连锁餐饮店店长工作述职报告例文.docx

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1、连锁餐饮店店长工作述职报告例文连锁餐饮店店长述职报告 120_年的岁末钟声即将敲响，回首 20_，是播种希望的一年，也是收获硕果的一年，在上级领导的正确指导下，在公司各部门的通力协作下，在我们海王药店全体同仁的共同努力下，取得了可观的成果。作为一名店长我深感到责任的重大，多年来的工作阅历，让我明白了这样一个道理：对于一个终端零售店来说，首先是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业学问做后盾;三是要有一套良好的管理制度。药物核算是相当重要的,对药物成本和质量严格监督,尽量限制药物价格最低化,让市民吃得起，保障市民身体健康。最重要的一个是要专心去视察，专心去与顾客沟通，留住新客人并发展为回头客,

2、这样的话你就可以做好。详细归纳为以下几点：一、以药品质量为第一保障人们平安用药，监督 GSP 的执行,时刻考虑公司的利益，耐性热忱的做好本职工作，任劳任怨。二、仔细贯彻公司的经营方针同时将公司的经营策略正确并刚好的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。三、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的主动性了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增加本店的凝合力，使之成为一个团结的集体。四、通过各种渠道了解同行业信息了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有理放矢，使我们的工作更具针对性，从而避开因此而带来的不必要的损失。五、以身作则，做员工的表率不断的向员工灌输

3、企业文化，教化员工有全局意识，做事情要从公司整体利益动身。六、周到而细致的服务去吸引顾客发挥全部员工的主动性和创作性，使员工从被动的让我干到主动的我要干。为了给顾客创建一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带领员工在以下几方面做好本职工作。首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境;其次，主动主动的为顾客服务，尽可能的满意消费者需求;要不断强化服务意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语(七字真言：请，您好，对不起，感谢，再见)，使顾客满足的离开本店。七、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作少一些牢骚，多一些热忱，客观的去看待工作中的问题，并以主动的看法去解决。现在，门

4、店的管理都是数据化、科学化管理，与几年前来比对店长的工作要求更加严格，娴熟的业务将帮助我们实现各项营运指标。八、在本年度虽然业绩不错,但是还是存在客户的流失问题新的一年起先了，成果只能代表过去。我将以更精湛娴熟的业务治理好我们的药店。面对明年的工作，我深感责任重大。要随时保持醒悟的头脑，理清明年的工作思路，重点要在以下几个方面狠下功夫：1、加强对客户流失量的调查与。找寻出流失缘由,并且改进;2、对药店成本和质量严格监督，保障市民健康;3、加强日常管理，特殊是抓好基础工作的管理;4、对内加强与员工的沟通,加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素养;5、树立对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切

5、为公司着想，为公司全面提升经济效益增砖添瓦。6、加强和各部门的团结协作，创建最良好、无间的工作环境，去掉不和谐的音符，发挥员工最大的工作热忱，逐步成为一个最优秀的团队。连锁餐饮店店长述职报告 2_年，本人靠着自己的热忱和志向应聘于_公司。几年来，我系统地学习了零售业概论、仓储式连锁超市管理概论、顾客消费心理学与销售技巧等基础学问，如饥似渴地汲取新型的零售业的学问，力图尽快融到家乐的发展中去。工作中，我无怨无悔，每天与员工奋战到深夜，直至开店。至此，我起先了开创唐山市场的征程。年初唐山路北店的销售额每天仅十余万元，经过半年的努力，市场最终打开，家乐在唐山的知名度提高，销售额提高了，顾客满足了，员

6、工的脸充溢了喜悦，这一年我被评为_先进员工。一年来，在这个生疏的城市，我利用一切人际关系，克服地域差别，了解唐山市场及各项政策规定，与合作方紧密协作，同相关政府部门建立了良好地合作关系。为了开拓唐山市场，我每天与员工一起工作，并听取各项合理化建议，以应对激烈竞争的市场环境。目前，唐山有超市_多家左右，竞争对手们把店开在了家乐店的周边，面对这种环境，使唐山_年任务的完成与提高是一种考验，员工们都存在担忧的思想。为此，我对员工们提出_年的工作中心是以服务促销售，以管理降成本。一年来的服务规范的培训、管理者的培训，大家都不会遗忘这个工作中心，这一条已经贯穿到商店每个管理者和员工的脑海中。只要做的好，

7、就会吸引顾客，就能摆脱逆境。一年来路北店销售和管理上实现了双盈利的目标，销售额超安排完成。比_年增长了 85%，连续三年完成了集团下达的任务。面对闪光的成果，我并不满意。我仔细分析商品结构及市场需求，刚好调整商品结构并合理限制库存，避开积压资金。因唐山路北店为外埠店，供货商又多为外地供货商，在肯定程度上影响销售。年初，公司在唐山成立商品组，由我担当组长，为了使店在唐山稳步发展，使其同竞争对手形成差异优势，我对商品组提出了重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换的谈判原则，使商品组在完善唐山市场的同时，进一步形成了_连锁的优势。汰换了不适合唐山市场的商品，并发展了部分本地特色商品，从根本上解决了蔬菜、水果

8、不能连锁经营的问题。年中，在我的带领下，唐山_在商品经营上拓宽了电脑、手机、音像、图书、冰鲜、主食厨房等品种，真正形成了仓储超级大卖常商品品种比 99 年增加了近一倍。品种的丰满带来了客流，管理的加强降低了成本，服务水平的提高赢得了顾客。_年度市消协、工商、报社在民意测验中，唐山路北店被评为唐山市民最满足超市。连锁餐饮店店长述职报告 3回顾这一年以来所做的工作，心里颇有几份感受。在过去的时间里，首先感谢公司赐予我这样一个发展的平台，和专心培育;感谢领导赐予工作上的激励和督促。让我学到了许多的销售和沟通管理技巧，并顺当的为下一步的公司发展迈出了第一步。其次感谢我的这个团队，感谢同事们在工作上的相

9、互激励和协作。他们全部人都有值得我去学习地方，我从他/她们身上学到了不少学问，让自己更加的.成熟。通过今年来不断与公司销售管理模式进行磨合，我也更加的相识到了，一个做销售店长的学问面、社交实力和熟识产品学问技巧确定了一个店长及销售人员的销售实力。为此，通过这么久的工作积累。我相识到自己现有的不足和特长。现将全年来的工作和感受总结如下：一、了解工作流程初次面对这项工作，感觉特别困难，我认为学习任何一样东西都似乎在阅读一篇文章一样，先要了解其也许，然后理清其层次，再是深化到字词句的探讨。因此，我对我所做的这项详细工作作了一个简洁的概括，我所面对的客体是什么，和谁有工作上的联系，联系的内容是什么，面

10、对这一连串的疑问，我就把自己的工作流程用列表的方式把它排列出来。二、注意细微环节经过一段时间的工作后，基本流程已经熟识，但是随之而来的小问题也就多了，比如说在核对订单时，有的经销商不传汇款底单，即使有的传了也不写明公司名称，因为其中有许多汇款金额和订单不一样，很难辨别出是谁家公司的款，遇到问题就要学会用自己的思维去解决问题，对此，我首先想到的是把此类问题出现的状况了解清晰，再是依据问题去找一个好的解决方法。于是，我就在 qq 群里连续发了几天的通知。(连续几天发的缘由是考虑到不是每个经销商都每天上网)。通知的内容是依据数学选择题的格式来书写的，我认为这能有利于经销商更能清晰，明白，简洁，易懂的

11、看清晰我所要达到的目的。后来又考虑到不是全部的经销商都上网，于是在出现同类问题时我都要特殊的提示他们要留意哪些问题。任何东西的改进都是在原有基础上进行的，在起先的时候，我根据她们的记录方式来进行记录每天的定单状况，可后来发觉有许多不便之处，我依据自己对工作的了解，做了一些变更，这样就减轻自己在工作中不必要的麻烦。每当订单太多时，我必需要保持醒悟的头脑，因为之前有由于订单太多而出现过一次当天没有刚好签单的状况，这应当要引起我的留意，就是要注意细微环节，找出缘由，进行改正。在这项工作中，有许多东西须要自己去发觉，去不断的发觉与变更。三、沟通技巧 沟通是一门技巧，擅长沟通是一门艺术，从心理学的角度来

12、讲，站在对方的角度去思索问题，可能会收到意想不到的效果，但在与客户沟通时，我忽视了自己的动身点，没有留意到张弛有度，还有在起先时我没有留意到说话时内容上要讲求言简意赅。经过一段时间我发觉了自己这方面的不足，既然发觉了自己不足，就要找到方法进行订正。语气，在沟通时是一个很重要的环节。面带着微笑去和别人沟通，别人也会感受到你的微笑与阳光。四、擅长倾听学会倾听是一个人所必需具备的素养，在生活工作中，我们往往忽视了这个环节。但后来经过提示与反思，我留意到了这些方面的不足。在魅族工作的这段时间，我学到了许多的东西，可以说在思想观念上也有一个小小的变更。客观上的一些因素虽然存在，在工作中其他的一些做法也有

13、很大的问题，主要表现在：1、销售工作最基本的顾客维护量太少。记载的贵宾顾客有 626 个，其中有 389 个老贵宾今年一年没消费过，加上办过贵宾就来消费一次的概括为 100 个，从上面的数字上看我们基本的维护工作没有做好。没能刚好的了解贵宾不来的缘由。导致销售量也不是太志向。2、沟通不够深化。员工销售在与顾客沟通的过程中，没能把我们产品的价值非常清楚的介绍给顾客，只是意味的在纠结价位提升，没能说出产品的价值。也没了解顾客的真正想法和购买意图;对顾客提出的疑义没能刚好赐予完备的解答。3、工作每天/每月没有一个明确的目标和具体的安排。没有养成一个写工作总结和安排的习惯，销售工作处于放任自流的状态，

14、从而引发销售工作没有一个统一的管理，工作时间没有合理的安排，工作局面混乱等各种不良的后果。4、对店面要求也不严格，特殊是门岗这块，站岗不刚好，在员工面前缺少劝服力，没有起到号召力的作用。工作责任心和工作安排性不强，这些问题都是下一步须要尽快改进的。5、因为个人不够勤快、没有严格要求自己，所以没有好好的关注库存销量。22 店从 5.1开业9 月份女裤始终占比都比较高 73%男裤只占 27%后来意味的要求提高男裤比例，这样想着同样也在提高销量，结果在这后来的几个月男裤是提上去了女裤却在始终下降，这是自己不关注库存销售导致的，现在就起先改进这一系列的问题。以上是自己做的好的及不好的和须要改进的问题，望领导赐予监督，帮助和提珍贵看法。对下一阶段的工作，还面临挑战，我会更严格要求自己，让我们一起为了店面共同努力，共同进步!