临床营养(士)考试试题及答案8卷.docx

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1、临床营养(士)考试试题及答案8卷临床营养(士)考试试题及答案8卷 第1卷目前最常用于检测淋巴细胞HLA抗原的血清学方式是 ( )A、补体综合试验B、双向琼脂扩散试验C、补体依赖的微量细胞毒试验D、混合淋巴细胞反应E、凝集反应参考答案：C不适用于培养病毒的方法是( )A、传代细胞培养B、适龄鸡胚接种C、组织器官培养D、易感动物接种E、人工合成培基参考答案：E 女性，28岁，近日常疲乏无力、怕热多汗，易激动，消瘦。疑为甲状腺功能亢进收住院。下列哪项膳食治疗措施最佳A、高热量B、高脂肪C、高糖类D、高热量+高蛋白+高维生素E、高蛋白如果该患者出现甲亢危象时，膳食医嘱可改为A、清流B、半流C、普食D、

2、软饭E、禁食该患者可食用下列哪种食物A、菠菜B、海带C、紫菜D、加碘盐E、裙带菜该病人的基础代谢A、增高B、突然下降C、无变化D、时高时低E、进行性下降参考答案：问题 1 答案：D问题 2 答案：A问题 3 答案：A问题 4 答案：A 新生儿出血性疾病是由于A.叶酸缺乏B.维生素A缺乏C.维生素K缺乏D.维生素B6缺乏E.维生素D缺乏正确答案：CIg类别转换中能促进IgM转换为IgE的细胞因子是 ( )A、IL-1B、IL-2C、IL-4D、IL-6E、TNF参考答案：C孕期需要特别考虑的维生素为A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素EE、B族维生素参考答案：ABCE正常的凝血和纤维蛋

3、白溶解过程,正确的是A、始动因子的被激活，止于纤维蛋白降解产物的形成B、因子a、PF3、Ca2+组成凝血活酶C、凝血酶激活因子称为凝血酶的自我催化作用D、纤维蛋白溶解酶的激活始于纤维蛋白的多聚体形成E、外源性凝血过程第一阶段不需要PF3参与参考答案：E为了解某城市3060岁人群原发性高血压的患病情况,在该地区随机抽取了1万名3060岁的受试对象,研究高血压的患病情况。该研究方法属A、实验研究B、临床试验C、观察性研究D、预防试验E、现场试验参考答案：C临床营养(士)考试试题及答案8卷 第2卷治疗高碘甲状腺肿主要应用( )。A、垂体激素B、甲状腺激素C、胰岛素D、肾上腺素参考答案：B沉淀免疫复合

4、物所用PEG6000浓度为 ( )A、3%4%B、6%7%C、8%12%D、12%15%E、25%参考答案：A接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。A、补充富含含硫氨基酸的优质蛋白B、补充B族维生素C、供给充足的维生素CD、供给维生素DE、供给充足的脂肪参考答案：ABCD均可用抗毒素进行紧急预防的疾病是( )A、肠热症与波状热B、破伤风与结核病C、白喉与痢疾.D、白喉与破伤风E、猩红热与风湿热参考答案：D当患者出现意向性震颤、走路摇晃呈酩酊蹒跚状时,最有可能损伤的部位是A、小脑B、延髓C、皮层运动区D、基底神经节E、前庭神经参考答案：A可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。A、长期饮酒B、吸

5、烟C、经常服用镇痛药D、过量饮食E、以上都是参考答案：ABCDE急性痛风性关节炎,最常侵犯的部位是( )。A、第二掌指关节B、腕关节C、膝关节D、第一跖趾参考答案：D在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是( )A、焖B、煮C、烙D、蒸参考答案：D临床营养(士)考试试题及答案8卷 第3卷未经批准擅自开办医疗机构行医的,承担下列法律责任,除了( )A、警告B、给患者造成损害的，承担赔偿责任C、对医师吊销执业证书D、没收其违法所得及其药品器械，并处10万元以下罚款E、构成犯罪的，追究刑事责任参考答案：A红细胞渗透脆性指的是A、红细胞对高渗盐溶液的抵抗力B、红细胞在低渗盐溶液中膨胀破裂的特性C、红

6、细胞在生理盐溶液中破裂的特性D、红细胞耐受机械撞击的能力E、红细胞相互撞击破裂的特性参考答案：B学龄前儿童每日糖类供能为总能量的( )。A、6570B、4550C、6065D、5060参考答案：D适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则为A、减少能量的摄入B、蛋白质供能比例为10%C、脂肪供能比例为30%D、碳水化合物供能比例为60%E、每天只给予3次正餐参考答案：C核糖体循环是指( )A、活化氨基酸缩合形成多肽链的过程B、70S起始复合物的形成过程C、核糖体大、小亚基的聚合与解聚D、核糖体沿mRNA的相对移位E、多聚核糖体的形成过程参考答案：A 在结肠由细菌分解膳食纤维可产生( )。A.赖氨酸B.蛋

7、氨酸C.短链脂肪酸D.胆固醇E.二十二碳六烯酸大豆蛋白中含量较低的氨基酸是( )。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.短链脂肪酸D.胆固醇E.二十二碳六烯酸深海鱼油的主要成分为( )。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.短链脂肪酸D.胆固醇E.二十二碳六烯酸米面蛋白中含量较低的氨基酸是( )。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.短链脂肪酸D.胆固醇E.二十二碳六烯酸维生素D合成的材料是( )。A.赖氨酸B.蛋氨酸C.短链脂肪酸D.胆固醇E.二十二碳六烯酸请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：C问题 2 答案解析：B问题 3 答案解析：E问题 4 答案解析：A问题 5 答案解析：D在运动前,适当补给糖,有利

8、于运动中维持血糖水平,一般在比赛前适宜的服糖量是A、0.5gkg体重B、1.0gkg体重C、3.0gkg体重D、4.0gkg体重E、5.0gkg体重参考答案：B关于吲哚试验,不正确的是 ( )A、培养基为蛋白胨水B、培养基中不含葡萄糖C、加入的吲哚试剂为四甲基对苯二胺D、阳性的细菌含有色氨酸酶E、有红色的玫瑰吲哚形成为阳性参考答案：C临床营养(士)考试试题及答案8卷 第4卷 女性，56岁，因车祸致骨盆多发骨折，失血性休克急诊入院，经抢救手术后，生命体征稳定，但有呛咳、恶心和明显呕吐症状，2d后尿量明显减少，化验检查血清肌酐和尿素氮显著升高。营养治疗原则为A、肠内营养治疗B、肠外营养治疗C、胃造

9、瘘D、空肠造瘘E、鼻胃管饲如能经口进食，应注意补充的矿物质为A、钠B、钙C、锌D、镁E、铜以下各种氨基酸注射可以选用A、18F-氨基酸注射液B、9种必需氨基酸注射液C、15F-氨基酸注射液D、复合氨基酸注射液E、3种支链氨基酸注射液采用的治疗配方为A、低盐、低胆固醇、高蛋白配方B、低脂、高蛋白配方C、低盐、低蛋白配方D、低盐、高必需氨基酸配方E、低盐、适量蛋白配方请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：B问题 2 答案解析：B问题 3 答案解析：D问题 4 答案解析：C下列哪些是宜产气类食物( )。A、豆类B、薯类C、萝卜D、碳酸型饮料E、精白米面参考答案：ABCD下面不

10、适于胃癌切除后患者的是A、少食多餐B、干稀分食C、限制碳水化合物的摄入D、高蛋白饮食E、逐步增加食量和食物种类参考答案：E人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的A、30%40%B、40%50%C、50%60%D、60%70%E、70%80%参考答案：E慢性胰腺炎患者的营养治疗A、不同于急性胰腺炎治疗B、急性发作期，禁食C、病情缓解后，可给予高蛋白饮食D、急性发作期，给予低脂少渣半流质膳食E、病情缓解后，可给予高脂肪膳食参考答案：B下列哪些不是维生素的特点A、天然存在于食物中B、人体每日合成的量不能满足机体需要C、不参与机体组成D、每克维生素可提供16.81（4kcal）热能E、每日需要较多参考答案

11、：BDE女性,68岁,慢性阻塞性肺气肿急性发作,经鼻胃管给予匀浆膳,当呼吸商大于1,可能与( )。A、过量糖类摄入有关B、过量脂肪摄入有关C、过量蛋白质摄入有关D、过量摄入热能有关参考答案：A尿HCG阴性的是 ( )A、正常妊娠期B、不完全流产C、葡萄胎D、绒毛膜癌E、死胎参考答案：E临床营养(士)考试试题及答案8卷 第5卷婴儿辅助食品在79月龄时可添加( )。A、肝泥B、鸡蛋羹C、米饭D、豆腐E、馄饨参考答案：ABD下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法A、化学分析法B、物理分析法C、仪器分析法D、微生物分析法E、酶分析法参考答案：B亚麻酸属于( )。A、多不饱和脂肪酸B、n3系脂肪酸

12、C、单不饱和脂肪酸D、必需脂肪酸E、n6系脂肪酸参考答案：ABD下列各项中,影响PCR反应特异性的因素不包括( )A、Mg2+浓度B、模板纯度C、引物长度D、退火温度E、变性时间参考答案：E丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于( )A、不可逆抑制B、竞争性抑制C、反竞争性抑制D、非竞争性抑制E、反馈抑制参考答案：B 中国居民膳食指南强调“常吃奶类、豆类或其制品”。大豆是豆类中营养价值最高的一种。大豆中可被双歧杆菌利用，肠道不能消化的成分是A、植酸B、低聚糖C、异黄酮D、磷脂E、植物红细胞凝血素大豆中平均含蛋白质的量为A、15%B、25%C、3%D、4%E、5%大豆中有抗氧化、降脂作用的成分是A、植物

13、红细胞凝血素B、植酸C、低聚糖D、磷脂E、异黄酮大豆脂肪中含量最丰富的脂肪酸是A、亚油酸B、油酸C、谷固醇D、花生四烯酸E、二十碳五烯酸请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：B问题 2 答案解析：D问题 3 答案解析：E问题 4 答案解析：A使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。A、钙B、锌C、维生素DD、维生素AE、硒参考答案：AC孕妇营养不良可造成( )。A、早产及新生儿低出生体重发生率增高B、围生期婴儿死亡率增高C、影响胎儿和婴儿的体格和智力发育D、胎儿先天性畸形发生率增高E、胎儿成年后血压与出生体重成正相关参考答案：ABCD临床营养(士)考试试题及答案8卷 第

14、6卷与催乳素共同参与射乳反射的激素是A、GnRHB、OTC、LHD、FSHE、GH参考答案：D 某冶炼厂工人均为2045岁的青壮年。营养调查发现，部分工龄长者（10年以上）存在睡眠质量低，记忆差，乏力，食欲缺乏并时有恶心、嗳气等现象，个别有腹痛和便秘发生。体格检查发现，该人群面色及肢端苍白，肢端感觉异常，呈袜套样分布。对该人群的膳食治疗原则是A、高蛋白、高维生素饮食B、高热量、高维生素饮食C、高蛋白、高脂肪饮食D、低蛋白、高脂肪、高维生素饮食E、高热量、高蛋白、高脂肪饮食拟做出诊断最有价值的检查是A、卟啉代谢指标B、发铅C、尿常规D、血常规E、X线胸片冶炼厂该人群的症状和体征最可能的情况是A、

15、慢性汞中毒B、慢性镉中毒C、急性苯中毒D、慢性铅中毒E、慢性肝炎参考答案：问题 1 答案：A问题 2 答案：A问题 3 答案：D在体外人工培养不能成功的细菌是A、军团菌B、空肠弯曲菌C、麻风分枝杆菌D、幽门螺杆菌E、非结核分枝杆菌参考答案：C小脑机能丧失的显著特征是A、舞蹈样动作B、柔软性麻痹C、意向性震颤D、静止性震颤E、巴宾斯基征阳性参考答案：C某免疫原有10g,制备抗血清应选择哪种途径免疫 ( )A、肌内注射B、皮内注射C、腹腔注射D、淋巴结内注射E、静脉注射参考答案：D卡氏肺孢子虫的生活史为A、包囊-包囊B、滋养体-包囊C、包囊-滋养体D、包囊-大滋养体-小滋养体-包囊E、包囊-小滋养

16、体-滋养体-包囊参考答案：E关于吲哚试验,不正确的是 ( )A、培养基为蛋白胨水B、培养基中不含葡萄糖C、加入的吲哚试剂为四甲基对苯二胺D、阳性的细菌含有色氨酸酶E、有红色的玫瑰吲哚形成为阳性参考答案：C便后不洗手容易感染A、姜片吸虫B、蛲虫C、蛔虫D、钩虫E、华支睾吸虫参考答案：B临床营养(士)考试试题及答案8卷 第7卷关于胃排空的叙述,下列哪一项不正确A、胃的蠕动是胃排空的动力B、混合性食物在进餐后6小时完全排空C、液体食物排空速度快于固体食物D、糖类食物排空最快，蛋白质最慢E、迷走神经兴奋促进胃排空参考答案：D食物中毒的发病特点是A、中毒患者的临床表现相似B、发病潜伏期短C、发病与食物有

17、关D、人与人之间传染E、一种与食物相关的慢性病参考答案：ABC有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素E、无机盐参考答案：D细胞间液与血浆组成成分的主要区别是A、阴离子种类B、阴离子含量C、阳离子种类D、阳离子含量E、蛋白质含量参考答案：E实验发现,糖皮质激素本身对血管平滑肌的收缩并无直接影响,但缺乏糖皮质激素的动物注射去甲肾上腺素后所引起的缩血管效应显著低于正常对照动物。糖皮质激素与去甲肾上腺素之间的相互关系是A、相加作用B、相减作用C、协同作用D、拮抗作用E、允许作用参考答案：E患者PT及APTT同时延长,提示下列哪一组凝

18、血因子有缺陷 ( )A、因子、TFB、因子、C、因子PK、HMWKD、因子、E、因子、参考答案：B夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2,该人可能是A、沙门菌食物中毒B、副溶血性弧菌食物中毒C、大肠埃希菌食物中毒D、变形杆菌食物中毒E、葡萄球菌食物中毒参考答案：E酒提供能量主要取决于酒所含( )的量。A、甲醇B、乙醇C、矿物质D、有机酸参考答案：B临床营养(士)考试试题及答案8卷 第8卷统计中应用最广泛、最重要的一个指标体系,用来说明一组变量值的集中趋势、中心位置或平均水平是( )A、标准差B、平均数C、变异系数D、极差E、方差参考答案：B

19、导致支气管平滑肌持久收缩的重要介质是A、组胺B、激肽C、白三烯D、前列腺素D2E、血小板活化因子参考答案：C有关包涵体细胞,正确的说法是 ( )A、由吞噬细胞吞噬聚集的IgG、IgM、RF等形成B、由中性粒细胞吞噬聚集的IgG、IgM、RF等形成C、由中性粒细胞吞噬白细胞核与抗核抗体结合体形成D、由中性粒细胞吞噬单核细胞、补体及纤维蛋白形成E、主要见于类风湿性关节炎，也见于化脓性关节炎参考答案：BE医师李某,申请开办儿科诊所,经执业注册后,开展了儿科诊疗活动,同时也以所学知识诊治一些妇科患者,李某的行为是( )A、医师执业规定所允许的B、法律允许的行为C、只要不发生差错，法律即允许D、超执业范

20、围的行为E、只要是患者自愿，都是法律允许的参考答案：D烹调过程中可能产生的有害物质有( )。A、油脂热聚合物或过氧化产物B、丙烯醛C、致癌物质D、汞E、苯并(a)芘参考答案：ABCE关于未分化癌,错误的说法是 ( )A、分化程度极差B、细胞体积较小，核较小，而胞质较多C、根据细胞形态不能确定其组织来源D、燕麦细胞癌属于未分化癌E、对放疗敏感参考答案：B以下不易引起亚硝酸盐中毒的是A、苦井水B、不新鲜蔬菜C、腌菜D、腐竹E、香肠参考答案：D关于霍乱弧菌的生物学性状,错误的是A、碱性蛋白胨水可作为选择增菌培养基B、霍乱弧菌耐碱不耐酸C、霍乱病人粪便悬滴标本中，可见鱼群样穿梭运动D、El-Tor生物型霍乱弧菌抵抗力强，因为能形成芽孢E、革兰染色阴性参考答案：D