ABE临床营养(士)考试试题及答案9辑 第8辑鱼类保鲜的方法是A、低温B、盐腌C、防止微生物污染D、减少鱼体损伤E、高温参考答案：ABCD 下列食物中，含锌量最高的是( )A.胡萝卜、西红柿B.畜禽肉类C.牡蛎D.肝蛋类E.大米、面粉正确答案：C核糖体循环是指( )A、活化氨基酸缩合形成多肽链的过程B、70S起

20、始复合物的形成过程C、核糖体大、小亚基的聚合与解聚D、核糖体沿mRNA的相对移位E、多聚核糖体的形成过程参考答案：A神经纤维动作电位去极化过程中,膜电位值超过0mV的部分称为A、去极化B、超极化C、复极化D、超射E、极化参考答案：D血液凝固发生的原因是A、纤维蛋白溶解B、纤维蛋白激活C、纤维蛋白原变为纤维蛋白D、血小板聚集与红细胞叠连E、F的激活参考答案：C关于真菌的特点,错误的是A、形态结构比细菌复杂B、有单细胞和多细胞两种形式，为真核细胞型微生物C、多数都能引起人类疾病D、多细胞真菌又称为霉菌E、是自然界中分布最广的微生物种群参考答案：C对于出血热病毒的特性,哪一项是错误的( )A、为有包

21、膜的DNA病毒B、病后可获得牢固的免疫力C、经呼吸道和消化道传播D、黑线姬鼠为主要传染源E、可使用灭活疫苗进行预防参考答案：A从有正常菌群存在的部位采取的标本应接种在哪种培养基中进行分离培养A、增菌培养基B、营养培养基C、选择鉴别培养基D、基础培养基E、厌氧培养基参考答案：C参与识别TI抗原诱导产生抗体的细胞是A、1h细胞B、NK细胞C、T细胞D、B细胞E、M参考答案：D临床营养(士)考试试题及答案9辑 第9辑关于雌激素生理作用的叙述,下列哪项是错误的A、促进子宫内膜腺体分泌大量黏液，阻止精子穿透及存活B、促进阴道上皮细胞增生，角化并合成大量糖原C、刺激乳腺导管和结缔组织增生，促进乳房的发育D

22、、对心血管系统有保护作用E、促进肾小管对水和钠的重吸收参考答案：A临床上存在一些顽固的神经痛(如头痛、三叉神经痛等),为减轻患者痛苦常采用局部麻醉药封闭疗法,其作用机制是A、局麻药物使神经支配的肌肉发生代谢改变，减轻疼痛B、局部麻醉药阻断神经冲动的传导，减轻疼痛C、局麻药物使神经支配的肌肉发生功能改变，减轻疼痛D、局麻药物使神经末梢释放的神经营养因子减少，局部萎缩E、局麻药物阻断致痛物质的释放，减轻疼痛参考答案：B调节氧化磷酸化的重要激素是( )A、肾上腺素B、甲状腺素C、胰岛素D、肾皮质激素E、生长激素参考答案：B临床医生进行社区诊断时最常使用流行病学调查方法是A、个案调查B、典型调查C、现

23、况调查D、问卷调查E、暴发调查参考答案：C地中海地区人群血清总胆固醇水平低,心血管疾病发病率较低,与其膳食中( )摄入量高有关。A、橄榄油B、椰子油C、玉米油D、花生油参考答案：A关于胃排空的叙述,下列哪一项不正确A、胃的蠕动是胃排空的动力B、混合性食物在进餐后6小时完全排空C、液体食物排空速度快于固体食物D、糖类食物排空最快，蛋白质最慢E、迷走神经兴奋促进胃排空参考答案：D衣氏放线菌感染的最常见部位是( )A、面、颈部软组织B、肠道C、中枢神经系统D、骨和关节E、肺部参考答案：A中国营养学会推荐乳母维生素A的摄入量比非孕妇女多( )gREd。A、200B、300C、400D、500参考答案：D铜绿假单胞菌的鞭毛数量是 ( )A、02根B、13根C、36根D、610根E、1020根参考答案：B