2022化验员预测试题6辑.docx

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1、2022化验员预测试题6辑2022化验员预测试题6辑 第1辑 药物中的重金属杂质是指（）A.能与金属配合剂反应的金属B.能与硫代乙酰胺或硫化钠试液作用而显色的金属C.碱金属D.比重较大的金属正确答案：B水的含盐量又称为水的()。A、水中固体量B、水中溶解固体量C、矿化度D、矿化物参考答案： C 单盘天平的原理是( )A.杠杆原理B.电磁力平衡C.重力D.重力加速度正确答案：A 五日生化需氧量稀释水中加的营养盐是什么?正确答案：氯化钙,三氯化铁,硫酸镁,磷酸盐缓冲液.结晶方法常用来分离或提纯物质。()此题为判断题(对，错)。参考答案： 面包食品中酸度突然增高，往往预示食品（）A.发生变质B.质量

2、提高C.没有这种现象正确答案：A 停(备)用机组，锅炉启动时，给水质量可适当放宽，但热启动锅炉应在()内、冷启动锅炉应在()内达到合格标准值。A.2小时B.4小时C.6小时D.8小时正确答案：AD 下列能使淀粉碘化钾溶液变蓝的是( )A.氯水B.碘水C.溴化钾D.碘化钾正确答案：B2022化验员预测试题6辑 第2辑 系统误差通常可分为（）、（）及（），在食品分析中消除该误差的常用手段有：回收率实验、空白实验和仪器校正。正确答案：方法误差、试剂误差、仪器误差既能使石蕊变色,又能发生银镜反应的物质一定是甲酸。()此题为判断题(对，错)。参考答案：错误 化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，

3、下列检验方法不属于化学检验法的是（ ）。A.原子吸收法测定食品中钙含量B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C.滴定法测定食品的酸度D.直接滴定法测定食品中还原糖含量正确答案：A 最理想的指示剂应恰好在滴定反应的( )变色正确答案：理论终点 饲料水溶性氯化物的测定方法(仲裁法)中，首先要进行（）准确吸取氯化物提取。A.滴定B.氯化物的提取C.稀释D.定容正确答案：B弧形筛主要用于精煤,原煤和煤泥的脱水,脱介和脱泥。()此题为判断题(对，错)。参考答案：正确 缓蚀剂正确答案：能使金属基体免除或减缓腐蚀的物质叫缓蚀剂 双硫腙比色法测定汞的测量波长为( )。A.450nmB.470nmC.490nmD.

4、510nm正确答案：C2022化验员预测试题6辑 第3辑 水分是指饲料在65烘干所失去的重量。此题为判断题(对，错)。正确答案：凝结器铜管腐蚀的形式有()。A.冲击腐蚀B.沉积腐蚀C.应力腐蚀破裂D.腐蚀疲劳参考答案：ABCD 在碘化钾含量测定的反应中参与反应的离子为（ ）。A.氯离子B.碘离子C.钾离子D.钠离子正确答案：B经与氢离子交换,25给水电导率达0.5Scm,()h内没查定原因,继续恶化,应停止机组运行。A、12;B、24;C、36;D、48。参考答案： B 常量蒸馏法硼酸的浓度是( )A.0.1%B.0.5%C.1%D.2%正确答案：D 锅水中含盐量过高时，会影响蒸汽质量，并易造

5、成过热器与汽轮机积盐。此题为判断题(对，错)。正确答案：聚丙烯酸钠阻垢剂属于()。A、螯合剂B、络合剂C、混凝剂D、分散剂参考答案： D国发23号文件规定:提高工伤事故死亡职工一次性赔偿标准。从()起,依照工伤保险条例的规定,对因生产安全事故造成的职工死亡,其一次性工亡补助金标准调整为按全国上一年度城镇居民人均可支配收入的20倍计算,发放给工亡职工近亲属。A.2022年1月1日B.2022年1月1日C.2022年1月1日D.2022年1月1日参考答案：A2022化验员预测试题6辑 第4辑离心泵的型号为6BA8A,则离心泵的比转数为()。A、6B、8C、80D、60参考答案： C 一般肥沃的的土

6、壤中，微生物的数量以细菌为最多。此题为判断题(对，错)。正确答案：解决汽轮机油系统的锈蚀问题,关键在于防止外界()的渗入,添加防锈剂只是一种()措施,仅起辅助作用。参考答案：水、汽;预防 电解时，阴离子在阳极上( )电子，发生氧化反应正确答案：失去 禽蛋的腐败变质现象一般分为两大类即（）与（）。正确答案：霉变、腐败简述影响氢焰检测器灵敏度的因素和使用注意事项?参考答案：影响灵敏度的因素(1)喷嘴的内径，(2)电极形状和距离(3)极化电压(4)气体纯度和流速。使用注意事项(1)离子头绝缘要好金属头外壳要接地(2)氢焰离子化检测器的使用温度应大于100(3)离子头内的喷嘴和电极在使用一定时间后应进

7、行清洗。影响重介质旋流器中物料的运动轨迹的主要是()。A、重力B、离心力C、浮力D、加速度参考答案：B 利用氯离子选择电极测定饲料中的水溶性氯化物含量，选择一定的缓冲溶液控制溶液的( )，消除干扰元素的影响。A.总离子强度B.酸碱度C.温度D.体积正确答案：A2022化验员预测试题6辑 第5辑 在果汁类食品中，引号起腐败变质的常见的微生物是酵母菌和霉菌。此题为判断题(对，错)。正确答案： 质量(均数)控制图由哪几条线组成?用图示法说明。此图适用于哪种情况?正确答案：均数控制图是由中心线、上下辅助线、上下警告限(线)、上下控制限(线)组成。此质量控制图适用于实验室中对标准溶液或标准样品真值的估计

8、，考察平行样测定的平均值与总体平均值(真值)的接近程度 采集测定硝酸盐氮的水样，每升水样应加入0.8mL盐酸，4保存，24h内 测定。此题为判断题(对，错)。正确答案：当凝聚剂溶液溅到眼睛时,()用大量的水冲洗。A.没有必要B.必须隔一段时间C.必须立即参考答案：C可用直接法配制的标准溶液为()溶液。A、重铬酸钾;B、硫酸;C、氢氧化钠;D、EDTA。参考答案： A 脲酶活性主要是衡量( )的热变性的指标。A.胃胀气因子B.异硫氰酸酯C.尿素酶D.单宁正确答案：C 在TBC测量中为什么使用石英比色皿?正确答案：因为TBC测定是在485nm处,近紫外光区,而石英玻璃能透过紫外线,所以选用石英比色

9、皿.汽轮机油又称()油,属于()油类。参考答案：透平;润滑2022化验员预测试题6辑 第6辑 做某食品中Sn2+的验证试验，应选用下面的( )试剂和用具。A.离心管、钼酸钠、滴管B.点滴板、钼酸铵、滴管C.试管、酒精灯、氯化铵D.滤纸、酒精灯、磷钼酸铵、滴管正确答案：D下列()可以作为浮选精煤的脱水设备。A、脱水筛B、弧形筛C、斗式提升机D、压滤机参考答案：D 中国药典(2022年版)分为（）A.1部B.2部C.3部D.4部正确答案：C 污染食品常见的酵母菌有哪些?正确答案：污染食品常见的酵母菌有：酵母属、假丝酵母属、赤酵母属、球拟酵母属、丝孢酵母属。用分光光度计作定量分析的理论基础是(),其数学表达式为()。参考答案：朗伯-比尔定律;A=kbc 用15mL的移液管移出的溶液体积应记为( )A.15mLB.15.0mLC.15.00mLD.15.000mL正确答案：C 污泥的重力浓缩正确答案：污泥的重力浓缩是将污泥沉淀，使污泥中的固体物自重作用下沉降时分离出泥中的间隙水。 饲料级磷酸氢钙中磷的含量测定是在酸性介质中，试样溶液中的磷酸根与（）形成磷钼酸喹啉沉淀，过滤、干燥、称重，计算出磷含量。A.喹钼柠酮B.钒钼酸铵C.钼酸铵D.草酸铵正确答案：A