2022临床营养(士)考试真题7卷.docx

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1、2022临床营养(士)考试真题7卷2022临床营养(士)考试真题7卷 第1卷当环境温度升高到高于皮肤温度时,机体有效的散热形式是A、辐射B、传导C、对流D、辐射+对流E、蒸发参考答案：E在人体的各器官、系统中占主导地位。A、内分泌系统B、心血管系统C、呼吸系统D、神经系统参考答案：D营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品,是一种高能食物。A、荞麦B、小麦C、燕麦D、粟参考答案：A噬菌体在分类上属( )A、原虫B、病毒C、细菌D、支原体E、真菌参考答案：B评价食物蛋白魇营养价值的公式:食物氮(粪氮粪代谢氮)食物氮100,表示的是A、蛋白质的表观消化率B、蛋白质的真消化率C、蛋白质的利用率D

2、、蛋白质含量E、蛋白质的净利用率参考答案：B一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的A、广泛影响性B、重叠性C、积累性D、恒常性E、交互作用参考答案：A2022临床营养(士)考试真题7卷 第2卷“肠源性青紫症”发生于( )。A、含氰苷植物中毒B、毒草中毒C、有机磷中毒D、鲜黄花菜中毒E、亚硝酸盐食物中毒参考答案：E下列关于人体内电突触传递的描述,正确的是A、结构基础是离子通道B、传递速度慢，潜伏期长C、允许大分子带电物质通过D、一般为单向传递E、主要发生在同类神经元之间参考答案：E乳糜胸患者可用的食物( )。A、全脂乳B、果汁饮料C、精瘦肉、鱼、禽类D、豆制品E、蛋黄参考答案

3、：BCDE外科创伤病人进行营养评定,下述指标中可反映体细胞群的指标是( )。A、三头肌皮褶厚度B、上臂肌围C、可变换钾、钠总量D、氮平衡E、肌酐身高指数参考答案：C 下列食物中，含锌量最高的是( )A.胡萝卜、西红柿B.畜禽肉类C.牡蛎D.肝蛋类E.大米、面粉正确答案：C支原体与L型细菌的最主要共同特性是( )A、缺乏细胞壁B、能独立生活C、可通过细菌滤器D、具有DNA和RNA两种核酸E、呈多形性生长参考答案：A2022临床营养(士)考试真题7卷 第3卷关于食品低温保藏叙述错误的是A、抑制微生物增殖速度B、降低食品中酶活性C、应急速冷冻，缓慢化冻D、低温可以杀灭致病微生物E、应保证原料新鲜参考

4、答案：D 某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。营养治疗时，关于营养素提供能量的论述不正确的为A、蛋白质占总能量的20%B、碳水化合物占总能量的65%C、高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下D、脂肪占总能量的25%以下E、高胆固醇血症者，脂肪占总能量的16%以下营养治疗时，关于膳食脂类的论述不正确的为A、脂肪占总能量的25%以下B、作为预防膳食，P/S比值大于1C、作为治疗膳食，P/S比值大于2D、少选用植物油，多选用动物脂肪E、作为治疗膳食，多不饱和脂肪酸应在1520g以上营养治疗时，可以选择的食物为A、猪肝B、鱼子C、巧克力D、油酥甜点心E、酸牛奶营养治疗时

5、，禁用的食物为A、大豆制品B、黄花鱼C、黑木耳D、茄子E、全脂奶油参考答案：问题 1 答案：A问题 2 答案：D问题 3 答案：E问题 4 答案：E某物质经蓄积毒性试验后得出K40个HP,其阴道清洁度为 ( )A、度B、度C、度D、度E、度参考答案：D增加入的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为( )。A、亚麻酸B、硬脂酸C、单不饱和脂肪酸D、二十碳五烯酸（EPA）E、二十二碳六烯酸（DHA）参考答案：B急性失血时,最早出现的代偿反应是A、血管的自身调节B、交感神经系统兴奋C、血管紧张素增多D、心率明显加快E、组织液回流增加参考答案：B2022临床营养(士)考试真题7卷 第5卷 下列哪种营养素是合成前

6、列腺素必需的前体( )A.亚油酸B.亚麻酸C.花生四烯酸D.磷脂E.以上都是正确答案：A胃肠道穿孔最常见的原因是A、腹腔脓肿B、腹部外伤C、十二指肠溃疡D、胃肠道肿瘤E、以上都不是参考答案：C以下不属于肠外营养支持的适应证是( )。A、顽固呕吐B、严重腹泻C、心血管功能紊乱D、放射性肠炎参考答案：C测定血或尿中哪种激素可诊断早期妊娠A、雌激素B、孕激素C、FSHD、HCGE、ACTH参考答案：D核糖体大亚基不具有下列哪一种功能( )A、结合氨基酰-tRNAB、转肽酶活性C、结合肽酰-tRNAD、GTP酶活性E、结合mRNA参考答案：E测定尿比重时,如果尿液温度低于标定温度3,其结果 ( )A、

7、增加0.001B、减去0.001C、减去0.003D、增加0.003E、增加0.004参考答案：B2022临床营养(士)考试真题7卷 第6卷高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?( )A、玉米B、红小豆C、韭菜D、黄瓜参考答案：D动脉粥样硬化发生的危险因素A、维生素CB、维生素EC、膳食纤维D、葱、蒜E、酒参考答案：E铁(或含铁化合物)的生理功能包括A、从肺组织运输氧气至身体各组织B、在肌肉中转运和储存氧C、参与呼吸和能量代谢过程D、促进胶原合成E、以上都是参考答案：E关于管型形成所需的条件,错误的是 ( )A、酸性尿B、有可供交替使用的肾单位C、原尿中有T-H蛋白D、尿流缓慢并有淤积E、有

8、红细胞参考答案：E下列不属于水产品卫生问题的是( )。A、腐败变质B、寄生虫病C、工业废水污染D、真菌毒素污染参考答案：D影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。A、乙酰胆碱B、盐酸C、促胃液素D、组胺E、生长抑素参考答案：ACDE2022临床营养(士)考试真题7卷 第7卷 男性，25岁，近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。该患者每天的脂肪供给量应控制在A、10g以内B、20g以内C、40g以内D、50g以内E、60g以内该患者适宜的膳食治疗原则是A、高能量B、高能量+高蛋白C、高蛋白+高脂肪D、高能量+高糖类E、高能量+高蛋白+高维生素提供给

9、上述患者的蛋白质中，动物性蛋白应占A、15B、25C、35D、50E、70参考答案：问题 1 答案：C问题 2 答案：E问题 3 答案：D可同时进行治疗药物及其代谢物浓度监测的技术 ( )A、离子选择电极B、荧光分光光度法C、毛细管电泳技术(CE)D、免疫化学法E、高效液相色谱法(HPLC)参考答案：E维生素E的防癌功能不包括A、在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸B、作为扰氧化剂对抗癌症导致的自由基反应C、刺激抑癌基因p53的表达D、抑制N亚硝基化合物在体内合成E、在清除自由基方面与硒协同作用参考答案：A下列哪项不符合过敏性紫癜 ( )A、出血性毛细血管中毒症B、一种变态反应性出血性疾病C、因

10、血小板或凝血因子异常所致的出血性疾病D、是由血管壁通透性或脆性增加所引起的E、好发于青年人和儿童参考答案：C不符合中华医学会关于尿干化学筛检标准要求的是 ( )A、尿试带质量合格、尿液分析仪运转正常B、避免出现假阴性C、WBC、RBC、PRO及NIT全部阴性时，可免显微镜检查尿沉渣D、WBC、RBC、PRO及NIT任何1项阳性，必须同时进行显微镜检查E、上述“C”项筛检标准，同样适合于检查肾病患者尿液参考答案：E关于霍乱弧菌的生物学性状,错误的是A、碱性蛋白胨水可作为选择增菌培养基B、霍乱弧菌耐碱不耐酸C、霍乱病人粪便悬滴标本中，可见鱼群样穿梭运动D、El-Tor生物型霍乱弧菌抵抗力强，因为能形成芽孢E、革兰染色阴性参考答案：D